پاستا کے ساتھ تلی ہوئی شہد مشروم: چٹنی میں مشروم کے پکوان پکانے کی تصاویر، ترکیبیں

شہد مشروم مفید وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ بہترین مشروم ہیں جن کی انسانی جسم کو ضرورت ہے۔ یہاں تک کہ جب پکایا جاتا ہے، یہ پھل دار جسم عملی طور پر اپنی خصوصیات سے محروم نہیں ہوتے ہیں۔

مشروم سے محبت کرنے والوں کے لیے ہم پاستا کے ساتھ تلی ہوئی مشروم بنانے کی کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں جو آپ کی توجہ کے مستحق ہوں گے۔ آپ خود اپنے مصالحوں اور جڑی بوٹیوں کو ترجیح دیتے ہوئے چٹنیوں کے اجزاء کی مجوزہ ترکیب کو ایڈجسٹ کر سکیں گے۔

شہد ایگارکس کے ساتھ پاستا ایک بہترین فوری ڈش ہے جسے مہمانوں کی آمد کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک نیا باورچی بھی ایسا مکمل کھانا بنا سکتا ہے۔

کریمی چٹنی میں پاستا کے ساتھ تلی ہوئی شہد مشروم

کچھ گھریلو خواتین ویک اینڈ پر اپنے پیاروں کو مزیدار اور غیر معمولی پکوانوں سے لاڈ کرنا پسند کرتی ہیں۔

کریمی چٹنی میں پاستا کے ساتھ شہد مشروم بالکل وہی ہیں جو ان کی ضرورت ہے۔

پاستا (کوئی) - 500 جی؛
شہد مشروم - 700 جی؛
کریم - 500 ملی لیٹر؛
لیکس - 1 ڈنٹھل؛
سفید شراب - 1 چمچ؛
لہسن کے لونگ - 2 پی سیز؛
مکھن - 2 چمچ. l.
نمک؛
پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
جائفل - ایک چٹکی.

مشروم کو جنگل کے ملبے اور آلودگی سے صاف کریں، پانی میں کللا کریں اور نمکین پانی میں 20 منٹ تک ابالیں، ان سے پانی نکال لیں۔

پیاز کو لہسن کی لونگ کے ساتھ کاٹ لیں اور مکھن میں 5-7 منٹ تک بھونیں۔

مشروم شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مائع درمیانی آنچ پر بخارات نہ بن جائے۔

شراب شامل کریں اور بخارات بننے تک دوبارہ ابالیں۔

آہستہ آہستہ کریم میں ڈالیں، لکڑی کے چمچ، نمک کے ساتھ ہلچل، کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ چھڑکیں۔ چٹنی کو ہلکی آنچ پر گاڑھا ہونے تک ابالیں۔

پاستا کو ابالیں، ایک کولینڈر کے ذریعے نکالیں، گرم پانی سے اچھی طرح کللا کریں اور چٹنی کے ساتھ مکس کریں۔

آپ حیران ہوں گے کہ اتنی سادہ ڈش کتنی مزیدار ہے۔

ھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ پاستا کیسے پکائیں؟

اگر آپ کھمبی کی چٹنی میں پاستا کو جلدی سے پکانا سیکھنا چاہتے ہیں، تو یہ نسخہ آپ کے لیے ہے۔

اسے تیار کرنے میں تقریباً 40 منٹ لگیں گے جو آپ کو بالکل پریشان نہیں کرے گا بلکہ مہمانوں کو خوش کرے گا۔ اس کے علاوہ، مشروم کے ساتھ ڈش کی سب سے زیادہ جمالیاتی ظاہری شکل ہر اس شخص کو حیران کردے گی جو اسے آزماتا ہے۔

پاستا - 500 جی؛
شہد مشروم - 500 جی؛
ھٹی کریم - 1.5 چمچ؛
لہسن کے لونگ - 2 پی سیز؛
سخت پنیر - 150 جی؛
لیکس - 1 ڈنٹھل؛
سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
پسی ہوئی سفید مرچ - ½ چائے کا چمچ؛
نمک؛
جائفل - چاقو کی نوک پر۔

چھلکے ہوئے مشروم کو نمکین پانی میں 20 منٹ تک ابالیں، کولنڈر سے نکالیں اور ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔

پیاز کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، لہسن کو کیوبز میں کاٹ لیں، اور پھر ہر چیز کو تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔

مشروم شامل کریں اور درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک بھونیں۔

ایک فرائنگ پین میں کھٹی کریم کو گرم حالت میں لائیں اور پسا ہوا پنیر ڈال دیں۔

چٹنی کو مشروم، نمک، سیزن کے ساتھ سفید مرچ، جائفل، ہلائیں اور 7-10 منٹ تک ابالیں۔

پاستا کو ابالیں، نکالیں اور گرم پانی سے دھو لیں۔ کھمبیوں کے ساتھ ھٹی کریم کی چٹنی ڈالیں اور حصہ والی پلیٹوں پر رکھیں۔

کریمی چٹنی میں شہد ایگارکس اور ہیم کے ساتھ پاستا

کریمی چٹنی میں شہد مشروم اور ہیم کے ساتھ پاستا کی ترکیب اتنی لذیذ اور خوشبودار نکلی کہ یہ آپ کے روزمرہ کے مینو میں زندگی بخش قسم لائے گی۔

یقین کریں یا نہیں، یہ سادہ، مزیدار ڈش ہفتے کے دن کو حقیقی تعطیل میں بدل دے گی۔

پاستا - 600 جی؛
شہد مشروم - 800 جی؛
ہیم - 150 جی؛
پیاز - 2 پی سیز؛
پنیر - 100 جی؛
مکھن - 50 جی؛
کریم - 200 ملی لیٹر؛
سورج مکھی کا تیل - 50 ملی لیٹر؛
نمک؛
پسی کالی مرچ - 1 چمچ؛
اجمودا اور dill - ایک چھوٹا سا گروپ.

بھون مشروم پیشگی تیار اور ٹینڈر تک سبزیوں کے تیل میں ابلا ہوا.

پیاز کو کیوبز اور ہیم کو سٹرپس میں کاٹ لیں، اور سبزیوں کے تیل میں نرم ہونے تک بھونیں۔

خشک فرائی پین میں مکھن کو پگھلائیں، کریم، نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور گاڑھا ہونے تک 15 منٹ تک ابالیں۔

پاستا کو ابالیں، ایک کولنڈر میں پھینک دیں اور گرم پانی سے دھو لیں، کریمی ساس کے ساتھ ان پر ڈال دیں۔

پاستا کو ایک بڑی ڈش پر رکھیں، اوپر پیاز اور ہیم ڈالیں، اور پلیٹ کے کناروں کے ارد گرد شہد مشروم ڈالیں۔

سرو کرتے وقت کٹے ہوئے اجمودا اور ڈل سے گارنش کریں۔

کریمی ساس میں پاستا اور ہیم کے ساتھ تلی ہوئی شہد مشروم آپ کی پسندیدہ ڈش بن جائیں گی، یقین کریں۔

سست ککر میں پاستا کے ساتھ شہد مشروم

اگر آپ کے فریج میں شہد کے مشروم ہیں تو آپ کو رات کے کھانے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ سست ککر میں پکائے گئے شہد مشروم معمول کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ دار ہوتے ہیں۔