emmabrewda.com

شیمپینز کے ساتھ پکا ہوا چکن فلیٹ ایک لذیذ اور خوشبو دار ڈش ہے، جسے بہت سے لوگ اپنی غذائیت اور غذائیت کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔

چکن فلیٹ اور شیمپینز سے تیار کردہ پکوان اپنے ذائقہ کی بدولت میز پر پورے خاندان کے لیے تہوار کا موڈ بنا سکتے ہیں۔ مجوزہ ترکیبوں سے، آپ اپنی پسند کے اختیارات کا انتخاب کر سکتے ہیں اور اپنے گھر والوں کو نئے پکوانوں سے خوش کر سکتے ہیں۔ مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، حالانکہ بہت سی ترکیبیں ہیں۔ گوشت اور مشروم کا مجموعہ سب سے زیادہ مقبول اور مزیدار سمجھا جاتا ہے. سبزیاں، کھٹی کریم، کریم یا مایونیز ڈال کر آپ ڈش کا ذائقہ بدل سکتے ہیں اور اسے خصوصی نوٹ دے سکتے ہیں۔

مشروم اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا چکن فللیٹ

مشروم کے ساتھ تندور میں پکا ہوا چکن فلیٹ ایک خوشبودار، لذیذ اور اطمینان بخش ڈش ہے۔ یہ بہت زیادہ محنت کے بغیر، مصنوعات کے کم از کم سیٹ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اور اس میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔

• 600 جی چکن فلیٹ؛
• 300 جی مشروم؛
• 200 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• 1 درمیانی پیاز؛
• 100 جی پنیر؛
• 1 چمچ چکن کے لئے مصالحے؛
• ¼ h. L پسی کالی مرچ؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک؛
• اجمودا ساگ۔

تندور میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے کی ترکیب مراحل میں بیان کی گئی ہے۔

1. چکن فلیٹ کو نمک، مسالا، پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں، پلیٹ میں رکھ کر 20 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
2. پیاز کو چھیلیں، کللا کریں اور پتلی انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔
3. چھیلنے کے بعد مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا نمک ملا دیں۔
4. ایک گرم کڑاہی میں تھوڑا سا تیل ڈالیں، کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں۔
5. مشروم کو پیاز میں ڈالیں، 10 منٹ تک بھونیں، مولڈ کو تیل سے گریس کریں اور تلی ہوئی مشروم کا آدھا حصہ پیاز کے ساتھ ڈال دیں۔
6. فلیٹ کو ٹکڑوں میں کاٹ کر مشروم پر ڈالیں اور اوپر پھر مشروم اور پیاز تقسیم کریں۔
7. چمچ کھٹی کریم کو سطح پر رکھیں، یکساں طور پر تقسیم کریں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
8. تندور میں رکھیں اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔ 190 ° C پر
9. آف کرنے کے بعد ڈش کو ہٹا دیں اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں ڈش پر چھڑک دیں۔

تندور میں مشروم اور ھٹی کریم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے کی ترکیب

مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ حصہ کے سانچوں میں پکایا جاتا ہے اور تندور میں پکایا جاتا ہے جو بہت رسیلی اور ٹینڈر ہوتا ہے۔ ڈش صرف 40 منٹ میں تیار ہو جاتی ہے۔ سستی اور سادہ مصنوعات سے اور 4 سرونگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

• 400 جی فلیٹ؛
• مشروم کے 200 جی؛
• 1 پیاز؛
• 3 چمچ۔ l نباتاتی تیل؛
• 2 چمچ۔ l ھٹی کریم؛
• 1 انڈا؛
• نمک؛
• ¼ h. L پسی کالی مرچ.

تندور میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانا مرحلہ وار بیان کیا گیا ہے، جو نوآموز باورچیوں کو بھی اس عمل سے نمٹنے میں مدد فراہم کرے گا۔

گوشت کو کللا کریں، کاغذ کے تولیے سے خشک کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔

مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر پیاز پر بھیجیں، درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

کھانے کے ورق سے حصے کے سانچے بنائیں (وہ چوڑے شیشوں کی شکل میں بنائے جاسکتے ہیں)۔

سانچوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور درمیان میں 1 چمچ ہر ایک ڈال دیں۔ l چکن کے گوشت کے ٹکڑے.

اس کے بعد، مشروم اور پیاز اور پھر چکن فلیٹ ڈالیں.

انڈے کو چٹکی بھر نمک کے ساتھ پھینٹیں، کھٹی کریم ڈالیں اور تھوڑا سا دوبارہ پھینٹ لیں۔

سانچوں میں ڈالیں، بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور تندور میں بھیج دیں۔

180 ° C آن کریں اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔

ایک کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ، ایک سست ککر میں پکایا

شیمپینن مشروم اور ٹینڈر غذائی چکن گوشت کے امتزاج سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ ایک سست ککر میں پکا ہوا مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ بہت سوادج اور سادہ ہے. یہ ڈش خاندان کے بالغ افراد اور بچے دونوں خوشی سے کھائیں گے۔

• 400 جی مشروم؛
• 500 جی چکن فلیٹ؛
• 1 گاجر؛
• 100 ملی لیٹر کریم؛
• 2 چمچ۔ l نباتاتی تیل؛
• 1 پیاز؛
• 1.5 چمچ۔ l آٹا
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• ہری ڈل کا ایک گچھا۔

سست ککر میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ بنانے کی تفصیلی ترکیب ذیل میں دی گئی ہے۔

1. پیاز اور گاجر کو چھیلیں، دھو لیں اور کاٹ لیں۔
2. ملٹی کوکر کو آن کریں، تیل ڈالیں اور اسے "بیکنگ" موڈ میں گرم کریں۔
3. سبزیاں شامل کریں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ وقتا فوقتا، مواد کو ایک خاص چمچ سے ہلاتے رہیں۔
4. گوشت کو دھو لیں، چربی کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
5. ملٹی کوکر میں ڈالیں اور اسی موڈ میں 15 منٹ تک پکائیں۔
6. مشروم کو کللا کریں، ایک کولنڈر میں ڈالیں اور نالی ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
7. سلائسوں میں کاٹ کر سست ککر میں ڈالیں، کریم ڈالیں، میدہ ڈالیں اور تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
8. نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
9. "بیکنگ" موڈ میں، ڈش کو 50 منٹ تک پکائیں۔
10. سبز کو کاٹ لیں، سگنل کے بعد ملٹی کوکر میں ڈالیں اور مکس کریں۔
11. میشڈ آلو یا ابلے ہوئے بلگور کے ساتھ گرما گرم سرو کریں۔

مشروم اور مایونیز کے ساتھ پکا ہوا چکن فللیٹ

مشروم اور مایونیز کے ساتھ پین فرائیڈ چکن فلیٹ ایک مزیدار ڈش ہے جسے فیملی ڈنر کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔

• 600 جی چکن فلیٹ؛
• 500 جی مشروم؛
• 300 ملی لیٹر کم چکنائی والی میئونیز؛
• 2 پیاز؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• 1 چمچ۔ l گندم کا میدہ؛
• 1/3 چائے کا چمچ پسی کالی مرچ؛
• نباتاتی تیل.

سہولت کے لیے مشروم اور مایونیز کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے کو مراحل میں بیان کیا گیا ہے۔

1. چکن فلیٹ کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، مشروم کو دھو کر سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے، پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
2. کڑاہی میں تھوڑا سا تیل گرم کرکے گوشت کو ایک تہہ میں ڈال دیا جاتا ہے۔
3. اسے ایک طرف سے تلا ہوا ہے، دوسری طرف الٹ کر تلا ہوا ہے (سارا گوشت ایک ساتھ نہ ڈالیں، ورنہ یہ نہیں بھونے گا، بلکہ سٹو ہونے لگے گا اور اس کی رسی ختم ہوجائے گی)۔ ایسا اس وقت تک کرنا چاہیے جب تک کہ سارا گوشت نہ ہوجائے۔ سنہری بھوری ہونے تک تلی ہوئی ہے۔
4. کٹے ہوئے پیاز کو تیل میں 3-5 منٹ کے لیے الگ سے تلا جاتا ہے۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
5. مشروم کو شامل کیا جاتا ہے اور 7-10 منٹ تک تلا جاتا ہے۔ بڑے پیمانے پر باقاعدگی سے ہلچل کے ساتھ.
6. آٹے کو ایک خشک کڑاہی میں ڈالا جاتا ہے جہاں ڈش تیار کی جائے گی اور ہلاتے ہوئے اسے 2-3 منٹ تک تلا جاتا ہے۔
7. میئونیز ڈالا جاتا ہے، آٹے کے ساتھ اچھی طرح ملا کر گرم کیا جاتا ہے۔
8. مشروم، پیاز اور تلا ہوا گوشت ڈالیں، مکس کریں، نمک، کالی مرچ اور سٹو ڈال کر 5 منٹ کے لیے پکائیں۔

آپ ٹماٹر کے ساتھ چکن فلیٹ کیسے پکا سکتے ہیں؟

مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ کو ٹماٹر کے ساتھ پکایا جاسکتا ہے، جو ڈش کو اپنے طریقے سے مزیدار اور بھوک لگا دے گا۔

• 400 جی چکن فلیٹ؛
• 300 جی مشروم؛
• 3 ٹماٹر؛
• 2 پیاز؛
• ہری پیاز، لال مرچ اور ڈل - ذائقہ؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک اور کالی مرچ۔

ایک پین میں مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے کی ترکیب پر عمل کرتے ہوئے، آپ اپنے گھر والوں کو ایک خوبصورت اور مزیدار ڈش سے حیران کر سکتے ہیں۔

1. فلیٹ کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اپنے ہاتھوں سے پیس لیں اور ایک پیالے میں 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
2. پیاز اور مشروم کو چھیلیں، دھوئیں اور کاٹ لیں: پیاز کو چوتھائی میں، مشروم کو سٹرپس میں۔
3. ٹماٹروں کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، جڑی بوٹیاں چھری سے کاٹ لیں۔
4. ایک کڑاہی کو آگ پر گرم کریں، اس میں 4 چمچ ڈالیں۔ l مکھن، اسے گرم ہونے دیں اور پیاز بھیج دیں۔
5. براؤن ہونے تک بھونیں اور مشروم ڈالیں، ہلائیں، 10 منٹ تک بھونیں۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
6. ٹماٹر ڈالیں، ہلائیں اور ڈھانپیں، ہلانا نہ بھولیں۔
7. ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک ابالیں، ایک الگ پیالے میں ڈال کر ایک طرف رکھ دیں۔
8. جس پین میں مشروم فرائی کیے گئے تھے، اس میں فلیٹ کے ٹکڑے ڈالیں، تھوڑا سا تیل ڈال کر ہر طرف گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
9. 3-4 چمچ ڈالیں۔ l پانی اور 10 منٹ تک ابالیں، جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
10. مشروم کی چٹنی میں ڈالیں، ہلائیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔ کم سے کم گرمی پر.
11. سائیڈ ڈش کے ساتھ پیش کریں، چاہے ابلے ہوئے آلو ہوں یا پاستا۔

فرائیڈ چکن فلیٹ ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ پکا ہوا ہے۔

دوپہر کے کھانے کے لئے کیا پکانا ہے اور اپنے پیاروں کو خوش کرنے کے لئے کتنا مزیدار ہے؟ چکن فلیٹ کے ساتھ ڈبے میں تلے ہوئے مشروم تیار کریں۔

• 700 جی چکن فلیٹ؛
• 400 جی مشروم؛
• 2 پیاز؛
• نباتاتی تیل؛
• ½ کھانے کا چمچ۔ l چکن مسالا؛
• لال مرچ کا ساگ۔

ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ پکا ہوا چکن فلیٹ مزیدار ہوگا۔

1. فلیٹ کو کللا کریں، چھوٹے کیوبز یا سٹرپس میں کاٹ دیں۔
2. مشروم کو پانی میں دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. کڑاہی میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور گوشت نکال کر درمیانی آنچ پر 7 منٹ تک بھونیں۔
4. مشروم شامل کریں، ہلائیں اور 5 منٹ تک بھونتے رہیں۔
5. چکن مسالا شامل کریں، ہلائیں، کٹی ہوئی پیاز ڈالیں، 5 منٹ تک بھونیں۔ ڑککن بند کے ساتھ درمیانی آنچ پر۔
6. آنچ بند کر دیں، ڈش پر کٹی ہوئی لال مرچ چھڑکیں اور کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ سرو کریں۔

tartlets میں چکن فلیٹ اور پنیر کے ساتھ Champignons

چکن فلیٹ اور پنیر کے ساتھ پکے ہوئے شیمپینز سادہ مصنوعات کا ایک مزیدار مجموعہ ہیں۔ tartlets میں ایک ڈش تیار کریں، اور وہ کسی بھی موقع پر بوفے کی میز کی سجاوٹ بن جائے گا.

• ٹارٹلٹس (اسٹور میں خریدنا بہتر ہے)؛
• 1 چکن فلیٹ؛
• 600 جی مشروم؛
• 1 پیاز؛
• 100 جی پنیر؛
• 150 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• نمک؛
• نباتاتی تیل.

مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن فلیٹ کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں، پھر اسے tartlets میں خوبصورتی سے پیش کریں؟

1. مشروم چھلکے، دھوئے اور چاقو سے باریک کاٹے جاتے ہیں۔
2. تھوڑے سے تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
3. گوشت کو چھوٹے کیوبز میں کاٹا جاتا ہے اور ایک علیحدہ پین میں سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
4. کٹے ہوئے پیاز کو شامل کیا جاتا ہے اور 10 منٹ تک گوشت کے ساتھ تلا جاتا ہے۔
5. تمام تلی ہوئی اشیاء کو ایک کنٹینر میں ملایا جاتا ہے، نمکین کیا جاتا ہے، اس میں کھٹی کریم ڈالی جاتی ہے، باریک گریٹر پر پیس کر پنیر ڈال کر 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
6. پورا ماس tartlets میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو بیکنگ شیٹ پر رکھے جاتے ہیں اور پہلے سے گرم تندور میں لوڈ ہوتے ہیں۔
7. 15 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر

ایک کریمی چٹنی میں مشروم اور لہسن کے ساتھ چکن فلیٹ

ایسا لگتا ہے کہ کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانا ایک پیچیدہ عمل ہے۔ یہ کہنے کے قابل ہے کہ ایسا بالکل نہیں ہے۔

• 700 جی چکن فلیٹ؛
• 1 کلو مشروم؛
• 300 ملی لیٹر کریم؛
• 1 چمچ۔ l آٹا
• 2 پیاز؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک؛
• ½ چائے کا چمچ پسی کالی مرچ.

ذیل میں کریمی ساس میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ بنانے کا مرحلہ وار نسخہ ہے۔

1. گوشت کو دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
2. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ہلچل اور تیار برتنوں میں ڈال دیا.
3. مشروم کو دھو کر ٹانگوں کے سرے کاٹ کر نکال لیں، سٹرپس میں کاٹ لیں اور تیل میں 10 منٹ کے لیے الگ سے بھون لیں۔ شدید گرمی سے زیادہ.
4. پیاز، چھلکا اور چوتھائی میں کاٹ ڈالیں، مشروم کے ساتھ 5-7 منٹ تک بھونیں، کالی مرچ اور تھوڑا سا نمک۔
5. گوشت پر برتنوں میں ڈالیں اور پسے ہوئے لہسن اور آٹے کے ساتھ ملا کر کریم ڈال دیں۔
6. ٹھنڈے تندور میں ڈالیں، 40 منٹ کے لئے وقت مقرر کریں. اور 180 ° C کو آن کریں۔
7. برتنوں کو علیحدہ فلیٹ پلیٹوں پر سرو کریں۔

کھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم اور پیاز کے ساتھ چکن فلیٹ

چکن کا گوشت، شیمپینز اور کھٹی کریم سستی ہیں اور بہت ساری مصنوعات کی طرف سے قابل احترام ہیں۔ کھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ کا امتزاج بالآخر ایک مزیدار شاہی ڈش دے گا۔

• 500 جی چکن فلیٹ؛
• 700 جی شیمپینز؛
• 2 پیاز؛
• 1 گاجر؛
• نباتاتی تیل؛
• 1 چمچ۔ l گندم کا میدہ؛
• 300 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• 1 چمچ۔ l مکھن
• 2 چمچ۔ l کٹی ڈیل اور اجمودا.

کھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ کو پین میں اس طرح پکایا جاتا ہے:

1. پیاز کو چھیلیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں ہلکے سنہری ہونے تک بھونیں۔
2. گاجریں شامل کریں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور مزید 7 منٹ کے لیے بھونیں۔
3. ایک الگ پلیٹ میں کٹے ہوئے چمچ کے ساتھ رکھیں اور جس پین میں سبزیاں فرائی کی گئی تھیں وہاں کٹے ہوئے چکن فلیٹ ڈال کر فرائی کریں۔
4. سبزیوں کے ساتھ گوشت رکھو، اور مشروم ڈال، سٹرپس میں کاٹ، پین میں، 10 منٹ کے لئے بھون.
5. گرمی کو کم کریں اور مشروم میں گوشت اور سبزیاں شامل کریں۔
6. آٹا، کالی مرچ اور حسب ذائقہ نمک شامل کریں، ہلائیں اور ھٹی کریم میں ڈالیں۔
7. ہلائیں، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں، کٹا ہوا لہسن اور مکھن شامل کریں، دوبارہ اچھی طرح مکس کریں۔
8. کم از کم آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں، پھر بند کر دیں اور 5 سے 7 منٹ تک پین کو ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔

گرم مرچ کے ساتھ کریم میں شیمپینز کے ساتھ چکن فلیٹ

گرم مرچ کے ساتھ کریم میں پکایا ہوا مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ کی ترکیب ان لوگوں کو پسند کرے گی جو مسالہ دار پکوان پسند کرتے ہیں۔

• 2 پی سیز چکن فلیٹ؛
• 600 جی مشروم؛
• 2 پیاز؛
• 1 چمچ کٹی ہوئی ادرک کی جڑ؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• 1 مرچ کی پھلی؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک؛
• 300 ملی لیٹر کریم؛
• 2 کالی مرچ۔

گرم مرچ کے ساتھ کریم میں مشروم کے ساتھ مزیدار چکن فلیٹ کیسے پکائیں؟

1. فلیٹ کو حصوں میں کاٹ لیں، پیاز کو آدھے حلقوں میں، میٹھی مرچ کو سٹرپس میں، گرم مرچ کو کیوبز میں، مشروم کو سلائسز میں کاٹ لیں۔
2. گوشت کو تیل میں براؤن ہونے تک بھونیں اور سوس پین میں منتقل کریں۔
3. اسی تیل میں پیاز کو فرائی کریں، پھر 2 منٹ بعد کٹا ہوا لہسن، مرچ اور ادرک ڈال دیں۔
4. مسلسل ہلاتے ہوئے 3-5 منٹ تک بھونیں، کالی مرچ ڈال کر 5 منٹ تک بھونیں۔
5. پین سے تمام اجزاء کو گوشت کے ساتھ سٹوپین میں منتقل کریں۔
6. شیمپینز کو سوس پین میں رکھیں، تھوڑا سا پانی (تقریبا 50 ملی لیٹر) ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 20 منٹ تک ابالیں۔
7. کریم ڈالیں، حسب ذائقہ نمک ڈالیں، ہلائیں اور 15 منٹ تک ابالیں۔

ھٹی کریم میں مشروم اور آلو کے ساتھ چکن فللیٹ

کھٹی کریم میں مشروم کے ساتھ آلو اور چکن فلیٹ روسی کھانوں میں کھانا پکانے کے معیاری اجزاء ہیں۔

• 600 گرام چکن اور مشروم ہر ایک؛
• 800 جی پہلے سے ابلے ہوئے آلو؛
• 3 پیاز؛
• ایک چٹکی دھنیا، دونی اور پسی ہوئی کالی مرچ؛
• 400 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
• مکھن - تلنے کے لیے؛
• نمک.

یہاں تک کہ باورچی خانے میں ایک ابتدائی شخص بھی مشروم، ھٹی کریم اور آلو کے ساتھ چکن فلیٹ بنانے کے نسخے سے نمٹ سکتا ہے اگر آپ مرحلہ وار تفصیل پر عمل کریں۔

1. پہلے سے پکائے ہوئے آلو کو چھیل کر موٹی سلائسوں میں کاٹ لیں اور ایک حصہ چکنائی والی شکل میں ڈالیں، اوپر نمک ڈال دیں۔
2. چکن فلیٹ کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک پین میں ڈالیں اور تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
3. آلو پر تقسیم کریں، پسی ہوئی کالی مرچ اور دھنیا چھڑک دیں۔
4. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ کر مکھن میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں اور چکن کے اوپر لیٹ جائیں۔
5. باقی آلو ڈالیں، پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، 3 منٹ تک بھونیں۔ اور آلو کے اوپر ڈالیں، دونی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
6. کھٹی کریم کو چمچ کے ساتھ ڈش کی سطح پر پھیلائیں، تندور میں ڈالیں اور 40 منٹ تک بیک کریں۔ 190 ° C پر

مشروم اور ہلدی کے ساتھ چکن فلیٹ رول

اگر آپ کچھ مختلف چاہتے ہیں تو، تندور میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ رول پکائیں - ایک مزیدار ڈش۔

• 4 چکن فلیٹس؛
• 700 جی مشروم؛
• 3 پیاز؛
• ½ چائے کے چمچ کے لیے۔ ہلدی، پیپریکا، دانے دار لہسن اور پسی کالی مرچ؛
• 100 جی مکھن؛
• نمک.

مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ پکانے کی تصویر کے ساتھ مجوزہ نسخہ ایک ابتدائی کو بھی کام سے نمٹنے میں مدد دے گا۔

1. پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں، پگھلا ہوا مکھن (تھوڑی سی مقدار) میں ڈالیں اور نرم ہونے تک بھونیں۔
2. مشروم کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ پین سے مائع بخارات نہ بن جائے - فلنگ تیار ہو جائے۔
3. فلیٹ کو حصوں میں کاٹیں، کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور کچن کے ہتھوڑے سے آہستہ سے ماریں۔
4. دونوں طرف نمک ڈالیں اور فلنگ (1-2 چمچ ہر ایک) ڈال دیں۔
5. فلیٹ کو رول میں رول کریں، اسے ٹوتھ پک سے باندھیں یا مضبوط دھاگے سے باندھ دیں۔
6. فرائنگ پین میں تیل گرم کریں، رولز ڈال کر دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
7. بیکنگ ڈش میں ڈالیں، اوپر اور اطراف میں مکھن (1 کھانے کا چمچ) ہلدی، پیپریکا، لہسن اور کالی مرچ ملا کر برش کریں۔
8. 40 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں، 180 ° C پر بیک کریں۔
9. آہستہ سے ٹوتھ پک یا دھاگوں کو ہٹا دیں، پوری پلیٹ میں ڈالیں یا کاٹ لیں۔

اچار والے مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ سلاد

اچار والے مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ سلاد بہت سوادج نکلے گا - ایک تہوار کی دعوت کے لئے ایک اور ڈش۔ لمبے شیشوں میں پیش کرنے والا ایک غیر معمولی ترکاریاں مزیدار ذائقہ کو مزید دلچسپ بنا دے گی۔

• 500 گرام اچار والے مشروم؛
• 5 ابلے ہوئے آلو "ان کی وردی میں"؛
• 4 انڈے؛
• 100 جی سخت پنیر؛
• 2 چکن فلیٹس؛
• ذائقہ کے لئے میئونیز یا ھٹا کریم؛
• سبز اجمودا کا 1 گچھا؛
• 1 چمچ۔ l مکھن
• نمک.

مزیدار سلاد کے لیے مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ بنانے کی ترکیب مراحل میں بیان کی گئی ہے۔

1. آلو کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، مشروم کو دھو لیں، نکال کر اسی طرح کاٹ لیں۔
2. انڈے ابالیں، ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھیل کر کاٹ لیں۔
3. چکن فلیٹ کو 10 منٹ تک ابالیں۔ نمکین پانی میں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر فرائنگ پین میں ڈال دیں۔
4. تیل ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
5. تمام مصنوعات کو تہوں میں (اپنی پسند کے مطابق) شیشوں میں ڈالیں، تھوڑا سا ڈالیں اور میئونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔
6. اوپر گرے ہوئے پنیر ڈالیں، اجمودا کے سبز پتوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔

کھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ ریسوٹو پکانے کا طریقہ

خاندانی رات کے کھانے کے لئے ایک مزیدار اور غیر معمولی ڈش - مشروم کے ساتھ چکن ریسوٹو۔ تیار ڈش کی نازک مہک اور شاندار ذائقہ گھر والوں کو مزید مانگنے پر مجبور کر دے گا۔

• 2 چمچ۔ چاول ("آربوریو" قسم لینا بہتر ہے)؛
• 2 چکن فلیٹس؛
• 1 چکن اسٹاک کیوب؛
• 1 لیٹر پانی؛
• 100 جی خشک مشروم؛
• 2 چھلکے؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• 3 چمچ۔ l مکھن
• ½ کھانے کا چمچ۔ ھٹی کریم؛
• اجمودا ساگ؛
• 100 جی پنیر؛
• زیتون کا تیل 70 ملی لیٹر؛
• نمک اور کالی مرچ۔

اعلی ترین کوالٹی ریسوٹو حاصل کرنے کے لئے مشروم کے ساتھ چکن فلیٹ کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں؟ مرحلہ وار تفصیل پر قائم رہیں اور آپ اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ کھانا پکانے میں کچھ بھی پیچیدہ نہیں ہے۔

1. خشک مشروم کو گرم پانی سے بھریں اور 5-6 گھنٹے، یا رات بھر چھوڑ دیں۔ پھر انہیں ٹھنڈے پانی میں دھولیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. اسٹاک کیوب کو 1 لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں گھول لیں (آپ 1 لیٹر قدرتی چکن اسٹاک تیار کر سکتے ہیں)۔
3. ایک کڑاہی میں زیتون کے تیل کی آدھی مقدار گرم کریں اور چکن فلیٹ کو سٹرپس میں کاٹ کر فرائی کریں۔
4. کٹے ہوئے مشروم شامل کریں اور مزید 10 منٹ تک بھونتے رہیں۔
5. ایک الگ پیالے میں گوشت اور مشروم کو نکالنے کے لیے کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کریں۔
6. باقی آدھا زیتون کا تیل کڑاہی میں ڈالیں اور کٹی ہوئی چھلکے اور لہسن کے لونگ ڈال دیں۔
7. 3 منٹ تک بھونیں، چاول ڈالیں، اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ اناج چربی سے سیر نہ ہوجائے۔
8. ½ چمچ ڈالیں۔ گرم شوربہ، ہلچل اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. کم سے کم گرمی پر.
9. تمام شوربے میں ڈالیں تاکہ چاول مکمل طور پر ڈھک جائیں، چاول نرم ہونے تک سب سے کم آنچ پر ابالیں۔
10. چاولوں میں گوشت اور مشروم شامل کریں، ہلائیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔
11. ھٹی کریم، مکھن اور grated پنیر شامل کریں.
12. نمک اور کالی مرچ ڈال کر ہلائیں اور 5 منٹ تک پکائیں۔
13. کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار ریسوٹو چھڑکیں اور براہ راست اسکیلیٹ میں پیش کریں۔