emmabrewda.com

ملٹی کوکر میں کھانا پکانا ایک آسان اور تیز عمل ہے۔ اس آسان اور کمپیکٹ ڈیوائس کی مدد سے، بہت سی گھریلو خواتین خاص طور پر مشروم کے کھانے پکانا پسند کرتی ہیں۔ لہذا، مشروم، آلو، گاجر، گوبھی اور گوشت کے اضافے کے ساتھ سست ککر میں پکایا مشروم، کسی بھی میز پر سب سے زیادہ مقبول برتنوں میں سے ایک بن جائے گا.

مزید تفصیل کے ساتھ یہ جاننے کے لیے کہ سست ککر میں زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں سے بالکل کیا تیار کیا جا سکتا ہے اور اسے کیسے کیا جائے، آپ کے پسندیدہ پھلوں کی خوشبو اور ذائقے سے مزید لطف اندوز ہونے کے لیے، ہم متعلقہ مرحلہ وار کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔ - قدم کی تفصیل۔

ہر باورچی، خاص طور پر ایک ابتدائی، اس طرح کی کچن مشین کے کام کی تعریف کر سکے گا، کیونکہ یہ وقت اور محنت کی بچت کرتا ہے، اور تمام مفید مادوں کو بھی محفوظ رکھتا ہے۔ اس مضمون میں دی گئی سست ککر میں مشروم کی 11 ترکیبیں مدد کریں گی۔ نہ صرف اپنے روزمرہ کے مینو کو متنوع بنانے کے لیے۔

اس طرح کے پکوان بالکل تہوار کی دعوت کو بھی سجائیں گے۔

سست ککر میں گوبھی کے ساتھ جنجربریڈ

اگر آپ نہیں جانتے کہ اپنے خاندان کو دوپہر کے کھانے میں کیسے کھانا کھلانا ہے، تو سست ککر میں مشروم پکانے کے لیے ایک آسان نسخہ استعمال کریں - گوبھی کے ساتھ۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ اس طرح کی دبلی پتلی ڈش خاص طور پر ان لوگوں کی مدد کرے گی جو غذا یا روزے کی پیروی کرتے ہیں۔

• 500 جی مشروم اور دیر سے قسم کی گوبھی؛
• 2 گاجر اور 2 پیاز؛
• 1 چمچ۔ l ٹماٹر کا پیسٹ؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• 1.5 چمچ سہارا;
• 5 چمچ. l گرم پانی؛
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر؛
• 2 پی سیز خلیج کی پتی.

سست ککر میں پکی ہوئی مشروم کے ساتھ گوبھی کی ایک سادہ ترکیب ذیل میں مراحل میں بیان کی گئی ہے۔

مشروم کو گندگی سے صاف کیا جاتا ہے اور اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔

گوبھی کو کاٹا جاتا ہے، گاجر کو ایک موٹے چنے پر کاٹا جاتا ہے، پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹا جاتا ہے۔

ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالا جاتا ہے، "فرائی" موڈ آن ہوتا ہے اور مشروم پھیل جاتے ہیں۔

اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے، تقریباً 10-12 منٹ۔

گاجر اور پیاز پیش کریں، نرم ہونے تک بھونیں، لکڑی کے چمچ سے مسلسل ہلاتے رہیں۔

ٹماٹر کا پیسٹ گرم پانی سے پتلا کیا جاتا ہے اور کٹی ہوئی گوبھی کے ساتھ ملٹی کوکر میں متعارف کرایا جاتا ہے۔

نمک، کالی مرچ شامل کریں، خلیج کی پتی اور چینی شامل کریں، مکس کریں۔

ملٹی کوکر کا ڈھکن بند کریں اور 40 منٹ کے لیے "کوینچنگ" موڈ کو آن کریں۔

ساؤنڈ سگنل کے بعد، ڈھکن کھولیں اور ڈش کو تقسیم شدہ پلیٹوں میں ڈالیں۔ اختیاری طور پر، آپ گوبھی کے ساتھ مشروم کو کٹی اجمودا یا ڈل کے ساتھ سجا سکتے ہیں۔

آلو کے ساتھ تلی ہوئی مشروم، ایک سست ککر میں پکایا

سست ککر میں پکائے گئے آلو کے ساتھ رائزکی ایک خوشبودار اور دلکش کھانا ہے۔

یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں سبزیوں کے سلاد یا کسی بھی چٹنی کے ساتھ ایک مکمل کھانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ صوتی سگنل کے بعد، ڑککن کھولیں اور ڈش کو تقسیم شدہ پلیٹوں میں ڈالیں۔ اختیاری طور پر، آپ گوبھی کے ساتھ مشروم کو کٹی اجمودا یا ڈل کے ساتھ سجا سکتے ہیں۔

• 500 جی زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 300 جی آلو؛
• 1 پی سی۔ گاجر اور گھنٹی مرچ؛
• 1.5 چمچ۔ گرم پانی؛
• مصالحے - آپ کے ذائقہ کے لئے؛
• نباتاتی تیل؛
• ڈل یا اجمودا ساگ؛
• نمک حسب ذائقہ۔

آلو کے اضافے کے ساتھ سست ککر میں تلی ہوئی مشروم نیچے دی گئی ترکیب کے مطابق تیار کی جاتی ہیں۔

1. گاجروں کو چھیل کر نل کے نیچے دھو کر باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔
2. ملٹی کوکر کے پیالے میں 50 ملی لیٹر سبزیوں کا تیل ڈالیں، گاجر ڈالیں اور "فرائی" موڈ سیٹ کریں۔
3. 5-7 منٹ تک بھونیں۔ اور مشروم، چھلکے، دھوئے اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
4. 10 منٹ تک بھونیں۔ اور چھلکے اور کٹے ہوئے آلو متعارف کروائیں۔
5. پانی میں ڈالیں، اپنے ذائقہ کے مطابق مصالحے ڈالیں، شامل کریں اور مکس کریں۔
6. بلغاریہ کی کالی مرچ کو نوڈلز میں کاٹ کر متعارف کروائیں اور ملٹی کوکر پینل پر 50 منٹ کے لیے "Stew" موڈ سیٹ کریں۔
7. صوتی سگنل کے بعد، ڑککن کھولیں، آلو کے ساتھ مشروم، کٹی جڑی بوٹیاں (ذائقہ کے مطابق) کے ساتھ چھڑکیں اور ڑککن کو دوبارہ بند کریں، اسے 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں.

رائزکی کو سست ککر میں کھٹی کریم کے ساتھ پکایا گیا: ایک دلکش ڈش کی ترکیب

کھٹی کریم کے ساتھ سست ککر میں پکائی جانے والی رائزکی ایک دلکش اور صحت بخش ڈش ہے جو پوری طرح بھوک کو مٹا سکتی ہے اور پورے دن کے لیے جوش و خروش کو بڑھا سکتی ہے۔

• 600 جی زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 4 پیاز کے سر؛
• 250 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• سبزیوں کا تیل 30 ملی لیٹر؛
• پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• ہری پیاز کا 1 گچھا۔

سست ککر میں ھٹی کریم میں مشروم کے لئے تجویز کردہ نسخہ مرحلہ وار تفصیل کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔

1. مشروم کو چھیلیں، کللا کریں، کاٹ لیں اور ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں، جہاں آپ کو پہلے تیل ڈالنے کی ضرورت ہے۔
2. "فرائی" موڈ کو آن کریں اور مشروم کو 10-15 منٹ تک بھونیں۔
3. جب مشروم فرائی ہو جائیں تو پیاز کو چھیل کر دھو کر کاٹ لیں۔
4. مزید 5 منٹ تک بھونتے رہیں، لکڑی کے اسپاتولا سے مسلسل ہلاتے رہیں۔
5. ھٹی کریم میں ڈالیں، حسب ذائقہ نمک، کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
6. ملٹی کوکر کو 30 منٹ کے لیے "کوینچنگ" موڈ میں منتقل کریں۔
7. اشارے کے بعد ڈھکن کھول کر کٹی ہوئی ہری پیاز ڈال دیں۔
8. ابلے ہوئے آلو، بکواہیٹ یا چاول کا دلیہ اور پاستا ڈش کے لیے گارنش کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

سردیوں کے لیے سست ککر میں دار چینی کے ساتھ مشروم پکانے کا نسخہ

کسی بھی کمپنی کا ملٹی کوکر بہت زیادہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، اور اس میں کھانا پکانا ایک ماہر کے لیے خوشی کا باعث ہے۔ سست ککر میں سردیوں کے لئے پکائے گئے مشروم عملی طور پر روایتی ورژن سے ذائقہ میں مختلف نہیں ہوتے ہیں۔

تاہم، عمل خود بہت زیادہ آسان اور تیز ہے، تمام مفید مادہ اور اہم مصنوعات کے ٹریس عناصر محفوظ ہیں.

• 1 کلو زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• ½ کھانے کا چمچ۔ سرکہ 9٪؛
• ڈل سبز کا 1 گچھا؛
• 1 چمچ۔ گرم پانی؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• فرائی کے لیے سبزیوں کا تیل؛
• 1 چمچ کالی مرچ؛
• 1/3 چائے کا چمچ دار چینی
• کارنیشن کے 3 پھول۔

سست ککر میں مشروم پکانے کی ترکیب تیاری کو ذائقہ اور مسالہ دار بنا دے گی۔ سردیوں میں ایسے مشروم کا جار کھول کر آپ مزیدار سلاد، سٹو یا پہلا کورس بنا کر اپنے خاندان کو خوش کر سکتے ہیں۔

1. مشروم کو چھیلیں، اچھی طرح سے کللا کریں اور نالی کے لیے ایک کولنڈر میں ڈال دیں۔
2. ملٹی کوکر کے پیالے میں منتقل کریں، مشروم کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لیے پانی ڈالیں، اور 20 منٹ کے لیے "کوکنگ" موڈ کو آن کریں۔
3. ایک کولنڈر میں پھینک دیں، نالی کریں اور ملٹی کوکر کے پیالے میں واپس ڈال دیں۔
4. تیل میں ڈالیں اور مشروم کو 15 منٹ تک بھونیں۔ "فرائی" موڈ میں۔
5. گرم پانی، سرکہ، ڈل، حسب ذائقہ نمک اور باقی مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل کریں۔
6. ہلچل، ڑککن بند کریں اور 60 منٹ کے لیے "بجھانے" موڈ کو آن کریں۔
7. سگنل کے بعد، مشروم کو جراثیم سے پاک جار میں منتقل کریں، ملٹی کوکر کے پیالے سے مائع ڈالیں۔
8. ہر جار میں 1 چمچ شامل کریں۔ l کیلکائنڈ گرم تیل اور ڈھکنوں کو رول کریں۔

سست ککر میں مشروم کو گوشت کے ساتھ بھوننے کا طریقہ

گوشت کے ساتھ سست ککر میں پکائے گئے تلے ہوئے مشروم غذائیت بخش، مزیدار اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ انہیں عام طور پر پاستا، اناج یا آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ وہ تازہ سبزیوں کے ترکاریاں کے ساتھ بھی اچھی طرح جاتے ہیں۔

مستقبل میں سائیڈ ڈش نہ پیش کرنے کے لیے، آپ ترکیب کی تیاری کے دوران ٹماٹر، آلو یا زچینی شامل کر سکتے ہیں۔ اس میں اتنا ہی وقت لگے گا، لیکن نتیجہ رات کے کھانے کے لیے مکمل کھانا ہے۔

• 3 چکن ٹانگیں؛
• 700 جی زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 100 جی بیکن؛
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر؛
• 1 چمچ پسی کالی مرچ؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 2 چمچ۔ l آٹا
• 4 چمچ۔ l ٹماٹر کا پیسٹ؛
• 700 ملی لیٹر سیاہ بیئر؛
• 1 چمچ thyme
• چھلکے کے 5 سر؛
• 6 پی سیز گاجر
• 3 آلو۔

گوشت کے ساتھ سست ککر میں مشروم کو بھوننے کا طریقہ، ہدایت کا مرحلہ وار تفصیل دکھائے گا۔

1. ہم ملٹی کوکر پینل پر "فرائی" یا "بیکنگ" موڈ کو بے نقاب کرتے ہیں، تیل میں ڈالتے ہیں اور بیکن کو ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں.
2. 10 منٹ تک بھونیں اور اس میں کٹی ہوئی پیاز، گاجر کو ایک موٹے گریٹر پر ڈالیں، نرم ہونے تک ہر چیز کو ایک ساتھ بھونتے رہیں۔
3. مشروم متعارف کروائیں، چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، 20 منٹ تک بھونیں۔
4. 2 چمچ میں ڈالیں۔ l آٹا، مکس اور فوری طور پر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں.
5. نمک شامل کریں، پسی ہوئی کالی مرچ، تھائم اور 3-5 منٹ تک بھونیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔
6. گوشت سے جلد کو ہٹا دیں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور ملٹی کوکر کے پیالے میں شامل کریں۔
7. بیئر میں ڈالیں اور 40 منٹ کے لیے "سٹو" موڈ سیٹ کریں۔
8. آلو کو چھیلیں، سٹرپس میں کاٹ کر پیالے میں شامل کریں۔
9. ہم مزید 30 منٹ کے لیے "بجھانے" موڈ کو آن کرتے ہیں۔ اور ساؤنڈ سگنل کا انتظار کریں۔
10. ہم ڈش کو ملٹی کوکر کے پیالے میں بند ڈھکن کے نیچے مزید 10-15 منٹ کے لیے چھوڑ دیتے ہیں۔

ایک multitvarka میں جنجربریڈ لہسن کے ساتھ ھٹی کریم میں stewed

کھٹی کریم میں سست ککر میں پکائے گئے مزیدار اور نرم مشروم پورے خاندانی رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں۔ آپ اس ڈش کو ابلے ہوئے آلو کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔

• 1 کلو زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 5 پیاز؛
• 1 چمچ۔ ھٹی کریم؛
• لہسن کے 5 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 1 چمچ پسی کالی مرچ؛

رائزکی، جو کہ ایک سست ککر میں کھٹی کریم اور لہسن کے ساتھ پکائی جاتی ہے، مجوزہ مرحلہ وار تفصیل کے مطابق تیار کی جاتی ہے۔

1. مشروم کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
2. ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالا جاتا ہے، مشروم رکھے جاتے ہیں، "فرائنگ" موڈ آن ہوتا ہے۔
3. فرائی 20 منٹ تک کی جاتی ہے، اور پھر پیاز، چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹا جاتا ہے۔
4. یہ مزید 10 منٹ تک بھونتا رہتا ہے، اور پھر اس میں کھٹی کریم ڈالی جاتی ہے۔
5. نمک حسب ذائقہ، پسی ہوئی کالی مرچ اور لہسن، چھوٹے کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
6. ملٹی کوکر پینل پر، "بجھانے والا" موڈ 30 منٹ کے لیے آن ہوتا ہے۔
7. اشارے کے بعد، کھٹی کریم-لہسن کی چٹنی میں مشروم تقسیم شدہ پلیٹوں میں رکھے جاتے ہیں، اگر چاہیں تو کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں چھڑک کر پیش کی جائیں۔

سست ککر میں آلو اور کھٹی کریم کے ساتھ مزیدار مشروم کیسے پکائیں؟

صرف چند اجزاء، 1 گھنٹے کا وقت، اور کھٹی کریم میں آلو کے ساتھ مشروم، جو سست ککر میں پکائے جاتے ہیں، آپ کو اور آپ کے چاہنے والوں کو اپنے حیرت انگیز ذائقے سے حیران کر دیں گے۔

• 600 جی مشروم اور آلو؛
• 300 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 1 چمچ کالی مرچ کا مرکب؛
• 3 پی سیز خلیج کی پتی؛
• ڈل یا تلسی کا ساگ۔

کھٹی کریم میں آلو کے ساتھ مشروم پکانے کے لئے سست ککر کا استعمال کیسے کریں؟

1. آلو کو چھیل لیں، دھو لیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. ہم اسی طریقہ کار کو زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں پر لاگو کرتے ہیں - ہم انہیں گندگی سے صاف کرتے ہیں، کللا کرتے ہیں اور کاٹتے ہیں۔
3. ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں، مشروم کے ٹکڑے ڈالیں اور پینل پر "فرائی" موڈ کو آن کریں۔
4. 15 منٹ تک بھونیں، کٹے ہوئے آلو میں ڈالیں اور ملٹی کوکر کو 15 منٹ کے لیے "سٹو" موڈ میں آن کریں۔
5. سگنل کے بعد، ھٹی کریم، نمک، کالی مرچ ڈالیں اور خلیج کے پتے ڈالیں۔
6. اچھی طرح مکس کریں، 30 منٹ کے لیے "کوینچنگ" موڈ آن کریں۔
7. جیسے ہی بیپ کی آواز آتی ہے، ڑککن کھولیں اور اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر چھڑکیں۔
8. سست ککر میں آلو بہت نرم اور لذیذ ہوتے ہیں۔ اسے سرد اور گرم دونوں طرح پیش کیا جا سکتا ہے۔

آپ مشروم کو سست ککر میں میرینیٹ کیسے کر سکتے ہیں۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ سست ککر میں، آپ مشروم کو بھی میرینیٹ کر سکتے ہیں، اور نہ صرف بھون یا سٹو. اچار والے مشروم کو آزمائیں اور دیکھیں کہ پھلوں کے جسم بھرپور، خوشبودار اور خستہ ہیں۔

• 1 کلو زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 2 چمچ۔ نمک اور چینی؛
• 400 ملی لیٹر پانی؛
• 3 پی سیز خلیج کی پتی؛
• نباتاتی تیل؛
• 2 کارنیشن؛
• 3 چمچ۔ l سرکہ 9٪؛
• لہسن کے 4 لونگ۔

سست ککر میں مشروم پکانے کی تصویر کے ساتھ مجوزہ نسخہ استعمال کریں۔

1. مشروم (چھوٹے) کو چھیل کر کللا کریں اور ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈال دیں۔
2. پانی میں ڈالو، سرکہ، خوردنی تیل میں ڈالیں، نمک اور چینی ڈالیں، مکس کریں۔
3. ملٹی کوکر پینل پر 15 منٹ کے لیے "بجھانے" موڈ کو آن کریں۔
4. ٹکڑوں میں کٹا ہوا لہسن شامل کریں، خلیج کے پتے اور لونگ شامل کریں۔
5. 30 منٹ کے لیے دوبارہ "بجھانے" موڈ کو آن کریں، اور صوتی سگنل کے بعد، بڑے پیمانے پر جراثیم سے پاک جار میں تقسیم کریں۔
6. گرم سبزیوں کے تیل میں ڈالیں (ہر جار میں 2 کھانے کے چمچ) اور رول اپ کریں۔
7. اوپر کو کمبل کے ساتھ موصل کریں اور اسٹوریج کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔

سست ککر میں چاول کے ساتھ پکی ہوئی جنجربریڈ

چاول کے ساتھ سست ککر میں پکائے گئے رائزکس ایک آزاد ڈش کے طور پر یا گوشت کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

• 600 جی زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• ½ کھانے کا چمچ۔ سفید طویل اناج چاول؛
• 2 چمچ۔ گرم پانی؛
• 2 چمچ۔ l زیتون کا تیل؛
• 2 چھلکے؛
• 2 چمچ۔ l مکھن
• 3 چمچ سویا ساس؛
• پسی کالی مرچ اور نمک حسب ذائقہ؛
• 3 چمچ۔ l کٹی ہوئی اجمودا اور/یا ڈل۔

سست ککر میں مشروم کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں تاکہ ڈش آپ کے خاندان کے ہر فرد کے لیے ناقابل یقین حد تک سوادج اور اطمینان بخش ہو؟

1. چاول کو کللا کریں، تمام ملبہ ہٹا دیں اور پانی سے ڈھانپ دیں۔
2. مشروم کو چھیل لیں، کافی ٹھنڈے پانی سے دھو لیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. پیاز کو کاٹ لیں، اسے ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں، تیل ڈالیں اور "فرائی" یا "بیکنگ" موڈ کو آن کر کے 5-7 منٹ تک بھونیں۔
4. مشروم کو پیاز پر رکھیں اور 15 منٹ تک بھونتے رہیں، ایک خاص چمچ سے مسلسل ہلاتے رہیں۔
5. مکھن، سویا ساس، نمک حسب ذائقہ اور کالی مرچ ڈال کر 10 منٹ تک بھونتے رہیں۔
6. چاول ڈالیں، ہلائیں، گرم پانی میں ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔
7. 40 منٹ کے لیے "بجھانے والا" موڈ سیٹ کریں، ڈھکن بند کریں اور تیاری کے سگنل کا انتظار کریں۔
8. 10 منٹ تک کھڑے رہنے دیں، تقسیم شدہ پلیٹوں میں رکھیں اور اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں چھڑک دیں۔

سست ککر میں مشروم کے ساتھ سبزیوں کے سٹو پکانے کی ترکیب

ملٹی کوکر میں پکائے گئے مشروم کے ساتھ سبزیوں کا سٹو ان لوگوں کے لیے ایک ڈش ہے جو خود کو سبزی خور سمجھتے ہیں، لیکن نہ صرف ان کے لیے۔

• 2 پی سیز زچینی، بینگن، پیاز، گھنٹی مرچ اور گاجر؛
• 700 جی ابلے ہوئے زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں؛
• سبزیوں کا تیل 100 ملی لیٹر (زیتون کے تیل سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 1 چمچ سہارا;
• 2 چمچ۔ l کٹا اجمود؛
• 1.5 چمچ پسی کالی مرچ.

سست ککر میں مشروم پکانے کی ترکیب میں مرحلہ وار تفصیل شامل ہے۔

1. تمام سبزیوں کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں۔
2. بینگن کو ایک الگ پیالے میں ڈالیں، تھوڑا سا نمک ڈالیں، مکس کریں، 40 منٹ کے لیے چھوڑ دیں، اور پھر اپنے ہاتھوں سے مائع کو نچوڑ لیں۔
3. مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں، تیل ڈال کر 15 منٹ کے لیے "فرائی" موڈ سیٹ کریں۔
4. تمام کٹی ہوئی سبزیاں، نمک حسب ذائقہ، چینی، پسی ہوئی کالی مرچ شامل کریں۔
5. 40 منٹ تک "بجھانے" موڈ میں ملٹی کوکر پینل کو ہلائیں اور آن کریں۔
6. ساؤنڈ سگنل کے بعد، ڈھکن کھولیں، اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں چھڑکیں اور 10 منٹ کے لیے دوبارہ بند کر دیں۔

بکواہیٹ کے ساتھ سست ککر میں مشروم کیسے پکائیں؟

سست ککر میں زعفران کے دودھ کے ڈھکنوں سے تیار کی جانے والی یہ ڈش نہ صرف مزیدار اور خوشبودار ہوتی ہے بلکہ بہت غذائیت سے بھرپور بھی ہوتی ہے۔ بکواہیٹ کے ساتھ کیملینا مشروم "پیلاف" موڈ میں تیار کیے جاتے ہیں، جو ڈش کو کچل دیتا ہے۔

• 600 جی زعفران دودھ کی ٹوپیاں؛
• 1.5 چمچ۔ buckwheat
• 5 پیاز؛
• سبزیوں کا تیل 100 ملی لیٹر؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• لہسن کے 4 لونگ؛
• 5 چمچ. گرم پانی.

مشروم کو پکانے کا طریقہ، بکواہیٹ کے ساتھ سست ککر میں مشروم، آپ کو ہدایت کا مرحلہ وار تفصیل دکھائے گا۔

1. مشروم اور پیاز کو چھیلیں، کللا کریں اور کاٹ لیں: پیاز - آدھے حلقوں میں، مشروم - سلائسوں میں۔
2. ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں اور پیاز ڈالیں۔
3. "روسٹ" یا "بیکنگ" موڈ کو آن کریں اور سنہری بھوری ہونے تک ہلکے سے بھونیں۔
4. مشروم کو پیاز میں شامل کریں اور ڈھکن کھول کر 20 منٹ تک بھونیں۔
5. ہم بکواہیٹ کو دھوتے ہیں، کوڑے کو ہٹاتے ہیں اور اسے مشروم میں شامل کرتے ہیں.
6. پانی میں ڈالیں، نمک ڈالیں، مکس کریں اور دھوئے ہوئے، لیکن چھلکے ہوئے چائیوز کو پوری سطح پر چپکائیں۔
7. ہم 40 منٹ کے لئے موڈ "Pilaf" یا "Buckwheat" کو آن کرتے ہیں۔ اور سگنل کا انتظار کریں کہ ڈش تیار ہے۔ بکوہیٹ پیلاف کو سبزیوں کے سلاد کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔