شیمپینز اور گاجر کے ساتھ سلاد: مشروم کے ساتھ مزیدار سبزیوں کے ناشتے بنانے کا طریقہ
میں ہمیشہ سبزیوں کے سلاد کو شیمپینز اور گاجروں کے ساتھ ان کی چمک، عمدہ ذائقہ، تیاری میں آسانی اور سستی کے ساتھ خوش کرتا ہوں، کیونکہ بہت سی گھریلو خواتین یہاں دی گئی ترکیبوں کے بہت سے اجزاء اپنے باغ میں اگاتی ہیں، یہاں تک کہ اسٹور میں بھی وہ سستی ہیں۔
اس کے علاوہ، یہ سلاد بہت صحت بخش، غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور اعداد و شمار کو نقصان نہیں پہنچاتے، جس کا مطلب ہے کہ سخت غذاؤں پر عمل کرنے والے بھی انہیں استعمال کر سکتے ہیں۔
اور اگر آپ اس طرح کے سلاد میں چکن یا جگر شامل کرتے ہیں، تو آپ کو مکمل طور پر اطمینان بخش آزاد ڈش ملے گی۔
مشروم، شیمپینز، بیٹ اور گاجر کے ساتھ پرتوں والا سلاد
اجزاء
- 2 چھوٹے چقندر
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 3 گاجر
- 150 جی پنیر
- 50 گرام کشمش
- 50 گرام اخروٹ
- لہسن کے 3 لونگ
- میئونیز
مشروم، شیمپینز، بیٹ، گاجر، پنیر، کشمش اور اخروٹ کے ساتھ سلاد ایک ہلکا، لذیذ اور وٹامن سے بھرپور ناشتہ ہے جو ان لوگوں کو بھی خوش کرے گا جو فٹ رہنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
چقندر کو ابالیں، باریک پیس لیں، کٹی ہوئی گری دار میوے ڈالیں، مایونیز کے ساتھ مکس کریں۔
کچی گاجروں کو الگ سے پیس لیں۔
شیمپینز کو باریک کاٹ لیں۔
کشمش کو کللا کریں، چند منٹ کے لیے ابلتا ہوا پانی ڈالیں، نچوڑ لیں، گاجروں کے ساتھ مکس کریں اور میئونیز کے ساتھ سیزن کریں۔
ایک پریس کے ذریعے گزرے ہوئے لہسن کے ساتھ grated پنیر یکجا، میئونیز شامل کریں.
تیار شدہ کھانوں کو سلاد کے پیالے میں تہوں میں رکھیں: پہلی پرت - گاجر کے ساتھ کشمش، 2 - مشروم، 3 - لہسن کے ساتھ پنیر، 4 - گری دار میوے کے ساتھ بیٹ۔ میئونیز کے ساتھ ترکاریاں ڈالو.
شیمپینز، بیٹ، گاجر اور دیگر اجزاء کے ساتھ پرتوں والا سلاد خوبصورت اور اصلی ہے، اور اس وجہ سے یہ تہوار کی میز پر بھی اپنی صحیح جگہ لے گا۔
سیب، مشروم، گاجر اور پیاز کے ساتھ پرتوں والا سلاد
اجزاء
- 1 ابلا ہوا آلو
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 1 ابلی ہوئی گاجر
- 1 سیب
- 1 پیاز
- 2 ابلے ہوئے انڈے
- 2 چمچ۔ l پسے ہوئے اخروٹ
- 250 جی میئونیز
- لیموں کا رس
گاجر، آلو، سیب، انڈے اور پیاز کے ساتھ مشروم کا یہ سلاد سبزی خوروں، پرہیز کرنے والوں یا روزہ داروں کو پسند آئے گا، اور جب آپ کو ایک سادہ لیکن مزیدار بھوکا بنانے کی ضرورت ہو گی تو یہ ایک حقیقی اعزاز ثابت ہوگا۔
- آلو کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، گاجر کو پیس لیں۔
- سیب کو چھیل کر کور کریں، چھوٹے کیوبز یا سٹرپس میں کاٹ لیں، لیموں کا رس ڈالیں۔
- شیمپینز کو پیس لیں۔
- پیاز کو چھیل لیں، باریک کاٹ لیں، ابلتا ہوا پانی 5 منٹ تک ڈالیں، پھر نچوڑ لیں۔
- انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
- تیار شدہ کھانوں کو سلاد کے پیالے میں تہوں میں رکھیں، ہر پرت کو مایونیز سے چکنائی دیں: پہلی پرت - آلو اور مشروم، دوسری - پیاز، تیسرا - گاجر، چوتھی - سیب، 5ویں - انڈے۔
- سلاد کی سطح کو مایونیز سے گریس کریں اور کٹے اخروٹ کے ساتھ چھڑکیں۔
شیمپینز، ٹماٹر، پیاز اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
- 300 گرام شیمپینز
- 1 ابلی ہوئی گاجر
- 2 ٹماٹر
- 1 پیاز
- 200 جی پنیر
- 150 ملی لیٹر سفید شراب
- سبز، میئونیز، نمک، کالی مرچ
مشروم، ٹماٹر، پیاز اور گاجروں کے ساتھ سلاد سبزیوں کے پکوان کے شائقین کو خوش کرے گا اور ہر اس شخص کو جو اسے آزماتا ہے کم کیلوریز والے کھانے پر تازہ نظر ڈالے گا۔
- تازہ شیمپینز کو ٹکڑوں میں کاٹیں، شراب کے ساتھ ڈالیں، نمک، کالی مرچ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ تک ابالیں۔
- ابلی ہوئی گاجروں کو کاس لیں یا موٹے چنے پر پیس لیں۔
- ٹماٹروں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پیاز کو باریک کاٹ لیں۔
- ایک موٹے grater پر پنیر گریس.
- تیار شدہ مصنوعات کو یکجا کریں، میئونیز کے ساتھ موسم، آہستہ سے مکس کریں۔
- سلاد کو جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔
گاجر اور پیاز کے ساتھ تلی ہوئی شیمپینن سلاد بنانے کا طریقہ
اجزاء
- 1 کلو شیمپینز
- 1 گاجر
- 2 پیاز
- سبزیوں کا تیل، نمک، مرچ
شاید، تلی ہوئی گاجر، پیاز اور مشروم کے ساتھ سلاد تیار کرنے سے زیادہ آسان کوئی چیز نہیں ہے، جو کسی بھی سائیڈ ڈش میں ایک بہترین اضافہ ہو گا اور کھانے کی میز پر مختلف قسم کا اضافہ کرے گا۔
چمپینز کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تیل، نمک میں بھونیں۔ فرائی کرتے وقت مشروم کے بنے ہوئے رس کو پین سے مسلسل نکالتے رہیں، ورنہ مشروم فرائی نہیں کریں گے بلکہ پکائیں گے۔ پیاز اور گاجر کو کاٹ لیں، تیل میں الگ سے بھونیں، مشروم، نمک اور حسب ذائقہ کالی مرچ ملا دیں۔
گاجر اور ڈبہ بند مشروم کے ساتھ سورل سلاد
اجزاء
- 150 گرام سورل
- 2 بڑی گاجر
- 100 گرام ڈبہ بند مشروم
- 2 کھٹے سیب
- 1 پیاز
- نباتاتی تیل
گاجر، سورل، سیب اور ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ سلاد وٹامنز اور غذائی اجزاء کا خزانہ ہے، اس لیے یہ ان لوگوں کے لیے قابل توجہ ہے جو اپنی اور پیاروں کی صحت کا خیال رکھتے ہیں۔ بچوں کو خاص طور پر کھٹی کے ساتھ اس کا میٹھا ذائقہ پسند ہے۔
- دھوئے ہوئے اور سوکھے سورل کے پتے کاٹ لیں، اس میں کٹی ہوئی کچی گاجر اور پیاز، باریک کٹے کھٹے سیب اور ڈبے میں بند مشروم ڈالیں۔
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم.
اجوائن، کورین گاجر اور مشروم کے ساتھ آلو کا ترکاریاں
اجزاء
- 6 آلو
- 2 کپ اچار والے شیمپینز
- 1 پیاز
- 4 سخت ابلے ہوئے انڈے
- 1 اجوائن کی جڑ
- 50 گرام کوریائی گاجر
- 1 کپ میئونیز ساس
- نوجوان اجوائن
اچار والے مشروم، آلو، اجوائن، انڈے اور کوریائی گاجروں کے ساتھ سلاد کم کیلوریز والی، لذیذ اور ہلکی پھلکی ڈش ہے جو آپ کے فگر کو سلم رکھنے میں مدد دے گی۔
ٹھنڈے ہوئے ابلے ہوئے آلو اور مشروم کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز اور انڈوں کو کاٹ لیں، ابلی ہوئی اجوائن کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ کوریائی گاجریں شامل کریں۔ مایونیز کی چٹنی کے ساتھ ہر چیز کو مکس کریں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور اجوائن سے گارنش کریں۔
شیمپینز، کوہلرابی اور کورین گاجر کے ساتھ سلاد کی ترکیب
اجزاء
- 1 کپ کوریائی گاجر
- 1 کپ ڈبے میں بند سبز مٹر
- کوہلرابی کا 1 سر
- 1 اجوائن کی جڑ
- 1/2 پیاز
- 1 کپ اچار والے شیمپینز
- 1 کپ میئونیز ساس
- 1 سخت ابلا ہوا انڈا
- 1 چمچ۔ جڑی بوٹیوں کا ایک چمچ
مشروم اور کورین گاجر کے سلاد کی ترکیب حیرت انگیز طور پر آسان ہے، لیکن مسالیدار مہک کے ساتھ تازہ تیز ذائقہ کی وجہ سے یہ یقینی طور پر کسی کا دھیان نہیں جائے گا۔
ابلی ہوئی اجوائن اور کوہلرابی کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ مشروم اور پیاز کاٹ لیں۔ گاجر اور سبز مٹر ڈالیں۔ تمام مصنوعات کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں اور مایونیز کی چٹنی کے ساتھ مکس کریں۔ کٹے ہوئے انڈے اور جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
پھلیاں، گاجر، پیاز اور اچار والے مشروم کے ساتھ چقندر کا سلاد
اجزاء
- 2 چقندر
- 1.5 کپ ڈبے میں بند سرخ پھلیاں
- 1 کپ اچار والے شیمپینز
- 1 گاجر
- 2 سیب
- 1 گلاس میئونیز
- سبز پیاز
پھلیاں، مشروم، چقندر، سیب اور گاجر کے ساتھ سلاد گھریلو خواتین کی دیکھ بھال کرنے کے لیے کارآمد ثابت ہوں گے اور ان کی صحت مند اور لذیذ پکوانوں کی ترکیبیں بھریں گے۔
- چقندر کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ نرم، ٹھنڈا نہ ہو جائے اور پیس لیں۔
- پھلیاں، پسے ہوئے سیب اور کچی گاجر شامل کریں۔
- باریک کٹے ہوئے اچار والے مشروم شامل کریں۔
- ہلچل اور میئونیز کے ساتھ موسم.
- ہری پیاز سے گارنش کریں۔
پھلیاں، گاجر، بیٹ، آلو اور مشروم کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 150 گرام ڈبے میں بند سرخ پھلیاں
- 250 جی نمکین شیمپین
- گاجر 160 گرام
- 250 جی چقندر
- 400 جی آلو
- 250 جی پیاز
- 75 ملی لیٹر سبزیوں کا تیل
- 75 ملی لیٹر سرکہ چینی
شیمپینز، پھلیاں، گاجر، بیٹ، آلو اور پیاز کے ساتھ ترکاریاں خاص طور پر تازہ سبزیوں کے موسم خزاں کے موسم میں متعلقہ ہے، پھر اس میں سب سے زیادہ روشن، سب سے زیادہ اظہار ذائقہ اور خوشبو ہے.
گاجر، چقندر، آلو ابالیں۔ سبزیوں کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، پھلیاں، کٹے ہوئے مشروم کے ساتھ ملا دیں اور سبزیوں کے تیل، سرکہ اور چینی کے ساتھ سیزن کریں۔
کوریائی گاجر اور اچار والے مشروم کے ساتھ پاستا سلاد
اجزاء
- 150 جی پاستا
- 1 پیاز
- 1 اچار والا کھیرا
- 4 ٹماٹر
- 1 کپ کورین گاجر
- 1 کپ اچار والے شیمپینز
- 2 چمچ۔ کٹے ہوئے پنیر کے کھانے کے چمچ
- 2 چمچ۔ ہری پیاز کے چمچ
- 1 چمچ۔ اجمودا کا ایک چمچ
- 1 چمچ۔ ڈیل کا ایک چمچ
پاستا، سبزیوں، مشروم اور کورین گاجروں کے ساتھ سلاد ایک سادہ، لذیذ، خوشبودار اور فوری ڈش کے لیے بہترین آپشن ہے جس سے پورا خاندان لطف اندوز ہو سکتا ہے۔
- پاستا کو نمکین پانی میں نرم ہونے تک ابالیں، اسے چھلنی پر رکھیں، ٹھنڈے پانی سے دھولیں، نالی کریں، 1-2 سینٹی میٹر لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پیاز کاٹ لیں، کھیرے اور ٹماٹر کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں، کوریائی گاجریں ڈالیں۔
- مایونیز کے ساتھ ہر چیز کو مکس کریں، کٹے ہوئے اچار والے مشروم ڈالیں، اجمودا اور ڈل سے گارنش کریں۔
- کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ تیار سلاد چھڑکیں۔
ککڑی، تلی ہوئی گاجر، انڈے اور مشروم کے ساتھ سلاد
اجزاء
- گوبھی کا 1 چھوٹا سر
- 1 کپ ڈبے میں بند شیمپین
- 5 انڈے
- 3 گاجر
- 1 کپ ڈبے میں بند سبز مٹر
- 1 تازہ کھیرا
- 100 گرام مولی
- 1 کپ ھٹی کریم کی چٹنی۔
- گارنش کے لیے لیٹش کے 8 پتے
تلی ہوئی گاجر اور مشروم کے ساتھ سلاد نہ صرف سوادج، بلکہ بہت اطمینان بخش بھی نکلا، اور اس کی حیرت انگیز مشروم کی خوشبو پورے خاندان کو جلدی سے میز پر جمع کرنے میں مدد دے گی۔
سخت ابلے ہوئے انڈے کاٹ لیں۔ گوبھی ابالیں، کاٹ لیں۔ گاجریں پیس کر بھون لیں۔ کھیرے اور مولی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہر چیز کو ڈبے میں بند سبز مٹر اور کٹے ڈبے والے مشروم کے ساتھ ملا دیں۔ ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ موسم. لیٹش کے پتوں سے سجائیں۔
گوبھی، کورین گاجر اور مشروم کے ساتھ چکن سلاد
اجزاء
- 300 گرام ابلا ہوا مرغی کا گوشت
- گوبھی کے 2 سر
- 1 کپ ڈبے میں بند شیمپین
- 1 کپ ڈبے میں بند سبز مٹر
- 2 کپ کورین گاجر
- 1 کپ ھٹی کریم کی چٹنی۔
- 1 چمچ۔ اجمودا کا ایک چمچ
- 1 چمچ۔ ڈیل کا ایک چمچ
چکن، گوبھی اور مشروم کے ساتھ کوریائی گاجر کا سلاد تیار کرنا آسان ہے اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے، اور اس وجہ سے اس کے پرستار ضرور ملیں گے، اور جو دلدار، خوشبودار ڈش کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔
ابلے ہوئے گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، گوبھی اور جڑی بوٹیاں کاٹ لیں، مشروم کاٹ لیں۔ اشارہ شدہ اجزاء کو مکس کریں، سبز مٹر، کوریائی گاجر، کھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ موسم شامل کریں. نمک حسب ذائقہ۔
گائے کے گوشت کے جگر، سبزیوں اور اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 250 گرام ابلا ہوا گوشت کا جگر
- 2 آلو
- 2 سیب
- 2 گاجر
- 2 ٹماٹر
- 1 کپ اچار والے شیمپینز
- 1 گلاس میئونیز
- لیٹش کے پتے
جگر، مشروم، گاجر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ سلاد خاندان کے پسندیدہ پکوانوں میں اپنی صحیح جگہ لے گا۔
ابلے ہوئے بیف کے جگر کو سٹرپس میں کاٹ لیں، ابلے ہوئے آلو اور گاجر کو کاٹ لیں، سیب اور ٹماٹر کو پیس لیں، مشروم کو کاٹ لیں۔ میئونیز کے ساتھ سب کچھ ملائیں. لیٹش کے پتوں سے سجائیں۔
تلی ہوئی مشروم، گاجر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 500 گرام شیمپینز
- 1 کپ کورین گاجر
- 1 پیاز
- لہسن کا 1 لونگ
- 1 سرخ اور 1 سبز گھنٹی مرچ
- 50 جی سبزیوں کا تیل
- چاقو کی نوک پر کالی مرچ
- 1 چمچ۔ چینی کا چمچ
- ایک چٹکی سائٹرک ایسڈ
- نمک حسب ذائقہ
مشروم کو چھیلیں، کللا کریں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ایک پین میں گرم سبزیوں کے تیل میں ڈبو کر 10 سے 15 منٹ تک بھونیں۔ کالی مرچ کو بیجوں اور پارٹیشنز سے چھیل کر چھوٹے چوکوں میں کاٹ لیں۔ مشروم میں کالی مرچ، کورین گاجر، نمک، لہسن، چینی، سائٹرک ایسڈ، کالی مرچ کا مکسچر شامل کریں، پھر انامیل پیالے میں منتقل کریں۔ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر پکنے دیں۔
تلی ہوئی مشروم، کالی مرچ اور کوریائی گاجر کے ساتھ ترکاریاں روشن اور خوبصورت لگتی ہیں، اس کے علاوہ اس کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا تھوڑا سا مسالہ دار ہوتا ہے۔
مشروم، چکن، پنیر اور کوریائی گاجروں کے ساتھ سلاد کی تبدیلی
اجزاء
- اچار والے شیمپینز - 170 گرام
- کوریائی گاجر - 170 جی
- آلو - 3-4 پی سیز.
- چکن فلیٹ - 200 گرام
- انڈے - 4 پی سیز.
- سخت پنیر - 100 جی
- میئونیز - 100 جی
- نمک حسب ذائقہ
- dill، سبز پیاز، لیٹش
مشروم، چکن اور کوریائی گاجروں کے ساتھ شکل بدلنے والے سلاد کا ڈیزائن ایک غیر معمولی ہے، کیونکہ اس کی تہیں الٹ ترتیب میں رکھی جاتی ہیں، اور کھانا پکانے کے بعد اسے الٹ دیا جاتا ہے، جس کے بعد یہ مشروم کے گھاس کا میدان لگتا ہے۔
کافی گہرے اور چوڑے سلاد کے پیالے میں، پورے مشروم کو ان کی ٹوپیاں ایک دوسرے کے ساتھ مضبوطی سے نیچے رکھیں۔ ان پر دھویا اور کٹا ساگ ڈال دیں۔ اگلی پرت ابلے ہوئے آلو ہے اور ایک موٹے grater پر grated. سلاد کو نمک کریں، مایونیز کے ساتھ یکساں طور پر چکنائی کریں۔ اس کے بعد، کوریائی گاجر کی ایک تہہ لگائیں اور میئونیز کے ساتھ برش بھی کریں۔ گاجروں کے اوپر، چکن فلیٹ ڈالیں، نمکین پانی میں ابلا ہوا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. سب سے اوپر ایک موٹے grater پر grated پنیر ڈالو اور مایونیز کے ساتھ چکنائی. آخری پرت ابلے ہوئے انڈے ہے، باریک grater پر grated. مایونیز کے ساتھ اوپر کو چکنائی دیں، سلاد کو 1-2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔ سرو کرنے سے پہلے لیٹش کے سبز پتوں سے گارنش کریں اور پلٹ کر ایک چوڑے پلیٹر میں رکھیں۔ ڈل کے ساتھ اوپر چھڑکیں۔
مشروم اور گاجر کے ساتھ تمباکو نوشی چکن سلاد
اجزاء
- تمباکو نوشی چکن - 200 گرام
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر - 2 پی سیز.
- سبز مٹر - 1 گلاس
- تازہ شیمپینز - 5 پی سیز.
- اچار کھیرے - 2 پی سیز.
- سیب - 1 پی سی.
- اجوائن کی جڑ - 1 پی سی.
- میئونیز - 0.5 کپ، نمک
مشروم، گاجر، آلو، کھیرے، سبز مٹر، سیب اور اجوائن کے ساتھ تمباکو نوشی شدہ چکن سلاد ایک تہوار کی دعوت کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس میں چمکدار، بھوک لگنے والی ظاہری شکل، خوشگوار ذائقہ اور خوشبو ہوتی ہے۔
آلو، گاجر، کھیرے، سیب اور اجوائن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، مشروم کو ابالیں اور باریک کاٹ لیں۔ تمباکو نوشی شدہ چکن کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ سبز مٹر کے ساتھ تمام مصنوعات کو مکس کریں، مایونیز کے ساتھ موسم اور سلاد کے پیالے میں سلائیڈ میں ڈالیں۔ گاجر کے حلقوں سے سجائیں۔
