نمکین دودھ مشروم کے ساتھ سلاد: گھر میں نمکین بنانے کے لئے تصاویر اور ترکیبیں۔
دودھ مشروم ہمیشہ روس میں قیمتی مشروم سمجھا جاتا ہے اور گودا میں کڑواہٹ کے باوجود، ان کے ذائقہ کے لئے احترام کیا جاتا ہے. نمکین دودھ کے مشروم خاص طور پر مزیدار ہوتے ہیں۔
دودھ کے مشروم سے کئی قسم کے پکوان بنائے جاتے ہیں جن میں سلاد اور سوپ بھی شامل ہیں۔ انہیں پیزا اور پائی میں شامل کیا جا سکتا ہے، گوشت کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، پنیر کے کیسرول سے بنایا جا سکتا ہے اور آلو کے ساتھ تلا جا سکتا ہے۔ گھر میں نمکین دودھ کے مشروم کے ساتھ ترکاریاں بنانے کی کوشش کریں - ڈش ایک منفرد ذائقہ اور ہلکی کرچی پن کے ساتھ نکلے گی۔
یہ کہنے کے قابل ہے کہ انسانی جسم کے معمول کے کام کے لیے ضروری قیمتی مادوں کی بڑی مقدار کی وجہ سے، مشروم کو وقتاً فوقتاً انسانی خوراک میں موجود ہونا چاہیے۔ ہم نمکین دودھ کے مشروم کے ساتھ سلاد بنانے کی کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو مہمانوں سے ملاقات کے لیے آپ کی "ٹرک" بن جائیں گی۔
نمکین دودھ مشروم، آلو اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
نمکین دودھ مشروم اور آلو کے ساتھ ترکاریاں ہلکے ناشتے اور تہوار کی میز دونوں کے لئے ایک مثالی بھوک بڑھانے والا سمجھا جاتا ہے۔
کسی بھی پروڈکٹ کے ساتھ مل کر، دودھ کے مشروم کے ساتھ سلاد کو روسی اور یورپی کھانوں میں بہت پسند کیا جاتا ہے۔
- 400 جی نمکین دودھ مشروم؛
- 5 ٹکڑے۔ ابلے ہوئے آلو؛
- 1 پیاز؛
- 1 تازہ ککڑی؛
- اجمودا اور ڈل کا 1 گچھا۔
ایندھن بھرنا:
- زیتون کا تیل 50 ملی لیٹر؛
- 1 چمچ سرسوں
- 3 چمچ۔ l سفید شراب سرکہ؛
- 3 چمچ۔ l سویا ساس؛
- ایک چٹکی پسی ہوئی کالی مرچ۔
آلو کے ساتھ نمکین دودھ مشروم کا سلاد درج ذیل مرحلہ وار تفصیل کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔
- نمکین دودھ کے مشروم کو تھوڑا سا ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں تاکہ اضافی نمک نکالا جائے، اور ایک کولنڈر میں نکال دیں۔
- خشک مشروم کو سلائسز یا کیوبز میں کاٹ لیں اور گہری پلیٹ میں رکھیں۔
- کھیرے سے چھلکا نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز کو چھیل کر چھری سے کاٹ لیں، ہر چیز مشروم پر ڈال دیں۔
- ابلے ہوئے آلو کو چھیل کر کاس لیں، مشروم میں شامل کریں۔
- اجمودا اور ڈیل کاٹ لیں، سلاد میں شامل کریں (جڑی بوٹیوں کے 2 ٹہنیاں چھوڑ دیں)۔
- پورے ماس کو ہلائیں اور سلاد کو بھرنے کے ساتھ سیزن کریں۔ ایسا کرنے کے لیے سویا ساس، وائن سرکہ، ایک چٹکی کالی مرچ، سرسوں اور زیتون کا تیل ملا دیں۔
- فلنگ کو کانٹے سے تھوڑا سا ماریں اور مشروم سلاد کے ساتھ سیزن کریں، مکس کریں اور سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
- سلاد کے اوپری حصے کو ڈل اور اجمودا کے ٹہنیوں سے سجائیں، اچھی طرح بھگونے کے لیے 20 منٹ تک فریج میں رکھیں۔
نمکین دودھ مشروم اور چکن کے ساتھ ترکاریاں: بھوک بڑھانے کا نسخہ
نمکین دودھ کے مشروم اور چکن کے ساتھ یہ اصلی سلاد ہر کھانے والے کے لیے ذائقہ میں لذت لائے گا۔ اسے مین کورس میں اضافے کے طور پر یا ایک آزاد ناشتے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔
- 500 جی نمکین دودھ مشروم؛
- 5-7 ابلے ہوئے انڈے؛
- 1 ڈبہ بند مکئی کا کین (مٹر کے ساتھ متبادل کیا جا سکتا ہے)؛
- 2 چکن فلیٹس؛
- 1 ابلی ہوئی گاجر؛
- میئونیز / ھٹی کریم - ذائقہ،
- تلسی کا ساگ۔
نمکین دودھ کے مشروم کے ساتھ سلاد بنانے کی تصویر کے ساتھ تجویز کردہ مرحلہ وار نسخہ کسی بھی گھریلو خاتون کو اپنے پاک منصوبوں کو سمجھنے میں مدد دے گا۔
نمکین دودھ کے مشروم کو بھگو دینا بہتر ہے تاکہ اضافی نمک کو نکال کر کسی کولینڈر میں پھینک دیں۔
چکن فلیٹ کو ابالیں (اسے چکن کی لاش کے کسی بھی حصے سے تبدیل کیا جا سکتا ہے) اور پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
دودھ کے مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں اور چکن کے گوشت کے ساتھ ملا دیں۔ گاجروں کو موٹے چنے پر پیس لیں، اہم مصنوعات کے ساتھ ملا دیں۔
سلاد کو مایونیز کے ساتھ سیزن کریں، کٹی ہوئی تلسی کی جڑی بوٹیاں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
نمکین دودھ کے مشروم اور گوشت کے ساتھ غذائیت سے بھرپور ترکاریاں
نمکین دودھ مشروم اور گوشت کے ساتھ سلاد ایک مزیدار نسخہ ہے جو مرد آدھے کو خاص طور پر پسند آئے گا۔ ڈش کی غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے لئے، سلاد میں سور کا گوشت شامل کرنا بہتر ہے.
- 500 جی نمکین دودھ مشروم؛
- سور کا گوشت 400 جی؛
- 5 ٹکڑے۔ ابلے ہوئے آلو؛
- 2 پیاز؛
- 4 ابلے ہوئے انڈے؛
- 3 تازہ کھیرے؛
- اجمودا ساگ؛
- میئونیز؛
- پسی ہوئی کالی مرچ - ½ چائے کا چمچ۔
- سور کا گوشت ابالیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور 5-7 منٹ تک بھونیں۔
- دودھ کے مشروم کو دھو کر سلائسوں میں کاٹ لیں، آلو کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، انڈوں سے چھلکے نکال کر آلو کی طرح کاٹ لیں۔
- پیاز کو کاٹ لیں، کھیرے سے چھلکا نکال کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔
- تمام مصنوعات، کالی مرچ، باریک کٹی جڑی بوٹیاں اور میئونیز کے ساتھ موسم شامل کریں.
- سب کچھ ملائیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور اجمودا کے پتوں سے گارنش کریں۔
نمکین دودھ کے مشروم، آلو اور کیکڑے کی چھڑیوں کے ساتھ ترکاریاں
ایک تصویر کے ساتھ نمکین دودھ کے مشروم کے سلاد کی تجویز کردہ ترکیب کے مطابق، آپ کو ایک ایسی ڈش ملتی ہے جو ذائقہ میں بہترین ہو۔
- 500 جی مشروم؛
- 200 جی کیکڑے کی لاٹھی؛
- 2 ابلے ہوئے آلو؛
- 4 انڈے؛
- 1 پی سی۔ گاجر اور پیاز؛
- میئونیز اور ڈل۔
- دودھ کے مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، انہیں سلاد کے پیالے کے نیچے رکھیں، کٹی پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور مایونیز کے ساتھ کوٹ کریں۔
- ابلے ہوئے آلو کو ایک موٹے چنے پر پیس کر دوسری تہہ میں ڈال دیں۔
- کیکڑے کی چھڑیوں کو کیوبز میں کاٹ کر اگلی تہہ میں پھیلائیں۔
- گاجروں کو ایک موٹے grater پر پیس لیں، پھر انڈوں کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ اجزاء کی ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ مسح کیا جانا چاہئے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنا چاہئے۔
- میز پر خدمت کرتے ہوئے، آپ سلاد کو dill sprigs کے ساتھ سجا سکتے ہیں.
