امانیتا زہریلی مشروم: تصویر، لوک ادویات میں استعمال، جہاں کھانے کے قابل مشروم اگتے ہیں
اگر فلائی ایگری ایک زہریلی مشروم ہے، تو ایک مکمل فطری سوال پیدا ہوتا ہے: فلائی ایگرک کو کہاں تلاش کرنا ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ایسا کیوں کیا جائے؟ جواب بہت آسان ہے - ان کی تمام زہریلا ہونے کے باوجود، ان "جنگل کے تحفے" کی کچھ قسمیں، فلائی ایگرک کی تعدد میں، لوک ادویات میں ناقابل تلافی ہیں۔ سچ ہے، یہ مشروم کلینیکل ٹرائلز میں کامیاب نہیں ہوئے ہیں اور اس وجہ سے اعداد و شمار صرف ڈاکٹروں کے الفاظ پر مبنی ہیں.
اس آرٹیکل میں ہم فلائی ایگریک کے ادویات میں استعمال کے بارے میں بات کریں گے، سرخ، سفید، پینتھر اور دیگر اقسام کی فلائی ایگارک کی تصویر دکھائیں گے، ان کی تفصیل دیں گے اور یہ بھی بتائیں گے کہ فلائی ایگارک کہاں اگتی ہے۔
امانیتا مشروم سرخ (زہریلی، ناقابل خوردنی) اور اس کا استعمال
زہریلی مکھی ایگرک (Amanita muscaria) - ایک مشروم جو بچوں کو بھی جانا جاتا ہے۔ وہ، ایک سرخ ٹریفک لائٹ کی طرح، خبردار کرتا ہے: نہ کھاؤ، نہ چھو!
تاہم، سرخ مکھی ایگرک کی تصویر پر توجہ دیں: اس کی ٹوپی کا قطر 6-7 سینٹی میٹر ہے، روشن سرخ کے علاوہ یہ نارنجی، پیلا، کم کثرت سے سرخ بھورا ہو سکتا ہے۔ ناقابل خوردنی مکھی ایگرک کی دوسری اہم علامت سفید رنگ کے مسوں کی ایک قسم ہے جو بارش سے آسانی سے دھل جاتی ہے۔ جب ٹوٹ جاتا ہے تو، سرخ زہریلی مکھی ایگرک بدبو نہیں خارج کرتی ہے۔
ٹانگ (اونچائی 7-22 سینٹی میٹر): بیلناکار، سفید، کم کثرت سے پیلے مائل، ٹوپی کی فلیکی باقیات کے ساتھ بندیدار۔
گودا: گھنے، سفید، کبھی کبھی پیلے رنگ.
پلیٹس: ہلکا سفید یا کریم رنگ میں، اکثر، بڑا، چھوٹے کے ساتھ متبادل ہوسکتا ہے۔
شمالی امریکہ میں بڑھتے ہوئے زہریلے امانیٹاس کی تصویر دیکھیں - وہ ہلکے پیلے یا ہلکے نارنجی ہیں۔ چھوٹی عمر میں، سرخ مکھی ایگرک مشروم میں مسے تقریباً ٹوپی کے رنگ کو مکمل طور پر چھپا سکتے ہیں۔
سرخ زہریلی مکھی ایگری کہاں اگتی ہے۔
ہر مشروم چننے والا جانتا ہے کہ سرخ مکھی ایگارکس کہاں اگتی ہے: وہ پایا جا سکتا ہے: تیزابیت والی مٹی والے مخروطی جنگلات میں، اکثر برچوں کے نیچے۔ مشترکہ ساتھی جنگل کے اسپروس ہیں؛ کم اکثر پورے خاندان برچوں کے نیچے آباد ہوتے ہیں۔
زہریلی مشروم ریڈ فلائی ایگرک اگتی ہے: موسم گرما کے دوسرے نصف سے وسط خزاں تک، پہلی ٹھنڈ سے پہلے، معتدل آب و ہوا کے ساتھ شمالی زون میں۔ گرم جنوبی علاقوں کے علاوہ روس کے تقریباً تمام جنگلات میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
کوئی ڈبلز نہیں ہیں۔ اس کی نمایاں شکل کی وجہ سے، سرخ مکھی ایگرک کو دوسرے مشروم کے ساتھ الجھانا مشکل ہے۔
لوک ادویات اور رسومات میں امانیتا مسکاریا
ادویات میں ریڈ فلائی ایگرک کے استعمال سے متعلق ڈیٹا کی تصدیق نہیں ہو سکی ہے۔ یہ دعویٰ کیا جاتا ہے کہ ناکارہ فلائی ایگرک کیپس بڑی تعداد میں بیماریوں کے علاج میں استعمال ہوتی ہیں، جیسے کہ گٹھیا، گٹھیا، اسکیاٹیکا، فالج، اسکیاٹیکا، نیورلجیا اور یہاں تک کہ آنکولوجی۔
قدیم ہند-ایرانیوں نے کیٹ فش کا رسمی مشروب سرخ مکھی ایگریک، مخروطی ایفیڈرا بش اور ہرالا پھول کے رس سے تیار کیا تھا۔ ایک ورژن ہے کہ اس کے پاس صحت کی کچھ خصوصیات تھیں۔ مذہبی گیت گاتے ہوئے ان کا استقبال کیا گیا۔ رگ وید کے بھجن میں، اس مشروب کو "پتے، پھولوں اور پھلوں کے بغیر سرخ رنگ کی زمین کا بچہ، جس کا سر آنکھ جیسا ہوتا ہے" کہا جاتا ہے۔
شامی رسومات کے حامیوں، نئے احساسات کے چاہنے والوں کو یہ یاد رکھنا چاہیے کہ سرخ مکھی کے اگارکس میں زہریلے مادوں کا مواد مختلف ہوتا ہے، اس لیے اس یا اس عمل کو کرنے سے پہلے آپ کو اپنی صحت کے بارے میں سوچنا چاہیے۔ اوسطاً، مہلک نتائج کے لیے، ایک صحت مند شخص کو 12-15 امانیتا ٹوپیاں درکار ہوں گی، لیکن عمر اور فنگس کی دیگر خصوصیات کے لحاظ سے، ان کی تعداد بہت کم ہو سکتی ہے۔ ریڈ فلائی ایگرک کے استعمال میں غلط استعمال، دواؤں اور رسومات دونوں میں، نہ صرف کمزور نشہ یا ہلکے فریب کا احساس، بلکہ بھولنے کی بیماری کا بھی سبب بن سکتا ہے۔
روس اور یورپ میں، لوگوں نے کیڑوں، خاص طور پر مکھیوں سے لڑنے کے لیے فلائی ایگریک کا استعمال کیا ہے۔ اس سے ایک کاڑھا بنایا گیا جس پر کیڑے مکوڑے آکر مر گئے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں سے مشروم کا نام آتا ہے۔
کھانا: مشروم زہریلا ہے، اس لیے کھانے کے قابل نہیں۔سائبیریا کے لوگ، یورپ اور شمالی امریکہ کے کچھ ممالک اکثر امانیتا کو ہالوکینوجینک ایجنٹ کے طور پر کھاتے تھے - اس میں مسکیمول ہوتا ہے، جس میں نفسیاتی خصوصیات ہیں۔ شامی رسومات میں، سرخ مکھی ایگرک کو نشہ آور چیز کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔
Amanita muscaria، زہریلا: تصویر اور وضاحت
ایک نوجوان زہریلے پینتھر فلائی ایگرک (امنیتا پینتھرینا) (قطر 5-11 سینٹی میٹر) کی ٹوپی نصف کرہ کی شکل میں، آخر میں خصوصیت کے پسلیوں والے کناروں کے ساتھ مکمل طور پر چپٹی ہو جاتی ہے۔ اس قسم کی فلائی ایگری کو اس کا نام خاص طور پر ٹوپی کے رنگ کی وجہ سے ملا۔
پینتھر فلائی ایگرک کی تصویر پر توجہ دیں: ٹوپی کے اندر کا گوشت اکثر سفید اور پانی دار ہوتا ہے۔
ٹانگ (اونچائی 5-13 سینٹی میٹر): ایک سلنڈر کی شکل میں، نیچے سے اوپر تک ٹیپرنگ، سفید یا ہلکے سرمئی رنگ کا ایک انگوٹھی کے سائز کا وولوا ہے۔ کبھی کبھی (ہمیشہ نہیں!) ٹانگ کی پوری لمبائی کے ساتھ ساتھ ایک نازک انگوٹھی اور چھوٹی سی ہو سکتی ہے۔ Amanita muscaria پلیٹیں، ان کی تفصیل کے مطابق، سرخ مشروم سے مشابہت رکھتی ہیں - وہ بار بار، سفید یا ہلکے بھوری رنگ کے ہوتے ہیں۔ بالغ فنگس میں، پلیٹوں پر بھورے دھبے ہو سکتے ہیں۔
زہریلا پینتھر فلائی ایگریک، جس کی تصویر اوپر پیش کی گئی ہے، ٹوٹنے پر انتہائی تیز ناخوشگوار بو خارج کرتی ہے؛ کھمبی چننے والوں کا دعویٰ ہے کہ یہ تازہ مولی کی بو سے ملتی جلتی ہے۔
ڈبلز: قریبی رشتہ دار موٹی فلائی ایگارک (امنیتا اسپیسا) اور سرمئی گلابی (امنیتا روبیسنس) ہیں۔ موٹی فلائی ایگریک، بہت نایاب، زیادہ مانسل گوشت اور کالر کی شکل میں ایک وولوا ہوتا ہے۔ سرمئی گلابی رنگ میں، گوشت ٹوٹنے کے بعد گلابی ہو جاتا ہے اور انگوٹھی کی سطح پر ایک لکیر کا نمونہ بن جاتا ہے۔
پینتھر فلائی ایگارک کو کہاں تلاش کرنا ہے۔
مخروطی جنگل کا دورہ کرتے وقت آپ یہ جان سکتے ہیں کہ پینتھر فلائی ایگارکس کہاں تلاش کرنا ہے - یہ زہریلا مشروم پائنز کو ترجیح دیتا ہے۔ پرنپاتی اور چوڑے پتوں والے جنگلات میں، وہ کم کثرت سے اور خصوصی طور پر دیودار کے درختوں کے نیچے بستا ہے۔
کھمبی جولائی کے دوسرے نصف سے ستمبر کے آخر تک شمالی نصف کرہ کے ممالک کے معتدل علاقے میں اگتی ہے۔
یہ ناکارہ مشروم نہیں کھایا جاتا، کیونکہ یہ بہت زہریلا ہوتا ہے۔
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
اس سے پہلے کہ آپ پینتھر فلائی ایگریک تلاش کریں، اور اس سے بھی زیادہ اس مشروم کو توڑنے کے لیے، یاد رکھیں کہ یہ ہینبین اور ڈیٹورا کے زہروں کی طرح زہریلے مادوں کے مواد کی وجہ سے انتہائی خطرناک ہے۔ قدرتی ہیلوسینوجنز سے سنسنی کے متلاشی افراد کو معلوم ہونا چاہیے کہ ان تینوں اجزاء کو جسم میں ملانے سے زہر اور نشہ پیدا ہوتا ہے، جیسا کہ سنکھیا کے استعمال سے ہوتا ہے۔
اگرچہ کھمبی کو دوا یا کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن پینتھر فلائی ایگرک کا استعمال مضافاتی علاقوں کے مالکان میں کیڑوں کے کیڑوں کے خلاف جنگ میں ایک طاقتور آلے کے طور پر عام ہے۔
امانیتا سفید بدبودار اور اس کی تصویر
قسم: ناقابل کھانے
بچپن سے ہی بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ فلائی ایگرک کی ٹوپی پر سفید دھبوں کے ساتھ چمکدار سرخ ہونا چاہیے، اس لیے سفید مکھی ایگارک (امنیتا ویروسا) کی نظر مبہم ہو سکتی ہے۔ لیکن اس طرح کی ایک مشروم ہے، اس کے علاوہ، اس کے نام میں نہ صرف لفظ "سفید"، بلکہ ناپسندیدہ "بدبودار" بھی شامل ہے: جب ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ ایک بہت ہی ناخوشگوار بدبو دیتا ہے.
ٹوپی (قطر 5-11 سینٹی میٹر): شکل میں مخروطی، ایک واضح تیز نوک کے ساتھ، اکثر بگڑی ہوئی ہوتی ہے۔
سفید مکھی ایگرک کی تصویر کو دیکھ کر، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ مشروم کی ٹوپی کا اوپر اور مرکز کبھی کبھی پیلا ہو سکتا ہے۔ سطح چمکدار ہے، مرطوب ماحول میں - چپچپا بلغم کے ایک چھوٹے سے اخراج کے ساتھ۔ کبھی کبھی یہ سفید فلمی فلیکس کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.
ٹانگ (اونچائی 11-15 سینٹی میٹر): عام طور پر لمبا اور مڑے ہوئے.
پلیٹس: بہت کثرت سے، زیادہ تر سفید یا سرمئی۔
سفید مکھی ایگرک کی ناگوار بو انتہائی مرتکز بلیچ کی تیز بو سے ملتی جلتی ہے جس سے تمام گھریلو خواتین واقف ہیں۔
آپ اس مشروم کو اس کے خوردنی ہم منصبوں سے کیسے بتا سکتے ہیں؟ ایک ناخوشگوار بو پہلا سگنل ہو سکتا ہے. دوسرا اشارے یہ ہے کہ شیمپین، مثال کے طور پر، وولوا نہیں ہے، جبکہ بالغ مشروم کی پلیٹیں رنگین ہیں. تاہم، کچھ سفید مکھی ایگرکس وولوو کو زمین میں "چھپاتے ہیں"، اس لیے اسے کھونا آسان ہے۔ پھر بھی، بو پر بھروسہ کریں، اور اگر کوئی بو نہیں ہے، تو مشروم کی ساخت پر توجہ دینا یقینی بنائیں.
ڈبلز: ناتجربہ کار کھمبی چننے والے سفید مکھی ایگارک کو ٹوڈسٹول (امنیتا فیلوائیڈز)، مشروم کی ایک قسم (ایگریکس) یا سفید رسولا (رسولا البیڈولا) کے ساتھ الجھ سکتے ہیں۔
جب یہ بڑھتا ہے: جولائی کے وسط سے اکتوبر کے آخر تک یوریشین براعظم کے معتدل زون میں فرانس کے جنگلات سے روسی مشرق بعید تک۔ وسطی یورپ کے پہاڑی علاقوں میں کم عام ہے۔
بدبودار مکھی ایگرک کہاں تلاش کریں۔
بدبودار مکھی ایگرک بنیادی طور پر ریتلی یا تیزابی مٹی کے ساتھ مخروطی اور پرنپاتی جنگلات میں پائی جاتی ہے۔ یہ فنگس اکثر پہاڑیوں کے قریب یا پہاڑی علاقوں میں اگتی ہے۔ میدانی علاقوں میں یہ نہیں ملتا۔
سفید بدبودار مکھی ایگرک اپنی انتہائی زہریلی ہونے کی وجہ سے کھانے کے لیے استعمال نہیں ہوتی، یہ لوک ادویات میں استعمال نہیں ہوتی۔
دوسرے نام: سفید ٹوڈسٹول.
امانیتا مسکاریا اور اس کے ہم منصب
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی agaric پرواز (امنیتا ورنا) 4-12 سینٹی میٹر قطر، ہموار اور چمکدار، رنگ میں سفید، لیکن مرکز گہرا ہو سکتا ہے۔ نصف کرہ کی شکل میں ایک نوجوان مشروم میں، یہ وقت کے ساتھ تقریباً چپٹا ہو جاتا ہے۔
ٹانگ (اونچائی 5-13 سینٹی میٹر): ہموار، بنیاد پر گاڑھا. یہ ٹوپی جیسا ہی رنگ ہے، پوری لمبائی کے ساتھ ہلکا پھلکا ہے۔
گودا: گھنا، سفید، بہت ٹوٹنے والا۔
پلیٹس: سفید.
اسپرنگ فلائی ایگریک کا الگ ذائقہ اور خوشبو نہیں ہوتی۔ کچھ مشروم چننے والوں کا کہنا ہے کہ اس کا ذائقہ کڑوا ہے، تاہم، فلائی ایگرک کے زہریلے ہونے کی وجہ سے اس بیان کو چیک کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
اسپرنگ امانیتا کے جڑواں بچے کسی بھی قسم کے مشروم ہوتے ہیں، اور اس زہریلے کھمبی کو مختلف فلوٹس (امانیتا) کے ساتھ سبز رسولا (روسولا ایروگینیا) اور سبز رنگ (رسولا ویرسینس) سے بھی الجھایا جاسکتا ہے۔ شیمپین میں وولوا نہیں ہوتا ہے، اور پلیٹیں عام طور پر سفید نہیں ہوتیں بلکہ رنگین ہوتی ہیں۔ کوئی وولوو اور رسولا نہیں ہے، اور روسلا بہت ٹوٹنے والے ہیں۔ اس کے علاوہ، سبز رنگ کا رسولا بہت چھوٹا ہوتا ہے اور اس میں مشروم کی انگوٹھی نہیں ہوتی۔
جب یہ بڑھتا ہے: اپریل کے آخر سے جولائی کے وسط تک گرم آب و ہوا والے ممالک میں، روس میں، بنیادی طور پر وولگا کے علاقے اور جنوبی علاقوں میں۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: پرنپاتی جنگلات کی چکنائی والی نم مٹی پر۔
کھانا: استعمال نہیں کیا.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: سفید مکھی ایگریک، اسپرنگ ٹوڈسٹول۔
محتاط رہیں: اسپرنگ فلائی ایگریک کو کچھ خوردنی مشروم کے ساتھ الجھانا آسان ہے۔
وٹاڈینی کی ناقابل خوردنی مکھی ایگرک
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی فلائی ایگرک وٹاڈینی (امنیتا وٹاڈینی) (قطر 5-18 سینٹی میٹر) سفید، زیتون یا ہلکا بھورا، فاسد اور پسلیوں والے کناروں کے ساتھ۔ اکثر چھوٹے ترازو اور مسوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. زیادہ تر امانیٹو کی طرح، یہ فنگس کی زندگی کے دوران سجدہ یا گھنٹی کی شکل سے تقریباً چپٹی شکل میں تبدیل ہو جاتا ہے۔
ٹانگ (اونچائی 6-18 سینٹی میٹر): تقریبا ہمیشہ سفید. نیچے سے اوپر تک ٹیپرز۔ سفید کھردری انگوٹھیوں سے ڈھکا ہوا ہے۔
گودا: سفید، تھوڑا سا پیلا جب کاٹا جائے اور ہوا کے ساتھ رابطے میں ہو۔ جب ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ ایک خوشگوار مشروم مہک خارج کرتا ہے.
پلیٹس: بہت بار بار اور چوڑا، سفید یا کریم رنگ کا۔
ڈبلز: غیر حاضر.
جب یہ بڑھتا ہے: وسط اپریل سے اکتوبر کے اوائل تک یورپ اور ایشیا، شمالی امریکہ اور افریقہ کے گرم ممالک میں۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: ہر قسم کے جنگلات کے ساتھ ساتھ میدانوں میں۔ فلائی ایگرک وٹاڈینی خشک سالی برداشت کرنے والی کھمبی ہے جو بغیر بارش کے طویل عرصے تک برداشت کر سکتی ہے۔
کھانا: Vittadini fly agaric کی غذائیت کے اعداد و شمار بہت متضاد ہیں، لیکن زیادہ تر سائنس دان اسے ناقابل خوردنی قرار دیتے ہیں۔
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
امانیتا مسکاریا: تصویر اور تفصیل
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی agaric toadstool پرواز (امنیتا سائٹرینا) (قطر 6-11 سینٹی میٹر) ہلکا پیلا، کم کثرت سے سبز-زیتون یا سرمئی سفید، مانسل، لٹکنے والی انگوٹھی کے ساتھ اور سفید یا سرمئی فلیکس، عام طور پر چھونے پر چپچپا ہوتا ہے۔ ایک نوجوان مشروم میں، یہ تھوڑا سا محدب ہے، لیکن وقت کے ساتھ یہ مکمل طور پر چپٹا ہو جاتا ہے. ٹانگ (اونچائی 6-13 سینٹی میٹر): بیلناکار، کھوکھلا، نیچے کی طرف تھوڑا سا چوڑا۔ رنگ سرمئی سے ہلکے پیلے تک ہوتا ہے۔ Amanita muscaria پلیٹیں مکھی ایگارکس کے تمام نمائندوں کی پلیٹوں کی تفصیل میں ملتی جلتی ہیں: بار بار، لیکن کمزور۔
فنگس میں زہریلے مرکبات ہوتے ہیں جو کچھ غیر ملکی مینڈکوں کے جانداروں میں پائے جاتے ہیں۔
جب ٹوٹ جاتا ہے، تو مشروم کچے آلو کی تیز بو دیتا ہے۔
ٹاڈسٹول فلائی ایگرک کی تصویر پر توجہ دیں: یہ ٹاڈسٹول (امنیٹا فیلوائیڈز) اور گرے فلائی ایگارک (امنیٹا پورفیریا) سے مشابہت رکھتا ہے۔ پیلا ٹوڈسٹول، فلائی ایگریک کے برعکس، بو نہیں دیتا اور اس کی ہموار ٹوپی ہوتی ہے جس میں فلیکس اور نشوونما ہوتی ہے۔ اور گرے فلائی ایگرک کی ٹوپی گریب سے زیادہ گہری ہوتی ہے۔
دوسرے نام: فلائی ایگری زرد سبز، لیمن فلائی ایگارک، پیلا پیلا ٹوڈسٹول، لیمن یلو فلائی ایگارک۔
جب یہ بڑھتا ہے: اگست کے آغاز سے اکتوبر کے آخر تک عملی طور پر پورے یوریشیا اور شمالی امریکہ میں، افریقی براعظم اور آسٹریلیا میں کم ہی ہوتا ہے۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: ریتیلی اور قدرے تیزابی مٹی پر پائن اور بلوط کے ساتھ اگنے کو ترجیح دیتے ہیں۔
کھانا: خراب ذائقہ کی وجہ سے استعمال نہیں کیا جاتا ہے.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
اہم! اگرچہ ٹوڈسٹول قدرے زہریلا ہے، آپ کو اسے نہیں کھانا چاہیے۔ زہریلے مادوں کی کم مقدار بھی انسانی جسم کو شدید متاثر کر سکتی ہے۔
اس کے علاوہ، یہ مشروم آسانی سے اس کے زیادہ زہریلے ہم منصبوں کے ساتھ الجھ سکتا ہے۔
زہریلی مشروم فلائی ایگری گرنگی
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی agaric پرواز (Amanita franchetii) (قطر 4-11 سینٹی میٹر): پیلا، بھورا، چاکلیٹ، سرمئی یا زیتون کے رنگ کے ساتھ ہو سکتا ہے۔ ایک جوان، کھردری مکھی ایگریک میں، اس کی شکل ایک نیم دائرے کی ہوتی ہے، جو عمر کے ساتھ، تقریباً مکمل طور پر پھیلی ہوئی ہو جاتی ہے۔ ٹوپی کے کنارے عام طور پر ہموار اور ہموار ہوتے ہیں، لیکن پرانے کھمبیوں میں یہ ٹوٹ کر اوپر کی طرف گھماؤ کر سکتے ہیں۔
ٹانگ (اونچائی 5-11 سینٹی میٹر): سفید یا ہلکا پیلا، کھوکھلا، نیچے سے اوپر تک ٹیپرنگ، نمایاں پیلے رنگ کے فلیکس سے ڈھکا ہوا ہے۔ پسلیوں والے کناروں کے ساتھ ایک انگوٹھی ہے۔
پلیٹس: غیر تسلی بخش یا مکمل طور پر آزاد، عام طور پر سفید، جو عمر کے ساتھ پیلے بھورے میں بدل جاتا ہے۔ اور کٹ یا ٹوٹنے کی جگہ پر سفید گودا جلد پیلا ہو جاتا ہے۔
گرنگی فلائی ایگریک کی بو اور ذائقہ کے بارے میں ماہرین نباتات کے خیالات مختلف ہوتے ہیں۔ کچھ سائنس دان ان کی خوشگوار خصوصیت کو نوٹ کرتے ہیں، جبکہ دوسرے بالکل مخالف رائے رکھتے ہیں۔
ڈبلز: غیر حاضر.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
جب یہ بڑھتا ہے: بہت سے یورپی ممالک، وسطی ایشیا، شمالی امریکہ اور افریقہ میں جولائی کے اوائل سے اکتوبر کے وسط تک۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: پرنپاتی اور مخلوط جنگلات میں، بلوط اور بیچ کے پڑوس کو ترجیح دیتے ہیں۔
کھانا: مشروم زہریلا ہے.
غیر خوردنی مشروم فلائی ایگرک بریسٹلی
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی agaric پرواز (Amanita echinocephala) (قطر 5-16 سینٹی میٹر) سفید، اکثر گیرو یا سبز رنگ کا۔ گوشت دار، گول اور شکل میں چھوٹے مرغی کے انڈے سے مشابہت رکھتا ہے لیکن وقت گزرنے کے ساتھ یہ سیدھا ہو کر سجدہ ہو جاتا ہے۔ واضح پرامڈ ترازو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جس کے لئے، ویسے، مشروم کا نام bristly رکھا گیا تھا. کمبل کی باقیات کی ایک بڑی مقدار اکثر ٹوپی کے کناروں پر دیکھی جا سکتی ہے۔
ٹانگ (اونچائی 9-19 سینٹی میٹر): چھوٹے ترازو کے ساتھ بیلناکار شکل اور ایک نوکیلی بنیاد، مٹی میں لپٹی ہوئی ہے۔ تنے کا رنگ اور شیڈ عموماً ٹوپی کی طرح ہی ہوتے ہیں۔
پلیٹس: بار بار اور سفید، لیکن بالغ مشروم میں فیروزی یا زیتون کا رنگ ہو سکتا ہے۔ مضبوط گوشت عام طور پر سفید یا پیلا ہوتا ہے۔
تجربہ کار مشروم چننے والوں کے مطابق، بریسٹلی فلائی ایگارکس کا ذائقہ اور بو انتہائی ناگوار ہوتی ہے، جو مضبوط سڑنے کی مخصوص بو کی یاد دلاتی ہے۔
ڈبلز: لون فلائی ایگرک (امنیتا سولیٹیریا) اور پائنل (امانیٹا اسٹروبیلیفورمس)۔ یہ دونوں مشروم کافی نایاب ہیں اور برسٹلی کے برعکس ان کی خوشبو خوشگوار ہوتی ہے۔
جب یہ بڑھتا ہے: یوریشین براعظم کے جنوبی علاقوں میں جون کے اوائل سے اکتوبر کے وسط تک۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: مخروطی اور پرنپاتی جنگلات کی کیلکیری مٹی پر۔ یہ بلوط کے درختوں کے ساتھ اگنے کو ترجیح دیتا ہے۔
کھانا: استعمال نہیں کیا.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: موٹا آدمی چمکدار ہے، فلائی ایگرک کانٹے دار ہے۔
زہریلی مشروم فلائی ایگرک روشن پیلے رنگ کی ہے۔
قسم: ناقابل کھانے
ٹوپی چمکیلی پیلی مکھی ایگرک (امانیتا جیمتا) (قطر 4-12 سینٹی میٹر)، جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے، پیلا یا گیرو، کھال دار کناروں کے ساتھ، وقت کے ساتھ، محدب سے عملی طور پر کھلنے میں شکل بدلتا ہے۔ چھونے کے لئے ہموار، سفید ترازو کی ایک چھوٹی سی رقم ہو سکتی ہے.
ٹانگ (اونچائی 5-11 سینٹی میٹر): سفید یا پیلے رنگ، ایک واضح انگوٹی کے ساتھ، جو اکثر پختہ مشروم میں غائب ہو جاتا ہے. عام طور پر ہموار، کبھی کبھی معمولی بلوغت کے ساتھ، بہت نازک.
ڈبلز: toadstool (Amanita citrina) اور پیلا بھورا (Amanita fulva)۔ لیکن کٹے ہوئے ٹوڈسٹول سے کچے آلو کی بو آتی ہے، اور پیلی بھوری ٹانگ میں کوئی گاڑھا نہیں ہوتا اور بیڈ اسپریڈ کے باقیات ہوتے ہیں۔
جب یہ بڑھتا ہے: یوریشین براعظم کے معتدل ممالک میں مئی کے شروع سے وسط ستمبر تک۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: ہر قسم کے جنگلات کی ریتلی مٹی پر۔
کھانا: استعمال نہیں کیا.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: straw yellow fly agaric.
