کیا اکتوبر میں دودھ کے مشروم ہیں: کیا ان کو جمع کرنا ممکن ہے؟
خاموش شکار ایک ایسی سرگرمی ہے جسے آپ خود برف تک بڑھانا چاہتے ہیں۔ لہذا، شوقین مشروم چننے والے جب تک ممکن ہو جنگل کے تحائف جمع کرتے ہیں۔
ضروری سوال یہ ہے کہ: کیا اکتوبر میں دودھ کے مشروم ہوتے ہیں، اور اگر ہیں، تو وہ اس مہینے کہاں مل سکتے ہیں۔ یہ مضمون اس جنگل کے بارے میں بتاتا ہے جس میں اکتوبر میں دودھ کی کھمبیاں اگتی ہیں اور آپ انہیں درختوں کے کثرت سے گرنے والے پتوں کے درمیان کن چالوں سے دیکھ سکتے ہیں۔
پڑھیں، معلومات کو جذب کریں اور اسے عملی جامہ پہنائیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ یہ آپ کو موسم خزاں میں پرسکون شکار پر مشروم کی بھرپور کیچ حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔
اکتوبر میں دودھ کے مشروم کو کیسے تلاش کریں۔
مشروم چننا ایک فعال، دلچسپ، لاجواب آرام ہے۔ ہر ایک کو ہاتھ میں ٹوکری کے ساتھ "خاموش شکار" تک رسائی حاصل ہے۔ لہذا، کھمبی چننے والے سیاحوں اور شکاریوں میں سب سے زیادہ میزبان ہیں۔ اکتوبر میں دودھ کے مشروم کو تلاش کرنا بہتر ہے جب سورج نکلتا ہے، اوس میں یا بارش میں: ٹوپیاں چمکتی ہیں، آنکھوں میں چمک نہیں آتی، سورج اندھا نہیں ہوتا۔ اور پھر مشروم سب سے زیادہ رسیلی، مضبوط، خوشبودار، یا، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، زوردار ہوتے ہیں۔ مشروم کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے، یہ ایک اختر ولو ٹوکری میں جمع کرنا بہتر ہے.
آپ بالٹیوں، تھیلوں، پلاسٹک کے تھیلوں میں مشروم جمع نہیں کر سکتے - مشروم ان میں بکھر جاتے ہیں، ریزہ ریزہ ہو جاتے ہیں، ہوا ایسے کنٹینر میں داخل نہیں ہوتی ہے، اور مشروم "جل" جاتے ہیں۔
مشروم موسم بہار سے موسم خزاں کے آخر تک پھل دیتے ہیں، لیکن غیر مساوی طور پر، اور لہروں میں یا، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، تہوں میں. مجموعی طور پر، درمیانی لین میں 3 یا 4 پرتیں ہیں۔
کیا دودھ کے مشروم اکتوبر میں اگتے ہیں اور کیا ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔
اس سوال کا جواب کہ آیا اکتوبر میں دودھ کے مشروم اگتے ہیں، اور موسم خزاں میں ہم مشروم جمع کر سکتے ہیں جیسے:
- بلوط کا گانٹھ
ٹوپی کا قطر 10 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے، ابتدا میں محدب یا مڑے ہوئے کنارے کے ساتھ چپٹی پھیلی ہوتی ہے، قدرے افسردہ، بعد میں فنل کی شکل کی ہوتی ہے، جس میں نمایاں مرتکز زون ہوتے ہیں، اینٹوں کا گیدڑ، بھورا سرخی مائل۔ پلیٹیں بار بار ہوتی ہیں، کمزور طور پر اترتی ہیں، پیلا گیرو، بھورے زنگ آلود دھبوں میں عمر کے ساتھ۔ گودا سفید ہوتا ہے؛ جیسے جیسے مشروم بڑھتا ہے، یہ سرخی مائل رنگت حاصل کرتا ہے۔ دودھ کا رس بہت زیادہ نہیں ہوتا، قدرے کڑوا، پانی دار سفید، ہوا میں رنگ نہیں بدلتا۔ ٹانگ 10 سینٹی میٹر تک اونچی، ٹھوس ہوتی ہے، پرانے کھمبی میں یہ کھوکھلی، ٹوٹنے والی، یکساں یا خمیدہ، ٹوپی کی طرح رنگ، بنیاد پر سرخی مائل زنگ آلود ہوتی ہے۔ یہ پرنپاتی اور مخلوط جنگلات میں بلوط کی آمیزش کے ساتھ چھوٹے گروہوں میں اگتا ہے، کم گھاس میں درمیانی عمر کے بلوط کے ارد گرد اور جنگل کے فرش پر، بلوط کے ساتھ مائکوریزا بناتا ہے۔ جولائی - اکتوبر میں پھل دار جسم بناتا ہے۔
- کڑوا دودھ
ایک ٹوپی جس کا قطر 3-10 سینٹی میٹر ہے، چپٹا محدب جس کا کنارہ ہے، پھر محدب پھیلا ہوا، چمنی کی شکل کا، جس کے بیچ میں پیپلا پھیلا ہوا ہے، خشک، ہموار، ریشمی، بغیر مرتکز حلقوں کے، یکساں رنگ گہرا بھورا , نوجوان کھمبیوں کی پلیٹیں ہلکی ہوتی ہیں، بالغ کھمبیوں میں وہ زرد مائل بھورے ہوتے ہیں، اکثر بیضوں سے سفیدی مائل کھلتے ہیں۔ گودا سفید ہوتا ہے۔ شاذ و نادر ہی کیڑا۔ دودھ کا رس وافر، سفید یا بے رنگ، تیز، جلتا ہے۔ ٹانگ ٹھوس ہے، عمر کے ساتھ کھوکھلی ہو جاتی ہے، اکثر اس کی بنیاد پر ایک کھوکھلا، سفید ٹومینٹوز ہوتا ہے۔ بڑے گروہوں میں مخروطی اور مخلوط جنگلات میں جولائی سے اکتوبر تک اگتا ہے۔ پائن اور برچ کے ساتھ mycorrhiza بناتا ہے۔ کڑوا اس کی وسیع تقسیم، زیادہ پیداوار، کیڑے کے لاروا کے نقصان کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے بڑی مقدار میں جمع کیا جاتا ہے۔
- سرمئی گانٹھ
ٹوپی کا قطر 5-15 سینٹی میٹر ہے، گھنے مانسل، ابتدائی طور پر محدب سے یہ ایک جھکے ہوئے لہراتی کنارے کے ساتھ مقعر سجدہ بن جاتا ہے، عام طور پر بغیر زون کے یا کمزور مرتکز دائروں کے ساتھ، ہموار، پتلا ہوتا ہے۔ ایک مشروم جس کا رنگ بہت متغیر ہوتا ہے: لیلک گرے، نیلا سرمئی، لیڈ وائلٹ گرے، سرمئی سرخی مائل پیلا، عمر کے ساتھ اس پر گلابی یا ارغوانی رنگ ہوتا ہے، بعض اوقات پانی کے دھبوں کے ساتھ، دباؤ کی جگہوں پر یہ بن جاتا ہے۔ بھورا یا بھورا. لہذا، مشروم ایک طویل وقت کے لئے تعریف سے انکار کرتا ہے.پلیٹیں تنے کے ساتھ لگی ہوئی ہیں یا کمزور طور پر ہٹ رہی ہیں، سفیدی مائل، عمر کے ساتھ ہلکی گیری، زنگ آلود دھبوں کے ساتھ۔ گودا گاڑھا، سفید، پختگی تک زرد ہوتا ہے۔ دودھ کا رس ہوا میں سبز پیلا ہو جاتا ہے۔ ٹانگ 4-12 سینٹی میٹر اونچی، پتلی، ہموار، کھوکھلی، عام طور پر درمیان میں یا نیچے سوجی ہوئی ہوتی ہے۔ یہ مخروطی اور مخلوط جنگلات میں اگتا ہے، خاص طور پر اسپرس اور برچ کے درختوں کے نیچے، اگست سے اکتوبر تک کائی کے درمیان دلدل کے کناروں کے ساتھ۔
- Lilac گرے lilac
ایک ٹوپی جس کا قطر 5-15 سینٹی میٹر ہے، پہلے محدب، پھر مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ مقعر سجدہ، بعض اوقات ٹانگ کے سلسلے میں غیر متناسب، لیلک گرے۔ پلیٹیں اکثر گندی ہوتی ہیں، پہلے ہلکے پیلے، پھر گیرو۔ گودا سفید ہوتا ہے۔ دودھ کا رس وافر، پانی دار سفید، بہت تیز، کڑوا ہوتا ہے لیکن ابلنے پر یہ ذائقہ ختم ہو جاتا ہے۔ ٹانگ کبھی کبھی سوج جاتی ہے، پہلے ٹھوس، پھر کھوکھلی، سرمئی۔ یہ برچ، ایسپن، مخلوط اور مخروطی جنگلات میں، ہیزل جھاڑیوں کے قریب، جنگل کی سڑکوں اور راستوں کے اطراف میں پایا جاتا ہے۔ جولائی سے اکتوبر تک پھل دینا۔
اب آپ جانتے ہیں کہ کیا اکتوبر میں دودھ کے مشروم کو جمع کرنا ممکن ہے اور یہ کہاں کرنا بہتر ہے۔ ہم آپ کو اس ہفتے کے آخر میں ایک کامیاب پرسکون شکار کی خواہش کرتے ہیں۔
