سینگ کے سائز کا مشروم (فنل کے سائز کا کریٹریلس، گرے): تصویر اور تفصیل

خوردنی مشروم سینگ کی شکل کا چمنی (Craterellus cornucopioides) روس میں وسیع پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ یہ یورپ، ایشیا اور شمالی امریکہ میں بھی اگتا ہے۔ مشروم کے پھلنے کا وقت جولائی کے وسط سے اکتوبر کے آخر تک ہے۔

سینگ والا چمنی پرنپاتی اور اوور ہینگ جنگلات میں پایا جاسکتا ہے جس میں زیادہ نمی ہوتی ہے اور کیلکیری مٹی، خاص طور پر بلوط کے درختوں کے قریب۔ یہ بوسیدہ پودوں پر بڑے گروہوں میں اگتا ہے اور عملی طور پر اس کے ساتھ مل جاتا ہے۔

دوسرے نام: craterellus horn-shaped, craterellus funnel-shaped, funnel-shaped funnel-shaped, horn-shaped tube mushroom, gre funnel-shaped. سینگ کے سائز کے فنل کی عجیب شکل یورپی زبانوں میں ایک جیسے اصل ناموں کی ظاہری شکل کی وجہ بن گئی: فننش mustatorvisieni - "بلیک ہارن"، جرمن Totentrompete - "pipe of the dead"، انگریزی ہارن آف پلینٹی اور فرانسیسی Corne d۔ کثرت - "کارنوکوپیا"۔

سرمئی چمنی کا پھل دار جسم (اونچائی 4-15 سینٹی میٹر): نیچے سے اوپر تک پھیلتے ہوئے ایک چھوٹے کپ کی شکل ہے۔ تقریبا ہر چیز چھوٹے ترازو اور tubercles کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کریٹریلس سینگ کی شکل میں لہراتی، مضبوطی سے باہری کناروں کو گھماتے ہیں، جنہیں پھٹا یا الگ فلیکس میں چپکایا جا سکتا ہے۔ سینگ کے سائز کے فنل کی تصویر پر توجہ دیں: اس کی اندرونی سطح عام طور پر تقریباً سیاہ یا سیاہ اور سرمئی ہوتی ہے۔ باہر والا تھوڑا ہلکا ہے۔

ٹانگ (اونچائی 0.5-1.2 سینٹی میٹر، قطر 1.5 سینٹی میٹر تک): ٹوپی جیسا ہی رنگ، سخت اور بہت چھوٹا یا عملی طور پر غائب۔

گودا: فلمی، ہلکے لمس سے ٹوٹ جاتا ہے۔ نوجوان مشروم میں یہ گہرا بھوری رنگ کا ہوتا ہے اور پرانے میں یہ گہرا سیاہ ہوتا ہے۔

ڈبلز: sinuous فنل (Craterellus sinuosus) اور goblet snail (Urnula craterium)۔ سینوس فینل کو پھلوں کے جسم کے ہلکے رنگ اور زیادہ کٹی ہوئی ٹوپی سے ممتاز کیا جاتا ہے، اور urnula کے کوئی مڑے ہوئے کنارے نہیں ہوتے ہیں، اور شکل زیادہ گوبلٹ ہوتی ہے۔

craterellus فنل کے سائز کا استعمال

سینگ کے سائز کا چمنی ایک بہت ہی لذیذ مشروم ہے جو تقریباً کسی بھی قسم کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔ کریٹریلس چمنی کی شکل کا استعمال خاص طور پر مغربی یورپ میں وسیع ہے - یہاں یہ مشروم ایک حقیقی لذت سمجھا جاتا ہے۔ خاص طور پر، فرانس میں، یہ شاندار چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے.

روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.