روبیلا مشروم اور اس کی تصویر
قسم: مشروط طور پر کھانے کے قابل.
ٹوپی (قطر 3-9 سینٹی میٹر): سرخی مائل بھورا، قدرے محدب، وقت کے ساتھ چپٹا یا اداس ہو جاتا ہے۔ چھونے کے لیے ہموار، لیکن ہلکی سی جھریاں ہو سکتی ہیں۔
ٹانگ (اونچائی 4-9 سینٹی میٹر): بیلناکار، نیچے سے اوپر تک پھیل رہا ہے۔
پلیٹس: سفید، پرانے مشروم میں یہ بھوری یا گلابی ہو سکتی ہے۔ بہت نازک، اس وجہ سے مشروم چننے والے روبیلا جمع کرنا پسند نہیں کرتے۔
گودا: گلابی، پانی دار دودھیا رس اور کھٹملوں یا جلے ہوئے ربڑ کی مخصوص بو کے ساتھ۔ اس کا ذائقہ بہت کڑوا ہوتا ہے۔
ڈبلز: اسپرج (Lactarius volemus) اور کڑوا (Lactarius rufus)۔ یوفوربیا کو اس کی بڑی ٹوپی کے سائز اور بہت زیادہ دودھ والے رس سے پہچانا جا سکتا ہے، اور چھپے ہوئے رس کے رنگ سے کڑوا: یہ گہرا بھورا یا برگنڈی ہے۔
روبیلا مشروم معتدل یورپی ممالک میں جولائی کے وسط سے اکتوبر کے آخر تک اگتا ہے۔ یہ گرنے والی پہلی برف کے نیچے بڑھ سکتا ہے۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: روبیلا مشروم (تصویر دیکھیں) بلوط اور بیچوں کے ساتھ پرنپاتی جنگلات میں پایا جاتا ہے۔
کھانا: روبیلا کے بارے میں مشروم چننے والوں کا رویہ متضاد ہے۔ اسے مشروط طور پر کھانے کے قابل مشروم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور اچھی طرح بھگونے اور ابالنے کے بعد اسے نمک یا اچار میں ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: دودھ میٹھا ہے، سفر کرنے والا میٹھا ہے۔
