تندور میں شہد مشروم کیسے پکائیں: آلو اور دیگر اجزاء کے ساتھ مشروم پکانے کی ترکیبیں
تندور میں سینکا ہوا مشروم کی سادہ اور ثابت شدہ ترکیبیں بہت سی گھریلو خواتین کو پھلوں کے جسموں کو پکانے کے رازوں سے پردہ اٹھائیں گی۔
برتنوں کو زیادہ سے زیادہ سوادج بنانے کے ل you ، آپ کو تندور میں مشروم کو صحیح طریقے سے پکانے کے بارے میں سفارشات سننی چاہئے۔ لہذا، تجربہ کار مشروم باورچیوں کی طرف سے بیان کردہ مرحلہ وار ترکیبیں آپ کو اس عمل سے نمٹنے میں مدد کریں گی۔ اہم اصولوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، یہاں تک کہ نوآموز گھریلو خواتین بھی بار بار تندور میں مشروم بنا سکیں گی، ہر بار ہدایت کو تبدیل کرتے ہوئے، اپنے اجزاء کو شامل کرتے ہوئے. پھلوں کی لاشوں کو پہلے سے ابلا یا فرائی کیا جا سکتا ہے، اور پھر اسے سانچے، برتنوں میں یا صرف بیکنگ شیٹ پر پکایا جا سکتا ہے۔
آپ اپنے خاندان کے افراد کو حیران کرنے اور خوش کرنے کے لیے شہد ایگریکس کے ساتھ تندور میں کیا پکا سکتے ہیں؟ یہ کہنے کے قابل ہے کہ مشروم کا دیگر مصنوعات کے ساتھ کوئی بھی امتزاج، خواہ وہ پنیر، آلو، ھٹا کریم، گوشت یا پیاز ہو، چھٹیوں کی دعوتوں سمیت کسی بھی دن ایک بہترین دعوت ہو سکتی ہے۔
آلو، ٹماٹر کی چٹنی اور مایونیز کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا شہد مشروم
تندور میں آلو کے ساتھ سینکا ہوا شہد مشروم کے لئے اس ہدایت کے لئے، سب سے آسان اجزاء لیا جاتا ہے. اسے تیار کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، لیکن ذائقہ صرف مزیدار ہے۔ آلو کے ساتھ مشروم کو ایک آزاد ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے، اور تازہ سبزیوں کا ترکاریاں ایک اضافے کے طور پر کام کرے گا۔
- آلو - 700 جی؛
- شہد مشروم - 1 کلو؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی لیٹر؛
- ٹماٹر کی چٹنی - 5 چمچ l.
- میئونیز - 3 چمچ. l.
- نمک حسب ذائقہ؛
- پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
- 2 چمچ۔ l کٹی ہوئی سبزیاں (کوئی بھی)؛
- پیاز - 5 سر.
آلو کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا شہد مشروم ذیل میں بیان کردہ ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے.
- شہد مشروم کو ابتدائی صفائی کے بعد دھویا جاتا ہے، 15 منٹ تک پانی میں ابال کر رکھ دیا جاتا ہے۔ اور کچن کے تولیے پر کٹے ہوئے چمچ سے ٹھنڈا اور شیشے پر پھیلائیں۔
- آلو کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور باریک ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
- پیاز سے اوپر کی تہہ کو ہٹا دیں، آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور آلو کے ساتھ مکس کریں۔
- نمک شامل کریں، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور 2 چمچ میں ڈالیں. l زیتون کا تیل.
- ہلائیں اور میرینیٹ ہونے کے لیے 20 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
- شہد مشروم کو زیتون کے تیل میں 15 منٹ تک فرائی کیا جاتا ہے۔ (درمیانی آنچ پر)، حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
- ایک بیکنگ ڈش کو تیل سے چکنایا جاتا ہے، پیاز کے ساتھ آلو کی ایک پرت رکھی جاتی ہے۔
- ٹماٹر کی چٹنی اور مایونیز، چکنائی آلو کو یکجا.
- ٹماٹر مایونیز کی چٹنی کے ساتھ مشروم اور چکنائی دوبارہ پھیلائیں۔
- فارم کو گرم تندور میں رکھا جاتا ہے اور 50 منٹ تک بیک کیا جاتا ہے۔ 180 ° کے درجہ حرارت پر۔
- اگر چاہیں تو پیش کرنے سے پہلے ڈش کو کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے۔
آلو اور پیاز کے ساتھ ھٹی کریم میں شہد مشروم، تندور میں سینکا ہوا
ھٹی کریم میں آلو کے ساتھ شہد مشروم، تندور میں سینکا ہوا، دلدار اور بہت سوادج ہو. یہ کہنے کے قابل ہے کہ یہ نسخہ خاص طور پر ان لوگوں کو پسند کرے گا جو بہت مصروف ہیں اور دوپہر کے کھانے یا رات کا کھانا پکانے کے لیے باورچی خانے میں زیادہ دیر تک گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے۔
- شہد مشروم اور آلو - 700 گرام ہر ایک؛
- ھٹی کریم - 400 ملی لیٹر؛
- پیاز - 5 سر؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- مکھن - چکنا کرنے کے لئے؛
- کٹا اجمود - 3 چمچ. l.
- میٹھی پیپریکا - 2 چمچ
آلو اور کھٹی کریم کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا مشروم اس طرح تیار کیا جاتا ہے:
شہد کی کھمبیوں کو صاف کرنے کے بعد دھو کر 15 منٹ تک ابال لیا جاتا ہے۔ نمکین پانی میں.
ایک کولنڈر میں رکھیں، کللا کریں اور چند منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
آلو اور پیاز کو چھیلیں، دھوئیں اور کاٹ لیں: آلو کو سٹرپس میں، پیاز کو آدھے حلقوں میں۔
کھٹی کریم، نمک حسب ذائقہ، میٹھا پیپریکا، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں اور پسے ہوئے لہسن کے لونگ کو ملایا جاتا ہے۔
آلو کو چکنائی والی بیکنگ شیٹ میں پھیلائیں، پھر پیاز اور مشروم۔
اوپر سے کھٹی کریم کی چٹنی ڈالیں اور پہلے سے گرم اوون میں ڈال دیں۔
180 ° پر 45-50 منٹ تک بیک کریں۔
تندور میں مشروم پکا کر آپ شہد مشروم سے اور کیا بنا سکتے ہیں؟
ھٹی کریم کے ساتھ شہد مشروم، تندور میں پکایا، کسی کو لاتعلق نہیں چھوڑیں گے.اور شامل پیاز ان کے زیسٹی ٹچ کو شامل کریں گے۔
اس ڈش کو تیار کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ مصنوعات کا اس طرح کا مجموعہ ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ سب سے زیادہ موجی گورمیٹ کو بھی حیران کردے گا۔
- شہد مشروم - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 500 جی؛
- ھٹی کریم - 500 ملی لیٹر؛
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
- مکھن - 3 چمچ. l
تندور میں ھٹی کریم میں شہد مشروم پکاتے وقت، مراحل میں آگے بڑھیں.
- شہد مشروم کو چھیلیں، دھو لیں، ٹانگوں کے سروں کو کاٹ دیں اور 15 منٹ تک ابالیں۔
- نالی اور ٹھنڈا کرنے کے لئے کچن کے تولیے پر رکھیں۔
- پیاز کو چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور مشروم کے ساتھ ملا دیں۔
- پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ پہلے سے گرم کڑاہی میں رکھیں اور گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
- مشروم ماس کو چکنائی والی پتی پر رکھیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
- سب سے اوپر، ہموار پر ھٹی کریم ڈالو اور ایک گرم تندور میں جگہ.
- 180 ° پر 30-40 منٹ تک بیک کریں۔
شہد مشروم پنیر کے ساتھ برتنوں میں تندور میں سینکا ہوا
برتنوں میں تندور میں سینکا ہوا مشروم کے ساتھ نازک کریم پنیر حیرت انگیز ذائقہ اور خوشبو سے آپ کے دل جیت لے گا۔ کھانا پکانے کے دوران، ڈش ایک حیرت انگیز سنہری بھوری پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے جو منہ میں پگھل جاتا ہے. اس طرح کی ایک سادہ، لیکن ایک ہی وقت میں شاندار ڈش آپ کے پیاروں اور مہمانوں کو خوش کرے گا جو چھٹی یا رات کے کھانے کے لئے ایک ہی میز پر جمع ہوئے ہیں.
- شہد مشروم - 1 کلو؛
- کریم پنیر - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 300 ملی لیٹر؛
- پیاز - 5 سر؛
- نباتاتی تیل؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ۔
تندور میں پنیر کے ساتھ مشروم کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ، آپ کو ہدایت کا مرحلہ وار تفصیل بتائے گا۔
- شہد مشروم صاف، دھویا، 15 منٹ کے لئے ابلا رہے ہیں. اور نکاسی کے لیے ایک colander میں ڈال دیا.
- سنہری بھوری ہونے تک تیل میں فرائی کریں، کٹی ہوئی پیاز اور لہسن کو آدھے حلقوں میں ملا دیں۔
- نمکین اور ذائقہ کے مطابق دستانے، ملا کر تیل والے برتنوں میں رکھ دیں۔
- ھٹی کریم کے ساتھ اوپر اور ایک موٹے grater پر grated کریم پنیر کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکیں۔
- برتنوں کو گرم تندور میں رکھا جاتا ہے اور 40-50 منٹ تک بیک کیا جاتا ہے۔ 180-190 ° کے درجہ حرارت پر۔
تندور میں گوشت کے ساتھ شہد مشروم پکانے کا طریقہ
گوشت کے ساتھ شہد مشروم کی ایک ڈش، اس ہدایت کے مطابق تندور میں پکایا جاتا ہے، خوشبودار اور رسیلی ہو جاتا ہے. ایک تہوار کی دعوت میں اس طرح کا علاج سب سے پہلے ختم ہو جائے گا، اور آپ کے خاندان کے مینو کو ایک غیر معمولی سوادج ڈش کے ساتھ بھر دیا جائے گا.
- شہد مشروم - 1 کلو؛
- گوشت - 500 گرام (ترجیحی طور پر چکن بریسٹ)؛
- پیاز - 5 سر؛
- لہسن - 7 لونگ؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- شہد - 3 چمچ. l.
- پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
- ھٹی کریم - 200 ملی لیٹر۔
ڈش کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کے لیے ہدایت کی مرحلہ وار تفصیل استعمال کریں۔
- شہد مشروم کو صاف کرنے کے بعد ابالیں، انہیں کچن کے تولیے پر ڈال دیں تاکہ پانی نکل جائے۔
- گوشت کو نرم ہونے تک ابالیں، اسے ٹھنڈا ہونے دیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- گوشت کو نمک، پگھلا ہوا شہد، پسی ہوئی کالی مرچ اور کٹی پیاز کے ساتھ آدھے حلقوں میں ملا دیں، 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ اچار
- ایک چکنائی والی بیکنگ شیٹ میں ڈالیں، اوپر ابلے ہوئے مشروم ڈالیں۔
- پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں اور ذائقہ میں شامل کریں۔
- ہم کھمبیوں پر کھٹی کریم تقسیم کرتے ہیں، سطح اور تندور میں ڈالتے ہیں.
- ہم 40-50 منٹ کے لئے پکانا. 180 ° کے درجہ حرارت پر۔
اس ڈش کو ایک آزاد ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے، اس میں میشڈ آلو اور سبزیوں کا سلاد بطور سائیڈ ڈش شامل کیا جا سکتا ہے۔
