emmabrewda.com

مشروم اور چکن سے تیار کردہ مزیدار سلاد نہ صرف ہمارے ملک میں مقبول ہیں۔ یہاں تک کہ دنیا کے بہت سے کھانوں میں ریستوراں کا مینو مشروم اور چکن ڈشز کے ناموں سے بھرا ہوا ہے۔ مرد خاص طور پر ان کی اعلی غذائیت کی قیمت، ترپتی، اور ساتھ ہی بہترین ذائقہ کے لئے اس طرح کے پکوان کی تعریف کرتے ہیں۔

ترکاریاں میں اہم اجزاء پھلوں کی لاشیں اور چکن ہیں۔ سپلیمنٹس پنیر، سبزیاں، پھل، جڑی بوٹیاں ہو سکتی ہیں۔ اور ڈش کو مزید مسالیدار بنانے کے لیے، آپ ابلے ہوئے گوشت کو تمباکو نوشی کے گوشت سے بدل سکتے ہیں۔

مشروم، شیمپینز اور چکن کے ساتھ سلاد بنانے کی تجویز کردہ ترکیبیں ہر خاتون خانہ کو خاندان کے روزمرہ کے مینو کو متنوع بنانے اور کسی بھی تہوار کی دعوت کو سجانے میں مدد فراہم کریں گی۔ یہ بات قابل غور ہے کہ آپ ترکیبوں میں اپنی پسند کے مطابق تبدیلیاں کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک یا زیادہ اجزاء کو شامل کرکے یا ہٹا کر۔

چکن اور ڈبہ بند مشروم کے ساتھ سلاد کی ترکیب

چکن اور مشروم کے ساتھ سادہ سلاد کی ترکیب میں ہر کچن میں کافی سستی مصنوعات دستیاب ہیں۔ تمام اجزاء کو پہلے سے تیار کرنے کے بعد، آپ صرف چند منٹوں میں مزیدار ناشتہ بنا سکتے ہیں۔

• 400 جی چکن فلیٹ؛
• 500 جی اچار یا نمکین پھلوں کی لاشیں؛
• 2 انڈے؛
• 200 گرام ڈبہ بند مکئی؛
• ہری پیاز کا 1 گچھا؛
• 1 گاجر؛
• 150 ملی لیٹر میئونیز یا ھٹی کریم؛
• اجمودا ساگ۔

چکن اور ڈبہ بند مشروم کے ساتھ سلاد کی ترکیب مرحلہ وار بیان کی گئی ہے۔

1. چکن، انڈے اور گاجر کو نرم ہونے تک ابالیں۔
2. گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، چھلکے ہوئے انڈوں کو کاٹ لیں، گاجروں کو موٹے چنے پر پیس لیں۔
3. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، اجمودا اور پیاز کو چاقو سے کاٹ لیں۔
4. ایک کنٹینر میں تمام اجزاء کو یکجا کریں، مایونیز میں ڈالیں، ہموار ہونے تک مکس کریں۔
5. ایک اچھے سلاد کے پیالے میں ڈال کر سرو کریں۔

تمباکو نوشی شدہ چکن سلاد، تازہ مشروم اور اخروٹ

چکن، مشروم اور اخروٹ کے ساتھ تیار کردہ ایک مزیدار اور دلدار سلاد آپ کے گھر میں بنے ہوئے لوگوں کا دھیان نہیں چھوڑے گا۔ بالکل مماثل مصنوعات انہیں بار بار سپلیمنٹس مانگنے پر مجبور کریں گی۔

• 400 جی تمباکو نوشی چکن کا گوشت؛
• 500 جی تازہ مشروم؛
• 150 گرام پسے ہوئے اخروٹ کے دانے؛
• لیٹش کے پتے؛
• 2 اچار والے کھیرے؛
• 3 ابلے ہوئے انڈے؛
• 100 جی قدرتی دہی؛
• نمک، اجمودا اور سبزیوں کا تیل۔

تمباکو نوشی شدہ چکن، تازہ مشروم اور گری دار میوے کے ساتھ سلاد پکانا مراحل میں طے شدہ ہے۔

1. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ کر ایک پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر 10-15 منٹ تک بھونیں۔
2. ایک علیحدہ پیالے میں ڈال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، ابلے ہوئے انڈے اور اچار والے کھیرے کو چاقو سے کاٹ لیں۔
4. فروٹ باڈیز، چکن، کھیرے، انڈے ایک کنٹینر میں، نمک، اگر ضرورت ہو تو مکس کریں۔
5. دہی میں ڈالیں، یکساں ماس حاصل کرنے کے لیے دوبارہ ہلائیں۔
6. ایک فلیٹ ڈش پر لیٹش کے پتے رکھیں، ان پر تیار شدہ ڈش رکھ دیں۔
7. اوپر گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور سبز اجمودا کی ٹہنیوں سے گارنش کریں۔

مشروم اور تمباکو نوشی چکن کے ساتھ "Tsarskoe" پف سلاد کی ترکیب

چکن اور مشروم کے ساتھ "زار کا" سلاد ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جو سال کے کسی بھی وقت مقبول ہوتی ہے۔ یقین رکھیں کہ یہ دعوت آپ کے دستخطی سلوک میں سے ایک بن جائے گی۔

• تمباکو نوشی چکن کا گوشت 300 جی؛
• 500 جی مشروم؛
• 3 انڈے؛
• 3 آلو کے کند؛
• 1 پیاز اور 1 گاجر؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• نباتاتی تیل؛
• میئونیز اور نمک۔

مشروم اور تمباکو نوش چکن کے ساتھ تیار کردہ "زار کا" تہہ دار سلاد ذیل میں مراحل میں بیان کیا گیا ہے۔

ابتدائی صفائی کے بعد، پھلوں کی لاشوں کو کیوبز میں کاٹ لیں اور تیل میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع مکمل طور پر بخارات نہ بن جائے، پھر براؤن ہونے تک لائیں۔ گارنش کے لیے کئی چھوٹے مشروم کو پوری طرح بھونیں۔

ایک الگ فرائینگ پین میں، چھلکے اور موٹے کٹے ہوئے گاجروں کو 10 منٹ تک بھونیں۔

کٹی پیاز شامل کریں، ہلائیں اور مزید 5-7 منٹ تک بھونیں۔

آلو اور انڈوں کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں۔

آلو کو چھیل لیں، ایک موٹے چنے پر پیس لیں، چھلکے ہوئے انڈوں کو چھری سے کاٹ لیں، نوش شدہ گوشت کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔

سب سے پہلے سلاد کے پیالے میں آلو کی تہہ ڈالیں، اس میں نمک اور چکنائی ڈال کر مایونیز ڈالیں۔

اس کے بعد، گوشت ڈالیں اور دوبارہ مایونیز کا میش بنائیں۔

اگلی پرت گاجر کے ساتھ پیاز ہوگی، جسے میئونیز سے چکنا ہونا ضروری ہے۔

انڈوں کی ایک تہہ ڈالیں، ان پر مایونیز کی جالی بنائیں، اوپر تلی ہوئی مشروم پھیلائیں اور دوبارہ مایونیز کی تہہ لگائیں۔

کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ ڈش کی سطح کو سجائیں، پھر مایونیز کا جال ڈالیں اور آپ کچھ پوری تلی ہوئی مشروم ڈال سکتے ہیں۔

ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹے کے لیے رکھ دیں تاکہ تمام پرتیں میئونیز سے اچھی طرح سیر ہو جائیں۔

تہوں میں چکن، مشروم اور کوریائی گاجر کے ساتھ سلاد کی ترکیب

ہر کوئی اس بات پر متفق ہے کہ گاجر، مشروم اور چکن سے بنا سلاد بہت لذیذ اور خوشبودار ہوتا ہے، خاص کر اگر آپ کورین گاجریں ڈالیں۔ تہوں میں بچھائی گئی اور چھوٹے حصوں والے سلاد کے پیالوں میں پیش کی جانے والی ڈش یہاں تک کہ فاسٹڈ گورمیٹ پر بھی جیت جائے گی۔

• 300 جی چکن بریسٹ؛
• 400 جی مشروم؛
• ہری پیاز کا 1 گچھا؛
• 3 انڈے؛
• 70 جی سخت پنیر؛
• 100 جی کوریائی گاجر؛
• سبزیوں کا تیل، نمک اور میئونیز؛
• گارنش کے لیے اجمودا۔

چکن اور مشروم کے ساتھ تیار کردہ سلاد کی ترکیب، تہوں میں رکھی گئی، ذیل میں مرحلہ وار بیان کی گئی ہے۔

1. چھاتی کو نرم ہونے تک ابالیں (ایک پتلی چھری سے چھید کر تیاری کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے: گوشت سے ایک صاف مائع کھڑا ہونا چاہئے)۔
2. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں۔ نمکین پانی میں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھیل لیں اور سفیدی کو زردی سے الگ کریں۔
3. سفید کو درمیانے درجے کے grater پر پیس لیں، زردی کو چھوٹے سوراخوں کے ساتھ، ہر چیز کو الگ الگ پلیٹوں میں ڈال دیں۔
4. ابلے ہوئے گوشت کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پھلوں کے جسم کو چھیلنے کے بعد سٹرپس میں کاٹ لیں۔
5. مشروم کو تھوڑے سے تیل میں 5-7 منٹ تک فرائی کریں، تھوڑا سا نمک ملا دیں۔
6. بغیر تیل کے الگ الگ رکھیں اور مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. آپ اسٹور پر کوریائی گاجر خرید سکتے ہیں، اور اگر آپ کے پاس وقت ہے، تو انہیں خود بنائیں۔
8. سلاد کے لیے حصے دار سلاد کے پیالے تیار کریں اور تمام اجزاء کو تہوں میں ڈال دیں۔
9. سب سے پہلے کوریائی گاجر کی ایک تہہ پھیلائیں، میئونیز کی پتلی پرت سے برش کریں۔
10. چکن کو باہر بچھائیں، مایونیز پر ڈالیں اور چمچ سے ہموار کریں۔
11. پھلوں کو اوپر سے تقسیم کریں، مایونیز کا جال بنائیں اور چمچ سے پھیلائیں۔
12. چکن پروٹین ڈالیں اور ہموار کریں، میئونیز سے برش کریں۔
13. کٹی پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور اوپر زردی کے ٹکڑوں کو چھڑکیں۔
14. اس کے بعد، ایک باریک grater پر پنیر گریس، زردی چھڑک اور سبز اجمودا پتوں کے ساتھ گارنش.

ڈبے میں بند مشروم، پنیر، پیاز اور چکن کے ساتھ ترکاریاں

مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن سے تیار کردہ سلاد نرم، ہلکا اور اطمینان بخش نکلتا ہے۔ یہ اسٹیپل ایک ساتھ اچھی طرح کام کرتے ہیں اور اضافی اجزاء کو اسے ڈش میں بنانے کا موقع دیتے ہیں۔

• 400 جی ڈبہ بند مشروم؛
• 500 جی چکن کا گوشت (کوئی حصہ)؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• 2 پیاز کے سر؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• 3٪ سرکہ - 2 چمچ؛
• 100 ملی لیٹر میئونیز؛
• 3 چمچ۔ l نباتاتی تیل؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• ہری ڈیل اور اجمودا کا 1 گچھا۔

ڈبے میں بند مشروم، پنیر اور چکن کے ساتھ سلاد بنانے کی ترکیب ان گھریلو خواتین کے لیے تفصیل سے بیان کی گئی ہے جو ابھی اپنا کھانا پکانے کا سفر شروع کر رہی ہیں۔

1. گوشت کو اچھی طرح دھو لیں، کاغذ کے تولیے سے خشک کریں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. نمک حسب ذائقہ، تیل کے ساتھ کڑاہی میں ڈالیں، 15-20 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
3. ڈبے میں بند پھلوں کو دھولیں، پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں، پیاز کو چھیل کر پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں۔
4. پیاز 15 منٹ کے لیے۔ ابلتا ہوا پانی ڈالیں تاکہ ڈش میں کڑواہٹ نہ آئے۔
5. پنیر کو درمیانے درجے کی تقسیم کے ساتھ گریس کریں، جڑی بوٹیوں کو چاقو سے کاٹ لیں، لہسن کے لونگ کو پریس کے ذریعے سے گزریں۔
6. لہسن کو مایونیز اور سرکہ کے ساتھ مکس کریں، تمام اجزاء شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں۔
7. سلاد کے پیالے میں ڈالیں، اوپر پنیر کی شیونگ چھڑکیں اور جڑی بوٹیوں (باریک کٹی ہوئی یا ٹہنیوں) سے گارنش کریں۔

تمباکو نوشی چکن، مشروم، ککڑی اور prunes کے ساتھ ترکاریاں

یہ غور کرنے کے قابل ہے کہ چکن، مشروم اور prunes کے ساتھ سلاد خاص طور پر گھریلو خواتین کے درمیان مقبول ہے. کھانے پینے کی اشیاء سارا سال کسی بھی دکان پر دستیاب ہوتی ہیں۔

• تمباکو نوشی چکن کا گوشت 500 جی؛
• 400 جی مشروم؛
• 200 گرام نرم کٹائی؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 4 پی سیز چکن کے انڈے اور آلو کے tubers (ابلا ہوا)؛
• 1 تازہ ککڑی؛
• 300 ملی لیٹر میئونیز؛
• اجمودا کی 3-4 ٹہنیاں؛
• نمک، سورج مکھی کا تیل۔

تمباکو نوشی شدہ چکن، مشروم اور کٹائی کے ساتھ سلاد کے لیے اس مرحلہ وار ترکیب پر عمل کریں۔

1. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، انڈوں کو چھری سے کاٹ لیں، آلو کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. صاف کرنے کے بعد، مشروم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں، پلیٹ میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. کھیرے کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، پرنز کاٹ لیں، پنیر کو پیس لیں۔
4. ترکاریاں جمع کرنا شروع کریں: prunes کی پہلی پرت، پھر میئونیز کے ساتھ گوشت اور چکنائی ڈال.
5. اگلا، آلو ڈالیں، تھوڑا سا نمک، میئونیز کے ساتھ چکنائی شامل کریں.
6. مشروم کی ایک پرت، ایک انڈے کے اوپر اور مایونیز کی ایک تہہ لگائیں۔
7. پنیر کے شیونگز کی ایک تہہ ڈالیں، کھیرے کے کیوبز ڈالیں اور ہری پارسلے اسپریگز سے گارنش کریں۔

چکن، لہسن اور مشروم کے ساتھ سکازکا سلاد کی ترکیب

چکن اور مشروم کے ساتھ بنائے گئے Skazka سلاد کے لئے ایک ہدایت کے بغیر، تہوار کی دعوت اتنی تہوار نہیں ہوگی.

• 500 جی چکن بریسٹ؛
• 6 انڈے؛
• 800 جی مشروم؛
• پسے ہوئے اخروٹ کی دانا 100 گرام؛
• 150 جی سخت پنیر؛
• لہسن کے 5 لونگ؛
• 2 پیاز کے سر؛
• میئونیز، نمک، سبزیوں کا تیل.

تصویر کی ترکیب آپ کو بغیر کسی کوشش کے چکن اور مشروم کے ساتھ سلاد تیار کرنے میں مدد کرے گی۔

1. پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، مشروم کو چھیلنے کے بعد سٹرپس میں کاٹ لیں اور پیاز کے ساتھ 3کھانے کے چمچ میں بھون لیں۔ l سبزیوں کا تیل 15 منٹ۔
2. چھاتی کو دھوئے، نرم ہونے تک پانی میں ابالیں اور ٹھنڈا ہونے کے بعد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. پنیر کو باریک پیس لیں، لہسن کو چھیل لیں، پریس سے گزریں اور مایونیز کے ساتھ مکس کریں۔
4. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا کریں، چھیل کر باریک کاٹ لیں۔
5. تمام اجزاء کو تقسیم کریں تاکہ سلاد میں مصنوعات کی 2 پرتیں مل جائیں۔
6. سب سے پہلے، مشروم اور پیاز، پھر گوشت اور میئونیز کے ساتھ برش.
7. پھر انڈے، گری دار میوے، دوبارہ میئونیز کی ایک تہہ اور پنیر۔
8. اسی ترتیب میں دوبارہ تہوں کو بچھانے کو دہرائیں۔
9. ڈش کو کم از کم 2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔

مشروم اور سرخ پھلیاں کے ساتھ تمباکو نوشی چکن سلاد

آج، چکن، مشروم اور پھلیاں کے ساتھ تیار سلاد خاص طور پر متعلقہ ہوتا جا رہا ہے. اجزاء کا یہ مجموعہ روزانہ کے مینو میں ایک خاص قسم کا اضافہ کرے گا اور کسی بھی خاندانی جشن کے لیے میز کو سجانے کے قابل ہو جائے گا۔

• 400 جی تمباکو نوشی چکن؛
• 400 جی ڈبہ بند سرخ پھلیاں؛
• 4 ابلے ہوئے انڈے؛
• 300 گرام اچار والے مشروم؛
• 1 تازہ ککڑی؛
• ہری پیاز کا 1 گچھا؛
• تلسی یا اجمودا کی ٹہنیاں؛
• 200 ملی لیٹر مایونیز۔

تمباکو نوشی شدہ چکن، پھلیاں اور مشروم کے ساتھ مزیدار سلاد پکانے میں آپ کا زیادہ وقت نہیں لگے گا۔

1. تمام اجزاء کو سلاد میں کاٹ کر سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
2. پھلیاں نل کے نیچے کللا کریں، ان کو کولنڈر میں ڈالنے کے بعد۔
3. نکال کر باقی کھانے میں شامل کریں۔
4. مایونیز میں ڈالیں، تمام اجزاء کے ساتھ مکس کرنے کے لیے ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔
5. گارنش کے لیے تلسی یا اجمودا کے اسپریگ کے ساتھ اوپر رکھیں۔

چکن، مشروم، پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں

اپنی پاک نوٹ بک میں چکن، مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ سلاد کی ترکیب بلا جھجھک شامل کریں۔ یہ اتنا سوادج اور اصلی ہے کہ یہ کسی بھی تہوار کی دعوت اور یہاں تک کہ ایک رومانوی رات کے کھانے کو بھی سجائے گا۔

• 400 گرام چکن کا گوشت (ابلا ہوا)؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 300 جی مشروم؛
• 3 ٹماٹر؛
• 1 پیاز؛
• میئونیز، سبزیوں کا تیل، نمک.
• اجمودا ساگ۔

چکن، مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار سلاد بنانے کی ترکیب ذیل میں تفصیل سے بیان کی گئی ہے۔

1. شیمپین ٹوپیاں سے ورق کو ہٹا دیں، ٹانگوں کی تجاویز کو ہٹا دیں.
2. پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں اور ہلکے سنہری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
3. مشروم کو پیاز پر ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
4. گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں، ٹھنڈے پھلوں کی لاشیں اور پیاز ڈالیں۔
5. کٹے ہوئے ٹماٹر، باریک کٹا پنیر، حسب ذائقہ نمک ڈال کر ہلائیں۔
6. مایونیز کے ساتھ بوندا باندی کریں، آہستہ سے مکس کریں اور اوپر سبز اجمودا کے پتوں سے گارنش کریں۔
7. فوری طور پر سرو کریں تاکہ ٹماٹر کا رس نہ نکلنے دیں۔

مشروم، پنیر اور انڈے کے ساتھ چکن سلاد، تہوں میں باہر رکھی

چکن، مشروم، پنیر اور انڈوں سے بنا سلاد نہ صرف لذیذ بلکہ حیرت انگیز طور پر لذیذ ہوتا ہے، جس میں خوشگوار خوشبو آتی ہے۔

• 2 چکن فلیٹس؛
• 500 جی مشروم؛
• 5 انڈے؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• 15 پی سیز نرم کٹائی؛
• 3 اچار والے کھیرے؛
• 1 پیاز کا سر؛
• نمک، سبزیوں کا تیل؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• 200 ملی لیٹر مایونیز۔

چکن، مشروم، پنیر اور انڈوں کے ساتھ پرتوں والے سلاد کی ترکیب مراحل میں بیان کی گئی ہے تاکہ نوآموز گھریلو خواتین اس عمل سے جلدی اور صحیح طریقے سے نمٹ سکیں۔

1. چکن فلیٹ کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور ریشوں میں جدا ہونے دیں۔
2. مشروم کو چاقو سے کاٹ لیں، پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور پورے ماس کو ہلکا سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
3. انڈوں کو سختی سے ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھیلیں اور سفیدی کو زردی سے الگ کریں۔
4. ایک موٹے grater اور باریک yolks پر سفید گھسنا، ایک دوسرے سے الگ ڈال دیا.
5. 1 چھوٹی ککڑی اور 5-6 ٹکڑے ایک طرف رکھ دیں۔ سجاوٹ کے لیے کٹائیں، باقی کھیرے اور خشک میوہ جات کو چھوٹی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
6. باریک grater پر پنیر گھسنا، پروٹین، پسے ہوئے لہسن اور مایونیز کے ساتھ یکجا، ایک کانٹے کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی.
7. اس ترتیب میں ترکاریاں جمع کریں: کٹائی، گوشت اور میئونیز کی اچھی پرت کے ساتھ برش کریں۔
8. اگلا، ککڑی، زردی، میئونیز کی ایک پتلی پرت اور مشروم اور پیاز باہر بچھانے.
9. میئونیز کے ساتھ فراخدلی سے برش کریں، زردی کے ساتھ چھڑکیں اور ڈش کی سطح کو سجائیں: ککڑی کو پتلی سٹرپس میں پتیوں، کٹائیوں کی شکل میں ترچھا کاٹ دیں۔
10. کٹائی کے ٹہنیوں اور ککڑی کے پتوں کا خاکہ بنائیں۔

مشروم اور انناس کے ساتھ تمباکو نوشی چکن سلاد

تمباکو نوشی شدہ چکن، مشروم اور انناس کے ساتھ سلاد کی ترکیب ہر گھریلو خاتون کو ضرور اپنانی چاہیے۔ ایک غیر معمولی طور پر سوادج، اطمینان بخش اور خوشبودار ڈش کسی بھی جشن کے تہوار کی میز کو سجا سکتا ہے.

• 300 جی تمباکو نوشی چکن؛
• 3 چکن انڈے؛
• 300 مشروم؛
• 3 چمچ۔ l سورج مکھی کا تیل؛
• 150 جی ڈبے میں بند انناس؛
• اجمودا کی 4-5 ٹہنیاں؛
• 150 ملی لیٹر میئونیز؛
• 3 چمچ۔ l سویا ساس؛
• نمک.

چکن اور مشروم کے ساتھ سلاد بنانے کا مرحلہ وار نسخہ نوجوان شیفوں کو اس عمل سے نمٹنے میں مدد دے گا۔

1. گوشت کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، پھلوں کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. مرغی کے انڈوں کو ایک پیالے میں پھینٹیں، چٹنی ڈالیں اور ہلکی ہلکی پھینٹیں۔
3. چکنائی والے کڑاہی میں ڈالیں، پینکیک کی طرح بھونیں، پلیٹ میں ڈال کر پتلی اور چھوٹی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
4. مشروم کو تیل میں 10 منٹ تک فرائی کریں۔
5. ایک گہرے کنٹینر میں چکن کا گوشت، کٹے ہوئے پینکیک، تلے ہوئے پھلوں کی لاشیں ڈالیں۔
6. ڈبے میں بند انناس کو کیوبز میں کاٹ کر اہم اجزاء پر بھیج دیں۔
7. کٹی ہوئی اجمودا، نمک حسب ذائقہ، مایونیز ڈال کر آہستہ سے مکس کریں۔
8. ڈش کو فوری طور پر پیش کریں، اسے سلاد کے پیالوں یا چھوٹے پیالوں میں رکھیں۔

مشروم کا ترکاریاں چکن، پنیر، مشروم اور مکئی کے ساتھ

تمباکو نوشی شدہ چکن، مشروم اور پنیر سے بنا سلاد کسی بھی دن فیملی ڈنر کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔ اور اگر آپ ڈبے میں بند مکئی کے ساتھ ڈش کو پتلا کرتے ہیں، تو یہ اور بھی مزیدار ہو جائے گا، اور سلاد تہوار کی میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.

• 300 جی تمباکو نوشی چکن؛
• 150 جی سخت پنیر؛
• 400 جی مشروم؛
• 100 گرام ڈبہ بند مکئی؛
• 3 سخت ابلے ہوئے انڈے؛
• نمک، سبزیوں کا تیل؛
• ڈبے میں بند انناس کے 7-9 حلقے؛
• ڈریسنگ کے لیے میئونیز۔

چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ سلاد بنانے کی اس مرحلہ وار ترکیب پر عمل کریں۔

1. مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں اور تیل میں ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں، ایک پیالے میں ڈال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
2. ابلے ہوئے انڈوں کو چھیل لیں، باریک کاٹ لیں، پنیر کو باریک گریٹر پر پیس لیں، لہسن کو پریس سے گزریں، گوشت کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، مکئی کو مائع سے نکال دیں۔
3. گوشت، پنیر، انڈے، مشروم، مکئی اور لہسن کو مایونیز، نمک کے ساتھ سیزن کریں اور ہلائیں۔
4. انناس کی انگوٹھیوں کو کاغذ کے تولیے سے داغ دیں، کیوبز میں کاٹ کر فلیٹ ڈش پر رکھیں۔
5. اسپون سلاد کو اوپر رکھیں اور اپنی پسند کے مطابق سجا دیں۔

چکن، مشروم، اچار اور پنیر کے ساتھ اوک سلاد

چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ تیار بلوط سلاد تہوار کی میز کے لیے بہترین ہے۔ ڈش کے لیے استعمال ہونے والے تمام اجزاء کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدے جا سکتے ہیں۔

• 4 ابلے ہوئے آلو؛
• 200 گرام پہلے سے ابلی ہوئی چکن فلیٹ؛
• 300 گرام اچار والے مشروم؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 1 اچار والا کھیرا؛
• 4 سخت ابلے ہوئے انڈے؛
• تازہ ڈیل کا ½ گچھا؛
• میئونیز - ڈالنے کے لئے؛
• لیٹش کے پتے۔

مشروم، چکن اور پنیر کے ساتھ مشروم سلاد مراحل میں تیار کیا جاتا ہے۔

1. لیٹش کے پتوں کو ایک فلیٹ بڑی پلیٹ پر پھیلائیں، ڈش کو تہوں میں بچھانے کے لیے اوپر کے بیچ میں الگ کرنے کے قابل فارم رکھیں۔
2. گرے ہوئے آلو کو نچلے حصے پر رکھیں، نمک شامل کریں، مایونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔
3. اس کے بعد، کٹے ہوئے گوشت کو بچھائیں، چمچ سے نیچے دبائیں اور مایونیز کے ساتھ برش کریں۔
4. کھیرے کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، چکن فلیٹ پر ڈالیں، دوبارہ چکنائی کریں۔
5. کٹے ہوئے آلو کی ایک پرت دوبارہ ڈالیں، پھلوں کی لاشوں کو ٹکڑوں میں ڈالیں اور میئونیز سے برش کریں۔
6. چھلکے ہوئے انڈوں کو باریک پیس لیں، اوپر مایونیز کا جال بنائیں۔
7. سطح پر پہلے گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں، پھر کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں، مولڈ کو ہٹا دیں اور ڈش پیش کریں۔

چکن اور مشروم کے ساتھ دل کی ترکاریاں "Obzhorka".

اگر آپ اور آپ کا خاندان واقف "اولیور" یا "میموسا" سے تنگ ہیں، تو چکن اور مشروم کے ساتھ مزیدار اور تسلی بخش Obzhorka سلاد تیار کریں۔

• 800 جی چکن فلیٹ؛
• 4 گاجر اور 4 پیاز؛
• لہسن کے 5 لونگ؛
• 700 جی شیمپینز؛
• نباتاتی تیل؛
• میئونیز - ڈالنے کے لئے؛
• نمک اور جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔

چکن اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں بنانے کے لئے کافی آسان نسخہ مراحل میں بیان کیا گیا ہے۔

1. پیاز اور گاجر کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور سبزیوں کو سبزیوں کے تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔
2. سبزیوں کو ایک الگ گہرے پیالے میں منتخب کریں جہاں سلاد مل جائے گا۔
3. چکن فلیٹ کو کیوبز میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے ساتھ گولڈن براؤن ہونے تک تیل میں بھونیں۔
4. سٹرپس میں مشروم کاٹ، سبزیوں کے تیل میں ہلکے بھون، مستقبل کے ڈش میں شامل کریں.
5. لہسن کو ایک پریس کے ذریعے پاس کریں، تمام اجزاء کے ساتھ مکس کریں اور میئونیز کے ساتھ سیزن کریں۔
6. حسب ذائقہ نمک ڈال کر ہلائیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
7. مایونیز کے ساتھ اچھی طرح بھگونے کے لیے 2-3 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں اور سرو کریں۔