شیمپینز اور کراؤٹن کے ساتھ سلاد: مزیدار پکوان پکانے کی ترکیبیں۔
اگر آپ کریکر اور مشروم کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کریں تو آپ کے گھر کا کوئی فرد بھی لاتعلق نہیں رہے گا۔ بہت سے لوگ پھل دار جسم کھانا پسند کرتے ہیں، اس لیے جب وہ میز پر نظر آتے ہیں تو پلیٹ فوری طور پر خالی ہو جاتی ہے، خاص کر سلاد کے لیے۔
سلاد کی تجویز کردہ ترکیبیں تیار کرنے کے لیے کافی آسان، بہت سوادج اور تسلی بخش ہیں۔ مشروم کو تازہ، اچار اور تلی ہوئی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن کراؤٹن کو لہسن یا بیکن کے ذائقے کے ساتھ لینا بہتر ہے، جو سلاد کی نفاست کو بڑھا دے گا۔ اگر ممکن ہو تو، اوون یا مائکروویو کا استعمال کرتے ہوئے گھر پر کراؤٹن تیار کریں۔
کراؤٹن اور مشروم کے ساتھ سلاد کی ایک سادہ ترکیب
اس ہدایت کے مطابق، شیمپینز اور کریکرز کے ساتھ سلاد کسی بھی نوآموز باورچی کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے، قطع نظر عمر کے. یہ ڈش تیار کرنا آسان ہے اور زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ ڈریسنگ کو جذب کیے بغیر کراؤٹن کو کرکرا رکھنے کے لیے اسے فوراً پیش کریں۔
- 500 جی تازہ شیمپینز؛
- 1 سرخ پیاز؛
- 6 ابلے ہوئے آلو؛
- 100 جی کراؤٹن؛
- اجمودا کا 1 گچھا؛
- 4 چمچ۔ l سویا ساس اور زیتون کا تیل؛
- 100 گرام ڈبہ بند مکئی؛
- نمک حسب ذائقہ۔
آلو کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا نمک ملا دیں۔
چھلکے ہوئے مشروم کو نل کے نیچے اچھی طرح سے دھو لیں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور آلو کے ساتھ ایک پیالے میں ڈال دیں۔
سرخ پیاز شامل کریں، چھلکا اور پتلی چوتھائیوں میں کاٹ.
ڈبہ بند مکئی شامل کریں، کٹی ہوئی سبزیاں شامل کریں۔
سویا ساس اور زیتون کا تیل ملا کر سلاد میں ڈالیں، ہلائیں۔
کراؤٹن شامل کریں، دوبارہ اچھی طرح مکس کریں اور سرو کریں۔
ترکاریاں پھلیاں، مشروم اور croutons کے ساتھ پکایا
پھلیاں، مشروم اور کریکر کے ساتھ تیار کردہ ترکاریاں دلکش ثابت ہوں گی، کیونکہ پھلیوں کے علاوہ میئونیز بھی شامل کی جاتی ہے۔ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں مزیدار کھانے سے اپنے خاندان اور دوستوں کو خوش کریں۔
- 500 جی شیمپینز؛
- 500 جی ڈبہ بند پھلیاں؛
- 1 سفید پیاز؛
- 2 گاجر؛
- 100 جی کراؤٹن؛
- میئونیز - ڈالنے کے لئے؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک اور حسب ذائقہ سبزیاں۔
- فلم سے مشروم کو چھیلیں، سٹرپس میں کاٹ لیں اور 15 منٹ کے لیے تھوڑے سے تیل میں بھونیں۔
- کٹے ہوئے چمچ کے ساتھ گہری پلیٹ میں رکھیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- اسی پین میں، چھلکے اور موٹے کٹے ہوئے گاجروں کو بھونیں، کٹے ہوئے چمچ سے مشروم میں منتقل کریں۔
- پیاز کو چھیل لیں، پتلی چوتھائیوں میں کاٹ لیں، مشروم اور گاجر میں شامل کریں۔
- پھلیاں مائع سے نکالیں، دوسرے اجزاء کے ساتھ مکس کریں۔
- باریک کٹی ہوئی سبزیاں، حسب ذائقہ نمک، مکس کریں۔
- میئونیز میں ڈالیں (چربی سے پاک لینا بہتر ہے)، کراؤٹن شامل کریں، مکس کریں اور فوراً پیش کریں۔
چکن، مشروم اور croutons کے ساتھ ہلکا ترکاریاں
چکن، مشروم اور croutons کے ساتھ اس طرح ایک بھوک لگی ہلکی ترکاریاں ناشتے یا رات کے کھانے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. تمام اجزاء ایک دوسرے کے ذائقہ اور خوشبو کی تکمیل کرتے ہوئے، بالکل یکجا ہیں۔ سلاد کے لیے چکن کے کسی بھی حصے، تازہ مشروم اور لہسن کے کراؤٹن لیں۔
- 600 گرام چکن فلیٹ یا دوسرا حصہ؛
- 400 جی شیمپینز؛
- 100 جی سخت پنیر؛
- 100 جی کراؤٹن؛
- 2 چمچ۔ l لیموں کا رس؛
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
- میئونیز - سلاد ڈریسنگ کے لئے؛
- ہری پیاز کا 1 گچھا؛
- لیٹش یا چینی گوبھی کے پتے۔
- چکن فلیٹ کو نمکین پانی میں آپ کے ذائقہ کے مطابق مصالحہ جات کے ساتھ ابالا جاتا ہے۔
- اسے شوربے میں اس وقت تک چھوڑ دیا جاتا ہے جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائے، اور اس دوران اسے دوسرے پانی میں 10 منٹ کے لیے ابالا جاتا ہے۔ شیمپین۔
- گوشت اور مشروم کو کیوبز میں کاٹا جاتا ہے، پیاز کو چاقو سے باریک کاٹا جاتا ہے، پنیر کو موٹے چنے پر رگڑا جاتا ہے۔
- ہر چیز کو ایک علیحدہ پیالے میں ملایا جاتا ہے، میئونیز ڈالی جاتی ہے (رقم آپ کی ترجیحات پر منحصر ہوگی)۔
- سلاد شامل کیا جاتا ہے، کالی مرچ شامل کی جاتی ہے، کریکر شامل کیے جاتے ہیں اور سب کچھ ایک بار میں اچھی طرح سے ملا جاتا ہے.
- لیٹش یا پیکنگ گوبھی کے پتے ایک فلیٹ پلیٹ میں رکھے جاتے ہیں، اوپر لیموں کا رس ڈالا جاتا ہے۔
- سلاد کو ڈش کے بیچ میں رکھا جاتا ہے اور میز پر رکھا جاتا ہے۔
ڈبہ بند مشروم، ساسیج اور croutons کے ساتھ ترکاریاں
اگر آپ کے پاس پیچیدہ پکوان کے شاہکاروں کے لیے وقت نہیں ہے تو ڈبے میں بند مشروم اور کریکر کے ساتھ سلاد تیار کریں۔ آپ کے خاندان کے افراد کھانے سے لطف اندوز ہوں گے اور مزید طلب کریں گے۔ اسے پکانے میں 10-15 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگے گا، لیکن نتیجہ تمام توقعات سے تجاوز کر جائے گا۔
- 300 جی ابلا ہوا یا تمباکو نوش ساسیج؛
- 500 جی ڈبہ بند مشروم؛
- 3 ٹماٹر؛
- ½ تازہ لیموں؛
- کسی بھی پنیر کی 100 جی؛
- 100 جی کراؤٹن؛
- 3 چمچ۔ l زیتون کا تیل؛
- ہری پیاز کا 1 گچھا؛
- پسی کالی مرچ اور نمک - اپنی پسند کے مطابق۔
- ساسیج، پنیر، مشروم اور تازہ ٹماٹر کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ایک گہرے سلاد کے پیالے میں ڈالیں، کٹی ہوئی ہری پیاز، نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ ڈالیں۔
- ہلچل، زیتون کے تیل میں آدھے لیموں کے رس کے ساتھ ملا کر سلاد پر ڈال دیں۔
- کراؤٹن کو ڈش میں بھیجیں، دوبارہ اچھی طرح مکس کریں اور سرو کریں۔ سہولت کے لیے، سلاد کو چھوٹے حصوں والے سلاد کے پیالوں یا پیالوں میں رکھا جا سکتا ہے۔
کراؤٹن، مشروم اور ہیم کے ساتھ مزیدار سلاد
یہ مزیدار ترکاریاں، جو کراؤٹن، مشروم اور ہیم کے ساتھ بنی ہیں، اکثر ضیافت کی میز پر پیش کی جاتی ہیں۔ یہ ڈش اکثر خاندان کی بڑی تقریبات کو سجانے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ رومانٹک ڈنر مینو میں اپنی صحیح جگہ لے گا۔
- 600 جی شیمپینز؛
- 100 جی کراؤٹن؛
- 300 جی ہیم؛
- 5 چکن انڈے؛
- 1 گاجر؛
- 2 سفید پیاز؛
- ایک لیموں کا رس؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- کوئی بھی تازہ جڑی بوٹیاں۔
- مشروم کو 10 منٹ تک پانی میں ابالیں، کچن کے تولیے پر کٹے ہوئے چمچ سے رکھیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- سٹرپس میں کاٹ لیں اور ایک گہرے پیالے میں رکھیں جہاں سلاد مل جائے گا۔
- گاجروں کو چھیل کر پانی میں دھولیں اور کورین گریٹر پر پیس لیں۔
- پیاز کو چھیل لیں، پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور گاجر کے ساتھ تیل میں بھونیں یہاں تک کہ براؤن ہو جائیں۔
- کٹے ہوئے چمچ کے ساتھ مشروم کے اوپر رکھیں اور ہیم کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
- انڈوں کو نمکین پانی میں 7-10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
- سلاد میں شامل کریں، ایک چاقو، نمک اور ہلچل کے ساتھ کٹی تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں.
- ایک نچوڑے لیموں کا رس 3 چمچ کے ساتھ ملا دیں۔ l زیتون کا تیل، موسم ترکاریاں.
- کراؤٹن میں ڈالیں، آہستہ سے مکس کریں، سلاد کو ایک خوبصورت سلاد پیالے میں منتقل کریں اور مہمانوں کو پیش کریں۔
