مشروم ryadovka ہو سکتا ہے: تصویر اور تفصیل، کھانے کے مشروم کی شناخت کیسے کریں، تقسیم کی جگہیں
روئنگ مئی ایک کھانے کے قابل مشروم ہے جو موسم بہار میں لائنوں اور موریلوں کو جمع کرنے کے موسم میں اگتا ہے۔ وہ اگانے کے لیے مختلف جگہوں کا انتخاب کرتا ہے: جنگل کے روشن علاقے، میدان اور جنگل کی سڑکوں کے اطراف، کھیتوں کے کناروں پر پتلی گھاس، گھاس کا میدان اور باغات۔ یہ شہری ماحول جیسے پھولوں کے بستر یا لان میں بھی پایا جا سکتا ہے۔
مئی ryadovka کا تعین کیسے کریں، کیونکہ یہ مشروم موسم خزاں میں ryadovka کی عام اقسام کے ساتھ نہیں بڑھتا ہے؟ یہ بات قابل غور ہے کہ پھل کا جسم ایک معمولی شکل کا ہوتا ہے، کیونکہ اس کی ٹوپی، تنا اور پلیٹیں ایک ہی رنگ کی ہوتی ہیں - سفید یا کریم۔ بعض اوقات نئے مشروم چننے والے مئی کی قطار کو شیمپینز کے ساتھ الجھاتے ہیں۔ ان کے مطابق اس مشروم کا ذائقہ خزاں کی بہترین انواع سے بھی کمتر نہیں ہے۔
مشروم مئی ryadovka: تصویر اور تفصیل
مئی رج کی تفصیل ایک زہریلی سفید ریادوکا سے ملتی جلتی ہے جو کہ بہت زہریلا ہے۔ شاید یہی وجہ ہے کہ مئی مشروم دوسروں کی طرح مقبول نہیں ہے۔ اور "خاموش شکار" کا ہر عاشق اس پرجاتیوں کی تلاش میں موسم بہار میں جنگل میں گھومنے کے لئے تیار نہیں ہوتا ہے۔ لیکن ایسے گورمیٹ ہیں جو خوشی سے اس مخصوص قطار کو جمع کرتے ہیں اور اس سے اپنی ٹوکریاں بھرتے ہیں۔
یہ جانا جاتا ہے کہ زہریلی سفید ریادوکا کا رنگ ایک مئی جیسا ہی ہے۔ تاہم، یہ اگست کے آخر میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے اور پہلی ٹھنڈ تک جاری رہتا ہے۔ اس مشروم کی بو بہت ناگوار اور تیز ہوتی ہے، جو مولڈ کی بو کی یاد دلاتی ہے۔ قدرتی حالات میں مشروم ryadovka May اور ryadovka سفید دکھائی دینے والی تصویر کا موازنہ کریں۔
چونکہ مئی کے مشروم کا تعلق قطار سے ہے، اس لیے وہ گروہوں میں بھی بڑھتے ہیں، "چڑیل کے حلقے" بناتے ہیں۔ پھلوں کے جسم سے تازہ آٹے کی طرح خوشبو آتی ہے، حالانکہ کچھ مشروم چننے والے دعویٰ کرتے ہیں کہ اس میں ککڑی کی خوشبو ہے یا کٹی ہوئی گھاس کی بو سے ملتی جلتی ہے۔
مشروم کو کھانے کے قابل سمجھا جاتا ہے، تاہم، اس کے مخصوص ذائقہ اور بو کی وجہ سے، ہر کوئی اسے ترجیح نہیں دیتا.
نوٹ کریں کہ مئی میں ryadovka مشروم ترقی میں مکمل طور پر بے مثال ہیں. وہ مخصوص جنگلات یا مٹی کی اقسام کا انتخاب نہیں کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ وہ کسی بھی جنگلاتی علاقے اور جنگل کے باغات میں پائے جاتے ہیں۔ تاہم، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ جون کے وسط میں یہ مشروم مکمل طور پر غائب ہو جاتے ہیں، ان کے دوسرے بھائیوں کو جگہ دیتے ہیں.
ہم قارئین کو مدعو کرتے ہیں کہ وہ مئی ریاڈووکا کی تفصیل اور تصویر سے خود کو واقف کریں، جو اس خوردنی قسم کی مشروم کو صحیح طریقے سے پہچاننے میں مدد کرے گی۔
لاطینی نام: کیلوسائب گیمبوسا۔
خاندان: لیوفیلک۔
مترادفات: ٹی شرٹ، مئی مشروم، جارجیو مشروم، کالوٹسیب مئی۔
ٹوپی: کم عمری میں اس کی شکل چپٹی محدب یا کوبڑ کی شکل میں ہوتی ہے، جس کا سائز 3 سے 10 سینٹی میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ یہ آدھا پھیل جاتا ہے اور فلیکی ریشے دار شکل اختیار کر لیتا ہے۔ سطح چھونے کے لیے خشک ہے، سفید یا پیلا کریم سایہ۔ مشروم کے بہت پرانے نمونے گیرو کا رنگ حاصل کرتے ہیں۔ مئی کی قطار کے خوردنی مشروم کی تصویر کے ساتھ ساتھ ترقی کے مختلف مراحل میں ٹوپی کی شکل پر توجہ دیں۔
ٹانگ: بیلناکار، تنگ یا نیچے کی طرف چوڑا۔ سفید یا پیلا کریم رنگ میں، جوانی میں قدرے زرد۔ بنیاد پر، اس میں عام طور پر زنگ آلود گیتر کا رنگ ہوتا ہے۔ اونچائی 3 سے 9 سینٹی میٹر، چوڑائی 1.5 سے 3.5 سینٹی میٹر۔ قدرتی حالات میں مئی کی قطار کی پیش کی گئی تصویر ہر نئے مشروم چننے والے کو کھانے کے قابل مشروم کو زہریلی سفید قطار سے ممتاز کرنے میں مدد دے گی۔
گودا: گھنے، سفید، بڑھاپے تک رنگ نہیں بدلتا۔ اس کا ذائقہ تازہ آٹے کی طرح ہوتا ہے جس میں ککڑی یا گھاس کی کٹنگ کی مخصوص بو آتی ہے۔
پلیٹس: تنگ، پتلا اور بار بار، سفید رنگ جو جوانی میں کریمی ہو جاتے ہیں۔
مئی ryadovka کی درخواست اور تقسیم
درخواست: خام کھپت کے لئے موزوں نہیں ہے. موسم سرما کی تیاریوں اور دیگر پاک علاج کے لیے بہت اچھا ہے۔
کھانے کی اہلیت: 4th قسم کی خوردنی پرجاتیوں سے تعلق رکھتا ہے، تاہم، مفید خصوصیات کے لحاظ سے، یہ گوشت کے جگر سے بھی کمتر نہیں ہے.
مماثلت اور اختلافات: اس کے پھل کا موسم مئی میں شروع ہوتا ہے اور صرف ایک ماہ تک رہتا ہے، اس لیے کھمبی کے جڑواں بچے نہیں ہوتے۔ تاہم، یہ بعض اوقات زہریلے موسم بہار کے اینٹومولا کے ساتھ الجھ جاتا ہے، حالانکہ اس کا رنگ ریادوکا سے زیادہ گہرا ہوتا ہے، اور تنا بہت پتلا ہوتا ہے۔
پھیلانا: کھلے علاقوں میں، چھوٹے جنگلوں میں، نایاب جھاڑیوں کی جھاڑیوں میں، گھاس کے میدانوں میں، چراگاہوں میں۔ بہت کثرت سے یہ پایا جاسکتا ہے جہاں موریل یا لائنیں اگتی تھیں۔ بڑے گروپوں یا قطاروں میں اگتا ہے، کم گھاس والے کوڑے کا انتخاب کرتا ہے۔ مئی رائڈووکا مشروم اکثر دیودار یا برچ پائن کے جنگلات میں ریتیلی مٹی پر پایا جاتا ہے۔ مئی کے شروع یا وسط میں پھل لگنا شروع ہوتا ہے اور جون کے آخر تک جاری رہتا ہے۔ یہ مشرق بعید، سائبیریا، یورال کے ساتھ ساتھ پورے یورپ میں پایا جاتا ہے۔
مشروم ryadovka مئی کی تفصیل اور تصویر کے ساتھ، ہر مشروم چننے والا اس نوع کی صحیح شناخت کر سکے گا اور مشروم کی ایک بڑی فصل جمع کر سکے گا۔ موسم بہار کے پہلے مشروم کا ذائقہ اور غذائی خصوصیات آپ کو اور آپ کے چاہنے والوں کو خوش کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کی روزمرہ کی خوراک میں تنوع پیدا کرے گی۔
