شیمپینز اور مکئی کے ساتھ سلاد: تلی ہوئی، اچار اور خشک مشروم کی ترکیبیں
شیمپینز اور مکئی کے ساتھ سلاد کسی بھی جشن کے لئے بہت اچھا ہے، کیونکہ یہ اجزاء بالکل مختلف مصنوعات کے ساتھ مل کر بہترین پکوان بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ ان سلادوں کی آسان ترکیبیں ہفتے کے دنوں میں آپ کے خاندان کو لاڈ کر دیں گی۔ مندرجہ بالا اجزاء کے ساتھ سلاد کی پیچیدہ اور آسان ترکیبیں ذیل میں پیش کی گئی ہیں۔ ان میں ایسے ضرور ہوں گے جو گھر کے تمام افراد کو پسند ہوں گے۔
شیمپینز، مکئی، آلو اور چکن بریسٹ کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
- 200 گرام شیمپینز
- 150-200 گرام ڈبہ بند مکئی
- 2-3 ابلے ہوئے آلو
- 1 تازہ کھیرا
- 1 پیاز
- 2-3 ابلے ہوئے انڈے
- 200 جی پنیر
- 35 جی چپس
- میئونیز
- سبزیوں کا تیل، نمک، مرچ
چکن کی چھاتی، مشروم اور مکئی کے ساتھ ترکاریاں بہت سوادج اور اطمینان بخش ہے، اور، اعلی کیلوری اجزاء کی موجودگی کے باوجود، اچھی طرح سے جذب کیا جاتا ہے.
مشروم کو باریک کاٹ لیں، تیل، نمک اور کالی مرچ میں بھونیں۔
پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، الگ سے بھونیں۔
تمباکو نوشی کی گئی چکن ٹانگ، ابلے ہوئے آلو اور کھیرے کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
پنیر کو پیس لیں۔
چھاتی، مشروم، مکئی اور دیگر اجزاء کے ساتھ سلاد کو تہوں میں اسٹیک کیا جاتا ہے، اور اس کی سطح کو مایونیز سے چکنا کر چپس سے سجایا جاتا ہے۔
سلاد کے پیالے میں تیار شدہ کھانوں کو تہوں میں ڈالیں: پہلی تہہ - آلو، دوسری - تلی ہوئی پیاز، تیسرا - چکن کا گوشت، چوتھا - مایونیز، پانچویں - تلی ہوئی مشروم، چھٹا پنیر، ساتویں - مایونیز، آٹھویں - کھیرے، 9۔ - مایونیز، 10 ویں - انڈے، 11 ویں - میئونیز، 12 ویں پرت - مکئی۔
ڈبے میں بند مشروم، پیاز اور مکئی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
- ڈبے میں بند مشروم کا 1 کین (ترجیحی طور پر کٹا ہوا)
- ڈبے میں بند سویٹ کارن کے 1-2 کین
- 2-3 پیاز، مایونیز
- نباتاتی تیل
- dill، کالی مرچ، نمک
- ڈبے میں بند مشروم اور مکئی کے ساتھ سلاد ایک سادہ ترکیب کے مطابق تیار کیا جاتا ہے؛ یہ دوپہر کے کھانے کے دوسرے کورس کے طور پر، یا دوپہر کے ہلکے ناشتے کے لیے اہم کے طور پر کافی موزوں ہے۔
- ایک کولنڈر میں مشروم اور مکئی کو الگ الگ چھوڑ دیں۔
- پیاز کو آدھے حلقوں یا سٹرپس میں کاٹ کر بھون لیں۔
- پیاز تیار ہونے سے کچھ دیر پہلے اس میں مشروم ڈالیں اور پیاز کے ساتھ فرائی کریں۔
- جب مشروم اور پیاز ٹھنڈے ہو جائیں تو ان میں مکئی، سیزن، مایونیز، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔
- باریک کٹی ڈل کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔
چکن، چاول، مشروم اور مکئی کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 400 جی چکن فلیٹ
- 120 گرام چاول
- 100 گرام مشروم
- 150 جی میٹھی مرچ
- 150 جی ککڑی۔
- 100 گرام یالٹا پیاز
- 120 گرام سبز زیتون
- 150 گرام ڈبہ بند مکئی
- 1 چمچ۔ l ہلکی سرسوں
- 1 لیموں کا رس
- زیتون کا تیل
- نمک حسب ذائقہ
چکن، مکئی اور چاول کے ساتھ شیمپینن سلاد تہوار کی میز کو بالکل متنوع بنا سکتا ہے اور مشروم کے پکوان سے محبت کرنے والوں کو خوش کر سکتا ہے۔
- چاولوں کو نمکین پانی میں ابالیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔
- 5 چمچ کا مرکب تیار کریں۔ l زیتون کا تیل، 1 چمچ. l سرسوں، ½ لیموں کا رس۔
- پکی ہوئی چٹنی کے 1/3 حصے میں چکن فلیٹ کو 30-40 منٹ تک میرینیٹ کریں۔ اچھی طرح سے گرم فرائینگ پین میں فلٹس کو دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ ٹکڑا کی موٹائی پر منحصر ہے، 7-10 منٹ کے لئے تندور میں تیاری پر لے لو. ٹھنڈا کر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- کالی مرچ، کھیرے، پیاز کو پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، پیاز کو لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکیں۔
- مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، زیتون کے تیل میں ہر طرف 2 منٹ کے لیے بہت گرم کڑاہی میں بھونیں۔
شیمپینز اور مکئی کے ساتھ مزیدار ترکاریاں بنانے کے لیے، آپ کو ہدایت پر سختی سے عمل کرنے اور درج ذیل اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔
- ایک ڈش پر چاول کی تہہ لگائیں، ہلکے سے چٹنی پر ڈال دیں۔
- مشروم کو اوپر رکھیں، ان پر کالی مرچ، کھیرے، پیاز اور فلیٹ کے فلیٹ سلائسیں، ہر پرت کو چٹنی کے ساتھ چکنائی دیں۔
- سلاد کو اوپر زیتون کے آدھے حصے اور کنارے کے ارد گرد ڈبے میں بند مکئی سے گارنش کریں۔
مکئی کے ساتھ خشک مشروم کا ترکاریاں
اجزاء
- خشک مشروم - 50 جی
- مکئی - 0.5 کپ
- آلو - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 0.25 کپ
- سرکہ، چینی، dill یا اجمودا، نمک
پہلے سے بھگوئے ہوئے مشروم کو ابال کر سٹرپس میں کاٹ لیں۔ آلو کو ابال کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ابلی ہوئی یا ڈبہ بند مکئی کے دانوں کو مشروم کے ساتھ ملائیں، کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔ سلاد سے سبزیوں کے تیل اور سرکہ کے ساتھ مشروم، آلو اور مکئی کے ساتھ موسم، چینی، نمک اور مکس کے ساتھ چھڑکیں. سلاد کو جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔
شیمپینز، مکئی، چاول اور گھنٹی مرچ کے ساتھ سلاد
اجزاء
- 0.7 کپ چاول
- 300 گرام شیمپینز یا کوئی اور مشروم (تازہ)
- 2 پیاز
- سرخ گھنٹی مرچ کی 1 پھلی
- 1 پھلی ہری گھنٹی مرچ
- مکئی کے 2-3 کھانے کے چمچ (ڈبے میں بند)
- 150 گرام پنیر (کوئی بھی)
- 1 کھیرا (تازہ)
شیمپینز اور مکئی کے ساتھ سلاد پکانا چاولوں کی پروسیسنگ کے ساتھ شروع ہوتا ہے، جسے ابلانا ضروری ہے (چاول کے 1 حصے کے لیے، ابلتے ہوئے پانی کے دو حصے لیں تاکہ یہ ریزہ ریزہ ہو جائے)، ٹھنڈا کریں۔
2 پیاز کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔ مشروم کو تھوڑا سا ابالیں، کاٹ لیں اور تیاری پر لائیں، ایک پین میں بھونیں۔ کالی مرچ کو چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا بھون لیں۔ سب کچھ ٹھنڈا کریں۔ سبزیوں اور مشروم کو چاول اور مکئی کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں، حسب ذائقہ نمک ڈالیں، سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔ پنیر اور تازہ ککڑی کو اوپر (چقندر کے چقندر پر) گریس کریں۔ سلاد تیار ہے۔
اچار والا شیمپین، مکئی اور ٹماٹر کا سلاد
اجزاء
- 100 گرام اچار والے شیمپینز
- 2 ٹماٹر
- 1 گھنٹی مرچ
- 50 گرام ڈبہ بند مکئی
- 100 گرام ڈبہ بند سبز پھلیاں
- 15 کٹے ہوئے زیتون
- 100 جی زیتون کا تیل
- ڈل ساگ، نمک حسب ذائقہ
- ٹماٹروں کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، ان کو کور کریں۔
- کالی مرچ، ڈنٹھل اور بیج، مشروم، پھلیاں اور ٹماٹر کا گودا، مکئی اور کٹے زیتون کے ساتھ مکس.
- سلاد کو زیتون کے تیل، نمک کے ساتھ سیزن کریں اور ہلائیں۔
- ٹماٹر کے آدھے حصے تیار سلاد کے ساتھ بھریں۔
- سلاد کو اچار والے مشروم، ٹماٹر، پھلیاں، مکئی اور کالی مرچ کٹے زیتون، مشروم اور ڈل کے ساتھ سرو کریں۔
مشروم champignons، مکئی، ککڑی اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء
- شیمپینز - 150 جی
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- ککڑی - 1 پی سی.
- ڈبہ بند مکئی - 4 چمچ. l
- میئونیز - 1 چمچ. l
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ
مشروم، مکئی اور انڈوں کے ساتھ سلاد مزیدار، تیار کرنے میں آسان اور کیلوریز میں کم ہوتا ہے، اس لیے یہ ان لوگوں کے لیے بھی موزوں ہے جو غذا کی پیروی کرتے ہیں۔
اسے حسب ذیل تیار کریں۔ انڈوں کو 15 منٹ تک ابال کر ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے۔ ککڑی کو دھویا جاتا ہے، چھیل کر چھوٹے کیوب میں کاٹا جاتا ہے۔ ٹھنڈے ہوئے انڈوں کو بھی باریک پیس لیا جاتا ہے۔ ان اجزاء میں مکئی شامل کی جاتی ہے۔
دھوئے ہوئے اور چھلکے ہوئے مشروم کو فرائنگ پین میں فرائی کیا جاتا ہے، ٹھنڈا کرکے باقی اجزاء کو بھیج دیا جاتا ہے۔ تمام اچھی طرح مکس، نمک، کالی مرچ، مایونیز، مکس شامل کریں. سلاد کو ریفریجریٹر میں نکال کر 15 سے 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
تلی ہوئی مشروم، آلو اور مکئی کے ساتھ سلاد
اجزاء
- شیمپینز - 50 جی
- مکئی - 0.5 کپ
- آلو - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 0.25 کپ
- سرکہ، چینی، dill یا اجمودا، نمک
تلی ہوئی مشروم اور مکئی کے ساتھ ترکاریاں مشروم کی تیاری سے شروع ہوتی ہیں، جنہیں دھونے، چھیلنے، پلیٹوں میں کاٹ کر سبزیوں کے تیل میں پین میں تلنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
آلو کو ابال کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ابلی ہوئی یا ڈبہ بند مکئی کے دانوں کو مشروم کے ساتھ ملائیں، کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔ سبزیوں کے تیل اور سرکہ کے ساتھ موسم، چینی، نمک اور ہلچل کے ساتھ چھڑکیں. سلاد کو جڑی بوٹیوں سے سجائیں۔
تلی ہوئی مشروم، پنیر اور مکئی کے ساتھ سلاد
اجزاء
- شیمپینز - 400 جی
- سخت پنیر - 250 جی
- ہیم - 250 جی
- مکئی - 1 کین
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، میئونیز - ذائقہ
تلی ہوئی مشروم اور مکئی کے ساتھ ترکاریاں تیار کرنے کے لئے اس طرح کا ایک آپشن بھی ہے۔شیمپینز کو کللا کریں، چھیلیں، کاٹ لیں، بھوننے کے لیے پین میں پھینک دیں۔ پیاز کو کاٹ لیں اور مشروم کے ساتھ ملا دیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس. ہیم کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ تمام اجزاء، میئونیز، نمک کے ساتھ موسم، اچھی طرح مکس.
