کیا نمکین، اچار، تلی ہوئی مشروم سے زہر ملانا ممکن ہے: مشروم کے زہر کی علامات، شکار کی مدد کیسے کی جائے
Ryzhiki مشروم کی سب سے مزیدار اور مقبول اقسام "کنگڈم" سے تعلق رکھتے ہیں۔ چمکدار ظہور، شاندار ذائقہ کے ساتھ ساتھ وٹامنز کی موجودگی بہت سے مشروم چننے والوں کی نظر میں ان پھلوں کے جسم کو خاص طور پر پرکشش بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، انہیں کچا بھی کھایا جا سکتا ہے، کیونکہ وہ مکمل طور پر بے ضرر ہیں۔ اس کے برعکس، زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں کے فوائد واضح ہو جاتے ہیں اگر آپ ان کی ساخت کا مزید تفصیل سے مطالعہ کریں۔ ان میں وٹامن اے، بی اور سی کے علاوہ آئرن اور زنک کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اور کم کیلوری والے مواد (18 کلو کیلوری) کی بدولت، مشروم ان لوگوں کو کھانے کا بہت شوق ہے جو اعداد و شمار اور مناسب غذائیت کی پیروی کرتے ہیں۔
کیا زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں اور مشروم کے ساتھ زہر ملانا ممکن ہے؟
مشروم کے فوائد کے ساتھ ساتھ آپ کو زہر بھی مل سکتا ہے۔ اعداد و شمار کا کہنا ہے کہ بالکل خوردنی مشروم کے ساتھ زہر دینے کے درجنوں واقعات سالانہ ریکارڈ کیے جاتے ہیں۔ بدقسمتی سے، اس معاملے میں مشروم بھی کوئی استثنا نہیں ہے.
زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں مزیدار محفوظ بنانے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں، جنہیں تہواروں کی دعوتوں کو سجانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ پرجاتی نمکین اور اچار کے لئے بہترین ہے، لہذا یہ جنگل کے تحائف کے دیگر نمائندوں کے درمیان ایک اہم مقام رکھتا ہے. لیکن یہاں بھی کچھ نقصان پوشیدہ ہو سکتا ہے اگر آپ ان اصولوں پر عمل نہیں کرتے جو آپ کو اعلیٰ معیار کے تحفظ کو تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔
مشروم چننے والوں کے درمیان ایک رائے ہے کہ یہ پیارے پھلوں کے جسم نقصان نہیں پہنچا سکتے۔ کیا زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں والے مشروم سے زہر پانا ممکن ہے اور کیا ایسی علامات ہیں جو آپ کو اس ناخوشگوار خصوصیت کی فوری شناخت میں مدد کریں گی؟
اس مضمون میں مشروم کے زہر کی مختلف علامات اور علامات کے ساتھ ساتھ شکار کے لیے ابتدائی طبی امداد کے قواعد بھی بیان کیے گئے ہیں۔ اس کے علاوہ، "خاموش شکار" کے بہت سے ابتدائی محبت کرنے والوں کے لیے یہ جاننا مفید ہوگا کہ مشروم کی محفوظ فصل کی کٹائی کے لیے کیا کرنا چاہیے۔
تو کیا مشروم سے زہر ملنا ممکن ہے اور اس کی کیا وجہ ہو سکتی ہے؟ سب سے پہلے، یہ غور کرنا چاہئے کہ اس قسم کے پھل دار جسم جسم کے لئے بالکل بے ضرر ہیں۔ اس کے علاوہ، کھانے میں اس طرح کے مشروم کا باقاعدہ استعمال عام طور پر مضبوطی کا اثر رکھتا ہے، کیونکہ یہ پروٹین اور امینو ایسڈ کا ذریعہ ہے۔ اس کے علاوہ، زعفران کے دودھ کی ٹوپیوں میں زہریلے ہم منصب نہیں ہوتے، اس لیے زہر کے مہلک نتائج کو خارج کر دیا جاتا ہے۔
زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں کے ساتھ مشروم کے زہر کی علامات ظاہر ہونے کی کئی وجوہات ہیں۔ اگر آپ ان کے بارے میں جانتے ہیں، تو سب کچھ جگہ پر گر جائے گا، اور مشروم چننے سے تشویش نہیں ہوگی. مندرجہ ذیل سفارشات کا مشاہدہ کرتے ہوئے، ہر مشروم چننے والا خود کو اور اپنے خاندان کو اس طرح کے ناخوشگوار حالات سے بچائے گا۔
- مشروم جمع کرنے کی جگہ ماحول دوست ہونی چاہیے۔ Ryzhiks، کسی بھی دوسرے پھل دار جسم کی طرح، ہوا سے بھاری دھاتوں کے تابکاری اور نمکیات کو جمع کرنے کی خاصیت ہے. لہذا، آپ کو فیکٹریوں، کارخانوں، شاہراہوں، کچرے کے ڈھیروں اور صنعتی اداروں سے دور روشن نارنجی ٹوپیوں کے لیے "شکار" کرنے کی ضرورت ہے۔
- آپ کو صرف جوان اور مضبوط پھل دینے والی لاشیں جمع کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ بڑھے ہوئے یا بگڑے ہوئے مشروم استعمال کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ اگر مشروم میں سڑنے کا عمل شروع ہو گیا ہے، تو گرمی کا طویل علاج بھی زہر سے حفاظت کی ضمانت نہیں دے گا۔ یاد رہے کہ اگر سڑا ہوا حصہ پھل دار جسم کے کل رقبے کا 20 فیصد سے زیادہ حصہ لے تو اسے پھینک دینا چاہیے۔
- موسم سرما کے لئے تحفظ سے پہلے مشروم کو مناسب طریقے سے تیار کرنا ضروری ہے. صفائی، بھیگنے اور گرمی کا علاج بہت احتیاط سے کیا جانا چاہیے۔
- جنگل میں جانے سے پہلے، آپ کو مشروم کی ظاہری شکل سے اچھی طرح سے واقف ہونا چاہئے.اگرچہ مشروم کو زہریلے پھلوں کے جسموں سے الجھانا تقریباً ناممکن ہے، لیکن اب بھی ایسے اوقات ہوتے ہیں جب "مشروم" کے ناتجربہ کار ماہر اپنی ٹوکری میں مشروط طور پر خوردنی نمونے ڈالتے ہیں۔ کیا زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں کی طرح مشروم کے ساتھ زہر دینا ممکن ہے؟ ہاں، لیکن اس صورت میں موت مستثنیٰ ہے۔
- زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں ذخیرہ کرنے کے لیے صرف شیشے، لکڑی، تامچینی یا سیرامک کے برتن استعمال کریں۔ کاسٹ آئرن، آئرن اور ایلومینیم کے کنٹینرز لینا سختی سے منع ہے۔ بصورت دیگر، ایک آکسیکرن ردعمل ہوتا ہے اور پھل دینے والے جسم نقصان دہ مادوں کو چھوڑ دیتے ہیں۔
- آپ کو تازہ کھمبیوں کو ٹھنڈی جگہ پر 12 گھنٹے سے زیادہ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔ فصل کی کٹائی کے دن مشروم کی کٹائی پر عمل کرنا بہتر ہے۔
اگر مندرجہ بالا تمام اصولوں پر احتیاط سے عمل کیا جائے تو آپ یقین کر سکتے ہیں کہ مشروم کے زہر کی علامات پریشان نہیں ہوں گی اور ابتدائی طبی امداد کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
کیا نمکین مشروم سے زہر ملنا ممکن ہے اور ایسا ہونے سے روکنے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟ جی ہاں، آپ کر سکتے ہیں، اگر ورک پیس کی پری پروسیسنگ، تیاری اور اسٹوریج کے اصولوں پر عمل نہیں کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، زہر کی وجہ workpiece پر سڑنا کی ظاہری شکل ہو سکتی ہے.
اور اچار والے زعفران کے دودھ کی ٹوپیوں کا کیا ہوگا، کیا آپ ان سے زہر آلود ہو سکتے ہیں؟ اس کی کئی وجوہات بھی ہو سکتی ہیں:
- زمین کی باقیات اور گندگی سے پھلوں کی لاشوں کی ناقص دھلائی۔ بوٹولزم بیکٹیریا مٹی میں رہ سکتے ہیں، اس لیے ناکافی صفائی ان بیکٹیریا کی مزید نشوونما کا باعث بن سکتی ہے، لیکن پہلے ہی بینکوں میں۔ یہ دیکھا گیا ہے کہ طویل گرمی کے علاج کے باوجود، اس بیماری کا سبب بننے والا ایجنٹ نہیں مرتا ہے۔
- تہہ خانے میں مقررہ مدت سے زیادہ دیر تک محفوظ کرنے کا ذخیرہ۔
- حفظان صحت کے معیارات کو نظر انداز کرتے ہوئے گندے ہاتھوں سے زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں میرینیٹ اور نمکین کریں۔
- ڈبے میں بند کھانے کو گرم اور مضبوطی سے بند رکھنا، جو اکثر دھاتی ڈھکنوں سے فراہم کیا جاتا ہے۔
مندرجہ بالا تمام نشانیاں ایک اور سوال پر بھی لاگو ہوتی ہیں: کیا تلی ہوئی مشروم سے زہر ملنا ممکن ہے؟
زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں کے ساتھ زہر کی علامات اور علامات ظاہر ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے۔
اگر اس سوال کا اثبات میں جواب دیا جاتا ہے کہ "کیا زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں سے زہر آلود ہونا ممکن ہے"، تو اس سے متعلقہ علامات سے خود کو واقف کرنا ضروری ہے۔ اگر مشروم کو غلط طریقے سے پکایا گیا تھا یا کھانے کے قابل کیملینا کے بجائے اس کا جھوٹا "بھائی" کھایا گیا تھا، تو شکار کو درج ذیل بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے:
- عام کمزوری؛
- پسینہ آنا
- پیٹ اور پیٹ میں شدید درد؛
- سر درد اور چکر آنا؛
- اسہال، کبھی کبھی خونی.
ڈبے میں بند فوڈ پوائزننگ کے ساتھ زیادہ سنگین علامات دیکھی جاتی ہیں:
- شدید الٹی؛
- جلد کی blanching؛
- بصری خرابی؛
- بلڈ پریشر میں تیزی سے کمی؛
- فریب کاری
- بے ہوشی
مشروم کے زہر کی علامات ظاہر ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ یہ سب ہر فرد کی انفرادی خصوصیات پر منحصر ہے۔ زیادہ تر اکثر، مشروم کھانے کے بعد پہلے 1-6 گھنٹوں کے دوران زہر کی پہلی علامات کا مشاہدہ کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پھل دار جسموں کے ساتھ مل کر الکحل لینا صرف ناخوشگوار احساسات کو تیز کرتا ہے۔
زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں کے ساتھ زہر دینے کے لیے ابتدائی طبی امداد کے اصول
جب مشروم کے زہر کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو آپ کو فوری طور پر ایمبولینس کو کال کرنا چاہیے۔ اگر ہم بوٹولزم کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں، لیکن صرف خراب طور پر تیار شدہ یا خراب مشروم کے بارے میں بات کر رہے ہیں، تو ڈاکٹروں کی آمد سے پہلے مندرجہ ذیل اصولوں کا مسلسل مشاہدہ کیا جانا چاہئے:
- سادہ صاف یا ابلا ہوا پانی بہت زیادہ پینے دیں۔ اس طریقہ کار سے پیٹ کو باہر نکالنے اور جسم میں زہریلے مادوں کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔
- مریض کو افقی پوزیشن میں رکھیں اور آرام کو یقینی بنائیں۔
- آنتوں کو صاف کرنے کے لیے جلاب یا انیما دیں۔ کسی بھی صورت میں آپ کو ایسی دوائیں استعمال نہیں کرنی چاہئیں جو الٹی اور اسہال کو روکیں!
