جنگل میں موسم خزاں کے شہد ایگارکس کو جمع کرنے کا وقت
خزاں کے مشروم یا اصلی مشروم - لیملر مشروم جنہیں خوردنی کی تیسری قسم ملی ہے۔ اس سلسلے میں، شہد کو ایک خاص گرمی کے علاج کی ضرورت ہوتی ہے، تاہم، ذائقہ کے لحاظ سے، یہ زمرہ 1 اور 2 کے پھلوں کے جسموں سے کمتر نہیں ہے. اس قسم کی مشروم تقریبا کسی بھی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، جس کے لئے یہ "خاموش شکار" کے بہت سے پرستاروں کی طرف سے تسلیم کیا گیا تھا.
موسم خزاں کے جنگل میں شہد ایگارکس جمع کرنے کا وقت (ویڈیو کے ساتھ)
موسم خزاں کے مشروم کا اجتماع تقریباً کسی بھی جنگلاتی علاقے میں ہوسکتا ہے، جس کی عمر 30 سال یا اس سے زیادہ سے شروع ہوتی ہے۔ اس سے یہ پتہ چلتا ہے کہ اس قسم کے پھلوں کی لاشیں روسی فیڈریشن کے پورے علاقے میں پھیلی ہوئی ہیں۔ شہد مشروم بڑے خاندانوں میں پروان چڑھنے کو ترجیح دیتے ہیں، اس لیے انہیں جنگل میں دیکھنا بہت آسان ہے۔ اکثر وہ بوسیدہ سٹمپ، مردہ تنوں، مردہ لکڑی پر پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، موسم خزاں کے مشروم اکثر جنگل کی صفائی، جڑوں اور زندہ درختوں کے تنوں پر اگتے ہیں۔
پرنپاتی جنگلات ہر قسم کے شہد ایگری کے لیے پسندیدہ اگانے والے علاقے ہیں۔ وہ اکثر برچ، ایسپین اور ایلڈر پر دیکھے جا سکتے ہیں۔ جہاں تک مخروطی جنگلات کا تعلق ہے، یہاں خزاں کی انواع کم عام ہیں۔ بصری طور پر یہ دیکھنے کے لئے کہ موسم خزاں کے مشروم کا مجموعہ کیسے ہو رہا ہے، ہم ویڈیو دیکھنے کا مشورہ دیتے ہیں:
خزاں کے شہد ایگارک کی ایک حقیقی کثرت دلدل برچ کے جنگلات، ایلڈر جنگلات میں پائی جاتی ہے، جہاں بہت سے پرانے گرے ہوئے درخت اور سٹمپ ہیں۔ یہاں، ایک چھوٹے سے علاقے سے، آپ پھلوں کی ایک سے زیادہ ٹوکریاں جمع کر سکتے ہیں۔ تاہم، یہ مت بھولنا کہ اصلی خوردنی مشروم میں جھوٹے ہم منصب ہوتے ہیں، جن کا استعمال سنگین نتائج کا باعث بن سکتا ہے۔ لہذا، مشروم کی کٹائی کے لئے جنگل میں جانے سے پہلے، اپنے آپ کو اس علم سے آراستہ کرنا یقینی بنائیں جو آپ کو کھانے کے شہد کو جھوٹے شہد سے صحیح طریقے سے الگ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
شہد ایگرک کے لئے موسم خزاں کے مشروم جمع کرنے کا وقت موسمی حالات کے ساتھ ساتھ کسی خاص علاقے کی موسمی خصوصیات پر منحصر ہوتا ہے۔ یہ نتیجہ اخذ کرنا منطقی ہے کہ موسم خزاں کے مشروم کو موسم خزاں میں جمع کیا جانا چاہئے۔ تاہم، اس قسم کے پھلوں کی پہلی ظاہری شکل کا وقت اگست کے وسط میں پہلے ہی دیکھا جا سکتا ہے۔ لیکن روایتی طور پر، موسم خزاں کے شہد کی فصل کی کٹائی کا اہم وقت ستمبر-اکتوبر میں آتا ہے۔ اوسطاً، ان مشروموں کی بھرپور نشوونما کا دورانیہ تقریباً دو ہفتے تک رہتا ہے اور بنیادی طور پر ستمبر کے پہلے نصف حصے پر محیط ہوتا ہے۔ ستمبر-اکتوبر میں دھند کے خاتمے کے بعد خزاں کے شہد ایگارک کی تیز نشوونما بھی دیکھی جاتی ہے۔
شہد ایگرک کافی تیزی سے اگتا ہے - شدید بارشوں کے بعد 2-3 دنوں میں آپ اگلی "امیر" فصل کے لیے جا سکتے ہیں۔ ان پھلوں کے جسموں کی نشوونما کے لئے سب سے زیادہ سازگار موسمی حالات کو اعتدال پسند نمی اور ہوا کا اوسط درجہ حرارت - + 10 ° C سمجھا جاتا ہے۔ بعض اوقات موسم خزاں کے مشروم نومبر اور دسمبر میں بھی کاٹے جا سکتے ہیں، اگر موسمی حالات اجازت دیں۔ یہ کہا جانا چاہئے کہ شہد مشروم کو جمع کرنے کا وقت سارا سال ہوتا ہے، کیونکہ موسم خزاں کے علاوہ موسم سرما، بہار اور موسم گرما کے مشروم بھی ہوتے ہیں۔
ہمارا مشورہ ہے کہ آپ موسم خزاں کے جنگل میں کھمبی چننے کی ایک اور ویڈیو دیکھیں، جس کی بدولت آپ واضح طور پر دیکھ سکتے ہیں کہ خزاں کی کھمبیاں کیسے اور کہاں اگتی ہیں:
