شیمپینز کے ساتھ پاستا: تصاویر، ترکیبیں، مشروم کو تندور، سست ککر یا پین میں کیسے پکائیں

پاستا ایک سستی ڈش ہے۔ لیکن انہیں صرف مکھن یا مایونیز کے ساتھ کھانا زیادہ لذیذ نہیں ہوتا۔ لیکن اگر آپ ان کے ساتھ مشروم بھونتے ہیں، تو ڈش غیر معمولی ہو جائے گا. اس مضمون میں، آپ مختلف مختلف حالتوں میں مشروم کے ساتھ تیار کردہ پاستا کی چند آسان ترکیبیں سیکھیں گے۔ یقین دلائیں: مشروم پاستا کی ان میں سے ہر ایک ترکیب اپنے طریقے سے مزیدار اور غیر معمولی ہے۔

ھٹی کریم کی چٹنی میں تلی ہوئی مشروم کے ساتھ پاستا

مشروم کے ساتھ پاستا تیار کرنے کا یہ طریقہ "طالب علم" یا "بیچلر" کہا جا سکتا ہے - تمام اجزاء دستیاب ہیں، ڈش خود کو جلدی سے تیار کیا جاتا ہے، لیکن یہ بہت بھوک لگی ہے. اس ڈش میں کچھ خراب کرنا بھی مشکل ہے - جب تک کہ آپ پیاز کو جلا نہ دیں۔ کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. پاستا - 0.5 کلو.
  2. مشروم - 0.5 کلو.
  3. پیاز - 200 گرام.
  4. لہسن - 3 لونگ.
  5. تلنے کے لیے مکھن یا سورج مکھی کا تیل۔
  6. 20-25٪ - 300 گرام کی چربی کے ساتھ ھٹی کریم۔
  7. حسب ذائقہ مصالحہ۔

کھٹی کریم میں تلی ہوئی مشروم کے ساتھ پاستا پکانے کے لیے، آپ کو پہلے نمکین پانی میں ورمیسیلی ابالنا چاہیے۔

متوازی طور پر، گرم کرنے کے لیے پین میں فرائی کرنے کے لیے تیل ڈالیں۔ کریمی استعمال کرنا بہتر ہے، لیکن آپ سبزی والا بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

پیاز اور لہسن کو باریک کاٹ لیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔

اس کے بعد، مشروم، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، پین میں بھیجیں. اس مرحلے پر نمک نہ ڈالیں ورنہ مشروم بہت زیادہ رس نکالیں گے اور بھوننے کی بجائے ابلیں گے۔

جب بڑے پیمانے پر تلا ہوا ہے، تو گرمی کو کم سے کم کرنے کے لئے ضروری ہے، نمک شامل کریں، مصالحے، ھٹا کریم شامل کریں اور ڑککن کے نیچے 10 منٹ کے لئے ابالیں.

مشروم کے ساتھ ھٹی کریم چٹنی کے ساتھ پاستا تقریبا تیار ہے. یہ صرف ایک کولنڈر میں ورمیسیلی کو پھینکنے اور اسے مشروم میں پین میں شامل کرنے کے لئے رہتا ہے۔

چٹنی کے ساتھ تھوڑا سا نوڈلز کو گہرا کریں تاکہ یہ اچھی طرح اور یکساں طور پر بھیگ جائے - اور اسے پیش کیا جا سکے۔

کریمی چٹنی "بیچمیل" میں شیمپین کے ساتھ پاستا کی ترکیب

بیکمیل کریمی چٹنی کے ساتھ پاستا بنانے کا یہ طریقہ کھٹی کریم کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ پیچیدہ ہے، لیکن ذائقہ زیادہ امیر ہے۔ راز صحیح چٹنی بنانا ہے۔ اور اس کے لیے آپ کو اس کی باریک بینی سے نگرانی کرنے اور مسلسل ہلاتے رہنے کی ضرورت ہے۔

لہذا، ایک نازک کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ پاستا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. شیمپینز - 0.5 کلوگرام۔
  2. ورمیسیلی - 0.5 کلوگرام۔
  3. دودھ - 1 ایل.
  4. مکھن - 70 جی.
  5. آٹا - 100 گرام.
  6. اپنی پسند کے مطابق نمک۔
  7. فرائی کے لیے سبزیوں کا تیل۔

شروع کرنے کے لیے، آپ مشروم کو بھونیں، پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں، اور نوڈلز کے لیے پانی کو ابالنے کے لیے ڈال دیں۔ اگر آپ مسالیدار، مرچ اچھی طرح سے مشروم پسند کرتے ہیں، لیکن آپ کو لہسن یا پیاز شامل نہیں کرنا چاہئے - بیچمیل چٹنی اس کے آگے اس طرح کے جارحانہ اجزاء کو برداشت نہیں کرتا. جب مشروم تیار ہو جائیں تو آپ پاستا کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈال سکتے ہیں۔

اس ترکیب کے مطابق مشروم کے ساتھ پاستا بنانے کا دوسرا اور سب سے اہم مرحلہ کریمی ساس ہے۔ سب سے پہلے مکھن کو ہلکی آنچ پر پگھلائیں اور وہاں چھلکا ہوا آٹا ڈال دیں۔ جب اجزاء اچھی طرح مکس ہوجائیں تو دودھ میں پتلی ندی میں ڈالنا شروع کردیں۔ مسلسل ہلائیں اور آپ کو چٹنی گاڑھی ہوتی نظر آئے گی۔ یہاں آپ کو پہلے سے ہی اپنی پسند کے مطابق کثافت کی سطح کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے - یا تو اسے فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں، یا مزید 7-10 منٹ تک سیاہ کر دیں۔

جب چٹنی تیار ہو جائے تو آپ پاستا، مشروم اور بیچمل کو ایک پین میں مکس کر سکتے ہیں۔ گرم گرم سرو کریں ورنہ چٹنی بہت زیادہ گاڑھی ہو جائے گی۔

مشروم اور پگھلا پنیر کے ساتھ پاستا

مشروم اور پگھلے پنیر کے ساتھ پاستا ایک بہت ہی فربہ اور اطمینان بخش ڈش ہے۔ یہ بیچمیل ساس پر مبنی پنیر پاستا کے لیے ایک کلاسک امریکی نسخہ ہے، لیکن اس کی تشریح قدرے مختلف انداز میں کی گئی ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. دودھ - 1 ایل.
  2. ورمیسیلی - 0.5 کلوگرام۔
  3. پنیر - 0.5 کلو.
  4. مکھن - 70 جی.
  5. آٹا - 100 گرام.
  6. شیمپینز - 0.5 کلوگرام۔
  7. فرائی کے لیے سبزیوں کا تیل۔

سب سے پہلے مشروم کو نمک کے بغیر تھوڑی مقدار میں تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔ آپ انہیں کوکوٹ بنانے والوں یا بیکنگ برتنوں میں پہلے سے ترتیب دے سکتے ہیں تاکہ وہ ٹھنڈا ہو جائیں۔ شیمپینز کے ساتھ پاستا کو تندور میں پکایا جائے گا، کریمی پنیر کی چٹنی کے ساتھ چھڑکایا جائے گا اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکایا جائے گا۔ لہذا، آپ کو گرم کرنے کے لئے تندور کو چالو کرنے کی ضرورت ہے.

نوڈلز کو ابالنے کے لیے رکھ دیں - اور آپ چٹنی شروع کر سکتے ہیں۔ مکھن کو ہلکی آنچ پر پگھلائیں، آٹے میں ہلائیں (آپ کو ایک گانٹھ ملنی چاہئے) اور دودھ کو ایک پتلی ندی میں ڈالیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔ جیسے ہی چٹنی گاڑھی ہونے لگے، اس میں تقریباً تمام گرے ہوئے پنیر ڈال دیں۔ کچھ پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔ پنیر کو یکساں طور پر پگھلنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔

جب چٹنی اور پاستا تیار ہو جائیں تو مشروم کے اوپر کوکوٹ میکر میں کچھ نوڈلز ڈالیں، چٹنی کے ساتھ دل کھول کر ڈالیں، گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور پنیر کی کرسٹ ظاہر ہونے تک بیک کریں۔ اس ہدایت کے مطابق تلی ہوئی مشروم، شیمپینز اور پنیر کی چٹنی کے ساتھ پاستا خزاں میں نرم اور ناقابل یقین حد تک اطمینان بخش ثابت ہوتا ہے۔ اگر چاہیں تو ڈش کو اوپر تلی ہوئی مشروم یا جڑی بوٹیوں سے سجایا جا سکتا ہے۔

ابلی ہوئی چکن اور مشروم کے ساتھ پاستا

پاستا پکانے کا یہ آپشن ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو اپنی غذا کی نگرانی کرتے ہیں اور فیٹی پاستا نہیں کھاتے ہیں۔ لیکن آپ اس طرح کے نوڈلز کے ساتھ اپنے آپ کو لاڈ کر سکتے ہیں - اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اور اس ڈش میں بہت زیادہ پروٹین بھی ہوتا ہے، جو کہ مسلز ٹون کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔ لہذا، اس پاستا کو بنانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. ڈورم گندم پاستا - 200 گرام.
  2. جلد کے بغیر چکن فلیٹ - 200 گرام۔
  3. شیمپینز - 0.5 کلوگرام۔
  4. نمک، کالی مرچ، تازہ تلسی حسب ذائقہ۔

مشروم اور ابلی ہوئی چکن کے ساتھ پاستا پکانا شوربے کو ابال کر شروع کرنا چاہیے۔ چکن فلیٹ کو ایک لیٹر پانی میں بغیر نمک کے پکائیں۔

دوسرا مرحلہ مشروم ہے۔ انہیں پتلی سلائسس، نمک اور کالی مرچ میں کاٹیں، باریک کٹی تلسی ڈالیں، شوربے کا آدھا حصہ ڈالیں اور مائع بخارات بننے تک ابالیں۔ تیل ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے - ٹکڑے شوربے میں نہیں جلیں گے۔

باقی شوربے کو صاف پانی، نمک کے ساتھ پتلا کریں، مصالحہ ڈالیں اور اس مکسچر میں پاستا پکائیں - اس سے وہ زیادہ مزیدار ہو جائیں گے۔

جب مشروم تقریباً مکمل طور پر بجھ جائیں تو ان میں فلیٹ، چھوٹے کیوبز اور نوڈلز ڈالیں۔

ابلی ہوئی چکن اور شیمپینز کے ساتھ پاستا کو غذائی بنایا جاتا ہے کیونکہ انہیں سبزیوں اور جانوروں کی چربی کے اضافے کے بغیر پکایا جاتا ہے، اور زیادہ تر کھمبیاں ہیں، جن میں 50 کیلوریز فی 100 گرام سے زیادہ نہیں ہوتیں۔ تیار شدہ حصہ اتنا بڑا ہوتا ہے کہ دو یا تین کو کھانا کھلایا جا سکے۔ لوگ

پاستا اور شیمپینز آہستہ ککر میں کریم کے ساتھ سٹو

کریمی پیسٹ بنانے کے اس طریقے کا فائدہ یہ ہے کہ آپ کو ہر مرحلے کو الگ سے کنٹرول کرنے کی ضرورت نہیں ہے - آپ اسے صرف کاٹیں، ڈالیں، لوڈ کریں۔

اس حقیقت کی وجہ سے کہ ورمیسیلی تقریبا ایک ہی کریم میں پکایا جاتا ہے، ذائقہ ناقابل یقین حد تک نازک ہے. سست ککر میں کریم اور شیمپینز کے ساتھ پاستا کی اس ترکیب کا منفی پہلو نسبتاً زیادہ قیمت ہے۔ اسے یقیناً طالب علم نہیں کہا جا سکتا۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. پاستا (دخش یا سرپل) - 0.5 کلوگرام۔
  2. کریم (کم از کم 15% چکنائی) - 0.5 لیٹر۔
  3. شیمپینز - 0.5 کلوگرام۔
  4. سفید پیاز - 1 چھوٹا سر.
  5. چکن یا سبزیوں کا شوربہ - 0.5 لیٹر۔
  6. نمک، مرچ - آپ کی ترجیحات کے مطابق.

سب سے پہلے مشروم اور پیاز کو باریک سلائس میں کاٹ لیں اور پیالے کے نیچے رکھ دیں۔ اس کے بعد پاستا، نمک، کالی مرچ ڈالیں اور شوربے کے ساتھ ملا کر کریم ڈالیں تاکہ مائع خشک اجزاء کے برابر ہو۔

شیمپینز کے ساتھ پاستا کو سٹو پروگرام میں تقریباً آدھے گھنٹے تک کریم میں پکایا جائے گا۔ وقتا فوقتا ملٹی کوکر کا ڈھکن کھولنا ضروری ہے، دیکھیں کہ مائع کتنا جذب ہوا ہے۔ صرف بالکل آخر میں ہلائیں، جب پاستا تقریبا تیار ہو.

کریم ا لا "کاربونارا" میں شیمپینز اور بیکن کے ساتھ پاستا

کاربونارا ایک کلاسک اطالوی پاستا ہے جس میں کریم، پنیر اور بیکن ہے۔ اس کا ترجمہ شدہ ورژن تیار کرنے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:

  1. سپتیٹی - 0.3 کلو.
  2. کریم (کم از کم 20% چربی) - 0.2 کلوگرام۔
  3. پنیر - 0.1 کلو.
  4. شیمپینز - 0.2 کلوگرام۔
  5. خام زردی - 3 پی سیز.
  6. سٹرپس میں بیکن - 0.1 کلو.
  7. فرائی کے لیے سبزیوں کا تیل۔
  8. حسب ذائقہ مصالحہ۔

کریم لا کاربونارا میں تلی ہوئی شیمپینز اور بیکن کے ساتھ پاستا چٹنی سے شروع ہوتا ہے۔ پاستا کی دوسری ترکیبوں کی طرح، یہ سب سے اہم اور مشکل مرحلہ ہے۔

سب سے پہلے مشروم کو دھو کر کاٹ لیں اور بغیر نمک کے درمیانی آنچ پر بھوننے کے لیے بھیج دیں۔ جب وہ کافی بجھ جائیں، بیکن میں ٹاس کریں، پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں، اور ڑککن کے نیچے ابالیں۔ اس وقت، آپ کو کھانا پکانے کے لئے سپتیٹی ڈالنے کی ضرورت ہے.

چٹنی کا دوسرا حصہ کریمی پنیر ہے۔ ہموار ہونے تک گرے ہوئے پنیر، زردی اور کریم کو یکجا کریں۔ جب سپگیٹی پک جائے تو انہیں بیکن کے ساتھ پین میں بھیجیں، ہلائیں، کریمی پنیر کا مکسچر ڈالیں، مصالحہ ڈالیں، دوبارہ ہلائیں اور زردی سیٹ ہونے تک پکنے دیں۔

تصویر میں - اس نسخہ کے مطابق شیمپین کے ساتھ پاستا: دیکھیں کہ بیکن اور مشروم کے ساتھ کریمی چٹنی میں اسپتیٹی کتنی لذیذ نظر آتی ہے۔

مشروم اور تازہ ٹماٹر کے ساتھ پاستا

مشروم اور ٹماٹر کا مجموعہ کافی غیر معمولی ہے، لیکن اگر آپ زیادہ گرم مرچ شامل کرتے ہیں، تو آپ ایک پاک شاہکار بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لیے، لیں:

  1. سپتیٹی - 0.5 کلو.
  2. تازہ ٹماٹر - 0.3 کلو.
  3. شیمپینز - 0.3 کلوگرام۔
  4. میٹھی مرچ - 0.1 کلو.
  5. لہسن - 5-7 لونگ.
  6. گرم مرچ ایک پھلی ہے۔
  7. کالی مرچ، نمک، اجمود - ذائقہ.
  8. فرائی کے لیے سبزیوں کا تیل۔

مشروم اور تازہ ٹماٹر کے ساتھ پاستا ایک مسالیدار ڈش ہے "جلدی میں." سب سے پہلے، مشروم کو سبزیوں کے تیل میں لہسن اور کافی کالی مرچ کے ساتھ بھونیں۔ اس کے بعد ٹماٹروں کے چھلکے کو ہٹا دیں - کٹائیں، جلائیں اور پھر چھلکا خود ہی اتر جائے گا۔

ٹماٹر، گرم مرچ (کوئی دانے نہیں)، اجمودا کو باریک کاٹ لیں اور ان سب کو ایک الگ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر ابالنے کے لیے بھیج دیں۔

جب ٹماٹر پک رہے ہوں تو اسپگیٹی کو ابالیں۔ انہیں مکمل طور پر ابلا نہیں ہونا چاہئے، لیکن خاموشی سے سخت.

اس کے بعد مشروم، ٹماٹر اور اسپگیٹی کو ایک پین میں ملا دیں، اس میں گھنٹی مرچ، اگر ضرورت ہو تو مزید مصالحہ ڈالیں اور ڈھکن کے نیچے 5-7 منٹ تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیں تاکہ اسپگیٹی چٹنی کو جذب کر لے۔ خدمت کرنے سے پہلے کٹے ہوئے اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

تلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم کے ساتھ نیوی طرز کا پاستا

تلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم کے ساتھ پاستا ان لوگوں کے لیے ایک فوری نسخہ ہے جو بحری پاستا کو پسند کرتے ہیں، لیکن کچھ نیا کرنا چاہتے ہیں۔ یہ اجزاء لیں:

  1. ورمیسیلی - 0.5 کلوگرام۔
  2. سور کا گوشت اور گائے کا گوشت یا کیما بنایا ہوا سور کا گوشت - 0.5 کلوگرام۔
  3. شیمپینز - 0.3 کلوگرام۔
  4. کمان ایک بڑا سر ہے۔
  5. لہسن - 5-7 لونگ.
  6. تلنے کے لیے سورج مکھی کا تیل۔
  7. نمک، مرچ - آپ کی اپنی ترجیحات کے مطابق.

سب سے پہلے مشروم، پیاز اور لہسن کو بغیر نمک کے بھونیں، پھر کٹا ہوا گوشت، نمک، کالی مرچ ڈال کر درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ تک ڈھکن کے نیچے ابالیں۔ اس کے بعد، پاستا کو نمکین پانی میں نرم ہونے تک ابالیں، پین کے مواد کے ساتھ ملائیں، اگر چاہیں تو سبزیوں کے تیل کے ساتھ ڈالیں۔

تلی ہوئی مشروم کے ساتھ نیوی طرز کی میکرونی کو بہت گرم پیش کیا جانا چاہیے - چٹنی کی ایک بڑی مقدار کے بغیر، کیما بنایا ہوا گوشت جب ڈش ٹھنڈا ہوتا ہے تو موسم شروع ہو جاتا ہے، اور یہ اتنا مزیدار نہیں ہوگا۔

مشروم اور کیکڑے کے ساتھ پاستا

کریمی ساس، پاستا، مشروم اور کیکڑے کا مجموعہ کسی بھی کھانے کے شوقین کے لیے ایک جیت ہے۔ تمہیں ضرورت پڑے گی:

  1. ورمیسیلی - 0.3 کلوگرام۔
  2. کریم (کم از کم 20% چربی) - 0.2 کلوگرام۔
  3. دودھ (2-3% چکنائی) - 0.2 لیٹر۔
  4. شیمپینز - 0.3 کلوگرام۔
  5. چھلکے ہوئے کیکڑے - 0.2 کلوگرام۔
  6. نمک، کالی مرچ - اپنی پسند کے مطابق۔
  7. تلنے کے لیے سورج مکھی کا تیل۔

آپ صرف آدھے گھنٹے میں کیکڑے اور مشروم کے ساتھ پاستا بنا سکتے ہیں - چٹنی بہت تیزی سے تیار کی جاتی ہے۔

اس لیے، سب سے پہلے، پین کو پہلے سے گرم کرنے کے لیے رکھیں اور متوازی طور پر، سپتیٹی کے لیے پانی گرم کریں۔ پانی کو اچھی طرح سے نمکین کرنے کی ضرورت ہے۔

تیل کی ایک چھوٹی سی مقدار میں، کیکڑے کے ساتھ مشروم کو نرم ہونے تک بھونیں، پھر جب بڑے پیمانے پر بجھ جائے تو نمک، کالی مرچ، دودھ اور کریم ڈال دیں۔ گرمی کو کم کرنا اور ڑککن کے نیچے 10-15 منٹ تک ابالنا ضروری ہے۔اب سپتیٹی میں پھینکنے کا وقت ہے. جب وہ تقریباً مکمل ہو جائیں، تو انہیں ایک کولنڈر میں جوڑ دیں اور چٹنی میں بھگونے کے لیے اس میں شامل کریں۔

آپ کریمی چٹنی میں مشروم اور سمندری غذا کے ساتھ پاستا کے لیے اس نسخے کے ساتھ تجربہ کر سکتے ہیں - جھینگے کے بجائے اسکویڈ رِنگز، مسلز یا کچی مچھلی شامل کریں۔ اہم بات یہ ہے کہ اجزاء تازہ ہے اور آپ ذاتی طور پر اسے پسند کرتے ہیں۔

چکن فلیٹ اور مشروم کے ساتھ پاستا: پین میں چکن کے ساتھ پاستا کیسے پکائیں

پاستا بنانے کا یہ طریقہ روایتی ہندوستانی کھانوں کا حوالہ ہے: مسالیدار چکن کری اور سبزیوں کے ساتھ مسالیدار نوڈلز یقینی طور پر آپ کو لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔ تمہیں ضرورت پڑے گی:

  1. ورمیسیلی - 0.3 کلوگرام۔
  2. چکن فلیٹ - 0.3 کلو.
  3. شیمپینز - 0.3 کلوگرام۔
  4. ٹماٹر - 0.1 کلو.
  5. زیرہ، الائچی، ہلدی، لال مرچ، نمک، خشک ادرک اور لہسن - اپنی پسند کے مطابق۔
  6. تلنے کے لیے سورج مکھی کا تیل۔

ایک پین میں مشروم اور چکن کے ساتھ پاستا بہت سارے مسالوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے - ورمیسیلی ان میں لفظی طور پر تلی ہوئی ہوتی ہے۔

تو اگر آپ کو مسالہ دار اور مسالہ دار پسند ہے تو یہ پاستا آپ کے لیے ہے۔

سب سے پہلے چکن کو فرائی کر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اس میں نمک کے علاوہ تمام مصالحہ ڈال دیں۔ جب گوشت سفید ہونے لگے تو مزید تیل ڈالیں اور مشروم کو اس میں ڈال دیں۔ جب وہ نرم ہو جائیں تو انہیں ایک علیحدہ ڈش میں منتقل کریں، زیادہ تر تیل اور مصالحے کو پین میں رکھنے کے لیے محتاط رہیں۔

پاستا کو نرم ہونے تک ابالیں، اسے مکھن اور مصالحے پر ڈالیں جو فرائی کرنے سے بچ گئے ہیں۔

اس نسخہ میں چکن فلیٹ پاستا اور تلی ہوئی مشروم قدرے کرنچی، تیل میں مکمل طور پر بھگوئے ہوئے اور بہت مسالہ دار ہونے چاہئیں۔ لہذا، اگر بہت سے مصالحے اور تیل باقی نہیں ہیں، تو مزید شامل کریں. صرف سرخ مرچ کے ساتھ محتاط رہیں - یہ فہرست میں سب سے زیادہ اظہار کرنے والا مسالا ہے۔

جب نوڈلز اچھی طرح سیر ہو جائیں تو اس میں تلی ہوئی چیزیں اور چھلکے ہوئے ٹماٹر ڈال دیں۔ ٹماٹروں کو چھیلنا آسان ہے - چھلکے کے اوپری حصے پر دو کٹے کراس کریں، پھر ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور چھلکے کو آسانی سے اتار دیں۔ ٹماٹروں کو باریک کاٹ کر چکن پاستا اور فرائی مشروم میں ڈال دیں۔ جب تک چٹنی ہموار نہ ہو ابالیں۔ اپنی پسندیدہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیش کریں۔

پکا ہوا گوشت اور ڈبہ بند مشروم کے ساتھ پاستا

کھانا پکانے کے اس طریقے کو بیچلر مارچنگ یا بہت جلدی کہا جا سکتا ہے - آپ کو صرف ورمیسیلی پکانے کی ضرورت ہے، اور چٹنی جلد ہی تیار ہو جائے گی۔ ایسی ڈش تیار کرنے کے لیے، یہ لیں:

  1. ورمیسیلی - 0.5 کلوگرام۔
  2. سور کا گوشت سٹو - 0.5 کلو.
  3. اچار والے شیمپینز - 0.3 کلوگرام۔
  4. نمک، مرچ - آپ کی اپنی پسند کے مطابق.

گوشت اور ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ پاستا کو کیمپنگ برتن میں پکایا جا سکتا ہے یا ساس پین میں اُبالا جا سکتا ہے۔ کیمپنگ پاستا بنانے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ آپ بہت سارے برتنوں پر داغ نہیں لگاتے ہیں۔

سب سے پہلے پاستا کو نمکین پانی میں ابالیں۔ جب وہ ابل رہے ہوں، آپ مشروم کو ایسے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں جو چبانے میں آسان ہیں۔ اگر ان کا اچار سرکہ میں ڈالا جائے تو انہیں دھولیں۔

جب سپتیٹی پک جائے تو ان میں سے زیادہ تر پانی نکال لیں اور سوس پین میں چھوڑ دیں۔ سٹو کھولیں، پین میں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سٹو سے چربی مکمل طور پر پگھل نہ جائے۔

جب پین کے مواد ابلنے لگیں، مشروم، مصالحے، نمک شامل کریں، مزید 5 منٹ کے لئے آگ پر رکھیں اور ہٹا دیں.

پکا ہوا گوشت اور ڈبہ بند مشروم کے ساتھ پاستا ایک شاندار اطالوی پاستا نہیں ہے، لیکن "جلدی میں" ایک بہت ہی اطمینان بخش اور لذیذ ڈش ہے۔


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found