غیر خوردنی مکھی ایگرکس: تصاویر، پرجاتیوں کی تفصیل، زہریلی مشروم کیسی نظر آتی ہیں، کہاں اور کب اگتے ہیں
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ جب آپ "خاموش شکار" پر جاتے ہیں تو آپ کو ٹوکری میں زہریلی مکھیوں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے: تفصیل کے مطابق، یہ مشروم کسی دوسرے کے ساتھ الجھن میں مشکل ہیں، وہ دردناک طور پر قابل ذکر ہیں! تاہم، یہ صرف جزوی طور پر سچ ہے. ریڈ فلائی ایگرکس واقعی دیگر تمام مشروموں کے پس منظر کے خلاف تیزی سے کھڑے ہیں۔ لیکن سرمئی گلابی اور پینتھر اتنے چمکدار رنگ کے نہیں ہوتے، اس لیے انہیں آسانی سے خوردنی مشروم سمجھ لیا جا سکتا ہے۔
تمام قسم کے فلائی ایگرکس کی اہم خصوصیت نشوونما کے دوران ظاہری شکل میں شدید فرق ہے۔ نوجوان کھمبیاں سٹاک اور خوبصورت ہوتی ہیں، جو دور سے بولیٹس سے ملتی جلتی ہیں۔ لیکن خدا آپ کو ان کو الجھانے سے منع کرے!
فلائی ایگرکس ناقابل خوردنی اور زہریلی ہیں۔ ترقی کے ساتھ، وہ نمایاں طور پر موٹی ٹوپیاں کے ساتھ بڑی کھلی چھتریوں میں شکل بدلتے ہیں۔ سچ ہے، بعض اوقات وہ لکھتے ہیں کہ سرمئی گلابی مکھی ایگرکس مشروط طور پر دو یا تین ابلنے کے بعد کھانے کے قابل ہیں، لیکن پھر بھی ایسا کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ آپ انہیں دوسری زہریلی پرجاتیوں سے الجھ سکتے ہیں۔ جون کی مکھی ایگارکس راستوں کے قریب اور جنگل کے چھوٹے گلیڈز میں اگتی ہے۔
آپ اس مواد میں سیکھیں گے کہ مختلف انواع کے فلائی ایگارکس کیسے نظر آتے ہیں، اور وہ کہاں اگتے ہیں۔
امانیتا سرمئی گلابی
سرمئی گلابی مکھی ایگارک کے مسکن (امنیتا روبیسنس): مخروطی اور پرنپاتی جنگلات، اکثر جنگل کے راستوں کے ساتھ، گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: جون نومبر۔
ٹوپی کا قطر 5-15 سینٹی میٹر، کبھی کبھی 18 سینٹی میٹر تک، پہلے کروی، بعد میں محدب اور محدب پھیلا ہوا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت گلابی رنگ کی بھوری ٹوپی ہے جس میں بڑے پیمانے پر بہت سے سرمئی یا گلابی دھبے ہوتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ ایک سرمئی گلابی ٹانگ جس کی انگوٹھی لٹکتی ہوئی کناروں کے ساتھ ہوتی ہے اور بنیاد پر گاڑھا ہوتا ہے، جس کے چاروں طرف وولوا کی باقیات ہوتی ہیں۔ .
جیسا کہ آپ تصویر میں دیکھ سکتے ہیں، اس قسم کی فلائی ایگرک میں، ٹوپی کے کناروں پر بیڈ اسپریڈ کی کوئی باقیات نہیں ہوتی ہیں۔
فلائی ایگرک مشروم کی اس نسل کی ٹانگ لمبی، 5-15 سینٹی میٹر اونچی، 1-3.5 سینٹی میٹر موٹی، سفید، کھوکھلی، بعد میں سرمئی یا گلابی مائل ہوتی ہے۔ ٹانگ کی بنیاد میں 4 سینٹی میٹر قطر تک آلو کی طرح گاڑھا ہونا ہوتا ہے، جس پر وولوو کی باقیات سے ریز یا بیلٹ ہوتے ہیں۔ اوپری حصے میں پیڈیکل کی اندرونی سطح پر نالیوں کے ساتھ ایک بڑی روشنی کی انگوٹھی ہے۔
گودا: سفید، وقت کے ساتھ گلابی یا سرخ ہو جاتا ہے۔
پلیٹیں ڈھیلی، بار بار، نرم، پہلے سفید یا کریمی ہوتی ہیں۔
تغیر پذیری۔ ٹوپی کا رنگ سرمئی گلابی سے گلابی بھوری اور سرخی مائل تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ سرمئی گلابی مکھی ایگارک پینتھر فلائی ایگارک (امنیتا پینتھرینا) سے ملتی جلتی ہے، جو اس کے ہلکے بھورے رنگ سے ممتاز ہے۔
پانی کی تبدیلی کے ساتھ کم از کم 2 بار ابالنے کے بعد مشروط طور پر کھانے کے قابل، جس کے بعد انہیں تلا جا سکتا ہے۔ ان کا ذائقہ تیز ہوتا ہے۔
امانیتا مسکاریا
پینتھر فلائی ایگارکس (امنیتا پینترینا) کہاں اگتے ہیں: مخروطی اور پرنپاتی جنگلات یا تو گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
موسم: جون اکتوبر۔
ٹوپی کا قطر 5-10 سینٹی میٹر، کبھی کبھی 15 سینٹی میٹر تک، پہلے کروی، بعد میں محدب یا چپٹا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ٹوپی کا زیتون کا بھورا یا زیتون کا رنگ ہے جس میں بڑے پیمانے پر سفید دھبے ہوتے ہیں، ساتھ ہی تنے پر ایک انگوٹھی اور کثیر پرت والا وولوا ہوتا ہے۔ ٹوپی کی سطح ہموار اور چمکدار ہے۔ ترازو آسانی سے الگ ہو جاتے ہیں، جس سے ٹوپی ہموار ہو جاتی ہے۔
ٹانگ لمبی، 5-12 سینٹی میٹر اونچی، 8-20 ملی میٹر موٹی، سرمئی پیلے رنگ کی ہوتی ہے، جس میں کھردرا کھلتا ہے۔ تنے کو اوپر سے پتلا کیا جاتا ہے اور ایک سفید کثیر پرت والی وولوا کے ساتھ بنیاد کے قریب تنے دار چوڑا ہوتا ہے۔ ٹانگ پر ایک انگوٹھی ہے، جو وقت کے ساتھ غائب ہو جاتی ہے۔ ٹانگ کی سطح قدرے لچکدار ہے۔
گودا: سفید، رنگ نہیں بدلتا، پانی دار، تقریباً بو کے بغیر اور ذائقہ میں میٹھا۔
پلیٹیں مفت، بار بار، اونچی ہیں۔
تغیر پذیری۔ ٹوپی کا رنگ ہلکے بھورے سے بھوری زیتون اور ہلکے بھورے تک مختلف ہوتا ہے۔
مماثل انواع۔تفصیل کے مطابق فلائی ایگارک کی یہ قسم سرمئی گلابی فلائی ایگارک (Amanita rubescens) سے ملتی جلتی ہے جسے گلابی مائل سرمئی ٹوپی اور ٹانگ پر چوڑی انگوٹھی سے پہچانا جاتا ہے۔
زہریلا۔
امانیتا مسکاریا
ریڈ فلائی ایگارکس (امنیتا مسکاریا) بچپن سے ہی تمام باشندوں کو معلوم ہے۔ ستمبر میں، ان خوبصورتیوں کی ایک بڑی تعداد ظاہر ہوتی ہے. پہلے تو وہ سرخی مائل گیند کی طرح نظر آتے ہیں جن کے تنے پر سفید نقطے ہوتے ہیں۔ بعد میں وہ چھتری کی شکل میں بن جاتے ہیں۔ وہ ہر جگہ اگتے ہیں: بستیوں کے قریب، دیہاتوں میں، داچا کوآپریٹیو کے گڑھوں میں، جنگلوں کے کناروں پر۔ یہ مشروم ہالوکینوجینک، کھانے کے قابل نہیں ہیں، لیکن ان میں دواؤں کی خصوصیات ہیں، لیکن ان کا خود استعمال کرنا غیر قانونی ہے۔
مسکن: پرنپاتی، مخروطی اور پرنپاتی جنگلات، ریتلی مٹی پر، گروہوں میں یا اکیلے بڑھتے ہیں۔
جب سرخ مکھی اگارکس اگتی ہے: جون-اکتوبر۔
ٹوپی کا قطر 5-15 سینٹی میٹر، کبھی کبھی 18 سینٹی میٹر تک، پہلے کروی، بعد میں محدب یا چپٹا ہوتا ہے۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت ایک روشن سرخ ٹوپی ہے جس میں ترازو سے خصوصیت والے سفید دھبے ہوتے ہیں۔ کناروں کو اکثر کنارہ کیا جاتا ہے۔
ٹانگ لمبی، 4-20 سینٹی میٹر اونچی، IQ-25 ملی میٹر موٹی، زرد مائل، کھردرے پھولوں کے ساتھ۔ بنیاد پر، ٹانگ میں 3 سینٹی میٹر تک نمایاں گاڑھا ہونا، وولوا کے بغیر، لیکن سطح پر ترازو کے ساتھ۔ نوجوان نمونوں کی ٹانگ پر انگوٹھی ہوسکتی ہے، جو وقت کے ساتھ غائب ہوجاتی ہے۔
گودا: سفید، پھر ہلکا پیلا، ایک ناگوار بو کے ساتھ نرم۔
پلیٹیں ڈھیلی، بار بار، نرم، پہلے سفید، بعد میں زرد مائل ہوتی ہیں۔ لمبی پلیٹیں مختصر کے ساتھ متبادل۔
تغیر پذیری۔ غیر خوردنی فلائی ایگریک مشروم کی ٹوپی کا رنگ روشن سرخ سے نارنجی تک مختلف ہو سکتا ہے۔
مماثل انواع۔ زہریلی سرخ مکھی ایگرک کو خوردنی سیزر مشروم (امنیتا سیزریا) کے ساتھ الجھایا جا سکتا ہے، جس میں چمکدار سرخ یا سنہری نارنجی ٹوپی ہوتی ہے جس میں سفید دانے اور ایک پیلی ٹانگ ہوتی ہے۔
زہریلا، شدید زہر کا سبب بنتا ہے.
چیک کریں کہ ان تصاویر میں ریڈ فلائی ایگارکس کیسی نظر آتی ہے:
