جولین بنس میں: تصاویر اور ویڈیوز کے ساتھ مرحلہ وار ترکیبیں، گھر میں جولین کیسے پکائیں
چکن اور مشروم کے ساتھ بن میں گھر میں تیار کردہ جولین ایک مزیدار ناشتہ ہے۔ اس کی تیاری کے بہت سے تغیرات ہیں، لیکن سب سے آسان اور سب سے زیادہ روایتی طریقہ ہے جولین بن میں مشروم کے بغیر چکن کے ساتھ۔ اسے گرم اور ٹھنڈا دونوں کھایا جا سکتا ہے۔
تندور میں بنس میں جولین کیسے پکائیں: تصویر کے ساتھ ایک نسخہ
اگر آپ بھوک بڑھانے کے لئے پہلے سے بھرنے کو تیار کرتے ہیں، تو آپ ایک تیز ناشتہ بنا سکتے ہیں، کیونکہ بن میں مشروم کے ساتھ جولین کو 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
اجزاء:
- ہیمبرگر بنس - 6 پی سیز؛
- شیمپینز - 400 جی؛
- پیاز - 4 پی سیز؛
- ھٹی کریم - 250 جی؛
- آٹا - 2 چمچ. l.
- سخت پنیر - 200 جی؛
- دودھ - 2 ڈی ایل؛
- نمک؛
- بہتر تیل؛
- کالی مرچ؛
- تل کے بیج - 1.5 چمچ. l.
- ڈل اور اجمودا.
بنوں کی چوٹیوں کو کاٹ کر چمچ سے گودا نکال لیں۔ یہ بہتر نہیں ہے کہ انہیں پھینک دیں، لیکن جولین کے لئے "ٹوپیاں" بنائیں.
کٹی ہوئی پیاز کو نرم ہونے تک بھونیں۔
پیاز میں کٹی ہوئی مشروم ڈالیں اور 15 منٹ تک بھونیں۔
نمک، کالی مرچ کے ساتھ آمیزے کو سیزن کریں، اوپر آٹے کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح ہلائیں اور کریم شامل کریں۔
5 منٹ تک ابالیں اور فلنگ کو بنس پر پھیلائیں۔
پنیر کو گھس لیں، ہر ایک بن پر ڈالیں اور "ڈھکن" کے ساتھ بند کریں۔
"ڈھکنوں" کی چوٹیوں کو دودھ کے ساتھ چکنائیں اور اوپر تل کے بیج چھڑکیں۔
180 ° C پر پہلے سے گرم اوون میں 5-7 منٹ تک بیک کریں۔
جولین کو بنس میں کیسے پکائیں (ایک قدم بہ قدم تفصیل کے ساتھ تصویر)، ہم تجویز کرتے ہیں کہ اگلی ترکیب دیکھیں۔
اگر گھر میں کوکوٹ بنانے والے نہیں ہیں، اور آپ اپنے خاندان یا مہمانوں کے لیے جولین پکانا چاہتے ہیں، تو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ بالکل سینڈوچ بن کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے.
ہم بنس میں چکن کے ساتھ جولین کی ترکیب پیش کرتے ہیں، جو آپ کے خاندان کو اس کے ناقابل فراموش ذائقے سے خوش کرے گی۔ اور اس کے علاوہ گرم ناشتے کے ساتھ "مولڈز" بھی کھائے جائیں گے۔
چکن بن جولین کی ترکیب
بنس میں جولین کی ترکیب تیار کرنے کے لیے، ہمیں درج ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:
- سینڈوچ بنس - 10 پی سیز؛
- چکن ران کا گوشت - 500 گرام؛
- پیاز - 2 سر؛
- پنیر (سخت قسم) - 200 جی؛
- کریم - 250 جی؛
- بہتر تیل؛
- کاٹیج پنیر - 3 چمچ. l.
- نمک؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پسی مرچ کا ایک مرکب؛
- سبز پیاز کے پنکھ.
ایک مرغی جولین بن میں کیسی دکھتی ہے، تصویر دیکھیں۔
گوشت کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور نرم ہونے تک بھونیں۔
پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں، گوشت میں ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔
کریم کو کاٹیج پنیر کے ساتھ ملائیں، پین میں گوشت ڈالیں اور 15 منٹ تک ابالیں۔
حسب ذائقہ نمک ڈال کر اس میں پسا ہوا لہسن، کالی مرچ کا آمیزہ ڈال کر آنچ سے ہٹا دیں۔
چمچ کے کرمب کو بنوں سے نکال کر ان میں جولین پھیلا دیں۔
سب سے اوپر پنیر کی ایک پرت کو گھسیٹیں، یا آپ صرف ایک پنیر پلیٹ رکھ سکتے ہیں.
بنس کو بیکنگ شیٹ پر ترتیب دیں اور پنیر کے گلنے تک 7-10 منٹ تک اوون میں بیک کریں۔ اسے زیادہ دیر تک رکھنا ضروری نہیں ہے، تاکہ "کھانے کے قابل" کوکوٹ بنانے والے خشک نہ ہوں۔
سرو کریں، کٹے ہوئے ہری پیاز کے پنکھوں سے بن جولین میں چکن کو گارنش کریں۔
بنوں میں چکن اور مشروم کے ساتھ جولین: قدم بہ قدم تصاویر کے ساتھ نسخہ
ہم چکن اور مشروم کے ساتھ بنس میں جولین کی تصویر کے ساتھ ایک نسخہ پیش کرنا چاہتے ہیں۔ ان مصنوعات کا امتزاج گرم ناشتے کے ذائقے کو بڑھاتا ہے اور اسے مزید رسیلی اور بھرپور بناتا ہے۔
اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:
- گول بنس - 5 پی سیز؛
- چکن فلیٹ - 400 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 3 پی سیز؛
- کریم - 100 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- سفید شراب (خشک) - 150 ملی لیٹر؛
- سورج مکھی کا تیل؛
- نمک حسب ذائقہ.
فلیٹ کو ابالیں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
مشروم اور پیاز کو کاٹ لیں، گوشت میں شامل کریں اور 15 منٹ تک ابالیں۔
نمک شامل کریں، شراب میں ڈالیں اور مزید 10 منٹ تک ابالیں۔
کریم شامل کریں اور کبھی کبھار ہلاتے رہیں، ہلکی آنچ پر مزید 8-10 منٹ تک ابالیں۔
تیار شدہ بنوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، ان میں مشروم جولین ڈالیں اور اوپر ایک موٹے چنے پر سخت پنیر کی ایک تہہ پیس لیں۔
آپ کو تندور میں 180 ° C کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کے لئے بنس میں جولین کو پکانا ہوگا۔بھوک بڑھانے والا بہت زیادہ بھوک لگاتا ہے، خاص طور پر اگر اسے تازہ کھیرے اور سلاد کے پتوں کے ساتھ پیش کیا جائے۔
چکن، مشروم اور کیکڑے کے ساتھ بنس میں جولین کی ترکیب
خاندان یا مہمانوں کو خوشگوار حیرت میں ڈالنے کے لئے جولین کو بنوں میں اور کیسے پکانا ہے؟
آپ چکن، مشروم اور جھینگے کے ساتھ بنس میں جولین کے لیے مرحلہ وار نسخہ تجویز کر سکتے ہیں۔ اس نسخے کے بعد، ہر خاتون خانہ اپنے گھر والوں کو مزیدار ناشتے سے خوش کر سکے گی۔
اس اختیار کو درج ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:
- چکن ٹانگ - 1 پی سی؛
- سینڈوچ کے لئے بنس - 7 پی سیز؛
- سیپ مشروم - 400 جی؛
- کیکڑے - 200 جی؛
- پیاز - 3 پی سیز؛
- کریم - 200 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- آٹا - 2 چمچ. l.
- مکھن - 50؛
- نمک اور کالی مرچ؛
- ڈل ساگ.
ہیم کو ابالیں، ہڈی سے الگ کریں، کیوبز میں کاٹ لیں اور تیل میں 10 منٹ تک فرائی کریں۔
سیپ مشروم کو باریک کاٹ لیں، انہیں ایک پین میں تیل کے ساتھ نرم ہونے تک الگ سے بھونیں۔
پیاز کے سروں کو کاٹ لیں، مشروم میں شامل کریں اور ایک ساتھ 10 منٹ تک بھونیں۔
کریم اور میدہ ملا کر ہلائیں، نمک کے ساتھ سیزن کریں اور کالی مرچ میں ٹاس کریں۔
گوشت، مشروم اور پیاز کو چٹنی کے ساتھ ملائیں، ہلائیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
کیکڑے کو نمکین پانی میں 7 منٹ تک ابالیں، ان سے خول نکال کر آدھا کاٹ لیں۔ اگر کیکڑے بڑے ہوں تو کئی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
پہلے سے تیار کردہ بنس کے نیچے جھینگے کے کئی ٹکڑے رکھیں۔
سب سے اوپر جولین پھیلائیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
مشروم جولین کو سمندری غذا کے ساتھ بن میں ڈال کر اوون میں 15 منٹ تک بیک کریں اور کٹی ہوئی ڈل سے گارنش کرکے سرو کریں۔
جولین 12 حصوں کے بنس میں: مائکروویو نسخہ
ایک اور آسان کھانا پکانے کا آپشن چکن کے دلوں کے ساتھ مائکروویو میں بنس میں جولین ہے۔
اجزاء:
- گول بن - 5-7 پی سیز؛
- چکن دل - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی؛
- شیمپینز - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 4 چمچ. l.
- آٹا - 0.5 چمچ. l.
- دبلی پتلی تیل؛
- پنیر - 70 جی؛
- لہسن - 1 ٹکڑا؛
- نمک، پیپریکا - ذائقہ.
ہم قدم بہ قدم تصویر کے ساتھ بنس میں اس جولین کی ترکیب پیش کرتے ہیں۔
دلوں کو ابالیں، سلائسوں میں کاٹ لیں اور تیل میں 10 منٹ تک بھونیں۔
شیمپینز اور پیاز کو کاٹ کر دوسرے پین میں بھیجیں اور مشروم کے نرم ہونے تک بھونیں۔
گوشت کو مشروم اور سبزیوں کے آمیزے کے ساتھ ملا دیں، ہلائیں۔
ھٹی کریم کو آٹے کے ساتھ ملائیں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح ماریں۔
دلوں اور مشروم پر چٹنی ڈالیں، نمک کے ساتھ موسم، پیپریکا، باریک کٹا لہسن شامل کریں اور ہلائیں۔
بھرنے کو 10 منٹ سے زیادہ ابالنے دیں۔
رولز کو بغیر گودے کے جولین سے بھریں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
باریک کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ بنس کے اوپر چھڑکیں۔
مائکروویو میں اس وقت تک بیک کریں جب تک پنیر گل نہ جائے۔ جولین کا ذائقہ بہت نازک ہوتا ہے، بغیر سنہری پرت کے۔
آپ مختلف فلنگز کے ساتھ 12 آدھے بنوں میں جولین بنا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، صرف مختلف اجزاء کو ملا کر تجربہ کریں. آپ کو مصنوعات کے لحاظ سے مختلف درجہ حرارت کے نظام میں بھوک بڑھانے کی ضرورت ہوگی - اگر گوشت کے ساتھ، تو پھر چند منٹ مزید۔
ہیمبرگر بن میں مشروم جولین
مندرجہ ذیل نسخہ آپ کی بھوک بڑھانے کو لذیذ ذائقہ اور شاندار مہک دے گا۔ یہ اسنیک آپ کے ساتھ سڑک پر، چہل قدمی کے لیے اور کام کرنے کے لیے فوری ناشتے کے طور پر لے جانے کے لیے آسان ہے۔
اجزاء:
- ہیمبرگر بنس - 8 پی سیز؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 5 پی سیز؛
- پیاز - 1 پی سی؛
- شیمپینز - 300 جی؛
- بلغاریہ سرخ مرچ - 1 پی سی؛
- ڈچ پنیر - 100 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- آٹا - 0.5 چمچ. l.
- نباتاتی تیل؛
- اجمودا؛
- نمک ذائقہ؛
- پسی ہوئی سفید مرچ.
پیاز کو باریک کاٹ لیں اور نرم اور شفاف ہونے تک بھونیں۔
کالی مرچ کو آدھا کاٹ لیں، بیجوں کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
مشروم کو 1x1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، کالی مرچ کے ساتھ ملائیں اور ہر چیز کو پیاز کے ساتھ ملا دیں۔
اچھی طرح مکس کریں، مشروم تیار ہونے تک ابالیں، نمک اور پسی ہوئی سفید مرچ ڈالیں۔
ساسیجز کو باریک کاٹ لیں اور مشروم اور سبزیوں کے ساتھ ملائیں۔
آٹے کو خشک فرائی پین میں بھونیں، میجرنائز میں ڈالیں اور گاڑھا ہونے تک 5 منٹ تک ابالنے دیں۔
تمام اجزاء کو ایک کڑاہی میں مکس کریں اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک ابالیں۔
پکے ہوئے کوکوٹ بنس کو جولین سے بھریں اور اوپر پنیر کی موٹی تہہ چھڑک دیں۔
اوون میں 190 ° C پر 10 منٹ تک بیک کریں یہاں تک کہ پنیر براؤن ہو جائے۔
میز پر ایک گرم، شہوت انگیز اپیٹائزر کی خدمت کرتے ہوئے، اسے کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔
تمباکو نوشی کے ساسیج کے ساتھ بن میں جولین کی ویڈیو دیکھیں:
یہ کہنے کے قابل ہے کہ یہاں تک کہ ایک نیا باورچی بھی اس سادہ جولین ہدایت کو پکا سکتا ہے۔ کوکوٹ بنانے والوں کے بجائے چھوٹے بنوں کا استعمال کرکے، آپ گرم ناشتے کی زیادہ سرونگ کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ایک بن میں چکن اور مشروم کے ساتھ اس طرح کے جولین کسی بھی دعوت کے لئے ایک بہترین سجاوٹ ہو گی.
