emmabrewda.com

قطاروں میں 2500 سے زیادہ انواع ہیں، جن میں سے اکثر کھانے کے قابل یا مشروط طور پر کھانے کے قابل ہیں، اور ان میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ زہریلا ہے۔ ان مشروموں میں سے ایک سلفر-پیلا ریادوکا ہے، جس پر اس مضمون میں بات کی جائے گی۔

سلفر پیلے مشروم کے بارے میں ماہرین نفسیات کی رائے بہت مختلف ہے۔ کچھ اسے زہریلا سمجھتے ہیں، دوسروں کو صرف ناقابل کھانے۔ روس میں، یہ مشروم کم زہریلا کے ساتھ ایک زہریلا پرجاتیوں کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے. پھر بھی، یہ کہنے کے قابل ہے کہ زیادہ تر حوالہ جات کی اشاعتوں میں جو پھل دار جسموں کی شناخت اور وضاحت کے لیے تیار کی گئی ہیں، سلفر پیلی قطار کو ناقابلِ خوردنی سمجھا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، دوسرے ذرائع سے پتہ چلتا ہے کہ مشروم زہریلا ہے، اگرچہ مہلک نہیں ہے. اس پھل دار جسم کو کھانے سے جو سب سے برا ہو سکتا ہے وہ آنتوں کی خرابی کی صورت میں ہلکا زہر ہے، بغیر موت کے۔

گندھک والی جھوٹی قطار پرنپاتی اور مخروطی جنگلات میں اگتی ہے، اکثر مٹی پر، کبھی کبھی گرے ہوئے درختوں اور کائی سے ڈھکے ہوئے سٹمپ پر۔

مشروم کا پھل اگست کے وسط میں شروع ہوتا ہے اور پہلی ٹھنڈ تک جاری رہتا ہے۔

یاد رکھنا ضروری ہے! چونکہ عام خاندان کے زہریلے نمائندے کی تفصیل خوردنی گرین فنچ کی تفصیل سے بہت ملتی جلتی ہے، لہذا انہیں صرف ان لوگوں کے ذریعہ جمع کیا جانا چاہئے جو کھانے کے قابل نمونہ کی صحیح شناخت کر سکیں۔ لہذا، اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ کون سا مشروم آپ کے سامنے ہے، تو اسے کاٹنے کا خطرہ مول نہ لیں۔ اس معاملے میں محتاط رہنے سے آپ کو ان ناخوشگوار نتائج سے بچنے میں مدد ملے گی جو جھوٹی قطاریں پیدا کر سکتی ہیں۔

مشروم ryadovka سلفر پیلا: تصویر اور تفصیل

واقفیت کے لئے، ہم سلفر پیلے رنگ کی قطار اور ایک تصویر کی تفصیلی وضاحت کو دیکھنے کا مشورہ دیتے ہیں.

لاطینی نام: ٹرائکولوما سلفیریم۔

خاندان: عام

مترادفات: ryadovka سلفر، جھوٹے سلفر ryadovka.

ٹوپی: قطر 3 سے 8 سینٹی میٹر تک مختلف ہوتا ہے، کچھ نمونے 10 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں۔ پہلے تو پھل دینے والے جسم کے اس حصے کی محدب یا نصف کرہ کی شکل ہوتی ہے۔ عمر کے ساتھ، ٹوپی مرکزی حصے میں افسردگی کے ساتھ چپٹی محدب بن جاتی ہے۔ ٹوپی کی سطح پر گندھک کا پیلا رنگ ہوتا ہے، جو وقت کے ساتھ ہلکے ریشوں کے ساتھ بھوری رنگت حاصل کر لیتا ہے۔ یہ چھونے کے لیے مخملی اور گیلے موسم میں پھسلنے والا ہوتا ہے۔ یہ خصوصیت بارش کے بعد لی گئی سلفر پیلی قطار کی تصویر میں واضح طور پر دکھائی گئی ہے۔

ٹانگ: اونچائی 3 سے 12 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، اور موٹائی 0.5 سے 2 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ بعض اوقات اس کے اوپری حصے میں گاڑھا ہونا، یا اس کے برعکس - پتلا ہونا۔ ٹوپی کے نیچے ٹانگ کا رنگ چمکدار پیلا ہے، نیچے کی طرف یہ سلفر پیلا ہو جاتا ہے۔ زیادہ پختہ عمر میں، سطح پر طولانی یک رنگی یا گہرے ریشے نظر آتے ہیں۔ پرانے نمونوں کی ٹانگیں خمیدہ ہوتی ہیں اور بعض اوقات گھنے بھورے ترازو سے ڈھکی ہوتی ہیں۔

گودا: رنگ سلفر پیلا ہو سکتا ہے یا سبزی مائل ہو سکتا ہے۔ آخری رنگ کی خصوصیت اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ جھوٹے سلفر ریادوکا سبز چائے کے ساتھ الجھن میں ہے - ایک خوردنی مشروم۔ گودے کی بو بہت ناگوار ہوتی ہے، جو ایسٹیلین یا ٹار، بعض اوقات ہائیڈروجن سلفائیڈ یا لیمپ گیس کی بو کی یاد دلاتی ہے۔ ریادوکا سلفر زرد کا گودا کڑوا ہوتا ہے۔

پلیٹس: ناہموار کنارے کے ساتھ پیڈونکل اور نشان زدہ۔ ryadovka کی تفصیل کے مطابق، اس کی سلفر پیلی پلیٹیں نایاب، موٹی اور چوڑی ہیں۔ وہ سرمئی پیلے رنگ کے ہیں، ایک ہی رنگ کے کنارے کے ساتھ۔

تنازعات: سفید، بادام کی شکل کا، اکثر فاسد۔

درخواست: یہ کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ ایک ناقابل کھانے مشروم سمجھا جاتا ہے.

کھانے کی اہلیت: کم زہریلا ایک ناقابل خوردنی یا زہریلا مشروم جو پیٹ میں ہلکے زہر کا سبب بن سکتا ہے۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، اس قسم کی ریادوکا میں تیز بو ہوتی ہے، جو ہائیڈروجن سلفائیڈ کی بو کی یاد دلاتی ہے، ساتھ ہی ساتھ ایک ناگوار تلخ ذائقہ بھی۔

مماثلت اور اختلافات: اکثر اس قسم کے پھل دار جسم کھانے کے قابل قطاروں کے ساتھ الجھ جاتے ہیں - الگ تھلگ، مٹی کے بھوری رنگ، سرمئی اور پیلے رنگ کے سرخ۔ گندھک کی جھوٹی قطار کی تصویر پر دھیان دیں تاکہ اسے دوسری پرجاتیوں سے ممتاز کرنا آسان ہو۔ کبھی کبھی ryadovka سبز چائے کے ساتھ الجھایا جا سکتا ہے، لیکن یہ سائز میں بہت بڑا ہے، بار بار بلیڈ اور سفید یا زرد گودا کے ساتھ.

پھیلانا: عام طور پر پرنپاتی، مخلوط اور مخروطی جنگلات کو ترجیح دیتے ہیں۔ چونے کے پتھر اور ریتلی مٹیوں پر گروپوں یا قطاروں میں اگتا ہے، "چڑیل کے حلقوں" سے ملتا جلتا ہے۔ اکثر بیچ، بلوط کے ساتھ مائکوریزا بناتا ہے، تھوڑی کم اکثر - فر اور پائن کے ساتھ۔ سلفر پیلے رنگ کی قطار اکثر سڑکوں کے کنارے، پارک کے علاقوں اور یہاں تک کہ موسم گرما کے کاٹیجوں میں بھی پائی جاتی ہے۔

سلفیورک ریادوکا پورے روس اور یورپ میں پھیلا ہوا ہے - بحیرہ روم سے آرکٹک عرض البلد تک۔

پھل لگانا: سلفر پیلے ریادوکا مشروم کا پھل اگست میں شروع ہوتا ہے اور اکتوبر میں ختم ہوتا ہے۔

ایک ناقابل خوردنی سلفر پیلے ryadovka کے ساتھ زہر کی علامات

یہ بات قابل غور ہے کہ سلفر پیلے رنگ کی ناقابل خوردنی قطار کا استعمال کرتے وقت زہر کی علامات مشروم کی دیگر زہریلی پرجاتیوں کے ساتھ زہر آلود ہونے کی علامات سے مختلف نہیں ہیں۔ پہلی علامات تقریباً 40 منٹ کے بعد یا اگلے 2-3 گھنٹوں کے دوران معلوم ہوتی ہیں۔ پیٹ میں درد، کمزوری، سردرد شروع ہو جاتا ہے، پھر متلی اور الٹی ہو سکتی ہے۔ صرف بروقت ڈاکٹر کے پاس جانے سے ہی تمام علامات جلد ختم ہو جاتی ہیں اور بغیر کسی پیچیدگی کے مکمل صحت یابی کی توقع کی جا سکتی ہے۔

اب، صحیح تفصیل جان کر اور سرمئی پیلے ریادوکا مشروم کی تصویر کو دیکھ کر، آپ مشروم کے لیے محفوظ طریقے سے جنگل میں جا سکتے ہیں۔ تاہم، یہاں تک کہ اس ناکارہ نمائندے کے بارے میں ضروری معلومات رکھتے ہوئے، ہوشیار اور محتاط رہیں۔ پھر مشروم اٹھانا آپ کی صحت کو نقصان نہیں پہنچائے گا، اور جنگل میں چہل قدمی صرف خوشگوار تاثرات چھوڑے گی۔