سست ککر میں شیمپین کے ساتھ آلو: تصاویر اور ترکیبیں، مشروم کے ساتھ پکوان کیسے پکائیں
ایک ہی وقت میں، ایک سادہ اور ایک ہی وقت میں شاندار ڈش جو ہمیشہ پورے خاندان کے لیے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے تیار کی جا سکتی ہے - ایک سست ککر میں مشروم کے ساتھ آلو۔ کم از کم پریشانی، دستیاب اجزاء اور ڈش ہر لحاظ سے بہترین ہے۔
یہ کہا جانا چاہئے کہ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے ملٹی کوکر میں کھانا پکانا آسان اور آسان ہے جو بہت زیادہ کام کرتے ہیں اور مصروف ہیں۔ ہم سست ککر میں مشروم کے ساتھ آلو کے لیے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جس سے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے راز کھل جائیں گے۔
ریڈمنڈ سلو ککر میں شیمپینز، پیاز اور گاجر کے ساتھ آلو
کم سے کم کوشش کے ساتھ، آپ ریڈمنڈ ملٹی کوکر میں مشروم کے ساتھ آلو پکا سکتے ہیں۔ مصنوعات کی مجوزہ فہرست سے ایک تسلی بخش اور لذیذ ڈش حاصل کی جاتی ہے۔ سبزیوں کے تیل میں مشروم اور سبزیوں کے ساتھ تلے ہوئے آلو روزہ داروں کو خوش کرنے کا یقین رکھتے ہیں۔
- 700 جی شیمپینز؛
- 1 کلو آلو؛
- 2 گاجر اور 2 پیاز؛
- 5 چمچ. l نباتاتی تیل؛
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
- 2 چمچ۔ l کٹی ہوئی سبزیاں (کوئی بھی)
تلے ہوئے آلو کو مشروم کے ساتھ سست ککر میں درج ذیل مرحلہ وار تفصیل کے مطابق پکانا:
- کھانا پکانے کے عمل کو فوری طور پر شروع کرنے کے لیے، آپ کو اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
- پیاز اور گاجر، آلو اور مشروم کو چھیل لیں، دھو کر کاٹ لیں: آلو اور مشروم کو سٹرپس میں، گاجر کو پیس لیں، پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں، "فرائی" موڈ کو آن کریں۔
- پیاز کو پہلے پیالے میں ڈالیں، 3-5 منٹ تک بھونیں، گاجریں ڈالیں اور 5 منٹ تک ہر چیز کو ایک ساتھ بھونیں۔
- مشروم شامل کریں، 15 منٹ تک بھونیں، مسلسل ہلاتے رہیں، تاکہ سارا ماس یکساں طور پر تل جائے۔
- ملٹی کوکر پیالے کے مواد کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں، اگر ضروری ہو تو آلو، نمک دوبارہ ڈالیں اور ہلائیں۔
- ڑککن بند کریں اور 40 منٹ کے لئے "فرائی" موڈ کو آن کریں۔ ڈش کی تیاری آلو کی قسم پر منحصر ہوگی، لہذا 20-25 منٹ کے بعد. آپ آلو کو ٹوتھ پک سے پنکچر کر کے چیک کر سکتے ہیں۔
- جب آلو کو مشروم کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سیزن کرنے کے لئے تیار ہو تو ، "ہیٹنگ" موڈ کو آن کریں اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں تاکہ ڈش انفیوژن ہوجائے۔
- کٹی ہوئی سبزیوں یا ہلکی سبزیوں کے سلاد کے ساتھ سرو کریں۔
مشروم کے ساتھ ابلے ہوئے آلو، ایک سست ککر میں پکایا
شیمپینز کے ساتھ سٹو شدہ آلو جیسی ڈش، جسے سست ککر میں پکایا جاتا ہے، مشروم کے شوربے میں پکایا جاتا ہے، اس کا ذائقہ ناقابل بیان ہے۔
- 1 کلو آلو؛
- 500 جی شیمپینز؛
- 3 پیاز کے سر؛
- 2 گاجر؛
- نباتاتی تیل؛
- مشروم کے شوربے کا 1 لیٹر؛
- نمک حسب ذائقہ۔
سست ککر میں مشروم کے ساتھ آلو پکانے کی مرحلہ وار تصویر کے ساتھ نسخہ دیکھیں، جس سے آپ کو اس عمل کو مزید تفصیل سے جاننے میں مدد ملے گی۔
گاجر اور پیاز کو چھلکا، دھویا اور کاٹا جاتا ہے: گاجر کو پتلی پٹیوں میں، پیاز کو کیوبز میں۔
3-4 چمچ پیالے میں ڈالا جاتا ہے۔ l تیل، "فرائنگ" موڈ کو آن کیا جاتا ہے اور پیاز اور گاجر متعارف کرایا جاتا ہے.
7-10 منٹ تک، جب سبزیاں فرائی ہو جائیں، مواد کو سلیکون اسپاتولا سے ہلائیں۔
مشروم تیار ہیں: چھلکے، دھوئے اور 10 منٹ کے لیے ابالے۔ خلیج کی پتی اور آل اسپائس کے اضافے کے ساتھ (شوربہ نہیں ڈالا جاتا ہے)۔
ٹھنڈا ہونے کے بعد، مشروم کو سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے اور سست ککر میں سبزیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
5 منٹ تک بھونیں۔ جب ہلچل ہو اور "فرائی" پروگرام بند ہو جائے۔
آلو کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور سٹرپس میں کاٹ کر مشروم میں شامل کیا جاتا ہے۔
کٹوری کے مواد کو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے، مشروم کے کشیدہ مشروم کے شوربے سے بھرا جاتا ہے۔
ملٹی کوکر کا ڈھکن بند ہے، "بجھانے والا" موڈ 40 منٹ کے لیے آن ہے۔
پیش کرنے سے پہلے، ڈش کو ملٹی کوکر میں 20 منٹ کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ "ہیٹنگ" موڈ میں.
سست ککر میں چکن، مشروم اور لہسن کے ساتھ آلو
اس طرح کی ایک آسان باورچی خانے کی مشین کی مدد سے، آپ جلدی سے کسی بھی پیچیدگی کی ڈش بنا سکتے ہیں۔ ملٹی کوکر میں پکائے گئے چکن اور مشروم کے ساتھ آلو یقیناً آپ کی پسندیدہ ڈش بن جائیں گے۔
- 1 کلو آلو؛
- 500 جی شیمپینز؛
- 500 جی چکن کا گوشت؛
- 2 پیاز؛
- لہسن کے 3 لونگ؛
- نمک؛
- 2 چمچ۔ l میئونیز؛
- سبزیوں کا تیل 100 ملی لیٹر۔
ملٹی کوکر میں مشروم اور چکن کے ساتھ آلو کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ، مرحلہ وار عمل سے سیکھیں۔
- گوشت کو دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں، فلم سے مشروم کو چھیل کر بھی کاٹ لیں۔
- آلو کو چھیل لیں، دھو کر سٹرپس میں کاٹ لیں، پیاز کو چھیلنے کے بعد چھری سے کاٹ لیں، لہسن کو باریک پیس لیں۔
- ملٹی کوکر کے پیالے میں تیل ڈالیں، مشروم کو 7-10 منٹ تک بھونیں۔
- پیاز شامل کریں اور 5 منٹ بعد۔ مرغی کا گوشت.
- 15-20 منٹ تک بھونیں۔ گولڈن براؤن ہونے تک اور آلو شامل کریں۔
- نمک کے ساتھ موسم، تھوڑا سا پانی میں ڈالیں اور میئونیز شامل کریں، مکس کریں.
- ڑککن بند کریں اور 40 منٹ کے لیے "بجھانے" کا موڈ سیٹ کریں۔
- آخر میں، لہسن ڈالیں، ہلائیں اور 15 منٹ کے لیے "وارم اپ" پر چھوڑ دیں۔
ھٹی کریم میں champignons کے ساتھ آلو، ایک سست ککر میں پکایا
سلو ککر میں پکائے گئے کھٹی کریم میں شیمپینز کے ساتھ آلو آپ کے تمام گھر والوں کے لیے ایک مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش ڈش ہے۔ ہدایت میں اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ بہترین کام کرتے ہیں۔
- 1 کلو آلو؛
- 700 جی شیمپینز؛
- 200 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
- 5 چمچ. l زیتون کا تیل؛
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
- آلو کو دھو کر چھیل لیں، شریڈر کا استعمال کرتے ہوئے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- سست ککر میں تیل ڈالیں، "فرائی" پروگرام کو آن کریں اور آلو ڈال دیں۔
- 10 منٹ تک بھونیں، سلیکون اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلاتے رہیں۔
- مشروم کو دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں اور ایک پین میں اس وقت تک فرائی کریں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
- آلو کے ساتھ ایک پیالے میں ڈالیں، حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں، کھٹی کریم ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن بند کر دیں۔
- بیک پروگرام کو 40 منٹ کے لیے آن کریں تاکہ تمام اجزاء ایک ہی درجہ حرارت پر سامنے آئیں۔
- اشارے کے بعد ڈھکن کھول کر پلیٹوں پر ڈش رکھ کر سرو کریں۔ مزید برآں، آپ ڈبے میں بند سبزیاں یا تازہ سبزیوں کو ٹکڑوں میں کاٹ کر پیش کر سکتے ہیں۔
سست ککر میں گوشت اور مشروم مشروم کے ساتھ آلو: مرحلہ وار نسخہ
سست ککر میں گوشت اور مشروم کے ساتھ پکائے گئے آلو کبھی بھی کسی کو لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔
اس طرح کی دلکش ڈش خاص طور پر مکمل کھانے کے لئے مفید ہوگی۔
- سور کا گوشت اور آلو کے 500 جی؛
- 700 جی شیمپینز؛
- 3 پیاز کے سر؛
- نباتاتی تیل؛
- 5 چمچ. l ھٹی کریم؛
- نمک؛
- 1/3 چمچ ہر ایک۔ پسی مرچ اور اوریگانو کا مرکب؛
- ڈل کا 1 گچھا۔
ملٹی کوکر میں مشروم، شیمپینز اور گوشت کے ساتھ مزیدار آلو پکانے کے لیے مرحلہ وار نسخہ استعمال کریں۔
- گوشت کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ملٹی کوکر کے پیالے میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالیں، "فرائی" موڈ کو آن کریں اور سور کا گوشت شامل کریں۔
- 15 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ گوشت کا رنگ ہلکا نہ ہو جائے۔
- پیاز کو چھیل کر باریک انگوٹھیوں یا کیوبز میں کاٹ لیں (جو آپ چاہیں)۔
- پیاز کو ایک پیالے میں رکھیں، ہلائیں اور 5 منٹ تک بھونیں۔
- صفائی کے بعد مشروم کو سٹرپس میں کاٹ کر ملٹی کوکر میں ڈال دیں۔
- "فرائی" موڈ میں، پورے ماس کو 15 منٹ تک بھونیں۔
- آلو کو چھیلیں، دھو لیں، پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں اور گوشت اور مشروم کے ساتھ رکھیں۔
- ملٹی کوکر کو "بجھانے" موڈ پر سوئچ کریں اور 50 منٹ سیٹ کریں۔
- 40 منٹ کے بعد۔ ڑککن کھولیں، اوریگانو، نمک اور کالی مرچ پوری مقدار میں ڈالیں اور کھٹی کریم اور کٹی ہوئی ڈل ڈالیں۔
- ہلائیں، ایک بیپ کا انتظار کریں، 10 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔ "وارم اپ" پر اور ٹیبل سیٹ کریں۔
کریم میں مشروم اور پیاز کے ساتھ سست ککر میں آلو
کریم مشروم اور آلو میں ایک بہترین اضافہ ہے، یہ ڈش کو نہ صرف مزیدار بلکہ مزیدار بنا دے گا۔ کریم میں شیمپینز کے ساتھ سست ککر میں پکا ہوا آلو صرف اتنا سوادج ہے کہ ہر کوئی، بغیر کسی استثنا کے، پسند کرے گا۔
- 1 کلو آلو؛
- 500 جی شیمپینز؛
- 3 پیاز؛
- 50 جی مکھن؛
- 300 ملی لیٹر کریم؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- ½ چائے کا چمچ پسی کالی مرچ.
- شیمپینز کو اچھی طرح سے کللا کریں، چھیل لیں، اگر آلودگی ہو تو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
- پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں، آلو کو چھیل لیں، اچھی طرح دھو لیں اور کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ملٹی کوکر کو "فرائی" موڈ میں آن کریں، مکھن شامل کریں اور اسے پگھلنے دیں۔
- پیاز شامل کریں، 10 منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے بھونیں۔
- مشروم کے تنکے میں ڈالیں اور ہر چیز کو ایک ساتھ 5-7 منٹ تک بھونیں، ملٹی کوکر کو بند کردیں۔
- مشروم اور پیاز میں آلو کیوب شامل کریں، کریم اور تھوڑا سا گرم ابلا ہوا پانی ڈالیں (آپ پانی نہیں ڈال سکتے)۔
- نمک، کالی مرچ، ہلائیں اور ملٹی کوکر کو 40 منٹ تک "سٹو" موڈ میں آن کریں۔
- آلو کے عطیہ کا انحصار ڈش میں استعمال ہونے والی قسم پر ہوتا ہے۔ لہذا، ایک چھوٹا سا ٹکڑا نکالیں، مستقل مزاجی کا اندازہ کریں اور مزید کھانا پکانے کا فیصلہ کریں۔
- سگنل کے بعد، آلو کو مشروم کے ساتھ ملٹی کوکر پیالے میں 15 منٹ کے لیے "پری ہیٹ" موڈ میں چھوڑ دیں۔
- یہ ڈش میٹ بالز یا سور کے گوشت کے ساتھ اچھی طرح چلے گی۔
ایک ملٹی کوکر "پولاریس" میں آلو اور پیاز کے ساتھ منجمد شیمپین
پولارس ملٹی کوکر میں آلو کے ساتھ مشروم کم سوادج نہیں ہیں۔ یہ ڈش پورے خاندان کے لیے مکمل لنچ یا ڈنر بن جائے گی۔
- 1 کلو آلو؛
- 3 پیاز کے سر؛
- 400 گرام منجمد مشروم؛
- 100 جی مکھن؛
- 1.5 چمچ۔ l گندم کا میدہ؛
- 1.5 چمچ۔ دودھ؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- 1 لوریل پتی؛
- 3 آل اسپائس مٹر۔
- سب سے پہلے، کھانا پکانے کے لیے تمام اجزاء تیار کریں: آلو اور پیاز کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں، آلو کاٹ لیں، پیاز کو چاقو سے کاٹ لیں۔
- مشروم کو ڈیفروسٹ کریں (یہ بہتر ہے کہ انہیں راتوں رات باورچی خانے میں میز پر چھوڑ دیں)، کیوب میں کاٹ لیں اور اپنے ہاتھوں سے اضافی مائع کو نچوڑ لیں۔
- ملٹی کوکر کو "فرائی" موڈ میں آن کریں، مکھن شامل کریں، اس کے پگھلنے تک انتظار کریں، کٹی پیاز ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔
- مشروم شامل کریں، 10 منٹ تک بھونیں۔ مسلسل ہلچل کے ساتھ اور آلو کیوبز شامل کریں.
- ہلائیں، دودھ اور میدہ الگ الگ مکس کریں، تھوڑا سا پیٹیں اور ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈال دیں۔
- حسب ذائقہ نمک ڈال کر ہلائیں اور ڈھکن بند کر دیں۔
- "بجھانے" پروگرام کو 60 منٹ کے لیے سیٹ کریں، پھر سگنل کے بعد اسے 10 منٹ کے لیے "ہیٹنگ" موڈ میں چھوڑ دیں۔
پولارس سست ککر میں آلو کے ساتھ پکا ہوا منجمد شیمپین کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔ ایک نسخہ اس کے ذائقے اور غذائیت کی قدر کی وجہ سے آپ کی کک بک میں بجا طور پر اعلیٰ مقام حاصل کرے گا۔
