emmabrewda.com

پیاز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپین بہت سی گھریلو خواتین میں بہت مقبول ہیں۔ ان پھلوں کے جسموں کی غذائیت گوشت کے برابر ہوتی ہے جس کی وجہ سے کھمبیاں بہت مفید اور غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔ شیمپینز اور پیاز کی ایک ڈش آزادانہ طور پر اور دوسری چیزوں کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کی جا سکتی ہے۔

مضمون میں تجویز کردہ ترکیبیں یہ بتائے گی کہ کس طرح پیاز اور دیگر اجزاء کے ساتھ شیمپین کو مناسب طریقے سے بھوننا ہے، تاکہ گھر والوں کو مزیدار، تسلی بخش اور خوشبو دار لذت سے خوش کیا جا سکے۔

پیاز اور ھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی مشروم شیمپین کیسے پکائیں: ایک آسان نسخہ

اگر آپ رات کے کھانے میں کچھ خاص اور سادہ بنانا چاہتے ہیں تو پیاز اور کھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی مشروم تیار کریں۔ کھانا پکانا آسان ہے، کیونکہ آپ کو صرف کھانے کو پیس کر سبزیوں کے تیل میں بھوننے کی ضرورت ہے۔

• 700 جی شیمپینز؛
• 5 پیاز؛
• 200 ملی لیٹر ھٹی کریم (کسی بھی چربی کا مواد)؛
• نباتاتی تیل؛
• 1 چمچ۔ l کٹا اجمود؛
• نمک اور پیپریکا حسب ذائقہ۔

پیاز اور کھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی مشروم کی ترکیب پر قائم رہنے سے آپ کو اس عمل کو صحیح طریقے سے مکمل کرنے میں مدد ملے گی۔

مشروم کو آلودگی سے صاف کیا جاتا ہے، اگر کوئی ہو تو، پانی میں دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے۔

انہیں خشک گرم کڑاہی میں بچھایا جاتا ہے اور اس وقت تک تلا جاتا ہے جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔

3 چمچ میں ڈالتا ہے۔ l سبزیوں کے تیل اور مشروم سنہری بھوری ہونے تک تلے جاتے ہیں۔

الگ الگ، پتلی آدھے حلقوں میں کٹی ہوئی پیاز کو تھوڑی مقدار میں تیل میں تل کر ایک پین میں مشروم کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

پورے ماس کو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے، میٹھی گراؤنڈ پیپریکا شامل کیا جاتا ہے اور اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے۔

ھٹی کریم متعارف کرایا جاتا ہے، دوبارہ ملایا جاتا ہے اور کم گرمی پر بند ڑککن کے نیچے 10 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔

سرونگ کرتے وقت، ہر سرونگ پلیٹ میں کٹی ہوئی سبزیاں شامل کی جاتی ہیں۔

پیاز، ھٹی کریم اور لہسن کے ساتھ مشروم champignons بھون کرنے کے لئے کس طرح

پیاز، کھٹی کریم اور لہسن کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینن مشروم ایک دلکش رات کے کھانے کے لیے مزیدار اور خوشبودار ڈش تیار کرنے کا ایک اور آسان نسخہ ہے۔

• 1 کلو شیمپینز؛
• پیاز کے 4 سر؛
• لہسن کے 5 لونگ؛
• 5 چمچ. l زیتون کا تیل؛
• 1 چمچ۔ ھٹی کریم؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• ½ چائے کا چمچ پسی کالی مرچ؛
• ڈش میں رنگ بھرنے کے لیے ایک چٹکی ہلدی۔

تجربہ کار باورچیوں کی سفارشات پر عمل کرتے ہوئے، آپ پیاز، ھٹی کریم اور لہسن کے ساتھ تلی ہوئی مشروم کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں۔

1. مشروم، پیاز اور لہسن کے چھلکے، کللا اور کاٹ لیں: پھلوں کی لاشیں ٹکڑوں میں، پیاز آدھے حلقوں میں، لہسن کو چاقو سے باریک کاٹ لیں۔
2. گرم کڑاہی میں آدھا تیل ڈالیں، پیاز اور لہسن ڈالیں، 5 منٹ تک بھونیں۔ جلنے سے بچنے کے لیے مسلسل ہلچل کے ساتھ۔
3. باقی تیل کو ایک اور کڑاہی میں گرم کریں اور مشروم ڈالیں۔
4. 15 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی آنچ پر، لکڑی کے چمچ سے ہلاتے رہیں۔
5. سبزیوں اور مشروم کو ایک کنٹینر میں ملا دیں، نمک، کالی مرچ اور ہلدی ڈالیں۔
6. ہلائیں، کھٹی کریم ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں۔
7. بند چولہے پر تھوڑی دیر کھڑے رہنے دیں، تاکہ اس میں انفیوژن ہو جائے اور پیش کیا جائے۔
8. یہ ڈش کٹلٹس یا چپس کے ساتھ اچھی طرح چلے گی۔

پیاز اور کھٹی کریم کے ساتھ مشروم کو بھوننے کا صحیح نسخہ جان کر، آپ خاندان کے افراد اور دوستوں کو خوش کرنے کے لیے ہر ہفتے ایسی دعوت تیار کر سکتے ہیں۔

شیمپینن مشروم، آلو اور پیاز کے ساتھ تلی ہوئی: تفصیلی وضاحت کے ساتھ ایک نسخہ

پیاز اور آلو کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز پکانے کے لیے آپ کو بہت زیادہ کھانا پکانے کے تجربے کی ضرورت نہیں ہے۔ ڈش بہت آسانی سے تیار کی جاتی ہے، بہت زیادہ کوشش کے بغیر، لیکن یہ دل اور سوادج ہو جائے گا، لہذا ہر ایک اسے پسند کرے گا.

• 700 جی شیمپینز؛
• 500 جی آلو؛
• پیاز کے 3 سر؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• 2 چمچ۔ l کٹی ہوئی dill.

آلو اور پیاز کے ساتھ تلی ہوئی Champignon مشروم، ہم ایک تفصیلی وضاحت کے ساتھ ایک ہدایت کے مطابق پکاتے ہیں.

1. آلو کو چھیل لیں، سٹرپس میں کاٹ لیں، پانی سے ڈھانپیں، 20 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ تاکہ نشاستہ نکل آئے (اس دوران آلو کی پٹیوں کو کئی بار ہلائیں)۔
2. مشروم کو کللا کریں، کیوب میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
3. پیاز شامل کریں، چوتھائی میں کاٹ لیں، ہلائیں اور مشروم کے ساتھ مزید 10 منٹ تک بھونیں۔ کم سے کم گرمی پر.
4. حسب ذائقہ نمک، کالی مرچ ڈال کر بند ڈھکن کے نیچے کڑاہی میں بند چولہے پر چھوڑ دیں۔
5. آلو کو پانی سے باہر کچن کے تولیے پر ڈالیں، 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
6. گرم تیل میں علیحدہ کڑاہی میں آلو کی پٹیوں کو تیز آنچ پر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
7. اوپر باریک کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ چھڑکیں، مکس کریں اور آلو میں مشروم اور پیاز شامل کریں۔
8. دوبارہ ہلائیں اور درمیانی آنچ پر 7-10 منٹ تک بھونیں۔
9. کھانا پکانے کے اختتام پر، جڑی بوٹیاں شامل کریں، نہ ہلائیں، ڈھانپیں اور 5 منٹ کے لیے بند چولہے پر چھوڑ دیں۔

پیاز، آلو اور بینگن کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز کیسے پکائیں؟

آلو، پیاز اور بینگن کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز بنانے کا نسخہ میزبان کو مزیدار دعوت بنانے اور پورے خاندان کے ساتھ ایک دلکش رات کے کھانے کے لیے میز ترتیب دینے میں مدد کرے گا۔ اپنے کھانے کی چربی کو کم کرنے کے لیے نان اسٹک فرائنگ پین کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

• 500 جی شیمپینز؛
• 1 بڑا بینگن؛
• 3 پیاز کے سر؛
• 2 گھنٹی مرچ؛
• نباتاتی تیل؛
• ½ چائے کا چمچ پسی مرچ کا ایک مرکب؛
• نمک؛
• 5 آلو؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• 3 چٹکی خشک تلسی؛
• سبز اجمودا کی 4-6 ٹہنیاں۔

پیاز، آلو اور بینگن کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ درج ذیل مراحل میں پایا جا سکتا ہے۔

1. بینگنوں کو دھو کر سٹرپس یا کیوبز میں کاٹ لیں، تھوڑا سا نمکین پانی ڈالیں اور کڑواہٹ کو دور کرنے کے لیے 20 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
2. پانی نکالیں، بینگن کے کیوبز کو کللا کریں اور اپنے ہاتھوں سے اضافی مائع کو نچوڑ لیں۔
3. ایک کڑاہی میں 2 چمچ گرم کریں۔ l تیل، درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں۔ (مسلسل ہلائیں)۔
4. پیاز کو چھیل لیں، پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، گھنٹی مرچ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
5. سب سے پہلے پیاز کو بینگن میں بھیجیں، 5 منٹ بھونیں، کالی مرچ ڈال کر 2-3 منٹ تک بھونیں، ایک پیالے میں منتقل کریں۔
6. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، تیل میں سنہری ہونے تک بھونیں اور سبزیوں میں ڈال دیں۔
7. آلو کو چھیلیں، دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں، پین میں تیل ڈالیں، گرم کریں اور آلو ڈال دیں۔
8. سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، ڑککن بند کیے بغیر، جلنے سے بچنے کے لیے ہلاتے رہیں۔
9. سبزیوں، مشروم کو یکجا کریں، تلسی، نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ، مکس کریں۔
10. 5-7 منٹ تک ہلکی آنچ پر ڈھانپیں اور ابالیں۔
11. آخر میں لہسن، چھوٹے کیوبز اور تازہ جڑی بوٹیوں میں کاٹا، ہلائیں اور سرو کریں۔

پیاز اور گاجر کے ساتھ تلی ہوئی مشروم کی ایک ڈش

پیاز اور گاجر کے ساتھ تلی ہوئی شیمپین بہت سوادج ہیں۔ اگر گاجر کو پتلی سٹرپس میں کاٹا جائے تو ڈش کا رنگ اور ذائقہ بھرپور ہوگا۔

• 700 جی شیمپینز؛
• 4 پیاز کے سر؛
• 3 گاجر؛
• مکھن - تلنے کے لیے؛
• نمک؛
• ½ چائے کے چمچ کے لیے۔ مشروم مسالا اور پسی مرچ کا مرکب۔

ایک تصویر کے ساتھ تجویز کردہ مرحلہ وار نسخہ آپ کو پیاز اور گاجر کے ساتھ تلی ہوئی مشروم پکانے میں مدد دے گا۔

1. مشروم کو چھیل کر پانی میں دھویا جاتا ہے اور سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔
2. انہیں خشک گرم کڑاہی میں بچھایا جاتا ہے اور اس وقت تک تلا جاتا ہے جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
3. 1 چمچ شامل کیا جاتا ہے. l مکھن، مشروم کو ملا کر 10 منٹ تک فرائی کیا جاتا ہے۔
4. پیاز کو چھیل کر چوتھائیوں میں کاٹ کر مشروم میں ڈال دیا جاتا ہے۔
5. پورا ماس شامل کیا جاتا ہے، کالی مرچ ڈالی جاتی ہے، مسالا ڈالا جاتا ہے، ملایا جاتا ہے اور 5-7 منٹ تک تلا جاتا ہے۔
6. ایک علیحدہ کڑاہی میں 2 چمچ پگھلیں۔ l مکھن، چھلی ہوئی گاجروں کو پتلی سٹرپس میں کاٹ کر متعارف کرایا جاتا ہے۔
7. درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور مشروم اور پیاز میں شامل کریں۔
8. ہر چیز کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے، ایک بند ڑککن کے نیچے یہ کم از کم گرمی پر 5 منٹ تک گر جاتا ہے۔
9. یہ ڈش میشڈ آلو کے ساتھ بہترین طور پر پیش کی جاتی ہے۔

ایک پین میں پیاز، لہسن اور پنیر کے ساتھ مشروم کو مزیدار طریقے سے فرائی کرنے کا طریقہ

پیاز اور پنیر کے ساتھ تلی ہوئی مشروم کی ایک ڈش واقعی پہلے چمچ سے فتح کر سکتی ہے۔ یہاں تک کہ موجی gourmets اس طرح کی دعوت سے خوش ہوں گے۔

• 1 کلو مشروم؛
• 4 پیاز کے سر؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• نباتاتی تیل؛
• حسب ذائقہ نمک اور مصالحہ۔

پین میں پیاز اور پنیر کے ساتھ شیمپین کو صحیح طریقے سے بھوننے کا طریقہ ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

1. مشروم کو چھیلیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ نمکین پانی میں.
2. چائے کے تولیے پر رکھیں، 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں، پھر آدھے یا 4 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. ایک گرم کڑاہی میں سبزیوں کا تیل گرم کریں اور مشروم کو سنہری ہونے تک بھونیں۔
4. مشروم میں پیاز، آدھے حلقوں میں کٹا ہوا اور کٹا لہسن شامل کریں، 10 منٹ تک بھونیں۔
5. نمک کے ساتھ موسم، ذائقہ کے مصالحے کے ساتھ چھڑکیں، مکس کریں اور اوپر grated پنیر کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکیں.
6. ڈش کو ڈھک کر ہلکی آنچ پر ابالیں جب تک کہ پنیر گل نہ جائے۔

پیاز، لہسن اور مایونیز کے ساتھ تلی ہوئی تازہ شیمپین کیسے پکائیں

پیاز اور مایونیز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز کسی بھی سائیڈ ڈش کو مکمل طور پر پورا کرتی ہیں، مثال کے طور پر ابلے ہوئے آلو یا میشڈ آلو۔

• 800 جی تازہ شیمپینز؛
• 2 پیاز کے سر؛
• ہری پیاز کا ایک گچھا؛
• 150 ملی لیٹر میئونیز؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک اور پسی کالی مرچ؛
• حسب ذائقہ سبز۔

مزیدار اور اطمینان بخش دعوت کے لیے تازہ مشروم، پیاز اور مایونیز کے ساتھ تلے ہوئے کیسے پکائیں؟

1. مشروم کو چھیلیں، کللا کریں اور پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
2. پہلے سے گرم کی ہوئی کڑاہی میں ڈالیں، تیل ڈالیں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے، اور پھر جب تک ہلکی ہلکی سرخی ظاہر نہ ہو۔
3. پیاز کو اوپر کی تہہ سے چھیلیں، پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور مشروم میں شامل کریں۔
4. نمک، کالی مرچ ڈال کر ہلائیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔ کم سے کم گرمی پر.
5. مایونیز کو پسا ہوا لہسن، کٹی ہوئی ہری پیاز، نمک اور ہلچل کے ساتھ ملا دیں۔
6. مشروم اور پیاز پر ڈالیں، ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک ہلائیں۔ ڑککن کھلے کے ساتھ.
7. حسب ذائقہ کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، ڈھانپیں اور 5-7 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

کریم کے اضافے کے ساتھ پیاز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز کیسے پکائیں؟

مشروم، پیاز اور کریم ایک لذیذ ڈش تیار کرنے کے لیے ایک لذیذ ٹینڈم ہیں جس کا کوئی مقابلہ نہیں کر سکتا۔ پیاز اور کریم کے ساتھ تلے ہوئے شیمپینز ہمیشہ صحیح جگہ پر آتے ہیں - ہلکا رات کا کھانا، ایک دلکش دوپہر کا کھانا، تہوار کی دعوت کے لئے ایک دعوت یا ایک سادہ ناشتہ۔

• 700 جی شیمپینز؛
• 2 سرخ پیاز؛
• لہسن کے 4 لونگ؛
• 100 جی لیکس؛
• لیموں کا ¼ حصہ؛
• 150 ملی لیٹر کریم؛
• زیتون کا تیل 50 ملی لیٹر؛
• 100 جی مکھن؛
• نمک اور پسی کالی مرچ؛
• اجمودا ساگ۔

مرحلہ وار نسخہ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کریم کے اضافے کے ساتھ پیاز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں۔

1. ایک سوس پین میں زیتون کا تیل ڈالیں، مکھن ڈال کر گرم کریں۔
2. سرخ پیاز کو چھیلیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
3. کٹا ہوا لہسن شامل کریں، 2-3 منٹ تک بھونیں، سٹرپس اور لیک کے ٹکڑوں میں کٹے ہوئے مشروم شامل کریں۔
4. ہر چیز کو نرم ہونے تک بھونیں، لیموں کا رس، نمک نچوڑ لیں اور کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
5. کریم میں ڈالیں، ہلائیں، 5 منٹ تک ابالیں۔ ہلکی آنچ پر چولہا بند کر دیں۔
6. اجمودا کاٹ، کریم کے ساتھ مشروم میں شامل کریں، مکس.
7. ابلے ہوئے آلو یا دیگر گارنش کے ساتھ پیش کریں۔

پیاز اور آلو کے ساتھ تلی ہوئی منجمد شیمپین

منجمد مشروم، پیاز کے ساتھ تلے ہوئے، اپنی غذائیت میں تازہ مشروم سے کسی بھی طرح کمتر نہیں ہیں۔ ان میں سے ایک ڈش سور کا گوشت یا چکن کٹلیٹس کی مکمل تکمیل کرے گی۔

• 700 گرام منجمد مشروم؛
• 6-8 ST. l نباتاتی تیل؛
• 4 پیاز کے سر؛
• 600 جی آلو؛
• نمک اور پسی مرچ کا مرکب؛
• ہری ڈل کا ایک گچھا۔

اس عمل کی مرحلہ وار تفصیل سے مشروم کو پیاز کے ساتھ مزیدار طریقے سے فرائی کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

1. منجمد مشروم کو فریزر سے باہر رکھ کر اور رات بھر کچن کی میز پر رکھ کر ڈیفروسٹ کریں۔
2. کیوبز میں کاٹ لیں اور اپنے ہاتھوں سے اضافی مائع کو نچوڑ لیں۔
3. ایک گہری کڑاہی میں سبزیوں کا تیل گرم کریں، مشروم ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
4. چھلکے ہوئے پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور مشروم میں شامل کریں، 5 منٹ تک بھونیں۔
5. آلو کو چھیل لیں، دھو کر باریک پٹیوں میں کاٹ لیں، مشروم میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں۔
6. مرچ کے ایک مرکب کے ساتھ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، مکس، کٹی سبز dill شامل کریں.
7. دوبارہ ہلائیں اور مزید 5-7 منٹ تک بھونیں۔ کم گرمی پر، بند ڑککن کے نیچے۔

پیاز اور ھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی ڈبے میں بند مشروم کی ایک ڈش

بہت سی گھریلو خواتین تجربہ کرتی ہیں اور روایتی پکوان سے کچھ نیا بناتی ہیں۔ پیاز کے ساتھ تلی ہوئی ڈبے میں بند مشروم بھوکے خاندان کے افراد کو جلدی کھانا کھلانے کا بہترین آپشن ہیں۔

• 500 گرام اچار والے مشروم؛
• پیاز کے 2 سر؛
• بہتر سبزیوں کا تیل؛
• 3 چمچ۔ l ھٹی کریم؛
• اجمودا اور ڈل۔

1. ڈبے میں بند مشروم کو جار سے کولنڈر میں ڈالیں، بہتے ہوئے پانی میں دھولیں اور سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. پہلے سے گرم پین میں 2 چمچ ڈالیں۔ l مکھن، کھلی ہوئی اور چوتھائی پیاز شامل کریں.
3. ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں، مشروم ڈالیں، ڈھک کر 10 منٹ تک بھونیں۔
4. ڈھکن کھولیں، مزید 10 منٹ تک بھونتے رہیں، کٹی ہوئی اجمودا اور ڈل ڈالیں۔
5. ھٹی کریم میں ڈالیں، ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک ہلائیں۔

پیاز اور گھنٹی مرچ کے ساتھ تلی ہوئی چمپینز

پیاز اور کالی مرچ کے ساتھ تلی ہوئی مشروم سے آپ کو ایک بہترین ڈش ملتی ہے جو نہ صرف خوبصورت لگتی ہے بلکہ اس کا ذائقہ اور خوشبو بھی لاجواب ہوتی ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کو ہمیشہ کسی بھی دکان میں پایا جا سکتا ہے اور دوپہر کا کھانا تیار کیا جا سکتا ہے.

• 700 جی شیمپینز؛
• مختلف رنگوں کی 4 بڑی مرچ؛
• 2 پیاز کے سر؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک.

پیاز اور گھنٹی مرچ کے ساتھ تلی ہوئی شیمپین کیسے پکائیں؟

1. کالی مرچ بیجوں اور ڈنڈوں کو دور کرنے کے لیے، سٹرپس میں کاٹ دیں۔
2. پیاز کو چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور مشروم تیار کریں: کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. مشروم کو خشک کڑاہی میں ڈالیں، اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے اور اس کے بعد ہی 2-3 چمچ ڈالیں۔ l نباتاتی تیل.
4. جب مشروم ہلکے براؤن ہوجائیں تو پیاز کے آدھے حلقے ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
5. کالی مرچ کی پٹیوں میں ڈالیں، 10 منٹ تک بھونیں۔ کم گرمی سے زیادہ.
6. حسب ذائقہ نمک، ہلائیں اور بند ڈھکن کے نیچے بند چولہے پر 5-7 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
7. پیش کرتے وقت، اگر چاہیں تو حسب ذائقہ کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔

پیاز اور چکن کے ساتھ شیمپین کو صحیح طریقے سے بھوننے کا طریقہ (ویڈیو کے ساتھ)

پیاز اور چکن کے ساتھ تلے ہوئے تازہ شیمپینز ایک خاندان کے لیے صحت بخش اور اطمینان بخش کھانا ہیں۔ اسے پکانا بہت، آسان اور آسان ہے، کوئی کہہ سکتا ہے کہ خوشی ہوتی ہے۔

• 600 جی تازہ شیمپین؛
• 500 گرام چکن (کوئی بھی ہڈی والا حصہ)؛
• نباتاتی تیل؛
• لہسن کے 4 لونگ؛
• 3 پیاز کے سر؛
• ایک چٹکی زیرہ؛
• نمک اور پسی کالی مرچ؛
• 100 ملی لیٹر ھٹی کریم۔

پیاز اور چکن کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینن مشروم کی ترکیب ذیل میں بیان کی گئی ہے جن پر عمل کرنا آسان ہے۔

1. چکن کو نمکین پانی میں 15 منٹ تک ابالیں، کچن کے تولیے پر رکھ کر نکال دیں۔
2. صاف کرنے کے بعد، مشروم کو سٹرپس میں کاٹ دیں، 3 چمچ کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں. l مکھن اور 15 منٹ کے لئے بھون. درمیانی گرمی سے زیادہ.
3. پتلی حلقوں میں کٹی پیاز، چاقو سے کٹا لہسن شامل کریں، مزید 10 منٹ تک ہلائیں اور بھونیں۔
4. گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، الگ فرائنگ پین میں ڈالیں، 2-3 چمچ شامل کریں۔ l بلش ہونے تک تیل اور بھونیں۔
5. مشروم اور سبزیوں، نمک، کالی مرچ کے ساتھ ملائیں اور زیرہ ڈالیں، ہلائیں۔
6. ھٹی کریم میں ڈالیں، دوبارہ ہلائیں اور بند ڈھکن کے نیچے 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالیں۔

ہم پیاز اور چکن کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے بھوننے کے طریقہ پر ایک ویڈیو دیکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

پیاز اور چکن کے جگر کے ساتھ تلی ہوئی چمپینز

پیاز اور چکن کے جگر کے ساتھ شیمپینز کو بھوننے کا طریقہ بتانے والی اس ترکیب میں، تمام مصنوعات کافی آسان اور سستی ہیں۔ آپ تیار شدہ ڈش کے ساتھ پارٹی میں مدعو اپنے خاندان کے افراد یا دوستوں کو حیران کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ بہت سوادج اور بھوک لگتی ہے۔

• 500 جی شیمپینز؛
• پیاز کے 5 سر؛
• 300 جی چکن جگر؛
• 4 چمچ۔ l مکھن
• نمک حسب ذائقہ۔

یہ کہا جانا چاہئے کہ ڈش ایک بوفے ٹیبل پر tartlets بھرنے کے لئے بہترین ہے.

1. مشروم کو چھیلیں، دھو کر تصادفی طور پر کاٹ لیں، پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ فرائنگ پین میں ڈالیں (1 چمچ لیجئے)۔
2. فلم سے چکن کے جگر کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور 2 چمچوں میں بھون لیں۔ l مکھن
3. پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، الگ فرائنگ پین میں ڈالیں اور باقی تیل میں بلش ہونے تک بھونیں۔
4. تمام تلی ہوئی اشیاء کو بلینڈر میں ملا لیں، نمک حسب ذائقہ، کاٹ لیں۔
5. ایک گرم تندور میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 5-7 منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے بھونیں۔
6. آپ کو کھانے کو بلینڈر میں پیسنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اسے ٹکڑوں میں چھوڑ دیں، صرف اس صورت میں آپ کو کھٹی کریم ڈال کر چند منٹ کے لیے ابالیں۔

پیاز اور چاول کے ساتھ تلی ہوئی چمپینز

پیاز اور چاول کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینز اہم پکوانوں کے لیے ایک بہترین سائیڈ ڈش ہو سکتی ہے، جیسے تلا ہوا یا سینکا ہوا گوشت۔

• 500 جی شیمپینز؛
• 2 سفید پیاز؛
• ½ کھانے کا چمچ۔ ابلے ہوئے چاول؛
• 1.5 چمچ۔ گوشت کا شوربہ؛
• نمک اور پسی مرچ کا مرکب - ذائقہ؛
• مکھن

پیاز اور چاول کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے کیسے بھونیں تاکہ گھر والوں کے لیے رات کے کھانے میں مزیدار اور تسلی بخش دعوت ملے؟ نوسکھئیے باورچیوں کے لیے مزید سہولت کے لیے مرحلہ وار ذیل میں بیان کردہ نسخہ استعمال کریں۔ نوٹ کریں کہ نسخہ 4 سرونگ کے لیے ہے۔

1. چاولوں کو کئی بار ٹھنڈے پانی میں دھوئیں، گرم گوشت کا شوربہ ڈالیں اور نرم ہونے تک ہلکی آنچ پر ابالیں۔
2. حسب ذائقہ نمک کے ساتھ سیزن، کالی مرچ کے آمیزے کے ساتھ اور ہلائیں۔
3. کٹے ہوئے سفید پیاز کو مکھن میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
4. چھلکے ہوئے اور کٹے ہوئے شیمپینز شامل کریں، 20 منٹ تک بھونتے رہیں۔ کم گرمی سے زیادہ.
5. مشروم اور پیاز کو چاول کے ساتھ ملائیں، اچھی طرح مکس کریں، ڈش پر رکھ کر سرو کریں۔
6. اگر آپ چاہیں تو آپ چاولوں کو تلسی یا اجمودا کے سبز ٹہنیوں سے مشروم سے سجا سکتے ہیں۔