آپ Lipetsk میں شہد مشروم کہاں جمع کر سکتے ہیں اور Lipetsk خطے میں کہاں مشروم اگتے ہیں۔
جنگل میں کھمبیاں تلاش کرنا مشکل نہیں ہے یہاں تک کہ نوسکھئیے مشروم چننے والے کے لیے۔ ان کا ایک پتلا، لچکدار اور لمبا تنا ہوتا ہے جو شہد سے لے کر گہرے بھورے رنگ تک ہوتا ہے۔ ٹانگ کے ارد گرد ٹوپی کے نیچے فلم سے بنا ایک "اسکرٹ" ہے، اور ٹوپی خود خوبصورت پلیٹوں کے ساتھ گول ہے. ٹوپی کا اوپری حصہ ترازو سے ڈھکا ہوا ہے، اس کا رنگ پیلے سے سرخ رنگوں تک مختلف ہوتا ہے۔
لپیٹسک کے علاقے میں موسم خزاں، موسم گرما اور بہار کے مشروم کہاں اگتے ہیں؟
کھمبی چننے والے تجربہ کار جانتے ہیں کہ شہد کی زرعی خاندان نہ صرف جنگل میں بلکہ گھاٹیوں میں بھی بڑے علاقوں پر قبضہ کر سکتے ہیں۔ یہ فنگس سٹمپ یا مرتے ہوئے درختوں کے ساتھ ساتھ جھاڑیوں، گھاس کے میدانوں یا جنگل کے کناروں پر اگتی ہے۔ پھر بھی، شہد ایگرکس پرانے سٹمپ یا گرے ہوئے درختوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ پھل دار اجسام شمالی نصف کرہ کے ذیلی اشنکٹبندیی زون میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں، لیکن یہ پرما فراسٹ کے سخت علاقوں میں نہیں پائے جاتے ہیں۔
اگر اس قسم کے مشروم پورے روس میں اگتے ہیں، تو لیپیٹسک کے علاقے میں شہد مشروم کہاں جمع کریں؟ نوٹ کریں کہ اس خطے میں کئی ایسے علاقے ہیں جہاں کھمبیاں اگتی ہیں۔ کسی بھی جنگل یا یہاں تک کہ جنگل کی پٹی میں، آپ کو سٹمپ، گرے ہوئے درخت، ٹوٹی ہوئی شاخیں اور صرف گرے ہوئے پتوں کی کٹائیاں مل سکتی ہیں، جن پر دوستانہ خاندانوں میں شہد کی اگارکس اگتی ہیں۔
علاقے اور مشروم کی قسم پر منحصر ہے: موسم خزاں، موسم گرما یا بہار، آپ جنگلات تلاش کر سکتے ہیں جہاں Lipetsk میں مشروم جمع کرنے کے لئے. مثال کے طور پر، خزاں کا شہد پورے شمالی نصف کرہ میں صاف اور دلدلی جنگلات میں اچھی طرح اگتا ہے۔ ان پھل دار جسموں کے پھل لگنے کا دورانیہ تقریباً 3-4 ہفتے ہوتا ہے۔
تجربہ کار مشروم چننے والے اچھی طرح جانتے ہیں کہ لیپیٹسک کے علاقے میں شہد مشروم کہاں اگتے ہیں۔ ماہرین کا یقین ہے کہ یہ مشروم مفید مادوں سے بھرپور ہیں: فاسفورس، زنک اور آئرن۔ ان میں وٹامن بی، ای، پی پی اور سی بھی ہوتے ہیں۔ اپنی غذائیت کے لحاظ سے شہد مشروم دلیری سے دریائی مچھلیوں کا مقابلہ کرتے ہیں، ہیماٹوپوائسز کے عمل پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ کھمبی چننے والے دوسرے کھمبیوں کے مقابلے ان پھل دار جسموں کو جمع کرنا زیادہ پسند کرتے ہیں۔
Lipetsk کے علاقے میں شہد مشروم اگست میں جمع کرنے کے لئے شروع. اس وقت، "پرسکون شکار" سے محبت کرنے والے موسم خزاں کے مشروم کے لئے جنگل میں جاتے ہیں، جو تقریبا 3-4 ہفتوں تک پھل دیتے ہیں. اگر موسم گرما خشک نکلا، تو پھر پہلی لہر بھی دیر سے ہو سکتی ہے اور تھوڑی دیر بعد گزر سکتی ہے۔ لپیٹسک کے شمالی حصوں میں، موسم خزاں کے مشروم اکتوبر کے آخر تک کاشت کیے جا سکتے ہیں۔
اہم بات یہ جاننا ہے کہ لیپیٹسک میں مشروم کہاں سے چنیں، کیونکہ اس خطے میں مشروم کی بہت سی جگہیں ہیں۔ مثال کے طور پر، تفریحی مرکز "کوئیٹ ڈان" کے قریب، جو Zadonsk سے 14 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، ایک شاندار جنگل ہے جس میں نہ صرف شہد کی کھمبیاں اگتی ہیں بلکہ boletus، boletus اور boletus بھی ہیں۔ تاہم، شہد مشروم کو جمع کرنا سب سے آسان ہے، کیونکہ وہ پوری "فوج" میں بڑھتے ہیں. یہ مشروم جن اہم درختوں کا انتخاب کرتے ہیں وہ برچ، ایسپین اور راکھ ہیں۔ ایک نایاب جنگل میں، مشروم گھنے جھاڑیوں کی نسبت بہت بڑے ہوتے ہیں۔ یہ پھلدار اجسام مردہ درختوں یا سٹمپ سے زندہ رہنے کے قابل ہوتے ہیں، اور بعض اوقات یہ صحت مند درختوں کو متاثر کرتے ہیں۔
آپ Lipetsk علاقے میں شہد مشروم اور کہاں تلاش کر سکتے ہیں؟
نوسکھئیے مشروم چننے والوں کے لیے سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ لیپیٹسک کے علاقے میں شہد مشروم کہاں سے تلاش کریں؟ لیپٹسک کے ماحولیاتی طور پر صاف ستھرا علاقے میں "یلو سینڈز" میں ایک پائن کا پرنپاتی جنگل ہے، جہاں نہ صرف ہر ایک کے پسندیدہ شہد ایگریکس کے لیے مشروم کی بہت سی جگہیں ہیں، بلکہ بولیٹس، ایسپن، بولیٹس اور بولیٹس بھی ہیں۔ یہ کہنا ضروری ہے کہ مشروم چننے والے بھی کم تجربہ رکھنے والے جنگل کو خالی ہاتھ نہیں چھوڑیں گے۔
اور لپیٹسک کے علاقے میں موسم خزاں کے مشروم کہاں اگتے ہیں اور انہیں کب کاٹا جا سکتا ہے؟ اس قسم کے مشروم تفریحی مرکز "Lesnaya Skazka" کے علاقے میں پائے جاتے ہیں۔ بہت سے مشروم چننے والوں کا دعویٰ ہے کہ یہ مشروم چننے کے لیے صرف ایک جنت ہے۔ اس علاقے میں، آپ ان مشروموں کی ایک بڑی تعداد جمع کر سکتے ہیں، جو آپ کو اور آپ کے خاندان کو پورے موسم سرما میں اچار یا نمکین مشروم فراہم کرے گا۔اس لیے وقت ضائع نہ کریں، ایک ٹوکری، ایک چاقو، ناشتے کے لیے سینڈوچ، پانی کی فراہمی اور اس علاقے میں "شکار" کے لیے جائیں۔ اس طرح کی خوشی اگست کے شروع میں شروع ہوتی ہے اور اکتوبر کے وسط تک جاری رہتی ہے۔ اگر اس مدت کے دوران موسم گرم ہے، تو موسم خزاں کے مشروم کی کٹائی کا موسم کم از کم دو ہفتوں تک رہے گا۔
لیکن ایک ایسا علاقہ بھی ہے جہاں لیپیٹسک میں شہد ایگارکس جمع کیے جاسکتے ہیں - یہ فاشچیوسکی جنگل ہے۔ تجربہ کار مشروم چننے والے آپ کو ایک بڑی ٹوکری اپنے ساتھ لے جانے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ اس علاقے میں آپ بہت زیادہ شہد مشروم جمع کر سکتے ہیں۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ فاشیفسکی جنگل میں نہ صرف شہد کی کھمبیاں پائی جاتی ہیں بلکہ مشروم کی کئی دوسری اقسام بھی پائی جاتی ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ مشروم کی جگہ تلاش کرتے وقت صبر اور توجہ دیں۔
ایک اور جگہ جہاں لیپیٹسک میں مشروم اگتے ہیں، بہت سے لوگ سینٹسوفسکی جنگل کہتے ہیں۔ اس جنگل کے قریب ترین شہر ہیں: نووموسکوسک، ٹولا اور ڈونسکو۔ لہذا، ہم ان شہروں میں رہنے والے "خاموش شکار" کے تمام پریمیوں کو مشروم کے لیے جنگل جانے کی پیشکش کرتے ہیں۔ اور آپ کو صرف سٹمپ تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے، گرے ہوئے تنوں پر توجہ دیں، اور صحت مند درختوں کی بنیادوں کا بھی معائنہ کریں۔ شہد کی کھمبیاں بڑی ٹوٹی ہوئی شاخوں اور قریب جھاڑیوں پر اگ سکتی ہیں۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے: اگر آپ مشروم کے بارے میں اچھی طرح سے مہارت نہیں رکھتے ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ آپ ان چیزوں کو لینے کا خطرہ مول نہ لیں جن سے آپ واقف نہیں ہیں۔ اگر ممکن ہو تو، ایک تجربہ کار مشروم چننے والے کے ساتھ جوڑے میں بہتر طور پر جائیں یا اپنے ساتھ لیپیٹسک کے علاقے سے کھانے کے قابل مشروم کا اٹلس لے جائیں۔
