چکن بریسٹ کے ساتھ تلی ہوئی اور اچار والی شہد مشروم: مشروم کے پکوان کی ترکیبیں اور تصاویر
شہد ایگارکس کے ساتھ چکن بریسٹ ایک تہوار اور روزمرہ کی میز کے لیے ایک بہترین امتزاج ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ 2 اجزاء مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ ان کی ہم آہنگی نے اپنے آپ کو تلی ہوئی، سٹو اور بیکڈ شکلوں میں بالکل ثابت کیا ہے۔ اس کے علاوہ، مشروم کے ساتھ مجموعہ میں مرغی کا گوشت ہمیشہ مختلف سلاد کی تیاری میں مقبول ہے. شہد ایگارکس کے ساتھ چکن بریسٹ کی تصویر کے ساتھ درج ذیل ترکیبیں آپ کو یہ دیکھنے میں مدد کریں گی کہ انہیں کیسے تیار کیا جائے، جس کے نتیجے میں آپ کے خاندانی مینو میں تنوع آئے گا۔
چکن بریسٹ کے ساتھ تلی ہوئی مشروم "جلدی میں"
چکن چھاتی کے ساتھ تلی ہوئی شہد مشروم "جلد بازی" سیریز سے ایک عالمگیر ڈش ہے۔ دونوں اجزاء ایک دوسرے کی خوشبو سے رنگے ہوئے ہیں اور ایک حیرت انگیز امتزاج بناتے ہیں۔ آلو، اناج یا سبزیوں کے ساتھ ڈش اچھی طرح چلتی ہے۔
- چکن بریسٹ - 1 پی سی؛
- شہد مشروم تازہ یا منجمد - 0.6 کلوگرام؛
- پیاز - 1 بڑا ٹکڑا؛
- سورج مکھی کا تیل؛
- نمک، کالی مرچ، پسی ہوئی سالن۔
ہم تازہ مشروم کو صاف کرتے ہیں، نمکین پانی میں 10-15 منٹ تک دھو کر ابالتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس پھلوں کی لاشیں منجمد ہیں، تو انہیں رات بھر فریزر سے فریج میں منتقل کریں۔
چکن بریسٹ کو فلٹس میں تقسیم کریں اور 1.5 سینٹی میٹر موٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ نمک، کالی مرچ اور سالن چھڑک کر 20 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور پیاز ڈالیں، جو پہلے آدھے حلقوں میں کٹی ہوئی تھی، ایک دو منٹ کے لیے بھونیں اور چکن نکال کر سنہری ہونے تک بھونیں۔
مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر گوشت میں بھیجیں، نرم ہونے تک بھونیں۔
اگر ضروری ہو تو، نمک اور کالی مرچ عمل کے بالکل آخر میں حسب ذائقہ۔
ھٹی کریم میں شہد ایگارکس کے ساتھ چکن بریسٹ کی ترکیب
ھٹی کریم میں شہد مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی آخری اجزاء کی وجہ سے ایک خاص ذائقہ ہوگی. مرغی کے گوشت کی نازک ساخت اور کھٹی کریم کے ساتھ مل کر جنگل کے مشروم کی خوشبو یقیناً آپ اور آپ کے خاندان کو خوش کرے گی۔
- چکن بریسٹ - 1 پی سی؛
- شہد مشروم - 0.5 کلوگرام؛
- ھٹی کریم (چربی) - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- شوربہ - 1.5 چمچ؛
- آٹا - 2 چمچ. l.
- مکھن - 2 کھانے کے چمچ l.
- نمک مرچ؛
- تازہ سبزیاں۔
شہد ایگارکس اور کھٹی کریم کے ساتھ چکن بریسٹ بنانے کی ترکیب فوری اور کافی آسان ہے۔
سب سے پہلے آپ کو چکن بریسٹ کو 20 منٹ تک پانی میں ابالنے کے لیے ڈالنا ہوگا، اس میں نمک، کالی مرچ اور خلیج کی پتی ڈال کر ابالیں۔ پھر شوربے کو نکال دیں، 1.5 چمچ چھوڑ دیں۔، اور گوشت کو کیوب میں کاٹ لیں۔
پیاز اور لہسن کو کیوبز میں کاٹ لیں اور گرم مکھن کے ساتھ پین میں ڈالیں۔
تیار مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر پیاز میں بھیج دیں۔
درمیانی آنچ پر چند منٹ بھونیں اور گوشت ڈال دیں۔
0.5 چمچ میں ڈالو. شوربہ، ڈھانپیں، گرمی کو کم کریں اور ابالیں۔
اس دوران، چٹنی تیار کریں: کھٹی کریم کو باقی شوربے اور آٹے کے ساتھ ملا دیں، ہموار ہونے تک ہلائیں اور پین میں بھیج دیں۔
بند ڈھکن کے نیچے 30 منٹ تک ابالیں، اور آخر میں نمک اور کالی مرچ، اگر ضروری ہو تو۔
سرو کرتے وقت مشروم کی ڈش کو کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
تندور میں شہد agarics کے ساتھ چکن چھاتی: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
تندور میں مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی تہوار کی میز پر اپنی صحیح جگہ لے گی، اور عام خاندان کے کھانے کو بھی متنوع کرے گا. اس کے علاوہ، اس ڈش کے ساتھ ایک رومانٹک ڈنر آپ کے منتخب کردہ کا دل جیت لے گا۔
- چکن بریسٹ (فللیٹ) - 0.8 کلوگرام
- تازہ مشروم (منجمد) - 0.6 کلوگرام؛
- دخش - 1 سر؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز؛
- سخت پنیر - 150 جی؛
- میئونیز؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک مرچ۔
فلیٹ کو حصوں میں کاٹیں اور ان میں سے ہر ایک کو ہتھوڑے سے ہلکے سے پیٹیں۔
بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ کے ساتھ لائن کریں اور گوشت کو پوری سطح پر پھیلا دیں۔ ہر ٹکڑے کو دونوں طرف نمک اور کالی مرچ کے ساتھ برش کریں۔
تیار مشروم کو تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔
پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور ٹماٹروں کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔
مایونیز کی مطلوبہ مقدار لیں اور اسے پیاز اور مشروم، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا دیں۔
نتیجے میں بڑے پیمانے پر گوشت کے ہر ٹکڑے پر ایک پرت (1 سینٹی میٹر) میں ڈالیں، اکھاڑ پھینکیں، ٹماٹر کے 2 سلائسیں ڈالیں اور سخت پنیر کو اوپر سے گریس کریں۔
مشروم کی ڈش رکھیں اور سنہری بھوری ہونے تک 200 ° C پر اوون میں بیک کریں۔
چکن بریسٹ اور اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد
ایک بہت آسان، لیکن ایک ہی وقت میں سوادج اور اطمینان بخش ڈش. اچار والے شہد کے مشروم کے ساتھ چکن بریسٹ سلاد کی بدولت بہت سی گھریلو خواتین اس بات پر فخر کر سکتی ہیں کہ انہیں روایتی "اولیور" اور "وینیگریٹ" کا متبادل کامیابی سے مل گیا ہے۔
- ابلی ہوئی چکن بریسٹ - 0.6 کلوگرام؛
- اچار والے مشروم - 1 کین (0.5 ایل)؛
- ابلے ہوئے انڈے - 5 پی سیز؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی؛
- بلغاریہ کالی مرچ (سرخ اور پیلا) - 1 پی سی؛
- میئونیز؛
- تازہ سبزیاں۔
گوشت، اچار والے مشروم اور انڈے کو ٹکڑوں میں کاٹ کر سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
کالی مرچ کو بیجوں سے صاف کرنے کے لیے، خوبصورت کیوبز میں کاٹ کر باقی اجزاء کو بھیج دیں۔
ککڑی کو پتلی سٹرپس میں کاٹ کر سلاد کے پیالے میں شامل کریں۔
سبزیوں کو باریک کاٹ لیں اور بڑی مقدار میں شامل کریں۔
ہر چیز کو ذائقہ کے لیے مایونیز کے ساتھ سیزن کریں اور اسے 1 چمچ تک پکنے دیں۔
مزیدار سلاد پیش کرنے کے لیے تیار ہے، بون ایپیٹیٹ!
