emmabrewda.com

روایتی سینڈوچ روٹی اور مکھن ہے۔ تاہم، اب یہ جرمن لفظ بہت وسیع سمجھا جاتا ہے۔ جدید کھانے میں، اس طرح کے "فوری نمکین" کسی بھی مصنوعات سے بنائے جاتے ہیں، اہم چیز غیر میٹھی بیکری کی مصنوعات کی بنیاد ہے. ناشتے یا رات کے کھانے میں تنوع لانے کا ایک اور اصل طریقہ Champignon سینڈوچ ہیں۔ آپ روٹی کو مشروم کے ساتھ اوپر اور ناشتے کے طور پر پیش کر سکتے ہیں۔

تازہ اور اچار والے مشروم کے ساتھ سینڈوچ: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں۔

شیمپینز اور مکھن کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• گندم کی روٹی - 4 ٹکڑے،
• شیمپینز - 100 گرام،
• مکھن - 30 جی،
• لیموں کا رس - 1 کھانے کا چمچ،
• سبزیاں
• نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. ٹھنڈے سینڈوچ کو تیار کرنے سے پہلے، مشروم کو نمکین پانی میں ابال کر گوشت کی چکی میں سے گزر کر لیموں کے رس اور مکھن کے ساتھ اچھی طرح ملایا جاتا ہے۔
2. نتیجے میں بڑے پیمانے پر روٹی پر پھیلا ہوا ہے، سینڈوچ جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے.

شیمپینز، ساسیج، مکئی اور سبز مٹر کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• گندم کی روٹی - 2 ٹکڑے،
• انڈے - 2 پی سیز،
• شیمپینز - 40 جی،
• ساسیج - 1 پی سی،
• ڈبے میں بند سبز مٹر - 2 چمچ،
• ڈبہ بند مکئی - 2 چمچ، پیاز - 1 پی سی،
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
• نمک،
• کالی مرچ

کھانا پکانے کا طریقہ۔

روٹی کو تیل میں ہلکا فرائی کیا جاتا ہے۔

ساسیج اور مشروم تلے ہوئے ہیں۔

سخت ابلے ہوئے اور چھلکے ہوئے انڈے، ساسیج اور مشروم کے ساتھ، باریک کاٹے جاتے ہیں۔

کالی مرچ، نمک اور چھلی ہوئی باریک کٹی پیاز ڈالیں۔

تیار ماس روٹی پر پھیلا ہوا ہے، سینڈوچ مکئی اور مٹر کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

شیمپینن مکھن کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• گندم کی روٹی کے 4 ٹکڑے
• 50 گرام مکھن
• 50 گرام اچار والے شیمپینز،
• کالی مرچ اور نمک حسب ذائقہ۔

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. میرینیٹ شدہ شیمپینز کو گوشت کی چکی کے ذریعے سے گزریں اور مکھن کے ساتھ مکس کریں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
2. بریڈ کے سلائسز کو تیار مکسچر سے برش کریں اور سرو کریں۔

پنیر اور مشروم کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• رائی کی روٹی کے 4 ٹکڑے،
• 50 گرام پروسس شدہ پنیر
• 4 بڑے اچار والے مشروم،
• 25 ملی لیٹر لیموں کا رس
• پسی لال مرچ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. شیمپینز کو چھیلیں، دھو لیں، باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تازہ نچوڑے ہوئے لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکیں۔
2. روٹی کو ٹوسٹر میں براؤن کریں، پگھلے پنیر کے ساتھ برش کریں۔
3. سب سے اوپر شیمپینن سلائسیں ڈالیں، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
4. ٹوسٹس کو پلیٹر میں رکھ کر سرو کریں۔

مشروم، ہیم اور تازہ کھیرے کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• 400 گرام کالی روٹی،
• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 100 گرام ہیم
• 100 جی تازہ کھیرے
• 50-70 جی پیاز،
• لہسن کے 2 لونگ
• 50 جی میئونیز
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر،
• زیتون اور جڑی بوٹیاں سجاوٹ کے لیے،
• نمک،
• مصالحے

کھانا پکانے کا طریقہ۔

پیاز، ہیم اور مشروم کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں ہلکے سے بھونیں۔ آنچ سے ہٹا دیں، باریک کٹی ہوئی کھیرا، کٹا لہسن، جڑی بوٹیاں، مایونیز، نمک، مصالحہ، مکس کریں۔ کالی روٹی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، بغیر تیل کے فرائنگ پین میں دونوں طرف خشک کریں۔ روٹی پر فلنگ ڈالیں۔ کھیرے کے ٹکڑوں، زیتون، جڑی بوٹیوں کے ساتھ مشروم، شیمپینز اور پنیر کے ساتھ سینڈوچ سجائیں۔

تازہ مشروم سینڈوچ۔

اجزاء:

• کٹی ہوئی روٹی کے 2 ٹکڑے،
• 2 بڑے مشروم،
• 1 چمچ۔ ایک چمچ مایونیز،
• نمک،
• کالی مرچ
• سبزیاں

کھانا پکانے کا طریقہ۔

جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، تازہ شیمپینز کے ساتھ اس طرح کے سینڈوچ کے لیے، روٹی کو دونوں طرف خشک بھوننے والے پین میں تلنا ضروری ہے:

میئونیز کی ایک پتلی تہہ لگائیں۔ شیمپینز کو اچھی طرح سے کللا کریں، پتلی سلائسوں میں کاٹ کر روٹی پر ڈالیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔

مشروم اور لہسن کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• کٹی ہوئی روٹی کے 9 ٹکڑے،
• 6 پی سیز اچار والے مشروم،
• 3 پی سیز سخت ابلے ہوئے انڈے
• لہسن کا 1 لونگ
• 3 چمچ۔اجمودا اور ڈل کے چمچ،
• 120 گرام مکھن
• 1 چمچ۔ ایک چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 چمچ۔ ایک چمچ لیموں کا رس
• لیٹش کے پتے.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، لیموں کا رس، مکھن، نمک ملا دیں۔ ایک طرف لہسن کے ساتھ روٹی کو گھسائیں، سبزیوں کے تیل میں بھونیں اور نتیجے میں مکسچر کے ساتھ پھیلائیں۔ روٹی پر سلاد رکھیں اور کٹے ہوئے انڈے اور جڑی بوٹیاں چھڑک دیں۔

ان تصاویر میں تازہ اور اچار والے مشروم کے ساتھ تیار سینڈوچ دکھائے گئے ہیں، جو اوپر پیش کردہ ترکیبوں کے مطابق تیار کیے گئے ہیں:

مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار سینڈوچ

مشروم، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ سینڈوچ.

اجزاء:

• گندم کی روٹی - 4 ٹکڑے،
• شیمپینز - 100 گرام،
• ٹماٹر - 1 پی سی،
• پنیر - 50 گرام،
• میئونیز - 2 چمچ.
• چمچ
• ڈل سبز - 0.5 گروپ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

پنیر کو پیس لیا جاتا ہے، ٹماٹر اور مشروم کو باریک ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ میئونیز کو روٹی کے ٹکڑوں پر پھیلایا جاتا ہے، ٹماٹر اور مشروم کے ٹکڑے اوپر رکھے جاتے ہیں، پنیر کے ساتھ چھڑک کر تندور میں بیک کیا جاتا ہے۔ تندور میں سینکا ہوا شیمپینز کے ساتھ تیار گرم سینڈوچ، کٹی ہوئی ڈل کے ساتھ چھڑکیں۔

شیمپینز اور بٹیر کے انڈوں کے ساتھ گرم سینڈویچ.

اجزاء:

• 400 گرام سفید روٹی،
• 100-150 گرام ابلا ہوا چکن فلیٹ،
• 5 ابلے ہوئے مشروم،
• 150 گرام ٹماٹر
• 4 بٹیر کے انڈے
• 50 جی سخت پنیر
• 100 جی میئونیز
• 3 ہری پیاز کے پنکھ،
• سبزیاں
• سویا ساس 5 ملی لیٹر
• نمک،
• کالی مرچ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

روٹی کو 1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 12 سلائسیں شیشے میں یا گول شکل میں کاٹ لیں۔ مرکز میں چار حلقوں میں، ایک گلاس کے ساتھ ایک چھوٹا سا سوراخ کاٹ. روٹی کے تمام ٹکڑوں کو مایونیز سے گریس کریں۔ ابلے ہوئے مشروم کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر سویا ساس کے ساتھ ڈال دیں۔ روٹی کے پہلے ٹکڑے پر باریک کٹا ہوا چکن کا گوشت، کٹی ہوئی ہری پیاز اور مشروم کے کئی ٹکڑے ڈال دیں۔ روٹی کے دوسرے ٹکڑے سے فلنگ کو ڈھانپیں، ٹماٹر کا دائرہ، مشروم کے چند سلائس اور پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال دیں۔ ایک روٹی کا ایک دائرہ جس کے اوپر سوراخ ہو، اس میں بٹیر کا انڈا چھوڑ دیں، نمک اور کالی مرچ۔ مشروم اور پنیر کے ساتھ سینڈوچ کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں اس وقت تک پکائیں جب تک کہ انڈے پک نہ جائیں۔ جڑی بوٹیوں سے سجا کر سرو کریں۔

اچار والے مشروم اور چیری ٹماٹر کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• 1 روٹی رائی کی روٹی
• 100 گرام مکھن
• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 100 گرام چیری ٹماٹر،
• 150 جی پنیر
• ڈل اور اجمودا کا 1 گچھا،
• کالی مرچ
• نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

روٹی کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔ پنیر کو باریک پیس لیں۔ چیری ٹماٹروں کو دھو کر آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ڈل اور اجمودا کا ساگ دھو کر خشک کریں اور باریک کاٹ لیں (سجاوٹ کے لیے چند شاخیں الگ رکھیں)۔ مشروم کو گوشت کی چکی سے گزریں، مکھن اور جڑی بوٹیوں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا دیں۔

تیار کردہ مکسچر کے ساتھ روٹی کے سلائسز کو چکنائی دیں، اوپر چیری کے حصے ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 100% پاور پر 1 منٹ تک بیک کریں۔

ایک ڈش پر مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار سینڈوچ ڈالیں، جڑی بوٹیوں کی بقیہ ٹہنیوں سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

بیکن اور مشروم کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• گندم کی روٹی کے 8 ٹکڑے
• بیکن کے 8 ٹکڑے
• 150 جی ساسیج
• 100 گرام کٹا ہوا پنیر
• 2 ٹماٹر،
• 50 گرام اچار والے شیمپینز،
• 70 گرام مکھن
• ڈل اور اجمودا،
• نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. ڈل اور اجمودا ساگ دھو لیں۔ ٹماٹروں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ساسیج کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ شیمپینز کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. روٹی کے سلائسز کو مکھن، نمک کے ساتھ گریس کریں، اوپر ساسیج، مشروم اور ٹماٹر کے ٹکڑے رکھیں، ان پر بیکن کے سلائسز، پھر گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں، 100% پاور پر 1 منٹ تک بیک کریں۔
3. تیار سینڈوچ کو جڑی بوٹیوں کی ٹہنیوں سے سجائیں اور سرو کریں۔

کچے مشروم اور لہسن کے ساتھ سینڈوچ: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں۔

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ گرم سینڈوچ۔

اجزاء:

• 200 گرام سفید روٹی،
• 150 گرام شیمپینز،
• 100 جی پیاز
• لہسن کا 1 لونگ
• 50 گرام کٹا ہوا پنیر
• 30-50 گرام مایونیز،
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر،
• سبزیاں
• نمک اور مرچ ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

چمپینز اور پیاز کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، تیل، نمک اور کالی مرچ میں بھونیں۔ گرمی سے ہٹا دیں، ایک پریس، کٹی جڑی بوٹیاں، میئونیز، مکس کے ذریعے منظور لہسن شامل کریں. روٹی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، مشروم فلنگ ڈالیں، گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ سینڈوچ کو کچے مشروم اور لہسن کے ساتھ تندور میں 200 ° C پر پکائیں جب تک کہ پنیر گل نہ جائے۔

کچے مشروم اور لہسن کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• روٹی - 4 سلائسیں
• خام شیمپینز - 4 پی سیز،
• لہسن - 2 لونگ،
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ
• سبزیاں
• نمک،
• کالی مرچ

کھانا پکانے کا طریقہ۔

میئونیز کے ساتھ روٹی پھیلائیں، اوپر کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ چھڑکیں۔ شیمپینز کو اچھی طرح سے کللا کریں، پتلی سلائسوں میں کاٹ کر روٹی پر رکھیں۔ نمک اور کالی مرچ سینڈوچ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک.

کچے مشروم سینڈوچ کے لیے یہ ترکیبیں دیکھیں:

کچے مشروم، شیمپینز اور پنیر کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا سینڈوچ

اجزاء:

• گندم کی روٹی - 4 ٹکڑے،
• شیمپینز - 100 گرام،
• ٹماٹر - 1 پی سی،
• پنیر - 50 گرام،
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ
• ڈل سبز - 0.5 گروپ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

پنیر کو پیس لیا جاتا ہے، ٹماٹر اور مشروم کو باریک ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ میئونیز کو روٹی کے ٹکڑوں پر پھیلایا جاتا ہے، ٹماٹر اور مشروم کے ٹکڑے اوپر رکھے جاتے ہیں، پنیر کے ساتھ چھڑک کر تندور میں بیک کیا جاتا ہے۔ کچے مشروم اور پنیر کے ساتھ تیار سینڈوچ، تندور میں سینکا ہوا، کٹی ہوئی ڈل کے ساتھ چھڑکیں۔

گوشت اور مشروم کے ساتھ گرم بیگیٹ سینڈوچ

اجزاء:

• 2 بیگویٹ،
• 300 گرام کٹا ہوا گوشت
• 100 گرام شیمپینز،
• مشروم کے ساتھ پروسس شدہ پنیر کا 1 پیکٹ،
• 50 گرام پسا ہوا گوڈا پنیر،
• 200 جی ککڑی۔
• پیاز کا 1 سر،
• 3 چمچ۔ l کیچپ،
• 2 چمچ۔ l نباتاتی تیل،
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• نمک،
• اجمودا

کھانا پکانے کا طریقہ۔

سبزیوں کے تیل میں چھلکے اور باریک کٹی پیاز کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کو بھونیں۔ پراسیس شدہ پنیر، کیچپ، مشروم، گوشت میں باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر نمک، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ تازہ کھیرے کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔ اوون کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ بیگوٹس کو آدھے حصے میں کاٹ کر بیکنگ شیٹ پر رکھیں، کاٹ لیں۔ کھیرے کے ٹکڑوں کو baguettes پر رکھیں، ان پر - کیما بنایا ہوا گوشت، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 10 منٹ تک بیک کریں۔ پیش کرنے سے پہلے، گرم بیگیٹ سینڈوچ کو مشروم کے ساتھ اجمودا کے اسپرگس سے گارنش کریں۔

مائکروویو مشروم سینڈوچ

گوشت اور مشروم کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• سفید روٹی - 4 ٹکڑے،
• ابلا ہوا گوشت - 4 ٹکڑے،
• زیتون - 4 پی سیز،
• ٹماٹر - 1 پی سی،
• میٹھی مرچ - 1 پی سی،
• پیاز - 1 پی سی،
• مکھن - 4 چائے کے چمچ،
• شیمپینز (پہلے سے تلی ہوئی اور کٹی ہوئی) - 2 کھانے کے چمچ۔

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. روٹی کے سلائس بھونیں۔ پیاز کو چھیل کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک مکھن میں بھونیں۔ ٹماٹر اور کالی مرچ کو دھو لیں۔
2. ٹماٹر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کالی مرچ سے بیج اور ڈنٹھل نکال کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔ تلی ہوئی مشروم اور پیاز کو مکس کریں۔ روٹی کو مکھن سے چکنائیں، اُبلے ہوئے گوشت کے ٹکڑے، پیاز کے ساتھ مشروم، ٹماٹر کے حلقے اور اوپر میٹھی مرچ کی انگوٹھیاں ڈالیں۔
3. سینڈویچ کو مائیکرو ویو میں رکھیں اور درمیانی طاقت پر 30 سیکنڈ کے لیے رکھیں۔ سرو کرنے سے پہلے، مائیکرو ویو میں پکے ہوئے مشروم کے سینڈوچ کو زیتون سے گارنش کریں۔

مشروم، پنیر اور مکھن کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• بوروڈینو روٹی کے 10 ٹکڑے،
• 70 گرام مکھن
• 100 گرام پنیر
• 100 گرام ابلے ہوئے شیمپینز،
• اجمودا
• کالی مرچ
• نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

1. ابلے ہوئے مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ اجمودا دھو لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس.
2. روٹی کے سلائسز کو مکھن سے گریس کریں، مشروم کے سلائسز کو اوپر رکھیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 1 منٹ کے لیے 100% پاور پر بیک کریں۔
3. تیار سینڈوچ کو ڈش پر رکھیں۔

مشروم اور اچار والے کھیرے کے ساتھ سینڈوچ۔

اجزاء:

• 1 روٹی رائی کی روٹی
• 100 گرام ابلے ہوئے شیمپینز،
• 2-3 اچار والی کھیرے،
• 150 گرام مکھن
• 100 گرام پنیر
• 1 کھانے کا چمچ ہر ایک کٹی ہوئی اجمودا اور لال مرچ،
• کالی مرچ
• نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

ابلی ہوئی مشروم کو سلائس، کالی مرچ اور نمک میں کاٹ لیں۔ اچار والے کھیرے کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ روٹی کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔ پنیر کو باریک پیس لیں۔

اجمودا، لال مرچ اور نمک کے ساتھ مکھن پیس لیں۔ تیار کردہ مکسچر کے ساتھ روٹی کے سلائسز کو چکنائی دیں، اوپر شیمپینز اور ککڑی کے سلائسز کے درمیان متبادل، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 100% پاور پر 1 منٹ تک بیک کریں۔

اور آخر میں - شیمپین کے ساتھ سینڈوچ کے لئے ترکیبیں کے لئے تصاویر کا ایک اور انتخاب: