emmabrewda.com

ہر خاتون خانہ اپنی نوٹ بک میں سلاد تیار کرنے کے اختیارات رکھتی ہے، جس کا اصول تہوں کو بنانا ہے۔ اور پھلوں کے جسموں کے ساتھ، اس طرح کی نفاست کو خاص طور پر سراہا جاتا ہے - تہوار کی میزوں اور خاندانی عشائیے میں۔ سوادج، تسلی بخش اور بھوک - یہ ہم اس ڈش کے بارے میں کہہ سکتے ہیں.

ہم مشروم کے ساتھ سلاد کے لیے 14 انتہائی دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو تہوں میں رکھی ہوئی ہیں۔ ہر آپشن میں ضروری اجزاء کی فہرست اور عمل کی تفصیلی وضاحت ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ ایک نیا میزبان جو اگلے کھانے کے لئے خاندان اور دوستوں کو خوش کرنا چاہتا ہے آسانی سے اس کا مقابلہ کر سکتا ہے. ایک ڈش کو کسی بھی تعداد میں اجزاء سے جمع کیا جاسکتا ہے، یہ ہمیشہ اصلی اور سوادج ثابت ہوتا ہے۔

اس طرح، شیمپینز کے ساتھ سلاد، تہوں میں رکھے ہوئے ہیں، بہت سے لوگوں کو ان کی سادگی اور تیاری میں آسانی کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، کوئی بھی دعوت ایسی لذت کے ساتھ فائدہ مند نظر آئے گی، چاہے وہ دوستانہ اجتماعات ہوں یا شادی کی دعوت۔

تلی ہوئی مشروم شیمپینز کے ساتھ پرتوں والا سلاد: ایک مرحلہ وار نسخہ

تلی ہوئی مشروم کے ساتھ پف سلاد کی خاص بات یہ ہے کہ اسے ہر مہمان کے لیے الگ الگ حصوں میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ ڈش کو پیالوں یا بڑے شیشوں میں رکھا جاتا ہے، جو پیش کرنے میں بہت زیادہ سہولت فراہم کرتا ہے، اور نفاست کا ظاہری لمس بھی شامل کرتا ہے۔

• 500 جی مشروم؛
• 4 آلو؛
• 2 گاجر؛
• 4 انڈے؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 200 ملی لیٹر میئونیز؛
• ڈل ساگ۔

تلی ہوئی مشروم اور شیمپینز کے ساتھ ایک پرتوں والا ترکاریاں ایک ہدایت کے مطابق مرحلہ وار تفصیل کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں۔

آلو، گاجر اور انڈوں کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور چھیلنے دیں۔

پھلوں کے جسموں سے فلم کو ہٹا دیں، کللا کریں، سٹرپس یا کیوبز میں کاٹ دیں۔

فرائنگ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، نمک اور ہلائیں۔

تیار کنٹینرز کے نچلے حصے پر گرے ہوئے آلو تقسیم کریں، مایونیز کی ایک پتلی تہہ سے چکنائی کریں۔

ٹھنڈے ہوئے مشروم کی ایک پرت پھیلائیں، لیکن چکنا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ابلی ہوئی گاجروں کو چھیلیں، ایک موٹے grater پر گھس لیں اور مشروم پر ڈالیں، مایونیز کے ساتھ کوٹ کریں۔

اگلی تہہ میں انڈے کی سفیدی کو زردی سے الگ رکھیں۔

تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ کر اس پر پھیلائیں، مایونیز سے آہستہ سے برش کریں۔

چکن کی زردی کو باریک پیس کر سلاد کے ساتھ چھڑکیں۔

مزید برآں، آپ اپنی پسند کے مطابق ڈش کو سجا سکتے ہیں۔

چکن اور مشروم سلاد، تہوں میں باہر رکھی

چکن اور مشروم کے ساتھ پرتوں والا سلاد تیار کرنا آسان ہے، لیکن یہ دلکش اور سوادج نکلتا ہے۔

• 500 جی شیمپینز؛
• 500 جی چکن کا گوشت (کوئی حصہ)؛
• 4 انڈے؛
• 300 جی ڈبہ بند مکئی؛
• 1 پی سی۔ گاجر اور پیاز؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• اجمودا کی سبز ٹہنیاں؛
• میئونیز اور سبزیوں کا تیل۔

سہولت کے لیے، چکن اور مشروم کے ساتھ پف سلاد کی ترکیب مراحل میں بیان کی گئی ہے۔

1. بونلیس چکن کو نمکین پانی میں نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے کے بعد سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. پیاز اور گاجر کو چھیلیں، کاٹ لیں: پیاز کو کیوبز میں، گاجر کو ایک گریٹر پر۔
3. سبزیوں کو سبزیوں کے تیل میں بھونیں جب تک کہ بھورا نہ ہو جائے اور پین میں چربی چھوڑ کر الگ پلیٹ میں منتقل کریں۔
4. فلم سے مشروم کو چھیلیں، کللا کریں، کیوبز میں کاٹ لیں اور اس تیل میں بھونیں جس میں سبزیاں تلی ہوئی تھیں، نمک حسب ذائقہ۔
5. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی میں، ٹھنڈا ہونے دیں، خول کو ہٹا دیں، کاٹ لیں۔
6. سلاد کو ایک بڑے گہرے پلیٹر میں جمع کریں، اجزاء کو تہوں میں (اپنی پسند کے مطابق) ڈالیں، ہر پرت کو مایونیز کے ساتھ پھیلائیں۔
7. تیار شدہ ڈش کے اوپر تھوڑا سا مکئی چھڑکیں اور پارسلے اسپریگز شامل کریں۔

تمباکو نوشی شدہ چکن اور مشروم کے ساتھ تیار پف سلاد

تمباکو نوشی شدہ چکن اور مشروم کے ساتھ تیار پف سلاد کسی بھی خاندانی جشن کو سجا سکتا ہے۔ایک دلکش اور بھوک لگی ڈش کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی، خاص طور پر انسانیت کے مضبوط نصف کے نمائندوں کو۔

• تمباکو نوشی چکن کا گوشت 300 جی؛
• 4 ابلے ہوئے انڈے؛
• 2 چھوٹی گاجر؛
• 1 پیاز؛
• 500 جی شیمپینز؛
• 100 گرام اخروٹ؛
• کٹائی کی 100 جی؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• نمک، سبزیوں کا تیل، میئونیز.

تمباکو نوشی شدہ چکن کے ساتھ شیمپینن مشروم سے بنا پف سلاد آپ کے خاندان کے پسندیدہ پکوانوں میں سے ایک بن جائے گا۔ اس عمل کی مرحلہ وار تفصیل سے ہر خاتون خانہ کو کھانا پکانے کا شاہکار بنانے میں مدد ملے گی۔

1. نرم کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے گرم پانی کے ساتھ کٹائی ڈالیں۔
2. تمباکو نوشی شدہ چکن کے گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، چکن کی زردی کو پروٹین سے الگ کریں اور ایک دوسرے سے الگ کر لیں۔
3. سجاوٹ کے لیے چند چھوٹے مشروم کو مکمل چھوڑ دیں، باقی مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
4. گاجروں کو چھیلیں، دھو کر پیس لیں، تیل میں بھونیں، براؤن ہونے تک، نمک ڈال دیں۔
5. پیاز سے بھوسی کو ہٹا دیں، کاٹ لیں، مشروم کے ساتھ ملائیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔
6. ایک کاغذ کے تولیہ پر کٹائیوں کو ڈالیں، 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں، پھر چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں.
7. لہسن کو چھیل لیں، پریس سے کاٹ لیں، مایونیز کے ساتھ ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔
8. سلاد کو سطح پر پھیلائیں اور ہر ایک کو مایونیز کی چٹنی کے ساتھ کوٹ کریں۔

سلاد کی سجاوٹ:

9. مشروم اور پیاز ڈالیں، نمک شامل کریں، میئونیز کے ساتھ موسم، کچھ کٹی گری دار میوے شامل کریں.
10. سب سے اوپر، ½ زردی کی ایک تہہ بنائیں، کچھ گری دار میوے اور کٹائی کی ایک تہہ پھیلائیں۔
11. چکن ڈالیں اور میئونیز کے ساتھ برش کریں، گاجر، کٹائی، گری دار میوے، پروٹین اور دوبارہ کچھ کٹائی تقسیم کریں.
12. باقی زردی کو اوپر چھڑکیں اور چھوٹے تلے ہوئے پھلوں سے گارنش کریں۔

مشروم، چکن، انڈے اور پنیر کے ساتھ پرتوں والا سلاد

مشروم، چکن اور پنیر کے ساتھ تیار پف سلاد مہمانوں کی آمد کے لیے ایک بہترین حل ہے۔

ڈش جلدی تیار کی جاتی ہے کیونکہ اجزاء پہلے سے تیار ہوتے ہیں۔ دوست اور رشتہ دار اس طرح کی نفاست سے خوش ہوں گے، اور دوست اس کی تیاری کا راز بتانے کو کہیں گے۔

• 400 گرام چکن فلیٹ (ابال)؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• 5 ابلے ہوئے انڈے؛
• 500 جی اچار والے پھلوں کی لاشیں؛
• میئونیز اور ڈل۔

شیمپینز کے ساتھ سلاد کی مرحلہ وار تصویر کے ساتھ مجوزہ نسخہ، تہوں میں بچھایا گیا، ان لوگوں کے لیے کارآمد ہو گا جو ابھی اپنا کھانا پکانے کا سفر شروع کر رہے ہیں۔

1. مشروم کو مسالوں اور مسالوں سے پانی میں دھولیں، کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. ابلے ہوئے چکن فلیٹ کو ہاتھ سے ریشوں میں الگ کریں اور کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. انڈوں کو چھیل لیں، زردی کو پروٹین سے الگ کریں اور الگ سے پیس لیں۔
4. سخت پنیر کو باریک گریٹر پر پیس لیں، ڈل کے سبز کو چاقو سے کاٹ لیں۔
5. سلاد کو تہوں میں پھیلائیں، اسے میئونیز کے ساتھ سمیر کریں: پہلے مشروم، پھر گوشت کے کیوب۔
6. پروٹین کی اگلی پرت، grated پنیر اور زردی کی ایک تہہ کے ساتھ ختم کریں، کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔

چکن بریسٹ، مشروم اور انار کے بیجوں کے ساتھ پف سلاد

شیمپینس، چھاتی اور انار کے ساتھ پف سلاد میں، میئونیز کو ھٹی کریم یا دہی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو ڈش کو کم غذائیت بنائے گا. اس طرح کی ایک خوبصورت اور سوادج پکوان ایک تہوار کے جشن یا ایک رومانٹک رات کے کھانے کے لئے ایک سجاوٹ ہو سکتا ہے.

• 400 جی شیمپینز؛
• 1 پیاز؛
• 1 چکن بریسٹ؛
• 4 ابلے ہوئے انڈے؛
• 1 تازہ ککڑی؛
• 2 ابلے ہوئے آلو؛
• 2 چمچ۔ l انار کے بیج؛
• 200 جی ڈبے میں بند سبز مٹر؛
• نمک، سبزیوں کا تیل، ھٹا کریم.

چکن بریسٹ، مشروم اور انار کے ساتھ پف سلاد تیار کرنے کے عمل کو مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے۔

1. چکن کی چھاتی کو ہڈیوں اور جلد سے صاف کیا جاتا ہے، نمکین ابلتے ہوئے پانی میں 20 منٹ کے لیے ابلا دیا جاتا ہے۔
2. اسے چائے کے تولیے پر بچھایا جاتا ہے اور چند منٹ کے لیے ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
3. اسے سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے اور ایک علیحدہ کنٹینر میں رکھا جاتا ہے۔
4. آلو چھلکے ہوئے ہیں، کیوب میں کاٹ رہے ہیں، انڈوں سے چھلکے نکالے جاتے ہیں۔
5. مشروم کو کیوبز میں کاٹا جاتا ہے، کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ ملا کر ایک پین میں تیل میں سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
6. انڈے ایک موٹے grater پر رگڑ رہے ہیں، تازہ کھیرے کو کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے، مٹر سے مائع نکالا جاتا ہے.
7. سلاد کو تہوں میں ایک گہرے سلاد کے پیالے میں جمع کیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک کو کھٹی کریم سے بھرا جاتا ہے۔
8. سب سے پہلے، چکن کی چھاتی کو باہر رکھا جاتا ہے، پھر مشروم اور پیاز، ½ کٹے ہوئے انڈے اور مٹر کی ایک ہی مقدار.
9. اس کے بعد آلو اور تازہ کھیرے کی ایک تہہ ڈالی جاتی ہے۔
10. اگلا، پیاز اور مٹر کے ساتھ مشروم کی ایک پرت تقسیم کی جاتی ہے.
11. باقی grated انڈے سب سے اوپر پر رکھے جاتے ہیں، ھٹی کریم کے ساتھ smeared.
12. انار کے بیج تیار ڈش کی پوری سطح پر بکھرے ہوئے ہیں۔

Champignon، چھاتی اور ٹماٹر کا ترکاریاں، تہوں میں باہر رکھی

کسی بھی آنے والی چھٹی کے لیے، آپ مشروم، چھاتی اور ٹماٹر کی تہوں میں ایک خوبصورت اور سوادج ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں۔

• 1 چکن بریسٹ؛
• 4 ٹماٹر؛
• 200 ملی لیٹر کم چکنائی والی میئونیز؛
• 1 گھنٹی مرچ؛
• 500 جی شیمپینز؛
• 1 پیاز؛
• نمک، سبزیوں کا تیل، جڑی بوٹیاں.

1. چھاتی کو نمکین پانی میں خلیج کے پتوں اور مسالوں کے ساتھ ابالیں، کٹے ہوئے چمچ سے نکالیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے پلیٹ میں رکھ دیں۔
2. کیوبز میں کاٹ لیں، حسب ذائقہ نمک ڈالیں اور ہلائیں۔
3. فلم سے پھلوں کی لاشوں کو چھیلیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
4. پیاز کو چھیلیں، سٹرپس میں کاٹ لیں، مشروم میں شامل کریں اور 5 منٹ تک بھونیں۔

ترکاریاں مشروم اور شیمپینز کے ساتھ تہوں میں ترتیب سے لگائیں۔

5. سب سے پہلے پیالوں یا شیشوں میں نیچے کچھ گوشت ڈالیں (پرتیں دہرائی جائیں گی)۔
6. میئونیز کے ساتھ چکنائی، پتلی سٹرپس میں کٹی میٹھی گھنٹی مرچ باہر ڈال، دوبارہ چکنائی.
7. پھر مشروم اور پیاز ڈالیں، نمک شامل کریں، مایونیز کے ساتھ چکنائی، ٹماٹر باہر بچھانے، پتلی سلائسس، نمک اور چکنائی میں کاٹ.
8. تمام تہوں کو دہرائیں، انہیں مایونیز سے مسح کریں، اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے اوپر کو سجائیں۔
9. کنٹینرز کو 1-1.5 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں تاکہ ڈش اچھی طرح سیر ہو جائے۔

چکن جگر، انڈے اور مشروم سلاد، تہوں میں باہر رکھی

چکن جگر اور مشروم کے ساتھ پرتوں والا ترکاریاں بہت سوادج اور ٹینڈر نکلا. اس کی نفاست اور خوبصورتی پر زور دینے کے لیے ڈش کو چھوٹی پاک شکلوں میں سجانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• 400 جی چکن جگر؛
• 500 جی شیمپینز؛
• 4 انڈے؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 4 آلو؛
• 2 گاجر اور 2 پیاز؛
• سبزیوں کا تیل، میئونیز اور نمک۔

1. آلو، انڈے اور گاجر کو پکانے تک ابالیں۔
2. ابلے ہوئے اجزاء کو چھیل کر پیس لیں۔
3. جگر کو 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
4. چھلکے ہوئے پیاز اور مشروم کو دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں اور 15 منٹ تک ایک ساتھ بھونیں، نمک اور ہلائیں۔
5. ٹھنڈے اجزاء سے ایک ڈش جمع کریں، ہر سطح کو مایونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔ جگر اور شیمپین کے ساتھ سلاد کے لئے تہوں کی ترتیب آپ کے ذائقہ کے مطابق مقرر کی جا سکتی ہے، یا آپ تیار شدہ ہدایت کی سفارشات پر عمل کر سکتے ہیں.
6. سب سے پہلے آپ آلو اور نمک ڈال سکتے ہیں، پھر مشروم اور پیاز، گاجر اور چکن جگر کی ایک پرت.
7. ایک موٹے grater پر پنیر گھسنا اور اگلی پرت کے ساتھ وضاحت، مایونیز کے ساتھ چکنائی.
8. تمام اجزاء کے اوپر گرے ہوئے انڈوں کی ایک تہہ رکھیں۔

اچار والے مشروم کے اضافے کے ساتھ پرتوں والا ترکاریاں

اچار والے مشروم کے اضافے کے ساتھ ایک تہہ دار ترکاریاں اجزاء کے کلاسک امتزاج کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ ڈبے میں بند مشروم حیرت انگیز ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ڈش کو مسالہ دار بناتے ہیں۔

• 2 گاجر اور 2 پیاز؛
• 500 گرام ابلا ہوا چکن گوشت؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 3 ابلے ہوئے آلو؛
• 300 جی ڈبہ بند پھلوں کے جسم؛
• میئونیز، نمک، زیتون کا تیل۔
• ڈل یا اجمودا ساگ۔

ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ ایک تہہ دار ترکاریاں نیچے بیان کردہ مراحل کے مطابق تیار کی جاتی ہیں۔

1. پھلوں کو دھو کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. پیاز کو چھیل کر چوتھائی میں کاٹ لیں اور زیتون کے تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔
3. شیمپینن کے ٹکڑے ڈالیں، ہلائیں اور 5 منٹ تک بھونیں۔ زیادہ گرمی سے زیادہ.
4. آلو کو اوپر کی تہہ سے چھیلیں، ایک موٹے grater پر پیس لیں۔
5. گاجروں کو بھی اسی طرح کاٹ لیں اور زیتون کے تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
6. گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، پنیر کو باریک پیس لیں۔
7. سلاد کو سلائیڈ میں رکھیں، ہر پرت کو مایونیز سے گریس کریں۔
8. سب سے پہلے ایک تیار ڈش میں کٹے ہوئے آلو ڈالیں، پھر مشروم، پیاز اور گاجر۔
9. پھر گوشت، نمک، میئونیز کے ساتھ چکنائی ڈال، پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک.
10. ترکاریاں بھگونے کے لیے چند گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔

ڈبے میں بند مشروم اور انڈے کا ترکاریاں، تہوں میں رکھا ہوا ہے۔

ڈبے میں بند مشروم اور انڈوں کے اضافے کے ساتھ تہوں میں بچھایا جانے والا سلاد ایک تہوار کی ڈش ہے جو مدعو مہمانوں اور گھر والوں کو اپنے ذائقے سے خوش کر سکتی ہے۔

• 300 جی ڈبہ بند مشروم؛
• 300 جی ڈبہ بند مکئی؛
• 10 ابلے ہوئے انڈے؛
• 4 ابلے ہوئے آلو؛
• 2 چھوٹے اچار؛
• 100 جی کٹے ہوئے زیتون؛
• میئونیز یا ھٹا کریم؛
• سجاوٹ کے لیے ہریالی۔

مشروم اور انڈے کے ساتھ پف سلاد بنانے کی تصویر کے ساتھ ہدایت تفصیل سے بیان کی گئی ہے۔

1. ڈبے میں بند مشروم کو ٹھنڈے پانی میں دھولیں، سلائیڈ کرنے کے لیے تولیہ پر رکھیں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. آلو اور انڈوں کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. اچار والے کھیرے کو ایک موٹے چنے پر پیس لیں، اپنے ہاتھوں سے اضافی مائع کو نچوڑ لیں۔
4. زیتون کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، کارن جار سے رس نکال لیں۔
5. پہلے تیار شیشوں میں آلو کی ایک تہہ ڈالیں، پھر اچار والے کھیرے ڈالیں۔
6. پھر انڈے، زیتون اور مشروم کی ایک تہہ پھیلائیں۔
7. پھر انڈے، مکئی، آلو اور زیتون کی ایک تہہ۔ آپ اجزاء کو اپنی پسند کے مطابق پھیلا سکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ ہر پرت کو میئونیز یا کھٹی کریم کی پتلی پرت سے لیپت کیا جائے۔
8. اوپر کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں چھڑک کر سرو کریں۔

کوریائی طرز کا پف سلاد شیمپینز اور گاجر کے ساتھ

مشروم اور گاجر کے ساتھ پرتوں والا سلاد آپ کے روزمرہ کے مینو کو بالکل پتلا کر دے گا۔ اس ورژن میں، آپ ابلی ہوئی گاجروں کے بجائے کورین طرز کی گاجر لے سکتے ہیں، جس سے ڈش کا ذائقہ بدل جائے گا اور اسے مزید تیز ہو جائے گا۔

• 150 جی کوریائی گاجر؛
• 400 جی شیمپینز؛
• 3 ابلے ہوئے آلو؛
• چکنائی کے لئے ٹارٹر چٹنی؛
• سبز پیاز؛
• 1 چمچ۔ l مکھن
• 2 میٹھے اور کھٹے سیب؛
• 4 ابلے ہوئے انڈے؛
• حسب ذائقہ سبز۔

مشروم اور گاجر کے ساتھ پف سلاد بنانے کی ترکیب مرحلہ وار بیان کی گئی ہے۔

1. فلم سے مشروم کو چھیلیں، کیوب میں کاٹ لیں، پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ پین میں ڈالیں۔
2. 10 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی آنچ پر، کٹی ہوئی ہری پیاز ڈالیں، ہلائیں اور 2 منٹ تک بھونیں۔
3. ابلے ہوئے آلو کو چھیل لیں، ایک موٹے چنے پر پیس لیں، انڈوں کو کیوبز میں کاٹ لیں، سیب کے کور کاٹ لیں اور کاٹ لیں۔
4. سلاد کے پیالے میں چٹنی کے ساتھ رکھے ہوئے اجزاء کی ہر پرت کو سمیر کریں۔
5. اس ترتیب میں ترکاریاں جمع کریں: آلو، گاجر، انڈے، مشروم، سیب۔
6. پھر اسی ترتیب میں تہوں کی تشکیل کو انجام دیں۔
7. آخری پرت کو چٹنی کے ساتھ چکنائیں اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

مشروم اور ہیم کے ساتھ پرتوں والا ترکاریاں

مشروم اور ہیم کے ساتھ پف ترکاریاں مردوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. اس بھوک کو کھانے کے وقت یا مین کورس سے پہلے رات کے کھانے میں کھایا جا سکتا ہے۔

• 500 جی ہر ایک شیمپین اور ہیم؛
• 5 آلو؛
• 300 جی سخت پنیر؛
• 5 انڈے؛
• میئونیز؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• زیتون کا تیل؛
• نمک.

1. آلو اور انڈوں کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور چھیلنے دیں۔
2. ہیم کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پنیر کو باریک گریٹر پر پیس لیں، آلو کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. سفیدوں کو زردی سے الگ کریں، سفیدوں کو موٹے چنے پر اور زردی کو باریک پیس لیں۔
4. مشروم کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تھوڑے سے تیل میں بھونیں۔
5. کٹے ہوئے لہسن کو چاقو سے مشروم میں شامل کریں اور ہلائیں۔

مشروم اور ہیم کے ساتھ تہہ دار ترکاریاں تقسیم شدہ شکلوں میں بنانے کے لیے پیش کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر، شیشے میں۔

6. اجزاء کو ایک کے بعد ایک ڈالیں، ہر پرت کو مایونیز کے ساتھ چکنائی دیں۔
7. پہلے آلو، نمک، پھر لہسن کے ساتھ مشروم، پھر ہیم، پروٹین اور پنیر ڈالیں۔
8. زردی کو آخری تہہ کے ساتھ تقسیم کریں، پھر سانچوں کو 30-45 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

گائے کے گوشت، انڈے اور مشروم کے ساتھ پف سلاد

گائے کے گوشت اور مشروم کے اضافے کے ساتھ پرتوں والے سلاد کا ذائقہ انوکھا ہوتا ہے۔ پہلے سے تیار کردہ اجزاء مہمانوں کے آنے سے پہلے اپنے آپ کو ترتیب دینے کے لیے وقت کی بچت کریں گے۔

• 400 گرام ابلا ہوا گوشت؛
• 600 جی شیمپینز؛
• 1 پیاز؛
• 2 ابلی ہوئی گاجر؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 5 ابلے ہوئے انڈے؛
• 1 چمچ۔ l مکھن
• نمک اور میئونیز؛
• چیری ٹماٹر - خدمت کے لئے.

1. مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں، مکھن کے ساتھ پین میں ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
2. کٹی ہوئی پیاز، نمک، مکس کریں اور مزید 5-7 منٹ تک بھونیں۔
3. گوشت، انڈوں اور گاجروں کو کاٹ لیں، ٹماٹروں کو 4 ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پنیر کو موٹے گریٹر پر پیس لیں۔
4. اجزاء کو تہوں میں ایک گہرے شفاف سلاد کے پیالے میں ڈالیں، ہر پرت کو مایونیز سے کوٹ کریں۔
5. یہ گائے کے گوشت کو نچلے حصے پر ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، میئونیز کے ساتھ نمک اور چکنائی.
6. اگلا، مشروم اور پیاز، موسم تقسیم.
7. اس کے بعد پنیر، گاجر اور اوپر انڈوں کی ایک تہہ لگا دیں۔
8. ٹماٹر کے ٹکڑوں کو کنارے پر رکھیں، نمک ڈال کر فریج میں رکھ دیں۔

مشروم، چکن اور ڈبہ بند انناس کے ساتھ پرتوں والا سلاد

بہت سے لوگ تہوار کی تقریبات کے لیے مشروم، چکن اور انناس کے ساتھ پف سلاد تیار کرتے ہیں۔ مہمان ہمیشہ اس طرح کے اصل پکوان سے خوش ہوں گے، اور خاندان اکثر اسے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے بنانے کے لیے کہے گا۔

• 500 جی چکن؛
• 200 جی ڈبے میں بند انناس؛
• 400 جی شیمپینز؛
• 4 انڈے؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• 1 پیاز؛
• میئونیز؛
• نباتاتی تیل؛
• سبزیاں اور نمک۔

مشروم، انناس اور چکن کے ساتھ پف سلاد اس طرح تیار کیا جاتا ہے:

1. گوشت ٹینڈر، ٹھنڈا اور کیوب میں کاٹ تک ابلا ہوا ہے.
2. شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ ملا کر 15 منٹ تک تلا جاتا ہے۔
3. انڈوں کو 10 منٹ تک ابال کر ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کیا جاتا ہے، چھیل کر کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
4. ڈبے میں بند انناس کو کیوبز میں کاٹا جاتا ہے، پنیر کو باریک گریٹر پر رگڑا جاتا ہے، سبز کو کاٹ لیا جاتا ہے۔
5. ترکاریاں تہوں میں تیار ڈش میں رکھی جاتی ہیں، جن میں سے ہر ایک کو میئونیز سے چکنا ہوتا ہے۔
6. گوشت، نمکین اور چکنائی، پھر انناس، مشروم اور پیاز، پنیر اور دوبارہ انناس.
7. ڈش کی سجاوٹ انڈے کی ایک پرت کے ساتھ مکمل کی جاتی ہے، جو میئونیز کے ساتھ چکنائی کی جاتی ہے اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک جاتی ہے.

مشروم، انناس اور پنیر کا پرتوں والا سلاد

شیمپینز، پنیر اور انناس کے ساتھ پف سلاد کا اگلا ورژن بہت خوبصورت اور تسلی بخش ہے، اس لیے یہ آپ کی کھانا پکانے کی مہارت کا "کیل" بن جائے گا۔ مجوزہ نسخہ نوٹ کریں اور مہمانوں اور گھر والوں کو حیران کر دیں!

• 500 جی نمکین شیمپینز؛
• پنیر اور انناس میں سے ہر ایک 200 گرام؛
• تمباکو نوشی چکن کا گوشت 300 جی؛
• ہری پیاز کا 1 گچھا؛
• 3 ابلے ہوئے انڈے؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• مایونیز۔

شیمپینز، انناس اور پنیر کی تہوں میں بچھا ہوا سلاد ہدایات پر عمل کرتے ہوئے مرحلہ وار تیار کیا جاتا ہے۔

1. نمکین مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں، پنیر اور انڈوں کو باریک پیس لیں، انناس اور گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. ہر ایک اجزاء کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ میئونیز ملا کر برش کریں۔
3. پہلے گوشت، پھر کٹی پیاز، پنیر، مشروم اور انناس رکھیں۔
4. سلاد کی سطح پر گرے ہوئے انڈوں کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکیں اور میئونیز سے آہستہ سے برش کریں۔