مصنوعی حالات میں کون سے مشروم اگائے جا سکتے ہیں: تصویر، ویڈیو، اسے باغ میں کیسے کرنا ہے۔
مشروم کی بہت سی قسمیں ہیں جنہیں آپ اپنے پلاٹ پر اگا سکتے ہیں۔ سب سے زیادہ مشہور کی فہرست میں شیمپینز، شیٹیک مشروم، سیپ مشروم اور شہد مشروم شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، موریلز، رنگلیٹس، فلامولین اور یہاں تک کہ بلیک ٹرفلز کی کاشت کی ٹیکنالوجی کافی اچھی طرح سے تیار کی گئی ہے۔ کچھ کے لئے، ایک گہرا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے، اور دوسرے پھل دار جسموں کی کاشت صرف ایک وسیع طریقے سے ممکن ہے۔
آج، مصنوعی طور پر اگائے جانے والے مشروم کی تقریباً 10 اقسام ہیں، اور تقریباً 10 مزید کاشت کی بہترین ٹیکنالوجی کے مطالعہ اور ترقی کے مرحلے میں ہیں۔
ملک میں کون سے مشروم اگائے جاسکتے ہیں، اور اسے کن طریقوں سے کرنا ہے، اس مواد میں تفصیل سے بیان کیا گیا ہے۔
ملک میں شیٹکے مشروم مائیسیلیم کو کیسے اگایا جائے۔
سب سے قدیم معروف کاشت شدہ کھمبی جو مصنوعی حالات میں اگائی جاتی ہے وہ شیٹاکے ("بلیک فاریسٹ مشروم") ہے، جو 2000 سال پہلے جاپان، کوریا، چین اور تائیوان میں لکڑی پر اگنا شروع ہوئی تھی (ایک اور ورژن کے مطابق، 1000-1100 میں۔) . فطرت میں، لکڑی کو تباہ کرنے والا یہ مشروم اب بھی چین، جاپان، ملائیشیا، فلپائن میں بلوط، ہارن بیم، بیچ جیسے درختوں پر پایا جا سکتا ہے۔ مشروم کی صنعتی کاشت کا حجم ہر سال بڑھ رہا ہے۔
یہ مشروم کئی دہائیوں سے جاپان میں ایک اہم زرعی برآمد رہا ہے۔ یہ وہ ملک ہے جو شیٹیک کی پیداوار میں سرفہرست ہے۔ انہیں خشک کر کے فرانس، جرمنی، امریکہ، برطانیہ بھیج دیا جاتا ہے، جہاں مزیدار مشروم کی بہت مانگ ہے۔ یورپ اور امریکہ میں بھی اس کھمبی کی کاشت پر تحقیق کی جا رہی ہے اور تجربات کیے جا رہے ہیں۔
ملک میں شیٹیک مشروم کے مائیسیلیم کو اگانے سے پہلے، آپ کو کٹے ہوئے پرنپاتی درخت لینے کی ضرورت ہے اور اسے نصف لمبائی میں دیکھا۔ آدھے حصے ترچھے انداز میں رکھے جاتے ہیں اور ان پر مائسیلیم لگایا جاتا ہے، جو لکڑی کو "کالونائز" کرتا ہے۔ اگر کافی نمی (بارش اور پانی) ہو تو 2 سال کے بعد لکڑی پر پھل دار جسم بنتے ہیں۔ مجموعی طور پر، مشروم چننے کا دورانیہ 6 سال ہے، جب کہ 1 m2 لکڑی سے تقریباً 240 کلوگرام تازہ کھمبیاں حاصل کی جاتی ہیں۔
باغ میں ان مشروم کی کامیاب کاشت کے لیے ضروری ہے کہ درجہ حرارت 12-20 ° C اور زیادہ نمی ہو۔ جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔
زیادہ سے زیادہ مصنوعی حالات میں شیٹیک مشروم کی فصل اگانے کے لیے، آپ کو سایہ دار جگہ پر بیرونی پودے لگانے کی ضرورت ہے۔ گرین ہاؤسز میں پھل دینے والے ان اجسام کی کاشت کے بھی حوصلہ افزا نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ بلاشبہ، ایک خاص کمرے کا استعمال پیداوار کی لاگت کو بڑھاتا ہے، لیکن یہ عمل موسمی حالات پر منحصر نہیں ہے اور ایک مستحکم فصل کو یقینی بناتا ہے۔
اگلا، آپ کو پتہ چل جائے گا کہ دوسرے کون سے مشروم مصنوعی طور پر اگائے جاتے ہیں۔
ذاتی پلاٹ پر فلامولین مشروم اگانا
جاپان اور کچھ ایشیائی ممالک میں لکڑی کو تباہ کرنے والی مخملی پیروں والی فلامولینا کی صنعتی کاشت مقبول ہے۔ یہ کھمبی کی کاشت کے لیے مخصوص فارموں کے ذریعے کیا جاتا ہے، جسے موسم سرما کا شہد بھی کہا جاتا ہے۔
اس کی کاشت کے لیے ایک گہرا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے اور صرف ایک بند کمرہ، کیونکہ فلامولینا زندہ پودوں پر پرجیوی کے طور پر نشوونما کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، اس لیے اس کی کھلی کاشت باغات، پارکوں اور جنگلات کے لیے خطرناک ہو سکتی ہے۔
ان مشروم کو جن حالات میں اگایا جا سکتا ہے وہ 800-900 میں پہلے ہی معلوم ہو چکا تھا۔ سب سے پہلے، فلامولینا، شیٹکے کی طرح، لکڑی پر پالا جاتا تھا۔اور جدید حالات میں باغ میں ان مشروم کو کیسے اگایا جائے؟ اب وہ اس کے لیے شیشے یا پلاسٹک کے برتنوں کا استعمال کرتے ہیں، جہاں سبسٹریٹ رکھا جاتا ہے، جو کہ چورا اور بھوسے کا مرکب ہوتا ہے جس میں معدنی اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ سبسٹریٹ کو ملانے سے لے کر اس میں مائسیلیم لگانے تک تمام عمل میکانائزڈ ہیں۔
بینکوں کو ایڈجسٹ درجہ حرارت، ہوا میں نمی، روشنی کی ڈگری کے ساتھ خصوصی تھرموسٹیٹک کمروں میں نصب کیا جاتا ہے۔ جار سے باہر جھانکنے والے پھلوں کی لمبی ٹانگیں کاٹ دی جاتی ہیں اور جلد ہی ان کی جگہ نئے مشروم نمودار ہوتے ہیں۔
فلامولین کی کاشت کے تجربات یورپ میں کیے جاتے ہیں۔ کھمبی کے مقامی کاشتکاروں نے پایا ہے کہ اس مشروم کے لیے بہترین سبسٹریٹ 70% چورا اور 30% چاول کی چوکر کا مرکب ہے۔ اس طرح کے سبسٹریٹ اور دیگر ضروری حالات کی موجودگی میں، مائیسیلیم لگانے کے 2-3 ہفتوں بعد فصل کی کٹائی کی جاتی ہے۔
سائٹ پر شیٹیک مشروم اگانے کا طریقہ ویڈیو دیکھیں:
موسم گرما کے کاٹیج میں ولورییلا مشروم کیسے اگائیں۔
دیگر مشروم جو ایشیائی ممالک میں اگائے جاتے ہیں وہ وولوریئل ہیں، جنہیں اسٹرا مشروم یا ہربل مشروم بھی کہا جاتا ہے۔ تاہم، وہ زیادہ فلائی ایگریک اور فلوٹ مشروم کی طرح ہیں۔ انہوں نے تقریبا ایک ہی وقت میں شیمپینز کے طور پر ان کی افزائش شروع کردی، یعنی 1700 کے قریب، زیادہ تر امکان چین میں
اس وقت، مشرق بعید اور جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں، volvariella چاول کے بھوسے کی چوٹیوں پر کھلے میدان میں فعال طور پر اگائی جاتی ہے۔ اس مشروم کی کاشت کے لیے درجہ حرارت اور نمی کا بہترین امتزاج 28 ° C اور 80% نمی ہے۔ خود بھوسے کے بستر میں درجہ حرارت 32 سے 40 ° C تک مختلف ہونا چاہیے۔
پیداوار کے حجم اور مقبولیت کے لحاظ سے، یقینا، لیڈر شیمپینن (ڈبل اسٹیمڈ شیمپینن) ہے، جو فرانس میں 1600 کے آس پاس اگنا شروع ہوا، جس کے سلسلے میں مشروم کو ایک طویل عرصے تک فرانسیسی شیمپین کہا جاتا تھا۔
قدرتی حالات میں، مندرجہ بالا تقریبا تمام مشروم لکڑی پر رہتے ہیں. زمین پر گھاس کے درمیان، آپ صرف volvariella دیکھ سکتے ہیں، اور مشروم سڑی ہوئی کھاد یا humus پر رہتا ہے.
اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی ممالک میں، مشروم باہر اگایا جا سکتا ہے، جو کسی حد تک اس کی لاگت کو کم کرتا ہے. معتدل آب و ہوا میں، جڑی بوٹیوں والی کھمبی گھر کے اندر کاشت کی جاتی ہے، جس پر کافی لاگت آتی ہے، اس لیے ان علاقوں میں وولواریلا کی کاشت زیادہ عام نہیں ہے۔ ملک میں ان مشروم کو اگانے کا ایک اچھا حل گرین ہاؤسز کا استعمال ہے۔ مثال کے طور پر، گرمیوں کی کاٹیج میں سبزیاں گرین ہاؤسز میں نہیں اگائی جاتی ہیں، اس لیے تھرموفیلک اسٹرا مشروم ان کی جگہ لے سکتا ہے۔
پچھواڑے کے پلاٹوں میں زمینی مکئی کے چھلکے کے سبسٹریٹ کا استعمال کرتے ہوئے مشروم اگانے پر کافی اچھے نتائج حاصل ہوئے ہیں۔ کبھی کبھی 1 m2 فی سال سے 160 کلوگرام تک حاصل کرنا ممکن ہے۔
اس کی ساخت اور ذائقہ کے لحاظ سے، volvariella ایک بہت نازک مشروم ہے. پختگی کا اشارہ اس وقت ہوتا ہے جب اس کا وزن 30-50 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، اسے تازہ کھایا جاتا ہے، اور اس کی نازک مستقل مزاجی کی وجہ سے، جڑی بوٹیوں کے شیمپین کو منتقل نہیں کیا جا سکتا۔
دوسرے ممالک میں، خاص طور پر ایشیا میں، volvariella ایک طویل عرصے سے کاشت کی جا رہی ہے، لیکن روس میں یہ حال ہی میں آیا ہے.
باغ میں ٹرفل مشروم اگانا
سب سے پہلے کاشت شدہ مشروم لکڑی کو تباہ کرنے والے تھے، کیونکہ ان میں سے تمام ٹوپیوں میں سے پھلوں کی لاشیں حاصل کرنا سب سے آسان ہے۔ humic اور mycorrhizal fungi میں، پودوں کے ساتھ ان کے پیچیدہ تعلق کے ساتھ، یہ کرنا زیادہ مشکل ہے۔
مائیکورریزل فنگس کا ایک صدی سے زیادہ عرصے سے مطالعہ کیا جا رہا ہے، لیکن ابھی تک ان کی کاشت کے لیے قابل اعتماد طریقے تیار کرنا ممکن نہیں ہوسکا، اس لیے آپ کو فطرت کی نقل کرنا ہوگی اور جنگل میں مائیکورریزل فنگس کو کھودنے کے بعد اسے درخت کے نیچے منتقل کرنا ہوگا۔ جنگل میں یا اپنے باغیچے میں، آپ بیضہ بھی بو سکتے ہیں۔
صرف کم و بیش مائیکورریزل فنگس کا مطالعہ کیا گیا بلیک ٹرفل ہے، جو 18ویں صدی کے وسط سے فرانس میں پھیلی ہوئی ہے۔یہاں تک کہ اس کا نام فرانسیسی، یا پیریگورڈ، ٹرفل، اس صوبے کے نام پر رکھا گیا جہاں اہم باغات واقع تھے۔ پھر تھوڑی مقدار میں فرانسیسی ٹرفل جرمنی کے جنوب میں پیدا ہونے لگے۔
مشروم ایک مضبوط، مسلسل اور خوشگوار بو اور نازک ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے، اسی وجہ سے یہ بہت زیادہ قابل قدر ہے.
اس وقت، مشروم کو کافی معقول طور پر ایک قیمتی لذیذ سمجھا جاتا ہے، جس کی قیمت عالمی منڈی میں بہت زیادہ ہے۔
بلیک ٹرفلز کے پھلوں کے جسم زیر زمین ہوتے ہیں اور ایک اصول کے طور پر 2-5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں واقع ہوتے ہیں، شکل گول ہوتی ہے، سطح ڈپریشن اور بلجز کے ساتھ ناہموار ہوتی ہے، رنگ بھورا سیاہ ہوتا ہے، یہ تقریباً اخروٹ یا ایک چھوٹے سیب کا سائز۔ اس کا مرکزی پروڈیوسر روایتی طور پر فرانس ہے۔
کیا آپ کی سائٹ پر ان مشروم کو اگانا ممکن ہے؟ ان کے ہنر کے حقیقی پرستاروں کے لیے، کچھ بھی ناممکن نہیں ہے! ٹرفل کی کاشت کا طریقہ کار دو صدیوں میں مشکل سے بدلا ہے۔ اس کے بعد، اب قدرتی یا مصنوعی طور پر لگائے گئے بلوط اور بیچ کے باغات اس کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، کیونکہ ان درختوں کے ساتھ ہی ٹرفل اپنی مرضی سے سمبیوسس میں داخل ہوتا ہے اور مائکوریزا بناتا ہے۔
بلیک ٹرفل کی تقسیم کا علاقہ فرانس، اٹلی اور سوئٹزرلینڈ تک محدود ہے۔ دوسری نسلیں روس میں بڑھتی ہیں، لیکن وہ ذائقہ میں اس سے بہت کمتر ہیں، لہذا ملک کی سرزمین پر اس کی افزائش عام نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، اسے ایک خاص پسے ہوئے پتھر کی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جس میں چونے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ساتھ ہی درجہ حرارت کے حالات اور مناسب ہوا میں نمی کی سختی سے وضاحت کی جاتی ہے۔
ٹرفل کی کاشت کی تکنیک ان تصاویر میں دکھائی گئی ہے:
ملک میں سیپ مشروم کیسے اگائیں (ویڈیو کے ساتھ)
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ لکڑی پر اگنے والے تقریباً تمام قسم کے خوردنی مشروم مشرق بعید اور جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں کاشت ہونے لگے۔ ایک استثناء روایتی لکڑی کو تباہ کرنے والی کھمبی ہے جسے اویسٹر مشروم کہا جاتا ہے، جو 19ویں اور 20ویں صدی کے آخر میں جرمنی میں کاشت ہونا شروع ہوا۔ حال ہی میں، یہ مشروم یورپ، ایشیا اور امریکہ میں وسیع ہو گیا ہے.
اویسٹر مشروم ایک قیمتی خوردنی مشروم ہے، جس کی کاشت شیمپینز کے مقابلے میں بہت آسان ہے۔ مزید برآں، ذائقہ اور ظاہری شکل دونوں لحاظ سے، سیپ مشروم شیٹکے سے ملتا جلتا ہے، صرف موخر الذکر کی ٹوپی کا رنگ گہرا بھورا ہوتا ہے، اور تنا مرکزی ہوتا ہے اور، ایک اصول کے طور پر، لیٹرل سیپ مشروم سے زیادہ واضح ہوتا ہے۔ .
سیپ مشروم کی ثقافت کھلے میدان میں زیادہ پیداوار اور بہترین ذائقہ کی خصوصیت رکھتی ہے، اس لیے شوقیہ مشروم کے کاشتکاروں میں اسے پسند کیا جاتا ہے۔
سیپ مشروم کی کاشت کرتے وقت، ایک وسیع طریقہ استعمال کیا جاتا ہے۔
ملک میں سیپ مشروم اگانے کا طریقہ اس ویڈیو میں بیان کیا گیا ہے۔
ان کے موسم گرما کے کاٹیج میں موریل مشروم اور شہد ایگارکس اگانا
ملک میں کس قسم کے مشروم اگائے جاسکتے ہیں اس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، کوئی بھی موریل اور مشروم کا ذکر کرنے میں ناکام نہیں ہوسکتا۔
19ویں صدی کے وسط سے فرانس اور جرمنی کے جنگلات اور سیب کے باغات میں۔ تھوڑی مقدار میں موریلوں کی افزائش شروع ہوئی، جن میں سب سے عام موریل مخروطی ہے۔
مشروم چننے والے اس مشروم سے واقف ہیں۔ موسم بہار میں، ایک نوکیلے لمبے لمبے شنک کی شکل والی بھوری بھوری ٹوپی کے ساتھ گھاس کے میدانوں اور جنگل کی سڑکوں کے ساتھ اگتا ہے۔ اس کا قریب ترین رشتہ دار گول ٹوپی والا موریل (کھانے کے قابل) ہے۔ فی الحال، موریل کی کاشت کے دو اہم طریقے ہیں - خوردنی اور مخروطی۔
کسی سائٹ پر مشروم اگانے کے بارے میں پہلی کتابیں گزشتہ صدی کے 30 کی دہائی میں سوویت یونین میں لکھی گئی تھیں۔ اور 40 کی دہائی میں۔ لکڑی کے ٹکڑوں پر اس مشروم کی کاشت جرمنی میں شروع کی گئی۔ چند دہائیوں کے بعد، انہوں نے پیسٹ کی شکل میں تیار کردہ مائیسیلیم کا استعمال کرتے ہوئے مشروم اگانے کا طریقہ بھی تیار کیا۔
شہد کی فنگس کا مطالعہ اور موسم گرما کے کاٹیجوں میں اس کی کاشت کے طریقوں کا مطالعہ روس میں بھی کیا جاتا ہے۔
ملک میں انگوٹی مشروم کی افزائش
داد کو کاشت شدہ کھمبیوں میں سب سے کم عمر کہا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی کاشت کی ٹیکنالوجی 1969 میں جرمنی میں سامنے آئی تھی، اور اس نے پولینڈ، ہنگری اور برطانیہ میں سب سے زیادہ مقبولیت حاصل کی تھی۔ تاہم، دوسرے ممالک میں، مشروم کے کاشتکار اس بات میں گہری دلچسپی رکھتے ہیں کہ ان مشروموں کو ان کے موسم گرما کے کاٹیج میں کیسے اگایا جائے۔ داد کی کاشت کرنا کافی آسان ہے، ان میں بھوسے یا دیگر زرعی فضلہ سے کافی سبسٹریٹ ہوتا ہے، جسے تیار کرنا کافی آسان ہے۔
مشروم کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے، اسے طویل عرصے تک ذخیرہ اور منتقل کیا جا سکتا ہے۔ داد کاشت کے لحاظ سے بہت امید افزا ہے اور مقبولیت میں شیمپینن کا مقابلہ کرنے یا اسے پیچھے چھوڑنے کی بھی صلاحیت رکھتا ہے لیکن روس میں اس مشروم کی کاشت کی کوششیں حال ہی میں شروع ہوئی ہیں۔
کاشت شدہ مشروم کی اقسام کے بارے میں ایک مختصر سیر کا خلاصہ کرتے ہوئے، یہ واضح رہے کہ مقامی رسم و رواج ان کی تقسیم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ تاہم، 20ویں صدی کے آخر تک، ایک ایسی صورت حال سامنے آنا شروع ہوئی جب مشروم کی مختلف ثقافتیں اپنے وطن کی سرحدوں کو عبور کر کے حقیقی معنوں میں "کاسموپولیٹن" بن گئیں۔ اس کی بڑی وجہ عالمگیریت اور مختلف ممالک کے درمیان مواصلات اور معلومات کے تبادلے کی صلاحیتوں کی تیز رفتار ترقی ہے۔ مثال کے طور پر، یورپ سے سیپ مشروم ایشیا اور امریکہ میں وسیع پیمانے پر پھیل چکا ہے۔ Volvariella بلاشبہ مستقبل قریب میں ایشیا سے بہت آگے مشروم کے کاشتکاروں کے دل جیت لے گی۔
ملک میں مشروم اگانے کے لیے، ان انواع سے شروع کریں جن کی کاشت کرنا آسان ہے: اویسٹر مشروم اور شیمپین۔ اگر آپ کا تجربہ کامیاب رہا تو، آپ مزید تیز مشروم کی افزائش کی کوشش کر سکتے ہیں۔
باغ میں مائیسیلیم سے مشروم اگانے کے لیے نکات
ذیل میں نئے مشروم کاشتکاروں کے لیے باغ میں مائیسیلیم سے مشروم اگانے کے بارے میں نکات ہیں۔
- خام مال تیار کرنے کے لیے (بھاپ، بھگونے کے لیے)، آپ کو ایک کنٹینر اور ممکنہ طور پر ایک سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے شہر کا ایک روایتی غسل کافی موزوں ہے، جہاں سے پانی کی نکاسی کو منظم کرنا بہت آسان ہے، جس کا درجہ حرارت کافی حد تک برقرار رہتا ہے۔
- سائٹ پر مشروم اگانے کے لیے، سبسٹریٹ کے لیے خام مال کو بھاپ اور بھگونے کا کام آسانی سے بنے ہوئے پانی سے گزرنے والے تھیلوں کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے (آپ چینی کے نیچے سے کر سکتے ہیں، صرف پہلے آپ کو اندر موجود پلاسٹک کے تھیلے کو ہٹانے کی ضرورت ہے)۔ تھیلے خشک پسے ہوئے تنکے سے بھرے ہوتے ہیں، نہانے میں رکھے جاتے ہیں اور گرم پانی سے بھر جاتے ہیں۔
- دوسرے برتن میں بھاپ لینے کے لیے پانی گرم کرنا بہتر ہے، مثال کے طور پر، بوائلر کا استعمال کرتے ہوئے بالٹی یا ٹینک میں، چولہے پر، کالم میں، یا چولہے پر۔ پھر گرم پانی غسل میں ڈالا جاتا ہے جس میں تھیلے رکھے جاتے ہیں، ایک موٹی فلم سے ڈھانپ کر 8-12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
- مائسیلیم (ٹیکہ) کے ساتھ سبسٹریٹ کو بونے سے پہلے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے انفرادی دانوں میں اچھی طرح پیس لیں۔ اس صورت میں، overgrowth کے زیادہ foci ہو جائے گا. یہ کام جراثیم کش ربڑ کے دستانے سے کیا جاتا ہے۔ مائسیلیم کو سنبھالنے سے 6-10 گھنٹے پہلے ریفریجریٹر سے ہٹا دیا جانا چاہئے۔
- تھیلوں کو سبسٹریٹ سے بھرنا ضروری ہے، اسے بہت مضبوطی سے چھیڑنا، کیونکہ زیادہ ہوا اور خالی جگہیں زیادہ بڑھنے کے عمل کو روکیں گی۔
مشروم اگانے کے لیے تھیلے بھرنے کے طریقے کی تصویر دیکھیں:
- تھیلوں میں سلاٹ زیادہ بڑھنے کے اختتام پر بنائے جا سکتے ہیں تاکہ ان کے علاقے میں سبسٹریٹ کے خشک ہونے کے ساتھ ساتھ انفیکشن کے امکانات کو کم کیا جا سکے۔
- بوئے ہوئے سبسٹریٹ کے ساتھ تھیلے کمرے میں رکھیں تاکہ آپ آزادانہ طور پر ان کے درمیان سے گزر سکیں۔ اس صورت میں، آپ کو یکساں روشنی اور وینٹیلیشن کو منظم کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے۔
- آپ کو ہوا، تھیلے وغیرہ کو نمی کرنے کی ضرورت ہے، لیکن خود مشروم کو نہیں، کیونکہ یہ مختلف قسم کے بیکٹیریل سڑنے سے انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے۔
- مشروم جمع کرتے وقت، ان کی شکل کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ مشروم افقی طور پر جھک سکتے ہیں اور انہیں پہلے کاٹ دیا جانا چاہئے، کیونکہ وہ مزید نشوونما نہیں کریں گے اور بیجوں کو باہر پھینک سکتے ہیں۔
- اگر مشروم فروخت کے لیے اگائے جاتے ہیں، تو مارکیٹنگ، لاگت کے امکان کے بارے میں پیشگی پوچھ گچھ کرنا ضروری ہے۔
- اگرچہ کھمبیاں اگانا الفاظ میں آسان لگ سکتا ہے، لیکن آپ کو فوراً پودے لگانا شروع نہیں کرنا چاہیے۔ سب سے پہلے آپ کو کم از کم ایک دو مشروم کاشت کرنے کی کوشش کرنی ہوگی۔
- اگر تیار شدہ مشروم کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہے، تو ان کے نفاذ کے لئے سرٹیفکیٹ اور دیگر دستاویزات کی ضرورت نہیں ہے، لہذا یہ ذاتی پلاٹ کے اضافی کو فروخت کرنا ممکن ہے.
- اپنی کھمبی اگانے کی کوششوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ ہر معاملے میں اپنے اپنے مشاہدات کو ترجیح دیں، جو ممکن ہے کہ تھیوری سے کسی حد تک مختلف ہوں۔
- جو لوگ مشروم کی کاشت بالواسطہ طور پر فروخت کے لیے کرتے ہیں، لیکن ڈیلرز کے ذریعے، ایک اصول کے طور پر، ان لوگوں سے کم وصول کرتے ہیں جو صرف انہیں فروخت کرتے ہیں۔ اس سلسلے میں، یہ مشورہ دیا جا سکتا ہے: اپنے شخص میں مینوفیکچرر اور بیچنے والے دونوں کو یکجا کرنے کی کوشش کریں.
- مشروم کے دیگر کاشتکاروں کے ساتھ تعاون کریں۔ یہ نہ صرف مشروم اگانے کے تجربے کو باہمی طور پر تقویت بخشے گا، بلکہ اگر ضروری ہو تو، مشروم کی ایک بڑی کھیپ کے آرڈر کو پورا کرنے میں بھی مدد کرے گا۔ عام طور پر، تعاون بہت فائدہ مند ہے.
ملک میں مشروم اگانے کی بنیادی باتیں اس ویڈیو میں بیان کی گئی ہیں:
