زہریلی مشروم کیوں خطرناک ہیں: انتہائی زہریلے مشروم کی تفصیل اور زہر دینے میں مدد

"مشروم کے شکار" پر جانا، بہت سے لوگ زہریلے مشروم کے خطرے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ اور کوئی تعجب نہیں، کیونکہ ایک ہی قسم کے جنگل کے تحفے ایک مہلک مشروم ہوسکتے ہیں، اور ایک ہی وقت میں فارماسولوجی میں استعمال ہونے والے مفید مادہ شامل ہیں.

اس مضمون میں زہریلی کھمبیوں کی تفصیل، زہریلی کھمبیوں سے زہر آلود کرنے کے لیے ابتدائی طبی امداد کی سفارشات اور جنگل کے ایسے مزیدار لیکن بعض اوقات انتہائی خطرناک تحائف کے حوالے سے دیگر مفید مشورے پیش کیے گئے ہیں۔

مختلف ممالک یا یہاں تک کہ ایک ہی ریاست کے علاقوں کے باشندے مشروم کی اقسام سے بالکل مختلف طریقوں سے تعلق رکھ سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کچھ مشروم چننے والے کھمبیوں کو ٹوڈ اسٹول سمجھتے ہیں اور یہاں تک کہ ان کے اگنے والے علاقوں کو "احتیاط! زہریلے مشروم"۔ اگرچہ ہر کوئی جانتا ہے کہ یہ ایک بہترین خوردنی لذیذ ہے، جسے دنیا کے کئی کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ بظاہر، وجہ یہ ہے کہ سب سے زیادہ زہریلا مشروم - پیلا ٹوڈسٹول - کھانے کے شیمپین کے ساتھ الجھنا بہت آسان ہے، اور یہ شدید زہر سے بھرا ہوا ہے۔

سب سے زیادہ زہریلا مشروم: پیلا ٹوڈسٹول

پیلا ٹوڈسٹول زہریلی اور یہاں تک کہ مہلک مشروم میں سرفہرست ہے۔ اس معاملے میں زہر جسم میں داخل ہونے کے 8-12 گھنٹے بعد ہی محسوس ہوتا ہے۔

اگر کسی شخص نے زہریلی کھمبی کھائی ہے تو، حملوں کا ایک سلسلہ شروع ہو جاتا ہے، جس کے ساتھ پیٹ میں شدید درد، الٹی، اسہال اور ٹھنڈے پسینے آتے ہیں۔ اعضاء ٹھنڈا ہونے لگتے ہیں، نبض سست ہوجاتی ہے، لیکن شکار اب بھی ہوش میں رہتا ہے۔ فوری طبی امداد کے بغیر موت تقریباً دو ہفتوں کے بعد ہوتی ہے۔

امانیتا مشروم کا زہر

Amanita زہر اتنا مضبوط نہیں ہے اور چند گھنٹوں کے بعد ظاہر ہوتا ہے. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ان مشروم میں زہر کا مواد اتنا زیادہ نہیں ہے جتنا کہ پیلا ٹوڈسٹول میں ہوتا ہے۔

شکار کو فریب نظر آنے لگتا ہے، قے، آکشیپ، اسہال ظاہر ہوتا ہے۔ اس طرح کا زہر شاذ و نادر ہی مہلک ہوتا ہے، حالانکہ یہ فلائی ایگرکس میں ہے کہ گیلویلک ایسڈ سب سے زیادہ خطرناک ہے۔ یہ اچھی بات ہے کہ مشروم کی اس زہریلی قسم کی شناخت کرنا آسان ہے: فلائی ایگریک ٹانگ پر انگوٹھیاں واضح طور پر نظر آتی ہیں، اور یہ بذات خود روشن رنگ کا ہے اور اس کا احاطہ کلب کی شکل میں گاڑھا ہونا ہے۔

مہلک مشروم: مشروم میں زہر اور زہر

مہلک مشروم میں زہریلا مادہ ہوتا ہے، لیکن اس کے باوجود انہیں مشروط طور پر کھانے کے قابل کہا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، عام لائن سے گائروٹومین ٹاکسن کو احتیاط سے گرمی کے علاج سے مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر کھمبیوں کو ابلتے ہوئے پانی میں کئی پانی کی تبدیلیوں کے ساتھ نہ ابالیں تو یہ زہریلا امینو ایسڈ کے قدرتی تبادلے میں خلل ڈالے گا اور وٹامن بی 6 کے عمل کو روک دے گا جو کہ انسانوں کے لیے بہت ضروری ہے۔

نیوروٹوکسنز مشروم کے زہروں کا ایک طبقہ ہے جو کہ ایک اصول کے طور پر مارتا نہیں بلکہ بہت زیادہ نقصان پہنچاتا ہے۔ جب وہ انسانی جسم میں داخل ہوتے ہیں، تو وہ کسی بھی اعصابی تحریک کی ترسیل میں خلل ڈالتے ہیں۔ زہر کے ساتھ الٹی، متلی، بخار، بہت زیادہ تھوک، سر درد اور کمزوری ہوتی ہے۔ بعض صورتوں میں، بصری فریب اور ناخوشگوار ٹنائٹس ظاہر ہوسکتے ہیں. اکثر، علاج کے خاتمے کے بعد بھی، زہر کے نتائج باقی رہ سکتے ہیں، جن سے نمٹنے کے لئے مشکل ہے.

Amanita اور Patuillard فائبر میں مسکرین جیسا خطرناک زہر ہوتا ہے، جو مائکوٹروپین سنڈروم کی نشوونما کا سبب بنتا ہے۔ لیکن اگر ہر کوئی فلائی ایگرک کو جانتا ہے، تو پٹوئیلارڈ کا ریشہ آسانی سے رسولا کے ساتھ الجھ سکتا ہے۔ اس کا بنیادی فرق ٹوپی کے بیچ میں پھیلا ہوا کوبڑ ہے۔ فائبر پوائزننگ معمولی بصارت کی خرابی اور تھوک بڑھنے سے شروع ہوتی ہے، پھر اسہال اور الٹی شامل ہو جاتی ہے، اور بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔ بہت سے مشروم میں ایسے خامرے ہوتے ہیں جو صحت مند جسم کے ذریعے ہضم ہوتے ہیں۔تاہم، اگر کسی شخص کو آنتوں یا لبلبے کے ساتھ کوئی مسئلہ ہے، تو یہ خطرہ مول لینے اور اس قسم کے مشروم (مثال کے طور پر، خنزیر) کو آزمانے کے قابل نہیں ہے۔

زہر دینے میں مدد: اگر آپ نے زہریلا مشروم کھایا تو کیا کریں؟

جان کر کیا کرنا ہے، زہریلی مشروم کھا لیا، آپ کی زندگی اور زہر آلود کی جان بچ سکتی ہے۔ یہ جاننا انتہائی ضروری ہے کہ زہریلی کھمبیوں سے زہر کھانے کی صورت میں کیا کرنا چاہیے، خاص طور پر جب پہلی علامات ظاہر ہوں۔

خطرہ اس حقیقت میں مضمر ہے کہ زیادہ تر معاملات میں علامات فوری طور پر ظاہر نہیں ہوتیں، اس لیے فوری کارروائی کرنا ضروری ہے۔ زہریلے مشروم کے ساتھ زہر آلود کرنے کے لیے پہلی مدد چالو چارکول اور کافی مقدار میں پانی پینے سے ہوگی۔ جلاب یا ایمیٹکس معدے اور آنتوں کو زہریلے مادوں سے پاک کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ کسی بھی صورت میں الکحل نہیں لیا جانا چاہئے: یہ صرف خون میں زہر کے جذب کو تیز کرے گا. اگر آپ مشروم کھانے کے بعد بیمار محسوس کرتے ہیں، تو آپ کو فوری طور پر طبی مدد حاصل کرنی چاہیے۔ اور سب سے اہم بات، مشروم نہ لیں اگر آپ یہ نہیں جانتے کہ وہ کس طبقے سے تعلق رکھتے ہیں۔ یہ بہتر ہے کہ گھر میں بہت کم فصل لائیں، لیکن صحت مند رہیں اور اپنے پیاروں کو زہر کے سنگین نتائج سے بچائیں۔ اگر آپ اپنے آپ کو نام نہاد پرسکون شکار میں ابتدائی سمجھتے ہیں، تو جنگل میں جانے سے پہلے، مشروم کی اقسام کے لیے گائیڈ کا بغور مطالعہ کریں، ترجیحا اس میں تصاویر کے ساتھ۔ اسے اپنے ساتھ لے جائیں اور یہ چیک کرنے کے لیے استعمال کریں کہ آیا مشروم کا تعلق کسی خاص گروپ سے ہے۔ اس معاملے میں سب سے اہم چیز بیداری اور احتیاط ہے۔