emmabrewda.com

تلی ہوئی شیمپینز کے ساتھ سلاد تیار کرنے کا بنیادی الگورتھم عملی طور پر دوسرے سلادوں کو تیار کرنے کے طریقہ سے مختلف نہیں ہے: وہ صحیح مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں، (اگر ضرورت ہو) گرمی کا علاج کرتے ہیں اور پیستے ہیں، سلائسنگ شکل کا انتخاب کرتے ہوئے حسب خواہش یا تجویز کردہ شکل کا انتخاب کرتے ہیں۔ ہدایت

سرونگ کے لیے: اجزاء کو ایک عام کنٹینر میں ملایا جا سکتا ہے، فلیٹ ڈش پر رکھ کر فلف کیا جا سکتا ہے، گول شیشوں میں تہوں میں پھیلایا جا سکتا ہے یا سبزیوں کے آدھے حصوں میں بھرا جا سکتا ہے۔

تلی ہوئی شیمپینز کے ساتھ سلاد بنانے کی ترکیبوں کے لیے، ماہرین بہت زیادہ سبزیاں اور سبزیاں لینے کی تجویز کرتے ہیں، اور مشروم کو کم مقدار میں استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

زیادہ تر گھریلو خواتین کے تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کے برتن تہوار کی میز پر موجود ہونا ضروری ہے، کیونکہ مہمان واقعی انہیں پسند کرتے ہیں.

تلی ہوئی مشروم اور اجوائن کے ساتھ سادہ سلاد کی ترکیب

تلی ہوئی مشروم کے ساتھ سادہ سلاد کے کلاسک ورژن کی تیاری بہت آسان ہے، وقت ضائع کیے بغیر۔ ڈش میں شامل تازہ کھیرے ایک کرسپی بناوٹ کا اضافہ کریں گے، اور مشروم مسالا ڈالیں گے۔ یہ ایپیٹائزر کسی بھی پکی ہوئی سائیڈ ڈش کے ساتھ اچھی طرح چلے گا۔

• تازہ پھل کی لاشیں - 300 جی؛
• اجوائن - ½ تنا؛
• دخش - 1 سر؛
• کم چکنائی والی ھٹی کریم - 150-200 ملی لیٹر؛
• سبزیوں کا تیل اور نمک؛
• تازہ اجمودا - 1 گچھا؛
• تازہ ککڑی - 1 پی سی.

آپ کی سہولت کے لیے تلی ہوئی کھمبیوں سے سادہ سلاد بنانے کی ترکیب تفصیل سے بیان کی گئی ہے۔

مشروم کو دھو کر کئی ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور 2-3 چمچ کے ساتھ گرم کڑاہی میں ڈال دیں۔ l نباتاتی تیل.

درمیانی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مشروم سے خارج ہونے والا مائع مکمل طور پر بخارات نہ بن جائے۔

اس کے بعد، مسلسل ہلچل کے ساتھ، گولڈن براؤن ہونے تک پھلوں کی لاشوں کو بھونیں۔

اجوائن کو باریک کاٹ لیں، پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور مشروم میں شامل کریں۔

10 منٹ تک ہلکی آنچ پر بھونیں، ایک پیالے میں ڈال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

تازہ کھیرے کو سٹرپس میں کاٹ لیں، اجمودا کو چاقو سے کاٹ لیں اور پھلوں کی لاشوں میں شامل کریں۔

کم چکنائی والی ھٹی کریم کے ساتھ حسب ذائقہ، مکس اور سیزن کریں۔

ہلائیں، ایک اچھے گہرے سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور اسے 20 منٹ کے لیے فریج میں پکنے دیں۔

پنیر، آلو اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ سلاد

خاندان کے روزمرہ کے مینو کو کس طرح متنوع بنانا یا تہوار کی میز کو سجانا ہے؟ پنیر اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ اصلی اور مزیدار سلاد تیار کریں۔ اس طرح کی مسالیدار ڈش یقینی طور پر ہر اس شخص کو خوش کرے گی جو اسے آزماتا ہے۔

• پھل کی لاشیں - 300 جی؛
• آلو - 2 tubers؛
• دخش - 1 سر؛
• انڈے - 4 پی سیز؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• میئونیز یا ھٹی کریم - 200 ملی لیٹر؛
• نمک، اجمودا اور سبزیوں کا تیل۔

تلی ہوئی مشروم کے ساتھ سلاد تیار کرتے وقت، تصویر کی ترکیب استعمال کریں۔

1. مزید عمل کے لیے تمام ضروری اجزاء تیار کریں۔
2. جیکٹ آلو اور چکن انڈوں کو نرم ہونے تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور چھیلنے دیں۔
3. اس عمل کے لیے تیار کردہ مشروم کو کاٹ لیں اور تیل میں 10 منٹ تک فرائی کریں۔
4. مشروم کو ٹھنڈا ہونے دیں، ایک گہری پلیٹ کے نیچے رکھیں اور چپٹا کریں۔
5. اوپر چھلکے اور باریک کٹے ہوئے پیاز کی ایک تہہ رکھیں۔
6. آلو کو ایک موٹے grater پر پیس کر پیاز کی تہہ پر رکھ دیں۔
7. تھوڑا سا نمک، سب سے اوپر مایونیز کی گرڈ بنائیں.
8. سفیدی کو زردی سے الگ کریں اور ایک موٹے چنے پر پیس لیں۔
9. نمک شامل کریں، میئونیز کی جالی بنائیں اور اوپر گرے ہوئے سخت پنیر کی ایک تہہ کے ساتھ۔
10. اوپر ایک گرڈ کھینچیں، چمچ سے چپٹا کریں اور زردی کی ایک تہہ بچھا دیں۔
11. سلاد کی سطح کو کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے سجائیں اور 1.5-2 گھنٹے کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔

سبز مٹر اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ مزیدار سلاد

بوفے ٹیبل کے لیے تلی ہوئی مشروم، پیاز اور سبز مٹر کے ساتھ سلاد تیار کرنا ایک بہترین آپشن ہوگا۔ سلاد کے پیالوں میں پکوان پیش کرنا خاص طور پر میز کو سجائے گا۔مہمان اور اہل خانہ چکھنے سے خوش ہوں گے، اور دوست آپ سے نسخہ طلب کرنا چاہیں گے۔

• اچار والے شیمپینز - 300 جی؛
• ڈبہ بند سبز مٹر - 400 جی؛
• ابلا ہوا آلو - 1 پی سی؛
• پیاز - 2 سر؛
• اجمود اور پیاز؛
• سبزیوں کا تیل، میئونیز.

قدم بہ قدم تفصیل کے ساتھ تجویز کردہ ترکیب کے مطابق مٹر، تلی ہوئی مشروم اور پیاز کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کریں۔

1. ابلے ہوئے آلو کو "ان کی یونیفارم میں" چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. اچار والے مشروم کو چاقو سے باریک کاٹ لیں، باریک کٹی پیاز ڈالیں اور تھوڑے سے تیل میں 10 منٹ تک بھونیں۔
3. جار سے ڈبے میں بند مٹروں کو دھات کی چھلنی میں ڈالیں اور مکمل طور پر خشک ہونے تک چھوڑ دیں۔
4. ایک کنٹینر میں مشروم کو پیاز، مٹر، آلو، کٹی اجمود اور پیاز کے ساتھ ملا دیں۔
5. میئونیز کے ساتھ سیزن، ہموار ہونے تک اچھی طرح مکس کریں اور سلاد کے پیالوں میں رکھیں۔

تلی ہوئی گاجر، مشروم، لہسن اور پیاز کے ساتھ سلاد

شیمپینز، تلی ہوئی گاجر اور پیاز سے بنا سلاد ایک دلکش اور لذیذ بھوک ہے جسے ایک بڑے، خوبصورت پلیٹر میں پیش کیا جاتا ہے۔ مہمانوں کو اس کے غیر معمولی ذائقہ کے ساتھ طویل عرصے تک اس دعوت کو یاد رکھا جائے گا.

• پھل کی لاشیں - 500 جی؛
• گاجر - 2 پی سیز؛
• پیاز - 2 سر؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• تازہ پیپریکا - 1 پی سی؛
• سبزیوں کا تیل، نمک؛
• حسب ذائقہ سبز۔

تلی ہوئی گاجر، مشروم اور پیاز کے ساتھ مرحلہ وار سلاد کی تجویز کردہ ترکیب مرحلہ وار تفصیل پر عمل کرکے بہترین طریقے سے تیار کی جاتی ہے۔

1. گاجروں کو دھو لیں، اوپر کی تہہ کو کاٹ لیں اور موٹے grater پر پیس لیں۔
2. پیاز کو چھیل لیں، کاٹ لیں، چھلکے اور دھوئے ہوئے مشروم کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. لہسن کے لونگ کو چاقو سے باریک کاٹ لیں، پیپریکا کو بیجوں اور ڈنڈوں سے چھیل کر باریک سٹرپس میں کاٹ لیں۔
4. گاجروں کو تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، ایک گہرے پیالے میں ڈال دیں۔
5. ایک پین میں مشروم، پیاز اور لہسن ڈالیں، درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں۔
6. گاجر پر ڈالیں، تھوڑا سا نمک ڈالیں اور مکس کریں۔
7. پیپریکا کو ہلکی آنچ پر 5-7 منٹ تک بھونیں، تلی ہوئی چیزوں میں شامل کریں۔
8. سلاد میں کٹی ہوئی سبزیاں شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں، سلاد کے پیالے میں ڈال کر سرو کریں۔

تلی ہوئی مشروم اور گاجر کے ساتھ کوریائی طرز کا پف سلاد

تلی ہوئی مشروم اور کوریائی گاجروں کے ساتھ پکا ہوا پف سلاد ایک خوشگوار مسالیدار ذائقہ اور حیرت انگیز مہک رکھتا ہے۔ ڈش میں مصالحے ہیں، جو اسے ناقابل فراموش بنا دے گا۔

• چکن کا گوشت - 600 جی؛
• پھل کی لاشیں - 400 جی؛
• انڈے - 5 پی سیز؛
• پیاز - 2 سر؛
• کوریائی گاجر - 300 جی؛
• ڈبہ بند مکئی - 300 جی؛
• سورج مکھی کا تیل، نمک - ذائقہ؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• میئونیز - 200-250 ملی لیٹر۔

مرحلہ وار ہدایات آپ کو کورین میں تلی ہوئی مشروم اور گاجر کے ساتھ پف سلاد تیار کرنے میں مدد کریں گی۔

1. چکن کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالیں اور 20 منٹ تک پکائیں۔
2. ایک پلیٹ میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں، گوشت کو پتلی ریشوں میں پھاڑ دیں۔
3. تیار شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، گرم کڑاہی میں تیل ڈالیں اور مشروم ڈال دیں۔
4. 15 منٹ تک بھونیں، پیاز ڈالیں، پتلی چوتھائیوں میں کاٹ لیں، 5-7 منٹ تک بھونتے رہیں۔
5. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے دیں، ٹھنڈے پانی میں ڈالیں، چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
6. ایک گہری شفاف سلاد کے پیالے میں پہلی تہہ میں گوشت ڈالیں، اوپر نمک ڈالیں، مایونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔
7. مشروم اور پیاز کے ساتھ اوپر، میئونیز کی ایک پتلی پرت کے ساتھ دوبارہ کوٹ.
8. انڈوں کو تیسری تہہ میں پھیلائیں، نمک ڈالیں اور اوپر مایونیز کی جالی بنائیں۔
9. انڈوں پر ڈبہ بند مکئی، اس پر کورین گاجر کی تہہ لگائیں اور مایونیز سے چکنائی کریں۔
10. باریک grater پر، سخت پنیر کی شیونگ بنائیں اور سلاد کو چننا ختم کریں۔
11. اوپر کو شیمپینن کیوبز اور مکئی سے سجایا جا سکتا ہے، یا جیسا کہ آپ چاہیں۔

تلی ہوئی مشروم، آلو اور ہیم کے ساتھ ترکاریاں

تلی ہوئی مشروم کے ساتھ اس سلاد میں ہام اور ڈبہ بند ککڑیاں شامل کی جاتی ہیں۔ یہ کسی بھی جشن کو سجانے کے ساتھ ساتھ فیملی ڈنر کی تکمیل کرے گا۔

• پھل کی لاشیں - 400 جی؛
• ہیم - 300 جی؛
• پیاز - 2 سر؛
• سورج مکھی کا تیل؛
• آلو - 3 tubers؛
• اچار والے کھیرے - 2 پی سیز؛
• اجمودا کے سبز پتے؛
• ھٹی کریم اور سویا ساس - ڈریسنگ کے لئے.

ایک مرحلہ وار نسخہ آپ کو تلی ہوئی مشروم، شیمپینز، ہیم اور اچار کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کرنے میں مدد کرے گا۔

1. آلو کو نرم ہونے تک ابالیں، چھلکے، کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. پیاز میں سٹرپس میں کٹے ہوئے مشروم شامل کریں، مکس کریں، 10 منٹ تک بھونیں۔
4. مشروم کو ٹھنڈا ہونے دیں، ایک پیالے میں ڈالیں، آلو ڈالیں۔
5. اچار کو جتنا ممکن ہو چھوٹے کاٹ لیں، ایک پیالے میں شامل کریں۔
6. ہیم کو کاٹیں، کٹے ہوئے کھانے میں شامل کریں، ہلائیں۔
7. سویا ساس اور کھٹی کریم کو اپنی پسند کے مطابق مکس کریں، کانٹے سے ہلائیں اور سلاد پر ڈال دیں۔
8. ہلائیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں، اوپر سبز اجمودا کے پتوں سے گارنش کریں۔
9. کھانے کو پیش کرنے سے پہلے چند گھنٹے فریج میں کھڑا رہنے دیں۔

ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ فرائیڈ شیمپینن سلاد

ٹماٹر کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینن سلاد بہت اطمینان بخش اور سوادج نکلا ہے۔ اس طرح کی ڈش سال کے کسی بھی وقت تہوار کی میز پر بہت اچھی لگے گی۔

• چکن کا گوشت - 500 جی؛
• پھل کی لاشیں - 400 جی؛
• میٹھی مرچ - 1 پی سی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز؛
• زیتون کا تیل - تلنے کے لیے؛
• ہلکی میئونیز، لیموں کا رس اور سرسوں کا ذائقہ۔
• لیٹش کے پتے؛
• نمک اور کالی مرچ۔

تصویر کے ساتھ ایک تفصیلی نسخہ آپ کو تلی ہوئی مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ سلاد تیار کرنے میں مدد کرے گا۔

1. چکن کا گوشت (کوئی بھی حصہ) نمکین پانی میں 20 منٹ تک ابالیں۔
2. ٹھنڈا، ایک پلیٹ پر ڈال، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
3. شیمپینز کو کیوبز میں کاٹ کر تیل میں بھونیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. گوشت کو مشروم، کٹی گھنٹی مرچ نوڈلز کے ساتھ ملا دیں۔
5. نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ، ٹماٹر شامل کریں، سلائسوں میں کاٹ لیں، ہلچل نہ کریں۔
6. لیموں کا رس، مایونیز اور مسٹرڈ حسب ذائقہ مکس کریں، کانٹے سے اچھی طرح پھینٹیں اور ڈش پر ڈال دیں۔
7. ٹماٹروں کو کچلنے سے بچنے کے لئے لکڑی کے اسپاتولا سے آہستہ سے ہلائیں۔
8. ایک فلیٹ ڈش پر لیٹش کے پتے پھیلائیں، ڈش کو درمیان میں رکھیں اور سرو کریں۔ اوپر کو ٹماٹر کے پچروں اور کالی مرچ کی پٹیوں سے سجایا جا سکتا ہے۔

تلی ہوئی مشروم، اچار اور پھلیاں کے ساتھ سلاد

تلی ہوئی مشروم اور پھلیاں کے ساتھ تیار کردہ سلاد خاندان کے اتوار کے کھانے کے لیے موزوں ہوگا۔ اس طرح کی بھوک لگانے والا تعطیلات میں مدد کرسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کو وصول کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

• پھل کی لاشیں - 400 جی؛
• ڈبہ بند پھلیاں - 300 جی؛
• دخش - 1 سر؛
• اچار والے کھیرے - 2 پی سیز؛
• انڈے - 3 پی سیز؛
• نمک - اختیاری؛
• سورج مکھی کا تیل - 2 چمچ. l.
• میئونیز - 200 ملی لیٹر۔

تلی ہوئی مشروم مشروم کے ساتھ ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ایک قدم بہ قدم تفصیل کے ساتھ ہدایت کا استعمال کریں.

1. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، پیاز کو چوتھائی میں کاٹ لیں، ہر چیز کو سورج مکھی کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
2. پھلوں کے جسم کو مکمل ٹھنڈا ہونے دیں، نمک حسب ذائقہ۔
3. کھیرے کو کیوبز میں کاٹ لیں، پھلیاں کو جار سے کولنڈر میں رکھ کر مائع سے نکال دیں۔
4. 10 منٹ تک ابالیں۔ انڈے، ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا ہونے دیں، چھلکے اور چھری سے کاٹ لیں۔
5. تمام تیار شدہ اجزاء کو یکجا کریں، مایونیز کے ساتھ سیزن کریں، ہلائیں اور سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
6. آپ اپنی مرضی کے مطابق ڈش کی سطح کو سجا سکتے ہیں۔

تلی ہوئی مشروم، پنیر، سیب اور انڈے کے ساتھ سلاد

تلی ہوئی مشروم، پنیر اور انڈوں سے بنا سلاد فیملی ڈنر کی مکمل تکمیل کرے گا۔ ڈش دستیاب اجزاء سے آسانی سے، جلدی سے تیار کی جاتی ہے۔

• اچار والے پھلوں کی لاشیں - 300 جی؛
• سخت پنیر - 300 جی؛
• انڈے - 7 پی سیز؛
• سبز پیاز - ایک گروپ؛
• سیب - 1 پی سی؛
• زیتون کا تیل - 1 چمچ. l.
• نمک - اختیاری؛
• میئونیز یا ھٹی کریم۔

1. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی میں، ٹھنڈا ہونے دیں، چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. اچار والے مشروم کو ٹھنڈے پانی میں دھولیں، کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. ایک گرم تندور میں ڈالیں، تیل ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔
4. سیب کو چھیل کر مشروم کی طرح کاٹ لیں۔
5. ایک علیحدہ کنٹینر میں، ٹھنڈے ہوئے مشروم، کٹے ہوئے چکن انڈے، ایک سیب، چھوٹے کیوبز میں کاٹا ہوا پنیر اور کٹی ہوئی ہری پیاز کو یکجا کریں۔
6. حسب ضرورت نمک، میئونیز یا کھٹی کریم کے ساتھ سیزن، ہلائیں۔
7. ایک اچھے سلاد کے پیالے میں ڈالیں، 30-40 منٹ تک فریج میں رکھیں۔

تمباکو نوشی ساسیج، گری دار میوے اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ ترکاریاں

مزیدار سنیک ڈشز کے بغیر کوئی چھٹی مکمل نہیں ہوتی۔ لہذا، اپنے مہمانوں کے لئے تمباکو نوشی کے ساسیج اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ ترکاریاں تیار کریں - آپ کو اس پر افسوس نہیں ہوگا۔

• پھل کی لاشیں - 500 جی؛
• تمباکو نوشی ساسیج - 300 جی؛
• تازہ ککڑی - 2 پی سیز؛
• ہری پیاز - 1 گچھا؛
• سورج مکھی کا تیل - 2 چمچ. l.
• نمک اور میئونیز؛
• پسے ہوئے اخروٹ کی دانا - 100 گرام؛
• نرم کٹائی - 100 جی.

نوزائیدہ گھریلو خواتین کے عمل سے مناسب طریقے سے نمٹنے کے لئے، تلی ہوئی مشروم اور ساسیج کے ساتھ سلاد کی تیاری کو مراحل میں بیان کیا گیا ہے۔

1. مشروم کو سٹرپس میں کاٹ کر تیل میں 15 منٹ تک فرائی کیا جاتا ہے۔ درمیانی گرمی سے زیادہ.
2. ساسیج کو چھوٹے کیوب میں کاٹا جاتا ہے، ککڑیوں کو پتلی سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔
3. کٹائیوں کو چاقو سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، گری دار میوے اور کٹے ہوئے ہری پیاز کے ساتھ مل کر۔
4. تمام تیار اجزاء کو ایک کنٹینر میں ملا کر مکس کیا جاتا ہے۔
5. ذائقہ کے مطابق نمکین، مایونیز سے بھرا ہوا اور آہستہ سے ملایا گیا۔
6. انہیں سلاد کے ایک گہرے پیالے میں رکھا جاتا ہے، آپ کی پسند کے مطابق سجایا جاتا ہے اور میز پر پیش کیا جاتا ہے۔

تلی ہوئی مشروم اور تمباکو نوشی چکن کے ساتھ سلاد

بہت سے خاندانوں میں مقبول ترکاریاں، تلی ہوئی مشروم، اچار اور تمباکو نوش مرغی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔ بھوک بڑھانے والا خاص طور پر ایک گلاس روسی چالیس ڈگری شراب کے ساتھ موزوں ہے۔

• پھل کی لاشیں - 500 جی؛
• تمباکو نوشی چکن کا گوشت - 200 جی؛
• پیاز - 3 پی سیز؛
• اچار والے کھیرے - 2 پی سیز؛
• ابلے ہوئے آلو "ان کی وردی میں" - 5 ٹبر؛
• سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. l.
• میئونیز - 200 ملی لیٹر؛
• ڈبہ بند مکئی - 200 جی؛
• نمک اور اجمودا.

1. اسموکڈ چکن کو کیوبز میں کاٹ لیں، اچار اور ابلے ہوئے آلو کو بھی اسی طرح کاٹ لیں۔
2. مشروم کو چھیلیں، دھو کر خشک کریں، سٹرپس میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں 15 منٹ تک بھونیں۔
3. پیاز کو چھیل کر چوتھائی میں کاٹ لیں، مشروم میں شامل کریں اور 5-7 منٹ تک بھونیں۔ کم سے کم گرمی پر.
4. ڈبے میں بند مکئی کو کولنڈر میں ڈالیں اور نالی ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
5. سلاد کے لیے تیار کردہ تمام پراڈکٹس کو ایک ساس پین میں ملا دیں۔
6. نمک حسب ذائقہ، مایونیز کے ساتھ سیسہ، مکس کریں اور سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
7. گارنش اور سرو کرنے کے لیے کٹے ہوئے اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

تلی ہوئی مشروم، گوشت اور ھٹی کریم کے ساتھ ترکاریاں

تلی ہوئی مشروم اور گوشت سے تیار کردہ سلاد بہت لذیذ اور تسلی بخش نکلتا ہے۔ میشڈ آلو کے ساتھ فیملی ڈنر کے لیے بہت اچھا ہے۔

• پھل کی لاشیں - 500 جی؛
• سور کا گوشت - 600 جی؛
• سورج مکھی کا تیل - 2 چمچ. l.
• تازہ ککڑی - 1 پی سی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز؛
• ڈبہ بند مٹر - 200 جی؛
• ہری پیاز - 1 گچھا؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• ھٹی کریم 15% - 300 ملی لیٹر؛
• انڈے - 2 پی سیز.

ہم ایک مرحلہ وار تفصیل کے ساتھ مجوزہ ترکیب کے مطابق تلی ہوئی مشروم، شیمپینز اور سور کے گوشت کے ساتھ سلاد تیار کر رہے ہیں، جس سے تمام نوجوان گھریلو خواتین کو اس عمل سے نمٹنے میں مدد ملے گی۔

1. تیار مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تیل میں تیز آنچ پر 10-15 منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ تمام مائع بخارات بن جائے۔
2. انڈوں کو ابلتے ہوئے پانی میں 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈے پانی میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے کے بعد چھیل لیں۔
3. سور کا گوشت نرم ہونے تک ابالیں، شوربے سے نکال کر پلیٹ میں منتقل کریں، ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر 5-7 منٹ تک بھونیں۔ ایک خشک کڑاہی میں.
5. مشروم کو گوشت کے ساتھ ملا دیں، ڈبے میں بند مٹر، کٹی ہوئی ہری پیاز، کٹے ہوئے کھیرے اور ٹماٹر شامل کریں۔
6. حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈال کر تمام اجزاء کو مکس کریں، کریم ڈالیں اور دوبارہ مکس کریں۔
7. سلاد کے پیالے میں ڈالیں، اوپر گرے ہوئے انڈوں کی تہہ کے ساتھ چھڑکیں اور 1-2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
8. ٹماٹر کے پتلے ٹکڑوں اور سبز مٹروں سے گارنش کیا جا سکتا ہے۔

تلی ہوئی مشروم، سمندری غذا اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ سلاد

تلی ہوئی مشروم اور سمندری غذا کے ساتھ سلاد تیاری اور پیش کرنے کے طریقے میں ایک دلچسپ ڈش ہے۔ کیکڑے کی چھڑیوں کا ایک حصہ تلی ہوئی ہے، دوسرا تازہ رہتا ہے۔ آدھا سکویڈ تلا ہوا ہے، آدھا ابلا ہوا ہے۔ایپیٹائزر کو شفاف اور نیم سرکلر شیشوں میں پیش کیا جاتا ہے۔

• پھل کی لاشیں - 400 جی؛
• کیکڑے کی چھڑیاں اور squids - 300 گرام ہر ایک؛
• انڈے - 3 پی سیز؛
• دخش - 1 سر؛
• نیم سخت پنیر - 100 جی؛
• میئونیز؛
• زیتون کا تیل - تلنے کے لیے؛
• حسب ذائقہ سبز۔

1. تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ ایک کڑاہی کو گرم کریں اور پھلوں کی لاشوں کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
2. 10 منٹ تک بھونیں۔ مسلسل stirring کے ساتھ زیادہ گرمی پر.
3. ایک الگ پلیٹ میں رکھیں (تمام کھانا الگ پیالے میں رکھا جائے گا)۔
4. اسی سکیلٹ میں آدھی کیکڑے کی چھڑیوں کو ٹکڑوں میں کاٹ کر 5-7 منٹ تک بھونیں۔
5. سکویڈ پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور ورق کو ہٹا دیں (اگر پروڈکٹ کو چھلکا نہ ہو)۔
6. کیوبز میں کاٹ لیں اور کل کے آدھے تیل میں 5 منٹ کے لیے بھونیں، علیحدہ کنٹینر میں منتقل کریں۔
7. باقی آدھے حصے کو 5 منٹ تک ابالیں۔ نمکین پانی میں، کٹے ہوئے چمچ سے پکڑ کر پلیٹ میں رکھ دیں۔
8. انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈے پانی میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے کے بعد چھیل لیں، پھر ایک موٹے چنے پر پیس لیں۔
9. پیاز کو چھیل کر باریک نصف حلقوں میں کاٹ لیں اور 9% سرکہ میں 10 منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔
10. پنیر کو باریک پیس لیں اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائیں۔
11. تیار شدہ سلاد کو شیشے کے جار میں اپنی پسند کی تہوں میں اسٹیک کریں۔ ہر پرت کو شامل کریں، اگر ضرورت ہو تو، میئونیز کے ساتھ کوٹ کریں.
12. سلاد پر چمچ سے نیچے دبائیں، اوپر گرے ہوئے پنیر اور انڈے چھڑکیں۔

20-30 منٹ کے بعد تلی ہوئی مشروم اور سمندری غذا کے ساتھ مزیدار سلاد پیش کریں۔ کھانا پکانے کے بعد.