شہد ایگارکس کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد: مشروم سلاد بنانے کی تصاویر اور ترکیبیں۔
مشروم سلاد سب سے مزیدار اور صحت مند پکوان ہیں۔ مشروم وٹامنز اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہیں جو انسانوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔ کاربوہائیڈریٹ مواد کے لحاظ سے، وہ سبزیوں کے قریب ہیں.
شہد ایگریکس کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد کا ایک فائدہ ہے، کیونکہ پھل دار جسموں کی تھوڑی سی مقدار بھی ترپتی کے احساس کا باعث بنتی ہے۔ اس کی تیاری کے لیے آپ اچار والے مشروم اور نمکین دونوں استعمال کر سکتے ہیں۔ شہد مشروم بالکل آلو، پنیر، ہیم اور چکن کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. اور ڈریسنگ کے طور پر، ھٹی کریم کا استعمال کرنا بہتر ہے، اگرچہ بہت سے لوگ میئونیز کو ترجیح دیتے ہیں.
شہد ایگریکس کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد کی تجویز کردہ ترکیبیں نہ صرف تہواروں کی دعوتوں کو بلکہ پورے خاندان کے ساتھ روزانہ کے کھانے کو بھی سجائے گی۔
مشروم اور ہیم کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد: ایک مرحلہ وار نسخہ
کیا آپ مہمانوں کو حیران کرنا اور خاندان کے افراد کو مزیدار کھانے سے خوش کرنا چاہیں گے؟ لیسنیا پولیانا سلاد کو شہد ایگارکس اور ہیم کے ساتھ تیار کریں۔
- شہد مشروم (چھوٹے) - 200 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- انڈے - 3 پی سیز؛
- اچار والا کھیرا (درمیانے) - 2 پی سیز؛
- آلو - 2 پی سیز؛
- ہری پیاز - 6-8 شاخیں؛
- گاجر - 1 پی سی؛
- ھٹی کریم (میئونیز) - ذائقہ؛
- ڈیل سبز - 1 گچھا.
اگر آپ لوگوں کی ایک بڑی تعداد کے لیے کھانا پکانے جا رہے ہیں، تو تناسب میں اضافہ کریں۔
مزیدار طریقے سے شہد ایگارکس کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد کی ترکیب تیار کرنے کے لئے، تمام مراحل کی مرحلہ وار تفصیل کے ساتھ تصویر دیکھیں۔
آلو، گاجر اور انڈوں کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور چھیلنے دیں۔
چھلکے ہوئے مشروم کو گندگی کی باقیات سے صاف کریں، پانی میں کللا کریں اور 20-25 منٹ تک ابالیں، پانی نکالیں اور خشک ہونے کے لیے کچن کے تولیے پر رکھ دیں۔
ایک کڑاہی میں مکھن ڈال کر درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ تک بھونیں، ٹھنڈا ہونے دیں۔
کلنگ فلم کے ساتھ کسی بھی شکل کے گہرے پیالے کو لائن کریں۔ مشروم کو پہلی پرت میں ڈالیں اور کیپس کو مضبوطی سے دبا دیں۔
کٹے ہوئے ہری پیاز کو دوسری تہہ میں یکساں طور پر پھیلائیں، جو شہد ایگرکس کے لیے "تکیہ" کا کام کرے گی۔
اس کے بعد، چھوٹے کیوبز میں کٹے ہوئے ہیم کو بچھائیں اور اس کے اوپر کھٹی کریم یا مایونیز ڈالیں، اسے پوری سطح پر پھیلا دیں۔
پنیر کو باریک پیس کر کھٹی کریم پر پھیلائیں، پھر دوبارہ سمیر کریں۔
انڈوں کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر کھٹی کریم کے ساتھ چھڑکیں، ابلی ہوئی گاجروں کو کھٹی کریم پر ایک تہہ کے ساتھ گریس کریں اور تھوڑا سا دوبارہ مسل دیں۔
اچار والے کھیرے کو کیوبز میں کاٹ لیں، نمکین جوس نچوڑ کر اگلی تہہ میں ڈال دیں۔آلو کو ایک موٹے چنے پر پیس کر کھیرے کے اوپر پھیلائیں اور فلنگ لگائیں۔
سلاد کے پیالے کو کئی گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھیں۔
اس کے بعد سلاد والی ڈش کو فریج سے نکال کر آہستہ سے دوسری پلیٹ میں پلٹ دیں تاکہ مشروم اوپر کی تہہ بن جائیں۔
کلنگ فلم کو ہٹا دیں، سلاد کو ٹچ اپ کریں اور سرو کریں۔
اچار والے مشروم اور چکن فلیٹ کے ساتھ لیسنیا پولیانا سلاد
اچار یا نمکین شہد مشروم کو ایک آزاد ڈش سمجھا جا سکتا ہے۔ تاہم، اچار والے مشروم اور چکن کے ساتھ Lesnaya Polyana سلاد بنانے کی کوشش کریں اور حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ بالکل نئی ڈش حاصل کریں۔ یہ ترکاریاں میز پر خوبصورت نظر آئیں گی۔ لہذا، یہ عام طور پر ایک تہوار کی دعوت کے لئے بنایا جاتا ہے.
ہم شہد agarics اور گوشت کے ساتھ Lesnaya Polyana سلاد کی تصویر کے ساتھ ایک ہدایت کا استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں.
- اچار مشروم - 300 گرام؛
- چکن فلیٹ - 1 پی سی؛
- آلو - 2 پی سیز؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز؛
- انڈے - 3 پی سیز؛
- بلغاریہ کالی مرچ سرخ اور پیلی 1 پی سی؛
- نمک؛
- مکھن؛
- ڈیل اور اجمودا سبز - 1 گچھا؛
- میئونیز (ہٹی کریم) - ذائقہ.
گوشت کو نمکین پانی میں اجوائن، گاجر اور پیاز کے ٹکڑوں کے ساتھ ابالا جاتا ہے (خوشبو کے لیے)، کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
آلو اور انڈے نرم ہونے تک ابالے جاتے ہیں۔
کالی مرچ کو ابلتے ہوئے پانی میں 5-7 سیکنڈ کے لیے ڈبو دیا جاتا ہے، تاکہ آپ اس سے جلد کو آسانی سے نکال سکیں۔ پتلی نوڈلز میں کاٹ لیں اور مکھن میں 7-10 منٹ تک فرائی کریں۔
مندرجہ ذیل تہوں کو ترتیب دیں:
- پہلی پرت - کٹے ہوئے چکن فلیٹ؛
- دوسری پرت - اچار والے مشروم؛
- تیسری پرت - تلی ہوئی گھنٹی مرچ؛
- چوتھی پرت - ایک موٹے grater پر آلو grated؛
- 5 ویں پرت - کھیرے کو چاقو سے کاٹا جاتا ہے، جسے نمکین کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
- 6 ویں پرت - کٹے ہوئے انڈے، نمک حسب ذائقہ؛
- 7 ویں پرت - ڈش کو سجانے کے لیے کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں۔
ہر پرت، سبز کے آخری کے علاوہ، میئونیز کے ساتھ smeared ہے.
سبز ٹوپی کے اوپری حصے کو چھوٹے اچار والے مشروم سے سجایا جاتا ہے، اور سلاد پیش کیا جاتا ہے۔
