جلد سے مکھن چھیلنے کا طریقہ: ویڈیو اور تصاویر کے ساتھ فوری طریقے
بٹر مشروم بہترین خوردنی مشروم ہیں جو ذائقہ میں بولیٹس سے کمتر نہیں ہیں۔ پھلوں کے جسموں کو ان کا نام ٹوپیاں پر چپچپا اور تیل والی جلد کی موجودگی کی وجہ سے ملا۔ اس کی سطح پر جنگل کا ملبہ جمع کیا جاتا ہے: سوئیاں، ریت، پتے، ٹہنیوں کے ٹکڑے۔ گھر میں مشروم کی پروسیسنگ کرتے وقت یہ سب مسائل پیدا کرتا ہے۔
فلم سے مشروم کے تیل کی ٹوپیاں جلدی سے کیسے صاف کریں (ویڈیو کے ساتھ)
مشروم کی ایک بڑی مقدار کی پروسیسنگ کو تیز کرنے کے لئے فلم سے تیل کو جلدی سے کیسے صاف کیا جائے؟ یہ ایک ایسا سوال ہے جو اکثر "خاموش شکار" سے محبت کرنے والوں کو پریشان کرتا ہے، جنہوں نے ان مخصوص مشروم کے مجموعہ کو ترجیح دی۔
یہ کہنے کے قابل ہے کہ کٹائی کرتے وقت، آپ اسے جنگل میں ہی صاف کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ فوری طور پر فطرت میں بولیٹس مشروم کو کیسے چھیلیں؟ دھوپ اور گرم دن پر، جب بولیٹس خشک ہو، تو ایسا کرنا زیادہ آسان ہے، اور پھر آپ کو جنگل کا سارا ملبہ گھر لے جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ گھر کی نسبت تازہ ہوا میں کام کرنا زیادہ خوشگوار ہے، اور یہ بورنگ بھی نہیں ہے۔ فلم کو ہٹانا بہت آسان ہے، لہذا صفائی میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ سبزیوں کے تیل میں بھگوئے ہوئے کپڑے کا ایک ٹکڑا ہمیشہ اپنے ساتھ رکھیں۔ تیل کا معاملہ مشروم سے فلم کو جلدی سے ہٹانے میں مدد کرے گا۔ اور تیل جمع کرنے اور صاف کرنے کے دوران اپنے ہاتھ گندے نہ ہونے کے لیے، ربڑ کے دستانے سے کام کرنا بہتر ہے۔
لیکن اگر موسم برسات کا ہے، تو آپ کو "مشروم کیچ" گھر لے جانا پڑے گا۔ تیل کی ٹوپیاں اتنی پھسل جاتی ہیں کہ انہیں اپنے ہاتھوں میں رکھنا ناممکن ہے۔ گھر پہنچ کر، آپ کو بولیٹس کو دھوپ میں یا چھت کے نیچے خشک کرنے کی ضرورت ہے۔
چھوٹی تتلیوں کو اپنے بڑے ہم منصبوں کے مقابلے میں صاف کرنا بہت آسان ہوتا ہے، کیونکہ ان میں گھنی فلم ہوتی ہے۔ بڑے نمونوں میں، جلد پتلی ہوتی ہے اور آسانی سے پھٹ سکتی ہے۔ اسے چاقو سے اٹھانا زیادہ مشکل ہے، اس لیے آپ کو ٹوپی کو کاٹنا ہوگا، پھر اسے توڑنا ہوگا، مشروم کے نصف حصے کو کھینچ کر جلد کو ہٹا دیں، اور پھر ٹوپی کے باقی آدھے حصے کے ساتھ بھی یہی عمل کریں۔
اگر بولیٹس کو گھر لایا جاتا ہے جو ابھی تک غیر درست ہے، تو یہاں بھی، پروسیسنگ کے عمل کو تیز اور آسان بنایا جا سکتا ہے۔
مشروم کو کولنڈر میں ڈال کر 20-30 سیکنڈ کے لیے بھاپ پر رکھنا چاہیے، یا کیپس پر ابلتا ہوا پانی ڈالنا چاہیے۔ اس طرح کا ایک سادہ طریقہ کار مشروم سے تیل کی فلم کو بغیر کسی پریشانی اور بہت زیادہ وقت نکالنا ممکن بنائے گا۔
بہت سے پکوانوں میں تتلیاں بہت لذیذ اور خوشبودار ہوتی ہیں۔ اس سے پہلے کہ ان پھل دار جسموں سے کچھ بھی تیار کیا جا سکے، ان پر اچھی طرح عملدرآمد کیا جانا چاہیے۔ بٹر کین ایک مشہور مشروم ہے، لیکن اتنا آسان نہیں جتنا لگتا ہے۔ لہٰذا، ہر کھانا پکانے کے ماہر کو جلد سے مکھن کو جلدی صاف کرنے کا طریقہ معلوم ہونا چاہیے۔
مشروم کے پکوان کے شائقین اچار والے مکھن کو بہت پسند کرتے ہیں، جو نئے سال کی میز پر بہت اچھے لگتے ہیں۔ تاکہ ان کا ذائقہ تلخ نہ ہو، اچھی جمالیاتی شکل ہو اور مہمانوں کو اپنے ذائقے سے خوش کریں، آپ کو ان سے جلد کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ ہم آپ کو فلم سے تیل کو تیزی سے صاف کرنے کے طریقے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں:
تیل صاف کرنے کا ایک تیز طریقہ اس بات کی ضمانت ہے کہ تیار شدہ ڈش میں کوئی ملبہ نہیں رہے گا اور کوئی دانتوں پر ریت کی کرچ نہیں سنے گا۔ گھاس، پتوں اور ٹہنیوں کی باقیات کے ساتھ چھوٹا ملبہ تیل کی چپچپا جلد پر مضبوطی سے چپک جاتا ہے۔ مشروم کی ابتدائی صفائی مستقبل کے ورک پیس کی پاکیزگی کی ضمانت دے گی۔
زیادہ وقت ضائع کیے بغیر مکھن کی ٹوپی کو کیسے صاف کیا جائے؟ مکھن کو صاف کرنا ایک تکلیف دہ عمل ہے، خاص طور پر ایک شخص کے لیے۔ مشروم کی ایک بڑی فصل کی پروسیسنگ کو تیز کرنے کے لیے، آپ کو اپنے خاندان کی مدد کی ضرورت ہوگی۔ مل کر کام کرنے سے یہ عمل تیز رفتاری سے آگے بڑھے گا۔
اب آپ جانتے ہیں کہ مکھن مشروم سے فلم کو جلدی سے کیسے نکالا جائے۔ چھلکے ہوئے مشروم ڈش میں خوبصورت اور بھوک لگتے ہیں۔ وہ ناشتے کو ایک ناقابل فراموش تیز ذائقہ اور جنگل کی خوشبو دیتے ہیں۔
