کبوتر ryadovka مشروم (glaucous): تفصیل اور تصویر، سفید ryadovka سے اختلافات

Ryadovkovy خاندان میں پھلوں کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں۔ کبوتر ریادوکا (نیلے رنگ) اس خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک خوردنی ہیٹ پلیٹ مشروم ہے۔ یہ کافی نایاب ہے، لہذا اس کی قدر بنیادی طور پر ان مشروم چننے والوں میں ہوتی ہے جو اس سے اچھی طرح واقف ہیں۔

ذیل میں کبوتر کی قطار کی تفصیلی وضاحت اور تصویر دی گئی ہے، جس سے مشروم چننے والوں کو اس کی ظاہری شکل اور دیگر خصوصیات سے واقف ہونے میں مدد ملتی ہے۔

کبوتر کی قطار کی تفصیل اور سفید قسم سے فرق

لاطینی نام:Tricholoma columbetta.

خاندان: عام

مترادفات: قطار نیلی ہے.

ٹوپی: نصف کرہ یا گھنٹی کی شکل کا، مانسل، قطر میں 12 سینٹی میٹر تک۔ جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے، ٹوپی کھلتی اور چپٹی ہوجاتی ہے، اور اس کے کنارے نیچے جھک جاتے ہیں۔ ایک چھوٹا سا ٹکرانا اکثر مرکز میں دیکھا جا سکتا ہے۔ سطح چپچپا ہے، نوجوان نمونوں میں یہ ہلکے ترازو کی موجودگی کے ساتھ ریڈیل ریشے دار ہے۔ ٹوپی کا رنگ سفید ہوتا ہے، کبھی کبھی گلابی یا نیلے دھبوں کے ساتھ۔

ٹانگ: اونچائی 10 سینٹی میٹر تک، موٹائی 3 سینٹی میٹر تک، گول، فلیٹ یا نیچے کی طرف ٹیپرنگ۔ سطح ریشمی، ہموار، ریشے دار، اندر سے گھنی ہے۔ ریادوکا کے تنے کا رنگ نیلا سفید ہے، اور بنیاد پر ہلکا سا نیلا سبز رنگ نمایاں ہے۔

گودا: لچکدار، گھنے، مانسل، رنگ میں سفید. بو اور ذائقہ خوشگوار ہے، لیکن ٹھیک ٹھیک ہے. ہوا کے ساتھ رابطے پر، مشروم کا گودا گلابی ہو جاتا ہے، اور اعلی درجہ حرارت کے اثر کے تحت یہ سرخ ہو جاتا ہے.

پلیٹس: مفت، چوڑا، بار بار، کم عمری میں سفید، اور وقت کے ساتھ ساتھ سرخی مائل بھورا رنگ حاصل کرتا ہے۔

کھانے کی اہلیت: کھانے کے قابل مشروم.

درخواست: موسم سرما کے لئے مختلف برتن اور تیاریوں کی تیاری کے لئے موزوں ہے. کبوتر ryadovka سوپ اور چٹنی میں اچھا ہے. وہ تہوار کی میز کو اچار یا نمکین ناشتے کی شکل میں بالکل سجاتی ہے۔ پھل دار جسم کو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے بھی خشک کیا جاتا ہے۔ بہت سے تجربہ کار مشروم چننے والے نوٹ کرتے ہیں کہ یہ مشروم گوشت کے پکوانوں کو منفرد مہک دیتا ہے۔ تاہم، کھانا پکانے سے پہلے، اسے ٹھنڈے پانی میں بھگو دینا چاہیے اور پھر کم از کم 15 منٹ کے لیے ابالنا چاہیے۔ نوجوان اور بالغ دونوں نمونے کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ پھلوں کی لاشیں بھی جو پہلے ٹھنڈ سے بچ گئی ہیں پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں۔ اس طرح کی لذیذ خوبیاں "خاموش شکار" سے محبت کرنے والوں کو ہر طرح سے کبوتر ریادوکا مشروم کی تفصیل اور تصویر کا مطالعہ کرنے پر آمادہ کرتی ہیں، تاکہ جنگل میں اس کی نظروں سے محروم نہ ہوں۔

مماثلت اور اختلافات: یہ پرجاتی سفید ریادوکا (ٹرائچولوما البم) سے ملتی جلتی ہے - ایک خطرناک زہریلی مشروم۔ تاہم، کبوتر ریادوکا اور سفید قسم کے درمیان فرق کو محسوس کرنا بہت آسان ہے۔ مؤخر الذکر سے ایک تیز ناگوار بو آتی ہے، جو مشروم کی غذائیت کا تعین کرنے میں مدد کرتی ہے۔

پھیلانا: نیلے رنگ کا ریادوکا اپنے خاندان میں ایک نایاب نسل ہے۔ کھمبی بنیادی طور پر مخلوط اور پرنپاتی جنگلات میں اگتی ہے۔ اکثر یہ birches اور بلوط کے قریب دیکھا جا سکتا ہے. کبھی کبھی یہ چراگاہوں اور گھاس کے میدانوں میں آباد ہو سکتا ہے۔ اگست سے ستمبر تک اکیلے یا چھوٹے گروپوں میں اگتا ہے۔

ہم آپ کو کبوتر کی قطار کی چند مزید تصاویر دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں، جس سے آپ اس کی ظاہری شکل کا مزید تفصیل سے جائزہ لے سکتے ہیں:

یاد رکھیں کہ کسی بھی مشروم چننے والے کے لیے یہ اصول ہے کہ "یقین نہیں ہے - اسے مت لو!" دوسری صورت میں، آپ اپنی صحت اور یہاں تک کہ آپ کی زندگی کو خطرے میں ڈال سکتے ہیں. ان لوگوں کے لیے جو ابھی مشروم چننے والے کا راستہ شروع کر رہے ہیں، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ تجربہ کار ساتھیوں کو اپنے ساتھ جنگل میں لے جائیں یا اپنے آپ کو پھلوں کی زیادہ جانی پہچانی اور پہچانی اقسام تک محدود رکھیں۔


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found