بولیٹس مشروم کو پین میں کیسے بھونیں۔

چپچپا اور پھسلن والی جلد سے تیل صاف کرنا یقینی بنائیں۔ یہ فرائینگ کے دوران فلم کو پین سے چپکنے سے روکنے کے لیے ہے۔ مختلف چکنائیوں اور سبزیوں کے اضافے کے ساتھ ایک پین میں مکھن مشروم کو کیسے بھونیں؟

مکھن کے تیل کے ساتھ اور بغیر بھوننے کا طریقہ

سب سے پہلے، صاف کرنے کے بعد، مشروم کو تقریبا 20 منٹ تک نمکین پانی میں ابالنا چاہئے. پھر ایک کولنڈر میں ڈالیں، ٹھنڈا کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

فرائنگ پین میں سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح گرم کریں اور مکھن ڈال دیں۔ درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ تمام مائع بخارات نہ بن جائے۔

اس عمل میں، مشروم کو ہلانا چاہئے تاکہ وہ جل نہ جائیں۔ نمک حسب ذائقہ اور اپنی پسندیدہ مصالحہ ڈالیں۔ جب بولیٹس تیار ہوتا ہے، تو وہ گہرا رنگ حاصل کر لیتے ہیں۔

بعض اوقات گھریلو خواتین ایک سوال کرتی ہیں: ایک پین میں چھوٹے مکھن کو کیسے بھونیں؟ اس صورت میں، مشروم کو خشک فرائینگ پین میں پہلے سے ابالے بغیر تلا جاتا ہے۔ اس طرح کے مکھن کی ساخت میں اس کا تیل والا مائع بہت زیادہ ہوتا ہے، جو فرائی کرتے وقت مدد کرتا ہے۔ تاہم، اگر آپ زیادہ نفیس ڈش چاہتے ہیں، تو پین میں مکھن شامل کریں۔ آپ دیکھیں گے کہ آپ کے مشروم کا ذائقہ کس طرح ٹھیک طریقے سے بدلتا ہے۔

تلی ہوئی مکھن میں خوشگوار ذائقہ اور خوشبو ہوتی ہے۔ ان کے لیے ایک اچھا مجموعہ آلو، سبزیاں، گوشت اور اناج ہے۔

پیاز اور آلو کے ساتھ پین میں مکھن کو بھوننے کا طریقہ

ذائقہ میں منفرد ڈش حاصل کرنے کے لیے پیاز کے ساتھ پین میں مکھن کو کیسے بھونیں؟ دیگر تمام مصنوعات سے زیادہ روشن پیاز تیل والے مشروم کو جنگل کے مشروم کی خوشبو دے گا اور ایک بھرپور ذائقہ ظاہر کرے گا۔

1 کلو مشروم کے لئے، پیاز کے 3 سر، 3 چمچ لینے کے لئے کافی ہے. l مکھن، کالی مرچ، نمک حسب ذائقہ، ساتھ ہی اجمودا۔

مکھن کو چھیلیں، نمکین پانی میں 20 منٹ تک ابالیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

پیاز کو کاٹ لیں اور مکھن میں نرم ہونے تک بھونیں۔ مشروم، نمک شامل کریں، کالی مرچ ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بولیٹس کو فرائی کرنا بالکل مشکل نہیں ہے، اس کے علاوہ، وہ مختلف حالتوں میں تیار کیے جا سکتے ہیں۔

پین میں مکھن کے ساتھ آلو کو کیسے بھونیں تاکہ ڈش روایتی خزاں کے روسی کھانوں سے مماثل ہو؟ اس عمل میں بہت زیادہ وقت اور مالی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن ڈش کی خوشبو ہر اس شخص کو آزمائے گی جو اس کی خوشبو سنتا ہے۔

1 کلو مکھن کے لیے 8-10 آلو، 2 پیاز کے سر، تیل (کوئی بھی) اور نمک لیا جاتا ہے۔

چھلکے ہوئے آلو کو پچروں میں کاٹ لیں، تقریباً 20 منٹ تک تیل میں بھونیں۔ ابلی ہوئی مشروم کو کاٹ کر تیل میں 10 منٹ تک بھونیں۔ آلو اور مشروم، نمک ملا دیں، اگر چاہیں تو مصالحہ ڈالیں، ہلائیں اور مزید 7-10 منٹ تک بھونیں۔


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found