emmabrewda.com

یہ سمجھنا غلط ہے کہ اطالوی پیزا بالغوں اور بچوں کے پسندیدہ کھانے میں سے ایک ہے۔ پیزا کی دنیا واقعی بہت بڑی اور متنوع ہے، کیونکہ اس کی تیاری میں مختلف قسم کے فلنگ استعمال کیے جاتے ہیں، اور آٹا بھی مختلف طریقوں سے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، شیمپینز کے ساتھ مشروم پیزا سٹائل کا ایک کلاسک ہے؛ یہ اس بھرنے کے ساتھ ہے کہ یہ اکثر بنایا جاتا ہے.

مشروم اور پیاز کے ساتھ پیزا بنانے کا طریقہ

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 200 گرام شیمپینز
• 100 جی پنیر
• 1 پیاز
• 1 کھانے کا چمچ مایونیز
• 1 کھانے کا چمچ سبزیوں کا تیل
• کالی مرچ، نمک

1. کھانا پکانے کے کاروبار میں بہت سے نئے آنے والے اس بات میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ مشروم کا پیزا کیسے بنایا جائے تاکہ یہ یقینی طور پر مزیدار ہو۔ یہ نسخہ بہت آسان ہے اور ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو ابھی پکانا سیکھ رہے ہیں۔
2. شیمپینز کو چھیلیں، کللا کریں، پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. پیاز کو چھیلیں، دھو لیں، کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس.
3. مشروم اور پیاز کو ایک سانچے میں گرم سبزیوں کے تیل، نمک کے ساتھ ڈالیں، 260 ° C اور تیز پنکھے کی رفتار پر 5 منٹ تک بھونیں۔
4. پیزا بیس کو مایونیز سے گریس کریں، مشروم اور پیاز ڈالیں، پنیر اور کالی مرچ چھڑکیں۔
5. پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

اچار والے مشروم اور کورین گاجر کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 150 گرام کوریائی گاجر
• 300 گرام اچار والے مشروم
• لہسن کے 3 لونگ
• 2 کھانے کے چمچ مایونیز
• 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل
• 1/2 گچھا لال مرچ کا ساگ
• تلسی کی جڑی بوٹیوں کا 1/2 گچھا۔
• کالی مرچ، نمک

1. اچار والے شیمپینز، کوریائی گاجر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیزا کی ترکیب مسالیدار، میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ماہروں کو پسند آئے گی۔
2. مشروم کو باریک کاٹ لیں۔ لہسن کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں۔ لال مرچ اور تلسی کا ساگ دھو کر کاٹ لیں۔ مشروم کو سبزیوں کے تیل میں 3 منٹ کے لیے 260 ° C اور تیز پنکھے کی رفتار پر بھونیں، پھر لہسن ڈالیں اور اسی موڈ پر مزید 1 منٹ کے لیے بھونیں۔
3. پیزا کی بنیاد کو میئونیز، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ڈالیں۔ مصنوعات کی سطح پر، لہسن، کوریائی گاجر کے ساتھ مشروم کو یکساں طور پر تقسیم کریں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔
4. پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

مشروم، پنیر، گھنٹی مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 200 گرام تلی ہوئی مشروم
• 1 پھلی میٹھی مرچ
• 2 ٹماٹر
• 100 جی پنیر
• 1 کھانے کا چمچ مایونیز
• کالی مرچ

مشروم، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ پیزا کی ترکیب سبزیوں کو پکانے سے شروع ہوتی ہے: کالی مرچ دھو لیں، ڈنٹھل اور بیج نکال لیں، باریک کاٹ لیں۔ ٹماٹروں کو دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس.

پیزا بیس کو مایونیز سے گریس کریں، اس میں مشروم، گھنٹی مرچ، ٹماٹر، کالی مرچ ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

مکئی اور مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 150 گرام ڈبہ بند مکئی
• 300 گرام اچار والے شیمپینز
• لہسن کے 3 لونگ
• 2 کھانے کے چمچ مایونیز
• اجمودا کا 1/2 گچھا۔
• تلسی کی جڑی بوٹیوں کا 1/2 گچھا۔
• کالی مرچ

شیمپینز کے ساتھ یہ گھریلو پیزا ان گھریلو خواتین کے لیے حقیقی زندگی بچانے والا بن جائے گا جن کے پاس غیر متوقع طور پر مہمان ہوتے ہیں۔ یہ آسان اور جلدی تیار ہے، اور اس کے اجزاء ہمیشہ فریج میں ہوتے ہیں۔

مشروم کو باریک کاٹ لیں۔ لہسن کو چھیلیں، دھو لیں اور کاٹ لیں۔ اجمودا اور تلسی کو دھو کر کاٹ لیں۔

پیزا بیس کو مایونیز اور کالی مرچ سے گریس کریں۔ مصنوعات کی سطح پر، مشروم کو لہسن، مکئی کے ساتھ یکساں طور پر تقسیم کریں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔ پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

mussels اور مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 150 گرام ڈبہ بند مسلز
• 100 جی میئونیز
• 3 بڑے مشروم
• 2 ٹماٹر
• 100 جی پنیر
• تلسی کی 2-3 ٹہنیاں
• نمک

1. گھر میں بنے ہوئے مشروم پیزا کی یہ ترکیب آپ کو ایک بار پھر یقین دلاتی ہے کہ پیشہ ور شیف کے بغیر بھی آپ ایک شاندار ڈش تیار کر سکتے ہیں۔
2. ٹماٹروں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیزا بیس کو مایونیز سے گریس کریں اور 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ تلسی کو دھو کر باریک کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس.
3. champignons کللا، چھیل، سلائسین میں کاٹ، بیس، نمک پر ڈال دیا. mussels، ٹماٹر کے ساتھ اوپر، تلسی اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
4. پروڈکٹ کو اوپری تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 10 منٹ تک رکھیں۔

مشروم اور تمباکو نوشی میکریل کے ساتھ پیزا کیسے پکائیں؟

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 150 گرام تمباکو نوشی شدہ میکریل فلیٹ
• 100 گرام اچار والے شیمپینز
• 2 ٹماٹر
• 50 گرام اچار والے بانس کے ڈنٹھل
• 2 کھانے کے چمچ کیچپ
• اجمودا کا 1/2 گچھا۔
• کالی مرچ

اس ڈیزائن میں شیمپینز کے ساتھ پیزا تیار کرنے سے پہلے ٹماٹروں کو دھو کر سلائسوں میں کاٹ لینا چاہیے۔ مشروم اور بانس کے ڈنٹھل کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اجمودا کو دھو کر کاٹ لیں۔

پیزا بیس کو کیچپ اور کالی مرچ کے ساتھ ڈالیں۔ ٹماٹر، مشروم، بانس کے ڈنٹھل اور سوری فلیٹ کے ٹکڑوں کو پروڈکٹ کی سطح پر یکساں طور پر پھیلائیں۔

پروڈکٹ کو اوپری تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 7-10 منٹ تک رکھیں۔

ساسیج، بیکن، فیٹا پنیر اور مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 150 گرام تمباکو نوشی ساسیج
• 150 گرام اچار والے مشروم
• 1 پیاز
• 100 جی بیکن
• 150 جی فیٹا پنیر
• 2 کھانے کے چمچ کیچپ
• 1/2 گچھا ڈل
• کالی مرچ

مشروم، ساسیج اور بیکن والا پیزا 30 منٹ میں پک جاتا ہے، اور اس کی خوشبو بے مثال ہے۔

پیاز کو چھیل لیں، دھو کر آدھے حلقوں میں کاٹ لیں۔ مشروم، بیکن اور ساسیج کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس. ڈل سبز کو دھو کر کاٹ لیں۔ بیس پر ساسیج، مشروم، بیکن، پنیر رکھو. کیچپ، کالی مرچ کے ساتھ مصنوعات کو چکنائی، پیاز اور dill کے ساتھ چھڑکیں.

پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

زمینی گوشت اور مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 200 گرام گراؤنڈ بیف اسٹو
• 100 گرام اچار والے شیمپینز
• 2 ٹماٹر
• 50 جی زیتون
• 2 کھانے کے چمچ کیچپ
• اجمودا کا 1/2 گچھا۔
• کالی مرچ

1. کٹے ہوئے گوشت اور مشروم کے ساتھ پیزا بہت غذائیت سے بھرپور اور مزیدار ہوتا ہے اور اسے تیار ہونے میں زیادہ وقت نہیں لگتا۔
2. ٹماٹروں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مشروم کو ٹکڑوں میں، زیتون کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اجمودا کو دھو کر کاٹ لیں۔
3. پیزا بیس کو کیچپ اور کالی مرچ کے ساتھ ڈالیں۔ گائے کا گوشت، ٹماٹر، مشروم، زیتون اور اجمودا کو پروڈکٹ کی سطح پر یکساں طور پر پھیلائیں۔
4. پراڈکٹ کو اوپر والے تار کے ریک پر رکھیں، 260 ° C پر بیک کریں اور پنکھے کی تیز رفتار 15 منٹ تک رکھیں۔

سلامی کے ساتھ پیزا، اچار والے مشروم اور ابلا ہوا سور کا گوشت

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• 250 گرام سلامی۔
• 150 جی اچار والے شیمپینز
• 100 جی ابلا ہوا سور کا گوشت
• 150 جی پنیر
• 2 کھانے کے چمچ کیچپ
• 1/2 گچھا ڈل
• کالی مرچ

1. سلامی، مشروم اور سور کا گوشت والا پیزا تہوار کی میز کی خاص بات بن جائے گا، اس کے علاوہ، آپ ہفتے کے کسی بھی دن اس کے ساتھ اپنے گھر والوں کو لاڈ کر سکتے ہیں۔
2. مشروم، سلامی اور ابلا ہوا سور کا گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر پنیر گریس. ڈل سبز کو دھو کر کاٹ لیں۔
3. پیزا بیس کو کیچپ، کالی مرچ، ڈل کے ساتھ چھڑکیں، سلامی کے ساتھ اوپر، مشروم، ابلا ہوا سور کا گوشت، پنیر۔
4. مشروم، سلامی اور ابلے ہوئے سور کے گوشت کے ساتھ پیزا پکانے میں تقریباً 15 منٹ لگیں گے اگر آپ پروڈکٹ کو ٹاپ وائر ریک پر رکھیں اور 260 ° C اور تیز پنکھے کی رفتار پر بیک کریں۔

ہیم اور مشروم کے ساتھ پیزا کی روایتی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• ہیم - 200 گرام،
• تازہ شیمپینز - 200 گرام،
• پنیر - 100 جی
• 1 پیاز
• 1 چمچ۔ ایک چمچ مایونیز،
• 1 چمچ۔ ایک چمچ سبزیوں کا تیل
• نمک.

چٹنی کے لیے:

• میئونیز - 3 چمچ. چمچ
• ہلکا کیچپ - 3 چمچ. چمچ

1. ہیم اور مشروم کے ساتھ پیزا کے لئے ہدایت روایتی لوگوں میں سے ایک کہا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ سب سے زیادہ مقبول اجزاء کا استعمال کرتا ہے.
2. ہیم کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ مشروم کو کللا کریں، کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیلیں، دھو لیں، کاٹ لیں۔ پنیر کو پیس لیں۔ مشروم اور پیاز کو ایک پین میں سبزیوں کے تیل، نمک کے ساتھ ڈال کر درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ آدھا پک نہ جائے۔
3. پیزا بیس کو چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ مایونیز کو کیچپ کے ساتھ ملائیں اور آٹا کو چٹنی سے کوٹ لیں۔
4. مشروم، ہیم اور پیاز کا بندوبست کریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور 15-20 منٹ تک بیک کریں۔

ساسیجز، تازہ اور خشک مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• ساسیج - 200 جی
• تازہ شیمپینز - 200 جی
• خشک مشروم - 50 جی
• پنیر - 200 جی
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• اجمودا کا 1 گچھا، کالی مرچ، نمک

1. پنیر کو باریک پیس لیں۔ ساسیجز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. کیوب میں کاٹ، champignons کللا. خشک مشروم کو کللا کریں، گرم پانی میں بھگو دیں۔ ٹماٹروں کو دھو کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. اجمودا کو دھو کر خشک کریں اور کاٹ لیں۔ پیزا بیس کو چکنائی والی بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ ساسیجز، شیمپینز، ٹماٹر، خشک مشروم، پنیر اور اجمودا کو یکساں طور پر پھیلائیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
4. مشروم، ساسیج، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور 150 ° C پر 15-20 منٹ تک بیک کریں۔

تندور میں ڈبے میں بند مشروم اور چکن فلیٹ کے ساتھ پیزا پکانے کا طریقہ

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• ابلا ہوا چکن فلیٹ - 300 گرام
• ٹماٹر - 200 گرام
• ڈبہ بند مشروم - 200 گرام
• میئونیز - 6 چمچ. چمچ
• لہسن کا 1 لونگ
• پیاز - 1 پی سی.
• سخت پنیر - 100 جی
• ڈل کا 1 گچھا۔
• 5 جی پسی ہوئی لال مرچ، نمک

1. ڈبے میں بند مشروم کے ساتھ پیزا کی ترکیب میزبان کو مختصر وقت میں مزیدار لنچ یا ڈنر پکانے اور خاندان کو خوش کرنے کی اجازت دے گی۔
2. چکن فلیٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ٹماٹروں کو دھو لیں، ابلتے ہوئے پانی سے ڈالیں، جلد کو ہٹا کر کانٹے سے میش کریں۔
3. ڈبے میں بند شیمپینز کو کللا کریں، ہر مشروم کو 2 حصوں میں کاٹ دیں۔ لہسن کو چھیلیں، دھو لیں، کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل لیں، دھو لیں، کیوبز میں کاٹ لیں۔ پنیر کو پیس لیں۔ ڈل کو دھو کر خشک کر لیں، کاٹ لیں۔ مایونیز کو لہسن، پنیر، ٹماٹر، ڈل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملائیں۔ ابلی ہوئی چکن فلیٹ، مشروم، پیاز کو بیس پر رکھیں، اوپر چٹنی ڈال دیں۔
4. مشروم کے ساتھ تندور میں پیزا پکانے سے پہلے، آپ اسے 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور 10 منٹ تک بیک کریں۔ گرم گرم سرو کریں۔

مشروم، ساسیج اور موزاریلا کے ساتھ پیزا

اجزاء

• 2 پیزا بیسز
• میئونیز - 3 چمچ. چمچ
• تمباکو نوشی ساسیج - 4 پی سیز.
• ڈبہ بند سبز مٹر - 3 چمچ. چمچ
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• لال مرچ - 1 پی سی.
• باریک کٹی اجوائن کا ساگ - 1 چمچ۔ چمچ
• grated موزاریلا پنیر - 5 چمچ. چمچ
• کٹے ہوئے اچار والے شیمپینز - 2 چمچ۔ چمچ
• پسی کالی مرچ - 0.5 عدد
• چاقو کی نوک پر نمک.

چٹنی کے لیے:

• کم چکنائی والی ھٹی کریم - 3 چمچ۔ چمچ
• مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی - 0.7 کپ
• لیموں - 5 حلقے۔

شیمپینز اور موزاریلا کے ساتھ پیزا واقعی ایک جادوئی ذائقہ رکھتا ہے، کیونکہ یہ پنیر، اپنی موروثی مخصوص خوشبو کے ساتھ، ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش کے لیے بنایا گیا ہے۔

گھنٹی مرچ کو دھو کر خشک کر لیں، ڈنٹھل کاٹ لیں، بیج نکال لیں اور گودے کو باریک سٹرپس میں کاٹ لیں۔ کیک کو مایونیز سے گریس کریں، پہلے کالی مرچ ڈالیں، پھر ٹماٹر، مشروم، کٹے ہوئے ساسیجز اور ہری مٹر کو بلینڈر سے کاٹ لیں۔ نمک، مرچ کے ساتھ موسم، grated پنیر اور اجوائن کے ساتھ چھڑکیں اور ٹینڈر تک پکانا.

ھٹی کریم کو ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ ملائیں (آپ مکسر سے ہموار ہونے تک مار سکتے ہیں)۔ پیزا پر چٹنی ڈالیں، لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

مشروم، شیمپینز اور موزاریلا پنیر کے ساتھ پیزا کی ترکیب کی تصویر دیکھیں اور اپنے ہاتھوں سے یہ منفرد شاہکار بنانے کی کوشش کریں۔

منجمد مشروم اور چٹنی کے ساتھ پیزا

اجزاء

• آٹا
• منجمد مشروم - 100 جی
• تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
• مکھن - 10 جی
• نمک، مصالحے.

چٹنی کے لیے:

• میئونیز - 0.6 کپ
• آسانی سے پگھلنے والا پنیر - 150 گرام
• سخت ابلا ہوا چکن انڈے - 1 پی سی.
• پسی لال مرچ - 0.5 عدد
• نمک - 0.5 چمچ

منجمد شیمپینز کے ساتھ پیزا بنانے کے لئے، آپ کو مشروم کو ڈیفروسٹ کرنے، کللا کرنے، اضافی مائع کو گلاس کرنے کے لئے ایک کولینڈر میں پھینکنے، پتلی سلائسوں میں کاٹ اور مصالحے کے ساتھ ابالنے کی ضرورت ہے. ٹماٹروں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تیار مشروم اور ٹماٹر کے ٹکڑوں کو چکنائی والے آٹے پر رکھ دیں۔ نمک. پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور نرم ہونے تک بیک کریں۔ مایونیز کو ایک انڈے کے ساتھ مکس کریں، چھلنی سے پیس لیں، پسی ہوئی پنیر، کالی مرچ اور نمک ڈالیں، چمچ سے پیس لیں جب تک کہ ہموار نہ ہو جائے یا مکسر سے بیٹ کریں۔ تیار پیزا پر چٹنی ڈالیں اور سرو کریں۔

بینگن اور تازہ مشروم مشروم کے ساتھ پیزا: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

اجزاء

• بینگن - 2 پی سیز.
• آٹا
• تازہ شیمپینز - 100 جی
• سبزیوں کا تیل - 100 جی
• مکھن - 10 جی
• نمک، مصالحے

چٹنی کے لیے:

• مرغی کا انڈا - 2 پی سیز،
• پینے کا پانی - 0.2 کپ،
• تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس - 1 چمچ،
• سیب کا سرکہ - 1 چمچ،
• باریک کٹی اجمود اور اجوائن - 3 چمچ. چمچ
• پسی ہوئی کالی مرچ - 0.5 چائے کا چمچ،
• نمک - 0.5 چمچ.

تازہ مشروم کے ساتھ پیزا ہدایت ایک تصویر کے ساتھ ضم ہے، تو یہاں تک کہ ایک ابتدائی بھی اس ڈش کو پکانے کے قابل ہو جائے گا.

مشروم کو کاٹیں، آٹے میں رول کریں، سبزیوں کے تیل میں ہلکے سے بھونیں۔ بینگن کو چھیلیں، پتلی انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔ تیار بینگن اور مشروم کو چکنائی والے آٹے پر رکھ دیں۔ نمک کے ساتھ موسم، مصالحے شامل کریں، کناروں کو بلند کریں. پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور نرم ہونے تک بیک کریں۔

انڈوں کو مکسر سے پھینٹیں، پہلے پانی، پھر لیموں کا رس، سرکہ، کالی مرچ، نمک اور جڑی بوٹیاں ڈالیں۔ تیار پیزا پر چٹنی ڈالیں اور سرو کریں۔

مشروم اور مکھن کے ساتھ پیزا

اجزاء

• آٹا
• تازہ ٹماٹر - 3 پی سیز.
• کوئی تازہ مشروم - 100 جی
• سبزیوں کا تیل - 50 جی
• مکھن - 10 جی، نمک
• مصالحے

چٹنی کے لیے:

• چلی کیچپ - 0.5 کپ
• زیادہ چکنائی والی کریم - 4 چمچ۔ چمچ
• باریک کٹی اجمود اور dill - 4 چمچ. چمچ

1. شیمپینز کے ساتھ کریمی پیزا نرم، ٹینڈر اور غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، لہذا اگر آپ اپنے خاندان اور دوستوں کو خوش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ محفوظ طریقے سے اس نسخے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
2. مشروم کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔ ٹماٹروں کو پتلی حلقوں میں کاٹ لیں۔ مشروم کو چکنائی والے آٹے پر ٹماٹر کی انگوٹھیوں کے ساتھ رکھیں۔ نمک، مصالحہ شامل کریں. پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور نرم ہونے تک بیک کریں۔
3. کریم کو کیچپ کے ساتھ مکس کریں، جڑی بوٹیاں شامل کریں اور مکسر سے پیٹیں یا ہموار ہونے تک ہلائیں۔ تیار پیزا پر چٹنی ڈالیں اور سرو کریں۔

پف پیسٹری پر مشروم اور اچار والی کالی مرچ کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پف پیسٹری
• شیمپینز - 200 جی
• اچار مرچ - 2 پی سیز.
• مکھن - 10 جی
• نمک مرچ

چٹنی کے لیے:

• ٹماٹر - 4 پی سیز.
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ
• باریک کٹی dill اور اجمودا ساگ - 3 چمچ. چمچ
• چاقو کی نوک پر کالی مرچ پیس لیں۔
• چینی - 1 چمچ
• نمک - 0.5 چمچ

پف پیسٹری مشروم پیزا کی ترکیب تیز اور آسان ہے، اور سینکا ہوا سامان خود نرم، ہوا دار اور قدرے کرکرا ہوتا ہے۔

شیمپینز کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں اور مصالحے کے ساتھ ہلکے سے ابالیں۔ کالی مرچ کو باریک لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

تیار شدہ کھانے کو مکھن، نمک کے ساتھ چکنائی والے آٹے پر ڈال دیں۔ پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور نرم ہونے تک بیک کریں۔ ٹماٹروں کو باریک کاٹ لیں یا چھلنی سے رگڑیں، مایونیز، نمک، چینی اور کالی مرچ ڈالیں، مکسر سے ہموار ہونے تک پیٹیں۔ تیار پیزا پر چٹنی ڈالیں اور سرو کریں۔

شیمپینز اور شراب کے ساتھ پیزا

اجزاء

• آٹا
• شیمپینز - 300 جی
• سفید شراب - 0.2 کپ
• مکھن - 10 جی
• نمک، مصالحے.

چٹنی کے لیے:

• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• پینے کا پانی - 0.2 کپ
• تازہ نچوڑا نیبو کا رس - 1 چمچ
• سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ
• باریک کٹی اجمود اور اجوائن - 3 چمچ. چمچ
• پسی کالی مرچ - 0.5 عدد
• نمک - 0.5 چمچ

ذیل میں شیمپینز کے ساتھ پیزا بنانے کا ایک نسخہ ہے جس میں قدم بہ قدم تصویر کے ساتھ یہ شاہکار تخلیق کرنے کے لیے ہر نوسکھئیے باورچی بنا سکتے ہیں۔

مشروم کو پتلی سلائسوں میں کاٹ کر ایک پین میں مکھن اور سفید شراب کے ساتھ ابالیں۔

آٹا، نمک پر تیار بھرنے رکھو، مصالحے شامل کریں.

پیزا کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور نرم ہونے تک بیک کریں۔

انڈوں کو مکسر سے پھینٹیں، پہلے پانی، پھر لیموں کا رس، سرکہ، کالی مرچ، نمک اور جڑی بوٹیاں ڈالیں۔

تیار پیزا پر چٹنی ڈالیں اور سرو کریں۔

شیمپینز اور تمباکو نوشی چکن کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• شیمپینز - 250 جی
• ٹماٹر - 600 گرام
• تمباکو نوشی چکن فلیٹ - 300 گرام
• موزاریلا - 100 جی
• فیٹا پنیر - 100 جی
• خشک تلسی - 2 چمچ چمچ

مشروم اور چکن کے ساتھ پیزا کی ترکیب ان لوگوں کو دلچسپی دے گی جو مختصر وقت میں ایک دلکش اور ایک ہی وقت میں مزیدار ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں۔

کیوب میں کاٹ، champignons کللا. ٹماٹروں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ چکن فلیٹ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔ موزاریلا کو پیس لیں، پنیر کاٹ لیں یا کانٹے سے میش کریں۔ فیٹا پنیر، تمباکو نوشی شدہ چکن فلیٹ، مشروم، ٹماٹر، موزاریلا تیار بیس پر رکھیں۔ پیزا کے اوپر خشک تلسی چھڑک دیں۔ پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 190 ° C پر 15 منٹ تک بیک کریں۔

چکن بریسٹ، بادام اور مشروم کے ساتھ پیزا

اجزاء

• تیار پیزا بیس
• ابلی ہوئی چکن بریسٹ - 200 گرام
• میٹھی گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
• شیمپینز - 200 جی
• بھنے ہوئے بادام - 100 گرام
• آرٹچیکس - 300 جی
• میئونیز - 100 جی
• ڈل، کالی مرچ، نمک کا 1 گچھا۔

ابلی ہوئی چکن بریسٹ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو دھو کر بیج اور ڈنٹھل نکال کر کیوبز میں کاٹ لیں۔ کیوب میں کاٹ، champignons کللا. ڈل سبز کو دھو کر خشک کر لیں، باریک کاٹ لیں۔ آرٹچیکس کو دھو لیں، چھیلیں، نمکین پانی میں ابالیں اور چھلنی سے رگڑیں۔ مایونیز کو میشڈ آرٹچیکس، ڈل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملائیں۔

پیزا بیس پر چکن، کالی مرچ، مشروم، بادام کے ٹکڑے ڈال کر چٹنی پر ڈال دیں۔ پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 190 ° C پر 15 منٹ تک بیک کریں۔

چکن بریسٹ اور مشروم کے ساتھ پیزا ایک غیر معمولی شاندار ذائقہ ہے اور خاص مواقع کے لئے کافی موزوں ہے جب میزبان تہوار کی میز کے مینو کو سب سے چھوٹی تفصیل سے سوچتی ہے۔

ساسیج، مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ پیزا، تندور میں پکایا

اجزاء

• تیار پیزا بیس
• بیکن - 300 جی
• ابلا ہوا ساسیج - 100 جی
• گاجر - 1 پی سی.
• نمکین ٹماٹر - 2 پی سیز.
• میٹھی گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
• کالی مرچ، نمک.

چٹنی کے لیے:

• لنگون بیری - 300 جی
• چینی - 2 چمچ. چمچ
• آلو نشاستے - 5 جی
• سرخ شراب - 30 ملی لیٹر
• 1 چائے کا چمچ دار چینی۔

1. ساسیج مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ پیزا کو روایتی سمجھا جا سکتا ہے، اگر مسالہ دار لنگون بیری چٹنی کے لیے نہیں، جو اس ترکیب کی خاص بات بنی۔
2. مشروم کو پلیٹوں میں کاٹ لیں۔ بیکن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ابلی ہوئی ساسیج کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. گاجر کو چھیل لیں، دھو کر پیس لیں۔ نمکین ٹماٹروں کو دھو کر کانٹے سے میش کریں، جلد کو ہٹا دیں۔ کالی مرچ کو دھو کر ڈنٹھل اور بیج نکال لیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
4. لنگون بیریز کو دھولیں، 500 ملی لیٹر پانی ڈالیں اور نرم ہونے تک پکائیں، پھر شوربے کو نکال دیں، اور لنگون بیریز کو چھلنی سے رگڑیں۔ لنگون بیری پیوری کو شوربے کے ساتھ پتلا کریں، چینی، دار چینی ڈالیں، شراب میں ڈالیں اور 5-7 منٹ تک ابالیں، اور پھر آلو کے نشاستے کو ٹھنڈے شوربے سے ملا کر ابالیں۔
5. بیس پر بیکن، ساسیج، گاجر، مشروم، ٹماٹر پیوری، کالی مرچ ڈالیں، نتیجے میں چٹنی، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہر چیز پر ڈال دیں۔
6. پیزا کو ساسیج، مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ اوون میں 170 ° C پر 20 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔

مشروم، ساسیج، پنیر، مایونیز اور کیچپ کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• ابلا ہوا ساسیج - 200 جی
• موزاریلا پنیر - 200 جی
• پنیر "Maasdam" - 200 گرام
• پنیر "Edem" - 100 جی
• نیلے پنیر - 100 جی
• اچار والے شیمپینز - 50 گرام
• اجمودا کا 1 گچھا، کالی مرچ، نمک

چٹنی کے لیے:

• میئونیز - 3 چمچ. چمچ
• کیچپ - 3 چمچ. چمچ

مشروم، ساسیج اور پنیر کے ساتھ پیزا کے لئے ہدایت، اجزاء کی ایک بڑی تعداد کے باوجود، بہت آسان ہے.

پنیر کو گھس لیں۔ ساسیج کو چوکوں میں کاٹ لیں۔ اچار والے مشروم کو کللا کریں۔ اجمودا کا ساگ دھو کر خشک کریں، کاٹ لیں۔ آٹے کو چکنائی والی بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ ہموار ہونے تک مایونیز اور میٹھے کیچپ کو مکس کریں اور نتیجے میں آنے والی چٹنی سے آٹے پر برش کریں۔ پھر یکساں طور پر ساسیج، اچار والے مشروم، پنیر اور اجمودا تقسیم کریں۔ پیزا کو پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 180 ° C پر رکھیں اور 15-20 منٹ تک بیک کریں۔

ٹماٹر، مشروم، ابلا ہوا ساسیج اور پنیر کے ساتھ پیزا کی ترکیب

اجزاء

• پیزا کے لئے بنیاد
• ابلا ہوا ساسیج - 200 جی
• شیمپینز - 200 جی
• خشک مشروم - 50 جی
• پنیر - 200 جی
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• اجمودا کا 1 گچھا، کالی مرچ، نمک

1. پنیر کو باریک پیس لیں۔ ساسیج کو سلاخوں میں کاٹ دیں۔
2. کیوب میں کاٹ، champignons کللا. خشک مشروم کو کللا کریں، گرم پانی میں بھگو دیں۔ ٹماٹروں کو دھو کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. اجمودا کو دھو کر خشک کریں اور کاٹ لیں۔ آٹے کو چکنائی والی بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ ٹماٹر، ساسیج، پنیر، مشروم اور اجمودا کے ساتھ مشروم کو پیزا پر یکساں طور پر پھیلائیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
4. پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور 150 ° C پر 15-20 منٹ تک بیک کریں۔

روٹی پر ڈبہ بند مشروم، ساسیج اور پنیر کے ساتھ پیزا بنانے کا طریقہ

اجزاء

ٹیسٹ کے لیے:

• بڑی روٹی - 1 پی سی.

بھرنے کے لیے:

• بغیر چربی کے ابلا ہوا ساسیج - 350 جی
• کٹے ہوئے تلسیٹر پنیر - 200 گرام
• ڈبہ بند مشروم - 200 گرام

چٹنی کے لیے:

• میئونیز - 0.6 کپ
• مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی - 0.5 کپ
• مکھن - 100 جی

بہت سی گھریلو خواتین اس بات میں دلچسپی رکھتی ہیں کہ اس کے لیے آٹا استعمال کیے بغیر مشروم، ساسیج اور پنیر سے پیزا کیسے بنایا جائے اور اسے کیسے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ ذیل میں اصل نسخہ ہے، جہاں آٹے کی بجائے روٹی کا ایک باقاعدہ روٹی کام کرتا ہے۔

روٹی کو تقریباً ایک سینٹی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہر ایک ٹکڑے کو ایک طرف ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ مایونیز کے ساتھ مکس کریں، دوسری طرف پانی کے غسل میں مکھن پگھلیں۔ سلائسوں کو ایک تیار فلیٹ بیکنگ شیٹ پر تیل کی طرف نیچے کے ساتھ رکھیں۔

ڈبے میں بند مشروم کو جار سے نکالیں، اضافی مائع کو گلاس کرنے کے لیے ایک کولینڈر میں ڈالیں، پھر پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ساسیج کو چھوٹے کیوبز یا سٹرپس میں کاٹ لیں، مشروم اور باقی مایونیز کے ساتھ مکس کریں، روٹی کے ٹکڑوں پر چھوٹے حصوں میں ڈالیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑک دیں۔ تندور میں بیکنگ شیٹ ڈالیں، براؤن ہونے تک بیک کریں۔

جب آپ آٹے کے ساتھ گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے، یا جب آپ خود پیزا کو مختلف طریقے سے نہیں خرید سکتے یا نہیں بنا سکتے تو روٹی کی روٹی پر ڈبے میں بند مشروم، ساسیج اور پنیر کے ساتھ پیزا ایک بہترین حل ہے۔

ریڈمنڈ سلو ککر میں مشروم اور گھنٹی مرچ کے ساتھ پیزا

ٹیسٹ کے لیے:

• گندم کا آٹا - 5 چمچ. ایل.، مکھن - 1/3 پیک، ھٹی کریم - 100 گرام

بھرنے کے لیے:

• پیاز - 1 پی سی.
• اچار والے شیمپینز - 100 گرام
• سخت پنیر - 100 جی
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• بلغاریہ سرخ مرچ - 1 پی سی.
• کیچپ - 1 دسمبر l
• مسالہ دار چٹنی - 1 دسمبر۔ l
• میئونیز - 2 چمچ. l
• تلنے کے لئے سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l
• پیزا مسالا - ذائقہ
• نمک حسب ذائقہ

1. سست ککر میں شیمپینز کے ساتھ پیزا کی ترکیب اس وقت مدد کرے گی جب کھانا پکانے کے لئے کافی وقت نہیں ہوتا ہے، اور آپ واقعی اپنے آپ کو اور اپنے خاندان کو مزیدار پیسٹری سے خوش کرنا چاہتے ہیں۔
2. پیاز کو کاٹ لیں، مشروم کو باریک کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں "بیکنگ" موڈ میں 5-7 منٹ تک بھونیں۔ ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ پیاز اور مشروم کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔
3. ھٹی کریم کے ساتھ مکھن ملائیں۔ آٹا چھان لیں، مکھن اور کریم کے آمیزے میں شامل کریں، آٹا گوندھیں۔ آٹے کو دو حصوں میں تقسیم کریں (اجزاء 2 سرونگ کے لیے بنائے گئے ہیں)، شیشے کی ڈش میں منتقل کریں، کلنگ فلم سے سخت کریں، 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
4. پارچمنٹ پیپر یا ٹریسنگ پیپر کے ساتھ سوس پین کے نیچے لائن کریں، اسے سبزیوں کے تیل سے برش کریں۔اگر آپ کوکنگ پیپر استعمال کر رہے ہیں تو آپ کو تیل لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔
5. آٹے کے ایک حصے کو رول کریں، اسے سوس پین کے نیچے رکھیں، 1.5-2 سینٹی میٹر اونچی سائیڈ بنائیں، کیچپ اور چٹنی کے ساتھ برش کریں۔
6. پیاز اور مشروم کی پہلی پرت رکھیں۔
7. گھنٹی مرچ کو سٹرپس میں کاٹ لیں، دوسری تہہ لگائیں۔
8. ٹماٹر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تیسری تہہ لگائیں۔
9. مسالا اور grated پنیر کے ساتھ فلنگ چھڑکیں، میئونیز کے ساتھ برش.
10. پیزا، پائی یا پیسٹری پروگرام کے لیے 40-50 منٹ کے لیے ٹائمر سیٹ کریں۔ ملٹی کوکر کو بند کردیں۔ پیزا کو ٹھنڈا ہونے دیں اور دونوں ہاتھوں سے پلیٹ کے کناروں پر کھینچ کر نکال لیں۔
11. جیسا کہ تجربہ کار گھریلو خواتین کی مشق سے پتہ چلتا ہے، ریڈمنڈ سلو ککر اور گھریلو آلات کے معروف برانڈز کے دیگر آلات میں شیمپینز کے ساتھ پیزا بہترین ہے۔