کریمی چٹنی میں پورسنی مشروم کے ساتھ اسپگیٹی کی ترکیبیں۔

پورسنی مشروم کے ساتھ اسپگیٹی میں اعلی غذائیت ہوتی ہے اور اسے دوپہر کے کھانے کے دوسرے کورس کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ رات کے کھانے کے لیے ایسی ڈش کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ اس میں کیلوریز بہت زیادہ ہوتی ہیں اور انسانی نظام انہضام کے لیے زیادہ مفید نہیں ہوتیں۔

پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی کی ترکیب اس صفحہ پر مل سکتی ہے، جو اس ڈش کو تیار کرنے کے مختلف طریقے پیش کرتی ہے۔ مختلف قسم کی چٹنی اور اجزاء استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ ایک تصویر کے ساتھ پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی کے لئے مرحلہ وار ہدایت کو دیکھنا یقینی بنائیں، جو مصنوعات کی پاک پروسیسنگ کے تمام مراحل کی وضاحت کرتا ہے۔

کریمی چٹنی میں پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی

اجزاء:

  • پورسنی مشروم 400 گرام
  • لہسن 2 لونگ
  • زیتون کا تیل 40 ملی لیٹر
  • کوگناک 50 ملی لیٹر
  • خشک سفید شراب 80 ملی لیٹر
  • کریم 60 ملی لیٹر
  • سپتیٹی 500 گرام
  • اجمودا 10 گرام
  • نمک مرچ

کھانا پکانے کا وقت - 30 منٹ

کریمی چٹنی میں پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی پکانے کے لیے، بولیٹس کو دھولیں، باریک کاٹ لیں اور لہسن کو زیتون کے تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔

مشروم کے ساتھ پین میں کوگناک شامل کریں اور بخارات بن جائیں۔

پھر سفید شراب میں ڈالیں اور بخارات بھی بن جائیں۔

کریم شامل کریں اور ہلائیں۔

اسپگیٹی کو کافی مقدار میں نمکین پانی میں ابالیں۔

ایک کولنڈر میں پھینک دیں۔

اسپگیٹی کو ایک پین میں مشروم کے ساتھ ڈال کر مکس کریں۔

اجمودا دھو لیں، باریک کاٹ لیں، سجاوٹ کے لیے کچھ حصہ چھوڑ دیں۔

پلیٹوں پر مشروم کے ساتھ سپتیٹی رکھو.

سرو کرتے وقت اجمودا سے گارنش کریں۔

پورسنی مشروم اور لیک کے ساتھ سپتیٹی

اجزاء:

  • تازہ منجمد پورسنی مشروم - 400 گرام
  • لیکس - 100 جی
  • اجمودا - 1 گچھا۔
  • سپتیٹی - 200 جی
  • زیتون کا تیل - 50 ملی لیٹر
  • تھیم - 1 ٹہنی
  • لہسن - 3-4 لونگ
  • کوگناک - 100 ملی لیٹر
  • چکن شوربہ - 170 ملی لیٹر
  • کریم 33% - 300 گرام
  • Parmesan - 120 جی
  • ٹرفل کا تیل - 30 ملی لیٹر
  • نمک مرچ

پکانے کا وقت: 45 منٹ پورسنی مشروم کو 5 منٹ کے لیے بلینچ کریں، ٹھنڈا کریں اور بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔ لیک کو باریک کاٹ لیں۔ اجمودا سے پتیوں کو الگ کریں۔ پورسنی مشروم کو زیتون کے تیل میں تھائم، لہسن اور لیکس کے ساتھ ہلکا سا بھونیں۔ کوگناک میں ڈالیں، بخارات بن جائیں، چکن کا شوربہ اور کریم شامل کریں اور سب کو ایک ساتھ ابالیں یہاں تک کہ چٹنی قدرے گاڑھی ہو جائے۔

پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق سپتیٹی کو پکائیں، پانی نکالیں، مشروم کی چٹنی کے ساتھ مکس کریں، گرے ہوئے پرمیسن کے ساتھ چھڑکیں۔

نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ پورسنی مشروم اور لیکس کے ساتھ سپتیٹی پیش کرتے وقت، ٹرفل آئل کے ساتھ چھڑکیں اور اجمودا کے پتوں سے گارنش کریں۔

پورسنی مشروم اور پالک کے ساتھ سپتیٹی۔

اجزاء:

  • پورسنی مشروم - 300 گرام
  • زیتون کا تیل - 30 ملی لیٹر
  • تھیم - 2 ٹہنیاں
  • لہسن - 2 لونگ
  • کوگناک - 30 ملی لیٹر
  • کریم - 400 ملی لیٹر
  • پالک - 300 گرام
  • سپتیٹی - 400 جی
  • چیری ٹماٹر - 200 گرام
  • نمک مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ۔

پورسنی مشروم کو ڈائس کریں اور زیتون کے تیل میں تھیم اور لہسن کے ساتھ بھونیں۔ برانڈی میں ڈالیں، بخارات بن جائیں۔ تھوڑا سا پانی اور کریم شامل کریں، تھوڑا سا مزید بخارات بن جائیں۔ پالک اور ابلی ہوئی اسپگیٹی ڈال کر ہلکا سا گرم کریں۔ حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ چیری ٹماٹر شامل کریں، 4 ٹکڑوں میں کاٹ لیں، سب کچھ مکس کریں اور پلیٹوں میں ڈال دیں۔

جنیوا میں سپتیٹی۔

ترکیب:

  • سپتیٹی - 300 جی
  • مکھن - 150 جی
  • پورسنی مشروم - 100 جی
  • چٹنی - 500.

اسپگیٹی کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈبو کر 10-15 منٹ تک پکائیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ پھر ایک کولنڈر میں ڈالیں اور پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ مکس کریں۔ تازہ مشروم کی بیچمیل چٹنی کو الگ سے ٹکڑوں میں کاٹ کر مکھن میں بھگو دیں۔ ابلے ہوئے اور کٹے ہوئے مشروم کو اسپگیٹی کے ساتھ مکس کریں، تیار شدہ چٹنی پر ڈالیں اور ہلائیں، پھر اوون میں بیک کریں۔ گرم گرم سرو کریں۔

پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی۔

پکانے کا وقت: 35 منٹ

سرونگز: 4

اجزاء:

  • 0.5 کلو سپتیٹی
  • 3 کپ پورسنی مشروم
  • 3 ٹماٹر
  • 2 انڈے، 0.5 کپ پسی ہوئی پنیر
  • 1 چمچ۔ ایک چمچ مکھن
  • 2 چمچ۔ کریم کے کھانے کے چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

ٹماٹر اور مشروم کو دھو کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں، مکھن میں نرم ہونے تک ہلائیں اور ابالیں۔ انڈے کو کریم، کالی مرچ، نمک کے ساتھ ملائیں اور مشروم کے آمیزے میں ڈال دیں۔ ابال لائے بغیر مرکب کو مسلسل گرم کرنے میں ہلائیں۔ اسپگیٹی کو بغیر نمک کے پانی میں ابالیں، اسے کولنڈر میں ڈالیں اور پھر مشروم کے آمیزے کے ساتھ ملائیں۔

کوگناک ساس میں پورسنی مشروم کے ساتھ سپتیٹی۔

ترکیب:

  • پورسنی مشروم 150 گرام
  • زیتون کا تیل 80 ملی لیٹر
  • لہسن 1 لونگ
  • تھیم 3 جی
  • سپتیٹی 300 گرام
  • کوگناک 70 ملی لیٹر
  • کریم 80 ملی لیٹر
  • پرمیسن 50 گرام
  • اجمودا 10 گرام
  • نمک مرچ

کھانا پکانے کا وقت - 30 منٹ

تیار شدہ اور پہلے سے ابلی ہوئی پورسنی مشروم کو درمیانے کیوب میں کاٹ لیں اور زیتون کے تیل میں لہسن اور تھیم ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ اسپگیٹی کو نمکین پانی کی ایک بڑی مقدار میں ٹینڈر ہونے تک ابالیں۔ مشروم کے ساتھ ایک پین میں کوگناک ڈالیں اور چند منٹ تک ابالیں۔ کریم میں ڈالیں اور گاڑھا ہونے تک ابالیں۔ حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ مشروم کے ساتھ پین میں اسپگیٹی اور گرے ہوئے پرمیسن شامل کریں، ہلائیں، پلیٹوں میں ڈالیں اور اجمودا سے گارنش کریں۔


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found