پورسنی مشروم کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں: خشک، تازہ اور منجمد بولیٹس کی پروسیسنگ کے لیے ویڈیو اور ترکیبیں
پورسنی مشروم کو ابالنا جنگل کے تحائف کی پاک پروسیسنگ میں ایک لازمی قدم ہے۔ ہر تجربہ کار گھریلو خاتون کے پاس پورسنی مشروم کو ابالنے کی ایک خاص ترکیب ہوتی ہے۔ اور اگر آپ کے پاس ابھی تک نہیں ہے تو اس صفحہ پر منتخب کریں۔ یہاں آپ پورسنی مشروم کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں، کون سے اجزاء آپ کو ان کا رنگ اور قدرتی رنگ برقرار رکھنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ان کو استعمال کرنے سے پہلے خشک بولیٹس کو کیسے پکانا ہے اس کا سوال ایک الگ بحث کا مستحق ہے۔ گرم پانی یا دودھ میں پہلے سے بھگونے سے جنگل کے مشروم کے ذائقے اور خوشبو کی مکمل بحالی یقینی بنتی ہے۔ ہم یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ آپ منجمد بولیٹس کو پکانے سے متعلق سفارشات پر توجہ دیں - کچھ ایسی باریکیاں ہیں جو پگھلے ہوئے خام مال کو بے شکل دلیہ میں تبدیل نہیں ہونے دیں گی۔
انجماد سے پہلے پورسنی مشروم کیسے پکائیں
تمام مشروم کے اعلیٰ معیار کو بجا طور پر پورسنی مشروم یا بولیٹس کہا جاتا ہے۔ بہت سے مشروم چننے والے جنگل کا اپنا سفر صرف اسی صورت میں کامیاب سمجھتے ہیں جب ان کی ٹوکری میں کم از کم ایک پورسنی مشروم ہو۔ اس کھمبی کو سفید کہا جاتا ہے کیونکہ دیگر نلی نما کھمبیوں کے برعکس اس کا گودا ٹوٹنے پر رنگ نہیں بدلتا اور ابلنے اور خشک ہونے کے بعد بھی سفید رہتا ہے۔ اگر آپ مشروم کو صحیح طریقے سے پکانا جانتے ہیں تو پورسنی مشروم کو ابالنا کافی آسان عمل ہے۔
پورسنی مشروم کو منجمد کرنے سے پہلے ابالنے سے پہلے، یہ جاننا ضروری ہے کہ اس میں کتنا وقت لگنا چاہیے۔ ہضم ہونے پر، مشروم اپنی کچھ خصوصیات کھو دیتے ہیں۔ کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو مشروم کو چھیلنے کی ضرورت ہے، انہیں بہتے ہوئے پانی کے نیچے کللا کریں اور تب ہی کھانا پکانے کا عمل شروع کریں۔ تیار مشروم کو ایک ساس پین میں تھوڑا سا پانی ڈال کر رکھا جاتا ہے۔ پانی کو نمکین کیا جانا چاہئے۔ نمک 40 گرام فی 1 کلو مشروم کے حساب سے لیا جاتا ہے۔ پانی کے ابلنے کے بعد، بہت زیادہ جھاگ نکلنا شروع ہو جاتا ہے، جسے کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دینا چاہیے۔ کھانا پکانے کے اختتام کا اشارہ مشروم کو پین کے نیچے تک کم کرنا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے اختتام کو یاد نہ کریں، کیونکہ مشروم کم سوادج اور خوشبودار نہیں ہوتے ہیں.
پورسنی مشروم کو کب تک پکائیں؟
پورسنی مشروم، ابال کے آغاز سے کم از کم 30 منٹ تک پکائیں۔ پورسنی مشروم کو ابالنے کے بعد، شوربے کو مشروم کا سوپ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ استعمال شدہ شوربے میں مشروم کے نئے حصے کو پکانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ وہ سیاہ ہو جائیں گے، اور اس کے علاوہ، ان کا ذائقہ کڑوا ہو سکتا ہے۔ پورسنی مشروم کو کتنی دیر پکانا ہے اس کا انحصار ان کی عمر اور سائز پر ہے، وہ جتنے بڑے ہوں گے، ابالنے میں اتنا ہی زیادہ وقت لگتا ہے۔
کچھ گھریلو خواتین، مشروم کو ابالتے وقت، ایک ساس پین میں ایک بڑا پیاز یا چاندی کا سکہ ڈالتی ہیں۔ بہت سے لوگ کہیں گے کہ یہ سنک ہے۔ درحقیقت، چاندی تمام نقصان دہ مادوں کو اپنے اوپر لے لیتی ہے، اور پیاز مشروم میں موجود تمام نقصان دہ اجزاء کو بے اثر کر دیتا ہے۔ سب کے بعد، مشروم نقصان دہ مادہ کی کافی بڑی مقدار کو جذب کرتے ہیں. لہذا، سڑک کے کنارے پر مشروم لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. بہتر ہے کہ جنگل کی گہرائی میں جائیں اور وہاں کھمبیاں تلاش کریں۔
کھانا پکانے سے پہلے پورسنی مشروم پر کارروائی کیسے کریں۔
اگر گرم نمکین کا طریقہ استعمال کیا جائے تو درج ذیل ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے۔ آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ پورسنی مشروم کو اس طرح پکانے سے پہلے پروسیس کیا جائے کہ زیادہ سے زیادہ غذائیت کی قیمت کو محفوظ رکھا جا سکے۔ سب سے پہلے، آپ کو مشروم کو چھیلنے اور کللا کرنے کی ضرورت ہے، انہیں ایک گہرے ساس پین میں ڈالیں اور ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں، ہائی پاور آگ پر رکھیں اور ابال لائیں. پھر گرمی کو کم کریں اور کنٹینر کے مواد کو نرم ہونے تک ابالیں۔ ابلی ہوئی مشروم کو کولنڈر میں پھینکنا ضروری ہے۔
جب پانی ختم ہو جائے تو ان کو نیچے کیپ میں رکھ دیں، ایک تامچینی کے پیالے میں 5 سینٹی میٹر موٹی تہوں میں، ہر ایک کو نمک اور مصالحے کے ساتھ مسالا کریں۔ نمک 15 گرام فی 0.5 کلو مشروم کی شرح سے لیا جاتا ہے۔ مشروم کو اوپر سے صاف کپڑے کے ٹکڑے سے ڈھانپیں، اور پھر لکڑی کے دائرے سے اور بوجھ کے ساتھ نیچے دبائیں۔ مشروم 1.5-2 ہفتوں کے بعد تیار ہو جائیں گے۔
پریشان نہ ہوں اگر آپ مشروم کی سطح پر اس طرح نمکین ہوتے دیکھتے ہیں۔
اسے وقتا فوقتا سرکہ میں ڈبوئے ہوئے چیتھڑے سے ہٹانے کی ضرورت ہے۔ اس صورت میں، بوجھ اور لکڑی کے دائرے کو ہر بار سوڈا کے ساتھ ابلے ہوئے پانی میں دھویا جانا چاہئے، کپڑے کو تبدیل کرنا چاہئے.
تازہ پورسنی مشروم کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں
اجزاء:
- 5 کلو پورسنی مشروم
- 250-300 گرام نمک
- پیاز
- لہسن
- dill
- ہارسریڈش جڑ ذائقہ کے لئے
تازہ پورسنی مشروم کو صحیح طریقے سے ابالنے سے پہلے، انہیں چھیل کر بہتے ہوئے پانی میں دھویا جائے، نکالنے دیا جائے، تامچینی کے برتن میں ڈال کر ہلکے نمکین پانی میں 2-3 گھنٹے تک ابالیں (مشروم کی قسم پر منحصر ہے، کڑوی کھمبیاں ہونی چاہئیں۔ پھر مشروم کو ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کریں، ٹوپیاں نیچے لکڑی کے بیرل (ٹب) یا شیشے کے برتن میں ایک چوڑے منہ کے ساتھ رکھیں، ہر تہہ پر کٹے ہوئے پیاز، کٹے ہوئے لہسن، ڈل اور ہارسریڈش جڑ کے ساتھ نمک ملا کر چھڑک دیں۔ مشروم کو احتیاط سے رکھیں تاکہ سالمیت پر سمجھوتہ نہ ہو۔ ڈش کے نیچے اور اوپر زیادہ نمک ڈالیں۔ مشروم کے اوپر ایک ڈھکن رکھیں اور درمیانہ وزن رکھیں۔ مشروم 7-10 دنوں میں کھانے کے لیے تیار ہو جائیں گے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ مشروم کا نمکین پانی مشروم کو مکمل طور پر ڈھانپے۔ اگر کافی نمکین پانی نہیں ہے، تو آپ کو نمکین ابلا ہوا پانی (50 گرام نمک فی 1 لیٹر پانی) شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر سڑنا ظاہر ہوتا ہے تو، ڈھکن اور موڑ کو پانی میں سوڈا اور ابال کے ساتھ کللا کریں، اور سڑنا ہٹا دیں۔
کھانا پکانے کے دوران پورسنی مشروم کا رنگ
نمکین پانی کے لیے (1 لیٹر پانی کے لیے):
- 40 جی نمک
مشروم کو چھیل کر دھولیں۔ چھوٹے مشروم کو برقرار رکھا جا سکتا ہے، بڑے کو 2-4 ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ پانی سے ڈھانپیں، ابال لائیں، جھاگ جمع کریں۔ نمک ڈال کر کم از کم 1 گھنٹہ پکائیں گرم مشروم کو جراثیم سے پاک جار میں نمکین پانی کے ساتھ ڈالیں اور ڈھکنوں کو لپیٹ دیں۔ پلٹائیں، لپیٹیں، ٹھنڈا ہونے دیں۔ کھانا پکانے کے دوران پورسنی مشروم کا رنگ گہرا یا ہلکا ہو سکتا ہے۔
آپ اسے الماری یا تہھانے میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ استعمال سے پہلے، اس طرح کے مشروم کو پانی کی ایک بڑی مقدار میں ابالنے کی ضرورت ہے تاکہ اضافی نمک کو ختم کیا جا سکے. اس کے بعد، انہیں فرائی، سٹو، سوپ، بورشٹ، سبزیوں کے پکوان وغیرہ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ آپ انہیں ایک آزاد ناشتے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لیموں کے رس، سبزیوں کے تیل کے ساتھ مسالا، پیاز اور لہسن شامل کر سکتے ہیں۔
اگر پورسنی مشروم کھانا پکانے کے دوران رنگ بدلتا ہے۔
10 کلو تازہ پورسنی مشروم کے لیے:
- پانی - 1.5 ایل
- نمک - 400 جی
- سائٹرک یا ٹارٹرک ایسڈ - 3 جی
- کھانے کے سرکہ جوہر - 100 ملی لیٹر
- خلیج کی پتی
- دار چینی
- کارنیشن
- allspice
- جائفل اور دیگر مصالحے
اچار کے لیے مشروم کو چھانٹنا، سائز کے حساب سے چھانٹنا، ٹانگیں کاٹنا، اچھی طرح کلی کرنا، کئی بار پانی تبدیل کرنا۔ پھر ایک تامچینی پین میں تازہ مشروم ڈالیں، پانی، نمک، سائٹرک یا ٹارٹیرک ایسڈ، مصالحے ڈالیں۔ مشروم کو پکائیں، وقتاً فوقتاً جھاگ اتارتے ہوئے، جب تک کہ وہ نچلے حصے میں جمنا شروع نہ کر دیں، اور شوربہ شفاف ہو جائے۔
اگر پورسنی مشروم کھانا پکانے کے دوران رنگ بدلتا ہے، تو آپ کو پانی کو تبدیل کرنے اور اسے دوبارہ ابالنے کی ضرورت ہے.
کھانا پکانے کے بعد مشروم کے شوربے میں ملانے کے بعد سرکہ ایسنس ڈال دیں۔ گرم مشروم کو شوربے کے ساتھ تیار جراثیم سے پاک جار میں ڈالیں، ڈھکنوں کو بند کریں اور ابلتے ہوئے پانی میں جراثیم سے پاک کریں: آدھا لیٹر جار - 30 منٹ، لیٹر جار - 40 منٹ۔ جراثیم کشی کے اختتام پر، جلدی سے رول اپ کریں اور کین کو ٹھنڈا کریں۔
منجمد پورسنی مشروم کو کیسے پکائیں
اجزاء:
- پانی - 120 ملی لیٹر
- ٹیبل سرکہ 6% - 1 گلاس
- منجمد پورسنی مشروم - 2 کلو
- دار چینی - 1 ٹکڑا
- کارنیشن - 3 کلیوں
- خلیج کی پتی - 3 پی سیز.
- کالی مرچ - 4 پی سیز.
- چینی = ریت - 2 چائے کے چمچ
- چاقو کی نوک پر سائٹرک ایسڈ
- نمک - 60 گرام
منجمد پورسنی مشروم کو ابالنے سے پہلے، ان کو چھانٹیں اور پروسس کریں، کللا کریں۔ ایک ساس پین تیار کریں، اس میں سرکہ، پانی ڈالیں، نمک ڈالیں۔ آگ پر رکھو اور ایک ابال لانے. مشروم کو ابلتے ہوئے مائع میں ڈالیں اور اسے دوبارہ ابالیں۔ گرمی کو کم کریں اور برتن کے مواد کو پکانا جاری رکھیں۔ وقتا فوقتا جھاگ کو ہٹا دیں۔جھاگ ظاہر ہونے تک انتظار کرنے کے بعد، چینی، مصالحہ، سائٹرک ایسڈ شامل کریں. پورسنی مشروم کے پکانے کا وقت ابلنے کے لمحے سے، 20-25 منٹ۔ اگر وہ کافی نرم ہوں تو مشروم بنائے جاتے ہیں۔ گرمی سے پین کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے، مشروم کو ڈش پر ڈالیں اور ٹھنڈا کریں. اس کے بعد، انہیں جار میں تقسیم کریں اور ٹھنڈے ہوئے اچار پر ڈالیں - شوربہ۔ عام پلاسٹک کے ڈھکنوں کے ساتھ بند کریں۔ بینکوں کو تہھانے میں رکھیں۔ انہیں 3-4 ° C کے مستقل درجہ حرارت پر 1 سال تک ذخیرہ کریں۔
خشک پورسنی مشروم کیسے پکائیں
خشک پورسنی مشروم کو پکانے سے پہلے، انہیں چھانٹنا چاہیے، پتیوں، زمین، کائی سے صاف کرنا چاہیے۔ تباہ شدہ علاقوں کو کاٹ دیں۔ دھونا، نالی، کاٹنا۔ تامچینی کے برتن میں 0.5 کپ پانی ڈالیں، اس میں 1 چائے کا چمچ نمک اور 2 جی سائٹرک ایسڈ (فی 1 کلو مشروم) ڈالیں۔ پین کو آگ پر رکھیں، پانی کو ابالیں، تیار مشروم ڈالیں اور 30 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں، چھوٹے حصوں میں آدھا گلاس پانی ڈالیں۔ کھانا پکانے کے عمل میں، ایک کٹے ہوئے چمچ سے جھاگ کو ہٹا دیں۔
خشک پورسنی مشروم کیسے پکائیں
خشک پورسینی مشروم کو آخر تک ابالنے سے پہلے، انہیں کولنڈر کا استعمال کرتے ہوئے پین سے ہٹا دینا چاہیے۔ مائع کو نکلنے دیں اور گوشت کی چکی سے گزرنے دیں، اور پھر پریس کے نیچے رکھیں۔ ابلنے اور دبانے کے بعد جمع ہونے والے رس کو مکس کریں، فلالین رومال سے چھان لیں، ایک تامچینی پین میں ڈالیں اور مسلسل ہلاتے رہیں، اصل حجم کے نصف تک ابالیں۔ ابلے ہوئے گرم ماس کو تقریباً 200 گرام کی گنجائش والے چھوٹے جار میں ڈالیں، تیار شدہ ڈھکنوں سے ڈھانپ دیں۔ جار کو ایک سوس پین میں 70 ڈگری پر گرم پانی کے ساتھ رکھیں اور 30 منٹ تک ہلکی ابال پر جراثیم سے پاک کریں۔ جراثیم کشی کے بعد، فوری طور پر رول اپ کریں، بندش کی سختی کو چیک کریں، ڈھکنوں کو ٹھنڈا ہونے کے لیے نیچے رکھیں۔
موسم سرما کے لئے پورسنی مشروم کیسے پکائیں
اجزاء:
- تازہ اٹھایا پورسنی مشروم
- نمک
- لیموں کا تیزاب
پورسنی مشروم کو سردیوں میں ابالنے سے پہلے، انہیں پانی میں دھویا جاتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، ابلتے ہوئے نمکین اور قدرے تیزابیت والے پانی میں ڈالا جاتا ہے اور تقریباً 5 منٹ تک ابال لیا جاتا ہے۔ دبے ہوئے مشروم کو ایک سوس پین میں ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ پھر اچھی طرح سے خشک مشروم کو ایک پرت میں ورق پر رکھا جاتا ہے اور -20 ° C پر منجمد کیا جاتا ہے۔ منجمد مشروم پلاسٹک کے تھیلوں میں ایک بار استعمال کے لیے حصوں (تقریبا 200-300 گرام) میں رکھے جاتے ہیں، اور تھیلوں سے ہوا کو نچوڑ لیا جاتا ہے۔ مشروم کو فریزر میں محفوظ کیا جاتا ہے، منجمد مشروم استعمال کرنے سے پہلے پگھلائے نہیں جاتے بلکہ فوراً ابلتے پانی میں ڈبو دیے جاتے ہیں۔ مشروم کو پروسیسنگ کرنے کا یہ طریقہ پگھلنے کے بعد دوبارہ جمنے کی سہولت فراہم نہیں کرتا ہے۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے، ورنہ زہر ممکن ہے. اگر آپ کو فریزر کو ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے، تو آپ کو مشروم کو دوسرے میں منتقل کرنا چاہیے۔ مشروم کی پروسیسنگ کا یہ طریقہ، بلاشبہ، بجلی کی بندش کے معاملات میں لاگو نہیں ہوتا ہے۔
منجمد کرنے کے لئے تازہ پورسنی مشروم کیسے پکائیں
اجزاء:
- تازہ اٹھایا پورسنی مشروم
- نمک
- نباتاتی تیل
پورسنی مشروم کو منجمد کرنے کے لیے تازہ ابالنے سے پہلے، انہیں پانی میں دھویا جاتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالا جاتا ہے اور 15 منٹ تک ابال لیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، کشیدہ مشروم کو سبزیوں کے تیل میں 30 منٹ تک تلا جاتا ہے، اس کے بعد مشروم کو ٹھنڈا ہونے دیا جاتا ہے اور پلاسٹک کے تھیلوں میں چھوٹے حصوں (تقریباً 200-300 گرام) میں ایک بار استعمال کرنے کے لیے رکھ دیا جاتا ہے۔ ہوا تھیلے سے باہر نچوڑ رہا ہے. مشروم کو فریزر میں رکھیں۔ استعمال سے پہلے، تھیلے کے مواد (منجمد مشروم) کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ کر پہلے سے گرم پین میں رکھا جاتا ہے۔ منجمد تلی ہوئی مشروم منجمد ابلے ہوئے مشروم کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم فریزر کی جگہ لیں گے۔ مشروم کی پروسیسنگ کا یہ طریقہ، پچھلے ایک کی طرح، دوبارہ منجمد کرنے کے لئے فراہم نہیں کرتا، کیونکہ زہر ممکن ہے. اگر آپ کو فریزر کو ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے، تو آپ کو مشروم کو دوسرے میں منتقل کرنا چاہیے۔
کھمبیوں کی پروسیسنگ کا یہ طریقہ بجلی کی بندش کے معاملات میں لاگو نہیں ہوتا ہے۔
خشک پورسنی مشروم کیسے پکائیں
700 ملی لیٹر کی 2 چوڑے منہ والی بوتلوں کے لیے:
- 250 گرام خشک پورسنی مشروم
- 1 لیٹر سورج مکھی کا تیل
خشک پورسنی مشروم کو ابالنے سے پہلے بوتلوں میں ڈال کر تیل ڈال کر بند کر دیں۔ شیلف لائف 1-20 ° C پر 8 ماہ ہے۔ کھپت کے لئے، مشروم نچوڑ، دھونا. تھوڑا سا پانی میں ابالیں، پکانے کے بعد باریک کاٹ لیں۔ مشروم اور شوربہ مشروم ریسوٹو، گلاش اور روسٹ ساس کے لیے موزوں ہیں۔ تیل کو چائے کی چھلنی سے گزریں۔ اس کے ساتھ سلاد اور آلو کے کیسرول تیار کریں۔ مثال: کچے آلو کو حلقوں میں کاٹ لیں، دھو کر رومال میں خشک کریں، مشروم کا تیل، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ تندور میں، ڑککن کے نیچے 20 منٹ اور پھر 200 ° C کے درجہ حرارت پر بغیر 20 منٹ تک بیک کریں۔
پورسنی مشروم کو فرائی کرنے سے پہلے پکانے کا طریقہ
ترکیب:
- 1 کلو پورسنی مشروم
- 350 گرام مکھن
- 3 چمچ، نمک
آئیے یہ معلوم کرتے ہیں کہ پورسنی مشروم کو فرائی کرنے سے پہلے کیسے پکایا جائے، ان پر عمل کرنے کے لیے کیا کرنے کی ضرورت ہے۔ تازہ، ابھی چنے ہوئے مشروم کو چھیلیں، ٹھنڈے پانی سے جلدی سے دھولیں، نکالیں اور سلاخوں یا ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کھانے کے برتن میں تیل گرم کریں، اس میں مشروم ڈالیں، نمک ڈالیں۔ برتنوں کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور مشروم کو 45-50 منٹ تک ہلکی ابال پر پکائیں۔ پھر بغیر ڈھکن کے اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مشروم سے نکلنے والا رس بخارات نہ بن جائے اور تیل شفاف ہو جائے۔ گرم مشروم کو چھوٹے، ڈسپوزایبل جار میں منتقل کریں، جو پہلے ابلتے ہوئے پانی میں جراثیم سے پاک تھے۔ اوپر پگھلا ہوا مکھن، جس میں مشروم کو کم از کم 1 سینٹی میٹر کی تہہ سے ڈھانپنا چاہیے۔ جار کو فوری طور پر بند کر کے فریج میں رکھیں۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ چربی روشنی کے زیر اثر ٹوٹ جاتی ہے، اگر ممکن ہو تو آپ کو گہرے جار یا بوتلوں کا استعمال کرنا چاہیے اور مشروم کو کسی تاریک، خشک، ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کرنا چاہیے۔ آپ مکھن کی بجائے پگھلی ہوئی چربی، سبزیوں کی چربی، سبزیوں کا تیل استعمال کر سکتے ہیں، لیکن مکھن مشروم کو خاصا خوشگوار ذائقہ دیتا ہے۔
ویڈیو میں پورسنی مشروم کو پکانے کا طریقہ غور سے دیکھیں، جس میں پوری پاک پروسیسنگ ٹیکنالوجی دکھائی گئی ہے۔
