emmabrewda.com

شہد ایگارکس کے ساتھ تندور میں پکے ہوئے آلو روسی کھانوں کی ایک کلاسک سٹائل ہیں۔ اس طرح کی ڈش روزانہ کی خوراک کے لئے بہترین ہے، اور ایک تہوار کی میز کو بھی سجائے گا.

تندور میں آلو کے ساتھ شہد مشروم کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں کے لئے، آپ خشک لوگوں کے علاوہ، کسی بھی پھل کی لاشیں استعمال کرسکتے ہیں. تازہ کو مثالی سمجھا جاتا ہے، لیکن بہت سے لوگ منجمد اور یہاں تک کہ اچار والے مشروم کے ساتھ تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں۔

آلو کے ساتھ تندور میں پکایا ہوا شہد مشروم پورے خاندان کے لیے کھانا پکانے کا سب سے کامیاب نسخہ ہے۔ اس کے 3 اہم فوائد ہیں - دستیابی، رفتار اور حیرت انگیز ذائقہ۔

برتنوں میں شہد agarics اور پیاز کے ساتھ آلو، تندور میں سینکا ہوا

برتنوں میں مشروم کے ساتھ آلو، تندور میں سینکا ہوا - ہر کسی کی پسندیدہ ڈش۔

• مشروم - 1 کلو؛
• آلو - 700 جی؛
• میئونیز (کم چکنائی) - 300 ملی لیٹر؛
• پانی - 2 چمچ. l.
• پیاز - 3 سر؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
• اجمودا اور / یا ڈل ساگ - 1 گچھا؛
• جائفل - چاقو کی نوک پر۔

مشروم اور مشروم کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا آلو اس طرح تیار کیا جاتا ہے:

آلو کو "ان کی یونیفارم میں" ابالیں، انہیں ٹھنڈا ہونے دیں، انہیں چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔

شہد مشروم کو صاف کیا جاتا ہے، 20 منٹ کے لئے ابلا ہوا. اور اسے شیشے کے لیے تار کے ریک پر رکھ دیں۔

ٹکڑوں میں کاٹ لیں، آلو کے ساتھ ملا دیں، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ، جائفل ڈال کر مکس کریں۔

پیاز کو موٹے آدھے حلقوں میں کاٹ کر تیل میں سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، اسے جلنے سے روکیں۔

مشروم اور آلو میں شامل کریں، آہستہ سے مکس کریں۔

برتنوں کو سبزیوں کے تیل سے چکنایا جاتا ہے، ان میں مشروم اور پیاز کے ساتھ آلو رکھے جاتے ہیں۔

پانی کے ساتھ ملا میئونیز ڈالیں، گرم تندور میں ڈالیں۔

180 ° C پر 30 منٹ تک بیک کریں، پھر کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوپر چھڑکیں۔

ھٹی کریم میں مشروم اور آلو کے ساتھ چکن، تندور میں پکایا

اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ خاندانی تعطیلات کے کھانے کے لیے کیا بنانا ہے، تو ذیل کی ترکیب آزمائیں۔ مشروم اور آلو کے ساتھ چکن، تندور میں پکایا، اس کے ذائقہ کے ساتھ تعجب کرے گا اور اس کی کوشش کرنے والے ہر ایک کو مطمئن کرے گا.

• مشروم - 1 کلو؛
• آلو - 7 پی سیز؛
• چکن ٹانگیں - 2 پی سیز؛
• نمک اور پسی ہوئی لیموں مرچ - حسب ذائقہ؛
• پیاز - 4 سر؛
• سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. l.
• ھٹی کریم - 100 ملی لیٹر؛
• ڈیل یا اجمودا سبز - 2 چمچ. l

1. ابتدائی صفائی کے بعد، مشروم کو نمکین پانی میں 15-20 منٹ تک ابالیں، نکالنے کے لیے فولڈ کریں۔
2. ہیمز سے گوشت کاٹ لیں، پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا کاٹ لیں۔
3. پیاز کو موٹے حلقوں میں کاٹ لیں، مکھن کے ساتھ کڑاہی میں ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
4. آلو کو دھو لیں، چھیل لیں، دوبارہ دھو لیں اور سٹرپس میں کاٹ لیں۔
5. مشروم کو پیاز، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ اور مکس کریں۔
6. سب سے پہلے گوشت کو چکنائی والی گہری بیکنگ ڈش میں ڈالیں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
7. پھر آلو، اور مشروم اور پیاز کے اوپر، ھٹی کریم کے ساتھ چکنائی.
8. ڈش کو پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 180 ° C پر رکھیں اور 40-45 منٹ تک بیک کریں۔
9. سرو کرتے وقت ڈش کو کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔

تندور میں مشروم اور سخت پنیر کے ساتھ آلو پکانے کا طریقہ

شہد مشروم اور پنیر کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا آلو ایک خوبصورت پنیر کرسٹ حاصل کرتا ہے، جو ڈش کو ایک خاص نفاست دیتا ہے۔ تازہ سبزیوں سے سلاد یا ان کی سادہ کٹائی دعوت میں اضافے کا کام کرے گی۔

• مشروم - 700 جی؛
• آلو - 8-10 پی سیز؛
• پیاز - 3 سر؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. l.
• میئونیز - 5 چمچ l.
• پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
• نمک حسب ذائقہ۔

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو پکانے کا طریقہ اس عمل کی مرحلہ وار تفصیل دکھائے گا۔

1. صاف کرنے کے بعد، مشروم کو 15 منٹ تک ابالیں، کچن کے تولیے پر ڈالیں اور نالی ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
2. آلو کو چھیل لیں، دھو کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ، تھوڑا سا تیل ڈال کر ہلائیں۔
3. پیاز کو چھیل کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور تیل میں سنہری ہونے تک بھونیں۔
4. آلو کو چکنائی والی شکل میں ڈالیں، پھر پیاز ڈال دیں۔
5. سب سے اوپر مشروم پھیلائیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
6. میئونیز کے ساتھ برش کریں اور سخت پنیر شیونگ کے ساتھ چھڑکیں۔
7. مولڈ کو گرم تندور میں رکھیں، 180 ° C پر 40 منٹ تک بیک کریں۔

اچار والے شہد مشروم اور پیاز کے ساتھ تندور میں بیکڈ آلو

اچار والے مشروم والے آلو اوون میں خاص طور پر مزیدار ہوتے ہیں۔ ان دو اجزاء سے بنی خوشبودار اور منہ میں پانی لانے والی ڈش کسی بھی کھانے کے لیے بہترین حل ہے۔

• آلو - 800 جی؛
• اچار والے مشروم - 500 گرام؛
• پیاز - 4 سر؛
• سخت پنیر - 100 جی؛
• ھٹی کریم اور میئونیز - 3 چمچ ہر ایک l.
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. l.
• پانی - 100 ملی لیٹر؛
• دھنیا - 1 چٹکی؛
• پیپریکا - 1 چمچ؛
• نمک حسب ذائقہ۔

شہد ایگریکس کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا آلو ایک خوشبودار اور اطمینان بخش ڈش ہے۔

1. آلو کو دھویا جائے، پھر چھیل کر آدھے حلقے میں کاٹ لیں جن کی موٹی 5 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔
2. پانی سے ڈھانپیں اور نشاستے کو چھوڑنے کے لیے 20 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
3. مشروم کو کولنڈر کے ذریعے نکالیں، کللا کریں اور نکالنے کے لیے چھوڑ دیں۔
4. پیاز کو حلقوں میں کاٹ لیں، حسب ذائقہ نمک ڈال کر ہلائیں۔
5. بیکنگ ڈش کو تیل سے گریس کریں، آلو ڈالیں، پیپریکا اور دھنیا چھڑک دیں۔
6. باریک کٹے ہوئے پنیر کی پتلی پرت کے ساتھ اوپر۔
7. آلو پر پیاز کی انگوٹھیاں تقسیم کریں، پھر اچار والے مشروم ڈال دیں۔
8. پانی میں میئونیز کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں اور پوری سطح پر ڈالیں۔
9. اوپر گرے ہوئے پنیر کی ایک اور پتلی تہہ چھڑکیں اور گرم تندور میں رکھیں۔
10. 35-40 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر

تندور میں شہد مشروم، لہسن اور مایونیز کے ساتھ تلے ہوئے آلو

اس ورژن میں، شہد ایگارکس کے ساتھ تلے ہوئے آلو لے کر تندور میں پکایا جاتا ہے، اور اس میں شامل میئونیز اور لہسن ڈش کو مزید مسالہ دار بنا دے گا۔

• مشروم - 700 جی؛
• آلو - 500 جی؛
• میئونیز - 200 ملی لیٹر؛
• پیاز - 5 سر؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل - تلنے کے لئے؛
• نمک حسب ذائقہ؛
• خشک میٹھی پیپریکا - 1 چمچ؛
• سفید شراب - 50 ملی لیٹر۔

تندور میں شہد مشروم اور مایونیز کے ساتھ تلے ہوئے آلو کافی دلکش ڈش ہے جو آپ کے گھر والوں کی بھوک مٹا سکتی ہے۔

• ہم مشروم کو صاف کرتے ہیں، کللا کرتے ہیں اور ٹانگوں کے اشارے کو کاٹ دیتے ہیں.
• نمکین پانی میں 15 منٹ تک ابالیں، نکال لیں اور ٹھنڈا ہونے کے بعد ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• ہم آلو دھوتے ہیں، چھیلتے ہیں اور سٹرپس میں کاٹتے ہیں.
• تیل میں بھونیں جب تک کہ آدھا پکا نہ ہو جائے اور حسب ذائقہ شامل کریں۔
• پیاز کو اوپر کی تہہ سے چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
• آلو، مشروم اور پیاز، نمک حسب ذائقہ ملا دیں۔
• سفید شراب، پیپریکا، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ میئونیز کو یکجا کریں، ہر چیز کو ہلکے سے مار دیں۔
• بیکنگ ڈش کو مکھن کے ساتھ چکنا کریں، آلو کو مشروم اور پیاز کے ساتھ ڈالیں۔
• مایونیز کی چٹنی سے بھریں اور اوون میں ڈال دیں۔
• 40-45 منٹ تک بیک کریں۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر

گوشت اور شہد کے ساتھ آلو: تندور میں مشروم اور سور کا گوشت کیسے پکائیں

آلو اور شہد کے ساتھ تندور میں پکایا ہوا سور کا گوشت پورے خاندان کے افراد کو مزیدار ڈش کے ساتھ حیران کرنے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ کم از کم چکنائی کے ساتھ گوشت لینا بہتر ہے۔

• مشروم - 600 جی؛
• سور کا گوشت - 500 جی؛
• آلو - 700 جی؛
• پیاز - 4 سر؛
• میئونیز - 300 ملی لیٹر؛
• سخت پنیر - 200 جی؛
• مکھن؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ؛
• کٹا اجمود - 2 چمچ l

تندور میں گوشت اور مشروم کے ساتھ آلو بنانا آسان ہے، آپ کو صرف تمام اجزاء کو پہلے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

1. سور کا گوشت ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، 2 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں۔
2. ایک ہتھوڑے کے ساتھ مارو، نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور 30 ​​منٹ کے لئے میرینیٹ کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
3. شہد مشروم کو ابتدائی صفائی کے بعد 15-20 منٹ کے لیے ابال کر فلٹر کیا جاتا ہے اور نکالنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
4. آلو کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، پیاز کو چھیلنے کے بعد کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
5. بیکنگ شیٹ کے نیچے مکھن کے ساتھ چکنائی کی جاتی ہے، میرینیٹ شدہ گوشت کو باہر رکھا جاتا ہے اور میئونیز سے چکنائی کی جاتی ہے۔
6. پھر اسے کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور اس کے بعد مشروم رکھے جاتے ہیں۔
7. آلو سب سے اوپر تقسیم کیے جاتے ہیں، ڈالا جاتا ہے، مرچ اور میئونیز کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
8. بیکنگ شیٹ کو پہلے سے گرم تندور میں رکھا جاتا ہے، 60 منٹ تک بیک کیا جاتا ہے۔ 180 ° C کے درجہ حرارت پر
9. 15 منٹ میںپکانے تک، بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیا جاتا ہے، سطح کو ایک باریک grater پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.
10. کھانا پکانے کے بعد، ڈش کو کٹے ہوئے اجمودا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹ کر تقسیم شدہ پلیٹوں پر رکھ دیا جاتا ہے۔ کٹی ہوئی سبزیوں یا سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

تندور میں منجمد مشروم کے ساتھ ابلے ہوئے آلو پکانے کی ترکیب

اگر آپ نے مشروم منجمد کر رکھے ہیں، تو ہم ان کے ساتھ تندور میں پکائے ہوئے آلو کے ساتھ مزیدار ڈش تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

• مشروم - 500 جی؛
• آلو - 800 جی؛
• سفید پیاز - 5 پی سیز؛
• اجمودا جڑ - 3 پی سیز؛
• مکھن - 50 جی؛
• پروسیسرڈ پنیر - 100 جی؛
• دودھ - 100 ملی لیٹر؛
• ھٹی کریم - 150 ملی لیٹر؛
• آٹا - 2 چمچ. l.
• پسی کالی مرچ اور نمک حسب ذائقہ؛
• لہسن - 4 لونگ.

تندور میں منجمد مشروم کے ساتھ آلو پکانے کی ترکیب پورے خاندان کے لیے ایک مزیدار ڈش ہے۔

1. ایک بیکنگ ڈش کو مکھن سے چکنایا جاتا ہے، پتلے دائروں میں کٹے ہوئے آلو رکھے جاتے ہیں، جس کے درمیان اجمودا کی جڑ کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
2. ڈیفروسٹ کرنے کے بعد، منجمد مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر آلو کے اوپر رکھ دیا جاتا ہے۔
3. پیاز کو نصف حلقوں میں کاٹا جاتا ہے اور مشروم پر رکھا جاتا ہے۔
4. دودھ کو ھٹی کریم کے ساتھ ملایا جاتا ہے، آٹا شامل کیا جاتا ہے، اور پورے بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے کوڑے جاتے ہیں.
5. ھٹی کریم کا مرکب اچھی طرح نمکین، کالی مرچ اور پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
6. تمام اجزاء کو نتیجے میں مکسچر کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، مکھن کے چھوٹے ٹکڑے اور گرے ہوئے پراسیس شدہ پنیر کی ایک تہہ اوپر رکھی جاتی ہے۔
7. ڈش کو بیکنگ فوائل سے ڈھانپ کر پہلے سے گرم تندور میں رکھا جاتا ہے۔
8. اسے 180 ° C پر تقریباً 40-45 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔