چکن بریسٹ اور شیمپینز کے ساتھ سلاد: مشروم اور چکن کے گوشت کے ساتھ مزیدار پکوان کی تصاویر اور ترکیبیں
مشروم کے ساتھ مزیدار، دلدار، نرم، اصلی چکن سلاد کیسے پکائیں، اتنے خوبصورت اور بھوکے کہ مہمان صرف ان کی ظاہری شکل سے لعاب دہن ہوں؟ ترکیبوں کے اس مجموعہ میں یہی بات کی جائے گی۔ یہاں کسی بھی موقع کے لیے سلاد جمع کیے جاتے ہیں، دونوں ایک عام خاندان کے کھانے کے لیے، اور ایک پرتعیش تہوار کی میز کے لیے۔
چکن بریسٹ اور مشروم کے ساتھ سلاد کی ترکیبیں فوٹوز کے ساتھ مل جاتی ہیں، اس لیے ہر کوئی ان کی تیاری کے عمل کو سمجھ سکتا ہے۔
prunes، مشروم، چکن بریسٹ اور پھلیاں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
- 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
- 50 گرام کشمش
- 50 گرام کٹائی
- ڈبے میں بند سفید پھلیاں کا 1 کین
- ڈبے میں بند مشروم کا 1 کین
- 1 سبز سیب
- 3 سخت ابلے ہوئے انڈے
- ہری پیاز کا 1 گچھا۔
- میئونیز اور سبزیوں کا تیل ذائقہ کے لیے
کٹائی، مشروم، چکن بریسٹ، پھلیاں، سیب، انڈے اور کشمش والے سلاد سے لاتعلق رہنا ناممکن ہے، کیونکہ اس کا ذائقہ دل موہ لیتا ہے اور اسے بار بار آزمانے پر مجبور کرتا ہے۔ یہ ایک تہوار کی میز کے لئے صرف ایک تحفہ ہے.
چکن ٹانگ کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
خوردنی تیل میں مشروم کو بھونیں۔
انڈوں کو کاٹ لیں، پرن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، سیب کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
مصنوعات کو درج ذیل ترتیب میں تہوں میں رکھیں:
- پہلی پرت - پھلیاں کا آدھا کین؛
- 2 - چھاتی کا نصف حصہ، میئونیز کے ساتھ چکنائی؛
- 3rd - کشمش؛
- 4 - انڈے کی شرح کا دو تہائی؛
- 5 - مشروم؛
- 6 - ہری پیاز کا آدھا معمول، میئونیز کے ساتھ چکنا؛
- 7 - prunes؛
- 8 - باقی چھاتی؛
- 9 - باقی پھلیاں؛
- 10 - سیب؛
- 11 - باقی سبز پیاز، میئونیز کے ساتھ چکنائی؛
- 12th - باقی انڈے، میئونیز کے ساتھ greased.
تیار سلاد کو کھڑا ہونے دیں۔
پرتوں میں چکن بریسٹ اور مشروم کے ساتھ سور کا ترکاریاں
اجزاء
- 200 جی سور کا گوشت
- 200-250 گرام سینکا ہوا یا تمباکو نوشی شدہ چکن بریسٹ
- 300 گرام شیمپینز
- 3 ابلے ہوئے آلو
- 1 پیاز
- 300 گرام پٹی ہوئی کٹائی
- 200 گرام اخروٹ
- 150 گرام سخت پنیر
- 100 جی تمباکو نوشی ساسیج پنیر
- 2 ابلے ہوئے انڈے
- 250 جی میئونیز
- سبزیوں کا تیل، نمک ذائقہ
چکن اور سور کا گوشت، مشروم، پنیر اور آلو کے ساتھ ترکاریاں ایک غیر معمولی مسالیدار ذائقہ ہے، کیونکہ یہ prunes اور اخروٹ کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے. یہ بہت سوادج اور مؤثر ہے، لہذا یہ سب سے زیادہ پرتعیش تہوار کی میز کے لئے بھی موزوں ہے.
سور کا گوشت ٹکڑوں میں کاٹ لیں، سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں، نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ کٹا ہوا تمباکو نوشی مرغی کا گوشت شامل کریں، ہر چیز کو ایک ساتھ 5-10 منٹ تک بھونیں، ٹھنڈا کریں۔ مشروم کو کاٹ لیں، پیاز، نمک اور ٹھنڈا کے ساتھ تیل میں بھونیں۔ ابلے ہوئے آلو اور انڈوں کو چھیل کر پیس لیں۔ پنیر (دو قسمیں) پیس کر مکس کریں۔ کٹائیوں کو پہلے سے بھگو دیں، پھر نچوڑ کر باریک کاٹ لیں۔ گری دار میوے کاٹ لیں۔
چکن بریسٹ سلاد کو مشروم اور دیگر اجزاء کے ساتھ اس ترتیب میں تہوں میں بچھائیں:
- پہلی پرت - آلو،
- 2 - پیاز کے ساتھ مشروم،
- تیسرا - مایونیز،
- 4 - تلا ہوا گوشت،
- 5 - کٹائی،
- 6 - اخروٹ،
- 7 - پنیر
- 8 - میئونیز،
- 9 ویں پرت - انڈے.
اگر ضروری ہو تو ترتیب کو دہرائیں۔
مشروم اور مکئی کے ساتھ تمباکو نوشی چکن بریسٹ سلاد
اجزاء
- 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
- 200 گرام شیمپینز
- 150-200 گرام ڈبہ بند مکئی
- 2-3 ابلے ہوئے آلو
- 1 تازہ کھیرا
- 1 پیاز
- 2-3 ابلے ہوئے انڈے
- 200 جی پنیر
- 35 جی چپس
- میئونیز، سبزیوں کا تیل، نمک، کالی مرچ
مشروم، آلو، انڈے، ککڑی اور مکئی کے ساتھ تمباکو نوشی چکن بریسٹ سلاد تہوار کی میز پر بہت سے پکوانوں میں یقیناً پسندیدہ ہو گا، اور یہ بات سمجھ میں آتی ہے۔ یہ نہ صرف لذیذ اور تسکین بخش ہے بلکہ ظاہری شکل میں بھی پرکشش ہے۔
- مشروم کو باریک کاٹ لیں، تیل، نمک اور کالی مرچ میں بھونیں۔
- پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، الگ سے بھونیں۔
- تمباکو نوشی کی گئی چکن ٹانگ، ابلے ہوئے آلو اور کھیرے کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
- انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
- پنیر کو پیس لیں۔
تیار شدہ کھانے کو سلاد کے پیالے میں تہوں میں ڈالیں:
- پہلی پرت - آلو،
- 2 - تلی ہوئی پیاز،
- تیسرا - مرغی کا گوشت،
- 4 - مایونیز،
- 5 - تلی ہوئی مشروم،
- 6 - پسی ہوئی پنیر،
- 7 - مایونیز،
- 8 - کھیرے،
- 9 - میئونیز،
- 10 - انڈے،
- 11 - مایونیز،
- 12 ویں پرت - مکئی.
سلاد کی سطح کو مایونیز سے گریس کریں اور چپس سے گارنش کریں۔
چکن بریسٹ، ڈبہ بند مشروم اور کیکڑے کی چھڑیوں کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
- 200 گرام ڈبہ بند مشروم
- 100 گرام کیکڑے کی لاٹھی
- 1 ٹماٹر
- 1 گھنٹی مرچ
- 100 جی پنیر
- 2 ابلے ہوئے انڈے
- میئونیز
ڈبہ بند مشروم، کیکڑے کی چھڑیوں، انڈے، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ چکن سلاد بہت تیزی سے پکتا ہے، کیونکہ انڈوں کے علاوہ تمام مصنوعات کو پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ یہ آپشن ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو مزیدار ڈش تیار کرنے میں وقت بچانا چاہتے ہیں۔
تمباکو نوشی شدہ چکن بریسٹ کو چھوٹے ٹکڑوں، کیکڑے کی چھڑیوں، ڈبے میں بند مشروم اور ٹماٹر کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ گھنٹی مرچ کو چھیل لیں، باریک کاٹ لیں۔ پنیر کو پیس لیں۔ ابلے ہوئے انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
سلاد کو چکن بریسٹ، مشروم اور دیگر پروڈکٹس کے ساتھ تہوں میں رکھیں جیسا کہ ذیل میں اشارہ کیا گیا ہے، ہر پرت کو مایونیز سے کوٹ کریں، پھر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے اوپر کو سجائیں۔
- پہلی پرت - تمباکو نوشی چکن اور مشروم،
- 2 - کالی مرچ،
- تیسرا - کیکڑے کی لاٹھیاں،
- 4 - ٹماٹر،
- 5 - انڈے،
- 6th پرت - پنیر.
چکن بریسٹ، مشروم اور اچار والے کھیرے کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
- 5 بڑے ڈبے میں بند مشروم
- 3 اچار والی ککڑی۔
- 1 پیاز
- سبزیوں کا تیل، نمک، مرچ
چکن بریسٹ اور ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ سلاد سادہ اور پیچیدہ ہے، لیکن ساتھ ہی یہ بہت سوادج ہے، لہذا یہ ہفتے کے دن کھانا پکانے کے لیے کافی موزوں ہے جب آپ اپنے خاندان کو خوشبودار، منہ میں پانی دینے والی ڈش سے خوش کرنا چاہتے ہیں۔
تمباکو نوشی شدہ چکن بریسٹ اور اچار والے ککڑیوں کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔ پیاز کو پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، ابلتا ہوا پانی 5 منٹ تک ڈالیں، پھر ہلکے سے نچوڑ لیں۔ ڈبے میں بند مشروم کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ تیار شدہ کھانوں، نمک، کالی مرچ، سیزن کو تیل کے ساتھ ملا کر آہستہ سے مکس کریں۔
ابلی ہوئی چکن بریسٹ، مشروم، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 1 ابلا ہوا چکن بریسٹ
- 6 درمیانے اچار والے مشروم
- 2 ٹماٹر
- 200 جی پنیر
- لہسن کے 1-2 لونگ
- زیتون
- انار کے بیج، میئونیز، نمک
ابلی ہوئی چکن بریسٹ، مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ سلاد کا ذائقہ حیرت انگیز اور شاندار ہوتا ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ اس کے اوپر زیتون اور انار کے بیجوں سے سجا ہوا ہے۔ لہسن ڈش کو تیز اور تیز کرتا ہے، جو مزید برآں، سلاد کو بھرپور ذائقہ اور خوشبو دیتا ہے۔
ابلی ہوئی چکن بریسٹ کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ٹماٹروں کو چھیل کر چھوٹے کیوبز یا سٹرپس میں کاٹ لیں۔ مشروم کو کاٹ لیں۔ پنیر کو باریک پیس لیں۔ لہسن کے ساتھ میئونیز ملائیں، ایک پریس کے ذریعے منظور.
تیار شدہ کھانے کو سلاد کے پیالے میں تہوں میں رکھیں، ہر پرت کو مایونیز سے چکنائی دیں:
- پہلی پرت - چکن اور مشروم،
- 2 - ٹماٹر،
- 3rd پرت - grated پنیر.
اگر ضروری ہو تو ترتیب کو دہرائیں۔
ابلی ہوئی چکن بریسٹ اور شیمپینز کے ساتھ سلاد خاص طور پر تعطیلات کے موقع پر بڑی مانگ میں ہیں، جب سوال یہ ہے کہ نفیس مہمانوں کو کیسے حیران اور خوش کیا جائے۔ ذیل میں ان اجزاء کے ساتھ دیگر ترکیبیں ہیں۔
چکن فلیٹ سلاد، ڈبہ بند مشروم اور سبز مٹر
اجزاء
- 300 جی چکن فلیٹ
- 300 جی پٹے ہوئے زیتون
- 250 گرام سبز مٹر
- 200 گرام کریم
- 300 گرام ڈبہ بند مشروم (اچار نہیں)
- 1 کھانے کا چمچ تیل
چکن فلیٹ، ڈبے میں بند مشروم اور سبز مٹر کے ساتھ ایک خوشبودار، مزیدار سلاد خاندان کو خوش کرے گا اور روزانہ دوپہر کے کھانے کے کھانے کو متنوع بنائے گا۔
چکن فلیٹ کو باریک کاٹ لیں اور 5-8 منٹ تک ہلکا سا بھونیں۔کم از کم چکنائی کے ساتھ، پھر کریم میں ڈالیں اور ڈھکن بند کرکے 3-4 منٹ تک ابالیں، پھر مشروم ڈالیں اور مزید 4 منٹ تک ابالتے رہیں۔ زیتون ڈالیں اور مزید دو منٹ بعد سبز مٹر ڈال دیں۔ مزید 3 منٹ تک ابالیں، نمک کے ساتھ موسم۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ مٹر اچھی طرح سے گرم ہو جائیں، لیکن الگ نہ ہوں۔
چکن فلیٹ اور مشروم مشروم کے ساتھ سلاد کو دوپہر یا رات کے کھانے کے دوسرے کورس کے طور پر گرم پیش کرنا بہتر ہے۔
چکن بریسٹ اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ زچینی سلاد
اجزاء
- 2 چھوٹی زچینی۔
- 150 جی ابلی ہوئی چکن بریسٹ
- 100 گرام چھوٹے مشروم
- 1 بڑا سبز سیب
- ½ کپ شیلڈ ہیزل نٹ
- 100 ملی لیٹر قدرتی بغیر میٹھا دہی یا کھٹی کریم
- 1 چمچ ہلکی سرسوں
- 1 چمچ۔ l سویا ساس
- ½ لیموں کا رس، سبزیوں کا تیل، نمک اور ذائقہ کے مطابق مصالحہ
اگر آپ نہ صرف مزیدار بلکہ مشروم کے ساتھ چکن بریسٹ کا ایک غیر معمولی ترکاریاں بھی پکانا چاہتے ہیں تو آپ اس اصل ترکیب کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ اس ڈش کی کامیابی کی ضمانت ہے۔
ڈریسنگ کے لیے دہی یا کھٹی کریم کو سویا ساس، لیموں کا رس اور سرسوں، نمک کے ساتھ ملا کر اچھی طرح مکس کریں، فریج میں رکھ دیں۔ ابلی ہوئی چکن بریسٹ کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ زچینی اور شیمپینز کو پتلی سلائسوں میں کاٹ کر تیل میں بھونیں، نمک اور مصالحہ ڈالیں۔ سیب کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور فوراً ڈریسنگ پر ڈال دیں۔ تمام تیار اجزاء شامل کریں اور آہستہ سے مکس کریں۔
چکن بریسٹ، تلی ہوئی مشروم، زچینی اور سبز سیب کے ساتھ سلاد پیش کریں، خوبصورت چوڑی پلیٹوں پر کٹے ہیزلنٹس کے ساتھ چھڑکیں۔
چکن بریسٹ، مشروم اور میئونیز کے بغیر نارنجی کے ساتھ گرم ترکاریاں
اجزاء
- 1 چکن بریسٹ فلیٹ
- 1 سنتری
- 100 گرام شیمپینز
- 100 گرام لیٹش کے پتے (ارگولا، سوئس چارڈ، مکئی)
- 100 جی بیکن
- 1 پیاز
- ایک مٹھی بھر کٹی ہوئی لال مرچ
- لہسن کے 2 لونگ
- 3 چمچ۔ زیتون کے تیل کے چمچ
- 2 چمچ۔ قدرتی دہی کے چمچ
- 1 چمچ۔ ایک چمچ مکھن
- 1 چمچ
- balsamic سرکہ
- Provencal جڑی بوٹیوں کی ایک چوٹکی
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ سمندری نمک
چکن بریسٹ اور مشروم کے ساتھ یہ شاندار ترکاریاں بغیر مایونیز کے تیار کی جاتی ہیں، جو ان لوگوں کو پسند کرے گی جو صحت مند غذا کی پیروی کرتے ہیں، لیکن وہ خود کو مزیدار کھانے سے انکار نہیں کرنا چاہتے۔
- چکن بریسٹ اور بیکن کو پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔
- مشروم کو چھیل کر کاٹ لیں۔
- پیاز کو چھیل کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔
- لہسن کو چھیل لیں۔
- ایک کڑاہی میں 1 چمچ گرم کریں۔ ایک چمچ زیتون کا تیل اور چکن اور بیکن کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، پھر کاغذ کے تولیے پر رکھ دیں۔ پین کو ایک طرف رکھیں، لیکن نہ دھوئے۔
- ایک اور پین میں 1 چمچ گرم کریں۔ ایک چمچ زیتون اور 1 چمچ۔ ایک چمچ مکھن اور کٹی پیاز اور لہسن کی 1 لونگ کو ہلکا سا بھونیں۔
- مشروم، ایک چٹکی نمک، کالی مرچ اور پروونکل جڑی بوٹیاں ڈال کر 2-3 منٹ تک بھونیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
- لہسن کی باقی لونگ کو چٹکی بھر نمک کے ساتھ پیس لیں۔
- نارنجی کے زیسٹ کو باریک کاٹ لیں یا اسے پیس لیں، اورنج کے آدھے حصے سے رس نچوڑ لیں۔
- لہسن، دہی، بالسامک سرکہ، 1 چمچ مکس کریں۔ ایک چمچ زیتون کا تیل، 1 چمچ۔ ایک چمچ نارنجی کا رس، اورنج زیسٹ اور ایک چٹکی مرچ۔
- ڈریسنگ کا آدھا حصہ لیٹش کے پتوں پر ڈالیں اور ایک بڑے پلیٹر پر رکھیں، اور اوپر - بیکن کے ساتھ مشروم اور چکن۔
- ڈریسنگ میں 1 چمچ شامل کریں۔ ایک چمچ چکن جس میں چکن فرائی کیا گیا تھا، اور چکن اور مشروم پر ڈالیں، پھر لال مرچ کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔
چکن بریسٹ، مشروم اور دیگر مصنوعات کے ساتھ ایک گرم ترکاریاں تہوار کی میز پر دوسرے کورس کے طور پر پیش کی جا سکتی ہیں، کیونکہ اس کے بہترین ذائقے کے علاوہ یہ تسلی بخش بھی ہے، جس کا مطلب ہے کہ کوئی بھی بھوکا نہیں رہے گا۔
مشروم اور اچار کے ساتھ ابلا ہوا چکن بریسٹ سلاد
اجزاء
- 400 جی چکن بریسٹ
- 50 جی شیمپینز
- 1 چھوٹی اجوائن کی جڑ
- 1 اچار والا کھیرا
- پسی کالی مرچ اور میئونیز
شیمپینز کے ساتھ چکن بریسٹ سلاد کے لیے درج ذیل نسخہ بہت آسان ہے اور اس میں بہت زیادہ اجزاء کی ضرورت نہیں ہے؛ اسے ہفتے کے کسی بھی دن بنایا جا سکتا ہے جب آپ کوئی مزیدار چیز چاہیں۔
مشروم اور اجوائن کو نمکین پانی میں ابالیں اور کولنڈر میں ڈال دیں۔ چکن بریسٹ کو الگ سے ابالیں۔ مشروم، اجوائن، گوشت اور کھیرے کو باریک کاٹ لیں۔
سب کچھ ملائیں، میئونیز شامل کریں اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
مشروم، شیمپینز اور اجوائن کے ساتھ چکن فلیٹ سلاد کی ترکیب
اجزاء
- 200 جی چکن فلیٹ
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 100 گرام سبز مٹر
- 60 گرام ہر ٹماٹر اور اجوائن
- 40 گرام ھٹی کریم
- 1 ابلا ہوا انڈا
- لیٹش اور سبز
چکن اور مشروم کے ساتھ سلاد کی بہت سی ترکیبوں میں سبزیاں اور جڑی بوٹیاں ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے یہ پکوان کم کیلوریز اور بہت صحت بخش ہوتے ہیں۔ ان میں سے ایک ترکیب ذیل میں دکھائی گئی ہے۔
گوشت، اجوائن کے ڈنٹھل اور ٹماٹر کو کاٹ لیں۔ اچار والے مشروم کو پلیٹوں میں کاٹ لیں۔ ھٹی کریم اور مٹر کے ساتھ کھانوں کو ہلائیں۔ سلاد کے پیالے میں بڑے پیمانے پر سلائیڈ میں ڈالیں۔ پتیوں، انڈے کے پچروں اور جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔
چکن بریسٹ کے ساتھ مسالہ دار مشروم سلاد
اجزاء
- 300 گرام شیمپینز
- 300 جی چکن بریسٹ
- 15 گرام سرسوں
- 30 ملی لیٹر لیموں کا رس
- 80 جی پیاز
- کالی مرچ، جڑی بوٹیاں، نمک حسب ذائقہ
نمکین پانی میں گوشت اور مشروم کو الگ الگ مصالحے کے ساتھ ابالیں اور چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیاز کاٹ لیں۔ تیار شدہ کھانوں کو مکس کریں، سرسوں، لیموں کا رس، نمک، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔
شیمپینز اور چکن بریسٹ کے ساتھ یہ سادہ ترکاریاں کھٹی مسالیدار پکوانوں کے شوقینوں کو پسند کرے گی، کیونکہ سرسوں اور لیموں کا رس یہاں اپنا مسالہ دار نوٹ شامل کرتا ہے۔
مشروم، ٹماٹر اور اجوائن کے ساتھ چکن بریسٹ سلاد
اجزاء
- 200 جی چکن بریسٹ
- 200 گرام شیمپینز
- 3 اجوائن کی جڑیں۔
- 50 جی ڈچ پنیر
- 1 اچار والا کھیرا
- 2 تازہ ٹماٹر
- 150 گرام پروونکل مایونیز
- نمک حسب ذائقہ
چکن بریسٹ، مشروم، ٹماٹر، پنیر اور اچار والی کھیرے کے ساتھ سلاد، اپنی سادگی کے باوجود، بہت سوادج اور تسلی بخش ہے۔ وہ بلاشبہ خاندان کے تمام افراد کو خوش کرنے میں مدد کرے گا، اور میزبان ایک بہترین دوسری ڈش تیار کرے گا۔
چکن بریسٹ، تازہ مشروم اور اجوائن کی جڑوں کو ابال کر ٹھنڈا کر کے سٹرپس میں کاٹ لیں۔ ایک باریک grater پر پنیر گریس. اچار والے کھیرے کو سلائسوں میں، ٹماٹر کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔
تمام مصنوعات اور آدھے کٹے ہوئے ٹماٹر کو مکس کریں، نمک ڈالیں اور مایونیز شامل کریں۔ ٹماٹر کے باقی ٹکڑوں سے سلاد کو سجائیں۔
چکن بریسٹ، مشروم، پنیر اور ہیم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
- 200 جی چکن بریسٹ فلیٹ
- 200 گرام اچار والے شیمپینز
- 100 جی روسی پنیر
- 50 جی ہیم
- 3 انڈے
- 3 آلو کے کند
- لیٹش کا 1 گچھا۔
- ڈل کا 1 گچھا۔
- میئونیز
- نمک، کالی مرچ
چکن بریسٹ، مشروم، پنیر، ہیم، آلو اور انڈے کے ساتھ سلاد کو اس حقیقت کی وجہ سے ایک غیر معمولی نام ملا کہ یہ کیپرکیلی کے گھونسلے کی طرح لگتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی موثر اور اصلی ڈش ہے جس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔
چکن بریسٹ فلیٹ کو نمک (یا سویا ساس کے ساتھ کوٹ)، کالی مرچ، بیکنگ بیگ میں ڈال کر سٹیمر کنٹینر میں رکھیں۔ ملٹی کوکر میں پانی ڈالیں اور 40 منٹ کے لیے "سٹیم کوکنگ" پروگرام سیٹ کریں۔ پروگرام ختم ہونے کے بعد ابلی ہوئی فلیٹ نکال کر ٹھنڈا کریں۔ آلو کو دھو کر چھیل لیں۔ باریک سٹرپس میں کاٹ کر ایک پین میں کافی مقدار میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں (ڈیپ فرائر استعمال کرنا زیادہ آسان ہے)۔ پین سے ہٹا دیں، نمک شامل کریں. چکن انڈے کو سخت ابالیں۔ سفیدی کو چھیل کر زردی سے الگ کریں۔ انڈے کی سفیدی کو ایک موٹے چنے پر پیس لیں۔ شیمپینز کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ہیم اور ٹھنڈا ہوا چکن بریسٹ فلیٹ کو پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں ہیم، مشروم، چکن فلیٹ، انڈے کی سفیدی ڈالیں۔ میئونیز کے ساتھ موسم، نمک، کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ لیٹش کے پتوں کو فلیٹ پلیٹ پر دائرے میں پھیلائیں۔ تیار ماس کو پتوں پر درمیان میں ڈپریشن کے ساتھ سلائیڈ میں رکھیں۔ تلے ہوئے آلوؤں کو سلاد کے ارد گرد اس طرح ترتیب دیں کہ وہ پرندوں کے گھونسلے کی طرح دکھائی دیں۔ کٹی زردی، باریک کٹا پنیر، کٹا لہسن اور جڑی بوٹیوں میں ہلائیں۔مایونیز ڈال کر ہلائیں۔ نتیجے میں بڑے پیمانے پر، پرندوں کے انڈے کی ایک شکل بنائیں اور سلاد کے ڈپریشن میں ڈالیں. جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔
اگر میزبان ایک تہوار کی میز کے لئے چکن چھاتی اور مشروم کے ساتھ سلاد کے لئے ایک ہدایت کی تلاش کر رہی ہے، تو یہ اختیار بہترین ہے. یہ آپ کی پاک پرتیبھا اور تخیل کے ساتھ جمع ہونے والے ہر ایک کو حیران کرنے کا ایک بہترین موقع ہے۔
چکن بریسٹ، مشروم، گھنٹی مرچ اور مکئی کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 1 چکن بریسٹ
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 1 سرخ گھنٹی مرچ
- 1 میٹھی پیلی مرچ
- 20 جی ہری پیاز
- 2 کھیرے
- 1 مولی
- 1 ڈبہ بند سویٹ کارن
- 100 گرام رائی روٹی کے ٹکڑے
- 2 چمچ۔ ہلکی میئونیز کے کھانے کے چمچ
- 50 جی مائع دھواں
- 2 ٹماٹر
- ہری پیاز کا 1 گچھا۔
- نمک، کالی مرچ
چکن بریسٹ، مشروم، مکئی اور دیگر مصنوعات کے ساتھ سلاد نہ صرف مزیدار ہوتا ہے بلکہ رنگین اجزاء کی وجہ سے چمکدار رنگوں کے ساتھ بھی کھیلتا ہے: ٹماٹر، میٹھی مرچ، مولی۔
چھاتی کو کللا کریں، اسے ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں، پانی ڈالیں اور ابلنے تک "سٹیم کوکنگ" موڈ میں پکائیں۔ پھر جھاگ، نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم اور دھواں شامل کر سکم. اسی موڈ میں مزید 30 منٹ تک پکائیں۔ پھر شوربے کو نکال کر ملٹی کوکر کو "سٹو" موڈ پر سیٹ کریں اور بریسٹ کو 15 منٹ تک فرائی کریں۔ پھر ایک گہری ڈش میں کٹی ہوئی سبزیاں مکس کریں: سرخ اور پیلی گھنٹی مرچ، تازہ کھیرے، ٹماٹر۔ اس میں اچار والے مشروم ڈالیں، پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ان میں پکی ہوئی چھاتی شامل کریں۔ پھر اس میں مولی، مکئی، مایونیز اور کریکر شامل کریں۔ سب کچھ اچھی طرح مکس کریں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور بریڈ کرمبس کے ساتھ چھڑکیں۔
مشروم اور چٹنی کے ساتھ تمباکو نوشی چکن بریسٹ سلاد
اجزاء
- تمباکو نوشی چکن بریسٹ 200 گرام
- تازہ یا اچار والے کھیرے 100 گرام
- انڈے 1 پی سی
- آلو 100 گرام
- سبز ترکاریاں 40 گرام
- جنوبی چٹنی 20 گرام
- ھٹی کریم (میئونیز) 50 گرام
- 1 چمچ۔ ایک چمچ سبز مٹر
- ٹماٹر 75 گرام
- اچار والے مشروم 50 گرام
- کالی مرچ اور نمک حسب ذائقہ
تمباکو نوشی کی چھاتی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں جیسے ابلے ہوئے آلو، کٹے ہوئے اچار والے مشروم، تازہ یا اچار والے کھیرے (موسم میں)، سخت انڈا، لیٹش اور ہری پیاز شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ سب کچھ، کھٹی کریم (مایونیز) اور یوزنی ساس (صنعتی پیداوار) کے ساتھ موسم، آہستہ سے مکس کریں، سبز لیٹش کے پتوں پر سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔ تمباکو نوشی چکن چھاتی، مشروم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ دیگر مصنوعات کے ساتھ سلاد چھڑکیں، گوشت کے لمبے لمبے ٹکڑوں، ابلے ہوئے انڈے سے اطراف کو سجائیں۔ کٹے ہوئے سرخ ٹماٹر اور ہرے مٹر سے سجائیں۔
اگر آپ رائی کی روٹی کی پرت کو لہسن کے ساتھ رگڑ کر سلاد کی موٹائی میں تھوڑی دیر کے لیے رکھ دیں تو سلاد میں لہسن کی خوشبو آتی ہے۔
چکن بریسٹ، مشروم، اجوائن اور پھلیاں کے ساتھ سلاد
اجزاء
- چکن بریسٹ 150 گرام
- اجوائن 150 گرام
- شیمپینز 150 گرام
- ڈبہ بند سرخ یا سفید پھلیاں 20 گرام
- پنیر 50 گرام
- میئونیز 150 گرام
- ٹماٹر 100 گرام
- نمک
چکن بریسٹ کو پتلی سٹرپس، اجوائن اور تازہ ابلے ہوئے مشروم، پھلیاں (اضافی مائع سے تناؤ) اور گرے ہوئے پنیر، مکس، میئونیز اور نمک کے ساتھ سیزن میں کاٹ لیں۔ تیار شدہ سلاد کو ٹماٹروں سے سجائیں۔
چکن بریسٹ، پھلیاں، پنیر اور مشروم کے ساتھ سلاد سوادج اور اطمینان بخش نکلا، یہ دوپہر کے کھانے میں خاندان کو خوش کرے گا اور نئی چیزوں کو پورا کرنے کی طاقت دے گا۔
چکن بریسٹ، تازہ مشروم اور اخروٹ کے ساتھ پف سلاد
اجزاء
- چکن بریسٹ - 150 گرام
- انڈے - 2 پی سیز.
- تازہ شیمپینز - 100 جی
- پیاز - 1 پی سی.
- پنیر - 100 جی
- لہسن - 2 لونگ
- اخروٹ - 50 گرام
- ذائقہ کے لئے میئونیز
تازہ شیمپینز اور چکن بریسٹ کے ساتھ سلاد کو حقیقی لذیذ کہا جا سکتا ہے، کیونکہ ان اجزاء کا امتزاج بذات خود ایک بہترین ذائقہ دیتا ہے، اور ان میں انڈے، پنیر، پیاز اور لہسن ڈالنے سے آپ کو اپنے روزمرہ اور تہوار کے لیے ایک بہترین ٹھنڈا پکوان ملتا ہے۔ ٹیبل.
پیاز کو باریک کاٹ لیں۔ مشروم کو نمکین پانی میں 15 منٹ تک ابالیں۔ ایک گرم کڑاہی میں مشروم اور پیاز کو سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔ ٹھنڈے ہو جائیے.
چکن بریسٹ کو نرم ہونے تک ابالیں، پھر ٹھنڈا کر کے باریک کاٹ لیں۔
انڈے ابال کر پیس لیں۔
لہسن کو پریس کے ذریعے نچوڑ لیں۔ پنیر کو پیس لیں۔ ایک پلیٹ میں پنیر، لہسن کو مایونیز کے ساتھ ملا دیں۔
چکن بریسٹ، مشروم اور دیگر اجزاء کے ساتھ ایک مزیدار اور خوبصورت پرتوں والا سلاد اس طرح نظر آئے گا:
- 1 پرت (نیچے) - چکن (مایونیز کے ساتھ چکنائی)
- دوسری تہہ - انڈے (مایونیز کے ساتھ چکنائی)
- 3 پرت - پیاز کے ساتھ مشروم (مایونیز کے ساتھ چکنائی)
- چوتھی پرت - لہسن اور میئونیز کے ساتھ پنیر
اس کی تیاری کے اختتام پر اخروٹ کے ساتھ مشروم کے ساتھ چکن سلاد چھڑکیں، اور پھر اسے ٹھنڈی جگہ پر 1 - 2 گھنٹے کے لیے ڈال دیں۔
