emmabrewda.com

مشروم اور پیاز کے پکوان زیادہ تر گھریلو خواتین میں مقبول ہیں، کیونکہ اہم مصنوعات سارا سال دستیاب رہتی ہیں۔ پیاز کے ساتھ مشروم بنانے کی بہت سی مختلف ترکیبیں ہیں، اور وہ سب میز پر اچھی لگیں گی۔

اپنے اہل خانہ یا مہمانوں کو مزیدار ڈش کے ساتھ کھانا کھلانے کے لئے پیاز کے ساتھ شیمپین کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں؟ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو کچھ آسان اصول جاننے کی ضرورت ہے جو تمام گھریلو خواتین کے لیے مفید ثابت ہوں گے۔

یہ کہا جانا چاہئے کہ شیمپین پیاز ایک بہترین اضافہ ہے۔ اس کے علاوہ، ڈش دیگر مصنوعات کے ساتھ افزودہ ہے - گاجر، آلو، گھنٹی مرچ، تازہ ٹماٹر اور گوشت.

ایک جار میں پیاز کے ساتھ مشروم: ایک فوری ناشتا کے لئے ہدایت

اگر آپ بھوک بڑھانے کے لیے کچھ نیا اور لذیذ چاہتے ہیں تو ایک جار میں پیاز کے ساتھ شیمپین پکائیں۔ ڈش بہت آسانی سے، جلدی سے تیار کی جاتی ہے اور ہمیشہ ہاتھ میں رہے گی۔

• تازہ مشروم - 1 کلو؛
• میٹھی لال مرچ - 2 پی سیز؛
• پیاز - 3 پی سیز؛
• پانی - 700 ملی لیٹر؛
• نمک اور چینی - 1 چمچ ہر ایک l.
• سرکہ 9% - 100 ملی لیٹر؛
• کالی مرچ - 15 پی سیز؛
• آل اسپائس - 5-7 پی سیز؛
• سرسوں کے بیج - 1 چمچ؛
• لاریل کے پتے - 3 پی سیز؛
• لونگ - 2 پی سیز؛
• پروونکل جڑی بوٹیاں - ½ چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی لیٹر۔

پیاز کے ساتھ شیمپینز بنانے کا ایک آسان نسخہ مراحل میں بیان کیا گیا ہے، حالانکہ اس میں کسی قسم کے مصالحے یا مسالے کو شامل کرکے یا ہٹا کر آپ کی پسند کے مطابق تھوڑا سا تبدیل کیا جاسکتا ہے۔

1. مشروم دھوئے جاتے ہیں، ٹانگوں کے آلودہ سروں کو کاٹ دیا جاتا ہے، پانی سے بھرا ہوا ہے اور 15 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. نمک کی ایک چھوٹی سی مقدار کے علاوہ.
2. وہ ایک کولنڈر میں ٹیک لگائے جاتے ہیں اور اضافی مائع سے نکلنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں۔
3. پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹا جاتا ہے، اپنے ہاتھوں سے تھوڑا سا دبا کر جوس نکلنے دیتا ہے، اور سرکہ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔
4. کالی مرچ کو بیجوں اور ڈنڈوں سے صاف کیا جاتا ہے، سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔
5. نمک اور چینی کو پانی میں ملایا جاتا ہے، باقی تمام مصالحے اور کالی مرچ کا ایک تنکا بچھا دیا جاتا ہے۔
6. میرینیڈ کو 5 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے ، سرکہ کے ساتھ مشروم اور پیاز شامل کیے جاتے ہیں۔
7. جیسے ہی اچار ابلتا ہے، چولہا بند ہوجاتا ہے، مشروم اور سبزیوں کو جراثیم سے پاک جار میں رکھا جاتا ہے۔
8. انہیں میرینیڈ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، نایلان کے ڈھکنوں سے بند کیا جاتا ہے اور ٹھنڈا ہونے کے بعد ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے۔ ایک دن کے اندر، اسنیک استعمال کے لیے تیار ہے۔

پیاز اور ھٹی کریم کے ساتھ شیمپین بنانے کی ترکیب

پیاز اور ھٹی کریم کے ساتھ شیمپین بنانے کے لئے ہدایت سب سے آسان میں سے ایک کہا جا سکتا ہے، لیکن حتمی نتیجہ ہمیشہ بہترین ہے. نازک مشروم کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ اچھی طرح سے جاتے ہیں جو آپ پکانا چاہتے ہیں۔

• مشروم - 700 جی؛
• پیاز - 2 سر؛
• ھٹی کریم - 250 ملی لیٹر؛
• نمک؛
• نباتاتی تیل؛
• ½ چائے کا چمچ پسی کالی مرچ.

اگر آپ مرحلہ وار کھانا پکانے پر قائم رہتے ہیں، تو آپ پیاز اور کھٹی کریم کے ساتھ حیرت انگیز طور پر مزیدار مشروم بنا سکتے ہیں۔

مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم تیل میں ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔

پیاز کو چھیل لیں، کیوبز یا آدھے حلقوں میں کاٹ لیں (جیسا کہ آپ چاہیں)۔

مشروم میں شامل کریں، گولڈن براؤن ہونے تک پورے ماس کو بھونیں۔

نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ، ہلائیں اور ھٹی کریم میں ڈالیں۔

جیسے ہی کھٹی کریم ابلنے لگے، پین کو ڈھکن سے ڈھانپیں، گرمی کو کم کریں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ آپ چٹنی کو ابالنے کے لیے مزید وقت تک ابال سکتے ہیں، یا آپ اسے پاستا یا چاول کے لیے گریوی کے طور پر چھوڑ سکتے ہیں۔

پیاز، گاجر اور لہسن کے ساتھ سٹو Champignons

پیاز اور گاجروں کے ساتھ پکائے ہوئے شیمپینز ہر خاندان کے روزمرہ کے مینو کا لازمی حصہ ہیں۔ اس طرح کی ڈش نہ صرف بہت سوادج ہے، بلکہ بہت صحت مند بھی ہے.

• مشروم - 1 کلو؛
• پیاز - 2 سر؛
• گاجر - 3 پی سیز؛
• نباتاتی تیل؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• حسب ذائقہ سبز۔

ایک تفصیلی وضاحت کے ساتھ مجوزہ ہدایت کے مطابق پیاز اور گاجر کے ساتھ شیمپین پکانا۔

1. اگر مشروم منجمد ہیں - ڈیفروسٹ، تازہ - چھیل، ٹکڑوں میں کاٹ.
2. نمکین پانی میں 10 منٹ تک ابالیں، کچن کے تولیے پر کٹے ہوئے چمچ سے رکھیں اور نالی کریں۔
3. جب مشروم نیچے بہہ رہے ہوں، گاجر، لہسن اور پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں: گاجروں کو پتلی پٹیوں میں، پیاز کو آدھے حلقوں میں، لہسن کو چھری سے کاٹ لیں۔
4. سب سے پہلے پیاز کو تیل میں 5 سے 7 منٹ تک فرائی کریں، گاجریں ڈالیں اور ہر چیز کو ملا کر 15 منٹ تک بھونیں۔
5. مشروم، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ہلائیں اور 15 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی آنچ پر، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
6. لہسن ڈالیں، کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، مکس کریں اور بند ڈھکن کے نیچے 5-7 منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالیں۔

پیاز، گاجر اور کھٹی کریم کے ساتھ پکائے ہوئے چمپینز: ایک قدم بہ قدم تفصیل

اگلی ڈش - ھٹی کریم میں پیاز اور گاجر کے ساتھ شیمپینز - تمام گورمیٹ کو خوش کریں گے۔ سبزیوں کے ساتھ مشروم کا ذائقہ اور خوشبو کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی۔

• تازہ مشروم - 1 کلو؛
• گاجر اور پیاز - 2 پی سیز؛
• ھٹی کریم - 500 ملی لیٹر؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• لونگ - 2 پی سیز؛
• خلیج کی پتی - 1 پی سی؛
• نمک؛
• اجمودا یا ڈیل سبز - 2 چمچ. l

ہم عمل کی مرحلہ وار تفصیل کے بعد پیاز، گاجر اور کھٹی کریم کے ساتھ شیمپین پکائیں گے۔

1. مشروم کو دھولیں، انہیں گندگی سے صاف کریں، اگر کوئی ہو تو انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔
2. کٹے ہوئے چمچ سے ہٹائیں اور چائے کے تولیے پر پھیلائیں تاکہ ٹھنڈا ہو جائے۔
3. درمیانے کیوب میں کاٹ لیں، ایک کڑاہی میں گرم تیل میں رکھیں اور درمیانی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں۔
4. سبزیوں کو چھیلیں، کاٹ لیں: گاجر چھوٹے کیوبز میں، پیاز چوتھائی میں۔
5. ایک الگ فرائی پین میں پہلے پیاز کو تیل میں نرم ہونے تک فرائی کریں، پھر گاجریں ڈال کر 15 منٹ تک بھونیں۔
6. سبزیوں کو مشروم کے ساتھ ملا دیں، ذائقہ کے مطابق نمک، خلیج کے پتے اور لونگ شامل کریں۔
7. ھٹی کریم میں ڈالیں، ہلائیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ کور کے بغیر.
8. پھر کٹی ہوئی سبزیاں شامل کریں، خلیج کی پتی کو نکال کر ضائع کر دیں۔
9. مکسچر کو ہلائیں اور بند ڈھکن کے نیچے 10 منٹ تک ابالیں۔ کم گرمی سے زیادہ.

پیاز اور پنیر کے ساتھ چمپینز: تفصیلی وضاحت کے ساتھ ایک نسخہ

اس ڈش کو تندور میں بہترین طریقے سے پکایا جاتا ہے، پنیر کو سنہری بھوری کرسٹ میں پکا کر۔ پیاز اور پنیر کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا مشروم بجا طور پر آپ کی کک بک میں پہلی جگہ لے گا۔ پیاز اور پنیر سے بھرے شیمپینن کیپس سے ایک گرم بھوک بڑھانے والا بنایا جا سکتا ہے۔

• بڑے مشروم - 15 پی سیز؛
• پیاز - 5 پی سیز؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• نباتاتی تیل؛
• مکھن - 1 چمچ. l.
• نمک اور کالی مرچ۔

ہم ایک تفصیلی وضاحت کے ساتھ ایک ہدایت کے مطابق پیاز اور پنیر کے ساتھ شیمپین پکاتے ہیں.

1. مشروم کیپس سے فلم کو ہٹا دیں، احتیاط سے ٹانگوں کو کھولیں (پھینکیں نہیں).
2. ٹانگوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. سبزیوں کے تیل کی تھوڑی سی مقدار میں پیاز کو ٹانگوں کے ساتھ بھونیں جب تک کہ بھورا نہ ہو۔
4. حسب ذائقہ نمک، کالی مرچ ڈال کر ٹھنڈا ہونے کے لیے پلیٹ میں رکھ دیں۔
5. ایک greased شکل میں ٹوپیاں رکھو، مشروم کی ٹانگوں کے ساتھ پیاز کے ساتھ چیزیں.
6. ہر ٹوپی کے اوپر گرے ہوئے پنیر کی ایک تہہ چھڑکیں اور پہلے سے گرم اوون میں رکھیں۔
7. 20 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر

پیاز اور چکن کے ساتھ شیمپین کیسے پکائیں: ایک دلکش ڈش کے لئے ایک نسخہ

آپ پیاز اور چکن کے ساتھ شیمپین بنا سکتے ہیں، جو ڈش کو زیادہ اطمینان بخش بنائے گا، خاص طور پر اگر یہ مردوں کے لیے ہو۔ اس طرح کا علاج ایک تہوار کی میز پر رکھا جا سکتا ہے اور، یقین دہانی کرائی، ہر کوئی اسے پسند کرے گا.

• چکن فلیٹ - 500 جی؛
• مشروم - 700 جی؛
• پیاز - 2 سر؛
• ھٹی کریم - 400 ملی لیٹر؛
• نباتاتی تیل؛
• حسب ذائقہ نمک اور مصالحہ۔

چکن اور پیاز کے ساتھ شیمپین ایک پین میں کئی مراحل میں ذیل میں بیان کردہ ترکیب کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔

1. پیاز کو چھلکا، دھویا اور پتلی نصف انگوٹھیوں میں کاٹا جاتا ہے۔
2. اسے فرائنگ پین میں اچھی طرح گرم سبزیوں کے تیل کے ساتھ رکھا جاتا ہے اور نرم ہونے تک تلا جاتا ہے۔
3. چکن فلیٹ کو پانی میں دھویا جاتا ہے، کاغذ کے تولیے سے خشک کیا جاتا ہے اور چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیا جاتا ہے۔
4. حسب ذائقہ نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکیں، خشک کڑاہی میں ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
5. مشروم کو چھلکے، سٹرپس میں کاٹ کر پیاز بچھا کر 15 منٹ تک فرائی کیا جاتا ہے۔
6. ھٹی کریم ڈالی جاتی ہے، ملایا جاتا ہے اور چکن فلیٹ شامل کیا جاتا ہے۔
7. دوبارہ ہلائیں، نمک ڈالیں، اگر حسب ضرورت ہو تو ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک ابالیں۔ڑککن بند کے ساتھ.
8. ڈش کو ابلے ہوئے آلو، میشڈ آلو یا چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

گھنٹی مرچ اور لیکس کے ساتھ شیمپینز کو کیسے سٹو کریں۔

لیک اور کالی مرچ کے ساتھ شیمپینز جیسی ڈش کوئی عام سائیڈ ڈش نہیں ہے بلکہ بہت لذیذ ہے۔ اسے تلی ہوئی چکن، میشڈ آلو یا بکواہیٹ کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔

• مشروم - 600 جی؛
• لیکس - 3 پی سیز؛
• سرخ اور پیلی گھنٹی مرچ - 1 پی سی؛
• نباتاتی تیل؛
• مکھن - 3 چمچ. l.
• بالسامک سرکہ - 2 چمچ۔ l.
• سبزیوں کا شوربہ - 150 ملی لیٹر؛
• نمک، چینی اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔

فیملی ڈنر کے لیے کالی مرچ اور لیکس کے ساتھ مشروم بنانے کی کوشش کریں - آپ کو اس پر افسوس نہیں ہوگا۔

1. مشروم کو چھیلیں، کللا کریں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تھوڑی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
2. پیاز کو خشک تنوں سے چھیل لیں، سرے کاٹ لیں، پیاز کو آدھا کاٹ لیں، اچھی طرح دھو لیں۔
3. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک کولنڈر میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی میں 2 منٹ کے لیے بلنچ کریں۔
4. کالی مرچ کے بیج، نوڈلز (سٹرپس) یا کیوبز میں کاٹ لیں۔
5. ایک ساس پین میں مکھن کا ایک چھوٹا سا حصہ پگھلائیں، مشروم ڈالیں، شوربے میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک ابالیں۔
6. سرکہ میں ڈالیں، نمک، کالی مرچ اور چینی حسب ذائقہ ڈالیں، ہلائیں۔
7. کالی مرچ اور لیکس شامل کریں، 15 منٹ تک ابالیں۔ کم سے کم گرمی پر.
8. بقیہ مکھن شامل کریں، ہلائیں اور سرو کریں۔

میئونیز اور سفید شراب میں پیاز کے ساتھ تلی ہوئی چمپینز

میئونیز میں پیاز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز ایک آسان پکوان ہے جسے ایک نوجوان باورچی بھی مہارت حاصل کر لے گا۔ اس طرح کی مزیدار نزاکت پاستا یا آلو کی سائیڈ ڈش کی تکمیل کرے گی۔

• مشروم - 1 کلو؛
• پیاز - 3 سر؛
• میئونیز - 150 ملی لیٹر؛
• خشک سفید شراب - 50 ملی لیٹر؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• اجمودا سبز - اختیاری.

ایک پین میں میئونیز میں پیاز کے ساتھ شیمپینز کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ، ہدایت کی تفصیلی وضاحت سے سیکھیں۔

1. پیاز کو چھیل لیں، دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں، ایک کڑاہی میں تیل کے ساتھ گرم رکھیں اور نرم ہونے تک بھونیں۔
2. مشروم کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز میں ڈالیں اور 15 منٹ تک بھونیں۔ کم گرمی سے زیادہ.
3. خشک سفید شراب میں ڈالیں، ہلائیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
4. پسے ہوئے لہسن کے ساتھ میئونیز مکس کریں، ہلکے سے پیٹیں۔
5. مشروم اور پیاز میں ڈالیں، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ، ہلائیں، 5 منٹ تک ابالیں۔
6. سرونگ کرتے وقت ہر سرونگ پلیٹ کو کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔

پیاز اور کریم کے ساتھ شیمپین بنانے کی ترکیب

پیاز اور کریم کے ساتھ پکے ہوئے شیمپینز مہمانوں کے لیے ایک مزیدار اور خوشبودار دعوت ہیں۔ ڈش کو گوشت کے ساتھ خاندانی دوپہر کے کھانے کے لیے اور ابلے ہوئے آلو کی سائیڈ ڈش کے ساتھ رات کے کھانے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔

• مشروم - 700 جی؛
• پیاز - 3 سر؛
• کریم - 300 ملی لیٹر؛
• پگھلا ہوا مکھن - 5 چمچ۔ l.
• گراؤنڈ کالا نمک اور کالی مرچ - ذائقہ؛
• تازہ ڈل سبز - اختیاری.

پیاز اور کریم کے ساتھ شیمپینز بنانے کا نسخہ ذیل میں بیان کیا گیا ہے جو کہ باورچی خانے میں ابتدائی طور پر بھی واضح ہوگا۔

1. مشروم کو کللا کریں، انہیں گندگی سے صاف کریں، ٹانگوں کے سروں کو کاٹ دیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
2. ایک colander میں رکھو، نالی چھوڑ دو، سٹرپس میں کاٹ.
3. پیاز کو چھیل کر باریک انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، گرم کڑاہی میں ڈالیں، پگھلا ہوا مکھن ڈالیں اور بھوری ہونے تک بھونیں۔
4. مشروم شامل کریں، ہلائیں، ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں۔
5. نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم، کریم شامل کریں، ہلچل، ایک ابال لانے (ابلتے نہیں) اور گرمی سے ہٹا دیں.
6. کٹی ہوئی تازہ ڈل ڈالیں اور فوراً سرو کریں۔

ہری پیاز اور تل کے بیجوں کے ساتھ چنے ہوئے چمپیننز

ہری پیاز کے ساتھ پکنے والے شیمپینز ایک مزیدار ڈش ہے جو ابلے ہوئے آلو، پاستا یا اناج کی مکمل تکمیل کرتی ہے۔ یہ دعوت آپ کے ڈنر یا لنچ کو مکمل اور مکمل کر دے گی۔ اور اگر آپ پائی پکانا چاہتے ہیں یا پیزا بنانا چاہتے ہیں تو اس کے لیے اس سے بہتر کوئی فلنگ نہیں ہو سکتی۔

• مشروم - 1 کلو؛
• ہری پیاز - 4 گچھے؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. l.
• لہسن - 5 لونگ؛
• ھٹی کریم - 3 چمچ. l.
• تل کے بیج - 3 چمچl.
• ¼ h. L پسی کالی مرچ؛
• نمک حسب ذائقہ۔

پیاز کے ساتھ پکائے ہوئے شیمپینز ذیل میں بیان کردہ ترکیب کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔

1. مشروم کو چھیل کر پانی میں دھولیں، کچن کے تولیے پر نکال کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔
2. ایک کڑاہی میں زیتون کے تیل کو اچھی طرح گرم کریں، مشروم ڈالیں اور زیادہ سے زیادہ آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
3. نمک، کالی مرچ، کھٹی کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ہلکی آنچ پر 5-7 منٹ تک ابالیں۔
4. تل کے بیجوں کو خشک پین میں بھونیں، اسے مارٹر میں کچل دیں۔
5. ہری پیاز کو دھولیں، کاغذ کے تولیے سے دھبہ لگائیں اور چاقو سے کاٹ لیں۔
6. تل اور پیاز کو مشروم، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ملا کر ہلائیں اور گرم ڈش پر سرو کریں۔

پیاز اور آلو کے ساتھ ایک سست ککر میں سوکھے ہوئے شیمپینز

اس ہدایت میں، اہم مصنوعات شیمپین، پیاز اور آلو ہیں، جو کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. مشروم کو تازہ، ڈبہ بند، خشک یا منجمد لیا جا سکتا ہے۔ ہمارے معاملے میں، خشک مشروم استعمال کیا جائے گا.

پیاز اور آلو کے ساتھ سست ککر میں پکایا جانے والا شیمپینز ایک لذیذ ڈش ہے جو خاندانی رات کے کھانے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔

• خشک مشروم - 100 جی؛
• آلو - 500 جی؛
• پیاز - 5 سر؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی لیٹر؛
• پانی - 50 ملی لیٹر؛
• ھٹی کریم - 100 ملی لیٹر؛
• ڈیل سبز - 1 گچھا؛
• ہری پیاز کے ڈنٹھل - 3 پی سیز؛
• نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ۔

آئیے اس راز کو بتاتے ہیں کہ شیمپینز کو پیاز اور آلو کے ساتھ سست ککر میں کیسے سٹو کیا جائے، اس عمل کو مرحلہ وار بیان کرتے ہوئے۔

1. مشروم کو پانی کے ساتھ ڈالو، کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، یا رات بھر بہتر.
2. ٹھنڈے پانی میں کللا کریں، 20 منٹ تک ابالیں، نکالیں اور سٹرپس یا سلائسز میں کاٹ لیں۔
3. آلو اور پیاز کو اوپر کی تہہ سے چھیلیں، کاٹ لیں: آلو کو سٹرپس میں، پیاز کو کیوبز میں۔
4. "فرائی" موڈ میں ملٹی کوکر کو چالو کریں، کٹوری میں سبزیوں کا تیل ڈالیں، اور پیاز ڈالیں.
5. 7 منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے بھونیں، آلو ڈالیں، ملٹی کوکر کا ڈھکن بند کریں اور 20 منٹ تک بھونیں۔ اس دوران آلو کو 2-3 بار ہلائیں۔
6. مشروم، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ہلائیں اور ڈھکن کھول کر 15 منٹ تک بھونیں۔
7. پانی اور ھٹی کریم میں ڈالیں، کٹی سبزیاں شامل کریں، ڑککن بند کریں، 10 منٹ کے لئے "سٹو" موڈ میں ملٹی کوکر کو چالو کریں.
8. سگنل کے بعد، ملٹی کوکر کے ڈھکن کو بند کر دیں تاکہ ڈش انفیوژن ہو جائے۔
9. یہ نزاکت sauerkraut یا ڈبہ بند سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے۔