سیپ مشروم کے سادہ اور مزیدار پکوان: ترکیبیں، تصاویر، ویڈیوز، سیپ مشروم کے پکوان کیسے پکائیں
سیپ مشروم کو دوسرے پھلوں کے جسموں کے برعکس "خاموش شکار" سے محبت کرنے والوں میں سب سے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے۔ ان کی ساخت میں، یہ مشروم گوشت سے ملتے جلتے ہیں، اور ان میں تقریبا اتنا ہی پروٹین ہوتا ہے جتنا ڈیری مصنوعات میں ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ اویسٹر مشروم کے پکوان بہترین معیار کے ہوتے ہیں۔ وہ اتنے سوادج اور خوشبودار ہیں کہ آپ انہیں بار بار پکانا چاہتے ہیں۔
سیپ مشروم سے گھر میں کون سے پکوان تیار کیے جا سکتے ہیں؟
سیپ مشروم کی کیلوری کا مواد مختلف قسم کے مختلف ہوتا ہے، یہ تازہ مشروم کے 100 گرام فی 36-42 کلو کیلوری ہے. وہ لوگ جو وزن کم کرنے یا اپنے اعداد و شمار پر نظر رکھنے کا فیصلہ کرتے ہیں، سیپ مشروم ایک خدا کی نعمت ہیں۔ ان پھل دار جسموں کے فوائد طویل تر ترپتی کے احساس میں ظاہر ہوتے ہیں: مشروم کو ہضم ہونے میں کافی وقت لگتا ہے، جس کا بھوک پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ پرپورنتا کا یہ احساس ان لوگوں کے لیے ایک اچھی ترغیب ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔
اس کے علاوہ، سیپ مشروم (ہفتے میں تقریباً 2-3 بار) کے باقاعدہ استعمال سے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کم ہو جاتی ہے، اور دباؤ معمول پر آجاتا ہے۔ یہ مشروم تابکار مادوں سے جسم کو صاف کرنے والے اچھے ہیں۔
اگر آپ سیپ مشروم کو صحیح طریقے سے پکاتے ہیں، تو ان کے ذائقہ کے لحاظ سے وہ پورسنی مشروم، ایسپین مشروم اور براؤن مشروم سے بھی کمتر نہیں ہوں گے۔ صرف سیپ مشروم کو سٹو، نمکین، تلی ہوئی، خمیر شدہ، اچار، خشک، منجمد کیا جا سکتا ہے۔ کچھ لوگوں کو یہ شک بھی نہیں ہوتا کہ گھر میں سیپ مشروم سے کون سی پکوان تیار کی جا سکتی ہیں۔ یہ مزیدار پھل دار جسم سوپ، چٹنی، سلاد، پیزا، کٹلٹس، چپس بنانے کے لیے بہترین ہیں۔ وہ سمندری غذا اور سبزیوں کے ساتھ مل کر گوشت اور پولٹری کے ذائقہ پر بالکل زور دیتے ہیں۔ واقعی سیپ مشروم ہر لحاظ سے عالمگیر مشروم ہیں۔
ہم سیپ مشروم کے پکوان پکانے کے لیے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں جن کی آپ واقعی تعریف کر سکتے ہیں۔
آلو اور پنیر کے ساتھ اویسٹر مشروم کی پلیٹ
تندور میں سینکا ہوا آلو اور پنیر کے ساتھ اویسٹر مشروم کے پکوان مزیدار ہوتے ہیں اور ان میں حیرت انگیز خوشبو ہوتی ہے۔ لہذا، ان اجزاء سے بنا ایک کیسرول نہ صرف بہت سوادج، بلکہ صحت مند بھی ہے.
- سیپ مشروم - 1 کلو؛
- آلو - 700 جی؛
- پیاز - 3 پی سیز؛
- مشروم کا شوربہ - 2 چمچ؛
- سخت پنیر - 300 جی؛
- کریم 9% چکنائی - 2 چمچ۔
- خشک سفید شراب - ½ چمچ؛
- لہسن کے لونگ - 5 پی سیز؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک؛
- جائفل - ایک چٹکی؛
- پسی کالی مرچ - 1 چمچ.
سیپ مشروم کو الگ الگ مشروم میں الگ کریں، مائسیلیم کی گندگی اور باقیات کو کاٹ دیں، نل کے نیچے دھوئیں اور 15 منٹ تک پکائیں۔
مشروم کو کولنڈر کے ذریعے نکالیں اور تمام مائع کو گلاس میں چھوڑ دیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 2 چمچ چھوڑ دیں۔ مشروم کا شوربہ، جو ہماری ڈش کے لیے درکار ہو گا۔
بلبوں سے چھلکا ہٹائیں، نل کے نیچے کللا کریں اور پتلی انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔
آلو کو چھیل کر اچھی طرح دھو لیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور ٹھنڈے پانی میں رکھ دیں تاکہ اس میں سے زیادہ تر نشاستہ نکل آئے۔ ایسا کرنے سے، آلو زیادہ ذائقہ دار اور مستقل مزاجی میں زیادہ خوشگوار ہوں گے۔
لہسن کو چھیلیں، فلم کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں.
سخت پنیر کو موٹے grater پر پیس کر پلیٹ میں فریج میں رکھ دیں۔
فرائنگ پین میں سبزیوں کا تیل گرم کریں، اس میں کٹے ہوئے سیپ مشروم ڈالیں، 5-7 منٹ تک بھونیں اور کٹے ہوئے چمچ کے ساتھ ایک الگ پیالے میں منتخب کریں۔
پین میں مزید سبزیوں کا تیل ڈالیں، کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور نرم ہونے تک 5 منٹ تک بھونیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے بغیر تیل کے پیاز کو منتخب کریں اور اسے مشروم میں بھیج دیں۔
گرم شوربے میں کریم، خشک سفید شراب، جائفل، تھوڑا سا نمک، کٹا لہسن اور کالی مرچ ملا دیں۔
بیکنگ ڈش یا شیشے کی بیکنگ ڈش کو سبزیوں کے تیل سے گریس کریں اور کیسرول بچھا دیں۔
یہ اس طرح نظر آئے گا: پہلے آلو کی ایک تہہ، پھر مشروم اور پیاز، اور پھر موجودہ اجزاء سے تہوں کو دہرائیں۔نوٹ کریں کہ آلو کی ہر پرت کو گرے ہوئے سخت پنیر کے ساتھ چھڑکنا چاہئے۔
کریم، شوربے اور شراب کی تیار شدہ چٹنی کو مولڈ پر ڈالیں۔
اوون کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور کنٹینر کو اس میں رکھیں۔
بیکنگ ڈش کو ورق سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ 20 منٹ تک بیک کریں۔
بیکنگ کے عمل کے اختتام کے بارے میں سگنل کے بعد، 15 منٹ کے لئے تندور میں فارم چھوڑ دیں.
سیپ مشروم اور آلو کی ڈش کو پلیٹوں پر لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ ترتیب دیں اور سرو کریں۔
اگر چاہیں تو اوپر کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔
اویسٹر مشروم کی غذائی ترکیب (تصویر کے ساتھ)
میں آپ کو قدم بہ قدم تصویر کے ساتھ سیپ مشروم سے غذائی ڈش کی ترکیب سے واقف کرنا چاہتا ہوں۔ یہ آپشن آپ کو کھانا پکانے کی اجازت دے گا جو ہلکے پودوں کے پروٹین سے سیر ہو گا اور آپ کو اپنے جسم میں میٹابولزم کو معمول پر لانے کے ساتھ ساتھ تباہ شدہ سیلولر ڈھانچے کو بحال کرنے کی اجازت دے گا۔
سیب کے ساتھ اویسٹر مشروم کی غذائی ڈش اچھی غذائیت، اچھی ہاضمہ اور بہترین ذائقہ رکھتی ہے۔
- سیپ مشروم - 700 جی؛
- سیب (ترجیحا کھٹی کے ساتھ) - 4 پی سیز؛
- زیتون کا تیل؛
- آٹا - 2 چمچ. l.
- مشروم کا شوربہ - 1 چمچ؛
- چکنائی سے پاک ھٹی کریم - 200 ملی لیٹر؛
- نمک؛
- لال مرچ کا ساگ؛
- پسی ہوئی سفید مرچ - ½ چائے کا چمچ۔
سیپ مشروم کو چھیلیں، گیلے سپنج سے صاف کریں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ پھر 1 چمچ چھوڑتے ہوئے، ایک colander کے ذریعے نالی. مشروم کا شوربہ.
کڑاہی میں تیل گرم کریں، اس میں مشروم کے ٹکڑے ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
سیب سے چھلکا نکال لیں، چھیل کر بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔ مشروم میں شامل کریں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
گرم مشروم کے شوربے کو آٹے کے ساتھ ملائیں، گانٹھوں سے اچھی طرح ہلائیں اور مشروم اور سیب میں شامل کریں۔
اگر ضرورت ہو تو سفید مرچ، کٹی ہوئی لال مرچ اور نمک کے ساتھ کھٹی کریم کو ملا دیں۔
اس کھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ مشروم ڈالیں اور ابال لیں۔ 10 منٹ تک ابالیں، کبھی کبھار ڈھکن کھولیں اور ہلاتے رہیں۔
میں یہ نوٹ کرنا چاہوں گا کہ سیپ مشروم اور سیب ذائقہ میں بالکل یکجا ہوتے ہیں اور خوراک کی پوری مدت کے لیے مناسب غذائیت کو منظم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
سبز مٹر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سیپ مشروم کی دوسری ڈش
اویسٹر مشروم کے کھانے کے کھانے اور کم کیلوری والے اہم پکوان دیگر ترکیبوں کے مطابق تیار کیے جا سکتے ہیں، جنہیں آپ نیچے دیکھ سکتے ہیں۔
اگرچہ اہم جزو (سیپ مشروم) میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، لیکن ان میں جو غذائیں شامل کی جائیں گی ان میں کیلوریز بھی کم ہونی چاہئیں۔ ہم ذیل میں دی گئی ویڈیو کے مطابق سیپ مشروم کی ڈش تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں:
- سیپ مشروم - 500 جی؛
- سبز مٹر - 200 جی؛
- ہری پیاز - 100 جی؛
- ھٹی کریم (چربی سے پاک) - 150 ملی لیٹر؛
- ڈل اور اجمودا سبز - 1 گچھا؛
- تازہ ٹماٹر - 3 پی سیز؛
- پانی؛
- پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
- پیپریکا - 1 چمچ.
- نمک.
مائسیلیم سے سیپ مشروم کو صاف کرنا، الگ الگ مشروم میں تقسیم کرنا، نم سپنج سے صاف کرنا اور بڑے کیوبز میں کاٹنا اچھا ہے۔
ہری پیاز کاٹ لیں، مشروم کے ساتھ ملائیں اور کڑاہی میں ڈال دیں۔
ھٹی کریم ڈالیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں اور مشروم اور پیاز پر ڈال دیں۔
بند ڈھکن کے نیچے 10 منٹ تک ابالیں اور سبز مٹر ڈالیں۔
حسبِ ذائقہ نمک ڈالیں، پسی ہوئی پیپریکا اور کالی مرچ چھڑکیں، 10 منٹ تک ابالیں اور آنچ بند کر دیں۔
5-7 منٹ تک کھڑے رہنے دیں، ڑککن کھولیں، کٹے ہوئے اجمودا اور ڈل کے ساتھ چھڑکیں۔
ڈش کے کچھ حصوں میں ترتیب دیں اور ہر ایک میں تازہ ٹماٹر کے چند ٹکڑے ڈالیں۔
اچار والے سیپ مشروم کی ایک سادہ ڈش
اچار والے سیپ مشروم کی ایک ڈش ان لوگوں کو پسند کرے گی جو مشروم کے نفیس مسالہ دار ذائقہ کو پسند کرتے ہیں۔
- سیپ مشروم (اچار) - 700 گرام؛
- ہری پیاز - 50 جی؛
- ھٹی کریم - 1 چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- dill - 1 گچھا؛
- اوریگانو - ایک چوٹکی۔
ہم تصویر کے ساتھ سیپ مشروم کے لیے ایک آسان مرحلہ وار نسخہ پیش کرتے ہیں، جو آپ کو صحیح طریقے سے سلاد تیار کرنے میں مدد دے گی۔
اچار والے سیپ مشروم کو بہتے ہوئے ٹھنڈے پانی میں دھولیں، پچروں میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا خشک ہونے کے لیے کاغذی چائے کے تولیے پر رکھیں۔
سلاد کے پیالے میں ڈالیں، کٹی ہوئی لہسن کی لونگ، کٹی ہوئی ڈل، ہری پیاز اور خشک اوریگانو ڈالیں۔
ھٹی کریم کے ساتھ موسم، اچھی طرح مکس اور میز پر ڈال دیا.
ابلے ہوئے آلو یا بکواہیٹ دلیہ اس ڈش کے لیے بہترین ہیں۔
اویسٹر مشروم اور چکن ڈش: جولین
اویسٹر مشروم بذات خود بہت لذیذ اور صحت مند مشروم ہیں، اور اویسٹر مشروم اور چکن کی ڈش دوگنا مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے۔
- ابلا ہوا چکن - 500 جی؛
- سیپ مشروم (تلی ہوئی) - 500 جی؛
- دودھ - 100 ملی لیٹر؛
- ھٹی کریم - 200 ملی لیٹر؛
- مکھن - 3 چمچ. l.
- آٹا - 2 چمچ. l.
- سخت پنیر - 200 جی؛
- نمک؛
- پسی کالی مرچ.
سیپ مشروم اور چکن کی ڈش پکانے میں آپ کا زیادہ وقت نہیں لگے گا، کیونکہ اہم اجزاء پہلے سے تیار کیے جاتے ہیں۔
خشک کڑاہی میں آٹے کو کریمی ہونے تک بھونیں، مکھن شامل کریں۔
دودھ میں ڈالیں، ایک ابال لائیں، ھٹی کریم شامل کریں، ہلچل اور گرمی کو بند کردیں.
ھٹی کریم شامل کریں، ہلائیں اور 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
چکن کے گوشت کو ٹکڑوں میں کٹے ہوئے برتنوں میں رکھ دیں۔
سب سے اوپر مشروم رکھو، نمک، کالی مرچ شامل کریں، ھٹی کریم کی چٹنی ڈالیں.
اوپر گرے ہوئے ہارڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اوون میں رکھیں۔ 180 ° C پر 15-20 منٹ تک بیک کریں۔
آلو کے ساتھ خشک سیپ مشروم
خشک سیپ مشروم کی ایک ڈش سردیوں کے موسم میں بہت ضروری ہوتی ہے، جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو دکان پر جانا ہوتا ہے یا بس کوئی خواہش ہی نہیں ہوتی اور ہاتھ میں کھمبیوں کا ایک گچھا ہوتا ہے۔
خشک سیپ مشروم سے کون سی ڈش تیار کی جا سکتی ہے؟ ہم ایک نفیس اور خوشبودار ڈنر کی ترکیب پیش کرتے ہیں، جو آپ کو "مزے دار" شام گزارنے میں مدد دے گی۔
- خشک سیپ مشروم - 70 جی؛
- آلو - 1 کلو؛
- پیاز - 3 پی سیز؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز؛
- ھٹی کریم - 3 چمچ. l.
- ٹماٹر کا پیسٹ - 3 چمچ l.
- گوشت کا شوربہ - 1 چمچ؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک؛
- کالی مرچ کا مرکب - 1 چمچ؛
- سبز (کوئی) - 50 جی.
خشک سیپ مشروم کو 3-4 گھنٹے تک دودھ میں بھگو کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
انہیں ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں اور 30 منٹ تک ابالیں۔
سبزیاں کاٹ لیں: پیاز - کیوبز میں، آلو - پتلی کیوبز میں۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں، پیاز ڈال کر "گلڈ" ڈالیں۔
ابلتے ہوئے پانی سے مشروم کو ایک کٹے ہوئے چمچ سے نکالیں اور پیاز پر ڈالیں، 15 منٹ تک بھونیں۔
شوربے میں ٹماٹر کا پیسٹ، کھٹی کریم، کٹے ہوئے لہسن اور کالی مرچ کا مکسچر ملا دیں۔
مشروم پر چٹنی ڈالیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔
آلو کو ایک اور پین میں سنہری ہونے تک بھونیں، تقریباً 15 منٹ، اور مشروم میں شامل کریں۔
اچھی طرح مکس کریں اور 15 منٹ تک ابالتے رہیں۔
سٹونگ کے اختتام پر، کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور اسے 5 منٹ تک پکنے دیں۔
سیپ مشروم ریستوراں کی ڈش کیسے پکائیں
اس طرح کا کھانا اکثر خاص اداروں میں خدمات کی بڑھتی ہوئی سطح کے ساتھ مل سکتا ہے۔ تاہم، سیپ مشروم سے اس طرح کے ایک ریستوراں ڈش نہ صرف ایک پیشہ ور باورچی خانے میں، بلکہ گھر میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے. ہم آپ کے پاک مینو کو سجانے کے کر سکتے ہیں کہ ایک غیر معمولی اور دلچسپ ڈش تیار کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں.
- سیپ مشروم - 400 جی؛
- سبز پھلیاں - 200 جی؛
- چکن فلیٹ (ابلا ہوا) - 300 جی؛
- نباتاتی تیل؛
- ککڑی (اچار) - 6 پی سیز؛
- پیاز - 3 پی سیز؛
- میئونیز؛
- پیپریکا - 1 چمچ.
سیپ مشروم، چکن فلیٹ اور سبز پھلیاں کی ڈش کیسے تیار کریں؟ مرحلہ وار ہدایت پر عمل کریں اور آپ اپنی ڈش کو مزیدار اور رسیلی بنا سکتے ہیں۔
ہری پھلیاں چند منٹ کے لیے ابالیں، پانی نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
ابلی ہوئی چکن فلیٹ کو سٹرپس میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
کٹے ہوئے چمچ سے مکھن سے گوشت کا انتخاب کریں اور اضافی چربی کو دور کرنے کے لیے تار کے ریک پر رکھیں۔
پیاز کو باقی تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔
تلی ہوئی پیاز، پکی ہوئی پھلیاں اور گوشت کو مکس کریں، کٹے ہوئے اچار ڈالیں اور مایونیز کے ساتھ سیزن کریں۔
پیپریکا کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح مکس کریں اور سلاد کے پیالے میں رکھیں۔
ویل کے کندھے کے ساتھ سیپ مشروم کے دوسرے کورس کی ترکیب
ہم قدم بہ قدم تصویر کے ساتھ سیپ مشروم سے ریستوراں ڈش کے لئے ایک اور نسخہ پیش کرتے ہیں۔ کوئی بھی گھریلو خاتون، یہاں تک کہ ایک ابتدائی، اسے اپنے باورچی خانے میں آسانی سے پکا سکتی ہے۔ سیپ مشروم کے دوسرے کورس کی ترکیب 4 سرونگ کے لیے تیار کی گئی ہے، لیکن اگر آپ کے پاس زیادہ مدعو مہمان ہیں، تو تناسب بڑھائیں۔
- ویل کندھے بغیر ہڈی کے - 1 کلو؛
- سیپ مشروم - 1 کلو؛
- نٹ مکھن - 4 چمچ. l.
- مکھن - 3 چمچ.l.
- خشک سفید شراب - 8 چمچ. l.
- گوشت کا شوربہ - 150 ملی لیٹر؛
- ہیزلنٹس (گراؤنڈ) - 5 چمچ. l.
- کریم - 100 ملی لیٹر؛
- نمک؛
- پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
- تلسی اور ٹیراگن سبز - 1 گچھا۔
ایک گہرے کڑاہی میں دو قسم کے تیل اور گرمی کو یکجا کریں۔
ویل کو ٹکڑوں میں کاٹ کر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
مشروم کو کیوبز میں کاٹیں، گوشت میں شامل کریں اور سفید شراب کے ساتھ گوشت کے شوربے پر ڈال دیں۔ بند ڈھکن کے نیچے تقریباً 2 گھنٹے تک ابالیں۔
پین میں گراؤنڈ ہیزلنٹ اور کریم شامل کریں اور ہلائیں۔
30 منٹ تک ہلکی آنچ پر، بے نقاب، ابالیں۔
حسب ذائقہ نمک ڈال کر، کالی مرچ اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں ڈالیں، 5 منٹ تک ابالیں۔
آپ اس ریستوراں کی ڈش کو ابلے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔
آلو اور mussels کے ساتھ سیپ مشروم
ہم تجویز کرتے ہیں کہ یہ اصل اور شاندار نسخہ سیپ مشروم ڈش کی تصویر کے ساتھ تیار کریں۔ یہ لذت آپ کی رومانوی شام کو حیرت انگیز اور مہمانوں کے ساتھ آپ کے کھانے کو ناقابل فراموش بنا دے گی۔
- سیپ مشروم - 400 جی؛
- آلو - 6 پی سیز؛
- mussels - 200 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز؛
- کریم - 300 ملی لیٹر؛
- سخت پنیر - 300 جی؛
- آٹا - 3 چمچ. l.
- مکھن - 4 چمچ. l.
- نمک؛
- کالی مرچ کا مرکب - 1 چمچ.
سیپ مشروم، آلو اور مسلز کی ایک ڈش مزیدار ہو جائے گی اگر اہم اجزاء کو مکھن میں الگ سے تلا جائے۔
آلو کو چھیل لیں، دھو کر باریک کیوبز میں کاٹ لیں۔ مکھن میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
سیپ مشروم کو تقسیم کریں، ٹانگ کے نچلے حصے کو کاٹ دیں، بہتے پانی میں دھولیں اور درمیانے سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں۔ تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور ایک الگ پیالے میں ڈال دیں۔
پیاز کو چھیلیں، کللا کریں اور آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، نرم ہونے تک مکھن میں بھونیں اور سیپ مشروم کے ساتھ ملا دیں۔
خشک کڑاہی میں میدہ فرائی کریں، مکھن ڈال کر 2-3 منٹ تک بھونیں۔
کریم میں ڈالیں، گانٹھوں کو اچھی طرح توڑ دیں، ابال پر لائیں اور چولہے سے اتار لیں۔
مشروم اور پیاز کو تیار چٹنی میں ڈالیں، انہیں بیکنگ برتنوں میں ڈال دیں۔ پکی ہوئی mussels کے ساتھ اوپر، نمک اور زمینی مرچ کے ایک مرکب کے ساتھ چھڑکیں.
کٹے ہوئے سخت پنیر کو آخری پرت کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں رکھیں۔
180 ° C پر 20-25 منٹ تک بیک کریں۔
یہ ڈش اپنے طور پر پیش کی جا سکتی ہے، کیونکہ یہ بہت غذائیت سے بھرپور اور تسلی بخش ثابت ہوتی ہے۔
مجوزہ ترکیبوں کے مطابق کھانا پکانے کے لیے کم از کم ایک بار کوشش کرنے کے بعد، مزیدار سیپ مشروم کے پکوان کسی بھی تہوار کی میز کے لیے آپ کا کالنگ کارڈ بن جائیں گے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کے شاندار کھانے کے ساتھ آپ اپنے پالتو جانوروں کو بھی ہر روز کھانا کھلا سکتے ہیں، اور وہ بار بار آپ سے مزید کھانا پکانے کے لیے کہیں گے۔
