ماسکو کے علاقے میں ستمبر میں کون سے مشروم جمع کیے جاتے ہیں: کٹائی کے موسم میں ستمبر کے مشروم کہاں اگتے ہیں اس کی تفصیل
مشروم کی بڑے پیمانے پر چنائی ستمبر میں شروع ہوتی ہے۔ بولیٹس، مشروم، ایسپین اور بولیٹس جیسے عام اور پیارے کے علاوہ، جنگلات میں موسم خزاں کے پہلے مہینے میں آپ کو کافی نایاب نسلیں بھی مل سکتی ہیں۔ ان میں کولیبیا، لیپیسٹا، وارنش، میلانولیوکا، ٹریمیلوڈن اور بہت سے دوسرے شامل ہیں۔ ہوشیار رہو: اس وقت ماسکو کے علاقے اور دیگر خطوں میں بہت ساری غیر خوردنی قسمیں ہیں، لہذا اگر شک ہو تو بہتر ہے کہ اپنی ٹوکری میں غیر مانوس مشروم نہ رکھیں۔
ستمبر میں، بہت سے لوگ پورے خاندان کے ساتھ اور اس عرصے کے دوران الگ الگ مشروم کے شکار پر جاتے ہیں۔ جنگل کے اس طرح کے دورے روح کو گرماتے ہیں اور ایک شاندار موڈ کا باعث بنتے ہیں۔ روسی فطرت کے حیرت انگیز رنگین موسم خزاں کے مناظر کو ہمارے شاعروں اور ادیبوں نے بہت فراخدلی سے بیان کیا اور گایا ہے۔
کھانے کے قابل مشروم جو ستمبر میں اگتے ہیں۔
سپروس کا چھلکا (گومفیڈیئس گلوٹینوسس)۔
موسم خزاں میں اگنے والے سب سے پہلے میں سے ایک کائی ہے۔ وہ پہلے ظاہر ہوسکتے ہیں، لیکن یہ ستمبر میں ہے کہ ان کی ترقی کی چوٹی کا مشاہدہ کیا جاتا ہے. انہیں جمع کرنے کے لیے، آپ کو ٹوکری میں ایک ٹوکری یا ایک علیحدہ ٹوکری کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ دیگر تمام مشروموں کو داغ دیتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ کھمبیاں ستمبر میں جنگل میں تقریباً انہی جگہوں پر اگتی ہیں جہاں پورسنی مشروم ہوتے ہیں، لیکن بعد میں آدھے یا ایک ماہ تک۔
مسکن: مخروطی، خاص طور پر سپروس جنگلات میں مٹی اور جنگل کے فرش پر، وہ گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: جون - اکتوبر۔
ٹوپی کا قطر 4-10 سینٹی میٹر ہے، بعض اوقات یہ 14 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے، مانسل، پہلے مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ محدب مخروطی، بعد میں پھیل جاتی ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک چپچپا سرمئی رنگ کی لال یا سرمئی بھوری ٹوپی ہے، جو پتلی تنت کے ریشوں کی چپچپا جھلی سے ڈھکی ہوئی ہے، ساتھ ہی تنے کے نیچے چلنے والی پلیٹوں کی مخروطی شکل اور اس پر پیلے دھبوں کی موجودگی ہے۔ تنے کی بنیاد. جلد آسانی سے مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے.
ٹانگ 4-10 سینٹی میٹر اونچی، 8 سے 20 ملی میٹر موٹی، چپچپا، سفید، خصوصیت کے زرد دھبوں کے ساتھ، خاص طور پر بنیاد کے قریب واضح ہوتی ہے۔ فنگس کے بڑھنے کے ساتھ ہی یہ فلم ٹوٹ جاتی ہے اور تنے پر بھورے رنگ کے بلغمی رنگ کی شکل اختیار کر لیتی ہے۔
گودا: سفید، نرم اور نازک، بو کے بغیر اور ذائقہ میں قدرے کھٹا۔
پلیٹیں چپکنے والی، نایاب، انتہائی شاخوں والی، تنے کے ساتھ مخروطی سطح پر اترتی ہیں۔ نوجوان کھمبیوں میں پلیٹوں کا رنگ سفید، بعد میں سرمئی اور پھر سیاہ مائل ہوتا ہے۔
تغیر پذیری۔ ٹوپی کا رنگ بھوری رنگ، بھوری-جامنی سے بھوری تک مختلف ہو سکتا ہے۔ پختہ مشروم میں، ٹوپی پر سیاہ دھبے نمودار ہوتے ہیں۔
مماثل انواع۔ اسپروس کی چھال کی تفصیل گلابی شاخ (گومفیڈیس روزس) سے ملتی جلتی ہے، جسے ٹوپی کے مرجان سرخی مائل رنگ سے ممتاز کیا جاتا ہے۔
کھانے کی اہلیت: اچھے کھانے کے مشروم، لیکن ان سے چپچپا جلد کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے، انہیں ابلا، تلی ہوئی، محفوظ کیا جا سکتا ہے.
خوردنی، تیسری قسم۔
کولیبیا لکڑی سے پیار کرنے والی، ہلکی شکل ہے (کولیبیا ڈرائیوفلا، ایف البیڈم)۔
مسکن: مخلوط اور مخروطی جنگلات، جنگل کے فرش پر، کائی میں، سڑنے والی لکڑی، سٹمپ اور جڑوں پر، گروہوں میں بڑھتے ہیں، اکثر ڈائن کے حلقوں میں۔
موسم: یہ مشروم ماسکو کے علاقے میں مئی سے ستمبر تک اگتے ہیں۔
ٹوپی کا قطر 2-6 سینٹی میٹر ہوتا ہے، بعض اوقات 7 سینٹی میٹر تک، پہلے یہ نیچے کے کنارے کے ساتھ محدب ہوتا ہے، بعد میں پھیلا ہوا، چپٹا، اکثر لہراتی کنارے کے ساتھ ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا ہلکا رنگ ہے: سفید، یا سفید کریم، یا سفید گلابی۔ مرکز کا علاقہ قدرے روشن ہو سکتا ہے۔
ٹانگ 3-7 سینٹی میٹر اونچی، 3-6 ملی میٹر موٹی، بیلناکار، بنیاد کے قریب چوڑی، اندر سے کھوکھلی، اوپر گلابی یا پیلی کریم، بنیاد پر گہرا - سرخ یا بھورا، بلوغت۔
گودا پتلا، سفید، کمزور مشروم کی بو اور خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ہوتا ہے۔
پلیٹیں کریمی یا پیلے رنگ کی ہوتی ہیں۔ شارٹ فری پلیٹیں پیروی کرنے والی پلیٹوں کے درمیان واقع ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ مشروم کی پختگی، مہینے اور موسم کی نمی کے لحاظ سے متغیر ہوتا ہے - سفید کریم سے گلابی کریم تک۔
مماثل انواع۔ کولیبیا لیس پیار کرنے والی شکل اور بنیادی رنگ میں کھانے کے قابل نہیں ہے۔ کولیبیا ڈسٹورٹا، جسے یکساں رنگ کی پیلی نارنجی ٹوپی سے پہچانا جا سکتا ہے۔
کھانا پکانے کے طریقے: کھانا پکانا، فرائی کرنا، کیننگ کرنا۔
کھانے کے قابل، چوتھی قسم۔
سفید کارک سکرو (Pluteus pellitus)۔
مسکن: بوسیدہ پرنپاتی لکڑی پر، بوسیدہ چورا پر، وہ گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: یہ مشروم جون سے ستمبر تک اگتے ہیں۔
ٹوپی کا قطر 3-7 سینٹی میٹر ہے، پہلے گھنٹی کی شکل کا، پھر محدب اور پھر پھیلا ہوا، تقریباً چپٹا۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک سفید ٹوپی ہے جس میں بھوری رنگت کے ساتھ ایک چھوٹا سا ٹیوبرکل ہوتا ہے اور ساتھ ہی ایک سفید بیلناکار تنا ہوتا ہے۔ ٹوپی شعاعی طور پر ریشے دار ہے، کنارے قدرے ہلکے ہیں۔
ٹانگ کی اونچائی 4-8 سینٹی میٹر، موٹائی 4 سے 10 ملی میٹر، بیلناکار، طول بلد ریشے دار، سخت، ٹھوس، پہلے سفید، بعد میں سرمئی، یا ایش کریم، بعض اوقات زرد مائل، بنیاد پر قدرے موٹی ہوتی ہے۔
گودا: سفید، نرم، پتلی، بو کے بغیر.
پلیٹیں بار بار، چوڑی، نشان زدہ یا مفت، سفید، بعد میں گلابی یا کریمی ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری۔ ٹوپی کا رنگ سفید سے سرمئی سفید تک مختلف ہوتا ہے، اور ٹیوبرکل پیلے سے بھوری تک مختلف ہوتی ہے۔
مماثل انواع۔ سفید پائیک سنہری پیلے رنگ کے پلائی (Pluteus luteovirens) سے ملتا جلتا ہے، جو بالغ نمونوں میں ٹوپی کے رنگ میں سنہری پیلے رنگ کی تبدیلی سے ممتاز ہوتا ہے اور اس کا مرکز گہرا بھورا ہوتا ہے۔
کھانے کی اہلیت: صرف ٹوپیاں کھانے کے قابل ہیں، وہ ابلی ہوئی، تلی ہوئی، اچار، خشک ہیں۔
ستمبر کے یہ مشروم کھانے کے قابل ہیں اور ان کا تعلق چوتھی قسم سے ہے۔
Tremelodon.
tremellodons، زلزلے، merulius کی ظاہری شکل ایک حقیقی ٹھنڈی خزاں کے موسم کے آسنن نقطہ نظر کی گواہی دیتا ہے. یہ مشروم پارباسی ہیں، ساخت میں وہ نیم ٹھوس، پارباسی جیلی گوشت سے مشابہت رکھتے ہیں۔ وہ سٹمپ یا شاخوں پر اگتے ہیں۔
Tremellodon جلیٹنس (Exidia Tremellodon gelatinosum)۔
مسکن: بوسیدہ لکڑی اور کائی سے ڈھکے مخروطی سٹمپ پر، کم کثرت سے پرنپاتی پرجاتیوں پر۔ کچھ علاقائی ریڈ ڈیٹا بک میں درج ایک نایاب نسل۔
موسم: جولائی - ستمبر۔
پھل دینے والے جسم میں سنکی لیٹرل پیڈونکل ہوتا ہے۔ ٹوپی کا سائز 2 سے 7 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت یہ ہے کہ ایک جیلیٹنس لہراتی پنکھڑی کی قسم کے پھل کا جسم بان یا پیلا بنفشی رنگ کا ہوتا ہے جس کی ٹوپی کی پشت پر سفید ریڑھ کی ہڈی ہوتی ہے۔ ٹوپی کے کنارے بلوغت، سپروس ہیں۔
ٹانگ لیٹرل، سیکشن میں بیضوی، 0.5-3 سینٹی میٹر اونچی، 2-5 ملی میٹر موٹی، سفید، جیلیٹنس۔
گودا: جیلیٹنس، زرد بھوری رنگ، کالی مرچ کے ذائقے کے ساتھ۔
تغیر پذیری۔ پھل دینے والے جسم کا رنگ بنیادی طور پر نمی اور برسات کے موسم سے lilac سے lilac-brown تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ ٹریمیلوڈون جیلیٹنس غیر معمولی لہراتی شکل اور پھل دینے والے جسم کی پارباسی ارغوانی مستقل مزاجی کی وجہ سے اس قدر خصوصیت رکھتا ہے کہ اسے آسانی سے پہچانا جا سکتا ہے۔ کھانا پکانے کے طریقے: یہ مشروم گرم مصالحہ بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ چین اور کوریا میں، ان کو پالا جاتا ہے اور کچا کھایا جاتا ہے یا گرم چٹنیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔
کھانے کے قابل، چوتھی قسم۔
Lepista گندا، یا titmouse (Lepista sordida).
مسکن: پرنپاتی اور مخروطی جنگلات، پارکوں، سبزیوں کے باغات، باغات میں، عام طور پر اکیلے بڑھتے ہیں۔ روس کے کچھ علاقوں میں ریڈ بک میں درج ایک نایاب پرجاتی، حیثیت 3R ہے۔
موسم: جون - ستمبر۔
ٹوپی پتلی ہوتی ہے، اس کا قطر 3-5 سینٹی میٹر ہوتا ہے، بعض اوقات یہ 7 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے، پہلے یہ محدب گول، بعد میں چپٹی پھیلی، گھنٹی کے سائز کا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا سرمئی گلابی بنفشی رنگ ہے، بیچ میں ایک فلیٹ ٹیوبرکل کی موجودگی اور اس کے مرکزی علاقے میں ایک بھوری رنگت، نیز نوجوان نمونوں میں، کنارے نیچے کی طرف مڑ جاتے ہیں، اور بعد میں صرف تھوڑا نیچے.
ٹانگ 3-7 سینٹی میٹر اونچی، 4-9 ملی میٹر موٹی، بیلناکار، ٹھوس، گندی بھوری-جامنی۔
ستمبر کے مشروم کا گوشت نرم، سرمئی بان یا سرمئی جامنی رنگ کا ہوتا ہے، ہلکا ذائقہ اور تقریباً بو کے بغیر۔
پلیٹیں بار بار ہوتی ہیں، پہلے ایکریٹ میں، بعد میں نوچڈ ایکریٹ۔ مختصر مفت پلیٹیں مرکزی منسلک پلیٹوں کے درمیان واقع ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ lilac سے lilac اور جامنی رنگ میں مختلف ہوتا ہے۔ زیادہ تر نمونوں میں، ٹوبرکل کے قریب بنفشی رنگت میں معمولی اضافے کے ساتھ ٹوپیاں یکساں رنگ کی ہوتی ہیں۔ تاہم، ایسے نمونے موجود ہیں جن میں مرکزی زون باقی حصوں سے ہلکا ہے، جامنی رنگ کے لیلک یا لیلک۔
مماثل انواع۔ لیپیسٹا ڈرٹی، یا ٹائٹ ماؤس، جامنی رنگ کی قطاروں (لیپسٹا نوڈا) سے ملتا جلتا ہے، جو کھانے کے قابل بھی ہیں، لیکن پتلی، مانسل ٹوپی، بڑے سائز اور گودے میں تیز بدبو کی موجودگی کے بجائے موٹی میں مختلف ہوتی ہیں۔
کھانا پکانے کے طریقے: ابلا ہوا، تلا ہوا.
کھانے کے قابل، چوتھی قسم۔
میلانولیوکا۔
میلانولیوکا رسولا کی طرح ہے، لیکن گودا کے رنگ اور بو میں مختلف ہے۔
میلانولیوکا چھوٹی ٹانگوں والا (Melanoleuca brevipes)۔
مسکن: پرنپاتی اور مخلوط جنگلات کے ساتھ ساتھ کلیئرنگ میں بھی گروپوں میں اگتے ہیں۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
ٹوپی کا قطر 4-12 سینٹی میٹر ہے، شروع میں محدب، بعد میں کند تپ کے ساتھ محدب پھیلا ہوا، بعد میں تقریباً چپٹا۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک گندی پیلی یا گری دار ٹوپی ہے جس کا مرکز گہرا ہوتا ہے۔
تنا چھوٹا، 3-6 سینٹی میٹر اونچا، 7-20 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، بنیاد کے قریب تھوڑا سا چوڑا، پہلے سرمئی، بعد میں بھورا۔
گودا بھورا، بعد میں بھورا، پاؤڈری بو کے ساتھ۔
پلیٹیں بار بار ہوتی ہیں، لگی رہتی ہیں، پہلے کریمی، بعد میں زرد مائل ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ بھوری پیلے رنگ سے بھوری بھوری تک مختلف ہوتا ہے، اکثر زیتون کی رنگت کے ساتھ۔
مماثل انواع۔ Melanoleuca وضاحت کے لحاظ سے شارٹ فوٹ ناقابل کھانے کی طرح ہے۔ melanoleuca melaleucaجس کا ایک لمبا ہموار تنا ہوتا ہے۔
کھانا پکانے کے طریقے: ابلا ہوا، تلا ہوا.
کھانے کے قابل، چوتھی قسم۔
بڑی لاکھ (Laccaria proxima)۔
مسکن: مخلوط اور پرنپاتی جنگلات، گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
ٹوپی کا قطر 2-8 سینٹی میٹر ہے، پہلے یہ نیم کروی ہے، بعد میں محدب اور محدب پھیلی ہوئی ہے جس کا مرکز قدرے افسردہ ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا سرخی مائل بھورا یا لیلک بھورا رنگ ہے جس کے بیچ میں ایک چھوٹا سا افسردگی ہوتا ہے۔
تنا 2-8 سینٹی میٹر اونچا، 3-9 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، پہلے کریمی، بعد میں کریمی گلابی اور بھورا۔ ٹانگ کے اوپری حصے کا رنگ زیادہ شدت سے ہوتا ہے۔ پیڈیکل کی سطح بیس کے قریب ریشے دار اور بلوغت والی ہوتی ہے۔
گودا ہلکا بھورا ہوتا ہے، بغیر کسی مخصوص ذائقہ اور بو کے۔
پلیٹیں درمیانی فریکوئنسی کی ہوتی ہیں، پیروی کرنے والی، پہلے کریمی رنگ کی، کریمی لیلک۔
تغیر پذیری: ان ستمبر کے مشروم کی ٹوپی کا رنگ ہلکے نارنجی سے سرخی مائل بھورا تک ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ روغن ظاہری شکل میں بڑا ہوتا ہے اور رنگ کو تیز ترین ناقابل خوردنی لیکٹیریئس (Lactarius acerrimus) سے الجھایا جا سکتا ہے۔ آپ دودھ والے کو اس کی خاص پھل کی بو اور دودھ کے رس کی موجودگی سے پہچان سکتے ہیں۔
کھانا پکانے کے طریقے: کھانا پکانا، فرائی کرنا، کیننگ کرنا۔
کھانے کے قابل، چوتھی قسم۔
ذیل میں آپ کو معلوم ہوگا کہ ستمبر میں ماسکو کے علاقے اور دیگر روسی علاقوں میں کون سے دوسرے مشروم جمع کیے جاتے ہیں۔
ستمبر میں اگنے والے دیگر خوردنی مشروم
ستمبر میں بھی، مندرجہ ذیل مشروم کی کٹائی کی جاتی ہے:
- خزاں کے مشروم
- قطاریں
- Hericiums
- رین کوٹ
- کوب جالے
- دودھ مشروم
- ملرز
- چنٹیریلس
- رسولا
- سفید مشروم
- ایسپین بولیٹس
- بولیٹس۔
اگلا، آپ کو معلوم ہوگا کہ ستمبر میں جنگل میں کون سے کھانے کے قابل مشروم اگتے ہیں۔
ستمبر کے کھانے کے قابل مشروم
اوٹیڈیا
Otydea اپنی ساخت کی وجہ سے دیگر فنگس کے مقابلے میں ٹھنڈ کے خلاف زیادہ مزاحم ہیں۔ یہ مشروم موٹی زرد فلموں کی شکل میں پھل دار جسموں پر مشتمل ہوتے ہیں۔
Otidea گدھا (Otidea onotica).
مسکن: مخلوط جنگلات میں جنگل کے فرش پر، گروہوں میں بڑھتے ہوئے۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
پھل کے جسم کا سائز 2 سے 8 سینٹی میٹر، اونچائی 3 سے 10 سینٹی میٹر ہے۔پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک پیلے رنگ کا تنکا، پیلے نارنجی پھل کا جسم ہے جس کے اوپر کی طرف لمبے حصے ہوتے ہیں، گدھے کے کانوں کی طرح۔ بیرونی سطح پر دانے دار یا پاؤڈر کوٹنگ ہوتی ہے۔ اندر سے پیلا بھورا ہے۔ زنگ کے داغ وقت کے ساتھ ساتھ بیرونی سطح پر ظاہر ہوتے ہیں۔
پھل دینے والے جسم کی بنیاد: ٹانگ کے سائز کا
گودا: ٹوٹنے والا، پتلا، ہلکا پیلا. تغیر پذیری۔ پھل دینے والے جسم کا رنگ ہلکے بھورے سے پیلے نارنجی تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ اوٹیڈیا گدھے کا رنگ خوبصورت اوٹیڈیا (Otidea concinna) سے ملتا جلتا ہے، جسے پیالے کی شکل کی شکل سے پہچانا جاتا ہے۔
ستمبر کے یہ مشروم کھانے کے قابل نہیں ہیں۔
مائیسینا۔
ستمبر میں خاص طور پر بہت سے mitzenes ہیں. وہ سٹمپ اور سڑنے والے درختوں کی کبھی بڑی سطحوں کو ڈھانپتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ مختلف رنگوں میں مختلف ہیں - روشن برگنڈی سے پیلا کریم تک.
Mycena Abramsii.
مسکن: سٹمپ اور مردہ لکڑی پر، بنیادی طور پر پرنپاتی پرجاتیوں کی، وہ گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: جولائی - ستمبر۔
ٹوپی کا قطر 1-4 سینٹی میٹر ہے، پہلے گھنٹی کی شکل کا، پھر محدب۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک پیلے رنگ کے گلابی یا گلابی کریم رنگ کی ٹوپی ہے جس کا کنارہ کھردرا اور ہلکا سفید کریم ہوتا ہے، جو مرکز میں مضبوطی سے گانٹھ ہوتا ہے۔
تنا 4-7 سینٹی میٹر اونچا، 2-5 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، ہموار، پہلے کریمی یا ہلکا بھورا، بعد میں سرمئی مائل بھورا، بنیاد پر گہرا۔ پیڈونکل کی بنیاد پر اکثر سفید بال ہوتے ہیں۔
گودا پتلا، ہلکا کریمی ہے۔
پلیٹیں درمیانی تعدد کی ہوتی ہیں، نشان زدہ، چوڑی، گوشت کی رنگت کے ساتھ سفید، بعض اوقات کریمی گلابی ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ زرد مائل گلابی سے زرد مائل سرخی مائل اور اوچر گلابی تک مختلف ہوتا ہے۔ کھردرے کنارے کا رنگ ہلکا ہوتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ جھک جاتا ہے۔
مماثل انواع۔ Mycena of Abrams بھی ناقابل خوردنی چپچپا مائکینا (Mycena epipterygia) سے ملتا جلتا ہے، جسے ترنگے کے لمبے تنے سے پہچانا جاتا ہے: اوپر سے سفید، درمیان میں زرد، بنیاد پر بھورا۔
کھانے کی اہلیت: ناخوشگوار بدبو کو 2-3 پانی میں کاڑھنے سے مشکل سے کم کیا جاتا ہے، اس وجہ سے انہیں نہیں کھایا جاتا۔
کھانے کے قابل نہیں
Mycena red-marginal (Mycena rubromarginata)۔
مسکن: چراگاہیں، گھاس کا میدان، کائی کا پیٹ، بوسیدہ لکڑی پر۔
موسم: اگست نومبر۔
ٹوپی کا قطر 1-3 سینٹی میٹر ہے، پہلے یہ نوکدار ہوتا ہے، اور بعد میں یہ گھنٹی کی شکل کا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک ٹیوبرکل کے ساتھ گھنٹی کے سائز کی ٹوپی ہے، جس میں اکثر ہلکی ہلکی گلابی رنگ کی انگوٹھی ہوتی ہے، جس کے ارد گرد ٹوپی کا مرکزی گلابی سرخی مائل زون واقع ہوتا ہے۔ کنارے سرخ یا کریمی گلابی ہوتے ہیں، لیکن درمیان سے ہمیشہ ہلکے ہوتے ہیں۔ سر کی سطح پر ریڈیل اسٹروک ہوتے ہیں جو پلیٹوں کے سر کے نچلے حصے کے مقام کے مطابق ہوتے ہیں۔
تنا لمبا اور پتلا، 2-8 سینٹی میٹر اونچا، 1-3 ملی میٹر موٹا، کھوکھلا، ٹوٹنے والا، بیلناکار ہوتا ہے۔ ٹانگ کا رنگ ٹوپی کے ساتھ ملتا ہے، لیکن یہ ہلکا ہے. تنے کی بنیاد پر سفید ریشے دار فلیکس ہوتے ہیں۔
گوشت پتلا، سفید، مولی کی بو کے ساتھ، ٹانگوں کا گوشت گلابی، مولی کی طرح مہکتا ہے.
پلیٹیں چپکنے والی، چوڑی، ویرل، گوشت کی رنگت کے ساتھ سفید سرمئی، کبھی کبھی گلابی ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کے وسط کا رنگ گلابی سے جامنی تک مختلف ہوتا ہے۔ کھردرا کنارہ ہلکا ہوتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ گھما جاتا ہے۔
مماثل انواع۔ سرخ-حاشیہ مائیسینی ٹوپی کے اسی طرح کے سرخ رنگ کی وجہ سے خون کی ٹانگوں والے مائیسینی (مائسینا ایپیپٹریجیا) کے ساتھ الجھ جاتے ہیں۔ تاہم، mycenae کو ان کی نوک دار ٹوپی کی شکل اور بدبو کی کمی سے جلد پہچانا جا سکتا ہے، جبکہ سرخ دھار والے mycenae سے مولیوں کی طرح بو آتی ہے۔
ستمبر کے یہ مشروم اپنی ناگوار بو اور ذائقے کی وجہ سے کھانے کے قابل نہیں ہیں۔
Mycena epipterygia
مسکن: مخلوط اور پرنپاتی جنگلات، بوسیدہ لکڑی پر، عام طور پر گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: جولائی نومبر۔
ٹوپی کا قطر 1-3 سینٹی میٹر ہے، پہلے نوکدار، پھر گھنٹی کے سائز کا۔پرجاتیوں کی ایک خصوصیت بھوری یا بھوری بھوری رنگ کی بیضوی گھنٹی کے سائز کی ٹوپی ہے جس میں واضح طور پر دکھائی دینے والی ریڈیل شیڈنگ ہوتی ہے، جو پلیٹوں کی پوزیشن کو ظاہر کرتی ہے۔ تاج پر ٹوپی کا رنگ کناروں کی نسبت قدرے زیادہ شدید ہے۔
ٹانگ پتلی، 2-6 سینٹی میٹر اونچی، 1-3 ملی میٹر موٹی، گھنی، چپچپا۔ پرجاتیوں کی دوسری مخصوص خصوصیت ٹانگوں کا رنگ ہے، یہ اوپر سے نیچے تک بدلتی رہتی ہے، ٹوپی پر یہ کریمی سرمئی، درمیان میں زرد، نیچے زرد بھورا، بنیاد پر بھورا یا بھورا، بعض اوقات اس کی رنگت ہوتی ہے۔ زنگ.
گودا پتلا، پانی دار ہے۔
پلیٹیں ویرل، وسیع پیمانے پر ایککریٹ، رنگ میں سفید ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ بھوری رنگ سے گرے سے بھوری بھوری تک مختلف ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ Mycenae رنگ میں چپچپا ہوتے ہیں، ان کی ٹوپیاں اور ٹانگیں mycena leptocephala سے ملتی جلتی ہیں، جو کلورین والے پانی کی بو سے آسانی سے پہچانی جاتی ہیں۔
کھانے کے قابل نہیں، کیونکہ وہ بے ذائقہ ہیں۔
Mycena صاف، سفید شکل ہے (Mycena pura، f. Alba).
مسکن: پرنپاتی جنگلات، کائی کے درمیان اور جنگل کے فرش پر، گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: جون - ستمبر۔
ٹوپی کا قطر 2-6 سینٹی میٹر ہے، پہلے یہ مخروطی یا گھنٹی کے سائز کا ہوتا ہے، بعد میں چپٹا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت گرے نٹ یا سرمئی کریم رنگ کی تقریباً چپٹی شکل ہے، جس میں ہلکے بھورے رنگ کا تپ دق اور سطح پر ریڈیل اسکیلی شیڈنگ ہوتی ہے۔
ٹانگ 4-8 سینٹی میٹر اونچی، 3-6 ملی میٹر موٹی، بیلناکار، گھنی، ٹوپی جیسا ہی رنگ، بہت سے طولانی ریشوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔
ٹوپی پر گوشت سفید ہے، ایک مضبوط مولی کی بو کے ساتھ.
پلیٹیں درمیانی فریکوئنسی کی ہوتی ہیں، چوڑی ہوتی ہیں، ان کے درمیان چھوٹی مفت پلیٹیں ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ سرمئی کریم سے سفید تک مختلف ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ یہ mycena mycena galopus سے ملتا جلتا ہے، جس کا تنے بھورا ہوتا ہے۔
ستمبر کے یہ مشروم کھانے کے قابل نہیں ہیں۔
کولیبیا بٹیریسیا، ایف اسیما۔
مسکن: مخلوط اور مخروطی جنگلات، گروپوں میں بڑھتے ہیں۔
موسم: مئی - ستمبر۔
ٹوپی کا قطر 2-5 سینٹی میٹر ہے، پہلے یہ ایک نیچے والے کنارے کے ساتھ محدب ہے، اور بعد میں یہ محدب پھیلا ہوا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت تین زونوں والی ٹوپی ہے: مرکزی ایک، سب سے گہرا بھورا، دوسرا مرتکز کریمی یا کریمی گلابی، تیسرا مرتکز زون کناروں پر بھورا ہے۔
تنا 3-7 سینٹی میٹر اونچا، 3-8 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، پہلے سفید، بعد میں ہلکی کریم اور سرمئی کریم کا ہوتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ٹانگ کی بنیاد کے قریب سرخی مائل بھورے رنگ کے الگ الگ زون ظاہر ہوتے ہیں۔
گودا گھنا، ریشہ دار، سفید، بغیر کسی خاص بو کے، ہلکا کریمی بیضہ پاؤڈر ہوتا ہے۔
پلیٹیں درمیانی تعدد کی ہوتی ہیں، پہلے سفید، بعد میں کریم، نشان زدہ۔
تغیر پذیری: ٹوپی کے مرکزی زون کا رنگ بھوری سے بھوری تک مختلف ہوتا ہے، اور مرتکز زون کریم سے پیلے بھورے تک مختلف ہوتے ہیں۔
مماثل انواع۔ یہ نوع لکڑی سے محبت کرنے والے کولیبیا (کولیبیا ڈرائیوفیلا) سے ملتی جلتی ہے، جس میں ٹوپی کے رنگ کے مرتکز زون بھی ہوتے ہیں، لیکن ان کا مرکزی علاقہ سرخی مائل بھورا ہوتا ہے، اور اگلی ایک زرد کریم ہوتی ہے۔
کھانے کے قابل نہیں
نوجوان بدمعاش (Pluteus ephebeus)۔
مسکن: سڑتی ہوئی لکڑی اور سٹمپ پر، مخروطی اور پتلی درختوں کے چورا پر، وہ گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: جون - ستمبر۔
ٹوپی کا قطر 3-7 سینٹی میٹر ہے، پہلے گھنٹی کی شکل کا، پھر محدب اور پھیلا ہوا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک چھوٹے پیمانے پر سرمئی سیاہ ٹوپی اور ایک سیدھی ٹانگ ہے جس میں چھوٹے سیاہ ترازو ہیں۔
ٹانگ 3-10 سینٹی میٹر اونچی، 4 سے 10 ملی میٹر موٹی، بیلناکار، بنیاد پر قدرے چوڑی ہوتی ہے۔ تنے کا رنگ خاکستری ہوتا ہے اور اس پر طول بلد ریشے یا تو سیاہ یا گہرے بھورے ہوتے ہیں۔ ٹانگ وقت کے ساتھ کھوکھلی ہو جاتی ہے۔
گودا: ایک خوشگوار ذائقہ اور بو کے ساتھ نرم.
پلیٹیں بار بار ہوتی ہیں، پہلے سفید، پھر کریمی اور گہرے بھورے کنارے کے ساتھ گلابی مائل۔
تغیر پذیری۔ ٹوپی کا رنگ سرمئی سیاہ سے لے کر ماؤس کے رنگ تک ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ جوان پلائیوٹی چھوٹے پلائیٹیوس (Pluteus nanus) سے ملتا جلتا ہے، جس کی شناخت ایک ہموار سرمئی بھوری ٹوپی سے ہوتی ہے جس میں چپٹے ٹیوبرکل ہوتے ہیں۔
ستمبر کے یہ مشروم کھانے کے قابل نہیں ہیں۔
جمنوپیل۔
اگر سردیوں میں، سردیوں کے مشروم میں زہریلے جڑواں بچے نہیں ہوتے ہیں، تو وہ خزاں میں ہوتے ہیں۔ ان میں hymnnopils، یا moths شامل ہیں۔
جمنوپیل پینیٹریٹنگ (جمنوپیلس پینیٹرانس)۔
مسکن: سٹمپ پر اور پرنپاتی جنگلات میں مردہ لکڑی کے قریب، گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: ستمبر - نومبر
ٹوپی کا قطر 2-7 سینٹی میٹر ہے، پہلے مضبوطی سے محدب، بعد میں بڑھایا جاتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا پیلا نارنجی رنگ ہے جس میں کناروں پر ہلکا سایہ ہوتا ہے، مرکزی یا سنکی تنے کے ساتھ ساتھ پلاسٹک کے ساتھ جو پوری سطح پر سیاہ نہیں ہوتے بلکہ تنے کے قریب ہوتے ہیں۔
ٹانگ یا تو مرکزی یا سنکی، ٹوپی سے تھوڑی ہلکی یا ایک ہی رنگ کی، ناہموار، موڑ کے ساتھ، 3-8 سینٹی میٹر اونچی، 4-9 ملی میٹر موٹی۔
گودا پہلے سفید، بعد میں زرد ہو جاتا ہے۔
پلیٹیں لگی ہوئی ہیں، تنے سے نیچے چل رہی ہیں، نوجوان نمونوں میں ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، اور وقت کے ساتھ، بنفشی بھورے ہوتے ہیں، اور رنگ فوری طور پر ٹوپی کے پورے حصے کو نہیں ڈھانپتا، لیکن آہستہ آہستہ، پورے علاقے پر قبضہ کر لیتا ہے۔
مماثل انواع۔ ہیمنوپیل، ٹوپی کے رنگ اور انگوٹھی کی عدم موجودگی سے گھسنا، موسم سرما کے مشروم سے بہت ملتا جلتا ہے، اور بہت سے معاملات ایسے ہوتے ہیں جب وہ الجھ جاتے ہیں۔ واضح رہے کہ یہ مشروم زہریلے نہیں ہوتے، یہ کھانے کے قابل نہیں ہوتے، کیونکہ یہ چبانے والی گھاس کی طرح بے ذائقہ ہوتے ہیں۔ پلیٹوں کے ذریعہ ان کی تمیز کرنا مشکل نہیں ہے - شہد ایگارکس میں وہ آزاد اور اندر کی طرف جھکے ہوئے ہوتے ہیں، جبکہ ہیمنوپیل میں وہ پیروی کرتے ہیں اور قدرے اترتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہائمنوپیل کے ڈسکس بہت زیادہ بار بار ہوتے ہیں.
کھانے کی اہلیت: ناقابل کھانے
ہائبرڈ ہیمنوپیل (جمنوپیلس ہائبرڈس)۔
مسکن: پرنپاتی اور مخروطی جنگلات میں سٹمپ اور مردہ لکڑی کے قریب، سپروس کے درختوں کے ساتھ، وہ گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
ٹوپی کا قطر 2-9 سینٹی میٹر ہے، پہلے مضبوطی سے محدب، بعد میں کناروں کے ساتھ تھوڑا سا نیچے کی طرف مڑے ہوئے پھیلا ہوا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا پیلا نارنجی رنگ ہے جس کے کناروں پر ہلکا سایہ ہوتا ہے، مرکزی یا سنکی تنے کے ساتھ اور نوجوان نمونوں میں ٹیوبرکل ہوتا ہے۔
ٹانگ یا تو مرکزی یا سنکی، ٹوپی سے تھوڑی ہلکی یا ایک ہی رنگ کی، ناہموار، موڑ کے ساتھ، 3-8 سینٹی میٹر اونچی، 4-9 ملی میٹر موٹی۔ ٹانگ پر انگوٹھی سے ایک نشان ہے. ٹانگ ٹوپی سے زیادہ سیاہ ہے۔
گودا پہلے سفید، بعد میں زرد ہو جاتا ہے۔
پلیٹیں متواتر، چپکنے والی، تنے سے نیچے چلتی ہیں، جوان نمونوں میں، ہلکی پیلی، اور وقت کے ساتھ زنگ آلود بھوری ہوتی ہیں۔
مماثل انواع۔ ہائبرڈ ہیمنوپیل تین طریقوں سے موسم سرما کے مشروم سے ملتا جلتا ہے: ٹوپی کا رنگ، انگوٹھیوں کی عدم موجودگی اور مفت پلیٹیں۔ واضح رہے کہ یہ مشروم زہریلے نہیں ہوتے، یہ کھانے کے قابل نہیں ہوتے، کیونکہ یہ چبانے والی گھاس کی طرح بے ذائقہ ہوتے ہیں۔ ریکارڈوں کے ذریعہ ان کی تمیز کرنا مشکل نہیں ہے: ہیمنوپیل کے بہت زیادہ ریکارڈ ہوتے ہیں۔
کھانے کی اہلیت: ناقابل کھانے
جمنوپیل (کیڑا) روشن (جمنوپیلس جونونیئس)۔
مسکن: پرنپاتی اور مخروطی جنگلوں میں سٹمپ پر اور مردہ لکڑی کے قریب، وہ گروہوں میں اگتے ہیں۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
ٹوپی کا قطر 2-5 سینٹی میٹر ہے، پہلے یہ محدب، تقریباً نصف کرہ دار، بعد میں نیچے کی طرف تھوڑا سا مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ پھیلا ہوا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ریشوں سے ڈھکی ہوئی خشک زرد نارنجی ٹوپی ہے۔ بیڈ اسپریڈ کی باقیات کے ساتھ ٹوپی کے کنارے ہلکے ہیں۔
ٹانگ کا رنگ ٹوپی جیسا ہی ہے؛ اس کی بنیاد پر گاڑھا ہونا ہے۔ ٹانگ کی اونچائی - 3-7 سینٹی میٹر، موٹائی 4-7 ملی میٹر۔ دوسری امتیازی خصوصیت تنے کے اوپری حصے میں سیاہ رنگ کی انگوٹھی کی موجودگی ہے۔ ٹانگ کی سطح ریشوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔
گودا پہلے سفید، بعد میں زرد ہو جاتا ہے۔
پلیٹیں متواتر، چپکنے والی، تنے سے نیچے دوڑتی، جوان نمونوں میں، ہلکی پیلی اور وقت کے ساتھ زنگ آلود بھوری ہوتی ہیں۔
مماثل انواع۔ ہیمنوپیل، یا کیڑا چمکدار ہے، رنگ اور انگوٹھی کی موجودگی کی وجہ سے، یہ موسم گرما کے کھمبی کی طرح لگتا ہے، اور بالغ نمونوں میں ٹوپی کے رنگ اور شکل کی وجہ سے، یہ موسم سرما کے کھمبی کی طرح لگتا ہے۔ یہ مشروم واضح طور پر شہد ایگرکس سے ممتاز ہونا چاہئے، کیونکہ یہ مہلک زہریلا ہے.یہ ٹوپی کے وسط میں ہلکے زون کی موجودگی کے بغیر ایک رنگ کی ٹوپی میں موسم گرما کے مشروم سے، اور سردیوں کے مشروم سے انگوٹھی اور بہت زیادہ بار بار پلیٹوں کی موجودگی میں مختلف ہے۔
کھانے کی اہلیت:مہلک زہریلا!
کالوسیرا۔
اب گلیل کا وقت آ گیا ہے۔ یہ زمین پر ظاہر ہوتے ہیں، لیکن حقیقت میں، اکثر پودوں کی جڑوں اور پرانے آدھے بوسیدہ تنوں پر نظر آتے ہیں۔
کیلوسیرا ویسکوسا۔
مسکن: جنگل کا فرش یا پرنپاتی اور مخلوط جنگلات کی مردہ لکڑی، گروپوں میں بڑھ رہی ہے۔
موسم: ستمبر - نومبر۔
پھل دار جسم 1-5 سینٹی میٹر اونچا ہوتا ہے اور شاخ دار سینگوں کی شکل میں الگ پھل دار جسموں پر مشتمل ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت شاخوں والے سینگوں کا زرد لیموں کا رنگ ہے، ان میں سے کئی ایک بنیاد سے اگ سکتے ہیں۔
ٹانگ کوئی الگ، واضح طور پر ظاہر ہونے والی ٹانگ نہیں ہے، لیکن ایک چھوٹی سی بنیاد ہے جہاں سے شاخوں والے سینگ پھیلتے ہیں۔
گودا: لچکدار، پیلا، گھنے، پھل دینے والے جسم جیسا ہی رنگ۔
پلیٹس۔ اس طرح کے کوئی ریکارڈ نہیں ہیں۔
تغیر پذیری۔ پھل دینے والے جسم کا رنگ زرد سے لے کر زرد لیموں اور زرد مائل سبز تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ چپچپا کیلوسیرا تفصیل میں کیلوسیرا کارنیا سے ملتا جلتا ہے، جو پھلوں کے جسم کی شاخوں کی عدم موجودگی سے ممتاز ہے۔
کھانے کے قابل نہیں
Merulius tremellosus.
مسکن: گرے ہوئے پرنپاتی درختوں پر، قطاروں میں بڑھتے ہوئے.
موسم: ستمبر - نومبر۔
پھل کا جسم 2-5 سینٹی میٹر چوڑا، 3-10 سینٹی میٹر لمبا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ہلکے سفید کناروں کے ساتھ گلابی رنگ کے پھیلے ہوئے، نیم سرکلر، پنکھے کی شکل کا پارباسی پھل ہے۔ پھل دار جسم کی سطح بالوں والی کانٹے دار ہوتی ہے، کنارے لہردار ہوتے ہیں۔
ہائمینوفور: جالی دار، سیلولر سینوس، کریمی گلابی، بنیاد پر روشن۔
گودا پتلا، لچکدار، گھنا، کسی خاص بو کے بغیر ہوتا ہے۔
تغیر پذیری۔ پھل دینے والے جسم کا رنگ گلابی سے کریم تک مختلف ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ تھرتھرانے والا میرولیئس سلفر پیلے ٹنڈر فنگس (Laetiporus sulphureus) سے ملتا جلتا ہے، جو تیز نہیں، بلکہ گول کناروں اور پھلوں کے جسم کی مبہم مستقل مزاجی سے مختلف ہوتا ہے۔
کھانے کے قابل نہیں
بھورا پیلا بات کرنے والا (کلائٹوسائب گلیوا)۔
موسم: جولائی - ستمبر
مسکن: مخلوط اور مخروطی جنگلات، اکیلے یا گروہوں میں بڑھتے ہیں۔
ٹوپی کا قطر 3-7 سینٹی میٹر ہے، بعض اوقات 10 سینٹی میٹر تک، پہلے محدب میں ایک چھوٹا سا چپٹا ٹیوبرکل اور ایک کنارہ نیچے کی طرف جھکا ہوا ہوتا ہے، بعد میں ایک چھوٹا سا ڈپریشن اور ایک پتلا لہراتی کنارے کے ساتھ چپٹا، دھندلا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک بھوری نارنجی یا سرخی مائل، پیلا نارنجی، زنگ آلود یا بھورے دھبوں والی ٹوپی کا بھورا زرد رنگ ہے۔
تنا 3-6 سینٹی میٹر اونچا، 5-12 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، یکساں یا تھوڑا سا خم دار، بنیاد کی طرف تھوڑا سا تنگ، ریشہ دار، بنیاد کے قریب سفید بلوغت کے ساتھ، ٹوپی جیسا ہی رنگ یا ہلکا، اکثر پیلے رنگ کا۔
گودا مضبوط، کریمی یا زرد مائل، تیز بو اور قدرے کڑوا ہوتا ہے۔
پلیٹیں بار بار، تنگ، پیڈیکل کے ساتھ نیچے اترتی ہیں، منسلک، کبھی کبھی کانٹے دار، پہلے ہلکے یا پیلے رنگ کے، بعد میں زنگ آلود دھبوں کے ساتھ بھورے رنگ کی ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری: ٹوپی کا رنگ ہلکے اور پیلے نارنجی سے بھوری نارنجی تک مختلف ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔ بات کرنے والا شکل، سائز میں بھورے پیلے رنگ کا ہوتا ہے اور ٹوپی کا بنیادی رنگ کھانے کے قابل مڑے ہوئے ٹاکر (Clitocybe geotrapa) سے مشابہت رکھتا ہے، جو زنگ آلود دھبوں کی عدم موجودگی سے ممتاز ہوتا ہے اور اس میں پھلوں کے گودے کی شدید بو ہوتی ہے۔
کھانے کی اہلیت: مشروم مسکرین مواد کی وجہ سے زہریلے ہیں۔
زہریلا۔
سیدھے سینگوں والا (Ramaria stricta)۔
مسکن: جنگل کا فرش یا پرنپاتی اور مخلوط جنگلات کی مردہ لکڑی، جو گروپوں یا قطاروں میں بڑھتی ہے۔
موسم: جولائی - ستمبر۔
پھل کے جسم کی اونچائی 4-10 سینٹی میٹر ہوتی ہے، بعض اوقات یہ بہت سی الگ الگ شاخوں پر مشتمل ہوتی ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت نوکیلی ایک یا دو طرفہ چوٹیوں کے ساتھ بہت سے شاخوں والے جسموں سے سفید کریم یا سفید گلابی رنگ کی مرجان شکل ہے۔فنگس کی الگ الگ "شاخوں" کو ایک دوسرے کے خلاف دبایا جاتا ہے، شاخیں پھلنے والے جسم کی کل اونچائی کے آدھے سے دو تہائی کی اونچائی سے شروع ہوتی ہیں۔
ٹانگ کوئی الگ، واضح طور پر ظاہر کی گئی ٹانگ نہیں ہے، لیکن ایک چھوٹی سی بنیاد ہے جہاں سے شاخ دار پھل دار جسم پھیلتے ہیں، پوری جھاڑی کی چوڑائی 3 سے 8 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔
گودا: سفید یا کریمی، بعد میں سرخی مائل ہو جاتا ہے۔
پلیٹس۔ اس طرح کے کوئی ریکارڈ نہیں ہیں۔
تغیر پذیری۔ پھل دینے والے جسم کا رنگ کریم سفید سے لے کر پیلے رنگ اور اوچر بھورے تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ سیدھے سینگ کی طرح ہے۔ کرسٹڈ ہارن بیم (Clavulina cristata)، جس کو "ٹہنیاں" کے ذریعہ ممتاز کیا جاتا ہے جس کے اوپری حصے میں اسکیلپس اور کنارے ہوتے ہیں۔
کھانے کے قابل نہیں
