شہد ایگارکس اور پنیر کے ساتھ سلاد: کھانا پکانے کی ترکیبیں۔
ایک حیرت انگیز طور پر دلکش ڈش جسے آپ کے تمام مہمان پسند کریں گے - شہد ایگارکس اور پنیر کے ساتھ سلاد۔ یہ اس کے غیر معمولی خوشگوار ذائقہ اور خوشبو کے لئے ایک طویل وقت کے لئے یاد رکھا جائے گا.
شامل پنیر کے ساتھ مشروم سلاد کے لئے ہر ہدایت اپنے طریقے سے اچھا ہے. ہم 2 کافی آسان آپشنز پیش کرتے ہیں جنہیں ایک نوسکھئیے باورچی بھی پکا سکتا ہے۔
شہد ایگریکس اور پنیر کے ساتھ سلاد مختلف سبزیوں، جڑی بوٹیاں، گوشت، سمندری غذا، پھل اور گری دار میوے کے اضافے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔ آپ انہیں میئونیز، کھٹی کریم، کریم، سویا ساس یا تیل کے مرکب سے تیار کر سکتے ہیں۔ ڈش یا تو تہوں میں رکھی جاتی ہے، یا تمام اجزاء کو آہستہ سے ملایا جاتا ہے۔
چکن، شہد مشروم، پنیر اور مونگ پھلی کے ساتھ سلاد
ہر خاتون خانہ اپنے پیاروں کو مزیدار سلاد کے ساتھ لاڈ پیار کرتی ہے۔ خاص طور پر وہ ان پکوانوں کا انتخاب کرتے ہیں جن کی تیاری کے لیے زیادہ وقت اور مہارت کی ضرورت نہیں ہوتی۔ چکن، شہد مشروم اور پنیر کے ساتھ سلاد ایک ایسا ہی آپشن ہے۔ لیکن سادگی کے باوجود، نتیجہ حیرت انگیز ہے. اس طرح کی ڈش چھٹیوں کے لئے مثالی ہے، یہ سب سے پہلے میز سے "غائب" ہے.
- 1 چکن بریسٹ؛
- 4 مرغی کے انڈے؛
- روسی پنیر کے 200 جی؛
- 400 جی شہد ایگارکس؛
- پیاز کے 3 سر؛
- سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر؛
- نمک حسب ذائقہ؛
- 3 چمچ۔ l بھنی ہوئی مونگ پھلی؛
- اجمودا یا تلسی کی 3-4 ٹہنیاں؛
- 200 ملی لیٹر ھٹی کریم۔
ذیل میں مرحلہ وار تفصیل کے مطابق چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ سلاد پکانا۔
ابتدائی صفائی کے بعد، مشروم کو 15 منٹ کے لیے ابالیں، کچن کے تولیے پر کٹے ہوئے چمچ سے ڈالیں اور نکالنے دیں۔
تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور سلاد کے پیالے میں کٹے ہوئے چمچ سے ڈال دیں۔
پیاز سے بھوسی کو ہٹا دیں، کیوبز میں کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں سنہری ہونے تک بھونیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں، اور ایک کٹے ہوئے چمچ سے (تیل نکالنے کے لیے) مشروم کے ساتھ سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
چھاتی کو نمکین پانی میں ابالیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، ٹکڑوں میں کاٹ کر سلاد کے پیالے میں ڈال دیں۔
مرغی کے انڈوں کو 10 منٹ تک ابالیں، پھر ٹھنڈا ہونے کے لیے ٹھنڈا پانی ڈالیں۔
کھٹی کریم کو تلی ہوئی مونگ پھلی اور پسے ہوئے پنیر کے ساتھ ایک موٹے grater پر ہلائیں۔ سلاد کے پیالے میں تمام اجزاء کے ساتھ ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں اور اجمودا یا تلسی کے ٹہنیوں سے گارنش کریں۔
اچار والے شہد مشروم، ککڑی اور پنیر کے ساتھ سلاد
اچار والے شہد مشروم اور پنیر کے ساتھ سلاد کے بہت سے فوائد ہیں اور سب سے اہم، اجزاء کا مجموعہ۔ واقف مصنوعات سے، آپ ایک اصلی اور سوادج بھوک بڑھانے والا تیار کر سکتے ہیں جس میں کھٹی نوٹوں کے ساتھ مسالیدار، مسالہ دار ذائقہ ہوگا۔
- 500 جی اچار شہد مشروم؛
- 2 تازہ کھیرے؛
- 1 درمیانی گاجر؛
- 200 جی سخت پنیر؛
- 4 مرغی کے انڈے۔
ایندھن بھرنا:
- 2 چمچ۔ l بھوری شکر؛
- آدھے لیموں کا زیسٹ؛
- 10 گرام ادرک؛
- تازہ نچوڑا نیبو کا رس؛
- 1/3 چائے کا چمچ سرخ گرم مرچ (زمین)؛
- زیتون کا تیل 70 ملی لیٹر؛
- 3 چمچ۔ l تل کا تیل؛
- سویا ساس 50 ملی لیٹر؛
- لہسن کے 3 لونگ۔
- شہد مشروم کو کیوبز میں کاٹا جاتا ہے، سبزیوں کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور سبزیوں کے کٹر کا استعمال کرتے ہوئے پتلی سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے۔
- انڈوں کو 8-10 منٹ تک ابال کر ٹھنڈا کرنے کے لیے ٹھنڈے پانی میں رکھا جاتا ہے، چھیل کر کیوبز میں کاٹا جاتا ہے۔
- پنیر کو ایک موٹے grater پر رگڑ کر انڈوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے (سلاد کو سجانے کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ رہ جاتا ہے)۔
- تمام پکے ہوئے کھانے کو سلاد کے ایک بڑے پیالے میں ملایا جاتا ہے اور ایندھن بھرنے کا انتظار کیا جاتا ہے۔
- ڈریسنگ: پسا ہوا لہسن، لیموں کا جوس اور رس کو ایک گہرے پیالے میں ملا کر ملایا جاتا ہے۔
- چینی، لال مرچ، ادرک، سویا ساس اور تیل کا مکسچر ملایا جاتا ہے۔
- ہر چیز کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے جب تک کہ براؤن شوگر مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے، سلاد میں ڈالا جائے اور اچھی طرح مکس ہوجائے۔
- تیار سلاد کو اوپر گرے ہوئے پنیر سے سجا کر پیش کیا جاتا ہے۔
