خوردنی مشروم والیویریلا، خوبصورت اور ریشمی والیویریلا کی تصویر
Volvariella Pluteae خاندان کا ایک مشروم ہے جو لکڑی کے فضلے اور humus سے بھرپور مٹی پر رہتا ہے۔ اس کی بدصورت شکل اور غیر واضح ذائقہ کی وجہ سے، یہ مشروم مقبول نہیں ہے۔ تاہم، volvariella کھانے کے قابل ہے، اور اسے اچھی طرح سے کھایا جا سکتا ہے، تاہم، ابتدائی ابالنے کے بعد۔
ذیل میں آپ کو اس مشروم کی سب سے عام اقسام کے بارے میں معلومات ملیں گی - خوبصورت اور ریشمی والیل۔ ڈبلز، ڈفیوژن ہالو اور ایپلیکیشن کے بارے میں جانیں۔ ہم آپ کی توجہ میں ایک ریشمی والیویریلا اور ایک چپچپا سر کی تصویر بھی لاتے ہیں۔
Volvariella خوبصورت ہے (بلغمی سر)
قسم: مشروط طور پر کھانے کے قابل.
خوبصورت volvariella مشروم (بلغمی سر) اپنی نوعیت کا سب سے بڑا نمائندہ ہے۔
Volvariella gloiocephala ٹوپی (قطر 6-17 سینٹی میٹر): سفید یا سرمئی، شاذ و نادر ہی بھوری۔ نوجوان کھمبیوں میں، اس کی شکل ایک چھوٹے مرغی کے انڈے کی ہوتی ہے، باقی میں اس کے مضبوط کناروں کے ساتھ گھنٹی ہوتی ہے اور بیچ میں ایک ٹیوبرکل ہوتا ہے۔ خشک اور لمس سے مخملی، گیلے موسم میں چپچپا بلغم سے ڈھکا۔
خوبصورت والورییلا ٹانگ (اونچائی 4-22 سینٹی میٹر): عام طور پر سرمئی سفید یا آف پیلا، ٹھوس، بغیر انگوٹھی کے۔
اس کی شکل ایک سلنڈر کی ہوتی ہے، اور اس کی بنیاد پر یہ ٹبر کی شکل کا ہوتا ہے۔ ایک نوجوان مشروم میں، چھونے کے لئے محسوس کیا، وقت کے ساتھ ہموار ہو جاتا ہے.
پلیٹس: گلابی یا ہلکا بھورا، بار بار اور چوڑا، شکل میں گول۔
گودا: سفید اور بہت نازک، بغیر کسی واضح بو کے۔
Volvariella جڑواں بچے: گرے فلوٹ (امنیتا ویجیناٹا) اور سفید مکھی ایگرک۔ والورییلا اپنی سرمئی ٹوپی اور گہری گلابی پلیٹوں میں سرمئی فلوٹ سے مختلف ہے۔ اور تقریباً تمام فلائی ایگارکس کی ٹانگوں میں انگوٹھی ہوتی ہے۔
جب یہ بڑھتا ہے: جولائی کے وسط سے اکتوبر کے تقریباً آخر تک یوریشین براعظم کے معتدل علاقے اور مشرق بعید میں۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: کچرے اور گوبر کے ڈھیروں، بوسیدہ چھال یا ٹوٹی گھاس میں۔
کھانا: ابلنے کے 10-15 منٹ کے بعد. اسے مشروط طور پر خوردنی مشروم سمجھا جاتا ہے، جس میں کھانا پکانے میں کوئی دلچسپی نہیں ہے۔
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: volvariella mucosa, volvariella mucous head, volvariella viscous cap, volvopluteus mucous head.
مشروم والیویریلا ریشمی
قسم: مشروط طور پر کھانے کے قابل.
ریشمی والورییلا ٹوپی (Volvariella bombycina) (قطر 6-22 سینٹی میٹر): ریشے دار، سفید یا زرد مائل، شنک یا گھنٹی کی شکل میں، کبھی کبھی پوری سطح پر ٹیوبرکلز کے ساتھ۔ چھونے کے لیے سلکی۔
ٹانگ (اونچائی 6-16 سینٹی میٹر): سفید، بیلناکار، نیچے سے اوپر تک ٹیپرنگ۔ بہت گھنا، ریشہ دار، بنیاد پر ایک چھوٹا سا ٹبر۔
پلیٹس: بار بار اور ڈھیلا، سفید یا تھوڑا سا زرد۔
گودا: گوشت دار، جوان کھمبیوں میں سفید، پرانے میں زرد۔ کٹ یا فریکچر سائٹ پر کوئی خاص بو نہیں ہے۔
Volvariella سلکی ڈبلز: سفید فلوٹ (Amanitopsis alba)، لیکن یہ درختوں پر نہیں اگتا ہے۔
جب یہ بڑھتا ہے: یوریشین براعظم کے شمالی حصے میں جولائی کے اوائل سے ستمبر کے آخر تک۔
میں کہاں ڈھونڈ سکتا ہوں: پرنپاتی جنگلات میں، کمزور درختوں پر، اکثر ایلمز، لنڈنز، ایسپینز اور چنار کے ساتھ۔
کھانا: اگرچہ اس کا تعلق مشروط طور پر خوردنی مشروم سے ہے، اسے تازہ یا اچار بنا کر کھایا جا سکتا ہے۔
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: volvariella bombicin.
