شیمپینز کے ساتھ مزیدار سلاد: مشروم کے پکوان پکانے کی تصاویر اور سادہ ترکیبیں۔
ایک سادہ مشروم سلاد ایک شاندار دعوت ہے جسے کئی نسلیں پسند کرتی ہیں۔ ڈش کی تیاری مکمل طور پر آسان ہے، لیکن نتیجہ خوشگوار طور پر ہر اس شخص کو حیران کر دے گا جو اسے آزماتا ہے۔ ریکارڈ پروٹین کا مواد کھمبیوں کو انسانی جسم کے لیے مفید بناتا ہے، اور بھوک کو بھی پوری طرح پورا کرتا ہے۔ لہذا، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ جنگل کے تحائف سبزی خوروں اور مختلف غذاؤں پر عمل کرنے والوں میں بہت مقبول ہیں۔
شیمپینز کے ساتھ سادہ سلاد بنانے کے لئے مختلف قسم کی ترکیبیں ہیں، کیونکہ یہ پھلوں کی لاشیں بالکل دوسری مصنوعات کے ساتھ ملتی ہیں: سبزیاں، گوشت، جڑی بوٹیاں، انڈے وغیرہ۔
ہم مشروم کے سادہ سلاد بنانے کے لیے 8 مشہور آپشنز پیش کرتے ہیں جو مختلف اجزاء کے ساتھ ملائے جاتے ہیں۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ اس طرح کی نزاکت روزمرہ کے خاندانی مینو کو بالکل کمزور کردے گی۔
تلی ہوئی مشروم اور انڈوں سے سادہ سلاد بنانے کی ترکیب
تلی ہوئی مشروم کے ساتھ بنایا گیا ایک سادہ ترکاریاں ناقابل یقین حد تک مزیدار اور خوشبودار ثابت ہوتا ہے۔ جنگل کے تحائف، تازہ ککڑی اور پگھلا پنیر کے ساتھ انڈے کے ساتھ مجموعہ سب کو اپیل کرے گا. اس سادہ ڈش کو پکانے کی کوشش کریں، اور آپ اپنی پسند میں مایوس نہیں ہوں گے۔
- 500 جی شیمپینز؛
- 10 ٹکڑے۔ انڈے
- 2 پی سیز تازہ ککڑی؛
- 3 پی سیز عملدرآمد پنیر؛
- 200 ملی لیٹر میئونیز؛
- 2 چمچ۔ l نباتاتی تیل؛
- نمک اور جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔
تلی ہوئی مشروم کے ساتھ سادہ ترکاریاں بنانے کی ترکیب مراحل میں بیان کی گئی ہے۔
- پکانے کے لیے تیار کردہ مشروم کو نمکین پانی میں 5 منٹ کے لیے ابالیں، کولنڈر میں نکال کر نل کے نیچے دھو لیں۔
- انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں، ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں، خول کو ہٹا دیں اور کیوبز میں کاٹ لیں۔
- کھیرے کو دھو لیں، ایک رومال سے دھبہ کریں اور پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
- مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں، تیل کے ساتھ گرم کڑاہی میں ڈالیں اور 10 منٹ تک بھونیں۔
- اضافی چربی کو نکالنے کے لیے کاغذ کے تولیے پر رکھ کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ایک موٹے grater پر پنیر گھسنا، مشروم، انڈے اور کھیرے کے ساتھ یکجا.
- حسب ذائقہ نمک ڈال کر مایونیز ڈالیں اور چمچ سے آہستہ سے مکس کریں۔
- پیش کرتے وقت، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کی سطح چھڑکیں.
تازہ مشروم اور تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ سادہ ترکاریاں
تازہ مشروم کے ساتھ اس طرح کا سادہ ترکاریاں رات کے کھانے یا مہمانوں کی آمد کے لیے جلدی سے تیار کی جا سکتی ہیں۔ یقینی بنائیں - ڈش کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی، اور اس لیے تیار ہو جائیں: گھر کے مطمئن افراد یقینی طور پر مزید طلب کریں گے!
- 500 جی تازہ پھلوں کے جسم؛
- 100 جی تمباکو نوشی ساسیج؛
- 4 چیزیں۔ ابلے ہوئے انڈے؛
- 70 جی کراؤٹن (کسی بھی ذائقہ کے ساتھ)؛
- ہری پیاز کا 1 گچھا؛
- نمک اور مایونیز۔
شیمپینز کے ساتھ سادہ ترکاریاں بنانے کی ترکیب کی مرحلہ وار تفصیل نوآموز گھریلو خواتین کو اس عمل سے نمٹنے میں مدد دے گی۔
- مشروم کو چھیل کر سٹرپس میں کاٹ لیں اور ایک کولینڈر میں رکھیں۔
- ایک سوس پین میں پانی ڈالیں، اسے ابلنے دیں، ایک چٹکی سائٹرک ایسڈ ڈالیں، مکس کریں۔
- ابلتے ہوئے پانی میں مشروم کے ساتھ کولنڈر ڈبو کر 2-3 منٹ تک پکڑیں۔
- ہٹائیں، چائے کے تولیے میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- انڈوں سے چھلکے نکال لیں، کیوبز میں کاٹ لیں، ساسیج کو پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔
- پیاز کو باریک کاٹ لیں، تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ملا لیں، نمک ڈالیں، مایونیز ڈال کر مکس کریں۔
- تمام اجزاء کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں، اوپر کراؤٹن کے ساتھ چھڑکیں اور سرو کریں۔
ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ سادہ ترکاریاں بنانے کی ترکیب
ڈبے میں بند شیمپینز سے بنا ایک سادہ ترکاریاں ایک ایسی ڈش ہے جو جلدی میں کم از کم کھانے کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہے۔ گرم کھانے سے پہلے بھوک کو بہتر بنانے کے لیے اس مخصوص لذیذ کو پیش کرکے فیملی ڈنر شروع کیا جا سکتا ہے۔
- 400 گرام نمکین (اچار والے) پھلوں کے جسم؛
- 4 چیزیں۔ درمیانے ابلے ہوئے آلو؛
- ہری پیاز کا 1 گچھا؛
- 3 ابلے ہوئے انڈے؛
- 1 تازہ ککڑی؛
- 1 چمچ سہارا;
- 200 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
- 1 چمچ روسی سرسوں.
زیادہ سہولت کے لیے ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ سادہ ترکاریاں بنانے کی ترکیب مرحلہ وار بیان کی گئی ہے۔
نمکین مشروم کو ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح دھولیں، کچن کے تولیے پر نکالنے کے لیے چھوڑ دیں، پھر سٹرپس میں کاٹ لیں۔
آلو اور انڈوں کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، جڑی بوٹیوں کو چاقو سے کاٹ لیں، ککڑی کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
ایک کنٹینر میں مشروم، آلو، جڑی بوٹیاں، انڈے اور ککڑی کو یکجا کریں، ہلائیں۔
ھٹی کریم کو چینی اور سرسوں کے ساتھ ملائیں، سلاد میں ڈالیں اور دوبارہ مکس کریں۔
سلاد کے پیالے یا علیحدہ پیالوں میں منتقل کریں، سرو کریں۔
اچار والے مشروم اور آلو کے ساتھ سادہ سلاد کی ترکیب
ہر کفایت شعار گھریلو خاتون کے پاس ہمیشہ اچار والے شیمپینز کا ایک برتن ہوتا ہے۔ اور اضافی اجزاء جیسے آلو اور پیاز، جو ہر ریفریجریٹر میں ہوتے ہیں، آپ کو اچار والے مشروم کے ساتھ سادہ سلاد بنانے میں مدد کریں گے۔
- 8 پی سیز ابلے ہوئے آلو "ان کی وردی میں"؛
- 2 پی سیز پیاز؛
- 400 جی اچار والے شیمپینز؛
- 2 چمچ۔ l زیتون کا تیل؛
- ½ چائے کے چمچ کے لیے۔ میٹھی پسی ہوئی پیپریکا اور لال مرچ (زمین)؛
- 200 ملی لیٹر ھٹی کریم یا میئونیز۔
ہدایت کی تفصیلی وضاحت کو مدنظر رکھتے ہوئے، آپ اپنے ہاتھوں سے اچار والے مشروم کے ساتھ ایک سادہ ترکاریاں بنا سکتے ہیں۔
- کڑاہی میں زیتون کا تیل گرم کریں اور پیاز ڈال کر سنہری ہونے تک فرائی کریں۔
- آلو کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور علیحدہ کنٹینر میں منتقل کریں۔
- مشروم کو مسالوں سے دھولیں، پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں اور آلو کو بھیج دیں۔
- جیسے ہی پیاز ٹھنڈا ہوجائے، اسے دوسری مصنوعات میں منتقل کریں، پیپریکا اور کالی مرچ ڈالیں، مکس کریں۔
- ھٹی کریم پر ڈالیں، آہستہ آہستہ ہلائیں اور شیشے یا حصے کنٹینرز میں تقسیم کریں.
مشروم، گھنٹی مرچ اور چکن بریسٹ کے ساتھ سادہ ترکاریاں
تجویز کردہ آپشن کا استعمال کریں اور مشروم اور چکن بریسٹ کے ساتھ سادہ سلاد بنائیں۔ یہ علاج دل کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔
- 1 چکن بریسٹ (ابلا ہوا)؛
- 1 پی سی۔ پیاز؛
- 100 جی سخت پنیر؛
- لہسن کے 2 لونگ؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
- 2-3 پی سیز. چیری ٹماٹر - سجاوٹ کے لئے؛
- 400 جی شیمپینز؛
- 100 ملی لیٹر ھٹی کریم اور میئونیز؛
- 1 پی سی۔ گھنٹی مرچ؛
- ڈل ساگ۔
مشروم اور چکن بریسٹ کے ساتھ ایک سادہ لیکن مزیدار سلاد کو جلدی سے پیش کرنے کے لیے آپ کو تمام اجزاء کو پہلے سے تیار کرنا چاہیے۔
- ابلی ہوئی چکن بریسٹ کو چھوٹے کیوبز، گھنٹی مرچ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
- مشروم اور پیاز کو کیوبز میں کاٹ لیں اور 2کھانے کے چمچ میں بھونیں۔ l سبزیوں کا تیل گولڈن براؤن ہونے تک۔
- لہسن کو ایک کنٹینر میں مایونیز اور کھٹی کریم کے ساتھ مکس کریں، نمک ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں۔
- ایک موٹے grater پر پنیر گھسنا، ٹکڑوں میں مشروم کاٹ.
- شیشے کے سلاد کے پیالے میں، اجزاء کو تہوں میں ڈالیں، ہر ایک کو کھٹی کریم اور مایونیز کی چٹنی سے برش کریں۔
- مرغی کا گوشت کنٹینر کے نیچے بھیجیں، پھر پیاز کے ساتھ پھلوں کی لاشیں (اس تہہ کو چٹنی کے ساتھ چکنائی اختیاری ہے)، اور پھر گھنٹی مرچ۔
- کٹے ہوئے پنیر کی ایک تہہ کے ساتھ اوپر، ٹماٹر کے ٹکڑوں اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
چکن، مشروم اور کٹائی کے ساتھ سادہ ترکاریاں
چکن، مشروم اور کٹائیوں سے بنا ایک سادہ ترکاریاں ہمیشہ میز سے غائب ہونے والا پہلا ہوتا ہے۔ ڈش کا تیز ذائقہ اور خوشگوار بو کھانے کی میز پر جمع ہونے والوں کی بھوک میں اضافہ کرے گی۔
- 500 جی چکن؛
- 300 جی شیمپینز؛
- کٹائی کی 100 جی؛
- میئونیز - ڈریسنگ کے لئے؛
- 1 پی سی۔ پیاز؛
- 3 چمچ۔ l پسے ہوئے اخروٹ؛
- سبزیوں کا تیل اور نمک؛
- ہری ڈیل کی 3-4 ٹہنیاں؛
- 100 گرام پنیر۔
دی گئی تصاویر کے ساتھ اس طرح کے سادہ نسخے کا شکریہ، یہاں تک کہ ایک ناتجربہ کار گھریلو خاتون بھی شیمپین، چکن اور کٹائی کے ساتھ سلاد میں مہارت حاصل کر لے گی۔
- جنگل کے تازہ تحائف کو کیوب، پیاز میں کاٹا جاتا ہے - نصف انگوٹھیوں میں، پنیر ایک موٹے grater پر رگڑ جاتا ہے.
- کٹائیوں کو 20 منٹ کے لئے گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پھر ہٹا دیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے.
- چکن کا گوشت نرم ہونے تک اُبالا جاتا ہے، پلیٹ میں رکھ دیا جاتا ہے، اور ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔
- پیاز کے ساتھ مشروم 3 چمچ کے لئے تلے ہوئے ہیں۔ l سبزیوں کے تیل کو ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- سلاد کے تمام اجزاء کو نمکین کیا جاتا ہے، پھر تہوں میں بچھایا جاتا ہے اور میئونیز کے ساتھ گندا کیا جاتا ہے۔
- چکن کا گوشت پہلی پرت میں تقسیم کیا جاتا ہے، پھر پھل دار جسم۔ اس پرت کو مایونیز سے چکنائی نہیں کرنی چاہیے، کیونکہ اجزاء کو تیل میں تلا ہوا تھا۔
- پھر کٹائی اور پنیر ہیں، اور آخر میں، سلاد کی سطح کو کٹی اخروٹ کی دانا اور سبز ڈل کے ٹہنیوں سے سجایا جاتا ہے۔
- میئونیز میں بھگونے کے لیے ڈش کو 1-1.5 گھنٹے کے لیے ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے۔
شیمپینز، انڈے اور پنیر کے ساتھ سلاد کی ایک سادہ ترکیب
اگر کوئی عام "Olivier" اور "Vinaigrette" سے تھکا ہوا ہے، تو ہم مشروم اور پنیر کے ساتھ سلاد بنانے کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں - سادہ، لیکن ایک ہی وقت میں مزیدار مصنوعات. اس طرح کی ڈش ایک لمحے میں میز چھوڑ دے گی، اور گھر والے مزید مانگیں گے۔
- 300 جی اچار والے پھلوں کی لاشیں؛
- 3 ابلے ہوئے انڈے؛
- 200 جی ڈبے میں بند سبز مٹر؛
- 200 جی سخت پنیر؛
- زیتون کا تیل - ڈریسنگ کے لئے؛
- اجمودا یا تلسی۔
- شیمپینز کو جار سے کولینڈر میں منتقل کریں اور نالی ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
- ہرے مٹر کو باریک چھلنی میں ڈال کر 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ سارا مائع نکل جائے۔
- مشروم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، پنیر کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، انڈوں کو چاقو سے کاٹ لیں۔
- ایک گہرے کنٹینر میں تمام کٹے ہوئے اجزاء کو یکجا کریں، کٹے ہوئے اجمودا یا تلسی کے ساتھ چھڑکیں، مٹر ڈالیں اور زیتون کے تیل کے ساتھ سیزن کریں۔
- آہستہ سے ہلائیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں، اوپر ہریالی کے چند پتے ڈال کر سرو کریں۔
مشروم، شیمپینز اور سیب کے ساتھ سلاد کی ایک سادہ ترکیب
اس ترکاریاں کے اجزاء بالکل آسان ہیں - سیب کے ساتھ مشروم. لیکن اس کے باوجود، اجزاء کا ایک مسالہ دار اور ذائقہ دار امتزاج فراہم کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ خاندان کے ہر فرد کو یہ پسند آئے گا۔
- 500 گرام ابلا ہوا گوشت (گائے کا گوشت، چکن یا ویل)؛
- 5 ابلے ہوئے انڈے؛
- 500 جی ڈبہ بند مشروم؛
- 2 میٹھے اور کھٹے سیب؛
- 100 جی ڈچ پنیر؛
- 4 چمچ۔ l کٹی ہیزلنٹ؛
- میئونیز - ڈریسنگ کے لئے.
- گوشت کو سٹرپس میں، انڈے کو کیوبز میں، مشروم کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
- سیب کو چھیل لیں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، پنیر کو باریک پیس لیں۔
- تمام تیار اجزاء کو کسی بھی ترتیب میں تہوں میں ڈالیں، ہر ایک کو مایونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔
- اوپر گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں، میئونیز کے ساتھ سیزن کریں اور کٹے ہوئے گری دار میوے سے گارنش کریں۔
