اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کو مزیدار طریقے سے پکانے کا طریقہ: تندور اور ملٹی کوکر کی تصاویر اور ترکیبیں

آف سیزن میں، ہوم ورک ہمیشہ بچاؤ کے لیے آئے گا۔ اچار والے مشروم کے ساتھ آلو پکانے سے زیادہ آسان کوئی چیز نہیں ہے - اور یہ اجزاء سلاد، سوپ اور کسی بھی دعوت کے لیے اہم پکوان بنائیں گے۔ اچار والے مشروم والے آلو کو تندور میں، کڑاہی میں، ایک پین میں، اور سست ککر میں پکایا جاتا ہے - نتیجہ ہمیشہ مزیدار ہوتا ہے!

آلو اور اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد

آلو کے ساتھ اچار دار مشروم کا سلاد

ترکیب:

  • اچار والے مشروم - 700 گرام،
  • 3 آلو،
  • پیاز - 2 پی سیز،
  • ھٹی کریم - 1 گلاس،
  • نمک،
  • اجمودا

مشروم کو سٹرپس یا کیوبز میں کاٹ لیں، پیاز کاٹ لیں۔ آلو ابالیں اور چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ نمکین ھٹی کریم میں ڈالو اور سب کچھ ملائیں.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ اس ترکیب کے مطابق آلو سے تیار کردہ اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد سجائیں۔

مشروم کے ساتھ روسی ترکاریاں

ترکیب:

  • اچار (نمکین) مشروم - 100 گرام،
  • آلو - 500-600 گرام،
  • گاجر - 2-3 پی سیز،
  • اجوائن کی جڑ - 1 پی سی،
  • سبز مٹر - 200 گرام،
  • اچار والے کھیرے - 2 پی سیز،
  • ابلا ہوا ساسیج یا ہیم - 200 گرام،
  • بھیگا یا تازہ سیب - 1 پی سی،
  • میئونیز - 100 جی، نمک.

آلو کے ساتھ اچار والے مشروم کا سلاد تیار کرنے کے لیے تمام اجزاء کو کیوبز میں کاٹ کر نمک، اور ڈبے میں بند سبز مٹر ڈالنا چاہیے۔ کٹے ہوئے مشروم شامل کریں۔ میئونیز کے ساتھ سب کچھ ملائیں.

آلو، گوبھی اور کھیرے کے ساتھ اچار والے مشروم

ترکیب:

  • اچار والے مشروم - 200 گرام،
  • آلو - 200 گرام،
  • sauerkraut - 1 گلاس،
  • اچار والا کھیرا - 1 پی سی،
  • سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. چمچ
  • نمک،
  • کالی مرچ
  • سبزیاں

آلو کو ان کی کھالوں میں ابالیں، چھیل کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔ اچار والے مشروم کو باریک کاٹ لیں، ساورکراٹ کو چھانٹ لیں، اضافی نمکین پانی کو نچوڑ لیں۔ سبزیوں کو مشروم کے ساتھ مکس کریں، باریک کٹی پیاز ڈالیں، تیل اور سرکہ ڈالیں، نمک، کالی مرچ چھڑک کر اچھی طرح مکس کریں۔ اچار والے کھیرے کے ٹکڑوں، مشروم کی چھوٹی ٹوپیاں، باریک کٹی ہوئی ڈل اور اجمودا سے ڈش کو سجائیں۔

یہاں آپ اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کے پکوان کی تصویر دیکھ سکتے ہیں:

اچار والے مشروم اور کھٹی کریم کے ساتھ ابلے ہوئے آلو

مشروم گوشت اور سبزیوں کے ساتھ سٹو

ترکیب:

  • اچار والے مشروم - 500 گرام،
  • گائے کا گوشت - 1 کلو،
  • آلو - 1 کلو،
  • پیاز - 2-3 پی سیز،
  • چربی - 150 گرام،
  • ھٹی کریم - 1 گلاس،
  • آٹا - 3 چمچ. چمچ
  • ھٹی کریم - 1 چمچ. چمچ
  • پسی ہوئی کالی مرچ،
  • نمک.

آلو کو کھٹی کریم میں اچار والے مشروم کے ساتھ پکانے کے لیے، گوشت کو دھو کر فلم کو ہٹا دیں، ٹکڑوں میں کاٹ کر، نمک، میدے میں رول کریں اور پہلے سے گرم پین میں چربی میں بھونیں۔ کٹی پیاز اور مشروم کو باقی چربی میں بھونیں۔ gosyatnitsa کے نچلے حصے میں چربی اور آلو کی ایک پرت کو سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے، اس کے اوپر پیاز اور گوشت کے ساتھ مشروم کی ایک پرت، پھر آلو کی ایک پرت اور مشروم، پیاز اور گوشت کی ایک پرت۔ آلو کی ہر پرت کو نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ Gosyatnitsa کو بھرنے کے بعد، ایک گلاس پانی میں ڈالیں، ایک چمچ کھٹی کریم ڈالیں، ڈھکن بند کریں اور ہلکی آنچ پر 1 گھنٹے تک ابالیں، کھٹی کریم ڈالیں، ہلکا سا ہلائیں تاکہ کھٹی کریم نیچے تک ڈوب جائے۔ ابلے ہوئے آلو کو اچار والے مشروم کے ساتھ مزید 5-10 منٹ تک پکائیں۔

اچار والے مشروم اور بیکن کے ساتھ ابلے ہوئے آلو

اجزاء:

  • 1 کپ اچار والے مشروم
  • 5 آلو،
  • 50 جی بیکن،
  • 1 پیاز
  • 1/2 کپ ھٹی کریم
  • نمک حسب ذائقہ.

مشروم کو سٹرپس میں کاٹ کر سوس پین میں رکھیں۔ پیاز کے ساتھ تلے ہوئے بیکن کا ایک حصہ شامل کریں اور ہر چیز کو ایک ساتھ بھونیں، پھر پانی ڈال کر ابالیں۔ بریزنگ کے بیچ میں کٹے ہوئے کچے یا تلے ہوئے آلو ڈال دیں۔ پیش کرتے وقت، باقی بیکن، پیاز کے ساتھ تلی ہوئی، ھٹی کریم اور ذائقہ نمک شامل کریں.

سست ککر میں اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کیسے پکائیں؟

میرینیٹ شدہ پورسنی مشروم کے ساتھ آلو

  • آلو - 400 گرام
  • پیاز - 60 جی
  • پورسنی مشروم (اچار) - 100 گرام
  • سبزیوں کا تیل - 40 جی،
  • آٹا - 6 جی
  • ٹماٹر پیوری - 20 جی
  • خلیج کی پتی - 1 پی سی.
  • ڈل اور اجمودا
  • نمک اور مرچ ذائقہ
  • پانی - 100 ملی لیٹر
  1. اچار والے مشروم کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔
  2. پیاز کو باریک کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں بھونیں، میدہ اور ٹماٹر پیوری ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور مزید 4-5 منٹ تک بھونیں۔ پھر مشروم کے شوربے میں ڈالیں، ابالیں اور نتیجے میں آنے والی چٹنی کو دوسرے کنٹینر میں ڈالیں۔
  3. آلو کو کیوبز میں کاٹ لیں، آہستہ ککر میں ڈالیں اور تیل میں بھونیں جب تک کہ آدھا پک نہ جائے۔
  4. آلو کے اوپر چٹنی ڈالیں، مشروم اور خلیج کی پتی ڈالیں، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ڈھانپیں، ابال لیں اور ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں۔
  5. اچار والے مشروم کے ساتھ آلو، سست ککر میں پکانے کے بعد، ان پر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر پیش کریں۔

اچار والا شیمپینن سوپ

  • گاجر - 1 پی سی،
  • پیاز - 1 پی سی،
  • آلو - 3 پی سیز،
  • اچار والے مشروم (شیمپینز) - 300 گرام،
  • خلیج کی پتی - 2 پی سیز،
  • تلنے کے لئے سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.،
  • کالی مرچ - ذائقہ
  • ذائقہ کے لئے ھٹی کریم.
  • اجمودا ذائقہ، نمک

اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کا مزیدار سوپ تیار کرنے سے پہلے، پیاز اور گاجر کو باریک کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں "بیکنگ" موڈ میں 5 منٹ تک بھونیں۔ کٹے ہوئے آلو اور اچار والے مشروم شامل کریں، سبزیوں کے آمیزے کو اچھی طرح مکس کریں اور 5 منٹ تک بیک کریں۔

گرم ابلے ہوئے پانی کے ساتھ مکسچر کو اوپری نشان تک ڈالیں، نمک اور کالی مرچ، ذائقہ کے مطابق مصالحہ ڈالیں اور "سوپ" ("سٹو") موڈ میں 1 گھنٹہ 20 منٹ تک پکائیں۔

آلو کی مقدار کو اچار والے مشروم کے ساتھ، آہستہ ککر میں پکایا، کھٹی کریم کے ساتھ پیش کریں۔

ایک پین میں اچار والے مشروم کے ساتھ تلے ہوئے آلو کی ترکیب

تمہیں ضرورت پڑے گی:

  • 600 جی آلو؛
  • اچار والے مشروم کے 0.5 کین؛
  • 1 پیاز؛
  • تازہ ڈیل، نمک؛
  • نباتاتی تیل.

اچار والے مشروم کے ساتھ آلو پکانے کی ترکیب۔

اچار والے مشروم کے ساتھ یہ تلا ہوا آلو اچار والے مشروم کے ساتھ ملا کر مزیدار ہوگا۔

اچار والے مشروم کو دھو کر خشک کریں۔ چھیلنے کے بعد پیاز کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں، آلو کو چھیل کر دھو لیں۔

دو پین لیں، ان میں سبزیوں کا تیل گرم کریں۔ ایک میں مشروم اور دوسرے میں آلو ڈالیں۔ مشروم کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ ہر پین میں ہر چیز کو الگ الگ ہلائیں۔

مشروم میں پیاز شامل کریں اور ایک دو منٹ تک بھونیں۔ مشروم کے ساتھ پیاز کو آلو میں منتقل کریں، ہلچل اور پکانے تک بھونیں۔ تیار ڈش کو چھڑکی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سیزن کریں اور سرو کریں۔ اچار والے مشروم کے ساتھ پین میں تلے ہوئے آلو تیار ہیں!

آلو اور سرکہ کے ساتھ اچار والے مشروم کو کیسے بھونیں۔

ہم آپ کو ایک اصل نسخہ پیش کرتے ہیں کہ آلو کے ساتھ اچار والے مشروم کو کیسے بھونیں۔ کوئی بھی اس ڈش سے انکار نہیں کر سکتا!

اجزاء:

  • 1 پیاز؛
  • 400 جی اچار سیپ مشروم؛
  • سبزیوں کے تیل کے چند کھانے کے چمچ؛
  • 1 کلو آلو؛
  • ٹیبل سرکہ.

نسخہ:

سیپ مشروم کو کڑاہی میں ڈالیں، چند منٹ کے لیے ابالیں۔ اب مشروم میں حسب ذائقہ کٹی ہوئی ہری پیاز، سبزیوں کا تیل اور دو کھانے کے چمچ سرکہ ڈالیں۔ ابالیں جب تک کہ مائع تقریبا مکمل طور پر بخارات نہ بن جائے۔ پھر انہیں جتنی باریک ہو سکے کاٹ لیں، یا بہتر طور پر گوشت کی چکی سے گزریں، کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ مکس کریں، سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا تلی ہوئی، نمک۔ اب پین میں آلو اور مشروم پیاز کا مکسچر ڈالیں، آلو کو سنہری ہونے تک بھونیں۔ بون ایپیٹٹ!

آلو اور لہسن کے ساتھ اچار والے مشروم کو بھوننے کا طریقہ

اچار والے مشروم کے ساتھ تلے ہوئے آلو

اجزاء:

  • 3000 جی پیاز؛
  • 1 کلو آلو؛
  • اچار والے مشروم (سیپ مشروم، شیمپینز)؛
  • سبزیوں کا تیل 50 جی؛
  • نمک، لہسن؛
  • سبزیاں

نسخہ:

مشروم اور پیاز کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ آلو کو چھیل کر 0.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔آلو کے ساتھ اچار والے مشروم کو بھوننے سے پہلے پین کو آگ پر گرم کریں اور سبزیوں کا تیل ڈالیں۔

پیاز کو ہلکا گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ مشروم ڈالیں اور تقریباً 5 منٹ مزید بھونیں، مسلسل ہلائیں۔ پھر آلو میں ڈالیں اور تقریباً 25 منٹ تک پکنے تک بھونیں۔ فرائی کے اختتام پر نمک حسب ذائقہ، لہسن کی ایک لونگ کو کچل دیں، اس سے ڈش میں مسالا شامل ہو جائے گا۔ پیش کرتے وقت، اس ترکیب کے مطابق تیار کردہ اچار والے مشروم کے ساتھ تلے ہوئے آلو کو تازہ باریک کٹے ہوئے اجمودا یا ڈل کے ساتھ چھڑکیں۔

اچار والے مشروم اور بیکن کے ساتھ تلے ہوئے آلو

آلو کے ساتھ تلی ہوئی مشروم

ترکیب:

  • اچار والے مشروم - 250 گرام،
  • بیکن - 50 جی،
  • آلو - 8-10 پی سیز،
  • پیاز - 1-2 پی سیز،
  • نمک،
  • caraway

مشروم کو چھیلیں، کللا کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بیکن کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔ کڑاہی میں تھوڑا سا بیکن گرم کریں، اس میں پیاز فرائی کریں۔ اچار والے مشروم ڈالیں اور نرم ہونے تک پکائیں۔ آلو ابالیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور بیکن کے ساتھ بھونیں تاکہ سنہری کرسٹ حاصل ہو۔ مشروم کو آلو کے ساتھ مکس کریں، حسب ذائقہ نمک، کاراوے کے بیج ڈالیں اور کچھ منٹ مزید بھونیں۔ خدمت کرنے سے پہلے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

اچار والے مشروم کے ساتھ تندور آلو کی ترکیبیں۔

آلو کے ساتھ سینکا ہوا اچار مشروم

ترکیب:

  • اچار والے مشروم - 300 گرام،
  • سبزیوں کا تیل - 1-2 چمچ. چمچ
  • آلو - 400 گرام،
  • آٹا - 1 چمچ. چمچ
  • پیاز - 1 پی سی،
  • ھٹی کریم - 1 چمچ. چمچ
  • نمک.

اچار والے مشروم کو کاٹ لیں، تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ملائیں۔ آلو کو ابالیں، سلائسوں میں کاٹ لیں، چکنائی والے کڑاہی میں رکھیں، اوپر مشروم اور پیاز ڈالیں اور آلو کی تہہ سے ڈھانپ دیں۔ ھٹی کریم کو آٹے کے ساتھ ہلائیں، پانی سے پتلا کریں اور اجزاء شامل کریں۔ سبزیوں کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں اور آلو کو اچار والے مشروم + اوون کے ساتھ پکائیں۔

تندور میں مشروم کے ساتھ آلو

اجزاء:

  • آلو 1 کلو
  • مشروم (اچار والا) آدھا کین
  • پیاز 1-2 پی سیز.
  • کریم یا کھٹی کریم (10%) 200-300 ملی لیٹر
  • آٹا 2-3 چمچ. l
  • سبزیوں کا تیل ذائقہ کے لئے
  • لہسن کے چند لونگ
  • ساگ (ڈل، اجمودا) 1 گچھا۔
  • مارجورام 1 چمچ
  • پروونکل جڑی بوٹیاں 1 چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • کالی مرچ ذائقہ

تیاری:

  1. چھلکے ہوئے آلو کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  2. پیاز کو کاٹ لیں - یہ بہتر ہے کہ یہ بڑے آدھے حلقوں میں کریں تاکہ یہ فرائی کے دوران جل نہ سکے۔
  3. مشروم اور پیاز کو سبزیوں کے تیل میں بھونیں، آخر میں آٹا ڈالیں اور اچھی طرح ہلاتے ہوئے، مزید 5 منٹ تک ہر چیز کو ایک ساتھ بھونیں۔
  4. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک گہری بیکنگ شیٹ کو چکنائی، یہاں کٹے ہوئے آلو ڈالیں، اور سب سے اوپر - مشروم اور پیاز.
  5. کریم یا ھٹی کریم کے ساتھ ہر چیز کو مارجورم اور پروونکل جڑی بوٹیوں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا کر اوون میں ڈالیں۔
  6. ہلکی آنچ پر اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ آلو نرم نہ ہوں۔
  7. کھانا پکانے کے دوران بیکنگ شیٹ کے مواد کو کئی بار ہلائیں۔ آپ کو یہ بھی دیکھنے کی کوشش کرنی چاہئے کہ آیا کافی نمک ہے۔ اگر کافی نہیں ہے - شامل کریں۔
  8. جب ڈش تیار ہو جائے تو اوون کو بند کر دیں، بیکنگ شیٹ کو ورق سے ڈھانپ دیں، اور اسے تھوڑی دیر (15-20 منٹ) کے لیے پکنے دیں۔
  9. لہسن کو باریک کاٹ لیں، جڑی بوٹیاں کاٹ لیں۔
  10. بیکنگ شیٹ سے ورق کو ہٹانے کے بعد، فراخدلی سے ڈش کو پہلے لہسن، اور پھر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

تندور میں مشروم کے ساتھ کلاسیکی آلو

اجزاء:

  • 5 آلو؛
  • 270 گرام اچار والے مشروم؛
  • 2 پیاز؛
  • 200 گرام میئونیز؛
  • 360 گرام پنیر؛
  • کالی مرچ اور نمک؛
  • 30 گرام مکھن۔

تیاری:

  1. ہم فوری طور پر تندور کو چالو کرتے ہیں، اسے 180 ڈگری پر سیٹ کریں.
  2. مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ایک پین میں 5 منٹ کے لیے بھونیں۔ ہم ایک بڑی آگ بناتے ہیں تاکہ وہ بھوری ہوجائیں۔
  3. پیاز اور آلو کو چھیل لیں۔ ہم سبزیاں کاٹتے ہیں۔ نصف حلقوں میں پیاز، پلیٹوں کے ساتھ جڑ کی فصلیں 3 ملی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں ہیں.
  4. ہم آدھے آلو کو چکنائی والی شکل میں پھیلاتے ہیں، پھر پیاز، اوپر مشروم اور پھر آلو۔ ہر پرت کو نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
  5. میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
  6. ہم پکوان کو پکانا بھیجتے ہیں۔ اس نسخے کے مطابق اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کے پکانے کا وقت 40 سے 60 منٹ تک ہے، جو تہوں کی موٹائی اور ٹکڑوں کے سائز پر منحصر ہے۔

تندور میں اچار والے مشروم کے ساتھ آلو کے لئے "فرانسیسی" ترکیبیں۔

تندور میں مشروم اور سور کا گوشت کے ساتھ فرنچ فرائز

اجزاء:

  • سور کا گوشت 700 گرام؛
  • 800 گرام آلو؛
  • 2 پیاز؛
  • اچار والے مشروم کا 1 جار؛
  • 300 گرام میئونیز؛
  • مصالحے؛
  • 200 گرام پنیر۔

تیاری:

  1. ہم سور کا گوشت سلائسوں میں کاٹتے ہیں، موٹائی تقریبا 1.5 سینٹی میٹر ہے. ہتھوڑے سے ہلکے سے پھینٹیں، نمک، مصالحہ چھڑکیں اور تھوڑی دیر میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔
  2. آلو کو چھیل کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کاٹ لیں۔
  3. مشروم سے میرینیڈ نکالیں، اگر ضروری ہو تو کللا کریں، من مانی کاٹ لیں، لیکن موٹے نہیں۔
  4. ہم بیکنگ شیٹ کے نچلے حصے پر سور کا گوشت کی ایک پرت ڈالتے ہیں، میئونیز کے ساتھ ٹکڑوں کو چکنائی دیتے ہیں.
  5. کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ چھڑکیں، پھر اچار والے مشروم پھیلائیں۔
  6. آلو، نمک کی ایک پرت ڈالیں، میئونیز کے ساتھ ڈالیں اور 180 ° C پر 30 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں.
  7. ہم بیکنگ شیٹ نکالتے ہیں، گرے ہوئے پنیر سے ڈھانپتے ہیں اور مزید 20-30 منٹ کے لیے سیٹ کرتے ہیں۔ جیسے ہی ڈش اچھی طرح فرائی ہو جائے گی، ٹکڑے آسانی سے چھید جائیں گے، آپ نکال سکتے ہیں۔

تندور میں مشروم اور چکن کے ساتھ فرنچ فرائز

اجزاء:

  • 500 گرام چکن؛
  • 500 گرام آلو؛
  • 400 گرام اچار والے شیمپینز؛
  • 150 گرام پنیر؛
  • 250 گرام میئونیز؛
  • مصالحے

تیاری:

  1. آلو کو صاف ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ یکساں پرت میں چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں۔
  2. چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، مصالحے کے ساتھ سیزن کریں اور آلو کے اوپر ڈال دیں۔
  3. مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ایک پین میں تیل کی ایک بوند کے ساتھ ہلکا سا فرائی کریں اور چکن کے اوپر ڈال دیں۔
  4. مایونیز کے ساتھ پوری ڈش ڈالیں، چٹنی کو چمچ سے پھیلائیں، اوپر پنیر سے بھریں اور اوون میں بھیج دیں۔
  5. 200 ڈگری پر تقریبا 50 منٹ تک پکانا۔

تندور میں مشروم اور سیب کے ساتھ فرنچ فرائز

اجزاء:

  • 500 گرام آلو؛
  • 300 گرام اچار والے شیمپینز؛
  • 200 گرام پنیر؛
  • لہسن کا 1 لونگ؛
  • 1 سیب؛
  • نمک، جائفل؛
  • تیل، میئونیز.

تیاری:

  1. چھلکے ہوئے آلو کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک، تھوڑا سا جائفل ڈالیں، مکس کریں۔
  2. شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  3. ہم سیب کو چھیلتے ہیں، اسے پتلی سلائسوں میں کاٹتے ہیں، کور کو ضائع کرتے ہیں.
  4. آلو کو ایک سیب، مشروم کے ساتھ ملائیں، 2 کھانے کے چمچ مایونیز (زیادہ ضرورت نہیں) اور کٹا لہسن شامل کریں۔ اگر ضروری ہو تو آپ کالی مرچ، نمک کر سکتے ہیں (یہ نہ بھولیں کہ آلو پہلے ہی نمکین ہو چکے ہیں)۔
  5. مولڈ کو چکنا کریں، تمام اجزاء کو برابر کریں اور 20 منٹ کے لیے اوون میں رکھ دیں۔
  6. ہم باہر لے جاتے ہیں، ایک اور چمچ میئونیز کے ساتھ اوپر کو چکنائی کرتے ہیں، پنیر کے ساتھ چھڑکتے ہیں اور سنہری بھوری ہونے تک ڈش کو بھونتے ہیں۔

تندور میں مشروم اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ فرنچ فرائز

  • 500 گرام کیما بنایا ہوا گوشت؛
  • 150 گرام پیاز؛
  • 200 گرام اچار والے مشروم؛
  • 1 کلو آلو؛
  • مصالحے؛
  • میئونیز کے 5 کھانے کے چمچ؛
  • 200 گرام پنیر۔

تیاری:

  1. مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
  2. ہم tubers صاف اور برابر حلقوں میں کاٹ. ہم ایک بیکنگ شیٹ پر بالکل نصف پھیلاتے ہیں.
  3. پیاز کاٹ لیں، کٹے ہوئے گوشت، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا دیں۔ اسے آلو کے اوپر رکھ دیں۔
  4. آلو کی ایک تہہ اوپر پھر نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔ مشروم کے ساتھ چھڑکیں۔
  5. ہم مشروم پر میئونیز کا جال بناتے ہیں۔
  6. تین موٹے پنیر، ڈش بھریں اور آپ اسے تندور میں بھیج سکتے ہیں! 180 ڈگری پر 50 منٹ تک پکانا۔

برتنوں میں اچار والے مشروم کے ساتھ آلو پکانے کا طریقہ

اچار والے مشروم کے ساتھ برتنوں میں آلو

مصنوعات:

  • آلو - 300 گرام
  • اچار مشروم - 300 گرام
  • خشک پورسنی مشروم - 20 جی
  • نمک حسب ذائقہ
  • کالی مرچ حسب ذائقہ
  • فرائی کے لئے سبزیوں کا تیل - 40 جی
  • پیاز - 100 گرام
  • ھٹی کریم - 100 جی
  • سخت پنیر - 50 گرام
  • شوربہ (اختیاری) - اس میں کتنا وقت لگے گا۔

ہم خشک پورسنی مشروم کو دھوتے ہیں، پانی سے بھرتے ہیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.

اس وقت آلو کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ پنیر کو پیس لیں۔

اچار والے مشروم کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔

آلو کو نمک کریں اور سبزیوں کے تیل میں تقریباً 5 منٹ تک بھونیں۔

سبزیوں کے تیل میں پیاز کو ہلکے سنہری بھوری (3-4 منٹ) تک بھونیں۔

پیاز میں اچار والے شیمپینز اور بھگوئے ہوئے پورسنی مشروم کا ایک حصہ شامل کریں۔ کالی مرچ، نمک۔ تقریباً 5 منٹ تک بھونیں۔

تلی ہوئی مشروم کا آدھا اور باقی پورسینی مشروم کا آدھا برتنوں میں ڈال دیں۔ ایک چمچ کھٹی کریم شامل کریں۔

پھر ہم آلو پھیلاتے ہیں. ایک چمچ کھٹی کریم شامل کریں۔

پھر مشروم کو دوبارہ برتنوں میں ڈالیں، کھٹی کریم اور گرے ہوئے پنیر ڈالیں۔ تھوڑا سا پانی یا شوربہ (برتن کا 1/4) ڈالیں۔

ہم برتنوں کو آلو اور اچار والے مشروم سے ڈھکتے ہیں، انہیں تندور میں ڈال دیتے ہیں۔

ہم آلو کو مشروم کے ساتھ 160-180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ٹینڈر ہونے تک پکاتے ہیں (آلو نرم ہونا چاہئے)، تقریبا 40-45 منٹ۔

مشروم کے ساتھ برتنوں میں آلو تیار ہیں!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found