منجمد شیمپینز سے مشروم سوپ: مزیدار پہلے کورسز کو کیسے پکانا ہے اس کی تصاویر اور ترکیبیں
مشروم کو ہمیشہ سے سمجھا جاتا رہا ہے اور اسے وٹامنز، معدنیات اور سبزیوں کے پروٹین کا ایک قیمتی ذریعہ سمجھا جاتا ہے، جو انسانی جسم کے لیے بہت ضروری ہے۔ انہیں تازہ، تلی ہوئی اور اچار بنا کر کھایا جا سکتا ہے۔ پہلے کورسز کو خاص طور پر سراہا جاتا ہے، مثال کے طور پر، منجمد مشروم سے بنا سوپ، جو جسم سے آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ ان مشروم میں موجود مادہ جلد کی لچک، ناخنوں اور بالوں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔
منجمد شیمپینز سے مشروم کا سوپ بنانے کی ترکیبیں بہت متنوع ہیں۔ پیش کردہ آپشنز میں سے ایک کا انتخاب کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ نہ صرف آپ کو بلکہ آپ کے خاندان کو بھی پسند آئے گا۔
آپ اناج، مختلف سبزیوں، گوشت یا نوڈلز کے اضافے کے ساتھ ڈش بنا سکتے ہیں، پانی میں ابالیں، جو اسے غذائیت بخش بنائے گی۔ اس کے علاوہ، سوپ چکن، گوشت، سبزیوں اور مچھلی کے شوربے میں بھی پکایا جا سکتا ہے۔
آپ ھٹی کریم، کریم، کریکرز اور پنیر کے ساتھ ایک سوادج دعوت کو پورا کر سکتے ہیں. لیکن زعفران، تلسی، اجمود، ڈل اور پیاز کی سبزیاں خاص طور پر پھلوں کے ذائقے پر زور دیتی ہیں۔
منجمد شیمپین سوپ کے لئے ایک آسان نسخہ
اس ہدایت کے مطابق، منجمد شیمپین سوپ کافی آسان اور جلدی تیار کیا جاتا ہے. چولہے پر صرف 30 منٹ کی خوشگوار پریشانی - اور حیرت انگیز طور پر مزیدار اور خوشبودار ڈش تیار ہو جائے گی!
- 400 جی پھلوں کے جسم؛
- 1 پی سی۔ گاجر اور پیاز؛
- 3 آلو کے کند؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک؛
- کٹی اجمود - خدمت کے لئے.
مشروم کا سوپ تجویز کردہ مرحلہ وار تفصیل کے بعد منجمد شیمپینز سے تیار کیا جاتا ہے۔
فریزر سے پھلوں کی لاشوں کو ہٹا دیں اور ڈیفروسٹ کریں (آپ کوئی بھی طریقہ منتخب کر سکتے ہیں)۔
تمام سبزیوں کو چھیلیں، پانی میں دھو لیں اور کاٹ لیں: آلو کو سٹرپس میں، پیاز کو کیوبز میں، گاجروں کو درمیانے سائز کے چنے پر پیس لیں۔
موٹی دیواروں والے سوس پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں، اچھی طرح گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز ڈال دیں۔
نرم ہونے تک بھونیں، پسی ہوئی گاجریں ڈالیں، ہلائیں، ڈھکن بند کریں اور جڑ والی سبزی کو نرم ہونے تک لے آئیں۔
defrosted مشروم کاٹ، اگر وہ پورے تھے، سبزیوں کے ساتھ پین میں شامل کریں، مکس.
ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک بھونیں۔ مسلسل ہلچل کے ساتھ.
حسب ذائقہ نمک ڈالیں، آلو کی پٹیاں ڈالیں اور اتنا پانی ڈالیں کہ سوپ کو مطلوبہ موٹائی ہو جائے۔
درمیانی آنچ پر آلو کے تیار ہونے تک پکائیں۔
پیش کرتے وقت، ہر پلیٹ میں ایک مٹھی بھر کٹے ہوئے اجمودا ڈالیں۔
کریم کے ساتھ منجمد شیمپینن مشروم کا سوپ پیوری
اپنی خوراک میں منجمد شیمپینن سوپ کو شامل کرکے، آپ اپنی غذائی وٹامن اور معدنی ضروریات، خاص طور پر پروٹین کو پورا کر سکتے ہیں۔ یہ ڈش آپ کے خاندان کے تمام افراد بشمول بچوں کو خوش کرنے کا یقین رکھتی ہے۔
- پھلوں کے 500 جی؛
- 5 آلو کے کند؛
- 1 گاجر؛
- 1.5 پیاز کے سر؛
- 250 ملی لیٹر کریم؛
- 1 لیٹر پانی یا کوئی شوربہ؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک؛
- 1 چمچ مشروم مسالا؛
- 1 چمچ۔ l کٹی ہوئی dill.
منجمد شیمپینن مشروم سوپ کی مکمل معدے کی لذت کو دور کرنے کے لیے، سرو کرتے وقت کراؤٹن یا لہسن کے کراؤٹن شامل کریں۔
- مشروم کو 30 منٹ تک گرم پانی ڈال کر ڈیفروسٹ کریں، کیوبز میں کاٹ لیں، اور پھر ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیں۔
- سبزیوں کو چھیلیں، نل کے نیچے دھو لیں، کاٹ لیں: آلو کو سٹرپس میں، گاجر کو چھوٹے کیوبز میں، پیاز کو چاقو سے کاٹ لیں۔
- سبزیوں کی چربی کو کڑاہی میں ڈالیں، گاجر اور پیاز ڈالیں اور نرم ہونے تک بھونیں، انہیں جلنے نہ دیں۔
- ابلتے ہوئے مشروم میں آلو ڈالیں، تھوڑا سا نمک ڈالیں اور 15 منٹ تک پکائیں۔
- آلو اور مشروم میں تلی ہوئی سبزیاں شامل کریں، 5 منٹ تک ابالیں۔
- سوپ کو بلینڈر کے پیالے میں ڈالیں اور پیوری کی حالت میں پیس لیں، نمک کے ساتھ سیزن کریں، مصالحہ ڈالیں اور ہلائیں۔
- ایک سوس پین میں واپس ڈالیں، کریم میں ڈالیں، ابال لائیں، لیکن اسے مکمل طور پر ابلنے نہ دیں۔
- آنچ بند کر دیں، پین کو ڈش کے ساتھ چولہے پر چھوڑ دیں۔
چکن شوربے کے ساتھ منجمد شیمپینن کریم سوپ بنانے کا طریقہ
gourmets کے لئے، یہ صرف ایک حیرت انگیز ڈش ہے کہنے کے لئے منجمد شیمپینن کریم سوپ چکھنا کافی ہے. کھانا پکانے کے عمل میں بہت کم وقت لگتا ہے، اس لیے یہ نسخہ خاندان کے روزانہ کے مینو کے لیے موزوں ہے۔
- 600 ملی لیٹر چکن شوربہ؛
- 2 چمچ۔ l گندم کا میدہ؛
- پھلوں کے 600 جی؛
- 250 ملی لیٹر کریم؛
- 3 چمچ۔ l مکھن
- تلسی کے پتے - خدمت کے لیے؛
- نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ۔
نسخہ کی مجوزہ تفصیلی وضاحت آپ کو یہ سیکھنے میں مدد دے گی کہ منجمد شیمپینز سے مشروم کا سوپ کیسے تیار کیا جائے۔
- فروسٹڈ فروٹ باڈیز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز کو چھری سے اوپر کی تہہ سے چھیلنے کے بعد کاٹ لیں۔
- مکھن میں ایک ساتھ 15 منٹ تک بھونیں، نمک کے ساتھ سیزن کریں، حسب ذائقہ کالی مرچ ڈالیں، ہلائیں۔
- شوربے کے آدھے حصے میں ڈالیں، ایک یکساں کریمی مستقل مزاجی تک وسرجن بلینڈر کے ساتھ پیس لیں۔
- ایک ساس پین میں جہاں سوپ تیار ہو جائے گا، مکھن کو پگھلائیں، میدہ ڈالیں اور تقریباً 2-3 منٹ تک گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
- مشروم اور پیاز ڈالیں، باقی شوربے میں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
- ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں، کریم میں ڈالیں، 1-2 منٹ تک ابالیں، چولہے سے اتار لیں۔
- اسے 5-7 منٹ تک پکنے دیں، سرو کرتے وقت تلسی کے پتوں سے گارنش کریں۔
پگھلے پنیر کے ساتھ منجمد شیمپین سوپ
منجمد شیمپینن پنیر کے ساتھ یہ مزیدار اور دلدار سوپ آپ کو سرد شام میں گرم کرے گا، کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔
- پھلوں کے 600 جی؛
- 1 گاجر؛
- 2 پیاز؛
- 250 جی پروسیس شدہ پنیر؛
- مکھن - تلنے کے لیے؛
- نمک اور کالی مرچ؛
- لہسن کے 2 لونگ۔
اس عمل کی تفصیلی وضاحت آپ کو دکھائے گی کہ کس طرح منجمد شیمپینز سے مشروم سوپ کو صحیح طریقے سے پکانا ہے۔
- گاجروں کو ایک موٹے grater پر پیس لیں، یا چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
- مکھن کے ساتھ ایک پین میں نرم ہونے تک بھونیں۔
- مشروم کو کسی بھی طرح ڈیفروسٹ کریں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں، گاجروں میں ڈالیں اور 15 منٹ تک بھونیں۔
- پیاز کو چھیل لیں، چھری سے کاٹ لیں اور مشروم میں شامل کریں۔
- ہلکی آنچ پر 5-7 منٹ تک بھونیں، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ، ہلائیں۔
- فرائینگ کو ابلتے پانی یا شوربے میں منتقل کریں (مائع کی مقدار پہلے کورس کی مطلوبہ موٹائی پر منحصر ہے)۔
- 10 منٹ کے لئے ابالیں، diced یا grated پنیر شامل کریں.
- ہلچل، نمک اگر ضروری ہو تو اور انتظار کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر پگھل نہ جائے۔
- پسا ہوا لہسن شامل کریں، ہلائیں اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں۔
آلو اور نوڈلز کے ساتھ منجمد شیمپینن سوپ پکانے کا طریقہ
گھر کے تمام ممبران کے لیے مزیدار اور لذیذ ڈش بنانے کے لیے منجمد شیمپینن سوپ کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں؟ آلو کو ڈش میں شامل کریں اور کھٹی کریم کے ساتھ سیزن کریں۔ سرونگ کرتے وقت، مزیدار لمس کے لیے ہر سرونگ پلیٹ میں لیموں کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔
- پھلوں کے 500 جی؛
- 500 جی آلو؛
- گاجر اور پیاز کے 100 جی؛
- مکھن - تلنے کے لیے؛
- 100 گرام باریک ورمیسیلی؛
- نمک، خلیج کے پتے؛
- لیموں؛
- 1.5-2 لیٹر پانی۔
منجمد شیمپینن آلو کے سوپ کی ترکیب تفصیل سے بیان کی گئی ہے۔
- پانی کو ابالیں، ایک ساس پین میں منجمد مشروم ڈالیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
- آلو کو چھیل کر سٹرپس میں کاٹ لیں اور مشروم میں شامل کریں۔
- گاجروں کو درمیانی تقسیم کے ساتھ چھیلیں، دھو کر پیس لیں۔
- پیاز سے بھوسی کو ہٹا دیں، چھری سے کاٹ لیں اور پگھلا ہوا مکھن (2 کھانے کے چمچ) کے ساتھ فرائنگ پین میں ڈال دیں۔
- نرم ہونے تک بھونیں، گاجریں ڈالیں اور 7-10 منٹ تک بھونیں۔
- آلو میں سبزی فرائی کریں، نمک حسب ذائقہ، 10 منٹ تک پکائیں۔
- ورمیسیلی، ایک دو خلیج کے پتے شامل کریں، مکس کریں اور 3-5 منٹ تک ابالیں۔
- اسے بند چولہے پر کئی منٹ پکنے دیں اور سرو کریں۔
چکن کے ساتھ منجمد مشروم مشروم سوپ بنانے کا طریقہ
انسانیت کے مضبوط نصف کے بہت سے نمائندے مشروم سوپ سے محبت کرتے ہیں، لیکن گوشت کے علاوہ.ہم ایک نسخہ پیش کرتے ہیں جس میں دکھایا گیا ہے کہ چکن کے گوشت کے ساتھ منجمد مشروم کا سوپ کیسے تیار کیا جائے، جس سے ہر کوئی خوش ہو جائے گا۔
- 500 جی چکن فلیٹ؛
- 400 جی پھلوں کے جسم؛
- 3 آلو؛
- 1 گاجر اور 1 پیاز؛
- 2 لیٹر پانی؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک، اجمودا.
منجمد شیمپینن سوپ بنانے کی تصویر کے ساتھ نسخہ استعمال کریں۔
- فلیٹ کو 30 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا کریں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- سبزیوں کو چھیلیں، کللا کریں اور حسب خواہش کاٹ لیں، مشروم کو ڈیفروسٹ کریں اور کیوبز میں کاٹ لیں۔
- پہلے پیاز کو تیل میں فرائی کریں، پھر گاجریں ڈال کر 10 منٹ تک بھونیں۔
- چھلکے اور کٹے ہوئے آلو کو چکن کے شوربے میں ڈالیں، خلیج کی پتی ڈالیں اور 15 منٹ تک پکائیں۔
- ایک علیحدہ اسکیلٹ میں، مشروم کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع مکمل طور پر بخارات نہ بن جائے۔
- آلو میں مشروم ڈال کر بھونیں، 5 منٹ تک ابالیں۔
- کٹا ہوا گوشت، حسب ذائقہ نمک ڈال کر مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
- مزید ذائقہ کے لیے کٹی ہوئی اجمودا ڈالیں۔
