emmabrewda.com

سست ککر میں شیمپین ان لوگوں کے لیے ایک بہترین حل ہے جو جدید گھریلو آلات کا استعمال کرتے ہوئے ان مشروموں کو جلدی اور مزیدار پکانے کے بارے میں سوچ رہے ہیں۔ یہاں منتخب کی گئی ترکیبیں تمام مواقع کے لیے موزوں ہیں: سادہ فیملی ڈنر کی تیاری کے لیے، خاص مواقع کے لیے۔ ان لوگوں کے لیے ضروری پکوان موجود ہیں جن کے پاس کھانا پکانے کے لیے بہت کم وقت ہے، اور ساتھ ہی ان لوگوں کے لیے جو پیچیدہ خصوصیات کے ساتھ اپنے پیاروں کو خوش کرنا چاہتے ہیں۔ باورچی خانے کی اس معجزاتی مشین سے فائدہ اٹھائیں اور کھانا پکانے کا عمل بہت آسان ہو جائے گا!

سست ککر میں تازہ مشروم کے ساتھ آلو

اجزاء

• 300 گرام شیمپینز
• 5 آلو
• 1 پیاز
• 1 کھانے کا چمچ سبزیوں کا تیل
• مسالا "پروونکل جڑی بوٹیاں"، نمک

تازہ شیمپینز کو آلو اور پیاز کے ساتھ سست ککر میں پکایا جا سکتا ہے، چند منٹوں میں ایک دلکش اور لذیذ لنچ تیار ہو جائے گا۔

مشروم، کاٹ، نمک کللا، مسالا شامل کریں.

پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔

ایک ساس پین میں سبزیوں کا تیل ڈالیں۔ "اوون" کی سطح 3 کو 10 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔

کبھی کبھار ہلائیں۔

جب تندور گرم ہو رہا ہو، مشروم کو بھونیں، انہیں علیحدہ کنٹینر میں ڈال دیں۔

آلو کو سست ککر میں ڈالیں، نمک ڈالیں، مشروم ڈالیں۔ ملٹی کک میں 5 منٹ تک پکائیں۔

سست ککر میں چکن کے جگر کے ساتھ مشروم پکانا

اجزاء

• 400 گرام شیمپینز
• 250 گرام چکن جگر
• 1 پیاز
• 1 کھانے کا چمچ سبزیوں کا تیل
• پانی، نمک

سست ککر میں شیمپینز کو کیسے پکانا ہے اس کی ترکیبیں بہت مختلف ہوسکتی ہیں، لیکن گھریلو خواتین ان اجزاء کی خاص مانگ میں ہیں جن میں جگر اور گوشت شامل ہیں۔

1. ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں، بیکنگ موڈ سیٹ کریں۔
2. پیاز کو پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور ایک پیالے میں رکھیں۔ 10 منٹ تک پکائیں۔
3. جگر کو کللا کریں، ہر ایک کو نصف میں کاٹ لیں، برتنوں سے صاف کریں۔
4. کٹے ہوئے مشروم کے ساتھ جگر کو جوڑیں، پیاز میں شامل کریں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ پھر ہلائیں۔
5. اگر تھوڑا سا مائع ہو تو 2-3 چمچ ڈالیں۔ l گرم پانی. مزید 10 منٹ تک پکائیں۔

ایک سست ککر میں چاول کے ساتھ پکنے والے شیمپینز

اجزاء

• 350 گرام شیمپینز
• 150 گرام چاول
• 100 گرام پنیر (کوئی بھی)
• 40 جی پورسنی مشروم (خشک)
• 1 پیاز
• 3 کھانے کے چمچ مکھن
• 1 چائے کا چمچ تھیم (خشک)
• 1 چائے کا چمچ نمک
• ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ
• 900 ملی لیٹر مشروم کا شوربہ، پانی

پورسنی مشروم اور چاول کے ساتھ ایک سست ککر میں سٹوئڈ شیمپینز بہترین ذائقہ کے ساتھ ایک بہت ہی خوشبودار ڈش ہے، جو دل کے کھانے کے طور پر کافی موزوں ہے۔

خشک مشروم کو چولہے پر پکائیں۔ مشروم ابلنے کے بعد، انہیں مزید 5 منٹ تک پکائیں۔ مشروم کو پانی نکالے بغیر 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ شوربے کو ایک کپ میں ڈالیں۔ مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کو بے ترتیب کاٹ لیں۔ مشروم میں تھیم شامل کریں۔ شیمپینز کو کللا کریں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ملٹی کوکر کے پیالے میں مکھن کو پگھلا دیں۔ چاول کو کللا کریں، اسے ملٹی کوکر میں شامل کریں۔ چاولوں میں پیاز شامل کریں اور ہلائیں۔ مشروم کے شوربے میں ڈالیں۔ ڈھکن بند کریں اور Pilaf/Buckwheat پر 30 منٹ تک پکائیں۔ پھر ڈش کو 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ کٹے ہوئے پنیر، تھائم، پورسنی مشروم اور شیمپینز شامل کریں۔ مشروم کے شوربے کو سست ککر میں ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ ہلائیں اور ڑککن بند کریں۔ سگنل کا انتظار کریں۔

ھٹی کریم میں شیمپینز، ایک سست ککر میں پکایا

• 500 گرام شیمپینز
• 100 گرام ھٹی کریم
• 2 پیاز
• سبزیوں کا تیل، نمک

سست ککر میں کھٹی کریم میں شیمپینز ایک روایتی روسی ڈش ہے جسے آج جدید گھریلو آلات کی بدولت چند منٹوں میں تیار کیا جا سکتا ہے۔

مشروم کو دھو کر چھیل لیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹ لیں۔ ملٹی کوکر کے پیالے میں کچھ سبزیوں کا تیل ڈالیں اور "بیک" موڈ میں 40 منٹ تک پکائیں۔ مشروم کو ڈھکن کھول کر فرائی کرنا بہتر ہے تاکہ ڈش بہت زیادہ نہ نکلے۔ 20 منٹ میں۔کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور پروگرام کے اختتام تک ڈھکن بند کرکے پکاتے رہیں۔ ھٹی کریم اور نمک شامل کریں۔ مزید 5 منٹ کے لیے "ابالنا" موڈ میں پکائیں۔ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔

گوشت اور سبزیوں کے ساتھ سست ککر میں مشروم کیسے پکائیں؟

اجزاء

• 450 گرام شیمپینز
• 450 گرام گائے کا گوشت
• 4 آلو (بڑے)
• 2 پیاز
• 1 گاجر
• 500 ملی لیٹر پانی
• سبزیوں کا تیل، مصالحے (کوئی)، نمک

گوشت اور سبزیوں کے ساتھ سست ککر میں مشروم کیسے پکائیں تاکہ خاندان کے تمام افراد جلدی سے اپنی پلیٹیں خالی کر سکیں؟ گھریلو خواتین اس طرح کے نسخے کی مدد کے لئے آئیں گی۔

سبزیوں کو دھو کر چھیل لیں۔ گوشت کو کیوبز یا کیوبز میں کاٹ لیں، گاجر کو پیس لیں، پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ملٹی کوکر کے پیالے میں گوشت کو "بیکنگ" موڈ میں 20 منٹ تک تیل میں بھونیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ مشروم شامل کریں اور مزید 10 منٹ تک پکائیں۔ پھر پیاز ڈال کر مزید 15 منٹ تک پکائیں۔ آلو کو موٹے کاٹ لیں اور گوشت اور مشروم میں شامل کریں۔ سب کچھ اچھی طرح مکس کریں، نمک، مصالحہ ڈالیں اور پانی میں ڈال دیں۔

گوشت اور سبزیوں کے ساتھ سست ککر میں مشروم پکانا 50 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ پر کیا جاتا ہے۔ وقتا فوقتا ہلائیں۔

چاول اور پنیر کے ساتھ چمپینز: ریڈمنڈ ملٹی کوکر کی ترکیب

اجزاء

• 400 گرام شیمپینز
• 200 گرام چاول
• 100 گرام پنیر (کوئی بھی)
• 5 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی پیاز
• 1.3 لیٹر پانی
• سبزیوں کا تیل، نمک

1. سست ککر میں چاول اور پنیر کے ساتھ چمپینز دبلی پتلی، لیکن خوشبودار اور مزیدار فوری پیلاف کے لیے ایک مثالی آپشن ہے۔
2. ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں اور پیاز کو "فرائی" یا "بیک" موڈ میں فرائی کریں۔
3. پھر دھوئے ہوئے چاول ڈالیں، ہلائیں اور شفاف ہونے تک پکائیں، باقاعدگی سے ہلاتے رہیں۔
4. مشروم کو دھو کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
5. انہیں ابلے ہوئے پیاز اور چاول میں شامل کریں۔ گرم پانی میں ڈالیں۔
6. ہلچل، ڑککن بند کریں اور 20 منٹ تک پکائیں۔ "کم پریشر" موڈ میں۔
7. ڈش کو گرم پلیٹ میں رکھیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔

ریڈمنڈ ملٹی کوکر میں چاول اور پنیر کے ساتھ شیمپینز کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے، جیسا کہ اس برانڈ کے ملٹی فنکشنل آلات میں پکائی جانے والی دیگر ڈشز کی طرح۔

سست ککر میں مشروم، چاول اور گاجر کے ساتھ ڈش بنانے کی ترکیب

اجزاء

• 400 گرام شیمپینز
• 200 گرام چاول
• 1 پیاز
• 1 گاجر
• لہسن (خشک)
• پانی، نمک

کبھی کبھی ایسا ہوتا ہے کہ گھر میں دستیاب پروڈکٹس ختم ہو رہے ہیں، اور آپ کو ابھی دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا پکانا پڑتا ہے۔ سست ککر میں شیمپینز کے ساتھ ڈش کی ترکیب بچائے گی، جس میں سب سے آسان اجزاء شامل ہیں جو ہمیشہ ہاتھ میں رہتے ہیں: مشروم، چاول اور سبزیاں۔

مشروم کو دھو کر نمکین پانی میں کاٹ کر ابالیں۔ پیاز کو چھیل لیں، باریک کاٹ لیں، گاجر کو پیس لیں۔ تمام اجزاء کو ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں اور پانی، نمک ڈالیں، لہسن حسب ذائقہ ڈالیں۔ پیلاف پر 40 منٹ تک پکائیں۔

ھٹی کریم کی چٹنی میں شیمپینز، ایک سست ککر میں سینکا ہوا

اجزاء

• 500 گرام شیمپینز
• 30 جی مکھن
• 12 چیری ٹماٹر
• 10 آلو
• 1 پیاز
• لہسن کا 1 لونگ
• 1 کھانے کا چمچ سوجی
• 2 چائے کے چمچ گندم کا آٹا
• ½ چائے کا چمچ کالی مرچ کا آمیزہ
• 1 لیٹر پانی
• اجمودا، سبزیوں کا تیل، نمک

مشروم کی چٹنی کے لیے

• 100 گرام ھٹی کریم 20% چکنائی
• 30 گرام گندم کا آٹا
• 1 چائے کا چمچ نمک

آلو کے لئے چٹنی کے لئے

• 100 گرام ھٹی کریم 20% چکنائی
• 2 انڈے
• نمک

اگر آپ کو خاندان کے ممبران یا مہمانوں کو حیران کرنے کے لیے ایک غیر معمولی، پیچیدہ، کثیر اجزاء والی ڈش پکانے کی ضرورت ہے، تو سست ککر کی چٹنی میں شیمپین صرف وہی چیز ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔

ملٹی کوکر کے پیالے میں پانی ڈالیں اور سٹیمنگ کنٹینر رکھیں۔ چھلکے ہوئے اور چوتھائی آلو رکھیں۔ بھاپ پر 20 منٹ تک پکائیں۔ بیپ ہونے کے بعد آلو کو نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر گوشت کی چکی سے گزریں۔ ایک گہری کٹوری میں ھٹی کریم ڈالیں اور انڈے اور نمک کے ساتھ مکس کریں۔ پھر آلو کے بڑے پیمانے پر ھٹی کریم کی چٹنی کو یکجا کریں اور ہموار ہونے تک ہر چیز کو دوبارہ مکس کریں۔ کلنگ فلم سے پلیٹ کو ڈھانپیں۔ 40 منٹ کے لیے "بیکنگ" موڈ سیٹ کریں۔ملٹی کوکر کے پیالے میں سبزیوں کا تیل ڈالیں اور باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری ہونے تک بھونیں۔ اس میں کٹے ہوئے مشروم ڈالیں اور فلنگ ہونے تک بھونیں۔

جب ہو جائے تو نمک اور کالی مرچ، کٹا لہسن، کھٹی کریم اور گندم کا آٹا شامل کریں۔ ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔ تیار شدہ فلنگ کو گہری پلیٹ میں منتقل کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیں۔ مکھن کے ساتھ پیالے کو چکنائی دیں، سوجی کے ساتھ چھڑکیں۔ آلو کے بڑے پیمانے پر آدھے حصے کو پھیلائیں، سطح کریں اور مشروم کی فلنگ کو یکساں پرت میں پھیلائیں۔ بقیہ آلو ماس کو اوپر رکھیں اور دوبارہ چپٹا کریں۔ بیک موڈ میں 65 منٹ تک پکائیں۔ پھر کیسرول کو 20-30 منٹ کے لیے گرم موڈ پر چھوڑ دیں۔ اس کے بعد، مشروم ایک سست ککر میں سینکا ہوا، ایک ڈش میں منتقل کریں اور سب سے اوپر مکھن کے ساتھ برش کریں. چیری ٹماٹر کے ساتھ سرو کریں۔

سست ککر میں مشروم، آلو اور زچینی کے ساتھ سٹو

اجزاء

• 250 گرام شیمپینز
• 4 آلو
• لہسن کے 2 لونگ
• 1 سبزیوں کا گودا
• 1 پیاز
• 1 ٹماٹر
• 1 گاجر
• نباتاتی تیل
• مصالحے (کوئی بھی)، پانی، نمک

سست ککر میں شیمپینز کے ساتھ سٹو ایک غذائی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں دل کی ڈش جس میں مہنگی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ اس میں اجزاء سادہ اور سستی ہیں.

سبزیوں کو دھو کر چھیل لیں۔ پیاز، آلو، ٹماٹر اور زچینی کو کاٹ لیں، مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، گاجروں کو موٹے چنے پر پیس لیں۔ "بیکنگ" موڈ سیٹ کریں، پیالے میں تیل ڈالیں اور پیاز اور گاجروں کو 10 منٹ تک بھونیں۔ باقی سبزیاں، نمک کے ساتھ سیزن، سیزن شامل کریں اور اجزاء کو کوٹ کرنے کے لیے گرم پانی میں ہلائیں۔ سٹو کو مزید 50 منٹ تک پکائیں۔ "بیکنگ" یا 90 منٹ میں۔ "بجھانے" کے موڈ میں۔

اس کے علاوہ، یہ نسخہ ان لوگوں کو بھی پسند کرے گا جو اس سبزی کے پکنے کا موسم آنے پر سست ککر میں زچینی کے ساتھ مشروم پکانا چاہتے ہیں۔ اس معاملے میں زچینی کی تعداد دو تک بڑھائی جا سکتی ہے۔

سست ککر میں مشروم کے ساتھ بکواہیٹ

اجزاء

• 1.5 کپ بکواہیٹ
• ڈبے میں بند مشروم کا 1 کین
• 2 چھوٹے پیاز
• زیتون کا تیل
• نمک (حسب ذائقہ)

مشروم شیمپین، بکواہیٹ کے ساتھ سست ککر میں پکانے سے پہلے، آپ کو کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ زیتون کے تیل میں کاٹ کر بھوننے کی ضرورت ہے (بیکنگ موڈ، 20 منٹ)۔ پیاز اور مشروم کے ساتھ دھویا buckwheat ختم، پانی buckwheat، نمک سے 1-1.5 سینٹی میٹر زیادہ ڈال. بکوہیٹ موڈ کو آن کریں (وقت خود بخود سیٹ ہوجاتا ہے)۔ ڈش تیار ہے۔

ایک سست ککر میں شیمپینن سوپ

اجزاء

• تازہ شیمپینز - 600 جی
• گاجر - 1 پی سی.
• پیاز - 2 پی سیز.
• آلو - 3 پی سیز.
• نمک، کالی مرچ، ذائقہ کے لیے بے پتی۔

سست ککر میں شیمپینز کی ایسی ڈش، جیسے سوپ، یقینی طور پر کھانے کی میز پر ہونا چاہئے، کیونکہ یہ ہلکا، سوادج اور بہت خوشبودار ہے. اور سبزیوں کے ساتھ ایک کپ گرم مشروم سوپ سے بہتر کیا ہو سکتا ہے!

1. 300 جی مشروم، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، کٹی پیاز اور گاجر سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔
2. پین کے مواد کو ملٹی کوکر پیالے میں منتقل کریں، باقی مشروم اور آلو شامل کریں۔ پھر خلیج کی پتی ڈالیں، کنٹینر پر نشان "8" کے نشان پر پانی ڈالیں۔
3. ڈھکن بند کریں اور سوپ/سٹیمر موڈ میں 40-50 منٹ کے لیے ٹائمر سیٹ کریں۔ حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
4. تیار ڈش کو تیل کے ساتھ سیزن کریں۔

ایک سست ککر میں مشروم اور asparagus کے ساتھ براؤن چاول

اجزاء

• لمبے دانے بھورے چاول - 1.5 کپ
• چکن یا سبزیوں کا شوربہ - 6 کپ
• چھلکے - 3 پنکھ
• asparagus stalks - 8-12 پی سیز.
• منجمد مٹر - 1 گلاس
• champignons - 10 پی سیز.
• گاجر - 1 پی سی.
• چیری ٹماٹر - 12 پی سیز.
• کٹے ہوئے اجمودا اور چائیوز - ہر ایک 1 چمچ
• دونی اور تھائم کی کٹی ہوئی سبزیاں - ہر ایک 0.5 چمچ۔
• کٹے ہوئے پرمیسن پنیر - 0.5 کپ۔
• نمک - 1 چمچ
• کالی مرچ - 0.5 چمچ.

سست ککر میں پنیر اور چاول کے ساتھ مشروم کے لئے ہدایت اجزاء کے مجموعہ کے لئے دلچسپ ہے، جس کی بدولت ڈش کا ذائقہ غیر معمولی اور اظہار خیال ہے.

1. براؤن چاول کی مطلوبہ مقدار کو سوس پین میں ڈالیں اور شوربے میں ڈالیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
2. ڈھانپیں، Pilaf / Buckwheat پروگرام کو منتخب کریں اور 40 منٹ تک پکائیں۔
3. جب چاول پک رہے ہوں، پسے ہوئے پنیر کو چھوڑ کر باقی اجزاء کو تیار کریں اور کاٹ لیں۔
4. 40 منٹ کے بعد، سبزیوں کا آمیزہ شامل کریں، ہلائیں اور اس وقت تک پکاتے رہیں جب تک کہ ملٹی کوکر کیپ وارم موڈ میں داخل نہ ہو جائے (تقریباً مزید 10 منٹ)۔
5. گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور سرو کریں۔
6. یہ نسخہ ثابت کرتا ہے کہ آپ ایک ملٹی کوکر میں شیمپینز سے ایک اصلی ڈش بنا سکتے ہیں جو کہ اصلی گورمیٹ کو بھی پسند آئے گی۔

سست ککر میں مشروم اور چاول کے ساتھ رسوٹو

اجزاء

• لمبے دانے والے چاول - 2 کپ یا 300 گرام
• زیتون کا تیل - 50 ملی لیٹر
• پیاز - 1 پی سی.
• ہیم - 100 جی
• شیمپینز - 100 جی
• چکن شوربہ - 400 ملی لیٹر
• ٹماٹر کی چٹنی - 250 ملی لیٹر
• پرمیسن پنیر، نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ

ایک شاندار ڈش کی مزید بصری اور سادہ تیاری کے لیے نیچے چاول، ہیم، سبزیوں اور پرمیسن پنیر کے ساتھ سست ککر میں شیمپینز کی تصویر کے ساتھ ایک نسخہ ہے۔

1. بہتے ہوئے پانی کے نیچے چاولوں کو دھولیں۔ ہیم اور مشروم کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. زیتون کا تیل، کٹی پیاز، مشروم، ہیم اور چاول کو ملٹی کوکر ساس پین میں ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
3. چکن اسٹاک اور سیزن کو ہلکا سا شامل کریں۔
4. ڑککن بند کریں اور "Pilaf / buckwheat" موڈ کو منتخب کریں۔
5. کھانا پکانے کے ختم ہونے کے تقریباً 15 منٹ بعد آلات گرم موڈ رکھنے کے لیے خود بخود سوئچ ہو جائے گا۔ ٹماٹر کی چٹنی اور پرمیسن چیز کے ساتھ سرو کریں۔
6. سست ککر میں شیمپینز کے ساتھ دلچسپ ترکیبیں تلاش کرتے ہوئے، آپ ریسوٹو پر روک سکتے ہیں، اور پھر میزبان کی میز پر کامیابی کی ضمانت دی جاتی ہے۔

سست ککر میں کھٹی کریم میں ڈبے میں بند مشروم

اجزاء

• گائے کا گوشت 700-800 گرام
• ڈبے میں بند مشروم کا 1 جار
• سبزیوں کے آمیزے کا 1 پیکٹ
• 1 گلاس چاول
• 2½ کپ پانی
• 2-3 ST. l ھٹی کریم
• نمک، کالی مرچ

سست ککر میں کھٹی کریم میں شیمپینز کو کیسے پکانا ہے اس کی ترکیبیں اکثر گوشت اور کسی قسم کے اناج جیسے چاول کو شامل کرتی ہیں، جو ایک نازک ذائقہ کے ساتھ دلدار، رسیلی ڈش بنانے میں مدد کرتی ہیں۔

گائے کے گوشت کے گودے کو سٹرپس میں کاٹ لیں، ملٹی کوکر میں "بیکنگ" موڈ میں 40 منٹ تک بھونیں۔ گوشت میں ڈبہ بند مشروم، ھٹی کریم، نمک، کالی مرچ کا ایک جار شامل کریں۔

بھاپ کے لیے ایک ٹوکری میں، ورق سے ایک کپ بنائیں تاکہ بھاپ اس کے کناروں سے گزر جائے۔ 1 کپ دھوئے ہوئے چاول، سبزیوں کے آمیزے میں ڈالیں، پانی ڈالیں۔

گوشت کے ساتھ ملٹی کوکر میں ڈش رکھو، 2 گھنٹے کے لئے "سٹو" موڈ میں کھانا پکانا.

ایک سست ککر میں منجمد مشروم کے ساتھ سور کا گوشت

اجزاء

• سور کا گوشت 700 گرام
• 300 گرام پورے چھوٹے منجمد مشروم
• 1 پیاز
• 100 گرام ھٹی کریم
• 2 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ یا کیچپ
• 2 چمچ۔ l آٹا
• نمک

1. منجمد مشروم، ایک سست ککر میں پکانے سے پہلے، ڈیفروسٹ اور بہتے پانی کے نیچے دھونا ضروری ہے.
2. گوشت کو بڑے کیوبز میں کاٹ لیں، پیاز کاٹ لیں۔ ملٹی کوکر کے پیالے میں گوشت اور پیاز ڈالیں اور 2 گھنٹے کے لیے "سٹو" موڈ میں پکائیں۔
3. 20 منٹ نمک کے بعد، مشروم شامل کریں، مکس.
4. کھانا پکانے کے آغاز سے 1 گھنٹے کے بعد، ھٹی کریم، آٹا اور ٹماٹر پیسٹ کی چٹنی ڈالیں.

چکن بریسٹ کے ساتھ سست ککر میں تلی ہوئی شیمپینز

اجزاء

• 4 چکن بریسٹ
• 2 گاجر
• 1 پیاز
• 3 چمچ۔ l ھٹی کریم
• 1 چمچ۔ l ٹماٹر کا پیسٹ
• 300 گرام شیمپینز
• ½ گلاس پانی
• نمک، مرچ، ذائقہ کے لئے جڑی بوٹیاں
• مارجرین یا سبزیوں کا تیل، مصالحے

"بیکنگ" موڈ میں، پیاز، گاجر اور مشروم کو مکھن یا مارجرین میں 20 منٹ تک بھونیں۔ ایک سست ککر، نمک اور کالی مرچ میں گاجر اور پیاز کے ساتھ تلی ہوئی مشروم، سب سے اوپر ٹکڑوں میں کاٹ چکن سینوں ڈال.

ھٹی کریم، ٹماٹر کا پیسٹ اور پانی مکس کریں، نمک، مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ اس مکسچر کو چکن بریسٹ پر ڈال دیں۔

"سٹو" موڈ میں 1-1.5 گھنٹے تک پکائیں۔

ریڈمنڈ سلو ککر میں سالمن کے ساتھ شیمپینز کی ترکیب

اجزاء

• سالمن - 1 کلو
• شیمپینز - 500 جی
• گاجر - 1-2 پی سیز.
• دخش - 2 سر
• خلیج کی پتی - 1-2 پی سیز.
• مکھن - 100 جی
• آٹا - 50 جی
• ھٹی کریم - 100 جی
• اجمودا - 5-6 شاخیں
• نمک حسب ذائقہ

بہت سی ترکیبیں مشورہ دیتی ہیں کہ ریڈمنڈ ملٹی کوکر میں شیمپینز کیسے پکائیں، کیونکہ اس ڈیوائس میں وسیع فعالیت ہے اور آپ کو آسانی سے کسی بھی، یہاں تک کہ انتہائی پیچیدہ پکوانوں کو بھی پکانے کی اجازت دیتا ہے، مثال کے طور پر، یہ۔

تازہ مشروم کو چھیلیں، دھو لیں اور باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مشروم کو مکھن میں "بریزنگ" موڈ میں 30-40 منٹ تک پکائیں۔ ملٹی کوکر کو بند کردیں۔

مشروم کو ایک علیحدہ پیالے میں منتقل کریں۔ تیار شدہ سالمن فلیٹ کو حصوں میں کاٹ لیں، نمک اور کالی مرچ، ملٹی کوکر سوس پین میں ڈال دیں۔ جڑیں، مصالحہ، پیاز شامل کریں، تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ مچھلی کو سبزیوں سے ڈھانپ سکیں۔ 45 منٹ کے لیے "بجھاؤ" ٹائمر سیٹ کریں۔ ملٹی کوکر کو بند کریں، شوربے کو نکالیں اور چھان لیں، مچھلی کو الگ ڈش میں منتقل کریں۔

مشروم کو ملٹی کوکر سوس پین میں ڈالیں، مچھلی کے شوربے میں ڈالیں، بھورے آٹے کے ساتھ سیزن، مکھن کے ساتھ پیس کر، ھٹی کریم شامل کریں۔ ہیٹ ٹائمر کو 15 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔

ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ ایک ڈش پر مچھلی رکھو، مشروم کے ساتھ سب سے اوپر، کٹی اجمود کے ساتھ چھڑکیں. سائیڈ ڈش کے طور پر سبزیوں کے ساتھ چاول پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

سست ککر میں شیمپینز اور کریم کے ساتھ سٹرلیٹ

اجزاء

• سٹرلیٹ - 1 کلو
• شیمپینز - 500 جی
• گاجر - 1-2 پی سیز.
• دخش - 2 سر
• خلیج کی پتی - 1-2 پی سیز.
• مکھن - 100 جی
• آٹا - 50 جی
• کریم - 70 جی
• اجمودا - 5-6 شاخیں
• نمک حسب ذائقہ

سست ککر میں سبزیوں، مشروم اور کریم کے ساتھ سٹرلیٹ ایک خوشگوار ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ایک رسیلی، غذائیت سے بھرپور ڈش ہے۔ یہ گالا ڈنر کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔

تازہ مشروم کو چھیلیں، دھو لیں اور باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مشروم کو مکھن میں "بریزنگ" موڈ میں 30-40 منٹ تک پکائیں۔

ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ مشروم کو ایک علیحدہ پیالے میں منتقل کریں۔ تیار شدہ سٹرلیٹ فلیٹ کو حصے دار ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک، کالی مرچ، ملٹی کوکر سوس پین میں ڈال دیں۔ جڑیں، مصالحہ، پیاز شامل کریں، تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ مچھلی کو سبزیوں سے ڈھانپ سکیں۔ 45 منٹ کے لیے "بجھاؤ" ٹائمر سیٹ کریں۔ ملٹی کوکر کو بند کریں، شوربے کو نکال دیں اور چھان لیں، مچھلی کو الگ ڈش میں منتقل کریں۔

مشروم کو ملٹی کوکر ساس پین میں ڈالیں، مچھلی کے شوربے میں ڈالیں، بھورے آٹے کے ساتھ موسم، مکھن کے ساتھ پیس کر کریم شامل کریں۔ ہیٹ ٹائمر کو 15 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔

ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ ایک ڈش پر مچھلی رکھو، مشروم کے ساتھ سب سے اوپر، کٹی اجمود کے ساتھ چھڑکیں. ابلے ہوئے آلو کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔

سست ککر میں مشروم کے ساتھ ہیلی بٹ

اجزاء

• halibut - 1 کلو
• شیمپینز - 500 جی
• گاجر - 12 پی سیز.
• پیاز - 2 سر،
• خلیج کی پتی - 1-2 پی سیز.
• مکھن - 100 جی
• آٹا - 50 جی
• کریم - 70 جی
• اجمودا - 5-6 شاخیں
• نمک حسب ذائقہ

جب آپ کچھ خاص، لذیذ اور غیر معمولی چاہتے ہیں تو سست ککر میں کریم میں شیمپینز، حلیبٹ اور سبزیوں کے ساتھ پکایا ایک جیت کا آپشن ہے۔

1. تازہ مشروم کو چھیلیں، دھو لیں اور باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مشروم کو مکھن میں "بریزنگ" موڈ میں 30-40 منٹ تک پکائیں۔ ملٹی کوکر کو بند کردیں۔
2. مشروم کو ایک علیحدہ پیالے میں منتقل کریں۔
3. تیار شدہ ہالیبٹ فلیٹ کو بغیر ہڈیوں، نمک اور کالی مرچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر ملٹی کوکر سوس پین میں ڈال دیں۔
4. جڑیں، مصالحہ، پیاز شامل کریں، تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ مچھلی کو سبزیوں سے ڈھانپ سکیں۔ 45 منٹ کے لیے "بجھاؤ" ٹائمر سیٹ کریں۔
5. ملٹی کوکر کو بند کریں، شوربے کو نکال دیں اور چھان لیں، مچھلی کو الگ ڈش میں منتقل کریں۔
6. مشروم کو ملٹی کوکر ساس پین میں ڈالیں، مچھلی کے شوربے میں ڈالیں، بھورے آٹے کے ساتھ موسم، مکھن کے ساتھ گونڈی کریں، کریم شامل کریں۔ ہیٹ ٹائمر کو 15 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔
7. ملٹی کوکر کو بند کردیں۔
8. ایک ڈش پر مچھلی رکھو، مشروم کے ساتھ سب سے اوپر، کٹی اجمود کے ساتھ چھڑکیں.
9. سائیڈ ڈش کے ساتھ سرو کریں۔

بھرے ہوئے مشروم کو ایک سست ککر میں ابلیا۔

اجزاء

• 9 بڑے مشروم
• 1 گاجر
• 1 چھوٹا ٹماٹر
• 1 درمیانی پیاز
• اجمودا ڈل
• نمک، مرچ ذائقہ

ایک سست ککر میں ابلی ہوئی بھرے مشروم ایک تہوار کی میز کی تیاری کرتے وقت میزبان کے لئے ایک حقیقی اعزاز ثابت ہوں گے. اس شاندار ڈش سے وہ لوگ بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو سخت غذا پر ہیں۔ یہ ہلکا، کم کیلوری ہے، لیکن ایک ہی وقت میں اطمینان بخش، سوادج، مشروم، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی سانس لینے والی مہک کے ساتھ۔

پیاز کو چھیل کر دھولیں اور باریک پیس لیں۔ گاجر، چھیل، پتلی سلاخوں میں کاٹ کللا. ٹماٹر کو کللا کریں، حلقوں میں کاٹ لیں یا کیوبز میں بھی کاٹ لیں۔ شیمپینز کو کللا کریں، ٹوپیاں ٹانگوں سے الگ کریں، ٹانگوں کو کاٹ دیں۔

ملٹی کوکر کے پیالے میں سبزیوں کا تیل ڈالیں، سبزیاں اور کٹی ہوئی مشروم کی ٹانگیں ڈالیں، 10 منٹ کے لیے "فرائی" موڈ سیٹ کریں اور مسلسل ہلاتے ہوئے پکائیں۔ وقت گزرنے کے بعد، سبزیوں کو ایک کپ میں نکالیں، ان میں کٹی ہوئی سبزیاں، نمک، کالی مرچ، مکس کریں۔ مشروم کی ٹوپیوں کو کیما بنایا ہوا گوشت سے بھریں۔

ملٹی کوکر کے پیالے میں 1/3 پانی ڈالیں، پلاسٹک کے پیالے کو ملٹی کوکر میں رکھیں اور بھرے ہوئے مشروم کو وہاں رکھیں۔

بھرے ہوئے مشروم کو سست ککر میں "سٹیم کوکنگ" موڈ میں 30 منٹ تک پکائیں، پھر ایک چوڑی ڈش پر رکھ کر سرو کریں۔

کھٹی کریم اور کریم میں شیمپینز کے ساتھ پائیک پرچ: ملٹی کوکر کی ترکیب

اجزاء

• پائیک پرچ فلیٹ - 700 جی
• شیمپینز - 300 جی
• نصف نیبو سے رس
• پنیر - 50 جی
• ھٹی کریم - 100 جی
• کریم - 100 جی
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. l
• مکھن - 25 جی
• کالی مرچ - ذائقہ، نمک

مچھلی کو حصوں میں کاٹ لیں، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ، لیموں کا رس ڈال کر 20 منٹ کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔

جب مچھلی میرینیٹ کر رہی ہو، مشروم کو کاٹ لیں اور مسلسل ہلاتے رہیں، سبزیوں اور مکھن کے آمیزے میں 10 منٹ تک "بیکنگ" موڈ میں بھونیں۔

ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ مچھلی کو مشروم کے اوپر رکھیں۔ کریم کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، چٹنی کو سست ککر میں ڈالیں، ہلائیں۔ پنیر کو گریس کریں، اوپر چھڑکیں۔ بیک ٹائمر کو 45 منٹ پر سیٹ کریں۔ سرو کرنے سے پہلے جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔