emmabrewda.com

آج، آلو کے ساتھ کیملینا کے پکوان روسی کھانوں کے ریستوراں کے مینو میں شامل ہیں۔ تاہم، اس سے پہلے یہ ڈش صرف کسانوں کی میز کے لیے ضروری وصف تھی۔ لیکن جیسا کہ پہلے ہی بتایا گیا ہے، وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ انہوں نے اسے نہ صرف گھریلو باورچی خانے میں استعمال کرتے ہوئے اسے بہتر کے زمرے میں ڈالنا شروع کیا۔

مرحلہ وار تفصیل کے ساتھ مجوزہ ترکیبیں آپ کو تفصیل سے بتائیں گی کہ کس طرح آلو کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے پکانا ہے اور اس عمل کی تمام پیچیدگیوں کو سمجھنا ہے۔ اس ڈش کو گہرے کڑاہی میں، تندور میں اور سست ککر میں پکایا جا سکتا ہے۔ لہذا، انتخاب آپ کی ترجیحات اور آپ کے خاندان کی ترجیحات پر منحصر ہوگا۔

آلو کے ساتھ جنجربریڈز کو سست ککر میں پکایا جاتا ہے۔

سست ککر میں پکائے گئے آلو کے ساتھ رائزکی ایک آسان ڈش ہے یہاں تک کہ نوسکھئیے باورچیوں کے لیے بھی۔ گھر کا "مددگار" آپ کو نہ صرف توانائی بلکہ وقت کی بھی بچت کرے گا۔ باورچی خانے کے آلات کھانا پکانے کو حقیقی خوشی دیتے ہیں۔

• ریزیکی - 500 جی؛
• آلو - 300 جی؛
• پیاز اور گاجر - 1 پی سی؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• نباتاتی تیل؛
• خشک جڑی بوٹیاں (کوئی) - 2 چٹکی.

سست ککر میں آلو کے ساتھ جنجربریڈ ایک ہدایت کے مطابق مرحلہ وار تفصیل کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں۔

آلو کو چھیلیں، کللا کریں اور پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔

اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سبزیوں کے تیل میں آدھا پکا نہ ہو جائے، ذائقہ کے لیے تھوڑا سا نمک ڈالیں۔

چھلکے ہوئے مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور گولڈن براؤن ہونے تک الگ سے بھونیں۔

ہم پیاز اور گاجر کو بھی چھیلتے ہیں، انہیں کیوبز میں کاٹتے ہیں، اور ہر سبزی کو نرم ہونے تک الگ سے بھونتے ہیں۔

ملٹی کوکر کے پیالے میں آلو کو تہوں میں ڈالیں، پھر پیاز، مشروم اور گاجر۔

نمک، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر میں ڈالیں، ڑککن بند کریں اور 40 منٹ کے لئے "سٹو" موڈ کو چالو کریں.

اشارے کے بعد، تیار ڈش کو پیش کرنے سے پہلے کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے سجایا جا سکتا ہے۔

>

سست ککر میں سٹو شدہ آلو اور لہسن کے ساتھ نمکین مشروم کی ترکیب

سست ککر میں اگلی ترکیب آلو کے ساتھ نمکین مشروم پکانا ہے۔ ڈش کا بنیادی جزو کافی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے کیونکہ اس میں پروٹین کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ لہذا، تیار شدہ کھانا ہر اس شخص کے لئے ترپتی کا احساس پیدا کرنے کے قابل ہو گا جو اسے استعمال کرے گا۔

• مشروم - 600 جی؛
• آلو - 400 جی؛
• دخش - 1 سر؛
• نباتاتی تیل؛
• لہسن کے لونگ - 1 پی سی؛
• پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
• نمک حسب ذائقہ۔

اس ترکیب میں، سست ککر میں پکائے ہوئے مشروم کے ساتھ سٹو آلو پورے خاندان کے لیے رات کے کھانے کا بہترین آپشن ہے۔

1. نمکین مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں، 30 منٹ تک بھگو دیں۔
2. کللا کریں اور نالی کے لئے ایک کولینڈر میں ڈالیں۔
3. آلو کو چھیل لیں، دھو کر باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔
4. پیاز سے جلد کو ہٹا دیں، انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، ملٹی کوکر کے پیالے میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور اسے "فرائی" موڈ کو آن کر کے رکھ دیں۔
5. 5 منٹ تک بھونیں۔ گولڈن براؤن ہونے تک اور مشروم بچھا دیں۔
6. اسی ترتیب میں 10 منٹ تک بھونتے رہیں۔
7. جیسے ہی الگ کیا ہوا مائع بخارات بن جائے، آلو ڈالیں اور تھوڑا سا تیل ڈال دیں۔
8. ڑککن بند کریں، 30 منٹ تک بھونیں۔ بیپ سے پہلے.
9. نمک کے ساتھ موسم، پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ اور کٹا ہوا لہسن شامل کریں۔
10. ہلچل، ڑککن بند کریں اور موڈ کو "سٹونگ" یا "بیکنگ" میں تبدیل کریں، 20 منٹ کا وقت مقرر کریں۔
11. ڈش کو صرف گرم ہی سرو کریں۔

سست ککر میں آلو کے ساتھ ابلی ہوئی کیملینا مشروم کی ترکیب

سست ککر میں پکائے ہوئے آلو کے ساتھ ابلے ہوئے زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں مشروم کے پکوان کے ماہروں میں سب سے پسندیدہ ڈش ہے۔ مشروم اور سبزیوں کا ذائقہ روسی تندور میں پکی ہوئی ڈش سے کمتر نہیں ہے۔ آپ کو فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اجزاء جل جائیں گے یا اپنی غذائیت کی خصوصیات کھو دیں گے۔ ایک سست ککر میں آلو اور مشروم - پورے خاندان کے لئے ایک دلکش دوپہر کا کھانا.

• مشروم - 600 جی؛
• آلو - 6 پی سیز؛
• دخش - 1 سر؛
• ھٹی کریم - 3 چمچ. l.
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔

سست ککر میں آلو کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ، ہدایت کا مرحلہ وار تفصیل دکھائے گا۔

1. صفائی کے بعد مشروم کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک ڈال دیں۔
2. آلو کو چھیل کر باریک سٹرپس میں کاٹ لیں، ایک الگ پیالے میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
3. چھلکے ہوئے پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور مشروم کے ساتھ ملا دیں۔
4. ملٹی کوکر کے پیالے میں تھوڑا سا تیل ڈالیں اور مشروم اور پیاز ڈال دیں۔
5. ملٹی کوکر پینل پر "فرائی" موڈ کو 15 منٹ کے لیے آن کریں۔
6. آلو ڈال، ہلچل، 3 چمچ شامل کریں. l سبزیوں کا تیل اور ھٹی کریم میں ڈالیں.
7. 40 منٹ کے لیے "بجھانے" موڈ میں تبدیل کریں۔ اور بیپ کے بعد سرو کریں۔
8. ھٹی کریم کا شکریہ، آلو نرم ہو جائیں گے، اور مشروم زیادہ رسیلی اور خوشبودار ہوں گے.

مشروم اور پنیر کے ساتھ تندور میں بیکڈ آلو

آلو اور پنیر کے ساتھ تندور میں پکائے جانے والے مشروم کی ترکیب، تجربہ کے باوجود، ہر کھانا بنانے والا ماہر بنا سکتا ہے۔

اہم چیز کھانا پکانے کے تمام عمل کو صحیح طریقے سے انجام دینا ہے۔

• مشروم - 700 جی؛
• آلو - 500 جی؛
• ھٹی کریم - 3 چمچ؛
• پیاز - 3 سر؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• پیپریکا - 2 چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• سخت پنیر - 300 جی.

مشروم کے ساتھ تندور میں پکے ہوئے آلو مزیدار ہوتے ہیں اور کھانے کی میز پر ایک اہم ڈش بن سکتے ہیں۔

1. تمام مصنوعات کو دھو کر چھیلیں اور کاٹ لیں: آلو سلائسوں میں، پیاز آدھے انگوٹھیوں میں، مشروم کیوبز میں۔
2. پھلوں کو سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
3. پیاز شامل کریں، ہلائیں اور 10 منٹ تک بھونتے رہیں۔
4. بیکنگ ڈش کو چکنائی دیں، کچے آلو کو تہوں میں ڈالیں، سب سے اوپر - مشروم اور پیاز۔
5. ھٹی کریم کو نمک، پیپریکا اور کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ ملائیں۔
6. کھمبیوں کے ساتھ آلو کے اوپر کریم کا مکسچر ڈالیں اور گرم تندور میں رکھیں۔
7. آلو کو مشروم کے ساتھ 40 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر

برتنوں میں آلو کے ساتھ جنجربریڈز: ایک قدم بہ قدم نسخہ

مٹی کے برتنوں میں آلو کے ساتھ پکائے ہوئے مشروم کی ترکیب ان لوگوں کے لیے ایک ڈش ہے جو مزیدار اور اطمینان بخش کھانا پسند کرتے ہیں۔ اس طرح کی ڈش آپ کے روزمرہ کے مینو سے کسی بھی سائیڈ ڈش کو متنوع بنا سکتی ہے، اور برتنوں میں پیش کرنا تہوار کی میز کو بھی سجائے گا۔

• مشروم - 600 جی؛
• آلو - 600 جی؛
• شوربہ (چکن یا مشروم) - 2 چمچ؛
• گاجر اور پیاز - 1 پی سی؛
• لہسن کے لونگ - 4 پی سیز؛
• نمک اور پسی مرچ کا مرکب - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• کٹی تلسی اور/یا اجمودا۔

آلو کے ساتھ جنجربریڈ بیان کردہ مرحلہ وار ہدایت کے مطابق برتنوں میں تیار کی جاتی ہیں۔

1. چھلکے ہوئے آلو کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور تیل والے برتن کو 1/3 راستے بھر دیں۔
2. پیاز اور گاجر کو چھیل کر، دھویا اور کاٹا جاتا ہے: پیاز کیوبز میں، گاجر کو موٹے grater پر۔
3. تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور آلو پر پھیلائیں۔
4. پہلے سے چھلکے ہوئے اور دھوئے ہوئے مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، ان پر نمک، پسا ہوا لہسن اور پسی ہوئی مرچ کا مکسچر چھڑک دیا جاتا ہے۔
5. بھوننے کے لیے اوپر کی تہہ کو ہلائیں اور پھیلائیں۔
6. ہر برتن کا آدھا حصہ شوربے کے ساتھ ڈالیں، ڈھانپیں اور پہلے سے گرم اوون میں ڈال دیں۔
7. درجہ حرارت 180 ° C پر سیٹ کریں اور 40-50 منٹ تک بیک کریں۔
8. سرو کرتے وقت ڈش کو کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔

کیملینا مشروم، پیاز اور آلو کا ایک کیسرول کیسے پکائیں؟

آلو کے ساتھ کیملینا کیسرول نہ صرف گھر والوں کے لیے تیار کی جانے والی روزمرہ کی ڈش ہے۔ اسے کسی بھی تہوار کی میز کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔

• مشروم - 600 جی؛
• آلو - 6 پی سیز؛
• پیاز - 4 سر؛
• مکھن - 100 جی؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• ھٹی کریم - 1 چمچ؛
• آل اسپائس - 5 مٹر؛
• خلیج کی پتی - 2 پی سیز؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• بریڈ کرمبس۔

کیملینا مشروم کو آلو کے ساتھ کیسرول کی شکل میں پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، لیکن نتیجہ حیرت انگیز ہے۔

1. چھلکے اور دھوئے ہوئے مشروم کو باریک ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
2. پیاز سے اوپر کی پرت کو ہٹا دیا جاتا ہے، نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، اور پھر پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ دیا جاتا ہے.
3. ایک بیکنگ ڈش کو مکھن سے چکنایا جاتا ہے اور اسے روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔
4. چھلکے ہوئے آلو کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر پٹاخوں پر پھیلائیں۔
5. نمک کے ساتھ چھڑکیں، تمام مسالا اور خلیج کی پتی پھیلائیں۔
6. اس کے بعد، کیملینا کے سلائسیں ڈالیں، دوبارہ نمک ڈالیں اور پیاز کے آدھے حلقے اوپر رکھیں۔
7. ایک موٹے grater پر grated پنیر ھٹی کریم کے ساتھ ملا اور سب سے اوپر کی تہہ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.
8. مکھن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کیسرول کی پوری سطح پر پھیلے ہوئے ہیں۔
9. بیکنگ ورق سے ڈھانپیں اور گرم تندور میں رکھیں۔
10. 40-50 منٹ تک بیک کریں۔ 180-190 ° C کے درجہ حرارت پر۔
11. کیسرول کو حصوں میں کاٹ کر نہ صرف گرم بلکہ ٹھنڈا بھی کھایا جا سکتا ہے۔

کریم میں آلو کے ساتھ مشروم، مشروم پکانے کا طریقہ (ویڈیو کے ساتھ)

زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں پکانے کا دوسرا آپشن کریم میں آلو کے ساتھ ہے۔ وہ ہر ایک سے اپیل کرے گا جو مزیدار کھانا پسند کرتا ہے اور اپنی شخصیت کے بارے میں پچھتاوا نہیں کرتا ہے۔

کریم کے ساتھ اہم اجزاء ڈالنے سے، آپ کو ایک رومانٹک رات کے کھانے کے لئے ایک نازک اور خوشبودار ڈش مل سکتی ہے۔

• مشروم - 800 جی؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• آلو - 7-8 پی سیز؛
• نباتاتی تیل؛
• لہسن کے لونگ - 4 پی سیز؛
• کریم - 400 ملی لیٹر؛
• اجمودا سبز - 1 گچھا؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔

ہم آپ کو ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں کہ کریم میں آلو کے ساتھ مشروم، مشروم کیسے پکانا ہے.

1. تمام اجزاء کو چھیلیں، دھوئیں اور کاٹ لیں: مشروم کو کیوبز میں، آلو کو پتلی سلائسوں میں، پیاز کو آدھے حلقوں میں، لہسن کو چھوٹے کیوبز میں۔
2. سبزیوں کے تیل میں ہر اجزاء کو الگ الگ بھونیں جب تک کہ نرم ہو جائیں (پیاز کو لہسن کے ساتھ بھونیں)۔
3. مشروم، آلو، پیاز اور لہسن، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم ملائیں.
4. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریم کو اچھی طرح مکس کریں، مین ماس کے ساتھ ملائیں اور بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔
5. باورچی خانے کے سامان کو 180 ° C پر آن کریں اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔
6. ڈش کو حصوں میں تقسیم کریں اور گرم گرم سرو کریں۔

ایک پین میں آلو اور کریم کے ساتھ مشروم کو سٹو کرنے کا طریقہ

کیملینا کی ڈش کو آلو کے ساتھ پکانے کی سادگی کے ساتھ ساتھ کریم بھی اسے گھر کے کسی بھی کچن میں دستیاب کراتی ہے۔

• مشروم - 500 جی؛
• آلو - 7 پی سیز؛
• چکنائی والی کریم - 300 ملی لیٹر؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• آل اسپائس اور کالی مرچ - 4 مٹر ہر ایک؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• کٹی ہوئی dill اور/یا اجمودا - 2 چمچ۔ l

آلو اور کریم کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے سٹو کرنے کا طریقہ، آپ کو ایک قدم بہ قدم تفصیل بتائے گا۔

1. آلو سے اوپر کی تہہ کو ہٹا دیں، دھو کر پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں جو 3-4 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہوں۔
2. ابتدائی صفائی کے بعد مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم پین میں ڈال دیں۔
3. نمک حسب ذائقہ، 2-3 چمچ شامل کریں۔ l سبزیوں کا تیل اور 20 منٹ کے لئے بھون. کم گرمی سے زیادہ.
4. ایک علیحدہ کڑاہی میں 50 ملی لیٹر تیل گرم کریں اور آلو کے ٹکڑے ڈال دیں۔
5. نمک، کالی مرچ ڈال کر 3-4 بار ہلائیں تاکہ تمام آلو تیل میں آ جائیں۔
6. آدھا پکا ہونے تک بھونیں، تقریباً 15 منٹ، آلو کو وقتاً فوقتاً ہلاتے رہیں تاکہ جلنے نہ پائے۔
7. پسے ہوئے لہسن کے لونگ کو کریم، کالی مرچ اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔
8. آلو اور مشروم کو کریم کے ساتھ ملا دیں، ہلائیں، ایک پین میں ڈھکن بند کریں اور 15-20 منٹ تک ابالیں۔
9. بہتر ہے کہ ڈش کو گرما گرم پیش کریں، آدھے حصے کی پلیٹوں میں رکھ دیں۔

آلو اور میئونیز کے ساتھ مزیدار مشروم پکانے کا طریقہ

آلو کے ساتھ زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں پکانے کے اس اختیار کو میئونیز کے ساتھ سیزن کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جو ڈش کو دلدار اور خوشبودار بنا دے گا۔ اور سخت پنیر کا اضافہ گارنش میں ایک خاص نفیس ذائقہ ڈالے گا۔ ڈش کو دل بھرے دوپہر کے کھانے کے طور پر یا سینکا ہوا چکن گوشت کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• مشروم - 700 جی؛
• آلو - 300 جی؛
• پیاز - 3 سر؛
• نباتاتی تیل؛
• گندم کا آٹا - 1.5 چمچ. l.
• میئونیز - 6 چمچ. l.
• سخت پنیر - 200 جی؛
• پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
• مارجورام - 1 چٹکی؛
• تلسی یا اجمودا ساگ (اختیاری)؛
• نمک حسب ذائقہ۔

ذیل میں بیان کردہ مرحلہ وار ترکیب سے آلو کے ساتھ مشروم کو مزیدار طریقے سے پکانے کا طریقہ سیکھیں۔

1. سب سے اوپر کی پرت کو پیاز سے ہٹا دیا جاتا ہے، کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے.
2. آٹا متعارف کرایا جاتا ہے، پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونا جاتا ہے۔
3. ابتدائی صفائی کے بعد، مشروم کو کیوب میں کاٹ کر پیاز میں شامل کیا جاتا ہے۔
4. 15 منٹ تک بھونیں۔ہلکی آنچ پر اور آلو ڈالیں، جو پہلے سے چھلکے ہوئے ہیں اور پتلی حلقوں میں کاٹ لیں۔
5. پین کو ایک ڑککن سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور آلو مشروم ماس کو ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک ابال دیا جاتا ہے۔
6. میئونیز کو نمک، کالی مرچ، مارجورم اور کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
7. پورے بڑے پیمانے پر ملایا جاتا ہے، مشروم اور آلو میں ڈالا جاتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مزید 15 منٹ کے لئے سٹو.
8. خدمت کرنے سے پہلے، ڈش کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

آلو اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ مشروم پکانے کا طریقہ

ہم ایک اور مزیدار مجموعہ پیش کرتے ہیں - مشروم، آلو اور کیما بنایا ہوا گوشت۔

آلو اور گوشت کے ساتھ کیملینا مشروم کی ترکیب کے مطابق تیار کردہ ڈش نرم اور خوشبودار نکلی۔ اور شامل مکھن ایک خوشگوار دودھ دار ذائقہ دیتا ہے۔

• آلو - 6 پی سیز؛
• مشروم - 500 جی؛
• پیاز - 2 سر؛
• کیما بنایا ہوا گوشت (ترجیحی طور پر چکن) - 300 گرام؛
• مکھن - 3 چمچ. l.
• ھٹی کریم - 5 چمچ. l.
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔

اپنے طور پر آلو کے ساتھ مشروم پکانے کا طریقہ، تفصیلی تفصیل سے جانیں۔

1. ہم مشروم کو دھوتے ہیں، چھیلتے ہیں، ٹانگوں کے اشارے کو ہٹاتے ہیں اور انہیں ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں.
2. پیاز سے اوپر کی پرت کو ہٹا دیں، آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور مشروم کے ساتھ مکس کریں۔
3. ایک گرم پین میں ڈالیں، 1 چمچ ڈالیں۔ l مکھن اور درمیانی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں۔
4. ایک علیحدہ کڑاہی میں، کٹے ہوئے چکن کو نرم ہونے تک بھونیں، مشروم اور پیاز کے ساتھ مکس کریں۔
5. آلو کو چھیلیں، گندگی سے پانی میں دھویں اور سٹرپس میں کاٹ دیں.
6. ہم اسے کچن کے تولیے پر پھیلاتے ہیں اور اسے خشک ہونے دیتے ہیں۔
7. نرم ہونے تک مکھن میں بھونیں، لکڑی کے اسپاتولا سے مسلسل ہلاتے رہیں، جلنے سے گریز کریں۔
8. آلو کو مشروم، کٹے ہوئے گوشت، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ مکس کریں۔
9. ھٹی کریم شامل کریں، ہلائیں، پین کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر 20 منٹ تک ابالیں۔
10. پکنے کے بعد ڈش کو ایک بڑی پلیٹ میں رکھ کر سرو کریں۔

آلو اور لہسن کے ساتھ مشروم کو کیسے سٹو کریں۔

آلو کے ساتھ مشروم پکانے کی ترکیب بہت سے شیفوں میں مانگ میں ہے۔ تیاری میں آسانی اور اہم اجزاء کی دستیابی بھی اہمیت رکھتی ہے۔ مشروم اور آلو لہسن کے ساتھ مل کر تیار ڈش کو مسالہ دار اور اطمینان بخش بناتے ہیں۔

• ریزیکی - 500 جی؛
• آلو - 300 جی؛
• پیاز - 2 سر؛
• لہسن - 7 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی لیٹر؛
• نمک حسب ذائقہ۔

آلو کے ساتھ مشروم، مشروم کیسے پکائیں، تاکہ آپ کو اپنے خاندان کے تمام افراد کے لیے مزیدار ڈش ملے؟

1. چھیلنے کے بعد، آلو کو کیوب میں کاٹا جاتا ہے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم پین میں رکھا جاتا ہے.
2. 15-20 منٹ تک درمیانی آنچ پر نرم ہونے تک ڈھانپیں اور بھونیں۔
3. چھلکے ہوئے پیاز کو کیوب میں کاٹا جاتا ہے تاکہ وہ تیزی سے پک جائیں، لیکن ایک ہی وقت میں ایک مخصوص ذائقہ چھوڑ دیں۔
4. آلو پر پھیلائیں اور 5-8 منٹ تک بھونیں۔
5. ایک علیحدہ کڑاہی میں، ٹکڑوں میں کاٹے ہوئے مشروم کو بھون کر آلو اور پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
6. لہسن کے لونگ کاٹ لیں، ڈش پر چھڑکیں، نمک ڈال کر مکس کریں۔
7. ڈھانپیں، گرمی کو کم کریں اور 15 منٹ تک ابالیں۔

لہسن 5 منٹ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ جب تک کہ ڈش مکمل طور پر پک نہ جائے تاکہ ذائقہ زیادہ ہو۔