مشروم شیمپینز کے ساتھ جگر کو کیسے پکائیں: سلاد اور مشروم کے دیگر پکوان کی ترکیبیں
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ مشروم کا جگر دو اجزاء کا کامل امتزاج ہے، جو ایک حیرت انگیز ذائقہ دیتا ہے۔ یہاں دی گئی ترکیبیں میزبانوں کو بتائے گی کہ جگر اور مذکورہ مشروم کو مزیدار اور خوشبودار کیسے پکانا ہے، ان میں کون سی مصنوعات شامل کرنی ہیں، اور چھٹیوں کے سلاد کو کس طرح سب سے زیادہ فائدہ مند طریقے سے ترتیب دینا ہے۔
مشروم، گاجر، asparagus اور سبز پھلیاں کے ساتھ جگر کا ترکاریاں
اجزاء
- 400 گرام asparagus
- 30 گرام جوان سبز پھلیاں
- 20 گرام ہنس جگر
- 40 گرام شیمپینز
- 150 گرام تازہ ٹماٹر
- 20 جی گاجر
- میئونیز
- اجمودا، نمک
جگر، شیمپینز، گاجر، asparagus اور سبز پھلیاں کے ساتھ سلاد کو اصلی کہا جا سکتا ہے، کیونکہ روایتی سلاد کے برعکس، یہ تیار شدہ اجزاء کا مرکب ہے جو ٹماٹروں کو بھرتا ہے۔
ڈش نہ صرف غیر معمولی ہے، بلکہ بہت سوادج، یہ ایک تہوار کی میز کے لئے کافی موزوں ہے.
ابلی ہوئی اسفراگس کے سر، ابلی ہوئی پھلیاں کی کٹی ہوئی پھلیاں، ابلی ہوئی ہنس کے جگر کے ٹکڑے، کٹی ہوئی ابلی ہوئی گاجر اور اچار والے مشروم، اچھی طرح مکس کریں اور میئونیز اور نمک کے ساتھ سیزن کریں۔
ٹماٹر کے آدھے حصے کو تیار شدہ سلاد سے بھریں، جس سے گودا نکال دیا گیا ہے۔
اجمودا کے ساتھ ہر چیز کو چھڑکیں۔
مشروم کے ساتھ چکن جگر، ایک سست ککر میں پکایا
اجزاء
- 400 گرام شیمپینز
- 250 گرام چکن جگر
- 1 پیاز
- 1 کھانے کا چمچ سبزیوں کا تیل
- پانی، نمک
سست ککر میں پکایا جانے والا مشروم جگر دوپہر یا رات کے کھانے کے لیے ایک مزیدار ڈش ہے جسے چند منٹوں میں تیار کیا جا سکتا ہے۔
- ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں، بیکنگ موڈ سیٹ کریں۔
- پیاز کو پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور ایک پیالے میں رکھیں۔
- 10 منٹ تک پکائیں۔
- جگر کو کللا کریں، ہر ایک کو نصف میں کاٹ لیں، برتنوں سے صاف کریں۔
- کٹے ہوئے مشروم، پیاز کے ساتھ جگر کو ملا کر 10 منٹ تک پکائیں۔
- پھر ہلائیں۔
- اگر تھوڑا سا مائع ہو تو 2-3 چمچ ڈالیں۔ l گرم پانی.
- مزید 10 منٹ تک پکائیں۔
- اسے سلائیڈ میں ڈالیں، مایونیز کے ساتھ ڈالیں اور سلاد اور اجمودا کے اجزاء سے گارنش کریں۔
مشروم، کھیرے اور انڈے کے ساتھ بیف لیور سلاد
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- خشک مشروم - 40 جی
- اچار کھیرے - 2 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
- انڈے - 2 پی سیز.
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ
- تیل، کالی مرچ، نمک، جڑی بوٹیاں
- خشک مشروم کو دھو کر 3-4 گھنٹے تک بھگو دیں۔ انہیں اسی پانی میں ابالیں، سلائسوں میں کاٹ لیں۔
- جگر کو الگ سے پکائیں، ٹھنڈا کریں، باریک کاٹ لیں۔
- پیاز کو باریک کاٹ لیں اور تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
- اچار والے کھیرے کو سلائسوں میں کاٹ لیں، انڈے ابالیں اور باریک کاٹ لیں۔
- ہر چیز کو میئونیز، نمک اور حسب ذائقہ کے ساتھ مکس کریں۔
- سرو کرنے سے پہلے جگر، کھیرے، انڈے، پیاز اور مشروم کے ساتھ سلاد، مایونیز پر ڈالیں اور جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
برتنوں میں مشروم کے ساتھ جگر
اجزاء
- بیف جگر - 600 جی
- دودھ - 1 گلاس
- شیمپینز - 200 جی
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ
- گندم کا آٹا - 2 کھانے کے چمچ
- گائے کے گوشت کا شوربہ - 1 گلاس
- گھی - 2-3 کھانے کے چمچ
- خلیج کی پتی - 1-2 پی سیز.
- نمک حسب ذائقہ
آپ جگر کو شیمپینز کے ساتھ مختلف طریقوں سے پکا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، اسے ایئر فریئر میں برتنوں میں سٹو، جس کے نتیجے میں ایک خوشبودار، اطمینان بخش اور بہت ہی غیر معمولی ڈش بنتی ہے جسے میزبان رات کے کھانے کی میز پر فخر سے پیش کر سکتی ہے۔
جگر کو کللا کریں، ابلتے ہوئے پانی میں بھگو دیں، فلموں کو ہٹا دیں، چپٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، دودھ ڈالیں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔ پھر دودھ سے جگر کے ٹکڑوں کو نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک اور حصے کے برتنوں میں رکھ دیں۔
پیاز اور چمپینز کو چھیل کر بہت باریک کاٹ لیں، تیل میں 10-15 منٹ تک بھونیں اور جگر کے ساتھ برتنوں میں مکھن کے ساتھ ڈال دیں۔ دودھ کے ساتھ آٹا ملائیں، جس میں جگر کی عمر تھی، اور برتنوں میں ڈالیں، گرم شوربہ اور مصالحے ڈالیں۔بھرے ہوئے برتنوں کو گائے کے گوشت کے جگر، پیاز اور مشروم سے ڈھانپیں، انہیں ایئر فریئر میں رکھیں اور 260 ڈگری درجہ حرارت اور تیز ہوا کی رفتار پر 50-60 منٹ تک پکائیں۔
مشروم کی چٹنی میں جگر کے ساتھ پکوڑی
اجزاء
ٹیسٹ کے لیے
- گندم کا آٹا - 2 کپ
- پانی - 0.5 کپ
- انڈے - 1 پی سی.
- نمک حسب ذائقہ
کٹے ہوئے گوشت کے لیے
- سور کا گوشت یا گوشت جگر - 700 گرام
- انڈے - 1 پی سی.
- پیاز - 2 پی سیز.
- ھٹی کریم - 4 چمچ
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ
چٹنی کے لیے
- تازہ شیمپینز - 400 جی
- پیاز - 3 پی سیز.
- گھی - 5 کھانے کے چمچ
- ھٹی کریم - 1 گلاس
- میئونیز - 1 گلاس
- نمک حسب ذائقہ
جگر اور شیمپینز جیسے اجزاء والی ترکیبیں مختلف ہوتی ہیں، کیونکہ یہ سلاد اور گرم پکوان دونوں ہو سکتے ہیں۔ ان میں سے بہت سے لوگ سکھاتے ہیں کہ کس طرح خوشبودار اور بہت بھوک لگی پکوڑی بنانا ہے۔ اس صورت میں، جگر کو بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور مشروم ایک خوشبودار چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
گندم کے آٹے کو چھان لیں اور سلائیڈ سے ڈیسک ٹاپ پر چھڑکیں، سلائیڈ کے بیچ میں ایک ڈپریشن بنائیں، اس میں انڈے کی زردی اور نمکین پانی ڈالیں، آٹا احتیاط سے نکالیں، رومال سے ڈھانپ کر 30 منٹ کے لیے کھڑے ہونے دیں۔
جگر کو دھولیں، فلم اور پت کی نالیوں کو ہٹا دیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پیاز کے ساتھ مل کر کیما لیں۔ کٹے ہوئے گوشت میں انڈا، کھٹی کریم، کالی مرچ اور نمک شامل کریں، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔
میز کو آٹے کے ساتھ چھڑکیں اور اس پر پرانے آٹے کو ایک پتلی تہہ میں رول کریں۔ پھر ایک پتلے شیشے سے آٹے سے دائرے کاٹ لیں، ہر دائرے پر تھوڑا سا کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں اور کناروں کو چٹکی بھر لیں۔ تیار شدہ پکوڑی کو آٹے والی ٹرے پر رکھیں اور ہوا میں تھوڑا سا خشک کریں۔
چٹنی تیار کرنے کے لیے پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لینا چاہیے۔
مشروم کو چھیلیں، کللا کریں، ابلتے ہوئے پانی سے ابالیں اور نرم ہونے تک ابالیں۔
ابلے ہوئے مشروم کو کاٹ لیں اور پیاز کے ساتھ تیل میں بھونیں۔ کچے پکوڑوں کو چکنائی والے حصے کے برتنوں میں تہوں میں ترتیب دیں، اوپر پیاز کے ساتھ تلی ہوئی مشروم ڈالیں اور کھٹی کریم اور مایونیز کے آمیزے کے ساتھ ڈالیں۔ بھرے ہوئے برتنوں کو ڈھانپیں، ایئر فریئر میں رکھیں اور 260 ڈگری درجہ حرارت اور تیز ہوا کی رفتار پر تقریباً 40 منٹ تک ڈش کو پکائیں۔
آلو اور مشروم کی تہوں کے ساتھ جگر کا ترکاریاں
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- شیمپینز - 100 جی
- آلو - 2 ٹکڑے
- پیاز - 1 سر
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- ککڑی - 1 ٹکڑا
- ڈبہ بند سبز مٹر - 2 چمچ. l
- اجوائن کا ساگ - 1 گچھا۔
- انڈے - 1 ٹکڑا
- دودھ - 2 گلاس
- مکھن - 3 چمچ. l
- میئونیز - 0.5 کپ
- بیکنگ شیٹ چکنائی کے لئے چربی - 1 چمچ. l
- روٹی کے ٹکڑے - 2 چمچ. l
- نمک حسب ذائقہ
جگر اور مشروم مشروم کے ساتھ اگلا ترکاریاں تہوں میں بنایا جاتا ہے، یہ بہت خوبصورت، غیر معمولی اور ناقابل یقین حد تک سوادج نکلا.
- جگر پر دودھ ڈالیں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیں۔ پھر 1.5 چمچ میں کیما اور بھونیں۔ l مکھن
- مشروم، چھیل، کیوب میں کاٹ، جگر کے ساتھ بھون دھونا.
- آلو کو چھیل لیں، نمکین پانی میں ابالیں، میشڈ آلو میں میش کریں۔ باقی مکھن، انڈے کی سفیدی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- آدھے میشڈ آلو کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، چکنائی اور روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑکیں، اوپر سینکا ہوا مشروم کیما پھیلائیں اور باقی میشڈ آلو کے ساتھ ڈھانپ دیں۔ ہر چیز کو انڈے کی زردی سے برش کریں اور سنہری بھوری ہونے تک اوون میں بیک کریں۔
- جب نتیجے میں کیسرول ٹھنڈا ہو جائے، تو اسے چھوٹے حصوں میں کاٹ کر سلاد کے پیالے کے نیچے رکھ دیں، اور اوپر - کٹی ہوئی پیاز اور کٹے ہوئے ٹماٹر اور کھیرے کو تہوں میں ڈالیں، ان میں سے ہر ایک کو مایونیز سے چکنائی دیں۔
- کھانا پکانے کے اختتام پر، بیف لیور کے سلاد کو مشروم اور دیگر اجزاء سے باریک کٹی ہوئی اجوائن کے ساتھ سبز مٹر کے ساتھ گارنش کریں۔
مشروم اور کھیرے کے ساتھ جگر کا ترکاریاں
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- ڈبہ بند مشروم - 100 گرام
- ککڑی - 2 ٹکڑے
- پیاز - 2 سر
- میئونیز - 0.5 کپ
- مکھن - 3 چمچ. l
- سبزیوں کا تیل - 0.5 کپ
- آٹا - 1 چمچ. l
- ڈیل سبز - 1 گچھا
- نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ
جگر اور مشروم شیمپینز کے ساتھ ترکاریاں ایک ایسی ڈش ہے جس کے ساتھ میزبان کسی بھی مہمان کو خوش کر سکتی ہے، یہاں تک کہ ایک حقیقی پیٹو جو پاک لذتوں کے بارے میں بہت کچھ جانتا ہے۔
- جگر کو کیوبز میں کاٹ لیں، آٹے میں رول کریں، مکھن میں بھونیں اور ٹھنڈا کریں۔
- چمپیننز کو درمیانے سائز کا کاٹ لیں، پیاز کو آدھے انگوٹھیوں میں، کھیرے کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- مشروم اور نصف پیاز کو سبزیوں کے تیل میں بھونیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- تیار شدہ اجزاء، نمک، کالی مرچ، مایونیز کے ساتھ سیزن ملا کر سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور باریک کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
مشروم، شیمپینز اور زیتون کے ساتھ بیف لیور سلاد
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- خشک شیمپینز - 50 جی
- اچار - 2 ٹکڑے
- آلو - 2 ٹکڑے
- سخت ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے
- پیاز - 1 سر
- ھٹی کریم - 0.5 کپ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l
- ڈبہ بند زیتون - 10 ٹکڑے
- لیموں - 3 ٹکڑے
- نمک، ذائقہ کے لئے مصالحے
گائے کے گوشت کے جگر اور مشروم کے مشروم کے ساتھ ترکاریاں تہوار کی میز پر مہمانوں کی طرف سے ہمیشہ بہت زیادہ مانگ میں رہتی ہیں اور چند منٹوں میں چھوڑ دیتے ہیں، لہذا کسی بڑے جشن کی صورت میں ڈپلیکیٹ مصنوعات لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- مشروم کو 2 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں، پھر اس میں ابالیں، ایک کولنڈر میں ڈالیں، خشک کر کے سٹرپس میں کاٹ لیں۔
- مصالحے کے علاوہ نمکین پانی میں جگر کو ابالیں، کیوب میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔
- آلو کو ان کی کھالوں میں ابالیں، چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
- پیاز کو آدھے حلقوں میں، کھیرے کو کیوبز میں کاٹ لیں، انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
- گائے کے گوشت کے جگر کو کھمبیوں اور کھٹی کریم کے ساتھ دیگر اجزاء کے ساتھ سیزن کریں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں، زیتون اور لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
مشروم، گاجر اور انڈے کے ساتھ جگر کا ترکاریاں
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- خشک شیمپینز - 100 جی
- پیاز - 1 سر
- گاجر - 2 ٹکڑے
- سخت ابلا ہوا انڈے - 3 ٹکڑے
- مکھن - 100 جی
- میئونیز - 0.5 کپ
- نمک حسب ذائقہ
چھٹی کی تیاری میں، آپ جگر اور شیمپین کے ساتھ اس طرح کے سلاد کی ترکیب بھی استعمال کرسکتے ہیں، کیونکہ یہ پچھلے ایک سے کمتر نہیں ہے اور ہمیشہ ایک دھماکے کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے.
- جگر اور مشروم کو نمکین پانی میں ابالیں، ٹھنڈا کریں اور باریک کاٹ لیں۔
- پیاز کو آدھے انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، گاجروں کو ایک موٹے چنے پر پیس لیں، مکھن میں بھونیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- انڈوں کو کیوبز میں کاٹ لیں، باقی اجزاء کے ساتھ مکس کریں اور مایونیز کے ساتھ سیزن کریں۔
مشروم کے ساتھ بھنا ہوا ترکی جگر کا سلاد
اجزاء
- ترکی جگر - 200 جی
- شیمپین مشروم - 200 جی
- پیاز - 1 سر
- زیتون کا تیل - 0.5 کپ
- مکھن - 2 چمچ. l
- شراب سرکہ - 2 چمچ. l
- نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ
- جگر کو سٹرپس میں، مشروم کو پتلی سلائسوں میں، پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ دیں۔
- ایک فرائنگ پین میں 0.25 کپ زیتون کا تیل گرم کریں، مکھن ڈالیں اور اس مکسچر میں مشروم فرائی کریں۔
- انہیں پین سے نکال کر باقی تیل میں پیاز اور جگر کو 3 سے 4 منٹ تک فرائی کریں۔
- تلی ہوئی جگر کو شیمپینز اور پیاز کے ساتھ اچھی طرح ہلائیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، ٹھنڈا ہونے دیں۔
- چٹنی تیار کرنے کے لیے: باقی زیتون کے تیل کو سرکہ کے ساتھ ہلائیں۔ اس مکسچر کے ساتھ تیار سلاد کو سیزن کریں۔
- شیمپینز کے ساتھ جگر کا ترکاریاں، ھٹی کریم کے ساتھ پکایا
اجزاء
- بیف جگر - 200 جی
- شیمپینز - 200 جی
- پیاز - 2 سر
- ھٹی کریم - 0.5 کپ
- سبزیوں کا تیل - 0.5 کپ
- اجمودا سبز - 1 گچھا
- نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ
- جگر کو کیوب، نمک اور کالی مرچ میں کاٹ لیں۔
- پیاز کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں بھونیں، پھر جگر کو شامل کریں اور مزید 3 منٹ تک آگ پر رکھیں، پھر ٹھنڈا کریں۔
- چمپینز کو سٹرپس میں کاٹیں، نمکین پانی میں ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور جگر اور پیاز کے ساتھ ملائیں، کھٹی کریم کے ساتھ موسم۔
- مشروم کے ساتھ جگر کا ترکاریاں۔ کھٹی کریم کے ساتھ پکا کر 30 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں، اور پیش کرنے سے پہلے باریک کٹی جڑی بوٹیاں چھڑک دیں۔
ھٹی کریم میں مشروم، گاجر اور پیاز کے ساتھ سور کا گوشت جگر کا ترکاریاں
اجزاء
- سور کا گوشت جگر - 200 جی
- اچار والے شیمپینز - 100 گرام
- گاجر - 2 ٹکڑے
- پیاز - 1 سر
- سخت ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے
- مکھن - 100 جی
- ھٹی کریم - 0.5 کپ
- نمک حسب ذائقہ
پورے جگر کو نمکین پانی میں ابالیں، ٹھنڈا کریں اور سٹرپس میں کاٹ لیں۔ مشروم اور گاجر کاٹ لیں، پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں۔ تیار شدہ اجزاء کو مکھن میں بھونیں، جگر کے ساتھ ملا دیں اور کھٹی کریم کے ساتھ سیزن کریں۔ ھٹی کریم میں مشروم، گاجر اور پیاز کے ساتھ سور کا گوشت جگر کا ترکاریاں سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور ایک موٹے grater پر grated انڈے کے ساتھ چھڑکیں۔
چکن جگر، گاجر اور مشروم کے ساتھ کیمومائل سلاد
اجزاء
- چکن جگر - 0.4 کلو
- گاجر - 120 جی
- آلو - 170 جی
- انڈے - 5 پی سیز.
- پیاز - 120 جی
- شیمپینز - 270 جی
- ڈل
- نباتاتی تیل
- میئونیز
- نمک مرچ
چکن جگر اور مشروم کے ساتھ کیمومائل سلاد تہوار کی میز کا پسندیدہ ہے، کیونکہ یہ نہ صرف ایک خوبصورت ظہور ہے، بلکہ ایک نازک، خوشگوار ذائقہ بھی ہے.
سب سے پہلے آپ کو کلی کرنے کی ضرورت ہے، جگر کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ہلکے نمکین پانی میں 20 منٹ تک ابالیں۔ آلو اور گاجر کو دھو کر چھیل لیں، ابال لیں۔ سخت ابلے ہوئے انڈے. پیاز کو کاٹ لیں، مشروم کے ساتھ بھونیں، دھو کر پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
ایک موٹے grater پر، تیار جگر، آلو، گاجر گھسنا. انڈے کی سفیدی کو زردی سے الگ کر کے الگ کر لیں۔
ایک علیحدہ پیالے میں، جگر اور مشروم کو یکجا کریں۔
اب آپ سلاد کو تہوں میں رکھ سکتے ہیں:
- 1 - پرت - آلو؛
- 2 - پرت - جگر اور مشروم کے ساتھ ایک مرکب؛
- 3 - پرت - انڈے کی زردی؛
- 4 - پرت - dill؛
- 5 - پرت - گاجر.
ہر پرت کو ہلکا سا نمک دیں اور میئونیز کے ساتھ کوٹ کریں۔
- سلاد کے بیچ میں، ایک دائرہ بنانے کے لیے گلاس کا استعمال کریں اور اسے زردی سے بھریں۔ پروٹین کے ساتھ مرکز سے کیمومائل کی پتیوں کو رکھو، کٹی ہوئی ڈیل کے ساتھ خلا کو بھریں.
- کیمومائل سلاد کو ایک وسیع تالی پر پکانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- کوڈ جگر، مشروم، انڈے اور پیاز کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
6 شارٹ کرسٹ پیسٹری کی ٹوکریاں
- 100 جی ڈبہ بند کوڈ جگر
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 1 پیاز
- 1 اچار والی گھنٹی مرچ
- 1 سخت ابلا ہوا انڈا
- 100 جی میئونیز
کوڈ جگر کو کانٹے سے میش کریں۔ مشروم کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو حلقوں میں کاٹ لیں۔ انڈے کو چھیل کر کاٹ لیں۔ کوڈ لیور کو پیاز، مشروم، انڈے اور مایونیز کے ساتھ ملا دیں۔
کوڈ لیور کے ساتھ سلاد کو ٹوکریوں میں مشروم، پیاز، کالی مرچ اور انڈے کے ساتھ ڈالیں، اوپر کالی مرچ کے انگوٹھیوں سے گارنش کریں اور سرو کریں۔
