تندور میں شیمپین کے ساتھ آلو: تصاویر، ترکیبیں، تندور میں بیکڈ مشروم کیسے پکائیں
آپ آلو اور مشروم کا استعمال کرتے ہوئے ایک سادہ ڈش کے ساتھ اپنے روزمرہ کے خاندانی مینو کو متنوع بنا سکتے ہیں۔ کافی تھوڑی قیمت ہے، اور دوپہر کے کھانے کے لیے تندور میں پکا ہوا شیمپینز کے ساتھ ایک مزیدار آلو ہے۔ اجزاء کا سیٹ اور تیاری کا طریقہ فرانسیسی گوشت کی ڈش کی بہت یاد دلاتا ہے۔ تاہم، گوشت کی عدم موجودگی دعوت کے ذائقہ کو بالکل متاثر نہیں کرتی ہے۔
تندور میں مشروم کے ساتھ آلو پکانے کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔ ہم 9 انتہائی مقبول اور آسان آپشنز پیش کرتے ہیں تاکہ نوجوان کھانا پکانے کے شوقین بھی اپنے پیاروں کو حیران اور خوش کر سکیں۔
تندور میں champignons کے ساتھ آلو کے لئے ترکیبیں تبدیل کی جا سکتی ہیں: دوسرے مصالحے یا اجزاء کے ساتھ اضافی. ڈش ہمیشہ بھوک لگتی ہے، ذائقہ اطمینان بخش ہے، اور خوشبو حیرت انگیز ہے.
تندور میں مشروم اور شیمپینز کے ساتھ پکا ہوا آلو تہوار کی میز پر بھی کامیاب ہوگا۔
آستین میں مشروم، شیمپین اور پیاز کے ساتھ آلو: تندور میں کھانا پکانے کا نسخہ
آستین میں تندور میں مشروم کے ساتھ پکا ہوا آلو ایک سوادج، خوشبودار اور اطمینان بخش پکوان ہے۔ اسے میشڈ آلو کے متبادل کے طور پر بنایا جا سکتا ہے۔
- 10 آلو کے کند؛
- 500 جی مشروم؛
- 4 پیاز؛
- 4 چمچ۔ l میئونیز اور مکھن؛
- ½ چائے کا چمچ پسی کالی مرچ؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- ایک چٹکی تلسی اور اوریگانو۔
مشروم کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا آلو مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے:
آلو کو چھیل کر دھولیں اور بڑی سٹرپس میں کاٹ کر ایک گہرے پیالے میں ڈال دیں۔
مشروم سے فلم کو ہٹا دیں، اسے گندگی سے صاف کریں اور پانی میں اچھی طرح سے کللا کریں۔
صرف بڑے مشروم کو کاٹیں، اور چھوٹے کو مکمل چھوڑ دیں (کسی بھی شکل میں کاٹ دیں)۔
آلو کے ساتھ مشروم کو ایک پیالے میں ڈالیں اور پیاز کو آدھے حلقوں میں ڈال دیں۔
مایونیز شامل کریں، مکھن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پیالے میں بھی شامل کریں۔
نمک، کالی مرچ، تلسی اور اوریگانو کے ساتھ سیزن، اپنے ہاتھوں سے ہلائیں۔
ایک آستین میں رکھیں، دونوں اطراف سے باندھ لیں اور ٹھنڈی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
ٹھنڈے تندور میں ڈالیں، 60 منٹ کے لئے آن کریں. اور اسے 180-190 ° C پر سیٹ کریں۔
اختیاری طور پر، مشروم اور آلو کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا ڈش اجمودا کے ٹہنیوں سے سجایا جا سکتا ہے۔
منجمد مشروم کے ساتھ آلو، گوشت کے ساتھ تندور میں پکایا
اگر آپ کے پاس فریزر میں پھلوں کی لاشیں اور کچھ گوشت منجمد ہے، تو آلو کو گوشت اور مشروم کے ساتھ تندور میں بیک کریں۔
- سور کا گوشت 600 گرام؛
- 700 گرام منجمد مشروم؛
- 700 جی آلو؛
- 3 پیاز؛
- 4 چمچ۔ l میئونیز + 50 ملی لیٹر پانی؛
- 1 چمچ۔ l مکھن
- کسی بھی سبز کا 1 گچھا؛
- سویا ساس، گوشت کے لیے مصالحے اور اچار کے لیے تھوڑا سا سرکہ؛
- نمک.
گوشت کے ساتھ تندور میں پکائے ہوئے منجمد مشروم کے ساتھ آلو ایک دلکش رات کے کھانے کے لئے ایک خود کفیل ڈش ہیں جس کے ساتھ ایک گلاس اچھی سرخ شراب ہے۔
- گوشت کو حصوں میں کاٹ کر ایک گہرے پیالے میں منتقل کریں۔
- مصالحے اور سرکہ کے ساتھ چٹنی ملائیں، گوشت پر ڈالیں، ہلائیں اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
- مشروم کو ڈیفروسٹ کریں، سٹرپس میں کاٹ لیں اور اپنے ہاتھوں سے اضافی مائع کو نچوڑ لیں۔
- آلو اور پیاز کو چھیلیں، اپنی صوابدید پر دھو لیں اور کاٹ لیں (آلو کو کاٹا جا سکتا ہے، پیاز کی انگوٹھیاں یا آدھے حلقے)۔
- مکھن کے ساتھ فارم چکنائی، کٹی آلو، نمک ڈال دیا.
- اوپر گوشت کی ایک تہہ پھیلائیں، اس پر پیاز کی انگوٹھیاں ڈال دیں۔
- پھر سٹرپس میں مشروم کاٹ ڈالیں، پانی کے ساتھ مل کر میئونیز ڈالیں.
- مولڈ کو 200 ° C پر پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور 60 منٹ تک بیک کریں۔
- پیش کرتے وقت، سجاوٹ کے لیے کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔
تندور میں سینکا ہوا شیمپین ٹوپیاں پنیر اور آلو سے بھری ہوئی ہیں۔
تندور میں سینکا ہوا آلو اور پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے مشروم جیسی ڈش بہت آسانی سے اور جلدی سے تیار کی جاتی ہے۔
- 10-15 بڑے مشروم؛
- 2 آلو؛
- 200 جی سخت پنیر؛
- 1.5 چمچ۔ l مکھن
- نمک.
ہم تجویز کردہ مرحلہ وار نسخہ کے مطابق آلو اور پنیر کے ساتھ شیمپینز پکائیں گے، تندور میں سینکا ہوا ہے۔
- احتیاط سے ٹانگوں کو ٹوپیاں سے باہر نکالیں (انہیں کسی اور ڈش میں استعمال کیا جا سکتا ہے)۔
- ٹوپیاں ایک بیکنگ شیٹ پر رکھیں جس میں پارچمنٹ پیپر لگا ہوا ہو اور مکھن سے چکنائی ہو۔
- آلو کو چھیلیں، کللا کریں اور ایک موٹے چنے پر پیس لیں۔
- حسب ذائقہ نمک ڈال کر ہلائیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ مکھن میں.
- ٹھنڈا ہونے دیں، پسے ہوئے پنیر کے ساتھ مکس کریں اور ہر مشروم کی ٹوپی کو بھر دیں۔
- اوپر پنیر کی ایک تہہ کے ساتھ چھڑکیں اور پہلے سے گرم اوون میں رکھیں۔
- 180 ° C پر 15-20 منٹ تک بیک کریں۔ اس طرح کی تقسیم شدہ ڈش ان لوگوں کو خوش کرنے کا یقین ہے جو اسے آزماتے ہیں۔
سیرامک برتنوں میں شیمپین کے ساتھ آلو، تندور میں سینکا ہوا
اپنے پاک پگی بینک میں تندور میں آلو کے ساتھ شیمپینن مشروم پکانے کی یہ ترکیب لکھیں۔ سیرامک کے برتن، جس میں ڈش تیار کی جائے گی، گرمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتی ہے، اس لیے یہ آپشن بہت منافع بخش ہے، خاص طور پر جب مہمان آنے والے ہوں۔
ہماری دادی نے بھی برتنوں میں شیمپین کے ساتھ آلو پکایا اور تندور میں پکایا۔ کھانا پکانے کے طریقے اور اجزاء بدل گئے ہیں، لیکن جوہر وہی ہے۔
- 1 کلو مشروم؛
- 700 جی آلو؛
- 2 پیاز کے سر؛
- 1 چمچ۔ ھٹی کریم؛
- ½ کھانے کا چمچ۔ دودھ؛
- 2 چمچ۔ l مکھن
- نمک؛
- مصالحے اور جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔
تندور میں آلو کے ساتھ شیمپینز کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں اور اپنے پیاروں کو مزیدار ڈش سے خوش کریں - تفصیلی تفصیل دیکھیں۔
- مشروم، پیاز اور آلو کو چھیلیں، دھوئیں اور کاٹ لیں: مشروم اور آلو کو سٹرپس میں، پیاز کو آدھے حلقوں میں۔
- مشروم کو خشک کڑاہی میں ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
- مکھن شامل کریں، گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
- برتنوں کو تیل سے چکنائی دیں، کچھ آلو، حسب ذائقہ نمک اور مصالحے اور جڑی بوٹیاں چھڑک دیں۔
- مشروم اور پیاز کے ساتھ اوپر اور آلو کی پٹیوں کی ایک پرت کے ساتھ اوپر۔
- تھوڑا سا نمک دوبارہ ڈالیں، دودھ میں ملا ہوا کریم ڈالیں۔
- برتنوں کو ڈھکنوں سے ڈھانپیں، ٹھنڈے تندور میں ڈال دیں۔
- اسے 180 ° C پر آن کریں اور اسے 70-90 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔ (برتن کے سائز پر منحصر ہے)۔
چکن فلیٹ، مشروم اور ھٹی کریم کے ساتھ تندور میں بیکڈ آلو
اپنے خاندان کے لیے رات کے کھانے کے لیے مشروم اور کھٹی کریم کے ساتھ تندور میں بیکڈ آلو تیار کریں۔ اس طرح کی ڈش آپ کے گھر کے کسی فرد کو لاتعلق چھوڑنے کا امکان نہیں ہے۔ تیار کرنے میں آسان پکوان ناقابل یقین حد تک لذیذ اور منہ میں پانی بھرنے والا ہوگا۔
تندور میں کھٹی کریم میں مشروم کے ساتھ آلو پکانے کی مرحلہ وار تصاویر دیکھیں۔
- 700 جی آلو اور مشروم؛
- 400 جی چکن فلیٹ؛
- 500 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
- 4 پیاز کے سر؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- ڈیل سبز؛
- لہسن کے 3 لونگ۔
عمل کی تفصیلی وضاحت کے مطابق تندور میں کھمبیوں کے ساتھ آلو کو کھٹی کریم میں پکائیں۔
- آلو کو چھیل کر، کلی کیا جاتا ہے، کاٹ لیا جاتا ہے اور چائے کے تولیے پر بچھایا جاتا ہے۔
- پیاز کو اوپر کی تہہ سے چھیل کر دھویا جاتا ہے اور پتلی حلقوں میں کاٹا جاتا ہے۔
- مشروم کو آلودگی سے صاف کیا جاتا ہے، آلو کی طرح کاٹ کر نمکین کیا جاتا ہے۔
- چکن فلیٹ کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، ہتھوڑا لگایا جاتا ہے اور اوپر نمکین کیا جاتا ہے۔
- لہسن کو چھلکا، ایک پریس کے ذریعے، ھٹی کریم اور کٹی dill کے ساتھ ملا ہے.
- گوشت کی شکل میں رکھی جاتی ہے، ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ smeared.
- آلو سب سے اوپر تقسیم کیے جاتے ہیں، ھٹی کریم کے ساتھ گندے ہوئے ہیں، اور پھر مشروم اور پیاز رکھے جاتے ہیں.
- باقی ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ ڈالا، فارم کو پہلے سے گرم تندور میں رکھا جاتا ہے۔
- ڈش 70 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. 190 ° C کے درجہ حرارت پر۔
تندور میں بھنے ہوئے مشروم، آلو اور کیما بنایا ہوا گوشت
آلو سے مشروم اور کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ تیار کردہ اوون کیسرول ایک لذیذ اور اطمینان بخش ڈش ہے جو خاص طور پر دل کے کھانے کے لیے موزوں ہے۔
- 500 گرام کیما بنایا ہوا گوشت (کوئی بھی)؛
- 700 جی آلو اور مشروم؛
- 3 پیاز؛
- نمک اور کالی مرچ؛
- لہسن کے 3 لونگ؛
- 1.5 چمچ۔ دودھ؛
- 3 انڈے؛
- نباتاتی تیل.
اس ورژن میں، سب سے پہلے ایک پین میں آلو اور مشروم کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کو بھونیں، پھر اوون میں بیک کریں۔
- کٹے ہوئے گوشت کو پیاز، نمک اور حسب ذائقہ کے ساتھ ملا دیں، پسا ہوا لہسن ڈالیں اور ہر چیز کو اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں۔
- ٹینڈر ہونے تک سبزیوں کے تیل میں بھونیں اور ایک علیحدہ پلیٹ میں ڈالیں۔
- آلو کو چھیل کر سٹرپس میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
- صاف کرنے کے بعد مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں اور تھوڑے سے تیل میں بھونیں، لیکن الگ فرائینگ پین میں۔
- آلو کی ایک تہہ کو گہرے سانچے میں ڈالیں، اوپر نمک ڈال دیں۔
- پھر کٹے ہوئے گوشت اور تلی ہوئی مشروم کو اوپر رکھیں۔
- انڈے کے ساتھ دودھ ملائیں، تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ شامل کریں، whisk اور فارم کے مواد ڈال.
- پہلے سے گرم اوون میں تلی ہوئی مشروم کو آلو اور کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ 40 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C پر
تندور میں مشروم، پیاز اور مایونیز کے ساتھ آلو کی ایک ڈش
تندور میں سینکا ہوا شیمپینز اور مایونیز کے ساتھ آلو میں مسالیدار نوٹ ہوں گے جو کھانا پکاتے ہوئے بھی آپ کے پیاروں کی بھوک کو مٹا دیں گے۔
- 700 جی مشروم؛
- 1 کلو آلو؛
- 300 ملی لیٹر میئونیز؛
- پنیر کی 200 جی؛
- 3 پیاز؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک اور جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔
ہم مشروم اور میئونیز کے ساتھ تندور میں آلو پکانے کی تصویر کے ساتھ ایک نسخہ استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
- آلو، مشروم اور پیاز کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں: سلائسوں میں آلو، سٹرا میں مشروم، پیاز آدھے انگوٹھیوں میں۔
- ایک گہرے پیالے میں تمام اجزاء کو مکس کریں، حسب ذائقہ نمک ڈالیں، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں ڈالیں، تھوڑا سا تیل ڈال کر ہلائیں۔
- ہر چیز کو چکنائی والی گہری بیکنگ شیٹ میں ڈالیں، اوپر مایونیز ڈالیں، گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور بیکنگ فوائل سے ڈھانپ دیں۔
- تندور میں رکھیں اور 60 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C پر
ڈبے میں بند مشروم، پیاز اور کریم کے ساتھ تندور میں آلو
ڈبے میں بند مشروم اور کریم کے ساتھ تندور میں پکائے گئے آلو ایک مزیدار سائیڈ ڈش ہیں جو گوشت کے پکوانوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔ لہذا، اگر آپ اور آپ کا خاندان میشڈ آلو یا ابلے ہوئے آلو سے تھک چکے ہیں، تو اس دعوت کو دوپہر کے کھانے یا شام کے کھانے کے لیے تیار کریں۔
- 700 جی آلو؛
- 500 جی ڈبہ بند مشروم؛
- 3 پیاز کے سر؛
- 1.5 چمچ۔ کریم؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔
کریم میں شیمپینز کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا آلو مجوزہ نسخہ کے مطابق مراحل میں تیار کیا جاتا ہے۔
- تمام کھلی ہوئی سبزیوں کو دھو لیں، کاٹ لیں: پیاز کو چھوٹے کیوبز میں، آلو کو پتلی سلائسوں میں۔
- مشروم کو اچھی طرح سے کللا کریں، مائع کو نچوڑ لیں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
- پہلے سے گرم پین میں تیل ڈالیں، مشروم ڈالیں اور ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں۔
- پیاز شامل کریں، نمک کے ساتھ موسم، اگر ضرورت ہو تو، کالی مرچ، ہلائیں اور 5 منٹ تک بھونتے رہیں، ایک چھوٹے پیالے میں ڈال دیں۔
- آلو کو ایک پین میں ڈالیں جہاں مشروم اور پیاز تلے ہوئے تھے، کالی مرچ، مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں۔
- کریم میں ڈالیں، ہلائیں، ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں۔
- مشروم، پیاز، جڑی بوٹیاں ڈال کر مکس کریں اور اگر پین بغیر ہینڈل کے ہو تو پہلے سے گرم اوون میں ڈال دیں۔
- اگر ایسا کوئی پین نہیں ہے تو، آلو کو مشروم کے ساتھ بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور تندور میں رکھنے کے بعد 30 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C پر
- اگر اوون میں گرل پروگرام ہے تو اسے 2 منٹ پر سیٹ کریں۔ اور ڈش کو گولڈن براؤن ہونے تک پکڑیں۔
- تازہ سبزیوں کا مزیدار کٹ پیش کریں۔
تندور میں آلو، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ شیمپین کیسے پکائیں
مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ تندور میں آلو جیسی ڈش بچوں سمیت خاندان کے تمام افراد کے لیے ایک لذیذ اور صحت بخش ڈش ہے۔ اس کے علاوہ، دل کے کھانے کے لئے یہ اختیار ان لوگوں کی طاقت کو بھر دے گا جو سخت محنت کرتے ہیں.
- 1 کلو آلو؛
- 500 جی مشروم؛
- 400 جی چیری ٹماٹر؛
- زیتون کا تیل؛
- 2 پیاز کے سر؛
- لہسن کے 3 لونگ؛
- نمک، dill - ذائقہ؛
- 100 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
- 200 گرام پراسیس شدہ پنیر۔
تندور میں آلو، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ شیمپین کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ عمل کی تفصیلی وضاحت میں پایا جا سکتا ہے.
- آلو کے کندوں کو اوپر کی تہہ سے چھیلیں، کللا کریں اور حلقوں میں کاٹ لیں۔
- نمک کے ساتھ چھڑکیں، اپنے ہاتھوں سے ہلائیں اور زیتون کے تیل میں بھونیں جب تک کہ یہ براؤن ہونے لگے۔
- آلو کو بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور پہلے پین میں باقی تیل میں پیاز اور لہسن کو 3 سے 5 منٹ تک فرائی کریں۔
- سٹرپس میں کٹے ہوئے مشروم کو شامل کریں اور 10 منٹ تک بھونیں، نمک اور ہلائیں۔
- ٹماٹر کے آدھے حصے شامل کریں، کٹی ہوئی ڈل کے ساتھ چھڑکیں اور آلو کے اوپر رکھیں۔
- grated پنیر کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، ٹماٹر کی سطح پر ڈال دیا.
- سطح پر یکساں طور پر پھیلائیں اور تندور میں بیک کرنے کے لیے رکھیں۔
- ڈش کو 200 ° C کے درجہ حرارت پر 20-25 منٹ تک بیک کریں۔